2023年普通高中化學學業(yè)水平考試學考復習-專題18　乙醇與乙酸

1、 組織建設化學 學考專題18乙醇與乙酸1. 乙醇的組成和結構知識點一乙醇1. 乙酸的組成和結構知識點二乙酸a.實驗裝置(如圖)b.實驗現(xiàn)象:飽和碳酸鈉溶液的液面上有無色透明的油狀液體生成,且能聞到香味。c.實驗原理 +H2O,即酸脫羥基,醇脫羥基氫原子。2. 官能團與有機化合物的分類有機物類別官能團代表物典型化學反應烷烴甲烷取代反應烯烴碳碳雙鍵乙烯(1)加成反應:使溴的CCl4溶液褪色(2)氧化反應:使酸性KMnO4溶液褪色芳香烴苯醇羥基OH乙醇(1)與活潑金屬(Na)反應(2)催化氧化:在銅或銀的催化作用下被氧化成乙醛續(xù)表有機物類別官能團代表物典型化學反應酸羧基COOH乙酸(1)酸的通性(2

2、)酯化反應:在濃硫酸的催化作用下與醇反應生成酯和水酯酯基COOR乙酸乙酯水解反應:酸性或堿性條件例1 下列說法不正確的是( )A.乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分B.75%(體積分數(shù))的乙醇溶液常用于殺菌消毒C.乙醇能與金屬鈉發(fā)生反應生成氫氣D.乙烯與水加成可生成乙醇,可用于制食用白酒D 考查點1乙醇、乙酸的組成與性質變式 下列有機物中,既能跟金屬鈉反應放出氫氣,又能發(fā)生酯化反應,還能發(fā)生催化氧化反應的是( )A.乙酸B.乙醇C.乙酸乙酯D.水B1.(2021浙大附中6月測試)下列有關酒精說法錯誤的是()A.醫(yī)用消毒酒精中乙醇的體積分數(shù)為75%B.向空氣中噴灑大量酒精進行消毒，存在安全隱患C

3、.工業(yè)酒精因含甲醇故不能勾兌直接飲用D.酒精與84消毒液混合，可增強消毒效果D2.乙醇分子結構式如圖所示，下列反應及斷鍵部位不正確的是()A.乙醇與鈉的反應是鍵斷裂B.乙醇的催化氧化反應是鍵斷裂C.乙醇的完全燃燒是鍵斷裂D.乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應是鍵斷裂B6.丙烯酸(CH2=CHCOOH)能發(fā)生的反應可能有()加成反應水解反應酯化反應中和反應氧化反應A.只有B.只有C.只有D.C例2 下列乙醇與乙酸的酯化反應是中學階段的一個重要反應,下列關于該酯化反應的說法正確的是( ) A.可以用如圖所示的裝置進行酯化反應的實驗B.試劑的添加順序是先加濃硫酸,后加乙醇與乙酸C.飽和碳酸鈉溶液的作用只是吸收乙

4、醇、中和乙酸 D.向反應后右側的試管中加入幾滴紫色石蕊溶液,會看到不止一種顏色D 考查點2乙酸乙酯的制備變式 如圖是某學生設計的制取乙酸乙酯的實驗裝置圖,并采取了以下主要實驗操作:在甲試管中依次加入適量濃硫酸、乙醇、冰醋酸;小心均勻加熱35 min。(1)該學生所設計的裝置圖及所采取的實驗操作中,錯誤的是(填下列選項的標號)。A.乙試管中的導管插入溶液中B.導氣管太短,未起到冷凝回流的作用C.先加濃硫酸后加乙醇、冰醋酸AC變式 如圖是某學生設計的制取乙酸乙酯的實驗裝置圖,并采取了以下主要實驗操作:在甲試管中依次加入適量濃硫酸、乙醇、冰醋酸;小心均勻加熱35 min。(2)需要小心均勻加熱的原因

5、是 (3)從反應后的混合物中提取乙酸乙酯,宜采用的簡便方法是(填下列選項的標號)。 A.蒸餾B.分液C.過濾D.結晶避免液體劇烈沸騰,減少乙醇、乙酸的揮發(fā),防止溫度過高時發(fā)生碳化B7.(2021浙江7月學考)烴A的相對分子質量為28，B是一種高分子化合物。由A 和D為原料合成F(丙烯酸乙酯)的轉化關系如下：請回答：(1)A的結構簡式是_。(2)F中所含官能團的名稱是碳碳雙鍵和_。(3)C與E反應生成F的化學方程式是_。(4)下列說法正確的是_。A.等質量的A和B完全燃燒消耗氧氣的質量不相等B.僅用水無法鑒別C和FC.在催化劑作用下D可發(fā)生加聚反應D.丙烯酸乙酯具有香味，能使酸性KMnO4溶液褪

6、色11.A與CO、H2O以物質的量1:1:1的比例發(fā)生加成反應制得B。E是有芳香氣味，不易溶于水的油狀液體，有關物質的轉化關系如下：回答下列問題:(1)A的化學名稱為_。(2)寫出B在一定條件下生成高分子化合物的化學方程式_。(3)下列說法不正確的是_。 a.E是乙酸乙酯的同分異構體 b.可用碳酸鈉鑒別B和C c.B生成D的反應為酯化反應 d.A在一定條件下可與氯化氫發(fā)生加成反應8.(2021浙江1月學考)烴A是一種重要的化工原料，標準狀況下密度為1.25 gL1。D是有芳香味的不易溶于水的油狀液體。有關物質轉化關系如下(含有相同官能團的有機物通常具有相似的化學性質)：請回答：(1)化合物B所

7、含的官能團是_。(2)BCD的化學方程式是_。(3)下列說法正確的是_。A.工業(yè)上通常用石油裂解生產AB.AC的反應類型是加成反應C.用碳酸鈉溶液無法鑒別B、C和DD.相同物質的量的B、C完全燃燒消耗氧氣的質量相等9.(2020浙江7月學考)烴A是一種基礎化工原料，標準狀況下2.24 L的A氣體完全燃燒生成8.8 g CO2和3.6 g H2O。F是一種具有水果香味的油狀液體。有關物質的轉化關系如下圖：請回答：(1)DEF的反應類型是_。(2)BC的化學方程式是_。(3)下列說法不正確的是_。A.物質C與銀氨溶液在一定條件下能發(fā)生銀鏡反應B.向裝有2 mL B的小試管中投入一小粒鈉，鈉浮于液面

8、上，并產生大量氣泡C.可以用含D的溶液除去熱水瓶中的水垢(主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂)D.可以用飽和碳酸鈉溶液鑒別B、D和F三種物質10.(2020浙江1月學考)氣態(tài)烴A在標準狀況下的密度是1.16 gL1，一定條件下能與等物質的量的H2O反應生成B，B能發(fā)生銀鏡反應。E是不易溶于水的油狀液體，有濃郁香味。有關物質的轉化關系如下：請回答：(1)BC的反應類型是_。(2)CDE的化學方程式是_。(3)下列說法不正確的是_。A.烴A的結構簡式是CHCHB.用新制氫氧化銅懸濁液可鑒別B、C、D、E(必要時可以加熱)C.等物質的量的A、B、C、D完全燃燒消耗的氧氣量依次減少D.實驗室制備E時可用濃硫酸作催化劑和吸水劑11.下列各