新榮記員工素質(zhì)培訓(xùn)X課件

1、浙江善食坊餐飲素質(zhì)培訓(xùn)系列現(xiàn)代素質(zhì)培訓(xùn)我 們 彼 此 認(rèn) 識(shí) 嗎？讓我們相互了解一下，做一個(gè)簡(jiǎn)短的自我介紹由在場(chǎng)的每一個(gè)人，做一次自我介紹本次培訓(xùn)課程主講：謝海軍XRJ培 訓(xùn) 要 求 讓你的 手機(jī) 處于關(guān)機(jī) 或靜音狀態(tài) 培訓(xùn)過程中需要 你 積極的參與XRJ課 程 介 紹職 業(yè) 道 德 意 識(shí)1員 工 基 礎(chǔ) 素 質(zhì)2職 業(yè) 警 示 篇3企 業(yè) 文 化 篇4XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)衛(wèi) 生 意 識(shí) 有一位師傅，菜制作好后，想要品嘗一下自己的創(chuàng)作，于是就用手捏起一塊品嘗一下。您認(rèn)為這個(gè)習(xí)慣好嗎？?XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)衛(wèi) 生 意 識(shí) 一天一個(gè)廚師在制作一盤蝦，可是這時(shí)一只蝦掉落在地上，這時(shí)

2、候，只見這位師傅馬上撿起蝦，看了看，喲還是干凈的，然后就放回盤子里繼續(xù)烹制。您認(rèn)為這符合職業(yè)道嗎?XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)為他人服務(wù)意識(shí) 服務(wù) 你為別人做了什么 服務(wù) 做滿足他人需求的事=XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)服 務(wù)下 級(jí)上 級(jí)責(zé) 任XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)忠 誠(chéng) 意 識(shí) 忠誠(chéng)一種能力 也是競(jìng)爭(zhēng)力XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)忠 誠(chéng) 意 識(shí)對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)：企業(yè)用人，首要條件是忠誠(chéng)。對(duì)職業(yè)忠誠(chéng):選擇了就要熱愛，就要堅(jiān)持。對(duì)上司忠誠(chéng)：對(duì)上司指令的執(zhí)行力就是一種忠誠(chéng)對(duì)同事忠誠(chéng)：你與同事的良好合作就是一種忠誠(chéng)對(duì)下屬忠誠(chéng)：你對(duì)下屬的全力培養(yǎng)就是一種忠誠(chéng)XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí) 小張?jiān)诠竟ぷ?/p>

3、多年了，公司十分的培養(yǎng)他，他也很努力，隨著企業(yè)的發(fā)展，小張個(gè)人各方面也得到了發(fā)展，包括業(yè)界的聲望，這時(shí)很多企業(yè)找小張，有的是挖他，有的是要他幫忙培訓(xùn)，有的是要他做兼職。各種誘惑使小張慢慢的失去了方向。 如果你是他，你該怎么辦？XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)奉 獻(xiàn) 意 識(shí) 關(guān)愛身邊的人關(guān)心所有應(yīng)該關(guān)心的事吃苦耐勞幫助需要幫助的人，主動(dòng)伸出你的“雙手”熱心待人，勤肯踏實(shí)養(yǎng)成良好的習(xí)慣XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)一只母雞一只老鼠一頭牛一對(duì)夫妻一只豬捕 鼠 器一條蛇有什么啟發(fā)?XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí)習(xí)慣 把五隻猴子關(guān)在一個(gè)籠子裡，籠子上頭有一串香蕉，實(shí)驗(yàn)人員裝了一個(gè)自動(dòng)裝置， 若是偵測(cè)到有猴子要去

4、拿香蕉，馬上就會(huì)有水噴向籠子，這五隻猴子馬上會(huì)被淋濕。首先有隻猴子想去拿香蕉，馬上水噴出來(lái)，每隻猴子都淋濕了，每隻猴子都去嘗試了發(fā)現(xiàn)都是如此，於是，猴子們達(dá)到一個(gè)共識(shí)：不要去拿香蕉，因?yàn)橛兴畷?huì)噴出來(lái)。後來(lái)實(shí)驗(yàn)人員把其中的一隻猴子換掉，換一隻新猴子”A”關(guān)到籠子裡，這隻A猴子看到香蕉，馬上想要去拿，結(jié)果被其他四隻舊猴子海K了一頓，因?yàn)槠渌碾b猴子認(rèn)為新猴子會(huì)害他們被水淋到，所以制止這新猴子去拿香蕉，這新猴子嘗試了幾次，被打的滿頭包，還是沒有拿到香蕉，當(dāng)然這五隻猴子就沒有被水噴到。後來(lái)實(shí)驗(yàn)人員再把一隻舊猴子換掉，換另外一隻新猴子”B”關(guān)到籠子裡，這隻B猴子看到香蕉，當(dāng)然也是馬上要去拿，結(jié)果也是被其

5、他四隻猴子K了一頓，那隻A猴子打的特別用力，B猴子試了幾次總是被打的很慘，只好作罷。 後來(lái)慢慢的一隻一隻的，所有的舊猴子都換成新 猴子了，大家都不敢去動(dòng)那香蕉，但是他們都不知道為什麼，只知道去動(dòng)香 蕉會(huì)被人扁。 你受到了什么啟發(fā)？。XRJ職 業(yè) 道 德 意 識(shí) 團(tuán) 隊(duì) 意 識(shí) 一個(gè)成功的團(tuán)隊(duì)一定是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步的團(tuán)隊(duì).每個(gè)人都懂得這樣的一個(gè)理念,可是到底什么樣的表現(xiàn)說明就有團(tuán)隊(duì)意識(shí)呢? 服 從 意 識(shí) 有這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì),經(jīng)常發(fā)現(xiàn)員工拒簽過失單,您認(rèn)為這個(gè)現(xiàn)象正常嗎?你覺得問題會(huì)出在哪?XRJ員 工 基 本 素 質(zhì)基 本 素 質(zhì) 儀容儀表 禮貌禮節(jié) 行為舉止 體育鍛煉 飲食習(xí)慣XRJ員 工 基

6、本 素 質(zhì) 基 本 素 質(zhì) 勤奮堅(jiān)持 陽(yáng)光心態(tài) :1 改變態(tài)度 2 學(xué)會(huì)享受過程3 活在當(dāng)下，并且不要把自己的幸福建立在別人的 行為上面我們能把握的只有自己.XRJ 職 業(yè) 警 示 篇警 示 篇貪 念欲 望XRJ 職 業(yè) 警 示 篇 貪念：有一天，某位客人在酒店里用餐，客人走后，服務(wù)員張某發(fā)現(xiàn)客人將錢包丟在用餐處，張某撿起錢包等了幾分鐘，見無(wú)人來(lái)取，一時(shí)起了“貪念”將錢包占為己有。 事后客人發(fā)現(xiàn)了自己的錢包丟失，回到酒店尋找，酒店對(duì)當(dāng)時(shí)服務(wù)具 有嫌疑 的員工做了很久思想工作，希望撿到錢包的員工可以主動(dòng)的承認(rèn) 錯(cuò)誤，但始終沒有人站出來(lái)承認(rèn)。最后，客人報(bào)案通過公安局來(lái)解決問 題，最終通過公安局的調(diào)

7、查，查出將錢包據(jù)為己有的人是“張某”你 能 夠 想 到 這 樣 做 的 后 果 么？XRJ 職 業(yè) 警 示 篇 欲望：某天，一個(gè)客人來(lái)到酒店吃飯。他將車停在酒店的停車場(chǎng)后，就進(jìn)入了酒店，但停車時(shí)他只把車門關(guān)上，忘記了將車門上鎖。車上的香煙、現(xiàn)金在車內(nèi)的座位上非常的顯眼，而恰恰這一幕被路過巡視的保安發(fā)看在了眼里，這時(shí)的他腦子已經(jīng)是亂作了一團(tuán)，他在猶豫是不是應(yīng)該提醒客人他的車門沒有鎖好，做一個(gè)恪守職責(zé)的保安員？還是讓自己的欲望繼續(xù)膨脹把上天送給自己的好處收到自己的錢包里，做一個(gè)順?biāo)浦鄣男疫\(yùn)使者？你能控制自己的欲望么？你會(huì)恪盡職守？還是任欲望膨脹？你知道兩種選擇的結(jié)果嗎？XRJ企 業(yè) 文 化 篇行 為 文 化準(zhǔn) 則產(chǎn) 品 文 化準(zhǔn) 則思 想 文 化準(zhǔn) 則企業(yè)文化內(nèi)容XRJ企 業(yè) 文 化 篇公私分明團(tuán)結(jié)協(xié)作 以身作則一定要比下屬多想一點(diǎn)點(diǎn)一定要比下屬多做一點(diǎn)點(diǎn)一定要比下屬多辛苦一點(diǎn)點(diǎn)公 平 公 正問 心 無(wú) 愧互 相 幫 助團(tuán) 隊(duì) 是 我我 是 團(tuán) 隊(duì)行為文化準(zhǔn)則XRJ企 業(yè)