微波爐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)講解

1、微波爐（無轉(zhuǎn)盤）產(chǎn)品知識(zh shi)講解 技術(shù)研究院2013年10月共五十七頁一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及主要(zhyo)零部件簡介三、產(chǎn)品主要(zhyo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及性能指標(biāo)簡介目 錄二、產(chǎn)品工作原理、核心功能簡介四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介共五十七頁微波爐結(jié)構(gòu)(jigu)簡圖風(fēng)扇(fngshn)磁控管變壓器風(fēng)冷卻供電系統(tǒng)發(fā)射微波腔體食物盛放加熱處發(fā)射方式分類：1、側(cè)面發(fā)射2、底部發(fā)射高壓變壓器高壓電容高壓二極管構(gòu)成供電電路波導(dǎo)共五十七頁微波爐基本組成(z chn)結(jié)構(gòu)微波爐結(jié)構(gòu)主要由腔體部件、微波傳輸系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)支撐部件、電氣控制系統(tǒng)、門體部件、連鎖(lin su) 保護(hù)系統(tǒng)、電器部件組成腔體部件由腔

2、體組件、天線組件、天線軸承、玻璃底板/轉(zhuǎn)盤、加熱管防護(hù)網(wǎng)等組成。微波傳輸系統(tǒng)由波導(dǎo)、波導(dǎo)連板、天線組件、天線電機(jī)組成結(jié)構(gòu)支撐部件由底板、外箱體、滾輪支座、底腳、等組成。門體部件由門主體組件、鉸鏈、門蓋、門面板、把手等部件組成。電氣控制系統(tǒng)由控制板、電腦板、鍵盤、塑貼、紅外/濕度/熱敏電阻、溫控器等組成電器部件有磁控管、變壓器、風(fēng)扇電機(jī)、天線電機(jī)等。連鎖保護(hù)系統(tǒng)由開關(guān)支架、連桿、微動開關(guān)等組成。共五十七頁腔體灌膠組件(z jin)腔體組件(z jin)天線組件加密封硅膠波導(dǎo)組件天線軸承天線電機(jī)高硼玻璃底部共五十七頁共五十七頁腔體部裝開關(guān)(kigun)支架腔體組件(z jin)加熱管支架加熱管防護(hù)

3、網(wǎng)石英加熱管加熱管支架風(fēng)扇支架電機(jī)高壓電容高壓變壓器安裝板爐燈風(fēng)道滾輪支架共五十七頁共五十七頁門體組件(z jin)部裝把手(b shou)組件門玻璃外門蓋門主體組件扼流圈共五十七頁共五十七頁控制板部裝控制板電腦(dinno)版薄膜鍵盤(jinpn)裝飾板塑貼共五十七頁共五十七頁磁控管面架部裝控制板組件(z jin)門臂門臂彈簧(tnhung)腔體組件限位銷外箱體隔板高壓變壓器門組件磁控管進(jìn)風(fēng)道磁控管出風(fēng)道共五十七頁共五十七頁微波爐主要(zhyo)部件共五十七頁穿芯電容(dinrng)微波(wib)發(fā)射端安裝板強(qiáng)磁鐵散熱片、微波產(chǎn)生部件：磁控管 微波產(chǎn)生部件磁控管是一種利用高電壓和強(qiáng)磁場將電能

4、轉(zhuǎn)化成微波能的器件。 共五十七頁陰極(ynj)陽極(yngj)微波引出天線諧振腔磁控管管芯內(nèi)部結(jié)構(gòu)共五十七頁、高壓產(chǎn)生(chnshng)部件：高壓變壓器 高壓變壓器是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內(nèi)起到穩(wěn)定輸出電壓作用。 高壓(goy)次極輸出線初級輸入端子燈絲線圈共五十七頁、倍壓整流部件(bjin)：高壓電容、高壓二極管高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產(chǎn)生的交流電轉(zhuǎn)化成， 高壓(goy)二極管高壓電容共五十七頁4、冷卻部件：風(fēng)扇電機(jī)磁控管和高壓變壓器以及高壓二極管在工作時會(sh hu)產(chǎn)生大量的熱，需要進(jìn)行強(qiáng)制冷卻，風(fēng)扇電機(jī)就是用來對他們進(jìn)行冷卻的部件風(fēng)扇(fngshn)電機(jī)

5、共五十七頁5、微波傳輸(chun sh)部件：波導(dǎo)磁控管發(fā)射出來的微波經(jīng)過波導(dǎo)傳輸?shù)綘t腔底部 波導(dǎo)(b do)波導(dǎo)口天線電機(jī)安裝板共五十七頁6、微波發(fā)射攪拌部件：天線電機(jī)、天線微波經(jīng)過波導(dǎo)傳輸?shù)綘t腔底部的波導(dǎo)口，經(jīng)過天線的耦合作用發(fā)射到爐腔內(nèi)，通過旋轉(zhuǎn)天線的攪拌作用提高微波場在爐腔內(nèi)的均勻程度(chngd)，天線電機(jī)是用來帶動天線旋轉(zhuǎn)的電機(jī) 天線(tinxin)電機(jī)天線天線軸承共五十七頁7、防止(fngzh)微波泄漏結(jié)構(gòu)：門主體及門體吸收條少量微波從門與前面板間隙泄漏出來，會被門主體上的扼流結(jié)構(gòu)：吸收條吸收，保證了整機(jī)的微波泄漏量在要求的范圍內(nèi) 門主體(zht)門主體吸收條共五十七頁8、微波爐

6、開門連鎖保護(hù)結(jié)構(gòu)：門開關(guān)系統(tǒng)微波爐開門時，在出現(xiàn)微波泄漏之前必須切斷發(fā)生微波器件的電源，門開關(guān)系統(tǒng)就是(jish)保證開門時安全的系統(tǒng)，共有3個微動開關(guān) 門感應(yīng)(gnyng)開關(guān)門連鎖監(jiān)控開關(guān)門連鎖開關(guān)共五十七頁9、程序控制部件電腦板電腦板用于控制微波(wib)加熱時間及火力，并且可以將一些菜單固化在程序中，用戶可以直接選擇該自動菜單，方便用戶操作，低價(jià)位產(chǎn)品是用機(jī)械式定時器替代電腦板）電腦板定時器共五十七頁腔體平臺標(biāo)稱容量腔體尺寸(mm)實(shí)際注水容積材質(zhì)處理整機(jī)外形尺寸(mm)20L轉(zhuǎn)盤306X309X20416.8L噴涂440X356X260小23轉(zhuǎn)盤290X328X21620.6L噴涂/

7、不銹鋼470X395X28323L轉(zhuǎn)盤340X333X21823.2L噴涂/不銹鋼495X420X29020L/21L 無轉(zhuǎn)盤290X328X21618.7/19.4噴涂/不銹鋼470X395X30423L無轉(zhuǎn)盤327X333X22622.5L噴涂/不銹鋼495X420X31024L/25L 無轉(zhuǎn)盤320X325X23522.8L/23.4L不銹鋼490X410X32530L無轉(zhuǎn)盤355X350X23829.6L不銹鋼510X453X344腔體組件(z jin) 腔體是微波爐的主要結(jié)構(gòu)部件，是由腔體主體、前面板、頂板、后面板、波導(dǎo)等部件通過鉚接或焊接形成組件，磁控管、變壓器、底板、門體、控制板

8、、外箱體等部件都安裝在腔體上形成整機(jī)。目前(mqin)腔體共7大平臺。共五十七頁腔體平臺造型系列20L轉(zhuǎn)盤 EM-T2012EB1/T2012ES2/T2013EB5/T2013EB6/T2013EB6-A/伊萊克斯造型系列小23轉(zhuǎn)盤 EM-T2312EB3/T2312ES423L轉(zhuǎn)盤EM-T2313EB5/T2313EB6/T2313EB6-A20L/21L 無轉(zhuǎn)盤EM-F2118/F2117/F2116/128/208系列23L無轉(zhuǎn)盤EM-L320/310系列24L/25L 無轉(zhuǎn)盤EM-2416EB1/259EB1/L520/L568/L530系列30L無轉(zhuǎn)盤EM-3010EB1系列不同腔

9、體平臺(pngti)派生機(jī)型系列 在不同的腔體平臺基礎(chǔ)上，派生出的不同造型，仍然(rngrn)在產(chǎn)的機(jī)型系列如下。共五十七頁一、產(chǎn)品(chnpn)結(jié)構(gòu)知識簡介三、產(chǎn)品(chnpn)主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及性能指標(biāo)簡介目 錄二、產(chǎn)品工作原理、主要功能簡介四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介共五十七頁微波(wib)簡介微波是波長在1米到1毫米之間的電磁波，其頻率為300兆赫到300千兆赫。遠(yuǎn)紅外線與微波的波長接近，所以微波與可見光具有很多類似性質(zhì).直線傳播在一些物質(zhì)(wzh)中可穿透(如聚四氟乙烯）在一些物質(zhì)中被吸收（如水）在一些物質(zhì)表面被反射（如金屬）微波可用于雷達(dá)、通訊以及加熱。共五十七頁微波(wib)加熱原

10、理家用微波爐選用2450MHz頻率的微波來加熱食物，水等極性食物分子在這樣的微波場中將每秒擺動24.5億次，分子之間由于摩擦產(chǎn)生大量的熱量，于是食物被“煮”熟了，這就是(jish)微波爐的加熱原理 ，是一種物理加熱。沒有電場時食物分子雜亂無章排列微波場中電場使食物分子規(guī)則排列，并且每秒排列方向變化24.5億次共五十七頁微波爐主要(zhyo)功能原理介紹共五十七頁通過波導(dǎo)將微波傳輸?shù)角惑w底部，從下向上發(fā)射，微波從底部加熱食物(shw)容易形成上下對流，減小了食物(shw)加熱時的上下溫差，一般上下溫差小于5，而轉(zhuǎn)盤式微波爐上下溫差一般在1530。攪拌(jiobn)天線天線電機(jī)上下溫差5 無轉(zhuǎn)盤工

11、作原理共五十七頁天線(tinxin)電機(jī)變頻(bin pn)電源板工作原理變頻電源是將220V交流電整流成直流，再通過IGBT轉(zhuǎn)換頻率30K至50K可變的交流信號，通過變壓器升壓之后再通過高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產(chǎn)生的交流電轉(zhuǎn)化成， 控制模塊IGBT變壓器整流橋散熱片共五十七頁微波解凍工作原理 水吸收微波的能力是冰的4000倍，通常在用微波加熱冷凍食品時，是微波將食物分子先加熱，然后食物分子將熱量傳遞給他周圍的冰，將冰融化。 所以用高火力解凍食品時，并不能減少解凍時間。食物分子的熱量傳遞給冰速度較慢，所以必須要足夠(zgu)的放置時間，來保證熱量的傳導(dǎo)。 各個廠家的微波

12、解凍方法基本是一樣的，都是用150瓦左右的微波加熱食物。共五十七頁微波爐燒烤功能分燒烤著色和烘烤功能兩種，燒烤著色功能： 一般使用石英管產(chǎn)生的紅外線或光波管產(chǎn)生的可見光對食物進(jìn)行表面著色， 通常燒烤著色功能微波爐爐腔溫度在140度左右。燒烤著色功能在做蛋糕是效果不是很好。烘烤功能： 為了達(dá)到烤箱的效果，烘烤功能微波爐爐腔溫度可以達(dá)到200度以上，由于爐腔溫度較高，需要加熱(ji r)管長時間加熱(ji r)，使用石英管或光波管會將食物表面烤焦，所以烘烤功能微波爐通常使用電熱管進(jìn)行加熱(ji r)，熱風(fēng)對流烘烤功能： 為了提高爐腔溫度均勻性，熱風(fēng)對流烘烤功能微波爐采用風(fēng)扇將爐腔內(nèi)熱空氣進(jìn)行攪拌流

13、動，爐腔溫度可以進(jìn)一步提高到250度微波爐燒烤工作(gngzu)原理共五十七頁普通(ptng)燒烤旋轉(zhuǎn)(xunzhun)燒烤需人工翻面著色效果差不均勻烤整雞、整魚等效果不好 不需人工翻面著色效果均勻 酥脆口感佳烤整雞、整魚等方便，效果好旋轉(zhuǎn)燒烤與普通燒烤對比共五十七頁旋轉(zhuǎn)燒烤相比傳統(tǒng)靜態(tài)燒烤擁有更高的優(yōu)越性：一、實(shí)現(xiàn)了燒烤時食物的自動翻面，避免燒烤著色時 人工翻面帶來的不便(bbin)，如燒烤時烤架高溫容易燙 傷、油污多容易污染、開門暫停工作期間爐腔溫 度降低增加能耗損失等。 二、實(shí)現(xiàn)了燒烤時食物的自動旋轉(zhuǎn)，大大提升了燒烤 食物的均勻性，尤其是對大塊食物的加熱與燒烤， 讓烤整雞、整鴨、整魚等不

14、再是難事。三、翻面燒烤、旋轉(zhuǎn)燒烤讓食物表面著色更均勻，且 從內(nèi)熟到外，更具口感！四、微波爐中實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)燒烤功能，充分利用了微波加 熱快的優(yōu)點(diǎn)，相比烤箱的燒烤功能可大大減少燒 烤時間、降低燒烤能耗，實(shí)現(xiàn)安全、健康燒烤的 效果。 旋轉(zhuǎn)燒烤(sho ko)的優(yōu)點(diǎn)共五十七頁通過紅外傳感器接收食物表面輻射的紅外線，然后將其溫度轉(zhuǎn)換成電腦板可識別的電信號。電腦板通過實(shí)時檢測食物加熱溫度數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)按設(shè)定溫度微波加熱，溫控加熱不容易出現(xiàn)過度加熱造成營養(yǎng)流失弊端，同時(tngsh)操作方便不需估算食物重量，紅外溫控工作(gngzu)原理傳控器共五十七頁食物在微波加熱過程中，爐腔內(nèi)將產(chǎn)生大量(dling)水蒸汽，水

15、蒸汽透過爐腔頂部的蒸汽接收孔到達(dá)濕度傳感器，傳感器通過蒸汽流量的大小會產(chǎn)生的不同的電壓值，電腦程序再通過電壓值來判斷食物的剩余加熱時間和加熱功率。濕度(shd)傳感器濕度傳感器組件安裝于爐腔頂部濕度傳感器濕度感應(yīng)工作原理共五十七頁一、產(chǎn)品(chnpn)結(jié)構(gòu)知識簡介三、產(chǎn)品主要執(zhí)行(zhxng)標(biāo)準(zhǔn)及性能指標(biāo)簡介目 錄二、產(chǎn)品工作原理、核心功能簡介四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介共五十七頁GB4706.1 家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求GB4706.21 家用和類似用途電器的安全 微波爐包括組合型微波爐的特殊要求GB4706.14 家用和類似用途電器的安全 烤架、面包片烘烤器及類似用

16、途便攜式烹飪器具的 特殊要求GB4706.22 家用和類似用途電器的安全 駐立式電灶、灶臺、烤箱及類似用途器具的特殊要求GB24849 家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級(dngj)GB19606 家用和類似用途電器噪聲限值GB/T 18800 家用微波爐性能試驗(yàn)方法其它國家、地區(qū)法律法規(guī)微波爐產(chǎn)品(chnpn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)共五十七頁微波爐性能(xngnng)要求1）能源效率： 分5級 1級 62 以上 2級 60% 以上 3級 58 以上 4級 56% 以上 5級 54以上（已經(jīng)屬于禁止銷售能效等級） 待機(jī)功耗 有狀態(tài)顯示1.0W 以下 無狀態(tài)顯示0.5W 以下 關(guān)機(jī)功耗0.5W以下 燒烤

17、能耗 1.2 W.h以下2）微波加熱均勻性：轉(zhuǎn)盤式70%以上 無轉(zhuǎn)盤平臺60以上3）微波泄露： 5mw/cm以下4）噪音(zoyn)： 68dB以下 5）開關(guān)耐久性能： 開關(guān)門10萬次，微波泄漏5mw/cm以下 共五十七頁微波(wib)輸出功率及測試方法微波輸出功率是微波爐最重要參數(shù)，微波輸出功率的大小影響到電器部件 的選用，對微波爐結(jié)構(gòu)和成本影響很大。輸出功率的測試方法是將1000ml的水從10T1加熱到20 T2，測量(cling)所用的時間t（不包括磁控管預(yù)熱時間）用下述公式計(jì)算微波爐輸出功率P用以下公式計(jì)算：式中： P微波輸出功率，單位為瓦（W）；mW水的質(zhì)量，單位為克（g）；mC容器

18、質(zhì)量，單位為克（g）；TO環(huán)境溫度，單位為攝氏度（）；T1初始水溫，單位為攝氏度（）；T2最終水溫，單位為攝氏度（）；t加熱時間，除去磁控管燈絲預(yù)加熱時間，單位為秒（s）。微波功率單位為瓦（W），四舍五入取整。 共五十七頁微波(wib)輸出功率及測試方法微波輸出功率是微波爐最重要(zhngyo)參數(shù)，微波輸出功率的大小影響到電器部件 的選用，對微波爐結(jié)構(gòu)和成本影響很大。輸出功率的測試方法是將1000ml的水從10T1加熱到20 T2，測量所用的時間t（不包括磁控管預(yù)熱時間）用下述公式計(jì)算共五十七頁微波(wib)輸出功率測試方法準(zhǔn)備：圓柱形硼硅玻璃容器，最大壁厚3mm，外徑約為190mm，高約為

19、90mm秒表；最小刻度值至少應(yīng)為0.1的水銀溫度計(jì)。步驟：測量開始時，器具和空容器為室溫，水初始溫度為101，在水被加入容器之前迅速攪 動并測量水溫。 把1000g5g的水加到容器中，測得實(shí)際質(zhì)量(zhling)，把容器馬上放到擱架中心上，擱架處于正常使用的最低位置，啟動微波爐，測量水溫加熱到202所需的時間，然后切斷電源，在60s之內(nèi)測量最終水溫。啟動微波爐時，要同時測量能量損耗，以便熱效率計(jì)算需要。 溫度計(jì)硼化杯計(jì)時秒表共五十七頁微波(wib)能效計(jì)算方法P微波輸出功率，單位為瓦（W）；t加熱時間(shjin)，單位為秒（s）；效率，單位為百分?jǐn)?shù)（%）；Win輸入能量，包括磁控管燈絲預(yù)加熱

20、時的損耗單位為瓦秒（Ws）。 t加熱時間，包括磁控管的燈絲預(yù)熱時間能量測量儀：電參數(shù)儀共五十七頁微波加熱(ji r)均勻測試方法加熱均勻性是微波爐主要性能指標(biāo)，國內(nèi)分有轉(zhuǎn)盤微波爐要求70%，無轉(zhuǎn) 盤微波爐要求60%加熱均勻性用戶可以直接感受到加熱均勻程度，是消費(fèi)者關(guān)心(gunxn)的性能。測試方法一般用多杯方法，通過測量每個位置上杯子中水平均溫升。算出5 個值中的最大值和最小值之差，再除以總的平均溫升。結(jié)果用百分?jǐn)?shù)表示， 圓整為最接近的整數(shù)。共五十七頁微波(wib)加熱均勻計(jì)算方法加熱均勻性計(jì)算方法：用5個燒杯中溫差最大值Tmax與減去Tmin溫差最小值值中的最大值和最小值之差，再除以總的平均

21、溫升T平均。結(jié)果用百分?jǐn)?shù)表示(biosh)，圓整為最接近的整數(shù)。取燒杯編號1號2號3號4號5號 1T1020.220.220.220.220.2T1139.339.839.740.041.0T119.119.619.519.820.8 2T2020.220.220.220.220.2T2139.439.739.840.0 41.2T219.219.519.619.821.0T=(T1+T2)/219.1519.5519.5519.820.9T平均=（T）/519.79Tmax=20.9Tmin= 19.15加熱均勻性=1-(Tmax-Tmin)/T平均91.2%加熱均勻性=1-(Tmax-Tm

22、in)/T平均共五十七頁微波(wib)泄漏量微波(wib)泄露是微波(wib)爐安全性能指標(biāo)，一般要求5W/m2,或5mW/cm2.一般用微波檢漏儀在產(chǎn)品表面5cm處測量微波檢漏儀共五十七頁微波爐噪音是客戶(k h)比較關(guān)心的指標(biāo)，中國有強(qiáng)制性的國家標(biāo)準(zhǔn)，要求不大于68dB，與其他國家要求不相同，有的國家沒有強(qiáng)制要求，噪聲的聲功率級計(jì)算：式中 微波爐噪聲聲功率值 dB 五個點(diǎn)噪聲平均聲壓級值dB S 測量表面的包絡(luò)面積， 噪音(zoyn)測試方法共五十七頁無故障運(yùn)行（壽命試驗(yàn)(shyn)要求）a)門開關(guān)耐久：有強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)要求，門開關(guān)10萬次后微波泄漏量不大于5W/m2，其他安全指標(biāo)(zhbio)符合要求。b)微波耐久壽命：一般承諾是500小時（按1天用30分鐘，約3年），現(xiàn)在三洋是按1500小時在做試驗(yàn)（不是承諾1500小時）共五十七頁一、產(chǎn)品(chnpn)結(jié)構(gòu)知識簡介三、產(chǎn)品主要(zhyo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及性能指標(biāo)簡介目 錄二、產(chǎn)品工作原理、核心功能簡介四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介共五十七頁產(chǎn)品平臺產(chǎn)品造型產(chǎn)品型號外觀配置電源方式控制方式材