南瓜主題都市休閑觀光園

1、附件：南瓜主題都市休閑觀光園項(xiàng)目介紹南瓜主題都市休閑觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)可行性論證項(xiàng)目組二 OO 七年三月目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第一章 園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目概況 3 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 一、項(xiàng)目背景 3 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 二、南瓜主題都市休閑觀光園建設(shè)的目的和意義 5 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 三、南瓜主題都市休閑觀光園項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)條

2、件 6 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第二章 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想、目標(biāo)及原則 15 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 一、總體指導(dǎo)思想 15 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 二、園區(qū)建設(shè)目標(biāo) 15 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 三、園區(qū)建設(shè)原則 17 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 第三章 園區(qū)的功能布局和發(fā)展規(guī)劃 18 HYPERLIN

3、K l bookmark24 o Current Document 一、園區(qū)的功能布局 18 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 二、發(fā)展規(guī)劃要求 19 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 第四章 園區(qū)預(yù)期效益分析 19 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 一、市場(chǎng)前景分析 20二、社會(huì)效益分析 21 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 第五章 投資方式及選址原則 21 HYPERLINK l bookm

4、ark34 o Current Document 一、園區(qū)的投資主體和投資進(jìn)入方式 21 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 二、園區(qū)選址原則及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 22第一章 園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目背景都市型休閑觀光農(nóng)業(yè)的建立， 是既能滿足當(dāng)代人的需求而又能涵養(yǎng)環(huán)境， 保 護(hù)人類生存條件的永續(xù)利用農(nóng)業(yè)， 具有廣闊的發(fā)展前景和生命力。 都市休閑觀光 農(nóng)業(yè)符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的前進(jìn)方向， 是優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的最理想選擇。 休閑觀光農(nóng) 業(yè)不論經(jīng)濟(jì)、 社會(huì)、環(huán)境效益都遠(yuǎn)超出常規(guī)農(nóng)業(yè)， 其經(jīng)濟(jì)效益高出常規(guī)農(nóng)業(yè)的數(shù) 倍，其社會(huì)、環(huán)境效益則無可比擬，社會(huì)影響深遠(yuǎn)。因此，發(fā)展都

5、市型休閑觀光 農(nóng)業(yè)是和國(guó)際化農(nóng)業(yè)接軌的迫切需要，又是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。上世紀(jì) 90 年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光、旅游、采摘在大中城市迅速興起。據(jù)不完 全統(tǒng)計(jì)，僅在 1996 1997年動(dòng)工在 1億元以上的休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在 7個(gè)以上。 目前我國(guó)休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊， 其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在 80 年代末 90年代初，目前廣東已有 80多個(gè)觀光果園，每年接待旅游者 400 多萬人，旅游收 入10多億。在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現(xiàn)了引 進(jìn)國(guó)際先進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施的休閑觀光農(nóng)業(yè)園， 展示電腦自動(dòng)

6、控制溫度、 濕度、施 肥、無土栽培和新特農(nóng)業(yè)品種， 成了農(nóng)業(yè)科普旅游基地。 如上海旅游新區(qū)的孫橋 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、 北京的錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園、 蘇州的大地園、 無錫的大浮休閑觀 光農(nóng)業(yè)園和珠海農(nóng)業(yè)科技基地，其中廣東珠海的“農(nóng)科奇觀”示范基地建設(shè)以蔬菜 為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園， 獨(dú)具特色， 成為珠海十大旅游觀光景觀， 每年吸引成 千上萬的游客。發(fā)達(dá)國(guó)家在經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)期所帶動(dòng)的休閑觀光農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的實(shí)踐 也有力地證明了這一點(diǎn)休閑觀光農(nóng)業(yè)是高科技和企業(yè)市場(chǎng)化運(yùn)作結(jié)合的新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，涉及品種、 栽培、植物營(yíng)養(yǎng)、植物保護(hù)、工藝美術(shù)、餐飲、旅游、文化、營(yíng)銷等多個(gè)領(lǐng)域， 需要從多方面多層次聚集資源， 開展技術(shù)集

7、成研發(fā)。 休閑觀光農(nóng)業(yè)是利用各種溫 室、大棚和露地等現(xiàn)代或原生態(tài)的栽培設(shè)施， 采用現(xiàn)代或原生態(tài)的栽培技術(shù)， 創(chuàng) 造出適合各類瓜果蔬菜作物生長(zhǎng)的環(huán)境， 形成綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)， 主題園中主要 種植新、奇、特及野生瓜果蔬菜品種，并設(shè)計(jì)出各種形態(tài)的造型，利用蔬菜等園 藝作物獨(dú)特的形狀和顏色， 通過變形、 雕刻等手段創(chuàng)制一批批鮮活的場(chǎng)景， 給游 人以耳目一新的感覺。 游人到此，除了可以品嘗和采摘到平日少見的新鮮瓜菜或 可愛的瓜菜玩具外，還了解到蔬菜生產(chǎn)的有關(guān)知識(shí)，可以讓游客在視覺、味覺、 感覺、聽覺等多個(gè)方面得到享受， 購(gòu)買獲得的產(chǎn)品又可以不斷延續(xù)這些體驗(yàn)。 同 時(shí)，和其他項(xiàng)目結(jié)合，將休閑、娛樂、文化、

8、科普、餐飲等聚一體，通過產(chǎn)品的 延伸來提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值， 從而擴(kuò)展產(chǎn)品銷路， 大幅度提高農(nóng)民收入， 增加本土 農(nóng)民的就業(yè)，改變農(nóng)村和農(nóng)業(yè)面貌。近幾年來，北京休閑觀光農(nóng)業(yè)在市政府“ 221 ”行動(dòng)計(jì)劃的推動(dòng)下已取得了豐 富的階段性成果， 開始成為農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 各區(qū)縣大力發(fā)展節(jié)日經(jīng)濟(jì)、 假日經(jīng) 濟(jì)，吸引城鎮(zhèn)居民爭(zhēng)相涌入郊區(qū)，享受新鮮空氣、潔凈水質(zhì)和田園風(fēng)光，拓展了 農(nóng)產(chǎn)品功能，提高了農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)空間。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前北京有大約 400 多個(gè)農(nóng)業(yè)科技型的休閑觀光園，其中 大型的 135 個(gè)，由農(nóng)戶自發(fā)開展的季節(jié)性觀光采摘的小型“菜園”超過 10000 個(gè)。 市級(jí)休閑觀光園占 7%，區(qū)級(jí)占 90%

9、 ；從市級(jí)觀光園投資經(jīng)營(yíng)主體構(gòu)成來看，股 份制的企業(yè)占 73% ，民營(yíng)個(gè)體占 33%在今后一段時(shí)間內(nèi)北京仍處于休閑觀光農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展時(shí)期， 尤其隨著國(guó)內(nèi) 城市居民假日經(jīng)濟(jì)的興起和高收入群體的大幅增長(zhǎng)， 可以預(yù)測(cè)對(duì)休閑觀光農(nóng)業(yè)的 需求也將保持一個(gè)旺盛的態(tài)勢(shì)。總體來看，北京主題觀光園的發(fā)展已經(jīng)邁出了基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)的腳步， 但面臨的困 難和競(jìng)爭(zhēng)也是顯而易見的，上海、廣州等國(guó)內(nèi)一些大城市都已經(jīng)將農(nóng)業(yè)觀光園、 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為未來發(fā)展的重要著力點(diǎn)。二、南瓜主題都市休閑觀光園建設(shè)的目的和意義1、南瓜主題都市休閑觀光園的建設(shè)目的“南瓜”自身作為一種可栽培性的葫蘆科植物，因具有種植、菜用、藥食、觀 賞、文化內(nèi)涵等經(jīng)

10、濟(jì)價(jià)值而屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)范疇， 依據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的分類， 此類 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)亦被稱之為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。此外，本園將在北京市內(nèi)建設(shè)， 供游人前往參觀游覽之用， 因旅游吸引物所在地或者所屬產(chǎn)業(yè)， 故而稱之為農(nóng)業(yè) 觀光旅游或者旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。 發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)成為一個(gè)推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整行之有效的舉措， 園區(qū)建設(shè)的目的旨在落實(shí)北京市加快發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 的精神，把南瓜主題都市休閑觀光園的規(guī)劃建設(shè)， 作為北京市實(shí)施發(fā)展休閑觀光 農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略、 “把第一產(chǎn)業(yè)向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和融合形成新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)”的示范工程。2、南瓜主題都市休閑觀光園建設(shè)的意義“北京南瓜主題都市休閑觀光園”可視為以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源為依托的農(nóng)

11、旅結(jié)合 的、以農(nóng)為主、 強(qiáng)農(nóng)興旅的新業(yè)態(tài)的典型代表。 它的建設(shè)和發(fā)展是生產(chǎn)力發(fā)展的 必然結(jié)果， 是隨著人類社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步， 人們生活水平不斷提高， 人們收入和 閑暇時(shí)間不斷增加， 為滿足對(duì)休閑項(xiàng)目需求不斷增加的需求而應(yīng)運(yùn)而生的。 建設(shè) 以南瓜為主題的特色主題創(chuàng)意觀光園將具有一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范和指導(dǎo)意義， 它 的生產(chǎn)功能、生態(tài)功能、旅游功能、創(chuàng)收功能、教育功能、輻射功能、文化傳承 功能、藝術(shù)創(chuàng)意功能等基本功能對(duì)于北京市的農(nóng)業(yè)、 新農(nóng)村建設(shè)， 對(duì)于城鄉(xiāng)共同 發(fā)展都有極其重要的意義。三、南瓜主題都市休閑觀光園項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)條件1、南瓜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、人文方面的開發(fā)價(jià)值為園區(qū)建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 南瓜的用

12、途廣泛，南瓜等葫蘆科瓜類蔬菜具有其它作物無法比擬的生物多樣 性。南瓜等葫蘆科瓜類蔬菜的遺傳多樣性、形態(tài)多樣性、色澤多樣性、生物學(xué)和 植物學(xué)特性多樣性等是栽培蔬菜作物中之最。 瓜的重量從幾克到幾百千克； 色澤 從單色到復(fù)色、紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫五彩繽紛、應(yīng)有盡有；形狀更是千 奇百態(tài)、爭(zhēng)奇斗嫣，植株形態(tài)從叢生到幾十米的藤蔓特別適合園林布置和觀賞采 摘；結(jié)瓜期有早到晚排開結(jié)果，花期長(zhǎng)、觀賞性佳。主要體現(xiàn)在：一是南瓜果實(shí)具有食用經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 具體表現(xiàn)在糧食、蔬菜文化、食療保健品 等三方面：（1）糧食用途 以南瓜的畝產(chǎn)量計(jì)算，其熱量近于小麥、玉米；蛋白質(zhì)相當(dāng)于菜豆、洋蔥； 維生素 A 的含量相當(dāng)于番

13、茄；維生素 C 的含量高于黃瓜。同時(shí)它又具有耐貯藏 的特性，所以在糧食缺乏的戰(zhàn)爭(zhēng)年代或發(fā)生自然災(zāi)害時(shí)， 常把它作為糧食的代用 品。以后隨著糧食生產(chǎn)的發(fā)展和飲食生活的改善， 南瓜的糧食經(jīng)濟(jì)消費(fèi)急居下降（2）蔬菜用途南瓜等葫蘆科瓜類蔬菜自古以來就被作為很好的藥食同源植物而被世界各 地長(zhǎng)期廣泛的栽培和食用。南瓜的果實(shí)可以蒸、煮、炒、燉，南瓜的烹調(diào)方式有 許多，也可做成什錦瓜盅、水晶南瓜、游龍戲珠等珍貴菜肴，最常見的南瓜菜式 包括有：南瓜餅，南瓜餅酥軟甜糯，有著南瓜特有的香味。還可將南瓜蒸熟后壓 成泥，再和上面粉、白糖等做成圓餅， 還可以在餅內(nèi)包上豆沙等物， 經(jīng)油炸而成， 金黃的顏色看起來已十分誘人。

14、 南瓜天然的甜味素不僅可以為湯羹添加鮮甜的味 道，其瓜肉的粘稠度融入湯中， 不用另外使用淀粉勾芡， 一樣可以制作成香滑美 味的湯羹。它的花、卷須也可做菜，生產(chǎn)上用密植方法，我國(guó)南方和東南亞更是 流行吃南瓜苗， 南瓜苗除了有早在中國(guó)流行的地瓜苗之嫩滑特點(diǎn)外， 吃起來更是 有清香口感，有專門的菜農(nóng)捋其嫩莖葉，生產(chǎn)南瓜芽苗菜供應(yīng)市場(chǎng)。同時(shí)，由于 南瓜中一些品種， 具有耐低溫、 抗土傳性病害能力強(qiáng)的特點(diǎn)， 把它作為蔬菜嫁接 砧木，從而使它在蔬菜綠色食品的生產(chǎn)中發(fā)揮了獨(dú)特的作用。（3）食療保健用途南瓜富含維生素 B6 和鐵這兩種營(yíng)養(yǎng)素， 都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成 葡萄糖。日本已將南瓜作為黃綠色蔬菜

15、之一推薦給其兒童每天食用， 美國(guó)糖尿病 協(xié)會(huì)也將南瓜作為糖尿病人優(yōu)選食譜推薦給患者。 世界各國(guó)對(duì)南瓜等瓜類的消費(fèi) 量呈明顯的上升趨勢(shì)。以醫(yī)療保健為目的進(jìn)行的南瓜的加工產(chǎn)品， 越來越豐富， 包括南瓜粉， 南瓜 籽、南瓜汁、裸仁南瓜蛋糕、 南瓜餅等， 其中南瓜種子富含脂肪， 炒食香脆可口， 在我國(guó)消閑食品中，具有和西瓜子同樣的價(jià)值，色、香、味俱全且營(yíng)養(yǎng)豐富，具 有獨(dú)特的保健功能，是老年人和兒童保健、婦女美容等高消費(fèi)群體的極好食品， 其產(chǎn)品銷路前景美好。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展， 在一些發(fā)達(dá)國(guó)家， 具有保健功能的黃綠色蔬菜日益引 起人們的關(guān)注， 南瓜的使用價(jià)值又被重新評(píng)價(jià)， 特別是印度南瓜栽培種中的優(yōu)良

16、品種（亦稱西洋南瓜）的大力推廣，由于其品質(zhì)優(yōu)良，品味絕佳，而且保健功能 明顯，從而提高了南瓜的地位， 南瓜生產(chǎn)近年來又有較大的發(fā)展。 南瓜的醫(yī)療保 健用途是附加值更高的正在替代食用經(jīng)濟(jì)的一種延伸性用途， 由于南瓜保健食品 具有藥用和保健兩用價(jià)值， 南瓜食品從普通食品走向食療保健食品成為未來的發(fā) 展趨勢(shì)。二是南瓜具有觀賞藝術(shù)和文化創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)價(jià)值。（1）南瓜觀賞性、藝術(shù)性經(jīng)濟(jì)價(jià)值開發(fā)南瓜等葫蘆科瓜類蔬菜植株和果實(shí)都極具觀賞價(jià)值， 并可以做各種造型以及 描繪雕刻等，果實(shí)保存期長(zhǎng)，產(chǎn)品的延伸性長(zhǎng)，有利于提高產(chǎn)品的附加值。南瓜具有觀賞價(jià)值， 可以在家庭或城郊型休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)， 采用棚架栽培 做成裝飾綠籬

17、。南瓜等葫蘆科瓜類蔬菜植株葉片肥大，作為景觀設(shè)計(jì)容易造型。 南瓜形態(tài)各異、 色彩斑斕， 具備了天然的造型可塑性， 是進(jìn)行藝術(shù)產(chǎn)品創(chuàng)意的良 好素材，南瓜是世界蔬菜中形態(tài)變異最大，色彩最為豐富，最富于變化的種類。 它的顏色有黑色、黑綠色、橘黃色、黃白色等，表皮顏色有單色也有復(fù)色，黃綠 花斑或間有條斑。 表皮光滑者有， 帶有不同深淺溝棱或瘤狀突起者也有。 瓜形有 球形、扁圓、葫蘆形、 U 字形、橢圓形等多種形態(tài)。單瓜重量大小懸殊，重量大 的可達(dá)上百公斤，小的僅有拳頭大小。 1998 年日本香川縣小豆島舉辦的南瓜比賽大會(huì)上，北海道農(nóng)民展出的南瓜重量達(dá) 439.5kg ，比世界紀(jì)錄超出 0.5kg 。南

18、 瓜的成熟果可在常溫下保存 6 個(gè)月2 年，可將南瓜做成工藝品，供人們品玩。 作為禮品花籃的裝飾物和室內(nèi)外裝飾物別具特色，瓜面可刺字、畫、現(xiàn)場(chǎng)彩繪， 更具觀賞和收藏價(jià)值。 還有的果實(shí)可作成各種美食的容器， 既美觀新穎又環(huán)保健 康。（2）獨(dú)特的南瓜文化南瓜等葫蘆科瓜類蔬菜蘊(yùn)涵較深的傳統(tǒng)文化、 科普、 革命歷史文化、 以及外 來文化的內(nèi)涵，能夠形成主題公園的文化氛圍， 吸引各層次人士心靈共鳴和參和， 有助于提高主題公園的文化品位。 除了具有民間特色的葫蘆娃、 南瓜和孟姜女等 神化傳說， 南瓜還是我國(guó)重陽節(jié)的主食， 南泥灣的南瓜湯在革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代起到重 要作用，并在全國(guó)家喻戶曉，南瓜湯具有極大的產(chǎn)品號(hào)

19、召力。（3）富有想象力廣闊的創(chuàng)意文化市場(chǎng) 北京南瓜主題都市休閑觀光園將圍繞南瓜進(jìn)行主題創(chuàng)意規(guī)劃和建設(shè)。例如， 主題公園建設(shè)風(fēng)格體現(xiàn)出的中國(guó)古代建筑審美文化、 風(fēng)水文化， 菰蒲蔥翠、柳蔭 四合的游樂苑， 崇尚無為、貼近自然的道家文化和道觀， 收藏天下秘書奇書的“南 瓜圖書殿”，盡現(xiàn)恢弘和靈性的南瓜水景，還有傳說孟姜女生于南瓜的歷史典故， 再有古代傳說中的葫蘆娃等眾多神話傳說。 這些建筑文化、 風(fēng)水文化、歷史典故、 神話傳說等可以以各種形式結(jié)合每個(gè)功能區(qū)的氛圍和主題加以展現(xiàn)， 從而起到增 加和提升北京南瓜主題都市休閑觀光園文化內(nèi)涵的作用。 同時(shí)，南瓜是西方國(guó)家 外來文化如萬圣節(jié)的主要裝飾物品，在西

20、方國(guó)家有專門的產(chǎn)品供應(yīng)， 2006 年在 美國(guó)由于氣候惡劣導(dǎo)致萬圣節(jié)特用南瓜品種的供應(yīng)短缺， 曾引起美國(guó)總統(tǒng)布什的關(guān)注，北京作為國(guó)際大都市，將會(huì)有極大的萬圣節(jié)等外來文化的南瓜消費(fèi)市場(chǎng)2、觀光園產(chǎn)業(yè)聚集效果明顯，具備實(shí)現(xiàn)園區(qū)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的自我造血能力。依托休閑觀光農(nóng)業(yè)為進(jìn)行主題公園建設(shè)，在中國(guó)處于蓬勃發(fā)展階段。北京、 上海、廣州等大都市， 人們對(duì)土地資源和環(huán)境的利用已經(jīng)趨于飽和。 在這種狀況 下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間已經(jīng)不大， 尋求產(chǎn)業(yè)的升級(jí)， 尋找新的發(fā)展機(jī)會(huì)無疑是 突破瓶頸、 實(shí)現(xiàn)跨越的必然選擇。 北京南瓜主題園的規(guī)劃設(shè)計(jì)是區(qū)域產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的 一次非常勇敢和有益的嘗試。南瓜主題園具有知識(shí)密集型的創(chuàng)

21、意經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)特征， 雖然以南瓜主題休閑觀光 園為表現(xiàn)形式， 但是其產(chǎn)品的生產(chǎn)并不是該園區(qū)的主要利潤(rùn)點(diǎn)， 對(duì)以南瓜為主題 概念和各種載體的開發(fā)、 以及和南瓜產(chǎn)業(yè)相關(guān)的衍生商品的生產(chǎn)銷售和產(chǎn)業(yè)延伸 開發(fā)由此所形成的產(chǎn)業(yè)互動(dòng)才是重點(diǎn)。 所以， 如何有效打造南瓜產(chǎn)業(yè)鏈條， 以南 瓜主題園為平臺(tái)產(chǎn)生“南瓜產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)”，無疑將關(guān)系到這一產(chǎn)業(yè)在北京甚至是 中國(guó)的前景。從國(guó)內(nèi)主題公園的發(fā)展?fàn)顩r來看， 靜態(tài)景觀類型的公園居多， 投資巨大而內(nèi) 容重復(fù)，整體經(jīng)濟(jì)效益不太理想。 而北京在南瓜主題觀光園的規(guī)劃設(shè)計(jì)中將南瓜 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和主題公園經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來， 實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)效應(yīng)， 推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)、 文化創(chuàng)意 產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 的“

22、三業(yè)互動(dòng)”全面發(fā)展，這同時(shí)也是國(guó)際農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重 大趨勢(shì)。3、南瓜主題園的唯一性北京南瓜主題園是一個(gè)以單一蔬菜品種“南瓜”冠命的規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目，據(jù)調(diào) 查，目前在全國(guó)范圍內(nèi)以單一農(nóng)產(chǎn)品命名的主題休閑觀光獨(dú)此一家， 具有單一產(chǎn) 業(yè)經(jīng)濟(jì)最大化的示范效果， 此類主題公園有別于綜合性的主題公園， 比如楊凌農(nóng) 業(yè)主題公園，其園區(qū)名稱創(chuàng)意價(jià)值很高。而且，目前在北京市的各類農(nóng)業(yè)觀光園中， 90% 以上是坐落在農(nóng)村的蔬菜水 果產(chǎn)地，根據(jù) 2005 年北京公布的 30 個(gè)“北京市休閑觀光農(nóng)業(yè)示范基地”統(tǒng)計(jì) 27 家以采摘型為主，位于都市并且以南瓜為主題的創(chuàng)意觀光園，也是僅此一家。4、南瓜主題都市休閑觀光園具有

23、相對(duì)優(yōu)越的開發(fā)條件（1）回歸自然、綠色休閑是北京南瓜主題園的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代城市居民的生活， 一方面由于生產(chǎn)效率提高， 人們擁有更多的帶薪閑暇 時(shí)間，生活水平和支付能力也有了很大的提高， 客觀上加大了城市居民休憩的可 能性；另一方面，由于城市人口激增、環(huán)境質(zhì)量下降、人們的生活節(jié)奏加快、工 作壓力增大， 狹小的生活空間使人產(chǎn)生很大的心理負(fù)荷， 人們追求綠色環(huán)境、 自 然景觀和田園化生活的心理需求日趨強(qiáng)烈。 北京市作為國(guó)際著名的歷史文化旅游 勝地，以文物觀光為主要內(nèi)容的旅游產(chǎn)品大量富存而略顯單調(diào)。 在當(dāng)前人們回歸 自然、返樸歸真的旅游需求大趨勢(shì)下， 單一的文物古跡、 歷史文化已不能滿足國(guó) 內(nèi)外游客

24、的出游動(dòng)機(jī)和市民的綠色休閑要求。 而北京市現(xiàn)有的自然景觀， 距離市 區(qū)較遠(yuǎn)，可達(dá)性較差，開發(fā)現(xiàn)狀不甚理想，難以滿足市民雙休日和節(jié)假日安全、 舒適、方便的觀光和休閑需求。北京南瓜主題都市休閑觀光園的建設(shè)將填補(bǔ)北京市近郊休閑觀光農(nóng)業(yè)和生 態(tài)旅游的空白；同時(shí)，對(duì)于改變北京市的單一性旅游結(jié)構(gòu)，適應(yīng)“回歸自然、享 受自然、保護(hù)自然”的生態(tài)旅游以及參和性、休閑性的世界旅游熱潮，滿足市民 旅游觀光、休閑度假愿望，滿足青少年求知、 求新和創(chuàng)造欲望， 滿足中老年康體、 健身的生活需求等具有很強(qiáng)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和空間競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（2）區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯北京南瓜主題都市休閑觀光園的選址將位于北京市郊區(qū)， 要求交通便利， 可

25、達(dá)性強(qiáng)。在區(qū)位上力求突出“一小時(shí)車程”的優(yōu)勢(shì)，初步設(shè)想從市區(qū)乘車一小時(shí)內(nèi)， 自駕車為半小時(shí)左右即可到達(dá)。（3）消費(fèi)群體優(yōu)勢(shì)“綠色旅游、”“參和性旅游”和“文化旅游”是當(dāng)今世界旅游大趨勢(shì)，北京南瓜主 題都市休閑觀光園開發(fā)立足于綠色休閑、 生態(tài)旅游和文化旅游正是適應(yīng)了這一趨 勢(shì)，因此其市場(chǎng)前景是十分明朗的。 以休閑觀光農(nóng)業(yè)為依托的生態(tài)旅游具有很強(qiáng) 的市場(chǎng)針對(duì)性， 主要是城市居民。 據(jù)國(guó)際旅游組織研究， 當(dāng)人均國(guó)民生產(chǎn)總值達(dá) 到8001000 美元時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生國(guó)內(nèi)旅游的強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)。北京市區(qū)人口近 300萬， 人均收入 850 900美元，正是國(guó)內(nèi)旅游大規(guī)模產(chǎn)生時(shí)期。而且，我國(guó)年節(jié)假日 已達(dá)144天，發(fā)

26、展都市型的休閑觀光旅游具有了時(shí)間和經(jīng)濟(jì)上的雙重保障。我國(guó)北部地區(qū)，特別是大城市以休閑觀光農(nóng)業(yè)為依托的休閑觀光旅游業(yè)發(fā)展 迅速，取得了十分可觀的經(jīng)濟(jì)、 社會(huì)和生態(tài)效益。 而北京市的休閑觀光農(nóng)業(yè)已經(jīng) 進(jìn)入快速發(fā)展階段， 不過，到目前為止， 在都市內(nèi)還沒有一處真正意義上的以休 閑觀光農(nóng)業(yè)為依托的主題觀光園區(qū)， 北京南瓜主題都市休閑觀光園將以其獨(dú)特的 定位和優(yōu)越的區(qū)位具備極強(qiáng)的消費(fèi)拉動(dòng)潛力。（4）政府鼓勵(lì)、科研和技術(shù)優(yōu)勢(shì)北京南瓜主題都市休閑觀光園的建設(shè)將在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等方面造福于 京城，是北京市生態(tài)建設(shè)和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)組成部分， 將得到北京市相關(guān) 政府部門提供的協(xié)調(diào)、服務(wù)和扶持。北京農(nóng)林科學(xué)

27、院進(jìn)行了大量的南瓜品類的制種、 繁育和技術(shù)支持工作， 以此 為基礎(chǔ)規(guī)劃和建設(shè)南瓜主題公園。 農(nóng)林科學(xué)院從事南瓜資源收集研究利用工作已 有 20 多年歷史，在種質(zhì)資源的創(chuàng)新研究方面取得了一些進(jìn)展，是我國(guó)保存和利 用南瓜資源最多的科研院所之一?，F(xiàn)在保存各類南瓜資源 1500 多份，其中國(guó)外 資源 1100 多份，國(guó)內(nèi)資源 400 多份。有 100 多個(gè)品種通過擴(kuò)大繁殖可直接用于 南瓜主題公園的建設(shè)。北京農(nóng)林科學(xué)院具有較先進(jìn)的南瓜育種技術(shù)和一流的育種團(tuán)隊(duì)， 在國(guó)內(nèi)屬于 擁有較多種質(zhì)資源的科研單位，南瓜遺傳育種及相關(guān)育種技術(shù)研究處于國(guó)內(nèi)領(lǐng) 先，在南瓜新品種選育及市場(chǎng)化開發(fā)方面形成了自己的特色和優(yōu)勢(shì)，

28、和國(guó)外公司 及科研單位有長(zhǎng)期的良好合作關(guān)系，現(xiàn)已擁有自主研發(fā)的雜交新品種近 40 個(gè)， 另外還有基本成形的品系 120 多個(gè)，南瓜新品種的研發(fā)能力強(qiáng)，能保證南瓜主 題公園未來發(fā)展的需求。北京農(nóng)林科學(xué)院為南瓜園整體建設(shè)方面可提供的技術(shù)服務(wù)有：、栽培技術(shù)或工藝 瓜類（南瓜樹、西瓜樹、甜瓜樹、黃瓜樹）的樹式觀賞栽培工藝 移動(dòng)式噴霧栽培工藝觀賞瓜果藝術(shù)長(zhǎng)廊栽培工藝攀緣式墻面無土栽培工藝 精品瓜果蔬菜袋培和混合嫁接栽培技術(shù)巨型南瓜栽培和瓜面帖字、畫技術(shù) 盆缽式或箱體式單株瓜果無土栽培技術(shù)參和景觀的設(shè)計(jì)常規(guī)的栽培技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)、模具及工藝技術(shù)可參和模具的監(jiān)制和設(shè)計(jì)（模具體積分大、中、??；形狀分長(zhǎng)、圓

29、、方、 多角形；質(zhì)地分塑料的、木頭的、金屬的；有帶圖案的和不帶圖案的） ；各種工 藝如燙花、剪紙、模具制作、雕刻、刺字、書法、繪畫等藝人和工廠的聯(lián)系工作 正在進(jìn)展中。、采后加工技術(shù) 南瓜粉、南瓜籽油等工藝比較復(fù)雜的產(chǎn)品可提供原料和技術(shù)并委托專門的 加工企業(yè)制作。、南瓜主題公園景觀和農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作、飲食文化的設(shè)計(jì)和烹調(diào)食 品的制作、 文化創(chuàng)意產(chǎn)品和主題活動(dòng)的設(shè)計(jì)和制作、 主題公園規(guī)劃和建筑設(shè)計(jì)等 工作均可由北京市農(nóng)林科學(xué)院和相關(guān)設(shè)計(jì)單位、民間藝人合作開展。同時(shí)，未來引進(jìn)的各類投資者和經(jīng)營(yíng)主體將按照既定的園區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略、 采取 靈活高效的運(yùn)營(yíng)機(jī)制為北京南瓜主題園提供了有效的經(jīng)營(yíng)管理保障， 通過市

30、場(chǎng)開 發(fā)、渠道建設(shè)、文化發(fā)掘、品牌塑造、技術(shù)輸出、產(chǎn)業(yè)合作等方式，利用南瓜主 題公園平臺(tái)和北京巨大的市場(chǎng)消費(fèi)資源， 利用園區(qū)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)， 創(chuàng)造南瓜主題都 市休閑觀光園更大的盈利優(yōu)勢(shì)。鑒于以上分析可知 ，以南瓜為主題的創(chuàng)意休閑觀光園在中國(guó)乃至世界都是頗具特色、獨(dú)一無二的，建設(shè)這樣一個(gè)具有鮮明獨(dú)特性的南瓜主題都市休閑觀光園， 其市場(chǎng)前景十分廣闊。第二章 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想、目標(biāo)及原則一、總體指導(dǎo)思想立足北京、輻射全國(guó)、對(duì)接世界，集成國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)、產(chǎn)品展示，突出 體現(xiàn)南瓜主題公園的觀光旅游功能和科技研發(fā)功能，帶動(dòng)旅游、餐飲、娛樂、文 化等產(chǎn)品的市場(chǎng)效益， 加速南瓜產(chǎn)品的深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展， 實(shí)現(xiàn)南瓜

31、品類的產(chǎn)業(yè) 化發(fā)展及園區(qū)自身良性循環(huán)的雙重目標(biāo)。二、園區(qū)建設(shè)目標(biāo)1、總目標(biāo)“十一五”期間北京南瓜主題都市休閑觀光園將依托北京的區(qū)位、技術(shù)和人才 優(yōu)勢(shì)，結(jié)合北京市對(duì)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體指導(dǎo)思想，高站位策劃、高水平規(guī)劃、 高質(zhì)量建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作， 構(gòu)建北京市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的樣板， 建設(shè)一 個(gè)具有 “三業(yè)融合、三大中心、五個(gè)平臺(tái)”的示范性特色觀光園，形成完善的產(chǎn)業(yè) 配套環(huán)境，使北京南瓜主題都市休閑觀光園成為最具吸引力的高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基 地。（1）“三業(yè)融合”是指園區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將重點(diǎn)發(fā)展以南瓜主題公園為載體的“旅 游業(yè)”，以南瓜為主題的“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”,以及以南瓜產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)為核心的高附加值農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)

32、?！保? ）“三中心是”指園區(qū)將具備的三種服務(wù)能力， 即“文化旅游休閑中心”、“南瓜 主題商業(yè)娛樂中心”、“南瓜產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心”。（3）“五個(gè)平臺(tái)是”指園區(qū)將形成的五種平臺(tái)功能，即：展覽展示平臺(tái)、休閑 娛樂平臺(tái)、科技研發(fā)平臺(tái)、科技咨詢和技術(shù)交流平臺(tái)、交易平臺(tái)。2、實(shí)施階段上述目標(biāo)將分成三個(gè)實(shí)施階段，以期實(shí)現(xiàn)園區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷提升。第一階段 基礎(chǔ)建設(shè)期計(jì)劃 2007 年首期建設(shè)規(guī)模 200 畝。通過引進(jìn)、 篩選和選育各種新奇特的南 瓜等瓜果新品種，采用樹式栽培、移動(dòng)式噴霧培、竹藝、長(zhǎng)廊、藤籮、支架、爬 地等多項(xiàng)新栽培形式和工藝， 結(jié)合藝術(shù)造型、 描繪和雕刻等手段， 建設(shè)以南瓜等 瓜類蔬菜為題材的主

33、題公園。開始進(jìn)行包括娛樂、觀光、餐飲、休閑等必要的基 礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作， 實(shí)現(xiàn)景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間， 提高和豐富休閑觀光農(nóng)業(yè)的文 化和科技內(nèi)涵、觀光的娛樂性、可摘性、可食性以及延長(zhǎng)最佳觀光期，滿足觀光 的多樣化需求，提高觀光園區(qū)的效益。第二階段 功能擴(kuò)展期2008 年奧運(yùn)前正式開園，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)園區(qū)盈利。 將用近兩年時(shí)間開園運(yùn)營(yíng)和 完善建園工程，并實(shí)現(xiàn)初級(jí)的經(jīng)營(yíng)管理階段性目標(biāo)，即實(shí)現(xiàn)“三業(yè)”經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)聯(lián) 動(dòng)效益，形成“三園”特色和兩中心服務(wù)功能，啟動(dòng)五大平臺(tái)功能，初步形成南瓜 產(chǎn)業(yè)鏈，初步建成現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)觀光園示范園區(qū)。第三階段 戰(zhàn)略發(fā)展期從 2009 年擴(kuò)建成 500 畝大型都市瓜菜主題園，用

34、3 5 年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)園區(qū) 經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長(zhǎng)。 在園區(qū)發(fā)展到一定階段后， 進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整， 重新進(jìn)行戰(zhàn)略布 局，以期達(dá)到理想的園區(qū)盈利目標(biāo)。 園區(qū)內(nèi)部將通過擴(kuò)大景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空 間，提高和豐富觀光采摘的文化和科技內(nèi)涵、觀光活動(dòng)的娛樂性、參和互動(dòng)性、 可摘性以及延長(zhǎng)最佳觀光期， 滿足觀光休閑的多樣化需求， 進(jìn)一步提高觀光園區(qū) 的效益。和此同時(shí)， 結(jié)合我國(guó)自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)產(chǎn)品、 集成國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的農(nóng)業(yè) 技術(shù)，成功打造完整的南瓜品類產(chǎn)業(yè)鏈， 使南瓜主題都市休閑觀光園成為發(fā)展全 國(guó)南瓜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)引擎； 塑造具有標(biāo)志性的、 高科技南瓜產(chǎn)業(yè)、 環(huán)境友好型農(nóng)業(yè) 的新模式、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的輻射源、國(guó)際交流合作、

35、市民觀光休閑、科普教育示 范園，成為都市農(nóng)業(yè)、 新農(nóng)村建設(shè)的新模式探索， 打造出北京休閑觀光農(nóng)業(yè)的一 個(gè)樣板和亮點(diǎn)， 成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)、 構(gòu)建和諧農(nóng)業(yè)、 可持續(xù)發(fā)展的園區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)示范 基地。三、園區(qū)建設(shè)原則1、符合北京市“十一五”發(fā)展規(guī)劃要求，符合北京市總體規(guī)劃布局。2、符合北京都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，滿足北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“ 221 計(jì)劃”的要求， 突出北京都市農(nóng)業(yè)的特色。3、充分考慮北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)域規(guī)劃，建設(shè)地點(diǎn)要符合規(guī)劃要求。4、體現(xiàn)綠色、科技、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的理念，發(fā)揮龍頭優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)新 農(nóng)村建設(shè)，帶動(dòng)三農(nóng)發(fā)展，充分吸引當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)。以及其他國(guó)家和北京市相關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)及條例、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)

36、規(guī)定。第三章 園區(qū)的功能布局和發(fā)展規(guī)劃一、園區(qū)的功能布局根據(jù)休閑觀光農(nóng)園建設(shè)的指導(dǎo)思想、 目標(biāo)和規(guī)劃原則 ,實(shí)現(xiàn)全園的整體功能 布局“三區(qū)二中心，”構(gòu)建兩種模式。1、“三區(qū)”即三個(gè)功能區(qū)：（1）南瓜研發(fā)、加工、示范、展示主題區(qū)（2）南瓜飲食文化區(qū)（3）南瓜旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)區(qū)：主題公園應(yīng)將旅游業(yè)和文化緊密揉合在一 起，通過發(fā)掘和宣揚(yáng)文化來綜合性地發(fā)展旅游。2、“二中心：”（1）園區(qū)管理服務(wù)中心：順應(yīng)新世紀(jì)旅游業(yè)發(fā)展需要，提供一流的綜合旅 游服務(wù)和南瓜產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)。（2）南瓜產(chǎn)業(yè)開發(fā)中心：擔(dān)任園區(qū)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)。3、圍繞新農(nóng)村建設(shè)，構(gòu)建兩種模式：（1）和諧循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)、節(jié)約型

37、農(nóng)業(yè)、節(jié)水型農(nóng)業(yè)、集約農(nóng)業(yè)2）都市型休閑休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式二、發(fā)展規(guī)劃要求1、深入研究北京市發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的政策背景及指導(dǎo)思想，充分用足 用活各類資源。2、發(fā)展規(guī)劃要整體考慮規(guī)劃發(fā)展和園區(qū)建設(shè)的關(guān)系。有針對(duì)性地研究、制 定該區(qū)域內(nèi)城市規(guī)劃及建設(shè)控制指標(biāo)， 規(guī)劃要有彈性， 提出該區(qū)域各功能用地的 規(guī)模和兼容性綜合用地性質(zhì)要求。3、結(jié)合園區(qū)建設(shè)目標(biāo)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍、產(chǎn)品特點(diǎn)和企業(yè)文化創(chuàng)意的特 點(diǎn)，在深入研究北京市的“十一五”規(guī)劃和發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)政策舉措的 基礎(chǔ)上，為整個(gè)園區(qū)設(shè)計(jì)、 裝備新的項(xiàng)目?jī)?nèi)容， 突出特色，強(qiáng)調(diào)前瞻性、 創(chuàng)新性4、對(duì)于行業(yè)的貢獻(xiàn)作用要有系統(tǒng)的描述，對(duì)政策的研究

38、在規(guī)劃中要有體現(xiàn)， 突出推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)和帶動(dòng)三農(nóng)發(fā)展的內(nèi)容。5、對(duì)園區(qū)的各種盈利模式有一定的分析，對(duì)園區(qū)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有合理的 研究和分析。第四章 園區(qū)預(yù)期效益分析北京作為國(guó)際大都市， 市民和旅游者的消費(fèi)層次高， 對(duì)休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的 需求廣，且要求其規(guī)模大、水平高、對(duì)特用瓜菜的需求量將呈現(xiàn)出旺盛的需求， 其需求前景廣闊。本項(xiàng)目推廣的優(yōu)質(zhì)觀賞兼食用瓜類蔬菜不僅形狀多種多樣、顏色豐富多彩、 重量從十幾克到幾百公斤、 既可用來裝飾園林長(zhǎng)廊也可種植于瓜果采摘園區(qū)、 果 實(shí)不僅有觀賞作用更有些品種是營(yíng)養(yǎng)豐富、保健功能突出的類型，其產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、 附加值高， 栽培技術(shù)相對(duì)容易掌握， 易形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模， 可帶動(dòng)京郊農(nóng)民種植和 制作觀賞性產(chǎn)品， 提高農(nóng)民的收入， 同時(shí)也帶動(dòng)園區(qū)農(nóng)民的就業(yè)。 種植觀賞采摘 蔬菜符合當(dāng)前京郊乃至全國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)和種植市場(chǎng)的需求， 項(xiàng)目具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng) 力。本項(xiàng)目在社會(huì)效益顯著的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)在經(jīng)濟(jì)效益上取得突破。一、市場(chǎng)前景分析南瓜主題都市休閑觀光園定位于大眾休閑場(chǎng)所， 而產(chǎn)業(yè)開發(fā)部分則因企業(yè)家 經(jīng)營(yíng)而具有良好發(fā)展前景。北京市民來說，