乙醇 學(xué)案 高中化學(xué)新魯科版必修第二冊(cè)（2022年）

1、 3.3.1 乙醇1.了解乙醇的物理性質(zhì)以及結(jié)構(gòu)特征。2.能描述乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)及相應(yīng)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，能書寫相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。3.了解乙醇的用途以及在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過(guò)程。乙醇的化學(xué)性質(zhì)與相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式1.根據(jù)元素組成有機(jī)物可以分為 和 。2.官能團(tuán) 。3.烴的衍生物 。一乙醇【自主探究】閱讀教材P103頁(yè)最后兩段，觀察所給的乙醇試劑和模型，總結(jié)歸納乙醇的物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。1.乙醇的物理性質(zhì)乙醇俗稱 ，是 色透明、具有 味的液體；密度比水 ，易 ；能與水 ，是優(yōu)良的有機(jī)溶劑。2.乙醇的結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)名稱和結(jié)構(gòu)【觀察思考】對(duì)比乙烷、乙醇、水的分子結(jié)構(gòu)模型，思考三者在結(jié)構(gòu)

2、上的異同?？偨Y(jié)：乙醇可以看作乙烷分子中的 被 取代后的產(chǎn)物，頁(yè)可以看做水分子中的 被 取代的產(chǎn)物。3.乙醇的化學(xué)性質(zhì)【活動(dòng)探究】以小組為單位，根據(jù)所給實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)方案完成教材P104頁(yè)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，小組合作分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，總結(jié)歸納乙醇的化學(xué)性質(zhì)。完成表格探究活動(dòng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1234【交流研討】實(shí)驗(yàn)2反應(yīng)過(guò)程中，銅絲顏色變化的原因是什么？嘗試寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。紅黑 ；黑紅 ?！韭?lián)想質(zhì)疑】對(duì)比鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象，鈉和乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象，分析二者有何異同，從中你能得出什么結(jié)論？完成表格與水反應(yīng) 與乙醇反應(yīng) 反應(yīng)方程式 反應(yīng)實(shí)質(zhì) 現(xiàn) 象 聲現(xiàn)象 鈉變化 結(jié) 論 羥基氫的活潑性 密度

3、大小 總結(jié)：（1）乙醇的氧化反應(yīng)燃燒： ;催化氧化 ;使 褪色（2）乙醇和鈉反應(yīng)： 。4.乙醇的用途乙醇可用作 、 原料、有機(jī)溶劑和化工原料等，醫(yī)療上則用 的乙醇溶液殺菌、消毒?！咀灾鏖喿x】P105-106頁(yè)“身邊的化學(xué)”【課堂小結(jié)】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你了解了乙醇的那些性質(zhì)？1.下列關(guān)于乙醇的說(shuō)法正確的是（ ） A.乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為C2H5OH，說(shuō)明乙醇分子中共有兩種氫原子。B.乙醇的分子結(jié)構(gòu)中有OH-。 C.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無(wú)色不溶于水的有機(jī)化合物。 D.檢驗(yàn)乙醇中是否含有水，可加入少量無(wú)水硫酸銅，若變藍(lán)則含水。() 2下列物質(zhì)，都能與Na反應(yīng)放為H2，其產(chǎn)生H2的速率排列順序正確的

4、是()C2H5OHH2CO3溶液H2OA BC D3酒精燈的火焰分為三層，由外到內(nèi)依次為外焰、內(nèi)焰、焰心，若把一根潔凈的銅絲，由外焰逐漸深入到內(nèi)焰，能觀察到的現(xiàn)象是()A始終是紅色B由紅色變?yōu)楹谏獵在外焰變?yōu)楹谏絻?nèi)焰變?yōu)榧t色D在外焰是紅色，到內(nèi)焰變?yōu)楹谏?下列說(shuō)法正確的是()A檢驗(yàn)乙醇中是否含有水可加入鈉，若有氫氣生成則含水B除去乙醇中微量水，可加入金屬鈉，使其完全反應(yīng)C獲得無(wú)水乙醇的方法是直接加熱蒸餾D獲得無(wú)水乙醇通常先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾5下列選項(xiàng)中說(shuō)明乙醇作為燃料的優(yōu)點(diǎn)是()燃燒時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng) 充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境 乙醇是一種可再生能源 燃燒時(shí)放出大量熱能A B C D6

5、.下列說(shuō)法中正確的是()A.醇的官能團(tuán)是羥基B.羥基和氫氧根離子具有相同的化學(xué)式和結(jié)構(gòu)式C.在氧氣中燃燒只生成二氧化碳和水的有機(jī)物一定是烴D.乙醇與鈉反應(yīng)生成氫氣，此現(xiàn)象說(shuō)明乙醇具有酸性7.為減少汽車尾氣對(duì)大氣造成的污染，市場(chǎng)上推出了使用乙醇汽油(在汽油中加入適量乙醇)的汽車。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.乙醇汽油是一種化合物B.汽車使用乙醇汽油可以減少有害氣體的排放C.乙醇充分燃燒生成CO2和H2OD.用糧食發(fā)酵可制得乙醇8.向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是()A.鈉塊沉在乙醇液面的下面 B.鈉塊熔化成小球C.鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng) D.鈉塊表面劇烈放出氣體9一

6、定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO2、CO和H2O的總質(zhì)量為27.6 g，其中H2O的質(zhì)量為10.8 g，則CO的質(zhì)量是()A1.4 g B2.2 gC4.4 g D在2.2 g和4.4 g之間10.乙醇能與紫紅色的酸性KMnO4溶液或橙色的酸性K2Cr2O7溶液反應(yīng)，現(xiàn)象為_，乙醇最終被_為_。交通警察判斷某駕駛員酒后駕車的依據(jù)是駕駛員呼出的氣體使檢測(cè)儀中的溶液由_色變?yōu)開色。答案1.【答案】D【解析】A.乙醇分子中有三種氫原子，其中烴基上的氫原子有兩種，羥基上有一種， 故錯(cuò)誤；B.乙醇結(jié)構(gòu)中沒有OH-而是羥基(OH)，故錯(cuò)誤；C.甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇卻能與水以任意比例互

7、溶，故錯(cuò)誤；D.檢驗(yàn)乙醇中是否含有水可用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn)，若變藍(lán)則表明乙醇中含水，故正確2【答案】D【解析】Na與H2O反應(yīng)比Na與C2H5OH反應(yīng)劇烈，故反應(yīng)速率，可排除A、B兩項(xiàng)；H2CO3溶液中不僅含有H2O，而且含有H2CO3，H2CO3電離出H使溶液呈酸性，Na與H2CO3反應(yīng)比Na與H2O反應(yīng)劇烈得多，故可知反應(yīng)速率排序?yàn)椤?【答案】C【解析】銅絲在酒精燈的外焰被氧化而變?yōu)楹谏瑵u漸深入到內(nèi)焰時(shí)，由于內(nèi)焰溫度低，一些沒有燃燒的乙醇蒸氣將氧化銅還原而變?yōu)榧t色。4【答案】D【解析】A項(xiàng)，檢驗(yàn)乙醇中的水，應(yīng)用無(wú)水CuSO4；B項(xiàng)，乙醇、水均與Na反應(yīng)放出H2；C項(xiàng)，獲得無(wú)水乙醇，應(yīng)先加入CaO，再蒸餾。5【答案】D【解析】發(fā)生氧化反應(yīng)這個(gè)特點(diǎn)無(wú)法體現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)，而其他三項(xiàng)均是優(yōu)點(diǎn)，故選D。6.【答案】A7.【答案】A【解析】乙醇汽油屬于混合物，因此A錯(cuò)誤。8.【答案】A【解析】鈉的密度比乙醇的大，故A正確、C錯(cuò)誤；鈉與乙醇反應(yīng)產(chǎn)生氫氣比較緩慢，放出的熱量不足以使鈉熔化，故B、D錯(cuò)誤。9【答案】A【解析】水的物質(zhì)的量為0.6 mol，因乙醇分子中n(乙醇)n(C)n(H)126，設(shè)n(CO2