同課異構(gòu) 人教版高中英語 healthy eating2說課稿

1、高一英語Unit 13 Healthy eating一、說教材（一）教學(xué)內(nèi)容分析這是一篇介紹“飲食習(xí)慣”的文章，包括傳統(tǒng)飲食習(xí)慣的改變，日常飲食選擇以及營養(yǎng)補(bǔ)充膠囊和減肥食譜的是否必要。目的在于讓學(xué)生明白養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康體魄的前提。本篇文章生詞量、知識(shí)量較大。且大部分學(xué)生對(duì)飲食與健康的關(guān)系（如人體每天必須攝入的六種基本營養(yǎng)成分的來源、健康飲食的重要性、什么是綠色食品等）知之不多。因此，本文的學(xué)習(xí)難度較大。（二）教學(xué)目標(biāo)1. 語言知識(shí)目標(biāo)：a)使學(xué)生了解vitamin,fibre,protein,等基本營養(yǎng)成分的來源和主要功能，健康的飲食習(xí)慣是健康的保證，以及素食主義等信息。b)學(xué)習(xí)

2、掌握相關(guān)詞匯，如：fuel、calory、pace、 balance、 chemical、 bean、protein、calcium、carbohydrate、fibre、mineral、vitamin、vegetarian & vegan、green food 、eco-food and organic food等，以及be harmful to,lose weight,too much,keep up with，make choices,go for以及as 和only引導(dǎo)的倒裝句的用法。2. 語言技能目標(biāo)：a) 進(jìn)行閱讀技巧和方法訓(xùn)練認(rèn)知(積極思考,整理歸納);交際(克服語言障礙,利用機(jī)

3、會(huì)用英語進(jìn)行真實(shí)交際)b)使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用各種猜詞技巧，猜測(cè)部分生詞在具體語境中的含義。c)使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，用英語為自己所熟悉的某人設(shè)計(jì)一份“healthy diet”，并闡明設(shè)計(jì)的依據(jù)。3. 情感態(tài)度與文化意識(shí)目標(biāo)：a）使學(xué)生提高養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的意識(shí),了解飲食文化,正確處理解決矛盾與沖突,公平競(jìng)爭(zhēng)。b）使學(xué)生懂得：健康是根本，科學(xué)、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣是關(guān)鍵，每天要有定量的體育活動(dòng)和體力勞動(dòng)。青少年必須先有健康的身體，而后才能成為祖國的有用之才。c）讓學(xué)生了解一些不同的飲食觀念，了解世界和中國飲食文化，培養(yǎng)愛國主義精神。d) 通過開展小組活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生積極合作學(xué)習(xí)，相互幫助，培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)精神

4、。（三）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：1重點(diǎn)1）讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到飲食對(duì)健康的重要影響。2）使學(xué)生提高把握文章的整體結(jié)構(gòu)的能力：a.文章中心把握能力。b.根據(jù)主題快速捕捉文章重點(diǎn)細(xì)節(jié)的能力。c.猜詞能力。3）重點(diǎn)掌握相關(guān)詞匯、短語及句子。2難點(diǎn)如何使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的閱讀習(xí)慣，提高閱讀技巧和語用能力。 二、教學(xué)方法與教材處理（一）教學(xué)方法1 任務(wù)型語言教學(xué)法組織四至五人小組，共同為熟悉的一個(gè)人設(shè)計(jì)一份“healthy diet”, 并口頭闡述其理由。該活動(dòng)基于課文內(nèi)容，不局限于課文的范疇，旨在貫徹“做中學(xué)”、“學(xué)中做”策略，吸引和組織學(xué)生積極參與，并通過討論、交流和合作等方式，在自然、真實(shí)的情境中，完成任務(wù)，體會(huì)、掌

5、握語言的應(yīng)用，達(dá)到學(xué)以致用的目的。2視聽教學(xué)法通過播放flash動(dòng)畫和課文同步錄音結(jié)合使用與課文主題相關(guān)的圖片作為幻燈片背景或插圖等直觀手段，在充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，降低學(xué)習(xí)難度，突破重難點(diǎn)。3合作學(xué)習(xí)教學(xué)法采用小組式的課堂教學(xué)，旨在營造輕松的學(xué)習(xí)氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中通過互相交流，降低語言焦慮感，獲得愉快的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，從而產(chǎn)生興趣感。4整體語言教學(xué)法本課采用從整體略讀分段細(xì)讀聽讀課文內(nèi)容，進(jìn)一步理解課文。5情感激勵(lì)教學(xué)法在教學(xué)中重視師生之間的思想交流，充分調(diào)動(dòng)自己情緒的感染力，適時(shí)進(jìn)行情感與策略調(diào)整，通過情感激勵(lì)，使師生達(dá)到情感交融，在愉悅的課堂氛圍中發(fā)展創(chuàng)新，

6、獲得成就感。（二）教材處理在教材方面，根據(jù)班級(jí)具體學(xué)情在Pre-reading和Post-reading部分做了一些修改。三、學(xué)習(xí)策略1）認(rèn)知策略:指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識(shí)抓重點(diǎn)，學(xué)會(huì)歸納各段落的主題句。2）調(diào)控策略:第二部分有難度，不可求全責(zé)備；鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)評(píng)價(jià)自己的學(xué)習(xí)行為與學(xué)習(xí)效果，進(jìn)一步形成有效的學(xué)習(xí)方法,樹立積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度。3）交際策略：創(chuàng)設(shè)有意義的情景和任務(wù)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮其主體作用，相互探討、相互交流，從而獲得知識(shí)、技能和情感體驗(yàn)，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。4）資源策略：通過上網(wǎng)或到圖書館查找，咨詢生物老師、營養(yǎng)專家等途徑收集資料。四、教學(xué)程序基于對(duì)具體學(xué)情和

7、對(duì)教材內(nèi)容的科學(xué)分析，計(jì)劃用40分鐘完成本文的教學(xué)任務(wù)，具體安排如下： (一)Pre-reading：引入課文主題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)任務(wù)（6分鐘左右）(二)While-reading：課文主體內(nèi)容的教學(xué)，知識(shí)的掌握與能力培養(yǎng)（5分鐘左右）(三)Post-reading：語言實(shí)踐能力的擴(kuò)展與提高（8分鐘左右）(四)Self-assessment：自我評(píng)價(jià)與調(diào)控(五)Homework and Sum up：課文內(nèi)容的鞏固、延伸與拓展（兩個(gè)環(huán)節(jié)預(yù)1分鐘左右）下面將具體實(shí)施方案以及預(yù)計(jì)達(dá)到的教學(xué)效果等。步驟一Pre-reading activities采用直觀教學(xué)法，引入話題，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，明確

8、學(xué)習(xí)任務(wù)。先播放相關(guān)flash動(dòng)畫，再展示一肥胖和一健康人的照片，把學(xué)生的注意力吸引到課堂上來，使之發(fā)現(xiàn)飲食對(duì)健康的重要影響。通過一個(gè)承上啟下的問題“what do you think is a healtht diet?”。緊接著引導(dǎo)學(xué)生解讀文章標(biāo)題、預(yù)測(cè)文章內(nèi)容，讓學(xué)生處于主動(dòng)認(rèn)知狀態(tài)。另外，在引導(dǎo)學(xué)生在上節(jié)課學(xué)過的單詞中總結(jié)出健康的三餐，提問“How and where can you have it? Cook at home or buy at the restaurant? ” 這樣向?qū)W生引入閱讀文章，為閱讀掃清障礙，又可為突破本文的重難點(diǎn)作好準(zhǔn)備。步驟二hile-reading

9、activities指導(dǎo)學(xué)生靈活使用各種閱讀策略，捕捉文章主要信息，突破本文的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。1限時(shí)閱讀，引導(dǎo)學(xué)生略讀，歸納段落大意，理清脈絡(luò)，培養(yǎng)快速閱讀能力和中心把握能力。就課文的主旨，提出兩個(gè)預(yù)測(cè)性問題，要求學(xué)生在3分鐘之內(nèi)，略讀文章內(nèi)容，快速找出各段的key sentence。因各段主題句不太明顯，教師可通過先展示文章基本脈絡(luò)，提醒學(xué)生根據(jù)文章脈絡(luò)以及對(duì)文章主旨的把握，結(jié)合自己在閱讀之前對(duì)文章的預(yù)測(cè)，快速找出各段的key sentence，歸納各段大意。此外，應(yīng)通過限時(shí)閱讀，及時(shí)糾正不良的閱讀習(xí)慣等教學(xué)策略，來幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，培養(yǎng)其快速閱讀理解能力。2精讀部分語段，側(cè)重培養(yǎng)

10、快速捕捉文章重要細(xì)節(jié)的能力和猜詞能力。本文的主要生詞和重點(diǎn)細(xì)節(jié)主要集中在第二段材料。因此，可引導(dǎo)學(xué)生通過查讀第二段材料，找出人體每天必須攝入的六種基本營養(yǎng)成分及其來源和功能。第三段和第四段材料的生詞量較少，且大部分生詞通過使用各種猜詞策略（如通過上下文、課文線索、構(gòu)詞法和常識(shí)等）就可理解他們?cè)谖闹械囊馑?，因此可培養(yǎng)學(xué)生的猜詞能力。適當(dāng)處理一些語言難點(diǎn)（如make choices,keep up with，The same goes for及only 和as引導(dǎo)的倒裝句的用法）。3聽讀結(jié)合，進(jìn)一步加深對(duì)課文內(nèi)容的理解，使學(xué)生閱讀和聽說能力協(xié)調(diào)發(fā)展。本文的生詞量大，一些單詞（如“calcium”、

11、“vegetarian”“carbohydrate”等）的發(fā)音有難度。在略讀和細(xì)讀兩個(gè)活動(dòng)之后，讓學(xué)生聽課文錄音，輸入地道、純正的語音，突破語音關(guān)。又可加深對(duì)課文的理解，閱讀與聽力良好結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生綜合技能的提高。步驟三Post-reading activities貫徹語用策略與情感策略，采用交際教學(xué)法和合作學(xué)習(xí)法，組織語言實(shí)踐活動(dòng)，完成本文的主題任務(wù)。達(dá)到從知識(shí)的鞏固與運(yùn)用到知識(shí)的擴(kuò)展與創(chuàng)新能力的形成。要求學(xué)生根據(jù)自己對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，以小組為單位，用英語為大家所熟悉的某一個(gè)人設(shè)計(jì)一份“healthy diet”, 并列出設(shè)計(jì)的依據(jù)。步驟四Self-assessment通過設(shè)計(jì)針對(duì)本環(huán)節(jié)主要學(xué)習(xí)目標(biāo)的評(píng)價(jià)表，旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)反思自己的學(xué)習(xí)行為與學(xué)習(xí)效果，并學(xué)會(huì)通過反思性學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)自己的學(xué)習(xí)方法與策略。步驟五Homework and Sum up在“Sum up”時(shí)，通過“Diet cures more than the doctor.和The balanced diet is the best!”這兩句健康英語諺語，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)本文主題的理解。Homework包括兩個(gè)方面：1.鞏固語言點(diǎn)本部分包括詞匯短語用法及單選題三個(gè)練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步強(qiáng)化鞏固課文出現(xiàn)的重點(diǎn)單詞、詞