酒店星級評估具體管家部jdgj

1、文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-1庭園管理主管 工作范圍：室內(nèi)外各處綠化及插花。 工作程序講評本班組工作，布置當日工作；巡查各崗位工作情況，注意檢查黃葉、灰塵、病蟲害情況，對造型改變的插花進行矯正；協(xié)助、督導各崗位工作，如植物保養(yǎng)、插花等；檢查當日工作完成情況。庭園管理領(lǐng)班根據(jù)不同的工作范圍，劃分崗位責任和工作程序。 工作范圍：室分、室外部分。 工作程序以室內(nèi)工作為主G 參加工作講評；H 巡查室內(nèi)各崗位工作情況，重點檢查深夜保養(yǎng)員的工作質(zhì)量，需其他班組配合完成的要立即向主管；I 督導各崗位工作，檢查操作者儀容儀表、動作舉止及工作方法；J 完成本職工作 總統(tǒng)房花園的綠化

2、 ； K 協(xié)助主管檢查當日工作完成情況要點：巡查時，注意空調(diào)出風口附近的植物生長情況，根據(jù)冬夏季出風性質(zhì)不同，注意水分情況。以室外工作為主G 參加工作講評；文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-2H 巡查室外各崗工作情況，重點檢查花園各處植物生長情況，遇有情況及時向主管；I 督導員工的儀容儀表 尤其是夏季 、紀律及操作方式；J 完成本職工作：樓層綠化；K 檢查當日工作情況要點：巡查時注意四季氣候變化而采取相應的技術(shù)措施，尤其是夏季、冬季的水份及春季的病蟲害。深夜保養(yǎng)班 負責全范圍澆水工作工作范圍：室內(nèi) 樓、花園草地；工作程序：G 與中班交，檢查水桶、小車、噴槍、花罐等工具；

3、H 澆水，根據(jù)各餐廳收餐時間定；I 清晨灌溉草地，根據(jù)風向、天氣調(diào)整灌溉時間， 分鐘不等。開掣時應先開中心噴頭，再開環(huán)繞噴頭，并注意草坪周圍的客情。開啟時應先輕開再全開；J 全面檢查本崗位有否漏水、灑出水。工作要點G 淋水時要確保均勻、適量，嚴禁從遠處潑灑；H 注意吸干灑落在公共區(qū)域地面的水滴；c.抹干花盆底孔流出的水；d.工作中注意“三輕”，深夜禁出噪音，不能淋、濺到客人； e.在假石山上操作要注意安全。文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-3 負責日間營業(yè)的西餐廳及公共區(qū)植物保養(yǎng)工作范圍：日間營業(yè)的西餐廳、大堂公共區(qū)。工作程序G 交后，檢查工具、藥品；H 清潔鳥籠，喂鳥

4、 西餐廳內(nèi) ；I 各處植物保養(yǎng)，注意枯黃葉 餐廳處 ，做好噴水、追肥、噴藥工作；J 清晨 ： 前 淋草地，由兩名員工負責灌溉時間的控制，開水掣可同時開齊全部噴頭；K 大堂植物的枯黃葉，操作時應注意客情，個別位置應和其他員工配合完成；L 檢查本崗位有否殘余枯黃葉、不良盆栽，并向主管匯報當天工作完成情況；M ： 前完成喂魚。工作要點公共區(qū)域、西餐廳植物每兩周噴藥一次。樓層綠化管理 工作范圍：所有樓層 工作程序參加工作講評后，檢查工具；全面巡視各自范圍，枯葉，檢查花木擺放情況，水池水位及清潔程度，并將有關(guān)異常情況向主管匯報；、護理植物，包括噴藥及葉面施肥；下午進行中餐廳及所轄樓層的花木護理；全面檢查

5、本崗位有否遺留黃葉。文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-4(3)工作要點：將植物分為兩組，隔日葉面一遍，每月施肥一次，每半月噴藥一次。日間嚴禁使用有氣味的、肥料，噴施時注意客情；植物后注意抹干地面，勿留水跡。室外綠化管理工作范圍：花園、公寓、頂樓。 (2)工作程序參加工作講評，準備工具；巡視本崗位范圍，清除枯黃，開啟澆灌系統(tǒng)，檢查噴滴頭工作情況，手工澆水部分應先澆時花，后洗灌木，操作時應注意客情；將各自范圍分為三至四組，一組的枯黃，修剪徒長枝，噴藥、施肥等；下午對本范圍時花及易干花再次澆水，并對花園草坪補水；檢查所有澆灌開關(guān)，保證全部關(guān)閉方可離崗。(3)工作要點每月全范圍施肥一次(410月用復合肥，113月用有機肥)，用量依具體植物而定；每半月局部小范圍噴藥一次；室外工作要注意天氣變化，根據(jù)四季氣候變化采取合理的措施。盆景管理(1)工作范圍：室內(nèi)3個樓層，盆景場。 (2)工作程序：參加工作講評；巡查13樓盆景，清除植物黃葉、水盆污跡等；文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-5盆景場盆景澆水；室內(nèi)盆景養(yǎng)護，進行噴水、噴藥、葉面追肥等工作；盆景場盆景進行養(yǎng)護，包括修