高中化學(xué)人教版高中選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)第三章烴的含氧衍生物-苯酚教學(xué)設(shè)計

1、苯酚教學(xué)設(shè)計單位：四川省綿陽第一中學(xué) 教師：藍(lán)伊文教學(xué)內(nèi)容分析 本節(jié)內(nèi)容是安排在乙醇后面的又一種烴的衍生物，教材在這一基礎(chǔ)上緊接著安排入苯酚有其獨有的作用。因苯酚的結(jié)構(gòu)中也含羥基，通過苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)可進一步加強學(xué)生對羥基官能團性質(zhì)的掌握，而苯酚性質(zhì)與乙醇性質(zhì)的又有一定的不同之處，讓學(xué)生理解官能團的性質(zhì)與所處的環(huán)境下有一定的相互影響，讓學(xué)生學(xué)會全面的看待問題，能更深層次的掌握知識。在學(xué)生掌握苯酚性質(zhì)的同時，又為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供了方法。教材的這一安排以及本節(jié)內(nèi)容的知識特點使在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探究能力成為可能。苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的相同點為學(xué)生對苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎(chǔ)；而苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的不同點

2、又為學(xué)生的進一步的探究提供了空間。因此，將該節(jié)的內(nèi)容設(shè)計成探究式教學(xué)模式極佳，將采用學(xué)生分組實驗來推進本節(jié)課。二、學(xué)情分析 通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)基本了解有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。通過烴的學(xué)習(xí)，已掌握了苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系；在學(xué)習(xí)乙醇的過程中已初步掌握了官能團對有機物主要性質(zhì)的決定性作用，對乙醇中官能團羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握，同時通過醇的學(xué)習(xí)，已學(xué)會羥基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系，認(rèn)識了羥基的化學(xué)性質(zhì)。因此，學(xué)生在苯酚的學(xué)習(xí)時，學(xué)習(xí)方法和知識基礎(chǔ)上已具有適當(dāng)?shù)匿亯|；但對酚羥基的酸性相對強弱（與碳酸和碳酸氫根的比較）及苯酚的三溴取代還是具有一定困難；對顯色反應(yīng)缺少支持等。所以，學(xué)生對本課時的

3、學(xué)習(xí)的較好策略應(yīng)該是進行比較（苯、醇）分析、討論猜想、實驗探索的方式。三、化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的核心素養(yǎng)要求1.能從不同層次認(rèn)識物質(zhì)，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念，能從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與解決實際問題，例如官能團對有機物的影響。2.能認(rèn)識物質(zhì)是變化的，例如本節(jié)課酚羥基和醇羥基的對比，能多角度、動態(tài)的分析化學(xué)變化，運用化學(xué)反應(yīng)原理解決簡單的實際問題。3.具有安全意識和嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度，具有探索未知和真理的意識。比如本節(jié)課我們就采用分組實驗推進課堂的方式，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。4.認(rèn)識到化學(xué)學(xué)科對推動社會發(fā)展，滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枨笃鸬降闹卮筘暙I(xiàn)，從而形成更加求真務(wù)實的科學(xué)精神，比如本節(jié)課學(xué)習(xí)

4、后要認(rèn)識到苯酚對人們的多種作用。四、教學(xué)目標(biāo)【知識與技能】1. 了解苯酚的物理性質(zhì)和用途;2. 掌握苯酚的結(jié)構(gòu)和苯酚的酸性、與溴的反應(yīng)等重要化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)方程式?！具^程與方法】1. 運用實驗探究的方法研究苯酚的性質(zhì);2. 培養(yǎng)學(xué)生實驗操作、觀察、分析能力, 加深對分子中原子團相互影響的認(rèn)識。3. 通過實驗活動觀察、記錄、總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰捅磉_(dá)能力；【情感態(tài)度與價值觀】1. 通過對苯酚及酚類物質(zhì)的學(xué)習(xí)及應(yīng)用，認(rèn)識酚類物質(zhì)在生產(chǎn)生活中的價值。2. 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣, 培養(yǎng)學(xué)生求實進取的品質(zhì)。3. 通過以實驗學(xué)習(xí)知識的過程，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣。五、教學(xué)重難點【教學(xué)難點】苯酚的化學(xué)性質(zhì)

5、和結(jié)構(gòu)特征?！窘虒W(xué)重點】苯酚的化學(xué)性質(zhì)。六、教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【材料】苯酚軟膏說明書藥品名稱 苯酚軟膏性 狀 黃色軟膏；有苯酚特臭味藥物組成 每克含主要成分苯酚0.02克作用類別 本品為皮膚科用藥類非處方藥藥品適 應(yīng) 癥 用于皮膚輕度感染和瘙癢用法用量 外用,1日2次,涂患處注意事項1.用后擰緊瓶蓋,當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變 時禁止使用,尤其是色澤變紅后 2.用藥部位如有燒灼感、紅腫等情況 應(yīng)停藥，并將局部藥物用酒精洗凈。藥物相互作用 不能與堿性藥物并用。【引入】教師：最近一個朋友有輕微皮膚病，去開了“苯酚軟膏”這種藥，朋友咨詢我這個藥的功效，我向他描述了苯酚對皮膚病治療的作用（此時投

6、影出苯酚軟膏的使用說明書），并且還給他介紹了另一款他需要的藥“苯酚滴耳液”，接著介紹了被譽為外科消毒之父的里斯特，首次使用苯酚作為藥物的故事?！綪PT展示】下列氫原子被羥基取代的衍生物分別叫什么名稱？一、酚的定義【講解和板書】酚的定義：羥基直接與苯環(huán)相連的化合物稱之為酚（注意和醇區(qū)別開來）【提問】最簡單的酚是什么？【陳述】最簡單的酚苯酚，那么今天我們就從苯酚入手來學(xué)習(xí)酚的相關(guān)性質(zhì)。二、苯酚的組成和結(jié)構(gòu)【PPT展示】苯酚的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式。 仔細(xì)看老師課件展示的苯酚軟膏的使用說明書，思考苯酚的作用。觀察其結(jié)構(gòu)并思考學(xué)生記筆記，觀察并書寫其結(jié)構(gòu)，根據(jù)自己的理解回答老師的提問。通過介紹苯酚軟

7、膏、苯酚滴耳液、和外科消毒之父里斯特，讓學(xué)生對苯酚的作用和性質(zhì)產(chǎn)生濃厚的興趣。通過結(jié)構(gòu)進行比較，引發(fā)學(xué)生思考，借此引入酚的概念。及時鞏固酚的概念。直觀材料，利于學(xué)生理解，知識梳理，利于學(xué)生掌握。三、苯酚的物理性質(zhì)【陳述】我們已經(jīng)掌握了苯酚的組成和結(jié)構(gòu)，接下來我們進一步學(xué)習(xí)苯酚的物理性質(zhì)。大家可以看到我們有六個學(xué)習(xí)小組，你們每組都有一套今天完整的實驗器材。下面的時間就交給大家，自己通過觀察，總結(jié)一下苯酚的物理性質(zhì)，因為苯酚的特殊性，請大家一定要戴好手套操作，注意實驗安全?！菊n堂活動】學(xué)生分為六個組，由組長帶領(lǐng)下，戴好手套取出一定量的苯酚，總結(jié)物理性質(zhì)。分組實驗:取少量苯酚固體于試管中，加入少量蒸

8、餾水，觀察是否全部溶解?！咎釂枴空堃粋€小組同學(xué)來描述他們觀察總結(jié)出的物理性質(zhì)?！綪PT展示】色味態(tài)：無色晶體，有特殊氣味。溶解度：常溫時在水中溶解度不大，65以上，能與水以任意比例互溶。易溶于乙醇、苯等有機溶劑。毒性：有毒，能腐蝕皮膚。注意事項：苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時一定要小心，如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。四、苯酚的化學(xué)性質(zhì)【PPT展示】教材53頁實驗3-3，對苯酚的性質(zhì)進行連續(xù)的實驗探究，用表格形式呈現(xiàn)出來?！菊n堂活動】分組實驗：苯酚與堿的作用，往苯酚的渾濁溶液中滴入NaOH溶液，觀察現(xiàn)象。再接著滴加稀鹽酸，觀察現(xiàn)象?！菊n堂展示】請一組同學(xué)上講臺，完成表格的兩個實驗，并闡述

9、現(xiàn)象和得出結(jié)論弱酸性苯酚能和氫氧化鈉反應(yīng)生成苯酚鈉，苯酚鈉和鹽酸反應(yīng)又得到苯酚【提問】既然苯酚具有弱酸性，那酸性到底有多弱呢？【PPT展示】給出CH3COOH、H2CO3 、C6H5OH的電離常數(shù)，可以得出結(jié)論：CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3【驗證試驗】利用下列試驗儀器和藥品，設(shè)計一個簡單的一次性完成的試驗裝置，驗證乙酸*10-4)、碳酸(K1=*10-7 K2=*10-11)和苯酚*10-10)溶液的酸性強弱。實驗藥品：乙酸，碳酸鈉，飽和碳酸氫鈉溶液，苯酚鈉溶液。實驗儀器：分液漏斗，導(dǎo)氣管，廣口瓶，雙孔膠塞，試管?！菊n堂展示】請兩組同學(xué)分別上臺，來展示他們的實驗裝置搭建，

10、并且解釋他們裝置組裝的理由，請其他同學(xué)對上臺小組的裝置進行點評?！綪PT展示】通過驗證試驗，可以再次驗證我們得出的結(jié)論：CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3說明苯酚的酸性確實較弱。注意：(1)苯酚的酸性雖然比碳酸弱，但比HCO3的酸性強。無論苯酚鈉溶液中通入CO2是否過量，產(chǎn)物均為NaHCO3。(2)苯酚溶液雖然顯酸性，但酸性極弱，不能使酸堿指示劑變色?！綪PT】乙醇與苯酚結(jié)構(gòu)比較：表格展示出乙醇和苯酚在酸性、與氫氧化鈉、Na反應(yīng)的異同。【課堂提問】為什么同樣是羥基，乙醇和苯酚會有這些差異呢？【思維拓展】苯酚分子中，苯環(huán)對羥基的影響：在苯酚分子中，苯基影響了羥基上的氫原子，促使它

11、比乙醇分子中羥基上的氫更易電離，使溶液顯弱酸性。分組實驗，做好實驗的安全防護后，取出少量苯酚，在試管中加入適量水溶解，觀察苯酚溶解的情況?！緦W(xué)生回答】苯酚是無色晶體，有特殊氣味。常在水中溶解度不大，戴手套推測苯酚有毒，能腐蝕皮膚。閱讀教材上的探究實驗，根據(jù)老師課件上的表格，分組自己開始操作相應(yīng)的實驗，記錄好實驗現(xiàn)象。第1組同學(xué)上臺展示，做好防護，按要求操作實驗過程。根據(jù)老師提供的實驗藥品和儀器，先在草稿紙上畫出小組驗證實驗的搭建思路，探討可能存在的問題和可行性，再動手操作并做實驗。兩個小組的同學(xué)上臺展示自己的設(shè)計思路并向全班同學(xué)說明理由，請下面另外小組學(xué)生來評價展示小組的設(shè)計思路，或提出更多的

12、建議。聽課、記筆記。【思考回答】可能是苯環(huán)對其造成影響。思考，記筆記讓學(xué)生從實驗中尋找知識，并學(xué)會總結(jié)只是，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識和主動思考的能力。培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察，主動獲取知識和總結(jié)歸納的能力。讓學(xué)生自己動手做實驗，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)探究的興趣，和對知識和真理的嚴(yán)密探索過程。通過上臺展示，增強學(xué)生對實驗操作的儀式感，展示的同學(xué)更能體會實驗探究的意義。讓學(xué)生提出問題，并設(shè)計實驗進行探究，可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。通過小組互評的方式，啟發(fā)學(xué)生開闊想象空間和視野的能力，對實驗方案進行點評，能了解實驗存在的不足和設(shè)計的優(yōu)點。對乙醇和苯酚的性質(zhì)進行比較，讓學(xué)生思考醇羥基和酚羥基的異同，提出更深層次的問題，培養(yǎng)

13、學(xué)生對科學(xué)刨根問底的精神。苯環(huán)上的取代反應(yīng)【分組實驗】苯酚和飽和溴水的反應(yīng)現(xiàn)象：生成白色沉淀?？捎糜诒椒拥亩ㄐ詸z驗和定量測定。【知識回顧】苯和液溴的取代反應(yīng)【PPT】苯酚、苯與溴反應(yīng)的不同?！菊n堂提問】為什么同樣是苯環(huán)，苯酚和苯在苯環(huán)上的取代反應(yīng)有如此差別呢？【思維拓展】苯酚分子中，羥基對苯環(huán)的影響：反過來，苯酚分子中羥基影響了與其相連的苯環(huán)上的氫原子，使鄰、對位上的氫原子更活潑，比苯更容易被其他原子或原子團取代。（3）苯酚的顯色反應(yīng)【活動探究】向苯酚溶液中滴加幾滴FeCl3溶液，觀察實驗現(xiàn)象?，F(xiàn)象：苯酚遇FeCl3溶液顯紫色?？捎糜跈z驗酚類物質(zhì)或Fe3+的存在。五、苯酚的用途【過渡】學(xué)習(xí)了苯

14、酚的性質(zhì)之后，我們看一下他有哪些用途?！綪PT】苯酚的用途【練一練】用一種試劑，對苯酚、乙醇、NaOH溶液、KSCN溶液進行鑒別，現(xiàn)象如何？【思考與交流】怎樣分離苯酚和苯的混合物?【拓展視野】酚醛樹脂制備。【課外探究】設(shè)計實驗證明茶葉中含有茶多酚。分組進行實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象，進行實驗結(jié)果分析匯報。【思考回答】可能是羥基對苯環(huán)造成影響分組進行實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。觀察、思考?；仡櫛竟?jié)課所學(xué)知識，總結(jié)苯酚可能的用途，在草稿紙上嘗試用樹狀圖畫出來，小組之間互相補充完善。記筆記、思考、做練習(xí)培養(yǎng)學(xué)生團隊合作能力。讓學(xué)生思考羥基對苯環(huán)的影響。對不同物質(zhì)與同一種物質(zhì)反應(yīng)不同的比較，可以提高學(xué)生對知識的理解掌握能力。培養(yǎng)學(xué)生觀察、記錄能力，培養(yǎng)學(xué)生合作意識和實際操作能力。對知識點進行整理利于學(xué)生學(xué)習(xí)掌握。學(xué)習(xí)性質(zhì)之后，與實際相聯(lián)系，更利于知識理解運用。培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力、體會探究的樂趣。七、板書設(shè)計最簡單的酚苯酚酚的定義苯酚的組成和結(jié)構(gòu)1.分子式 2.結(jié)構(gòu)式 3.結(jié)構(gòu)簡式苯酚的物理性質(zhì)四、苯酚的