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1、1鯔形目 Mugiliformes特征:腹鰭亞胸位或腹位。背鰭2個(gè),分離。體被圓鱗或櫛鱗。分3個(gè)亞目:魣亞目鯔亞目馬(魚(yú)友)亞目2魣亞目 胸鰭無(wú)游離鰭條,齒強(qiáng)大,犬齒狀。具側(cè)線。為分布于溫?zé)釒ШS虻娜馐承贼~(yú)類(lèi),有些個(gè)體可達(dá)3米長(zhǎng)。 僅1科,我國(guó)產(chǎn)7種。 油魣:優(yōu)質(zhì)食用魚(yú)類(lèi)。3馬 魚(yú)友 亞 目胸鰭具游離鰭條。只1科,我國(guó)有2屬3種。四指馬(魚(yú)友):我國(guó)沿海均產(chǎn),大的長(zhǎng)達(dá)2m左右,重1015kg。為上等食用魚(yú)類(lèi)。在廈門(mén)為最名貴魚(yú)類(lèi)之一。4鯔亞目 胸鰭無(wú)游離鰭條,齒細(xì)小,絨毛狀。僅1科:鯔科。 鯔科為重要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi),多生活于熱帶和亞熱帶水域,可進(jìn)入淡水生活。我國(guó)現(xiàn)知7屬,13種。 鯔魚(yú):脂眼瞼發(fā)達(dá)。重
2、要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。 棱鮻(棱鯔):脂眼瞼不發(fā)達(dá),背部前方具一中央棱嵴。 鮻(梭魚(yú)):脂眼瞼不發(fā)達(dá),背部前方無(wú)中央棱嵴。5合鰓目Synbranchiformes特征:體呈鰻形,左右鰓孔愈合為一。我國(guó)只產(chǎn)1種:黃鱔:3對(duì)鰭退化,體延長(zhǎng),口腔內(nèi)壁表皮可進(jìn)行輔助呼吸。性逆轉(zhuǎn)魚(yú)類(lèi)。6鱸形目 Perciformes特征:腹鰭胸位或喉位,有的亞胸位,鰭條少于6枚。背鰭一般2個(gè)。無(wú)脂鰭。是魚(yú)類(lèi)中最大的一個(gè)目,主要為海產(chǎn)魚(yú)類(lèi),我國(guó)海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)有一半以上屬于鱸形目。分為20亞目,我國(guó)產(chǎn)15亞目。7(一)鱸亞目 Percoidei背鰭鰭棘一般發(fā)達(dá),腹鰭1鰭棘、5鰭條,胸位或喉位。上頜骨與前頜骨連接不密切。無(wú)眶下骨架,無(wú)鰓
3、上器官。肋骨不包圍鰾。本亞目種類(lèi)繁多。我國(guó)大半海水食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)均屬本亞目。本亞目全世界有68科,我國(guó)現(xiàn)知的有50科。81鮨科 Serranidae前鰓蓋骨一般具鋸齒,犁骨和腭骨具齒。臀鰭具鰭棘。為近岸大型肉食性魚(yú)類(lèi),良好食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。我國(guó)產(chǎn)的本科魚(yú)類(lèi)現(xiàn)知有11亞科、35屬。9(1)鱸屬我國(guó)只產(chǎn)1種: 花鱸Lateolabrax japonicus(C. et V.):沿海南北均有分布,系兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi),生長(zhǎng)快,大者體重可達(dá)520kg。日本專(zhuān)家對(duì)鱸屬重新進(jìn)行了分類(lèi)。10(2)尖吻鱸屬 尖吻鱸Lates calcarifer(Bloch):見(jiàn)于我國(guó)南方,兇猛肉食性魚(yú)類(lèi),是南方養(yǎng)殖種類(lèi)。 分類(lèi)上有
4、的將它單獨(dú)成立為尖吻鱸科。如中國(guó)魚(yú)類(lèi)系統(tǒng)檢索。11(3)石斑魚(yú)屬 是一群很標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代鱸形目魚(yú)類(lèi),多棲息在遼闊的熱帶海洋中,為珍貴的食用魚(yú)類(lèi),經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。我國(guó)已知有30余種,絕大多數(shù)分布在南海、東海。赤點(diǎn)石斑魚(yú):體及奇鰭具赤點(diǎn),背鰭基有一黑斑。 青石斑魚(yú):體無(wú)黑斑點(diǎn)、體側(cè)具6條橫帶。 點(diǎn)帶石斑魚(yú):橫帶不明顯,全體具較大的黑色點(diǎn)。12駝背鱸:名貴食用魚(yú),俗稱(chēng)老鼠斑,分布于南海,其價(jià)值數(shù)倍于一般石斑魚(yú)。(4)駝背鱸屬13(5)鱖屬 為淡水珍貴食用魚(yú)類(lèi)。最常見(jiàn)的有:鱖。 142. 松鯛科 Lobotidae體長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁而縱高,體被大櫛鱗。大型肉食性魚(yú)類(lèi)。我國(guó)僅產(chǎn) 1屬 1種:松鯛:黃渤海、東海及
5、南海都有產(chǎn)。153. 大眼鯛科 Priacanthidae 吻短,眼甚大。腹鰭大。產(chǎn)量較大,為食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。我國(guó)現(xiàn)知有2屬8種。 長(zhǎng)尾大眼鯛:在南方沿海都有發(fā)現(xiàn),生活時(shí)全體赤色,腹部色較淺。產(chǎn)量大。164. 天竺鯛科 Apogonidae體長(zhǎng)橢圓形或延長(zhǎng),有時(shí)側(cè)扁而高。口大。為暖海小型珊瑚礁魚(yú)類(lèi),經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大。175. 鱚科 Sillaginidae 體長(zhǎng),略呈圓柱狀,稍側(cè)扁。為中小型的沿岸性魚(yú)類(lèi),有一定價(jià)值。我國(guó)現(xiàn)知有1屬3種,如:多鱗鱚。186. 方頭魚(yú)科 Branchiostegidae 頭鈍圓,近方形。中型魚(yú)類(lèi)。日本方頭魚(yú):產(chǎn)量不甚多,但肉味佳美。197. 鲹科 Carangidae
6、尾柄細(xì)。側(cè)線完全,常有棱鱗著生在側(cè)線的全部或一部,亦有無(wú)棱鱗者。臀鰭通常與第二背鰭同形,其前方常有二分離棘,有時(shí)第二背鰭及臀鰭的后方有一個(gè)或幾個(gè)小鰭。 本科魚(yú)類(lèi)是一群比較大型或中型的海水魚(yú),種類(lèi)很多,俱善于游泳。 我國(guó)現(xiàn)知有4亞科、16屬、約62種,全部都有食用價(jià)值,不少種類(lèi)是重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。20(1)圓鲹屬 藍(lán)圓鲹:我國(guó)沿海均有分布,是重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),產(chǎn)量較大。 頜圓鲹:也較常見(jiàn)。 21(2)竹筴魚(yú)屬 我國(guó)僅產(chǎn)1種: 竹筴魚(yú):我國(guó)沿海均有分布,為我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。在世界漁業(yè)中占重要地位。22(3)鯧鲹屬 卵形鯧鲹Trachinotus ovatus(Linnaeus):是暖水性中上層魚(yú)類(lèi),大
7、的個(gè)體有510kg,肉細(xì)嫩,味鮮美,為名貴的食用魚(yú)類(lèi)。23生長(zhǎng)十分迅速,我國(guó)較常見(jiàn)的是:黃條鰤:五條鰤:日本目前海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要對(duì)象。杜氏鰤:高體鰤。(4)鰤屬24(5)鰆鲹屬中型或大型魚(yú)類(lèi)。長(zhǎng)頜鰆鲹:較常見(jiàn)。258石首魚(yú)科 Sciaenidae 特征:頤部有粘液孔或小須。兩頜齒細(xì)小,呈絨毛狀,或有犬齒。犁骨、腭骨及舌上均無(wú)齒。鰓孔大,鰓膜與峽部不連。一般都是肉食性魚(yú)類(lèi)。以能發(fā)聲著稱(chēng)。是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),在漁業(yè)生產(chǎn)上曾占相當(dāng)重要的地位,其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的是大、小黃魚(yú)?,F(xiàn)知我國(guó)有石首魚(yú)類(lèi)7亞科、16屬、34種。26常見(jiàn)的有: 皮氏叫姑魚(yú):沿海南北均有產(chǎn),是近岸中下層魚(yú)類(lèi)。產(chǎn)量不大。 (1)叫
8、姑魚(yú)屬27(2)毛鲿屬 只有1種: 褐毛鲿:分布于南海和東海南部。一般體長(zhǎng)1米多,為大型食用魚(yú)類(lèi)。28(3)黃唇魚(yú)屬只有1種: 黃唇魚(yú) Bahaba flavolabtata(Lin):分布于合灣海峽、東海南部。黃唇魚(yú)的鰾為名貴滋補(bǔ)品。一般體長(zhǎng)1米多,為大型食用魚(yú)類(lèi)。29黃姑魚(yú):我國(guó)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一,南北沿海都有產(chǎn),黃渤海產(chǎn)量較高。 (4)黃姑魚(yú)屬 30(5)白姑魚(yú)屬 白姑魚(yú): 日本白姑魚(yú): 鮸狀白姑魚(yú):鮸狀白姑魚(yú)31(6)鮸屬 僅1種: 鮸Miichthys miiuy:分布很廣,南北沿海均可見(jiàn)到,為名貴食用魚(yú)類(lèi)。32有2種: 大黃魚(yú)Pseudosciaena crocea:尾柄長(zhǎng)為尾柄高的3倍
9、余,背鰭與側(cè)線間具鱗89行。 小黃魚(yú)Pseudosciaena polyactis :尾柄長(zhǎng)為尾柄高的2倍余,背鰭與側(cè)線間具鱗56行。 (7)黃魚(yú)屬 33(8)梅童魚(yú)屬 棘頭梅童魚(yú)Collichthys lucidus:常見(jiàn)小型食用魚(yú)類(lèi)。349鲾科 Leiognathidae 體方長(zhǎng),側(cè)扁,被圓鱗。兩頜能伸縮。 現(xiàn)知我國(guó)有2屬15種。常見(jiàn)的有:鹿斑鲾和條鲾。3510. 銀鱸科 Gerridae體側(cè)扁,近卵圓形。體被大圓鱗,背鰭、臀鰭基底具鱗鞘。口小,可向前和向下伸出。無(wú)輔上頜骨。常見(jiàn)種類(lèi): 五棘銀鱸:分布于南海,為食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。 長(zhǎng)棘銀鱸:為近岸小型魚(yú)類(lèi)。 日本十棘銀鱸:分布于南海及東海。36
10、11笛鯛科 Lutjanidae體側(cè)扁,橢圓形,或稍延長(zhǎng)。頰部和鰓蓋部一般被鱗。鰓蓋骨一般無(wú)棘。鰓膜與峽部不連。為大中型魚(yú)類(lèi)。我國(guó)產(chǎn)12屬、37種。紅鰭笛鰭:廣東俗稱(chēng)紅魚(yú),體紅色,腹部稍淺。生長(zhǎng)較快,最大個(gè)體可達(dá)6kg重。為名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。3712裸頰鯛科 Letherinidae 體長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁。全體被中等大櫛鱗。頭部只有鰓蓋骨具鱗,前鰓蓋骨及其余部分皆裸露無(wú)鱗。本科只裸頰鯛屬1個(gè)屬,我國(guó)產(chǎn) 9種。紅鰭裸頰鯛38 體橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁,一般背緣隆起度較腹緣隆起度大。體被中等大的圓鱗或弱櫛鱗??诙宋?,上頜骨大部或全部被眶前骨所遮蓋。背鰭連續(xù),鰭棘強(qiáng)大,臀鰭3棘,以第二棘最強(qiáng)大。 本科為溫?zé)?/p>
11、帶的海洋底棲魚(yú)類(lèi),種類(lèi)甚多,肉味鮮美,為重要的食用經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),我國(guó)現(xiàn)知有8屬10種。13鯛科 Sparidae39 黃鯛:亞熱帶及熱帶近海底層魚(yú)類(lèi),分布于我國(guó)南海及東海。一般體長(zhǎng)在150250mm,最大可達(dá)340 mm。產(chǎn)量較高。真鯛:是我國(guó)名貴的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),沿海南北都有分布,最大個(gè)體10kg以上。肉味鮮美,是上等食用魚(yú)類(lèi),經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。重要養(yǎng)殖種類(lèi)。40黑鯛:為淺海底層魚(yú)類(lèi),我國(guó)沿海都有分布,肉質(zhì)佳美,是海水養(yǎng)殖的重要對(duì)象之一。黃鰭鯛:也是淺海底層魚(yú)類(lèi),我國(guó)沿海均有分布,肉質(zhì)佳美,為頗受群眾喜愛(ài)的食用魚(yú)類(lèi),也是海水養(yǎng)殖對(duì)象。4114石鱸科 Pomadasyidae 體呈長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁。體被中
12、等大櫛鱗。前頜骨稍能伸縮。上頜骨大部分被眶前骨所遮蓋。頤部中央有溝或無(wú)溝。有些種類(lèi)頦下有孔。兩頜具多行細(xì)尖齒,犁骨、腭骨及舌上均有齒。前鰓蓋骨有細(xì)鋸齒,鰓蓋骨有弱棘或無(wú)棘。背鰭連續(xù)。 本科魚(yú)類(lèi)為一群棲息于熱帶或亞熱帶的中型魚(yú)類(lèi),作世界性分布,富有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 現(xiàn)知我國(guó)有5屬30余種。 42(1)髭鯛屬為常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi),現(xiàn)知有3種:縱帶髭鯛、斜帶髭鯛、橫帶髭鯛。43為底棲魚(yú)類(lèi),我國(guó)現(xiàn)知有6種。 花尾胡椒鯛Plectorhinchus cinctus:為淺海底層魚(yú)類(lèi),大者可達(dá) 340mm,體重 3.54kg。(2)胡椒鯛屬 44(3)眶棘鱸屬種類(lèi)甚多,約有20種左右,我國(guó)分布于東海南部及南海一帶。常
13、見(jiàn)的如伏氏眶棘鱸、雙斑眶棘鱸,均為良好的食用魚(yú)類(lèi)。4515鯻科 Theraponidae 體長(zhǎng)橢圓形,側(cè)扁,體被小櫛鱗,前頜骨可稍向前伸出,上頜骨大部分被眶前骨所蓋。前鰓蓋骨有粗鋸齒,鰓蓋骨有2強(qiáng)棘。匙骨上角圓形突出,具鋸齒,后顳骨常外露,后端具細(xì)齒。中小型的魚(yú)類(lèi),我國(guó)現(xiàn)知有3屬、6種。叉牙鯻:鯻:細(xì)鱗鯻:花身雞魚(yú)4616麗魚(yú)科 Cichlidae體一般為長(zhǎng)橢圓形,被中大櫛鱗,側(cè)線前后中斷為二??诓淮?,兩頜齒一般呈錐形,腭骨無(wú)齒。前頜骨能伸縮。背鰭連續(xù),鰭棘發(fā)達(dá)。主要為熱帶水域的淡水魚(yú)類(lèi),種類(lèi)頗多。我國(guó)原不產(chǎn)本科魚(yú)類(lèi),后由國(guó)外移入莫薩比克羅非魚(yú)、尼羅羅非魚(yú)和奧利亞羅非魚(yú)等。4717、軍曹魚(yú)科體延長(zhǎng),稍側(cè)扁,近圓筒形。頭平扁。眼小,口大,前位。第一背鰭粗短,棘間膜低,近似分離狀,第二背鰭
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