大班安全教案-食品安全教育教案及教學(xué)反思

1、Word - 3 -大班安全教案食品安全教育教案及教學(xué)反思大班平安教案：食品平安教育教案及教學(xué)反思活動(dòng)目標(biāo)：1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安隱患。活動(dòng)預(yù)備：1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過(guò)程：1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。老師：小伴侶們，你們有沒(méi)有留意過(guò)食品包裝上的平安信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎?2、活動(dòng)綻開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖。(1)觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀看并辨認(rèn)。老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和

2、牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?。dao，考吧.幼師.網(wǎng)出處。它們有什么用?老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購(gòu)買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒(méi)有平安標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能

3、在溫室下放很久嗎?請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)綻開(kāi)：實(shí)地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小伴侶來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。(2)每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查爭(zhēng)論。(3)爭(zhēng)論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。4、活動(dòng)總結(jié)：在生活中，小伴侶們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴飲暴食。反思：通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重