綠色商品羊基地及附屬設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目策劃可行性研究報(bào)告

1、：鄆 城 縣 神 舟 集 團(tuán)綠色商品羊基地及附屬設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目可 行 性 研 究 報(bào) 告二OO五年元月可行性研究小組人員名單 姓 名 單 位 職 務(wù) 職 稱 備 注李福成 北京小尾寒羊研究所 副所長(zhǎng) 教 授 民革委員林汝杰 北京食品研究所 博 士 美籍華人李 琳 中國(guó)食品研究協(xié)會(huì) 副會(huì)長(zhǎng) 研究員張廣祥 山東省食品科技研究所 教 授渠述欣 山東省小尾寒羊研究中心 教 授目 錄第一章 總論 1第二章 項(xiàng)目背景及必要性 3第三章 建設(shè)條件 10第四章 建設(shè)單位差不多情況 21第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 24第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 28第七章 投資估算與資金籌措 35第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 38第九章 環(huán)境阻礙

2、評(píng)價(jià) 41第十章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 42第十一章 項(xiàng)目組織與治理 44第十二章 可行性研究結(jié)論 52附錄第一章 總 論一、項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱：綠色商品羊生產(chǎn)和羊肉出口加工車間擴(kuò)建項(xiàng)目2、建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建3、項(xiàng)目建設(shè)單位：鄆城XX集團(tuán) 法 人 代 表 ：張勤成 所 有 制 形式：民營(yíng)4、建設(shè)地點(diǎn)：鄆城縣鄆城鎮(zhèn)、雙橋鄉(xiāng)、丁里長(zhǎng)鎮(zhèn)、張營(yíng)鎮(zhèn)和XX集團(tuán)黃河食品有限公司駐地 建設(shè)規(guī)模：綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范戶100戶，擴(kuò)建羊肉出口加工車間3500平方米 建設(shè)期限：2005年 建設(shè)內(nèi)容：擴(kuò)建羊肉出口加工車間4800平方米，建動(dòng)檢室、質(zhì)檢室100平方米；引進(jìn)增置自動(dòng)化商品羊出口宰殺生產(chǎn)線1條，購(gòu)置冷凍

3、恒溫柜13個(gè)，食品安全檢測(cè)設(shè)備16臺(tái)件；進(jìn)展綠色商品羊示范戶100戶；技術(shù)培訓(xùn)2萬人次。5、項(xiàng)目申報(bào)單位：鄆城XX集團(tuán) 法人代表：張勤成6、投資規(guī)模：500萬元 資金構(gòu)成：中央財(cái)政撥款160萬元，省配套144萬元(含縣配套32萬元)，市配套16萬元，自籌180萬元。7、資金籌措：申請(qǐng)財(cái)政撥款320萬元，其中中央財(cái)政160萬元，省配套144萬元，市配套16萬元，自籌180萬元，。8、要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算期內(nèi)，每個(gè)示范戶良種羊飼養(yǎng)比例由現(xiàn)在的80%提高到100%，適齡母畜由現(xiàn)在的54%提高到70%，羔羊成活率由現(xiàn)在的65%提高到90%，成年羊商品率由現(xiàn)在36%提高到50%。當(dāng)年育肥羔

4、羊胴體體重達(dá)到16公斤以上，肉類總產(chǎn)量比現(xiàn)在年增長(zhǎng)30%，養(yǎng)殖戶人均牧業(yè)收入由現(xiàn)在的820元提高到1500元。年新增商品羊宰殺量33萬只，年均銷售收入6816萬元，利潤(rùn)680萬元，稅收136萬元，投資利潤(rùn)率73.52 %，內(nèi)部收益率 34.72 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值1162.61萬元，靜態(tài)投資回收期 5.63 年。9、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力：項(xiàng)目建成后，將極大的促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目區(qū)和全縣養(yǎng)羊業(yè)的進(jìn)展，帶動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖戶100戶，進(jìn)展養(yǎng)殖基地20處，農(nóng)民人均純收入增加 420元，增加就業(yè)人數(shù) 280人，間接帶動(dòng)1.4萬人就業(yè)。二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的決定2、國(guó)家經(jīng)貿(mào)

5、委關(guān)于進(jìn)展貿(mào)工農(nóng)一體化的意見3、國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目實(shí)施方案4、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于進(jìn)展農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)意見5、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目和資金治理暫行方法6、菏澤市委、市政府關(guān)于加快進(jìn)展六大產(chǎn)業(yè)的若干意見7、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室2005年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南8、省農(nóng)開辦、財(cái)政廳關(guān)于申報(bào)2005年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的有關(guān)要求9、鄆城縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)十五規(guī)劃和2010年遠(yuǎn)景規(guī)劃10、鄆城縣統(tǒng)計(jì)年鑒三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論1、綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)可行，項(xiàng)目建成后，將形成以XX集團(tuán)公司為龍頭，以3處良繁場(chǎng)為依托，以規(guī)摸養(yǎng)

6、殖場(chǎng)、專業(yè)養(yǎng)殖戶、千家萬戶飼養(yǎng)為基礎(chǔ)的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)新格局。2、論證結(jié)論項(xiàng)目原料資源充足，技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品銷售市場(chǎng)寬敞，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。項(xiàng)目實(shí)施后，將加速XX集團(tuán)公司養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化進(jìn)程，對(duì)鄆城縣實(shí)現(xiàn)由畜牧大縣向畜牧強(qiáng)縣的跨越，力促畜牧業(yè)成為農(nóng)業(yè)“老大”，將起到巨大的推動(dòng)作用。因此項(xiàng)目能夠立項(xiàng)建設(shè)。第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景1、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)進(jìn)展規(guī)劃大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是黨中央、國(guó)務(wù)院的重大戰(zhàn)略決策，是提高農(nóng)民組織化程度、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要措施，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的必由之路。國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的決定

7、要求：“要進(jìn)一步進(jìn)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。充分利用農(nóng)區(qū)的大量秸桿進(jìn)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊和其它草食動(dòng)物，通過秸桿過腹還田，增加有機(jī)肥料，培肥地力，降低成本，在畜牧業(yè)的基礎(chǔ)上進(jìn)展加工業(yè)，對(duì)肉、骨、毛皮、血等各種主付產(chǎn)品進(jìn)行綜合開發(fā)，綜合利用，實(shí)現(xiàn)多層次增值?！薄耙①Q(mào)、工、農(nóng)一體化的經(jīng)營(yíng)體制，按照市場(chǎng)需要組織生產(chǎn)和加工，形成生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)緊密相連的產(chǎn)業(yè)體系，上聯(lián)全國(guó)市場(chǎng)，下聯(lián)千家萬戶，進(jìn)展適度規(guī)模的商品生產(chǎn)基地和區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)。”國(guó)家經(jīng)貿(mào)關(guān)于進(jìn)展貿(mào)工農(nóng)一體化的意見也要求：“進(jìn)展貿(mào)工農(nóng)一體化，對(duì)種植、養(yǎng)殖面廣的大宗農(nóng)產(chǎn)品，要重點(diǎn)探究加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接的方法，解決農(nóng)產(chǎn)品買難、賣難問題，關(guān)心企業(yè)在原料供應(yīng)方面穩(wěn)定來源，

8、提高品質(zhì)，降低價(jià)格。”國(guó)家農(nóng)業(yè)部在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目實(shí)施方案中也指出：“要探究不同地區(qū)，不同產(chǎn)業(yè)，不同產(chǎn)品進(jìn)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織形式、特點(diǎn)和運(yùn)行機(jī)制”。國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室2005年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南要求：“堅(jiān)持把增加農(nóng)民收入作為全然動(dòng)身點(diǎn)和落腳點(diǎn)。通過扶持具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭和各具特色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品基地，積極進(jìn)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，帶動(dòng)農(nóng)民增加收入，推動(dòng)農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)?！?003年8月山東省委書記張高麗在東西結(jié)合幫扶菏澤現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上提出了菏澤要建設(shè)3311工程，要求菏澤固定資產(chǎn)投資增幅要高于全省平均增長(zhǎng)幅度,農(nóng)民人均

9、純收入增長(zhǎng)幅度要高于全省平均增長(zhǎng)幅度。2004年12月22日菏澤市市委、市政府關(guān)于進(jìn)展六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的實(shí)施意見要求進(jìn)展食品加工、林業(yè)等六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)要“因地制宜,把鋪天蓋地和頂天立地相結(jié)合，既要大力進(jìn)展有比較優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色塊狀經(jīng)濟(jì)，又要著重培養(yǎng)大企業(yè)、大集團(tuán)，盡快形成骨干龍頭企業(yè)。”鄆城縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展十五規(guī)劃及2010年打算也指出：“要實(shí)施畜牧興鄆戰(zhàn)略，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要把畜牧業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重中之重來抓，積極實(shí)施龍頭帶動(dòng)基地、規(guī)模推動(dòng)、基地連動(dòng)、政策引動(dòng)、科技促進(jìn)戰(zhàn)略，逐步形成市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的進(jìn)展模式，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)由戶養(yǎng)到規(guī)模飼養(yǎng)，由傳統(tǒng)飼養(yǎng)到科學(xué)飼養(yǎng)，由單一飼養(yǎng)到養(yǎng)加銷

10、一體經(jīng)營(yíng)，由庭院飼養(yǎng)到小區(qū)飼養(yǎng)的四大轉(zhuǎn)變?！?998年農(nóng)業(yè)部在全國(guó)評(píng)定了11個(gè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，項(xiàng)目區(qū)完全在國(guó)家肉牛、肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)，并處于山東省沿黃魯東南肉羊產(chǎn)業(yè)帶的咽喉位置。日前，針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率低的問題，國(guó)家農(nóng)業(yè)部正在進(jìn)行食品加工推動(dòng)行動(dòng)，將從源頭上、質(zhì)量上狠抓食品加工的卡脖子問題。綜上所述，該項(xiàng)目的提出完全符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)進(jìn)展規(guī)劃，符合國(guó)家和省食品加工及農(nóng)業(yè)可持續(xù)進(jìn)展的要求。二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)展現(xiàn)狀近年來，鄆城縣委、縣政府依照當(dāng)?shù)貙?shí)際,把推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)民致富產(chǎn)業(yè)、立縣產(chǎn)業(yè)來抓，統(tǒng)籌規(guī)劃、區(qū)域布局、突出重點(diǎn)、狠抓服務(wù)，有組織、有步驟地對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的各類生產(chǎn)要

11、素實(shí)行多層次、多形式、多元化的優(yōu)化組合，使全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)取得了專門大成就。一是在全縣建立了以畜牧養(yǎng)殖、蔬菜、食用菌、經(jīng)濟(jì)林、桑蠶、水產(chǎn)開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品加工流通等為重點(diǎn)的八大商品基地，進(jìn)展了十大支柱產(chǎn)業(yè)。這些基地和支柱產(chǎn)業(yè)覆蓋京九鐵路和全縣要緊公路沿線的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為規(guī)摸化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)。二是形成了一些與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展相適應(yīng)的社會(huì)化服務(wù)組織。目前，全縣農(nóng)民協(xié)會(huì)已達(dá)15個(gè)，這些協(xié)會(huì)有綜合農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)農(nóng)民協(xié)會(huì)，他們采納市場(chǎng)機(jī)制為寬敞農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，通過自身經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展，增強(qiáng)了寬敞農(nóng)民抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。三是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及龍頭企業(yè)有了專門大進(jìn)展，目前，鄆城

12、縣有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)86處，年交易額80億元。但這些市場(chǎng)規(guī)摸太小，輻射力弱，難以汲取外地客商前來經(jīng)營(yíng)。目前，鄆城縣龍頭企業(yè)要緊為畜產(chǎn)品加工、紡織加工、糧油加工、木材加工，這些企業(yè)絕大多數(shù)低水平起步，帶動(dòng)能力不強(qiáng)，沒有建立自己的原料基地，全部依靠該縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，受市場(chǎng)供求阻礙較大。三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義2003年，鄆城縣XX集團(tuán)公司依照自身實(shí)際，依據(jù)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目打算，配套完善了種羊良繁基地和加工基地。兩年來，該公司通過生殖中華國(guó)寶小尾寒羊，利用契約機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制，積極提供種羊給農(nóng)戶飼養(yǎng)，然后愛護(hù)價(jià)收購(gòu)加工，較好地帶動(dòng)了鄆城縣養(yǎng)羊業(yè)進(jìn)展，差不多形成了XX集團(tuán)、種羊良

13、繁場(chǎng)、專業(yè)養(yǎng)羊大戶與千家萬戶分散養(yǎng)殖相連，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展新格局。目前，項(xiàng)目已圓滿完成。新建了羊肉出口加工車間2600平方米，購(gòu)置了商品羊出口宰殺生產(chǎn)線一條，建成了羊舍1600平方米，購(gòu)置了種母羊1500只，種公羊100只，進(jìn)展了糧、經(jīng)、飼三元種植示范田2000畝，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，進(jìn)一步緊密XX集團(tuán)同養(yǎng)殖戶的聯(lián)系，促進(jìn)了養(yǎng)羊業(yè)的規(guī)模化、專業(yè)化、集約化進(jìn)展，增加了農(nóng)業(yè)收入。然而，就國(guó)際市場(chǎng)來講，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品特不是具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的畜產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品，面臨著日益趨緊的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境。目前，各國(guó)紛紛把技術(shù)性壁壘做為操縱貿(mào)易的重要手段，僅2003年，國(guó)外在進(jìn)口食品和農(nóng)

14、產(chǎn)品方面就新增標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)容260多項(xiàng)。日本通過修改食品和農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生法及實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)等手段進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)口食品和農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生的操縱，最近又在食品衛(wèi)生法中增加了禁止傳入的57種動(dòng)物傳染病檢測(cè)，形成了對(duì)我國(guó)動(dòng)物產(chǎn)品出口的極大威脅。美國(guó)則以反恐為名，于2003年12月開始執(zhí)行食品和農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)通報(bào)制度。歐盟也通過修訂關(guān)于食品標(biāo)簽的指令、增加對(duì)我國(guó)出口食品抽驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等，對(duì)我國(guó)出口農(nóng)產(chǎn)品設(shè)置障礙。國(guó)家質(zhì)檢總局食品安全局副局長(zhǎng)姜宗亮講，現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家尤其對(duì)進(jìn)口食品和農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥、獸藥、生物毒素殘留量、重金屬含量和生物、化學(xué)污染物等安全衛(wèi)生要求越來越多，限量指標(biāo)越來越苛刻。從目前的肉雞產(chǎn)業(yè)來看，生產(chǎn)要求已由最初的微生

15、物、藥物殘留、“兩毒”等單項(xiàng)進(jìn)展到全方位操縱。因此，面對(duì)這種形勢(shì)，我們要越來越清醒地認(rèn)識(shí)到，搞好質(zhì)量操縱，積極推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)特不重要。盡管國(guó)外技術(shù)壁壘對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品出口帶來的沖擊是殘酷的，也是長(zhǎng)期的；但技術(shù)壁壘決不是高不可攀。從2000年到2003年，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口總值從35.3億美元，快速增長(zhǎng)到65.8億美元，年均增長(zhǎng)率達(dá)到28.8%，可謂實(shí)現(xiàn)了“高門檻下的高增長(zhǎng)”。就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來講，隨著農(nóng)村小康社會(huì)的全面建設(shè)和人們生活水平的不斷提高，在食品消費(fèi)上會(huì)有更多的消費(fèi)者對(duì)食品的質(zhì)量有更高的要求。無公害、無污染、優(yōu)質(zhì)的綠色食品將逐步成為大眾食品。綠色食品市場(chǎng)覆蓋面將進(jìn)一步擴(kuò)大，市場(chǎng)占有率會(huì)越來越高。

16、對(duì)生產(chǎn)食品企業(yè)而言，不實(shí)施綠色食品戰(zhàn)略，今后專門難贏得市場(chǎng)。據(jù)世貿(mào)組織預(yù)測(cè)，到2005年綠色食品的市場(chǎng)份額將達(dá)到5%10%。而目前只占2%左右。當(dāng)前，發(fā)達(dá)國(guó)家日益高筑綠色壁壘，國(guó)內(nèi)食品工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，現(xiàn)在許多食品國(guó)際知名品牌已進(jìn)入中國(guó)，食品行業(yè)前世界50強(qiáng)已有20強(qiáng)進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，由于消費(fèi)者講營(yíng)養(yǎng)，講綠色，講質(zhì)量的理念不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)消費(fèi)者正逐漸向名牌集中，因此中國(guó)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要想占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，必須要走進(jìn)展綠色食品之路。另外一體化經(jīng)營(yíng)迅速進(jìn)展，據(jù)2004年7月15日北京市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室通報(bào)，到2005年北京市將差不多實(shí)現(xiàn)肉類生產(chǎn)加工體系現(xiàn)代化，即養(yǎng)殖、現(xiàn)代化屠宰加工、品牌

17、及連鎖銷售的肉類企業(yè)將主宰北京肉制品市場(chǎng)，肉制品質(zhì)量和肉制品安全水平將大幅度提高。針對(duì)這一情況，為適應(yīng)越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，鄆城XX集團(tuán)董事會(huì)高瞻遠(yuǎn)矚，制定了集團(tuán)近期進(jìn)展戰(zhàn)略，打算2005年建成山東省最大的羊肉出口加工車間，通過完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建設(shè)適應(yīng)出口要求的綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，加速向肉制品加工一體化進(jìn)展 ；2007年規(guī)劃建設(shè)百畝畜產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)；2009年在牲畜副產(chǎn)品加工和生物制劑方面取得突破，在生產(chǎn)羊臟器食品和保健品的基礎(chǔ)上，開發(fā)生產(chǎn)醫(yī)用胎盤素及血紅素、免疫蛋白、活性鈣等生物制劑。依照2005年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化申報(bào)指南和省申報(bào)2005年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的有關(guān)要求，集團(tuán)

18、公司決定首先擴(kuò)建出口羊肉加工車間，使其成為山東省最大的羊肉出口加工車間，同時(shí)，利用種羊場(chǎng)和已形成的養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)提高養(yǎng)殖質(zhì)量，大力推行綠色無公害養(yǎng)殖，加強(qiáng)良種引進(jìn)和繁育，加快肉源基地建設(shè)。肉類加工向機(jī)械化屠宰、深加工、冷藏和綜合開發(fā)利用的方向進(jìn)展。鮮肉制品向預(yù)冷肉、小包裝、細(xì)分割方向進(jìn)展。熟肉制品向多品種、系列化、全營(yíng)養(yǎng)、精包裝、易貯存、易食用方向進(jìn)展。依靠科學(xué)技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造知名品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，提高經(jīng)濟(jì)效益，在畜禽良種繁育、原料基地建設(shè)、肉品加工銷售等方面，走在山東乃至全國(guó)前列，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向深度、廣度進(jìn)展，力爭(zhēng)在較短時(shí)刻內(nèi)把公司建設(shè)成集畜禽良種繁育、飼料與飼養(yǎng)治理、畜禽疫病防治、

19、畜產(chǎn)品加工配售為一體、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的國(guó)家和省級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。項(xiàng)目建成后，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)和鄆城全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，充分利用農(nóng)村豐富的秸桿飼草資源，培育壯大畜牧那個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)科技含量，增強(qiáng)XX集團(tuán)加工流通輻射帶動(dòng)能力，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入，不斷提高企業(yè)效益，提高城鄉(xiāng)居民生活水平和質(zhì)量，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程將產(chǎn)生巨大的促進(jìn)作用。第三章 建設(shè)條件一、鄆城縣概況鄆城縣位于菏澤市的東北部，屬淮河流域，是水滸故事的發(fā)源地。其地處東經(jīng)1154011608，北緯35193552之間，東西寬37公里，南北長(zhǎng)44.39公里，總面積1643平方公里，居菏澤市第二位。黃河通過鄆城縣28公里，

20、京九鐵路從腹地穿越。縣城距濟(jì)南市150余公里，距首都北京620公里，距菏澤市府60公里。全縣共21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均面積78.2平方公里，平均人口5.1萬人。目前，全縣共有1027個(gè)行政村，108.97萬人，其中農(nóng)業(yè)人口965.21萬人，耕地153.7萬畝，人均1.61畝。2003年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值28.96億元(現(xiàn)價(jià))，工業(yè)總產(chǎn)值47.81億元，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)地點(diǎn)財(cái)政收入1.73億元，較上年增長(zhǎng)48%，金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額41.6億元，農(nóng)民人均純收入2307元，比上年增加115元，農(nóng)民增收幅度緩慢。鄆城縣是全國(guó)聞名的農(nóng)業(yè)大縣之一。全縣氣候和氣，地勢(shì)平坦，土層深厚，耕地連片，農(nóng)林牧資源聞名全國(guó)。2003年糧

21、食總產(chǎn)39851萬公斤，油料總產(chǎn)8431萬公斤，棉花總產(chǎn)3491萬公斤，瓜菜總產(chǎn)8239萬公斤，木材蓄積量171.6萬立方米，果品產(chǎn)量8239萬公斤，是全國(guó)糧食生產(chǎn)基地縣，優(yōu)質(zhì)棉基地縣，平原綠化先進(jìn)縣，小尾寒羊保種縣、全省高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣和科技推廣先進(jìn)縣。2002年全國(guó)平原綠化現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在鄆城召開。鄆城畜牧業(yè)資源十分豐富，魯西黃牛馳名中外，小尾寒羊被譽(yù)為“世界明珠”，青山羊是世界聞名的三大皮毛品種之一。目前，畜牧業(yè)已成為鄆城縣第一大支柱產(chǎn)業(yè)。鄆城水資源十分充沛,全縣年可攔蓄地表徑流1317萬m3，地下水可利用量2.38億m3，黃河容水可利用量2.54億m3。全縣現(xiàn)有引黃閘2處，市縣治理骨干河道1

22、1條，骨干溝渠114條，機(jī)電排灌站142座，機(jī)井14250眼，年有效灌溉面積122萬畝。鄆城區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。京九鐵路縱貫?zāi)媳?，日東高速和規(guī)劃中的濟(jì)（南）烏（魯木齊）高速在鄆城交匯，220國(guó)道、省道濟(jì)董、聊商、縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)，村村通公路正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。通訊設(shè)施已邁入全省先進(jìn)行列，達(dá)到了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平，全縣實(shí)現(xiàn)了村村通電話，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)達(dá)到了無縫覆蓋。煤炭資源蘊(yùn)藏豐富，開采利用正緊張進(jìn)行。鄆城政治安定，社會(huì)穩(wěn)定，一個(gè)大開發(fā)、大開放、大招商的氛圍差不多形成?？h工業(yè)園區(qū)全部實(shí)現(xiàn)了“五通一平”，一大批國(guó)內(nèi)外企業(yè)已在此安家落戶，其中不乏農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。項(xiàng)目區(qū)概況1、地理位置及區(qū)域范圍綠色商品羊生產(chǎn)基

23、地位于鄆城鎮(zhèn)、雙橋鄉(xiāng)、丁里長(zhǎng)鎮(zhèn)和張營(yíng)鎮(zhèn)。周圍輻射武安鎮(zhèn)、黃安鎮(zhèn)、楊莊集鎮(zhèn)、隨官屯鎮(zhèn)，全部為實(shí)行二期、三期項(xiàng)目區(qū)。鄆城鎮(zhèn)是鄆城縣所住地，雙橋鄉(xiāng)、丁里長(zhǎng)鎮(zhèn)位于縣城南部，張營(yíng)鎮(zhèn)位于縣城東部，4鄉(xiāng)鎮(zhèn)互相連成一片，總土地面積33.8萬畝，其中耕地20.5萬畝。羊肉出口加工車間位于縣城東郊縣工業(yè)園區(qū)。（詳見附圖）2、自然資源狀況項(xiàng)目區(qū)光照充足，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，雨熱同期，年平均日照1579.0小時(shí)，平均氣溫13.5，無霜期208天，年平均降雨量679毫米。年可供水量8720萬方，目前年用水量8280萬方，供需平衡有余。那個(gè)地點(diǎn)地勢(shì)平坦，土層深厚，土質(zhì)優(yōu)良。中有宋金河，東有鄆巨河和鄆城新河，南有鄄鄆河，老

24、趙王河，220國(guó)道、濟(jì)董路縱貫項(xiàng)目區(qū)。通過近幾年的開發(fā)建設(shè)，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件明顯改善，防災(zāi)抗災(zāi)能力顯著增強(qiáng)。3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況鄆城鎮(zhèn)、雙橋鄉(xiāng)、丁里長(zhǎng)鎮(zhèn)、張營(yíng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄131個(gè)行政村，13.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口13.2萬人，擁有農(nóng)村勞動(dòng)力7.1萬人。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有水利站、畜牧站、農(nóng)技站、林業(yè)站、廣播站、經(jīng)貿(mào)辦各3處，擁有農(nóng)作物良種繁育基地7000畝，農(nóng)業(yè)科技示范園1000畝，科技示范戶98戶，科技帶頭戶120戶。項(xiàng)目區(qū)畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，三鄉(xiāng)鎮(zhèn)連年被評(píng)為全縣畜牧生產(chǎn)先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2000年，縣畜牧局在項(xiàng)目區(qū)先后與中科院畜牧研究所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等單位合作完成了小尾寒羊肉用性能選育研究，各種畜禽疾病的防治技術(shù)

25、研究，推廣了畜牧生產(chǎn)科技成果10多項(xiàng)。項(xiàng)目區(qū)是鄆城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大區(qū)。糧、棉、油產(chǎn)量高、質(zhì)量好。近年來，瓜菜、林果、桑蠶進(jìn)展較快，效益顯著。區(qū)內(nèi)市場(chǎng)體系發(fā)育良好，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)活躍，進(jìn)展畜牧業(yè)得天獨(dú)厚。2003年項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.02億元（現(xiàn)價(jià)），其中種植業(yè)產(chǎn)值2.45億元，占總產(chǎn)值的61%；林業(yè)產(chǎn)值1700萬元，畜牧業(yè)產(chǎn)值1.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，當(dāng)年農(nóng)民純收入2650元。4、項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展現(xiàn)狀2003年鄆城縣糧食總產(chǎn)達(dá)39.85萬噸，較上年減少3.47萬噸；農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值28.96億元（現(xiàn)價(jià)），比上年增加了1.61億元；農(nóng)民人均純收入2307元，增加了115元。社會(huì)消費(fèi)品零售總額16

26、.15億元，集市貿(mào)易成交額10.5億元。全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，糧經(jīng)作物種植比例達(dá)到了5:5，畜牧業(yè)、林果業(yè)有了長(zhǎng)足進(jìn)展，新上了一大批畜產(chǎn)品加工、紡織加工、木材加工、糧油加工項(xiàng)目，截至2004年底，民營(yíng)企業(yè)已達(dá)2.99萬處，從業(yè)人員22.7萬人，當(dāng)年完成營(yíng)業(yè)收入85億元，實(shí)現(xiàn)利稅8.93億元。全縣畜產(chǎn)品加工、冷藏企業(yè)已達(dá)173家，年加工肉類4.8萬噸，年產(chǎn)腸衣5000桶，冷庫(kù)貯藏能力2萬噸，以縣畜牧站為依托，成立了畜禽調(diào)撥點(diǎn)21處，年外調(diào)小尾寒羊16萬只，種草養(yǎng)畜有了進(jìn)展，粗放養(yǎng)羊仍特不普遍。5、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇依照當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖適應(yīng)，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，綠色商品羊生產(chǎn)基地示范點(diǎn)選在鄆城鎮(zhèn)的安屯村，雙

27、橋鄉(xiāng)永豐村、趙莊村；丁里長(zhǎng)鎮(zhèn)蘆營(yíng)村、王集村；張營(yíng)鎮(zhèn)小民屯村、大人村。商品羊出口加工車間選在XX集團(tuán)黃河食品有限公司駐地。三、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件1、政策環(huán)境據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的消息講，今后國(guó)家將對(duì)從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)在稅收、信貸和融資方面給予一系列的政策。對(duì)從事種植、養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品初加工的重點(diǎn)企業(yè)，國(guó)家臨時(shí)免征企業(yè)所得稅，減輕企業(yè)的增值稅，將過去的增值稅進(jìn)項(xiàng)抵扣率由現(xiàn)代的10%提高到13%。幾年來，鄆城縣各級(jí)黨委、政府都把進(jìn)展畜牧業(yè)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突破口來抓，當(dāng)作農(nóng)民發(fā)家致富的重頭戲來唱，不斷加大工作力度，全縣每年召開專門的畜牧工作會(huì)議，大力鼓舞進(jìn)展畜牧業(yè)，特不是規(guī)模養(yǎng)羊、養(yǎng)牛業(yè)，積極扶持龍頭企業(yè)，

28、市、縣也都相應(yīng)地做出了關(guān)于大力進(jìn)展畜牧業(yè)的政策規(guī)定，在人力、財(cái)力、物力上給予積極扶持，并成立了有26個(gè)部門參加的政務(wù)公開中心，對(duì)進(jìn)展畜牧等產(chǎn)業(yè)，實(shí)行一個(gè)窗口對(duì)外，一條龍服務(wù)。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村也制定了物資供應(yīng)、水電服務(wù)、用地優(yōu)惠等引資措施，新稅制取消了對(duì)畜牧飼養(yǎng)業(yè)的征稅，利用稅制杠激勵(lì)進(jìn)展畜牧業(yè)。各大都市均取消了肉蛋奶的政策補(bǔ)貼，同意放開經(jīng)營(yíng)，為物美價(jià)廉的農(nóng)村畜產(chǎn)品占據(jù)都市市場(chǎng)開發(fā)了寬敞道路。同時(shí)，由于許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)工業(yè)化程度日漸提高，加之土地銳減，飼草飼料資源減少，進(jìn)展畜牧業(yè)的態(tài)勢(shì)相對(duì)減弱。我國(guó)加入WTO后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品特不是大宗農(nóng)產(chǎn)品將面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，但種養(yǎng)加項(xiàng)目由于具有勞動(dòng)密集型的比較

29、優(yōu)勢(shì)，以及較強(qiáng)的資源優(yōu)勢(shì)，將面臨良好的進(jìn)展機(jī)遇。近年來，市縣黨委、政府都把XX集團(tuán)做為引導(dǎo)農(nóng)民致富的重點(diǎn)企業(yè)來抓。省、市、縣要緊領(lǐng)導(dǎo)多次到公司檢查指導(dǎo)工作，解決實(shí)際困難，為公司的進(jìn)展壯大，制造了良好環(huán)境。2、資源優(yōu)勢(shì)鄆城縣全國(guó)商品糧基地縣，全國(guó)林業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣，糧多、樹多、草多、作物秸桿多，全縣年產(chǎn)糧食約5億公斤，每年有2億公斤糧食需轉(zhuǎn)化增值，同時(shí)可作飼草的農(nóng)作物秸桿和秧蔓量達(dá)7.5億公斤，樹葉和野草3.5億公斤，目前利用轉(zhuǎn)化率僅有30%。另外全縣尚有可進(jìn)展畜牧業(yè)的鹽堿澇洼地10萬畝，同時(shí)，還有大量的棉籽餅等農(nóng)副產(chǎn)品，因此鄆城縣進(jìn)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件。鄆城縣是全國(guó)小尾寒羊保種縣，青山羊

30、基地縣，畜產(chǎn)品加工帶動(dòng)了養(yǎng)羊業(yè)進(jìn)展。2003年全縣羊存欄量達(dá)318萬只，比2001年增長(zhǎng)了40%，羊存養(yǎng)量居全國(guó)農(nóng)區(qū)第一位。小尾寒羊是我國(guó)地點(diǎn)品種中的優(yōu)良類群，其具有成熟早、生長(zhǎng)發(fā)育快、多胎多產(chǎn)、生殖力強(qiáng)、產(chǎn)肉性能好，裘皮性質(zhì)好等特點(diǎn)。1988年通過技術(shù)鑒定，被國(guó)內(nèi)知名專家、教授譽(yù)為“中華國(guó)寶”，超級(jí)品種。近幾年來，已陸續(xù)推廣到全國(guó)20多個(gè)省市和地區(qū)，成為寬敞農(nóng)牧區(qū)，特不是邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)、山區(qū)脫貧致富的好項(xiàng)目。小尾寒羊早熟，易育肥，8月齡的公、母羊屠宰率55%以上，凈肉率45%以上。肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肉兼層，大理石花紋明顯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，實(shí)為保養(yǎng)滋補(bǔ)之佳品。青山羊是世界上聞名的三大皮毛品種之一，

31、皮肉兼用，尤其以羔皮出名。要緊分布在菏澤、濟(jì)寧兩市西部，其中以菏澤市飼養(yǎng)最多，質(zhì)量最好。青猾毛皮由黑白二色毛混生而構(gòu)成青色，前膝為青色，故為“四青一黑”的特征。由于青猾皮毛色好、光潤(rùn)，又有漂亮花紋，美觀大方，牢固耐用，在國(guó)際市場(chǎng)上專門受歡迎，有“貨走全球”的美稱。從南方的廣州、深圳，至東北的鞍山、佳木斯，XX集團(tuán)的產(chǎn)品已走向超市貨架，已邁進(jìn)了千家萬戶，以至成了當(dāng)?shù)仫L(fēng)味食品。3、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)在國(guó)際市場(chǎng)上食品工業(yè)以每年最高銷售額居各行業(yè)之首，是全球經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。XX集團(tuán)常年經(jīng)營(yíng)熟肉制品和速凍食品，具有完善的國(guó)際聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)和國(guó)內(nèi)銷售渠道。目前，公司產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布東北三省和廣州、福州、上海、南京、杭州、

32、鄭州等全國(guó)60多個(gè)大中都市，并在全國(guó)100多個(gè)中小縣市設(shè)立了經(jīng)銷點(diǎn)，進(jìn)展了經(jīng)銷商。同時(shí)，一方面通過山東電視臺(tái)等新聞媒體大力宣傳公司產(chǎn)品，并在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立了公司網(wǎng)站，定期向國(guó)內(nèi)外公布產(chǎn)品信息，大大提高了產(chǎn)品知名度；另一方面積極通過青島海關(guān)擴(kuò)大產(chǎn)品出口，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳大利亞、新西蘭、沙特阿拉伯、香港等國(guó)家和地區(qū)，倍受消費(fèi)者喜愛。近幾年公司產(chǎn)品在一些市地多次榮獲殊榮，使公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷提高，產(chǎn)品始終供不應(yīng)求。XX種羊繁育場(chǎng)也已初具規(guī)模。鄆城、雙橋、丁里長(zhǎng)、張營(yíng)4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)總占地面積160畝，建筑面積已達(dá)5300平方米，已飼養(yǎng)種羊1650只。特不是2003年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目實(shí)施以來，4處養(yǎng)殖場(chǎng)已

33、進(jìn)展養(yǎng)羊?qū)I(yè)村20個(gè)，養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶1000戶，養(yǎng)羊農(nóng)民36000戶。目前，XX集團(tuán)種羊良繁推廣服務(wù)體系逐步完善。市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的運(yùn)作方式日臻成熟。為搞好服務(wù)，加快養(yǎng)羊業(yè)進(jìn)展，XX集團(tuán)黃河食品有限公司和種羊良繁中心結(jié)合當(dāng)?shù)卣?，先后制訂了多?xiàng)服務(wù)承諾。概括起來確實(shí)是：一條原則，三個(gè)免費(fèi)，六大措施，七項(xiàng)保證。即讓農(nóng)民養(yǎng)羊致富的原則；種羊防疫免費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)免費(fèi)、信息與咨詢免費(fèi)；宣傳發(fā)動(dòng)，技術(shù)培訓(xùn)，合同治理，優(yōu)惠政策，部門配合和加強(qiáng)監(jiān)督；保證羊舍設(shè)計(jì)，保證飼養(yǎng)技術(shù)，保證全部收購(gòu)，保證種純質(zhì)優(yōu)，保證價(jià)格承諾，保證跟蹤服務(wù)，保證簽訂合同。這些措施的實(shí)施，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)寬敞農(nóng)民的養(yǎng)羊積極性，從

34、而為該公司擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加出口創(chuàng)匯能力提供了充足貨源。4、科技開發(fā)能力該集團(tuán)現(xiàn)有專業(yè)產(chǎn)品開發(fā)人員15人，其中食品高級(jí)工程師2人，工程師4人，營(yíng)養(yǎng)師3人。近年來，他們采納先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，不斷創(chuàng)新，在原有古老配方的基礎(chǔ)上，深挖中華民族數(shù)千年傳統(tǒng)美食制作精華，成功地研制開發(fā)出了許多快餐產(chǎn)品，豐富了市場(chǎng)供應(yīng)，方便了百姓生活，廣受消費(fèi)者歡迎。目前該企業(yè)已與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)源研究所、上海食品研究所、西北食品研究所、山東輕工學(xué)院、山農(nóng)大等單位建立了技術(shù)協(xié)作關(guān)系，從而為企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)打下了良好基礎(chǔ)。5、基礎(chǔ)設(shè)施條件黃河食品有限公司交通便利，水電設(shè)施齊全。公司位于220國(guó)道和省道濟(jì)董公路交匯處，西鄰京九鐵路8公里，南至

35、日東高速公路10公里，東到濟(jì)寧飛機(jī)場(chǎng)30公里，東有鄆巨河，西有宋金河，是市、縣電力重點(diǎn)保障單位?，F(xiàn)公司宰殺、冷藏能力已完全能滿足羊肉出口需要，而加工車間小，不能滿足國(guó)內(nèi)外客戶要求，需進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)?！，F(xiàn)在種羊良繁場(chǎng)內(nèi)水、電、倉(cāng)貯、治理、飼草氨化設(shè)施已差不多齊全，綠色檢測(cè)設(shè)備需配套完善。四、要緊障礙因素及解決反方案（一）要緊障礙因素1、養(yǎng)羊兼業(yè)化、副業(yè)化、粗放養(yǎng)殖現(xiàn)象普遍。畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；⒓s化程度不高，一些商品羊農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)，個(gè)不地點(diǎn)疫病突出，投入產(chǎn)出率、資源利用率低。2、食品加工程度和綜合利用水平低。加工產(chǎn)品少，品種少，檔次較低。我國(guó)一般差不多上粗加工，精深加工比例低，發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工

36、產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比大都在3:1，我國(guó)只有0.85:1，農(nóng)產(chǎn)品加工程度為45%，發(fā)達(dá)國(guó)家卻達(dá)到了80%以上。3、XX集團(tuán)加工生產(chǎn)規(guī)模偏小，技術(shù)裝備水平不高，僅相當(dāng)于上世紀(jì)九十年代的世界平均水平，不能適應(yīng)日益擴(kuò)大的出口需要。4、產(chǎn)加銷脫節(jié)，不適應(yīng)企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的需要。集團(tuán)與大多數(shù)農(nóng)戶之間關(guān)系松散，產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)結(jié)合不緊密。養(yǎng)殖基地進(jìn)展慢，規(guī)模擴(kuò)大慢，加工的產(chǎn)品仍停留在原始分割分類包裝等初加工上，特不是由于加工設(shè)施不配套，制約了市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶、養(yǎng)加銷、牧工商一體化的經(jīng)營(yíng)格局的進(jìn)展。5、肉制品加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。農(nóng)藥、獸藥殘留限量等質(zhì)量安全指標(biāo)檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備不完善，不利

37、于與國(guó)際接軌，阻礙產(chǎn)品出口。（二）解決方案1、集中飼養(yǎng)和分散飼養(yǎng)相結(jié)合，努力擴(kuò)大養(yǎng)殖總量。通過示范推廣，技術(shù)培訓(xùn)，因地制宜建設(shè)一批規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化綠色無公害養(yǎng)羊基地。充分利用我縣農(nóng)林資源豐富的優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)寬敞農(nóng)民、合作經(jīng)濟(jì)組織，大力進(jìn)展林下養(yǎng)羊，走林牧草結(jié)合的路子。同時(shí)，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，走“小群體，大規(guī)模，滾動(dòng)進(jìn)展”的路子。在接著鼓舞千家萬戶種養(yǎng)的同時(shí)，指導(dǎo)其向?qū)I(yè)戶、養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)展，通過大小規(guī)模并舉，多種經(jīng)濟(jì)形式并存，多種經(jīng)營(yíng)形式結(jié)合，逐步形成一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的格局，提高基地規(guī)?；?，商品化程度和畜產(chǎn)品批量供給能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力及抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。2、進(jìn)一步做大做強(qiáng)企業(yè)規(guī)模。擴(kuò)大羊肉加工車間

38、建設(shè)，搞好企業(yè)推行機(jī)制創(chuàng)新、治理創(chuàng)新和科技創(chuàng)新，積極探究完善企業(yè)和生產(chǎn)基地最佳利益結(jié)合形式和組織方式，將農(nóng)戶納入其中，同擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，同享豐盛，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)。3、積極培育名牌，變資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。小尾寒羊是我們的“資源名牌”，但從現(xiàn)在看，那個(gè)“資源名牌”并不具備商品名牌的作用，也不具備產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。因此公司今后的任務(wù)確實(shí)是大力扶持進(jìn)展小尾寒羊、良種肉羊，搞好深加工、精加工，創(chuàng)建綠色保健和方便食品品牌，提高資源利用率、加工度。4、推廣質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，增強(qiáng)羊產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一是搞好宣傳培訓(xùn)，讓寬敞農(nóng)民和畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶明白得什么是標(biāo)準(zhǔn)化，什么緣故要搞標(biāo)準(zhǔn)化，如何樣按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生

39、產(chǎn)，做到村村都有技術(shù)員，戶戶都有明白人。二是重點(diǎn)圍繞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要，從“資源開發(fā)型”轉(zhuǎn)向“市場(chǎng)導(dǎo)向型”，從“重量輕質(zhì)”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量并重”，嚴(yán)格按市場(chǎng)需求、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。實(shí)行科學(xué)繁羊與養(yǎng)羊，依照羊的發(fā)育特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要合理配制日糧。三是重視羊肉加工和新產(chǎn)品的開發(fā)，增加對(duì)路羊肉的花樣品種，要采納先進(jìn)的屠宰加工方式，不斷提高羊肉加工收益。四是注意加強(qiáng)衛(wèi)生檢疫，下決心解決好藥殘、疫病及加工、儲(chǔ)藏、流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問題，確保食品質(zhì)量安全。 5、堅(jiān)持“科技興羊”，加大有用技術(shù)的推廣力度。一是要重點(diǎn)推廣優(yōu)良品種，小尾寒羊的提純復(fù)壯，同時(shí)加大國(guó)際優(yōu)良品種的引進(jìn)，用良種羊與小尾寒羊雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品羊。二是要重點(diǎn)推廣

40、一些有用技術(shù)，如優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)配套技術(shù)，秸桿養(yǎng)羊綜合配套技術(shù)，農(nóng)田種草養(yǎng)羊技術(shù)，羊病綜合防治技術(shù)，冷凍配種技術(shù)等。三是加大對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，提高寬敞農(nóng)民的科技意識(shí)和科技水平，確保良種良法生產(chǎn)相配套。養(yǎng)羊講品種，飼喂講配方，防疫講程序，通過示范培訓(xùn)走一戶帶多戶，多戶帶全村，一村帶多村，多村成基地的路子。通過科技推廣和企業(yè)拉動(dòng)，力爭(zhēng)將科技星火點(diǎn)燃寬敞農(nóng)村和全縣農(nóng)民，逐步形成燎原之勢(shì)，增強(qiáng)企業(yè)進(jìn)展后勁。第四章 建設(shè)單位差不多情況一、建設(shè)單位概況XX集團(tuán)座落在水滸故里山東省鄆城縣工業(yè)園區(qū)，公司前身為鄆城縣黃河食品有限公司，由原縣食品公司下崗職工張勤成1995年8月創(chuàng)建，2001年3月改為鄆城XX集團(tuán)公司。

41、集團(tuán)公司下轄黃河食品有限公司、一勝百食品有限公司、XX集團(tuán)小尾寒羊養(yǎng)殖基地，XX集團(tuán)東平食品有限公司、卡爾碼造漆有限公司。公司總占地面積85218平方米，建筑面積2萬平方米,其中冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力2000噸，日凍結(jié)生產(chǎn)加工牛羊肉60噸。擁有自動(dòng)化羊宰殺生產(chǎn)線一條，自動(dòng)化牛和雞宰殺生產(chǎn)線各一條，自動(dòng)化真空軟包裝熟肉制品的設(shè)備26臺(tái)套?，F(xiàn)有職員580人，其中專業(yè)技術(shù)人員60人，營(yíng)銷人員40人，高中級(jí)治理人員28人，大中專以上畢業(yè)生35人，汲取下崗職工和貧困勞動(dòng)力286人。公司注冊(cè)資金1118萬元，固定資產(chǎn)5023萬元，總資產(chǎn)8012萬元，資產(chǎn)負(fù)債率19.12%，2004年公司產(chǎn)值1.1856億元，創(chuàng)利潤(rùn)

42、1028萬元，上交稅金552萬元。鄆城XX集團(tuán)公司是魯西南牛、羊肉定點(diǎn)生產(chǎn)廠家，是山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、山東省畜牧局認(rèn)定的無公畜產(chǎn)品生產(chǎn)單位，是集食品開發(fā)、研制、養(yǎng)殖、加工銷售于一體的綜合性、大型肉類加工民營(yíng)企業(yè)。該公司產(chǎn)品要緊以馳名中外的非疫區(qū)魯西南黃牛和中華國(guó)寶小尾寒羊?yàn)樵?，要緊生產(chǎn)XX、黃河牌分割羊肉、羊肉片、涮肥羊、真空羊柳、羊展、羊排段、羊肉板、羊肉卷、羊肉丸、白條羊、牛肉卷、牛肉板、牛肉串、牛肉丸、牛柳、牛展，十分體分割牛肉；真空軟包裝乳豬、參雞、燒雞、鹵雞、童子雞、雞頭、雞腿、雞翅、肉干、肉絲、肉松、肉脯、烤腸、烤肉、寶肚、烤牛排、烤里脊等四大系列60多個(gè)花色品種。XX系列產(chǎn)品

43、銷售網(wǎng)絡(luò)遍布東北三省、廣東、福建、上海、南京、武漢、北京、天津、蘇州、秦皇島、濟(jì)南、深圳等10多省60多個(gè)大中都市，部分產(chǎn)品銷往香港、澳門并出口約旦、科威特、保加利亞等國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。多年來，公司堅(jiān)持以人為本和全面協(xié)調(diào)可持續(xù)進(jìn)展觀，狠抓技術(shù)創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)，不斷提高產(chǎn)品檔次，積極建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，大力扶持引導(dǎo)寬敞農(nóng)民,特不是貧困農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng),取得了良好業(yè)績(jī)，企業(yè)的現(xiàn)代企業(yè)制度差不多建立。2002年6月XX牌系列產(chǎn)品被山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化治理委員會(huì)評(píng)為無公害農(nóng)產(chǎn)品；同年8月榮獲全國(guó)第三屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2004年6月XX商標(biāo)被山東省工商行政治理局評(píng)為山東省聞名商標(biāo)

44、；同年11月被山東省食品肉類協(xié)會(huì)評(píng)為先進(jìn)企業(yè)。企業(yè)連續(xù)多年被鄆城縣委、縣政府，菏澤市委、市政府評(píng)為先進(jìn)私營(yíng)企業(yè)、明星企業(yè)、繳納社會(huì)保險(xiǎn)金先進(jìn)單位、再就業(yè)先進(jìn)單位、食品衛(wèi)生規(guī)范化單位，多年被山東省工商行政治理局評(píng)為省級(jí)重合同守信用企業(yè)。公司董事長(zhǎng)張勤成是山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、山東省工商治理局商標(biāo)治理委員、菏澤市政協(xié)委員、縣政協(xié)常委、菏澤市農(nóng)民綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目專家組成員、菏澤市工商聯(lián)合會(huì)會(huì)員，是省、市、縣勞動(dòng)榜樣。 二、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況企業(yè)2003年、2004年資產(chǎn)總額分不是4359萬元、5012萬元，其中固定資產(chǎn)凈值分不為1873萬元、3022萬元。流淌資產(chǎn)分不為2486萬元、1990 萬元

45、；負(fù)債總額分不為871萬元、858萬元；所有者權(quán)益分不為3488萬元、4154萬元；資產(chǎn)負(fù)債率分不為19.98%、17.12%；流淌比率分不為285.42 %、231.93 %；速動(dòng)比率分不為223.54 %、187.06 %。資產(chǎn)酬勞率分不為17.29 %、20.11%。公司連續(xù)三年被鄆城縣工商銀行評(píng)為AA級(jí)，鄆城縣農(nóng)業(yè)銀行、鄆城縣城區(qū)信用聯(lián)合社評(píng)為AAA級(jí)信用企業(yè)。第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案一、市場(chǎng)分析1、產(chǎn)品市場(chǎng)供求狀況國(guó)際市場(chǎng)：從供給看，發(fā)達(dá)國(guó)家已取消了養(yǎng)殖補(bǔ)貼，由于養(yǎng)殖效益下降，其國(guó)內(nèi)的羊肉生產(chǎn)已不能滿足社會(huì)需求，紛紛轉(zhuǎn)向我國(guó)進(jìn)口羊肉制品。目前，日本、南韓、香港、中東及西亞各國(guó)對(duì)我國(guó)

46、畜產(chǎn)品的需求量不斷增加，其價(jià)格大幅度上揚(yáng)。從需求看，因受瘋牛病、“二惡英”、禽流感等畜禽病的阻礙，近幾年，世界牛肉消費(fèi)量下降了27%，價(jià)格下降了30%，因此，羊肉制品越來越受各國(guó)人民歡迎，2003年、2004年僅鄆城縣就向約旦出口羊肉制品2600噸、3000噸。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)道，2002年全世界生產(chǎn)并銷售的肉類總量為2.7億噸，幾年來，肉類生產(chǎn)與銷量接著呈上升趨勢(shì)，肉類總銷量增長(zhǎng)32%以上。2002年中國(guó)肉類總產(chǎn)量已達(dá)8700萬噸，自1990年至今中國(guó)已成為世界第一產(chǎn)肉大國(guó)，豬肉、羊肉均居世界第一位，全國(guó)人均年消費(fèi)肉類69.1公斤，近20年來，年均遞增11.3%。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：從供給看，200

47、3年我國(guó)羊存欄量3.62億只，占亞洲存欄量的36%，為世界之最。年羊肉產(chǎn)量320萬噸，居世界第一。從需求看，去年全國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)到了375.2萬噸，而國(guó)內(nèi)需求量為1600萬噸，尚有3/4不能滿足國(guó)內(nèi)需求。從價(jià)格來看，幾年來在其它畜產(chǎn)品價(jià)格起伏不定，不斷波動(dòng)的情況下，羊肉價(jià)格一直穩(wěn)中有升，是唯一沒有波動(dòng)的畜產(chǎn)品。近幾年羊肉價(jià)格一直居高不下，特不是2004年末，澳大利亞、新西蘭、我國(guó)羊價(jià)逐漸走高，我國(guó)活羊價(jià)格已達(dá)到歷史最高點(diǎn)。從濟(jì)南市場(chǎng)來看，羊肉市場(chǎng)價(jià)格一直保持在18元/公斤左右，據(jù)2001年統(tǒng)計(jì)資料，我國(guó)羊肉人均消費(fèi)量1.2公斤，遠(yuǎn)低于國(guó)外消費(fèi)水平?，F(xiàn)在，我國(guó)肉類加工企業(yè)眾多，僅魯西南就有800多

48、家，這些企業(yè)大多數(shù)由于規(guī)摸小，產(chǎn)業(yè)化鏈條結(jié)合不緊密，或由于組織化程度低，產(chǎn)品科技含量低，產(chǎn)供銷脫節(jié)等緣故，或由于食品的質(zhì)量現(xiàn)狀與國(guó)際食品質(zhì)量要求存在明顯差距，而阻礙了產(chǎn)品銷售和出口。因此，改進(jìn)畜禽飼養(yǎng)方式和食品加工生產(chǎn)工藝，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)羊，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工已成為大勢(shì)所趨。2、產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析我國(guó)已加入WTO，糧棉油等大宗農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上已失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而肉、禽、蛋、奶、果、茶、花、菜等多種經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)則處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。目前，我國(guó)羊肉價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格低54%，只要提高品質(zhì)質(zhì)量和衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在加工、包裝、銷售等環(huán)節(jié)上多下功夫，在國(guó)際市場(chǎng)上是極具競(jìng)爭(zhēng)力的。面對(duì)糧多、草多、畜牧業(yè)前景寬敞的有利

49、形勢(shì)，菏澤市委、市政府始終把目標(biāo)鎖定在建設(shè)全國(guó)最大、水平最高的畜牧生產(chǎn)基地上。2003年初，在馬來西亞首都吉隆坡，菏澤市委、市政府與馬來西亞科技委員會(huì)簽述了一份經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議。依照這份協(xié)議，到2007年馬來西亞打算從菏澤進(jìn)口牛羊肉25萬噸，那個(gè)數(shù)字相當(dāng)于2002年菏澤市牛羊肉總產(chǎn)量的2.5倍。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，羊肉屬高蛋白、低脂肪、高熱量、多礦物的高營(yíng)養(yǎng)食品，其100克膽固醇含量?jī)H29毫克，而雞肉、豬肉卻為65毫克，羊肉性甘溫，可補(bǔ)中益氣、健脾強(qiáng)腎、強(qiáng)筋壯骨，具有獨(dú)特保健作用。特不由于經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，許多養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，在豬、雞、鴨等飼養(yǎng)過程中大量運(yùn)用激素和藥物，使畜產(chǎn)品激素和藥物殘留超標(biāo)的問題越

50、來越突出，更有甚者，一些養(yǎng)殖戶為利忘義，違禁使用“瘦肉精”，嚴(yán)峻威脅著畜產(chǎn)品安全和人們的軀體健康。羊是一種中型家蓄，其食物以草為主，一般專門少用精料和飼料添加劑，藥物和激素的殘留量低，是差不多符合現(xiàn)代消費(fèi)觀念的“綠色”食品，隨著農(nóng)村小康社會(huì)的全面建設(shè)和人們生活水平的不斷提高，人們的保健意識(shí)越來越強(qiáng)，以后對(duì)高膽固醇、高脂肪、高熱量肉類的消費(fèi)量將越來越少，對(duì)羊肉特不對(duì)無藥殘、綠色環(huán)保、無公害優(yōu)質(zhì)羊肉將青睞有加，消費(fèi)需求越來越大，價(jià)格將持續(xù)攀升，飼養(yǎng)效益將更加顯著。黃河食品有限公司不但營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)豐富，而且具有完善的國(guó)際聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)和國(guó)內(nèi)銷售渠道。通過項(xiàng)目建設(shè)，該公司將擁有山東省最大的羊肉出口加工車間，產(chǎn)品

51、銷售優(yōu)勢(shì)將更趨明顯。3、項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)我縣是農(nóng)業(yè)大縣，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣，勞動(dòng)力資源豐富，且價(jià)格低廉。黃河食品有限公司實(shí)力雄厚，信譽(yù)卓著，產(chǎn)加銷一體，各項(xiàng)措施到位，利益分配較為合理，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，產(chǎn)品價(jià)格同國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比，具有成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，特不重要的是，該公司生產(chǎn)的羊肉制品，從羔羊飼養(yǎng)到成年羊出欄，再到宰殺加工，將嚴(yán)格按無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量進(jìn)行生產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)安全有保證，完全符合食品工業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)和人類的消費(fèi)要求。最重要的是，目前XX集團(tuán)已有3種羊肉制品獲得國(guó)家綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品證書，并擁有羊肉自營(yíng)出口權(quán)，因此，其產(chǎn)品具有特不強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案1、營(yíng)銷原則堅(jiān)持

52、養(yǎng)殖戶增收第一，企業(yè)信譽(yù)第一，產(chǎn)品質(zhì)量安全第一的原則，在不斷擴(kuò)大產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率的基礎(chǔ)上，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)，重點(diǎn)開拓大中都市和中東國(guó)家的市場(chǎng)，同時(shí)加強(qiáng)俄羅斯、東南亞、歐盟等國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)開拓。2、營(yíng)銷模式產(chǎn)品銷售采取產(chǎn)銷分離的形式進(jìn)行。營(yíng)銷模式為公司直接銷售和通過代理商銷售，將商品銷售給消費(fèi)者。3、銷售方案產(chǎn)品全部按綠色食品進(jìn)行生產(chǎn)，通過產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)，改進(jìn)產(chǎn)品包裝，年生產(chǎn)加工羊肉制品 4700 噸，年銷售4544 噸，產(chǎn)值可達(dá) 7702 萬元，利潤(rùn)680萬元。4、營(yíng)銷策略（1）加快市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。對(duì)國(guó)內(nèi)外肉制品生產(chǎn)需求信息、產(chǎn)品規(guī)格、包裝、價(jià)格等信息進(jìn)行系統(tǒng)收集，嚴(yán)密跟蹤，依靠準(zhǔn)確的

53、信息制定營(yíng)銷打算，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)。（2）加強(qiáng)銷售市場(chǎng)建設(shè)。以產(chǎn)地為銷售平臺(tái)，加強(qiáng)大中都市市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。同時(shí)，擴(kuò)大產(chǎn)品出口銷售，提高市場(chǎng)份額。（3）選擇正確的定價(jià)策略。依據(jù)一個(gè)時(shí)期市場(chǎng)需求情況，利用市場(chǎng)需求與價(jià)格的關(guān)系，以獲得最大利潤(rùn)為目標(biāo)，采納有效方法和價(jià)格銷售。（4）制造產(chǎn)品知名品牌。按照不同目標(biāo)市場(chǎng)，進(jìn)行國(guó)際通行的A級(jí)綠色食品或無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，提高產(chǎn)品的信譽(yù)度和市場(chǎng)占有率。（5）加大產(chǎn)品的宣傳，不斷提高產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。利用廣告公司進(jìn)行廣告策劃，同大中都市新聞媒體簽定廣告協(xié)議，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度、美譽(yù)度和知名度。（6）加強(qiáng)防疫和健康養(yǎng)殖監(jiān)督。建立健全健康養(yǎng)殖治理制度，加強(qiáng)疫病防治

54、和監(jiān)控，加強(qiáng)上市產(chǎn)品檢測(cè)檢查，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全、計(jì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)首先進(jìn)一步增加銷售人員，加大完善產(chǎn)品銷售獎(jiǎng)勵(lì)制度，充分利用原有銷售網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行人員推銷和廣告宣傳兩手抓，接著開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)進(jìn)一步鞏固增加?xùn)|部都市市場(chǎng)，開拓東部鄉(xiāng)村及中西部大中都市市場(chǎng)。國(guó)外利用擁有羊肉自營(yíng)出口權(quán)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與國(guó)外跨國(guó)公司聯(lián)合和協(xié)作，加快進(jìn)入國(guó)外超級(jí)市場(chǎng)。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模1、建設(shè)任務(wù)把增加農(nóng)民收入作為動(dòng)身點(diǎn)和落腳點(diǎn)，按照飼養(yǎng)上規(guī)摸、上水平，質(zhì)量上檔次、保安全的要求，建設(shè)綠色商品羊基地，擴(kuò)建商品羊出口加工車間，積極進(jìn)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，實(shí)行區(qū)域化布局，一體化經(jīng)營(yíng)，社會(huì)化

55、服務(wù)，同寬敞養(yǎng)殖戶、專業(yè)戶、中介組織建立緊密聯(lián)系，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，帶動(dòng)農(nóng)民增加收入。2、建設(shè)規(guī)模綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范戶100戶，土建3700平方米，購(gòu)置自動(dòng)化宰殺生產(chǎn)線一條。二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局按照以市場(chǎng)為導(dǎo)向，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，突出重點(diǎn)，尊重農(nóng)民意愿的原則，依照群眾養(yǎng)殖適應(yīng)，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，在鄆城鎮(zhèn)的安屯村，雙橋鄉(xiāng)永豐村、趙莊村；丁里長(zhǎng)鎮(zhèn)蘆營(yíng)村、王集村；張營(yíng)鎮(zhèn)小民屯村、大人村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化綠色商品羊生產(chǎn)示范點(diǎn)，進(jìn)展養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）100個(gè)，在鄆城鎮(zhèn)建設(shè)冷配站，增設(shè)冷配點(diǎn)1個(gè)，在張營(yíng)、丁長(zhǎng)、雙橋各增設(shè)3個(gè)。商品羊出口加工車間擴(kuò)建在2003年項(xiàng)目新建車間基礎(chǔ)上進(jìn)行。三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程1、

56、生產(chǎn)技術(shù)方案技術(shù)指標(biāo)通過技術(shù)培訓(xùn)、品種改良、疫病防治、綜合服務(wù)使綠色商品羊基地各項(xiàng)養(yǎng)羊技術(shù)指標(biāo)產(chǎn)值、產(chǎn)量都有一個(gè)較大提高。項(xiàng)目完成后，每個(gè)示范戶良種羊飼養(yǎng)比例由現(xiàn)在的80%提高到100%，適齡母畜由現(xiàn)在有54%提高到70%，羔羊成活率由現(xiàn)在的65%提高到80%，成年羊高品率由現(xiàn)在36%提高到50%。當(dāng)年育肥羔羊胴體體重達(dá)到16公斤以上，肉類總產(chǎn)量比現(xiàn)在年增長(zhǎng)30%，養(yǎng)殖戶人均牧業(yè)收入由現(xiàn)在的820元提高到1500元。加工的原料肉符合GB2722、GB2723和國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須使用的食用添加劑，使用量符合BG2760規(guī)定。技術(shù)方案首先利用已有的養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)采取一戶帶多戶、多戶帶全村、一村帶多村、村

57、村成基地的形式繁育推廣，綠色商品羊飼養(yǎng)通過簽訂合同由公司提供種羊，“放一收四”，即每向養(yǎng)殖戶發(fā)放一只種母羊，三年內(nèi)按1.2.1收回四只羔羊，種母羊歸養(yǎng)殖戶所有的養(yǎng)殖方式，擇優(yōu)選擇農(nóng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行繁育。第三制訂商品羊最低市場(chǎng)愛護(hù)價(jià)。保證每只標(biāo)準(zhǔn)宰殺的小尾寒羊凈增純收入200元，否則由XX集團(tuán)補(bǔ)償。四種羊場(chǎng)把回收的商品羊出售給羊肉出口加工車間，檢疫、宰殺、加工。第五公司、種羊場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、專業(yè)戶、養(yǎng)羊戶形成利益共同體，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均沾。第六通過加工、包裝，形成羊肉制品入庫(kù)待銷。1.1 原料的來源及要求1.1.1 養(yǎng)殖基地分不建在交通方便，地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、水草資源豐富，氣候適宜，環(huán)境優(yōu)美的鄆

58、城鎮(zhèn)、雙橋、丁里長(zhǎng)和張營(yíng)。羊肉出口加工車間沒有工業(yè)三廢及都市生活污物垃圾，生產(chǎn)車間安裝的空調(diào)，空氣、土壤、環(huán)境均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，即地下水質(zhì)GB5084-92，畜禽制品深加工用水水質(zhì)符合GB/T5750的要求。環(huán)境空氣符合GB1847-3-2001的要求。原料是非疫區(qū)的健康的畜禽，宰前應(yīng)檢疫無病，宰后應(yīng)符合GB2727的規(guī)定。1.1.2 分割采納吊宰、吊剔、流水線作業(yè)新工藝。分割后肉中不存在碎骨、污垢雜質(zhì)。1.1.3 做到（兩修）、（四不帶）兩修即修掉甲狀腺、病變、淋巴結(jié)、性腺生殖器，修掉各種病烘組織。（四不帶）不帶毛、不帶糞、不帶烘便，不帶污物。1.1.4 精選：精選后肉中無油、腰、板筋、雜質(zhì)等

59、，含脂肪率按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不大于10%。1.2 技術(shù)要求、感官指標(biāo)1.2.1 色澤肌肉有光澤、紅色均勻，脂肪雪白或淡黃色。1.2.2 粘度外表微干或有風(fēng)干膜不粘手。1.2.3 彈性指壓后的凹隱立即恢復(fù)。1.2.4 氣味具有鮮肉的正常氣味。1.3 分割車間操作規(guī)程1.3.1 班前（上崗前）應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更衣、洗涮、消毒。1.3.2 做到操作室、操作臺(tái)、工具、用具等清涮整理工作，保持工作環(huán)境，衛(wèi)生清潔，刀具銳利等。1.3.3 嚴(yán)格按操作規(guī)程要求進(jìn)行加工，做到精力集中安全生產(chǎn)。1.3.4 工作完畢后，用熱水或堿面沖洗操作室、臺(tái)等，并及時(shí)用熱水沖洗刀具，沖洗時(shí)如刀體油垢、血污較多，在熱水中放堿面洗刀

60、把縫隙淤寒的污垢剔除潔凈，洗完的刀具如用布擦干防止生銹存放時(shí)，將肉與刀具嚴(yán)格分開，不得混放。1.4 環(huán)境安全標(biāo)準(zhǔn)1.4.1 車間空氣中有毒物質(zhì)的最高空間濃度符合G12336-79工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。1.4.2 生產(chǎn)車間和作業(yè)場(chǎng)所的工作、地點(diǎn)的噪聲應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。1.5 檢驗(yàn)方法1.5.1 感觀檢驗(yàn)在自然光下檢測(cè)1.5.2 含捋感觀明顯的脂肪分割，用架盤天平稱量并計(jì)算。1.5.3 氣味利用嗅覺檢測(cè)1.5.4 揮發(fā)性鹽基氮按GB5009.44檢測(cè)1.5.5 汞按GB5009.17檢測(cè)1.6 檢測(cè)規(guī)則1.6.1 每次產(chǎn)品應(yīng)由企業(yè)質(zhì)檢人員檢驗(yàn)合格，簽發(fā)合格證書后方可出廠。1.6.2 以每個(gè)品種每天的