倉儲的存儲管理教材

1、第五章 倉儲的存儲管理第一節(jié) 倉儲儲位管理概述第二節(jié) 儲區(qū)空間規(guī)劃布置 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則出貨集貨區(qū)越庫區(qū)進貨暫存區(qū)儲存區(qū)棧板式拆零揀貨區(qū)流力架拆零揀貨區(qū)儲存區(qū)出庫平臺入庫平臺引言倉儲中心的基本操作 存 存儲密度 存儲區(qū) 存貨周轉(zhuǎn)速度 管理 取 搬運效率 有利于揀選作業(yè) 權(quán)衡投資額 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述一、倉儲儲位管理的概念1儲位管理，就是把將來要使用或者要發(fā)出的貨物保管好的前提下，對庫存進行檢查和控制。o 儲位管理就是對貨物位置的管理 o 利用儲位來使貨品處于被保管狀態(tài) 2 儲位管理的類別保管：傳統(tǒng)的倉儲管理動管：貨物在揀貨出庫時數(shù)量的管理與控制第一

2、節(jié) 倉儲儲位管理概述3 儲位管理的目的輔助其他作業(yè)順利進行第一節(jié) 倉儲儲位管理概述第一節(jié) 倉儲儲位管理概述二、儲位管理的對象儲位管理的對象有二類：貨品和其它資材 三、儲位管理的基本原則第一節(jié) 倉儲儲位管理概述o 儲存位置明確標識 o 貨品有效定位 o 變動要確實登錄 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述三、儲位管理的基本原則1儲存位置必需很明確的被指示出來： 先將儲存區(qū)域經(jīng)過詳細規(guī)劃區(qū)分，并標示編號，讓每一項預備儲放的貨品均有位置可以儲放。2貨品有效的被定位： 依據(jù)貨品保管區(qū)分方式之限制，尋求合適的儲存單位、儲存策略、指派法則與其它儲存之考慮要因，把貨品有效的配屬放置在先前所規(guī)劃之儲位上。第一節(jié) 倉儲儲位

3、管理概述3異動要確實登錄： 當貨品有效的被配置在規(guī)劃好的儲位上後，剩下的工作就是儲位之維護(maintenance)，也就是說貨品之位置或數(shù)量有了改變時，就必須確實的把變動情形加以記錄，以使料帳與實際數(shù)量能夠完全吻合，如此才能進行管理。第一節(jié) 倉儲儲位管理概述四、儲位管理的范圍 儲區(qū)分類： o 預備儲區(qū) o 保管儲區(qū) o 動管儲區(qū) o 移動儲區(qū) 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述四、儲位管理的范圍1預備儲區(qū)：在進貨出貨作業(yè)時所使用的暫存區(qū)。 1）區(qū)域的標識 2）貨品分批、分類的隔離 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述2保管儲區(qū) 在存儲作業(yè)時所使用的保管區(qū)域，此區(qū)域的貨品大多以中長期狀態(tài)在進行保管，所以稱為保管儲區(qū)

4、。一般物流中心均以此區(qū)域為最大且最主要的保管區(qū)域，貨品在此區(qū)域均以較大之儲存單位進行保管，是整個物流中心的管理重點所在。管理重點：如何將空間彈性運用？儲位的指派方式、儲存策略等是否合宜，并選擇合適之儲放設(shè)備及搬運設(shè)備配合使用，以提高作業(yè)效率。(1) 地面負荷： o 單位面積儲量應小于地面負荷 (2) 貨品狀況： o 選擇儲區(qū)貨架 (3) 出入口： o 大小、位置及數(shù)目 (4) 通道設(shè)計： o 搬運設(shè)備轉(zhuǎn)彎半徑或貨品寬度； o 通道與儲存區(qū)應以顏色標示清楚 (5) 其他： o 消防設(shè)備位置明顯； o 非儲存的空間，如辦公室、盥洗室、 減至最低限度； o 照明。 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述保管儲區(qū)的

5、設(shè)施規(guī)劃影響因素： 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述3動管儲區(qū) 在揀貨作業(yè)時所使用的揀貨區(qū)域，此區(qū)域的貨品大多在短時期即將被揀取出貨，其貨品在儲位上流動頻率很高所以稱為動管儲區(qū)。管理重點： o 揀貨單：避免一位多物 、一號多物和揀錯等現(xiàn)象 o 主要品項揀貨方法： A、B 、C類貨品的分揀方法 儲存的標示與位置指示非常重要，而要讓揀貨之順利進行及揀錯率降低，就得依賴一些揀貨設(shè)備來完成，例如，電腦輔助揀貨系統(tǒng)（CAPS）、自動揀貨系統(tǒng)等，動管儲區(qū)的管理方法就是這些位置指示及揀貨設(shè)備之應用。第一節(jié) 倉儲儲位管理概述 以目前物流中心少量多樣高頻率出貨的機能而言；因此動管效率的評估與提升在物流中心的作業(yè)己被視為

6、重要的一環(huán)。 主要設(shè)計參數(shù) o 揀貨密度（P.H.D.Picking Hit Density） o PHDPI/ZI ：揀貨品項數(shù)(PI)；庫存品項數(shù)(ZI) o 揀貨密度是選定動管系統(tǒng)和揀貨設(shè)備的依據(jù) o 揀貨頻率(IKitem frequence) ：某種商品每日或每個月的出貨次數(shù) 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述4移動儲區(qū) 在配送作業(yè)時，配送車上之貨品放置區(qū)域，此區(qū)域貨品存放在移動中的車上，稱之為移動儲區(qū)。 o 按配送計劃確定的送貨優(yōu)先順序，確定配 送的時間和貨量； o 商品未送達給顧客簽收時，皆還算是物流中心之存貨，因此，移動儲區(qū)亦應加以重視及管理。o裝載車內(nèi)的儲存空間應預留一塊位置，以 利配

7、送貨品順序的移轉(zhuǎn)調(diào)配及人員取貨站 立用。 第一節(jié) 倉儲儲位管理概述五、儲位管理的方法步驟 一、儲存保管的目標 ： o空間的最大化使用。 o勞力及設(shè)備的有效使用。 o儲存貨品特性的綜合考慮 o所有品項皆能隨時準備存取 o貨品的有效移動 o貨品品質(zhì)的確保 o良好的管理 倉儲系統(tǒng)的評價指標 O 儲區(qū)面積率 O 保管面積率 O 容積或面積使用率 O 平均每品項所占貨位數(shù) O 庫存周轉(zhuǎn)率 O 庫存掌握程度 O 庫存管理費率 O 呆廢品率 第二節(jié) 儲區(qū)空間規(guī)劃布置 第二節(jié) 儲區(qū)空間規(guī)劃布置二、儲區(qū)空間定義與分類 物流空間 o 物流機能：保管、裝卸、包裝、輸送、其它 o 構(gòu)成要素：人、物、設(shè)備保管空間 o

8、空間劃分：物理空間+潛在利用空間+作業(yè)空間+無用空間 物理空間：貨物實際上占有的空間。 潛在利用空間：就是保管空間中可以爭取利用的空間 作業(yè)空間：分為正式作業(yè)進行不發(fā)生障礙的空間及為了作業(yè)活動進行順利的多余空間 第二節(jié) 儲區(qū)空間規(guī)劃布置o 貨品尺寸、數(shù)量 o 托盤尺寸、貨架空間 o 使用的機械設(shè)備 (型式、尺寸、產(chǎn)能、回轉(zhuǎn)半徑) o 通道寬度、位置及需求空間 o 庫內(nèi)柱距 o 建筑尺寸與型式 o 進出貨及搬運位置 o 服務設(shè)施 (防火墻、滅火器、排水口) 作業(yè)原則： o 動作經(jīng)濟原則 o 單元化負載 o 貨品不落地原則 o 減少搬運次數(shù)及距離 o 空間利用原則等 三、儲存空間規(guī)劃的影響因素 四

9、、儲區(qū)布置的形式（1）垂直式布局：貨架的排列與倉庫的側(cè)墻相互垂直或平行。 橫列式布局 縱列式布局 縱橫式布局橫列式布局：優(yōu)點：主通道長且寬副通道窄；便于存取查點；利于通風和采光。ABC縱列式布置： 優(yōu)點：根據(jù)物品的在庫時間安排貨物；短時間的安排主通道兩側(cè)；時間長放置里側(cè)。CBA縱橫式布局 是指在同一保管場所內(nèi)，橫列式布局和縱列式布局兼而有之，可以綜合利用兩種布局的優(yōu)點。CBACBA（2）傾斜式布局：貨架傾斜式布局和通道傾斜式布局。貨架傾斜式布局 優(yōu)點：是橫列式的變形；便于叉車作業(yè)，縮小叉車的回轉(zhuǎn)角度，提高作業(yè)效率。通道傾斜式布局出入口出入口出入口出入口優(yōu)點：把倉庫劃分為具有不同作業(yè)特點的儲區(qū)；

10、便于叉車作業(yè)，縮小叉車的回轉(zhuǎn)角度，提高作業(yè)效率。五、倉儲系統(tǒng)的構(gòu)成 第二節(jié) 儲區(qū)空間規(guī)劃布置 五、倉儲系統(tǒng)的構(gòu)成 第二節(jié) 儲區(qū)空間規(guī)劃布置 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號 1、儲位編碼方法： o 區(qū)段方式 o 品項類別方式 o 地址式 o 坐標式 一、儲位編碼 (1) 區(qū)段方式： o 把保管區(qū)域分割幾個區(qū)段，再對每個區(qū) 段編碼。 o 適用于容易單位化的貨品，以及大量或 保管周期短的貨品 （A）按區(qū)段方式（物流量、ABC類） 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號 （B）按品項類別方式（五金、食品、品牌類） (2) 品項類別方式 o方法:把一些相關(guān)性貨品經(jīng)過集合以后， 區(qū)分成好幾個品項 類，再對每個品項群進行編

11、碼。 o適用于：比較容易按商品群別保管及品牌差距大的貨品。例 如服飾、五金方面的貨品。 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號(3) 地址式 利用保管區(qū)域中的現(xiàn)成 參考單位，例如建筑物 第幾棟、區(qū)段、排、行 、層、格等，依照其相 關(guān)順序來進行編碼。 例如： 12-7-6：表示第12區(qū)， 第 7儲位，第6號的貨品 (4) 座標式： o利用空間概念來編排儲位之方式 o適于：流通率很小，需要長時間存放的貨品。 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號二、各種編碼方式之比較 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號三、貨品編號的方法第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號將貨品按其分類內(nèi)容，加以有次序之編排，用簡明之文字、符號或數(shù) 字，以代替貨品之名稱、

12、類別及其他有關(guān)資料之一種方式 貨品編號的功用 (a) 增加貨品資料的正確性。 (b) 提高貨品活動之工作效率。 (c) 可以利用電腦整理分析。 (d) 可以節(jié)省人力、減少開支、降低成本。 (e) 便于揀貨及送貨。 (f) 因記錄正確可提供儲存或揀取貨品之查對。 (g) 削減存貨：因有了統(tǒng)一編號，可以防止重復 訂購相同的貨品。 (h) 可考慮選擇作業(yè)的優(yōu)先性，并達到貨品先進 先出的目的。 三、貨品編號的方法第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號(1) 按數(shù)字順序編號法 此一方法由 起始數(shù)字開始一直往下編，常用于帳號或發(fā)票編號，屬于延展式 的方法。編號 貨品名稱 11 可口可樂（大瓶

13、） 12 可口可樂（中） 13 可口可樂（罐裝） 14 黑松汽水（大瓶） 舉例：第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號(2) 數(shù)字分段法： 把數(shù)字分段，每一段代表一類貨品的共同特性。 舉例：第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號(3) 分組編號法： 此一編號法把貨品的特性分成四個數(shù)字組。 舉例：編號： 06 4 061 092 意義：飲料 易開罐 烏龍茶 350ml 4 4(4) 按實際意義的編號法： o 在編號時，用部份或全部編號代表貨品的重量、尺寸、距離 、產(chǎn)能或其他特性。 o 特點：由編號即能了解貨品的內(nèi)容。 舉例：第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號 舉例：4 4 (5) 后數(shù)位編號法： 用編

14、號最后的數(shù)字，對同類貨品作進一步的細分。 (6) 暗示編號法： 用數(shù)字與文字的組合來編號，編號本身暗示貨品的 內(nèi)容，這種方法的優(yōu)點是容易記憶。 編 號：BY010 RB01 o BY 表示 腳踏車(Bicycle) o 010 表示 10 o R 表示 紅色(Red) o B 表示 小孩型(Boys) o 01 表示 制造商名稱 舉例：第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號四、儲位編碼與貨品編號的應用 第三節(jié) 儲位編碼與貨品編號(1) 在相同的儲位編碼中，放置相同的商品； (2) 在相同的儲位編碼中，放置數(shù)種類似貨品； (3) 預備儲區(qū)(進出貨暫存區(qū))的儲位編碼；（ 區(qū)段式 ） (4) 動管儲區(qū)的編碼標示

15、； 儲位分隔標示 一、儲位指派模式 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則管理嚴密度 作業(yè)簡化度 電腦化程度自動化程度人力之投入費用之投入說明：P：報表HT：Handy Terminal 掌上型終端機批次作業(yè) RF：Radio Frequency 無線電通訊傳輸即時作業(yè) 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則o (a) 電腦及相關(guān)事務機器投入少，費用不必投入太多。 o (b) 以人腦來支使儲位之調(diào)配，彈性大。 缺點： o (a) 易受作業(yè)人員情緒影響，而影響效率。 o (b) 出錯率高。 o (c) 效率一般較電腦化差。 o (e) 要大量人力投入。 o (f) 過份依賴管理者之經(jīng)驗。 o (g) 執(zhí)行效率差

16、。 （1） 人工指派方式 優(yōu)點： 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則實例：目前是用標簽懸掛來管理，收料后手工寫上，發(fā)料后擦除 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則實例：看板做法適用于料號少,進出頻率不高的情況 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則（2）電腦輔助指派方式 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則（3）全自動指派方式(不需調(diào)倉) 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則二、儲存策略1定位儲存 dedicated location 一種物品固定存放在固定存放的位置上，貨物不能串位存放。規(guī)劃儲位時要注意，儲位容量不能小于需要存放貨物的最大庫存量 定位儲存適用原則：倉庫儲存的貨物品種較多，量小

17、。例如，化學用品第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則 定位儲存的優(yōu)點： a 每一種貨物都有固定的存放位置，方便揀貨人員揀貨，提高揀貨人員的作業(yè)效率； b由于貨物固定位置存儲，規(guī)劃儲位時，可以將不同特性的貨物分開存放，使貨物間的影響降到最小；第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則 c 儲位可以按照周轉(zhuǎn)量來規(guī)劃，可以縮短搬運距離，提高搬運作業(yè)效率。 定位儲存的缺點：由于儲位是按照最大庫存量設(shè)計的，儲位的使用效率較低。第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則2隨機儲存 random location 貨物的儲存位置是隨機產(chǎn)生的，任何一種物品可以擺放在任何一個位置上。一般來說，隨機儲存是由倉儲管理人員按照工作習慣來操作。 隨

18、機儲存的適用原則：倉庫空間小，儲存貨物的品種少，量較多。 隨機儲存的優(yōu)點：儲位共享使用效率較高，可以最大限度地利用儲位空間。第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則2隨機儲存 隨機儲存的缺點： a倉庫的管理難度大，給盤點、揀貨作業(yè)造成困難； b周轉(zhuǎn)量大的貨物可能被放在距離出口較遠的儲位上，降低了搬運裝卸效率； c容易造成貨物的相互傷害或者由于化學特性不同貨物毗鄰相放發(fā)生危險。第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則3分類儲存 class location 對需要存放的貨物按照一定的特性進行分類，每一類貨物固定存放在相應的儲位上。 分類儲存的適用原則：貨物的相關(guān)性比較大，經(jīng)常一起出庫。 分類儲存的優(yōu)點：具備定位儲存

19、的各優(yōu)點；較定位儲存而言，有利于儲存管理。 分類儲存的缺點：由于儲位必須按每一物品最大庫存設(shè)計，降低了儲位的使用效率。第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則4分類隨機儲存。 每一類貨物都有固定的儲存位置，在每一類貨物的固定儲位上，貨物的指派是隨機的。 分類隨機儲存的適用原則：倉庫面積相對不足，貨物的品種又多。 分類隨機儲存的優(yōu)點：較分類儲存而言，可節(jié)省儲位數(shù)量，提高儲區(qū)的使用效率。 分類隨機儲存的缺點：入庫管理和盤點作業(yè)難度較高。第二節(jié) 儲存策略和儲位分配法則5共享儲存。 在確定各種貨物的入庫時間的前提下，不同的貨物可以共用同一儲位。 共享儲存適用原則：貨物的品種少，流轉(zhuǎn)很快。 共享儲存的優(yōu)點：節(jié)省儲

20、存空間，提高作業(yè)效率。 共享儲存的缺點：需要清楚貨物的到庫時間，管理難度較大。第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則三、儲位分配法則 1靠近出口法則：將剛到達的商品指派到離出入口最近的空儲位上?？梢耘c定位儲放、分類儲放、分類隨機儲放 策略配合。2周轉(zhuǎn)率法則：按照商品在倉庫的周轉(zhuǎn)率( 銷售量除以存貨量 )來排定儲位。依照定位或分類儲存法的原則，指定儲存區(qū)域給每一級的貨品。周轉(zhuǎn)率愈高應離出入口愈近。 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則3產(chǎn)品相關(guān)性法則 ：經(jīng)常被同時訂購具有較大相關(guān)性的產(chǎn)品盡可能存放在相鄰位置。這樣，可以縮短揀貨移動距離，方便盤點作業(yè)。產(chǎn)品相關(guān)性大小可以利用歷史訂單數(shù)據(jù)做分析。 4產(chǎn)品同一性法則

21、 ：指把同一物品儲放于同一保管位置的原則。將同一物品放在同一位置進行管理，是倉庫儲位管理的一個重要原則，可以避免同一物品散布于倉庫內(nèi)多個位置而造成的貨物在儲放、取出、盤點等作業(yè)的困難。因而同一性的原則是任何物流中心皆應確實遵守的重點原則。 第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則5產(chǎn)品類似性法則 ：指將類似品相鄰保管的原則。 6產(chǎn)品互補性法則：互補性高的物品也應存放于鄰近位置，以便缺貨時可迅速以另一貨物替代。 7產(chǎn)品相容性法則：相容性低產(chǎn)品不可放置一起，以免損害品質(zhì)，如煙、香皂、茶不可放在一起。 8先進先出的法則 ：指先進入倉庫保管的貨物先出庫。這一原則，一般適用于壽命周期短的商品。9疊高的法則 ：所謂

22、疊高的原則，就是盡可能物品疊高，提高保管效率。注意：先進先出。第四節(jié) 儲存策略和儲位分配法則10面對通道的法則 ：所謂面對通道法則，即是物品正面面對通道來保管，將可識別的標號、名稱讓作業(yè)員容易簡單地辨識。11產(chǎn)品尺寸法則 ：在倉庫布置時，同時考慮貨物單位大小及由于相同的一批物品所造成的整批形狀，以便能供應適當空間滿足某一特定需要。12重量特性法則 ：所謂重量特性的原則，是指按照物品重量來決定儲放貨物保管位置的高低。這一原則對于貨架存儲的安全性以及人工搬運作業(yè)的方便性有很大的意義。13產(chǎn)品特性法則：考慮貨物的物理化學特性來安排儲位的原則。第五節(jié) 儲存模式管理1、存儲模式（存）1地板堆積存儲 o

23、行列堆積 o 整區(qū)堆積 2貨架存儲 o 托盤貨架 o 駛?cè)胧截浖?o 移動式貨架 o 流動式貨架 o 后推式貨架 3貯物柜4. 自動倉庫 o 單位負載式自動倉庫 o 小料件式AS/RS料盒式 AS/RS z 料箱式AS/RS z 水平旋轉(zhuǎn)式貨架 z 垂直旋轉(zhuǎn)式貨架 第五節(jié) 儲存模式管理2、儲運模式（存取）p-p3、產(chǎn)品活動特性圖表分析 1為這種產(chǎn)品設(shè)計儲存模式 2某種儲存模式下的產(chǎn)品所分攤的儲存空間的大小 3 某種儲存模式下產(chǎn)品應該放的位置第五節(jié) 儲存模式管理3、產(chǎn)品活動特性圖表分析 1)產(chǎn)品熱銷性分布圖（ABC曲線） ABC第五節(jié) 儲存模式管理3、產(chǎn)品活動特性圖表分析 1)產(chǎn)品熱銷性分布圖（ABC曲線） A：5%，自動揀選，高生產(chǎn)率水平的存儲模式； B：15%，半自動揀選，