楊梅汁項(xiàng)目可行性分析報(bào)告

1、項(xiàng)目概況況本報(bào)告書(shū)書(shū)所涉及及的，是是上海*楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園浙江*基地地新建楊楊梅果汁汁飲料項(xiàng)項(xiàng)目的投投資可行行性分析析。上海*楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園是是以上海海*企企業(yè)有限限公司與與美國(guó)RRUDDDER INCC.公司司為投資資主體計(jì)計(jì)劃籌建建的，以以法國(guó)波波爾多葡葡產(chǎn)業(yè)園園為開(kāi)發(fā)發(fā)樣本和和經(jīng)營(yíng)模模式的，以國(guó)際際第一楊楊梅產(chǎn)業(yè)業(yè)園為建建設(shè)目標(biāo)標(biāo)并和國(guó)國(guó)際貿(mào)易易及投資資環(huán)境相相接軌的的，以專專業(yè)開(kāi)發(fā)發(fā)、加工工、銷售售楊梅果果汁飲料料為主導(dǎo)導(dǎo)產(chǎn)業(yè),并輔以以楊梅酒酒業(yè)、保保鮮水果果、濃縮縮汁、果果脯、果果凍、果果醬及罐罐頭等產(chǎn)產(chǎn)品的一一個(gè)楊梅梅生態(tài)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)規(guī)規(guī)劃總用用地8000畝，根據(jù)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃，項(xiàng)目目

2、將分期期滾動(dòng)開(kāi)開(kāi)發(fā)，一一期項(xiàng)目目投資總總額為880000萬(wàn)元人人民幣,開(kāi)發(fā)用用地1000畝,總建筑筑面積二二萬(wàn)五千千平方米米,計(jì)劃劃于20005年年6月果果汁加工工車間投投入試運(yùn)運(yùn)營(yíng)，于于20006年55月整體體培育成成熟并正正式投入入運(yùn)營(yíng)。經(jīng)初步步測(cè)算，一期建建成后，年加工工楊梅能能力4萬(wàn)萬(wàn)噸,實(shí)實(shí)現(xiàn)銷售售業(yè)績(jī)達(dá)達(dá)3.22億元,企業(yè)凈凈收入112800萬(wàn)/年年。該項(xiàng)項(xiàng)目將是是長(zhǎng)江三三角洲地地區(qū)規(guī)模模最大的的楊梅專專業(yè)加工工中心以以及交易易展銷地地，同時(shí)時(shí)也還將將成為浙浙江*旅游參參觀和感感受楊梅梅產(chǎn)業(yè)文文化的理理想場(chǎng)所所。楊梅酸味味獨(dú)特，能生津津止渴，是消暑暑解渴之之隹品。楊梅果果實(shí)富含含碳

3、水化化合物、多種維維生素和和氨基酸酸以及人人體所需需的多種種微量元元素，又又具有容容顏、止止咳、消消食、利利尿、止止嘔吐、治腹瀉瀉等保健健功能，深受人人們喜愛(ài)愛(ài)。楊梅梅(Chhineese strrawbberrry ttreee)在生生物學(xué)分分類上屬屬于楊梅梅科楊梅梅屬(MMyriica sppp.)，亞熱帶帶常綠果果樹(shù)，喬喬木。栽栽培種又又名朱紅紅(福建建)、樹(shù)樹(shù)梅(臺(tái)臺(tái)灣)。學(xué)名MMyriica rubbra Sieeb.eet ZZuccc.。中中國(guó)產(chǎn)的的近緣中中青楊梅梅(M.adeenopphorra HHancce)，果實(shí)橢橢圓形，紅色或或白色，產(chǎn)海南南島，臺(tái)臺(tái)灣有其其變種恒恒春楊

4、梅梅。原產(chǎn)產(chǎn)中國(guó)東東南各省省和云貴貴高原。栽培歷歷史悠久久。現(xiàn)主主要分布布長(zhǎng)江以以南各省省，主要要產(chǎn)區(qū)有有浙江、江蘇、福建、湖南、江西及及廣東等等省。優(yōu)優(yōu)良品種種主要為為荸薺種種、丁岙梅梅、東魁、晚稻楊楊梅、晚薺蜜蜜梅、早薺蜜蜜梅等，其可食食部分大大于933%，可可溶性固固形物含含量11113.44%。楊楊梅汁飲飲料配方方獨(dú)特、酸甜爽爽口、風(fēng)風(fēng)味鮮美美，富含含人體必必需的多多種氨基基酸、碳碳水化合合物、維維生素及及鐵、磷磷、鈣等等多種微微量元素素，營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)豐富。長(zhǎng)期飲飲用鮮楊楊梅汁飲飲料能夠夠美容養(yǎng)養(yǎng)顏，瘦瘦身減肥肥，是老老少朋友友，特別別是女性性朋友四四季皆宜宜的理想想飲品。楊梅果果汁飲料料的

5、風(fēng)味味獨(dú)特，在飲料料市場(chǎng)中中會(huì)給消消費(fèi)者一一種非常常清新和和鮮美的的感覺(jué)，具有較較強(qiáng)的吸吸引力，如果加加以適當(dāng)當(dāng)?shù)耐茝V廣力度，會(huì)成為為一種在在全國(guó)流流行的飲飲品。本項(xiàng)目采采用當(dāng)前前果汁飲飲料生產(chǎn)產(chǎn)工藝中中最先進(jìn)進(jìn)的酶解解榨汁技術(shù)、高溫瞬瞬時(shí)滅菌菌工藝，并采用用國(guó)內(nèi)最最前端的的果汁飲飲料生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備和和生產(chǎn)線線配套方方案，在所生生產(chǎn)產(chǎn)品品的質(zhì)量量、產(chǎn)量量和投資資的合理理性方面面都努力力要達(dá)到到同行業(yè)業(yè)中最科科學(xué)、先先進(jìn)、合合理之列列?？紤]到楊楊梅的采采摘收獲獲期比較較短的特特點(diǎn)，應(yīng)應(yīng)將整個(gè)個(gè)生產(chǎn)流流程劃分分為兩部部分，第第一部分分是水果果的榨汁汁和生產(chǎn)產(chǎn)濃縮制制，其中中間產(chǎn)品品為濃縮縮楊梅果果汁，

6、這這即可以以作為產(chǎn)產(chǎn)品出售售，也可可以作為為下一步步生產(chǎn)楊楊梅汁飲飲料的主主要原料料。第二二部分是是以濃縮縮楊梅果果汁為原原料，生生產(chǎn)楊梅梅汁飲料料。這個(gè)項(xiàng)目目的中間間產(chǎn)品濃縮縮果汁的的包裝，應(yīng)采用用國(guó)際濃濃縮果汁汁標(biāo)準(zhǔn)的的20002500公斤濃濃縮果汁汁專用多多層復(fù)合合大袋包包裝。其其終點(diǎn)產(chǎn)產(chǎn)品楊梅汁汁飲料，根據(jù)目目前國(guó)內(nèi)內(nèi)飲料消消費(fèi)市場(chǎng)場(chǎng)的現(xiàn)狀狀，以及及合理控控制設(shè)備備總投資資的考慮慮，應(yīng)應(yīng)以5000mll熱罐裝裝PETT瓶或玻玻璃瓶為為包裝形形式最為為適宜。飲料產(chǎn)品品形式建建議為澄澄清型果果汁飲料料，外觀觀漂亮，符合目目前市場(chǎng)場(chǎng)流行觀觀念，比比較有市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力，口口感也比比較渾濁濁型果

7、汁汁飲料更更清爽。浙江*有著得得天獨(dú)厚厚的楊梅梅產(chǎn)業(yè)自自然條件件，楊梅梅產(chǎn)于海海拔5550米以以上的風(fēng)風(fēng)光秀麗麗的神*住環(huán)環(huán)境。這這里青山山綠水、空氣清清新、土土壤肥沃沃，有機(jī)機(jī)質(zhì)含量量高、酸酸堿適中中、氣候候溫和、日照充充足、日日夜溫差差大，是是發(fā)展生生態(tài)農(nóng)業(yè)業(yè)、生產(chǎn)產(chǎn)綠色無(wú)無(wú)公害果果品的最最佳區(qū)域域之一，為楊梅梅生產(chǎn)提提供了絕絕佳的生生態(tài)環(huán)境境和自然然條件。據(jù)史料料記載，這里栽栽培楊梅梅已有110000多年的的傳統(tǒng)，歷史上上就是有有名的優(yōu)優(yōu)質(zhì)楊梅梅生產(chǎn)地地。*有“八山一一水一分分田”之稱。全縣森森林覆蓋蓋率達(dá)777.22%，為為*之之最。近近年來(lái)全全縣緊緊緊抓住楊楊梅這個(gè)個(gè)拳頭產(chǎn)產(chǎn)品，大大

8、力實(shí)施施“十萬(wàn)畝畝楊梅上上高山”和“楊梅梯梯度開(kāi)發(fā)發(fā)”工程，取得了了巨大成成果。高高山楊梅梅成熟期期比一般般楊梅遲遲20-30天天，市場(chǎng)場(chǎng)銷售形形勢(shì)和價(jià)價(jià)格都很很好，發(fā)發(fā)展前景景廣闊。20001年被被國(guó)家林林業(yè)局授授予“中國(guó)楊楊梅之鄉(xiāng)鄉(xiāng)”稱號(hào)，目前，全縣已已有楊梅梅3萬(wàn)畝畝進(jìn)入產(chǎn)產(chǎn)果期，年產(chǎn)量量20萬(wàn)萬(wàn)噸。22年后110萬(wàn)畝畝進(jìn)入產(chǎn)產(chǎn)果期， 產(chǎn)量量將達(dá)110萬(wàn)噸噸。是浙浙江乃至至全國(guó)的的楊梅主主產(chǎn)區(qū)。*楊梅梅以荸薺薺種和東東魁楊梅梅等優(yōu)質(zhì)質(zhì)品種為為主，經(jīng)經(jīng)采用無(wú)無(wú)害化栽栽培技術(shù)術(shù)，楊梅梅自然選選果，品品質(zhì)優(yōu)良良。果大大核小、甜酸可可口，色色黑、味味甜、果果實(shí)抗壞壞血酸含含量高，具有消消署生津津

9、、利尿尿健脾、解渴止止咳、增增進(jìn)食欲欲、促進(jìn)進(jìn)消化等等醫(yī)療保保健作用用，男女女老少皆皆宜。220011年3月月份被浙浙江省環(huán)環(huán)保局、副食品品商品協(xié)協(xié)會(huì)、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)推薦為為浙江市市場(chǎng)綠色色消費(fèi)健健康維權(quán)權(quán)產(chǎn)品。20033年經(jīng)浙浙江省地地質(zhì)礦產(chǎn)產(chǎn)局檢測(cè)測(cè)，被授授予”綠色食食品”的標(biāo)志志。當(dāng)前國(guó)際際農(nóng)產(chǎn)品品的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)越來(lái)越越注重質(zhì)質(zhì)量和品品牌，我我國(guó)半個(gè)個(gè)世紀(jì)以以來(lái)和國(guó)國(guó)外2000多年年的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)教訓(xùn)告告訴我們們，農(nóng)業(yè)業(yè)必須走走產(chǎn)業(yè)化化、集約約化的道道路。因因此，按按照比較較優(yōu)勢(shì)的的原則，我們必必須通過(guò)過(guò)合理分分工，讓讓農(nóng)業(yè)在在最適宜宜的條件件下發(fā)展展區(qū)域化化和專業(yè)業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)，積極極培育特特色農(nóng)業(yè)業(yè)、

10、生態(tài)態(tài)農(nóng)業(yè)和和出口創(chuàng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)業(yè)，使“小農(nóng)”逐步轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)椤按筠r(nóng)”，成為為一個(gè)追追求利潤(rùn)潤(rùn)、按市市場(chǎng)需求求生產(chǎn)的的經(jīng)營(yíng)主主體。農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化的表表現(xiàn)形式式是農(nóng)業(yè)業(yè)企業(yè)化化，建立立規(guī)?；霓r(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品深加加工工業(yè)業(yè)，不斷斷提升其其就業(yè)技技能，才才能真正正促進(jìn)農(nóng)農(nóng)民增收收，解決決“三農(nóng)”問(wèn)題。項(xiàng)目評(píng)估估依據(jù)及及有關(guān)評(píng)評(píng)估原則則的說(shuō)明明本報(bào)告書(shū)書(shū)是根據(jù)據(jù)中國(guó)國(guó)國(guó)際工程程咨詢公公司主編編進(jìn)行行編制。該指南南中評(píng)估估方法的的編寫(xiě)基基本遵循循了國(guó)家家19993年頒頒布的建設(shè)項(xiàng)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)濟(jì)評(píng)估辦辦法與參參數(shù)（第第二版），國(guó)家家計(jì)劃委委員會(huì)、建設(shè)部部19993.77發(fā)布的規(guī)定定要求，貫徹國(guó)國(guó)家計(jì)委委和國(guó)家家經(jīng)貿(mào)委委關(guān)

11、于提提高經(jīng)濟(jì)濟(jì)評(píng)估質(zhì)質(zhì)量的要要求，并并在出版版中得到到國(guó)家計(jì)計(jì)委投資資司和國(guó)國(guó)家經(jīng)貿(mào)貿(mào)委技改改司的大大力支持持。本報(bào)告書(shū)書(shū)在編制制中還參參照了中中國(guó)化工工咨詢服服務(wù)公司司工業(yè)業(yè)項(xiàng)目可可行性研研究（19990）項(xiàng)目的必必要性浙江省*縣面積積20000平方方公里，其中山山地占116000平方公公里。海海拔10000米米以上的的山峰1105座座，森林林覆蓋面面積占全全縣總面面積700.2%，其中中三分之之一是生生態(tài)林，約1113萬(wàn)畝畝。楊梅果實(shí)實(shí)的銷售售市場(chǎng)主主要分為為三個(gè)層層級(jí)：一，是高高檔禮品品，楊梅梅果的收收購(gòu)價(jià)格格715元元/市斤斤，約占占總產(chǎn)量量10%；二，是中擋擋鮮果，主要供供應(yīng)上海海、

12、杭州州等長(zhǎng)江江三角區(qū)區(qū)大城市市的消費(fèi)費(fèi)市場(chǎng)，楊梅果果的收購(gòu)購(gòu)價(jià)1.55元/市市斤，約約占總產(chǎn)產(chǎn)量600%；三三，是抵抵擋楊梅梅果，由由于果型型大小等等因素，不適合合做鮮果果銷售，收購(gòu)價(jià)價(jià)1.5元/市斤。目前需需要深加加工的是是第三部部分：低低擋果品品，約占占全縣楊楊梅產(chǎn)量量的1/3，無(wú)無(wú)法進(jìn)入入市場(chǎng)銷銷售。楊梅種植植業(yè)是浙浙江*縣縣政府近近5年來(lái)來(lái)在全縣縣推廣的的重點(diǎn)農(nóng)農(nóng)民致富富工程。目前種種植楊梅梅總面積積10萬(wàn)萬(wàn)畝，去去年（220033年）楊楊梅產(chǎn)量量2.55萬(wàn)噸，產(chǎn)值22億元，今年產(chǎn)產(chǎn)量增加加至 22.8萬(wàn)噸噸,由于銷銷路有限限，價(jià)格格開(kāi)始下下降。楊楊梅幼齡齡期期44年，從從第五年年開(kāi)始

13、產(chǎn)產(chǎn)果，今今年只有有3.66萬(wàn)畝楊楊梅進(jìn)入入產(chǎn)果期期，其銷銷售困難難已經(jīng)初初現(xiàn)端倪倪，明年年將有55萬(wàn)畝楊楊梅進(jìn)入入產(chǎn)果期期，預(yù)計(jì)計(jì)會(huì)進(jìn)一一步出現(xiàn)現(xiàn)更嚴(yán)重重銷售困困難。如如果不盡盡快開(kāi)發(fā)發(fā)楊梅深深加工產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，不不解決當(dāng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民民種植楊楊梅的銷銷售出路路問(wèn)題，會(huì)造成成浙江*楊梅梅種植農(nóng)農(nóng)戶的經(jīng)經(jīng)濟(jì)損失失，并因因此而影影響當(dāng)?shù)氐厣鐣?huì)治治安環(huán)境境的穩(wěn)定定。發(fā)展展浙江*楊梅梅深加工工產(chǎn)業(yè)已已經(jīng)勢(shì)在在必行。從當(dāng)?shù)亓⒘?chǎng)看，建立楊楊梅的深深加工是是一個(gè)急急待解決決的難題題。而從從上海*企業(yè)業(yè)有限公公司與美美國(guó)RUUDDEER IINC.公司投投資角度度觀察，建立一一個(gè)具有有中國(guó)特特色，并并與國(guó)際際市場(chǎng)接接

14、軌的楊楊梅產(chǎn)業(yè)業(yè)園，卻卻實(shí)在是是一個(gè)重重要的歷歷史發(fā)展展機(jī)遇。楊梅是一一種在外外觀、口口感和營(yíng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值值方面都都非常有有特色的的優(yōu)質(zhì)中中國(guó)果品品，不但但在國(guó)內(nèi)內(nèi)市場(chǎng)，即使在在國(guó)際市市場(chǎng)中也也具有發(fā)發(fā)展?jié)摿αΑＩ虾?企業(yè)有有限公司司與美國(guó)國(guó)RUDDDERR INNC.公公司以國(guó)國(guó)際戰(zhàn)略略眼光，決策參參照法國(guó)國(guó)波爾多多地區(qū)世世界著名名葡萄莊莊園產(chǎn)業(yè)業(yè)的模式式，在浙浙江建立立一個(gè)以以楊梅深深加工綜綜合產(chǎn)業(yè)業(yè)為主導(dǎo)導(dǎo)的，集集楊梅歷歷史文化化、旅游游經(jīng)濟(jì)、休閑逸逸樂(lè)等內(nèi)內(nèi)容于一一身的楊楊梅文化化產(chǎn)業(yè)基基地。它它可以吸吸引國(guó)際際視覺(jué)和和投資，使浙江江*楊楊梅產(chǎn)業(yè)業(yè)基地不不斷擴(kuò)大大發(fā)展，成為一一個(gè)利于于子孫

15、后后代的千千秋楊梅梅文化和和深加工工產(chǎn)業(yè)。通過(guò)中中國(guó)食品品工業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)的引引薦，全全國(guó)人大大常委、北京市市政協(xié)副副主席、民建中中央副主主席、我我國(guó)最著著名營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)學(xué)者之之一、北北京中華華世紀(jì)壇壇的創(chuàng)意意者朱相相遠(yuǎn)先生生為上海海*企企業(yè)有限限公司與與美國(guó)RRUDDDER INCC.公司司提出了了建立上上海*楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園的的最初構(gòu)構(gòu)想。這這是一個(gè)個(gè)大手筆筆。不論從解解決浙江江*楊楊梅種植植業(yè)逐年年增加的的楊梅產(chǎn)產(chǎn)量的銷銷售出路路，保護(hù)護(hù)楊梅種種植農(nóng)戶戶利益的的角度考考慮，還還是從建建立一個(gè)個(gè)與國(guó)際際貿(mào)易環(huán)環(huán)境接軌軌的，利利于子孫孫后代的的中國(guó)楊楊梅文化化和深加加工產(chǎn)業(yè)業(yè)基地的的考慮，建立一一個(gè)有中中國(guó)

16、特色色的楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園都是非非常必要要的。市場(chǎng)分析析楊梅，屬屬于長(zhǎng)江江三角洲洲地區(qū)歷歷史傳統(tǒng)統(tǒng)食文化化范疇，一直為為江、浙浙、滬地地區(qū)廣大大消費(fèi)人人群所青青睞。由由于楊梅梅的采摘摘期短，保鮮困困難，每每年大約約只有220幾天天的銷售售期。其其它季節(jié)節(jié)，則鮮鮮有楊梅梅鮮果出出售，只只有一些些品質(zhì)一一般的楊楊梅酒、果脯產(chǎn)產(chǎn)品供應(yīng)應(yīng)喜食楊楊梅的消消費(fèi)人群群。開(kāi)發(fā)高品品位的、符合國(guó)國(guó)內(nèi)外食食品飲料料市場(chǎng)最最流行趨趨勢(shì)的楊楊梅深加加工產(chǎn)品品，在長(zhǎng)長(zhǎng)江三角角洲地區(qū)區(qū)廣大傳傳統(tǒng)楊梅梅消費(fèi)人人群中，有雄厚厚的傳統(tǒng)統(tǒng)消費(fèi)基基礎(chǔ)。楊梅是中中國(guó)特有有優(yōu)質(zhì)水水果，具具有吸引引國(guó)際水水果市場(chǎng)場(chǎng)目光的的基本條條件。但但由

17、于保保鮮和儲(chǔ)儲(chǔ)運(yùn)困難難，還無(wú)無(wú)法進(jìn)入入國(guó)際水水果市場(chǎng)場(chǎng)。開(kāi)發(fā)發(fā)楊梅深深加工產(chǎn)產(chǎn)品，使使這種水水果進(jìn)入入國(guó)際市市場(chǎng)成為為可能。產(chǎn)品的選選擇各類楊梅梅深加工工產(chǎn)品，應(yīng)以楊楊梅汁飲飲料為首首發(fā)產(chǎn)品品。曾經(jīng)考慮慮過(guò)以楊楊梅濃縮縮汁為第第一期開(kāi)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品品供應(yīng)國(guó)國(guó)內(nèi)外市市場(chǎng)，但但經(jīng)過(guò)計(jì)計(jì)算和比比較后，投資方方放棄了了這個(gè)最最初產(chǎn)品品設(shè)想。主要原原因是基基于保護(hù)護(hù)農(nóng)民利利益和企企業(yè)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益的的考慮。楊梅深加加工產(chǎn)品品的開(kāi)發(fā)發(fā)，主要要是以第第三等級(jí)級(jí)楊梅鮮鮮果為原原料。這這級(jí)楊梅梅水果的的收購(gòu)價(jià)價(jià)最低，但也在在1.550元/市斤左左右。經(jīng)經(jīng)與縣有有關(guān)部門門調(diào)查和和協(xié)商，為了不不挫傷楊楊梅種植植農(nóng)戶利利益，同

18、同時(shí)維護(hù)護(hù)深加工工企業(yè)經(jīng)經(jīng)濟(jì)利益益，最低低只能以以1.000元/市斤收收購(gòu)價(jià)定定論。本項(xiàng)目計(jì)計(jì)劃在第第一期（年）開(kāi)開(kāi)發(fā)中，解決當(dāng)當(dāng)?shù)?萬(wàn)萬(wàn)噸楊梅梅鮮果深深加工出出路問(wèn)題題。按11.000元/市市斤收購(gòu)購(gòu)，原料料成本為為20000元/噸，11萬(wàn)噸三三級(jí)楊梅梅收購(gòu)成成本20000萬(wàn)萬(wàn)元。經(jīng)資料檢檢索和向向*林林業(yè)局、林業(yè)總總站調(diào)查查，楊梅梅可食部部分900-033%，工工業(yè)化生生產(chǎn)設(shè)計(jì)計(jì)中應(yīng)按按90%保守計(jì)計(jì)算。目目前國(guó)內(nèi)內(nèi)外工業(yè)業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)中水果果榨汁率率一般在在4580%范圍內(nèi)內(nèi)，其中中機(jī)械方方法直接接榨汁的的榨汁率率較低（45-60%），如如使用生生物工程程技術(shù)酶酶法榨汁汁率較高高（75585

19、%），本本項(xiàng)目生生產(chǎn)線設(shè)設(shè)計(jì)擬采采用當(dāng)前前國(guó)際最最先進(jìn)的的酶法榨榨汁工藝藝，榨汁汁率可按按80%計(jì)。這樣，11萬(wàn)噸楊楊梅可榨榨取楊梅梅原果汁汁量如下下計(jì)算：100000噸90%（可食食部分）80%（出汁汁率）=72000噸這72000噸楊楊梅原汁汁（Brrix111-112）可可加工成成6倍楊楊梅濃縮縮汁量如如下計(jì)算算：72000噸(原汁)6=112000噸（濃濃縮汁，Briix644-700）參考目前前國(guó)內(nèi)出出口濃縮縮果汁通通行價(jià)格格，蘋果果濃縮汁汁（Brrix770-771）為為70000元（人民幣幣）/噸噸，小品品種濃縮縮果汁價(jià)價(jià)格稍高高，如山山東沛然然世紀(jì)公公司的金金絲小棗棗濃縮汁汁（

20、Brixx71）報(bào)價(jià)1130000元/噸，而而一個(gè)電電話還沒(méi)沒(méi)放下，價(jià)格已已經(jīng)自動(dòng)動(dòng)將到1110000元/噸了。估計(jì)合合同成交交時(shí)還有有下降可可能。新疆吐魯魯番葡萄萄溝的野野蘋果濃濃縮汁（Briix711）由于于含酸量量較高，適合國(guó)國(guó)際市場(chǎng)場(chǎng)需求，出口價(jià)價(jià)格較高高，該制制造商和和同行都都對(duì)這個(gè)個(gè)價(jià)格表表示興奮奮，但也也只是做做到了1110000元（人民幣幣）/噸噸。根據(jù)目前前濃縮果果汁大品品種（蘋蘋果）和和小品種種產(chǎn)品出出口市場(chǎng)場(chǎng)和國(guó)內(nèi)內(nèi)市場(chǎng)情情況，預(yù)預(yù)計(jì)楊梅梅濃縮果果汁（BBrixx64-71）的市場(chǎng)場(chǎng)價(jià)格定定位1000000元/噸噸，比較較客觀。這樣計(jì)計(jì)算，112000噸楊梅梅濃縮汁汁的總

21、產(chǎn)產(chǎn)值如下下：100000元/噸12000噸=12000萬(wàn)元元而1萬(wàn)噸噸楊梅鮮鮮果（三三級(jí)）的的收購(gòu)價(jià)價(jià)已經(jīng)是是20000萬(wàn)元元，大于于產(chǎn)值，做這個(gè)個(gè)產(chǎn)品，就是在在賠錢的的。如果將濃濃縮汁的的市場(chǎng)價(jià)價(jià)格設(shè)計(jì)計(jì)為2萬(wàn)萬(wàn)元/噸噸。則總總產(chǎn)值為為2萬(wàn)元12000噸=24000萬(wàn)元元,考慮到原原料成本本、加工工成本、投資回回收，仍仍然是不不可行的的。如果將濃濃縮汁價(jià)價(jià)格設(shè)計(jì)計(jì)為3萬(wàn)萬(wàn)元/噸噸，則總總產(chǎn)值計(jì)計(jì)算如下下：在經(jīng)濟(jì)上上有可能能持平，或微利利。但這這個(gè)價(jià)格格是絕對(duì)對(duì)不可能能進(jìn)入市市場(chǎng)的，即使通通過(guò)極大大努力能能夠出售售其中的的10002000噸，也也是賠錢錢的一步步死棋。按出廠價(jià)價(jià)1萬(wàn)元元/噸，

22、楊梅原原料成本本：產(chǎn)值值=1666.66%按出廠價(jià)價(jià)2萬(wàn)元元/噸，楊梅原原料成本本：產(chǎn)值值=833.3:%按出廠價(jià)價(jià)3萬(wàn)元元/噸，楊梅原原料成本本：產(chǎn)值值=555.6%按果汁及及飲料行行業(yè)多年年生產(chǎn)營(yíng)營(yíng)銷傳統(tǒng)統(tǒng)定價(jià)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，一般（原原料+包包裝）2=出出廠價(jià)，或：（原原料+包包裝）3=零零售價(jià)，該價(jià)格能能為經(jīng)銷銷商和零零售市場(chǎng)場(chǎng)所接受受，生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)有有可能適適度贏利利。其中中原料或或包裝的的單項(xiàng)成成本與出出廠價(jià)的的比例，最高不不應(yīng)大于于1/33，即333%，在現(xiàn)在在三個(gè)定定價(jià)中，原料成成本所占占比例顯顯然都過(guò)過(guò)高。按照中國(guó)國(guó)食品工工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)到浙江江考察專專家組根根據(jù)國(guó)內(nèi)內(nèi)果汁飲飲料流行行趨勢(shì)提提

23、出產(chǎn)品品選型建建議，經(jīng)經(jīng)過(guò)計(jì)算算和比較較后，投投資方認(rèn)認(rèn)為以下下產(chǎn)品可可適合楊楊梅果汁汁產(chǎn)品的的開(kāi)發(fā)，能夠保保護(hù)當(dāng)?shù)氐貤蠲贩N種植農(nóng)戶戶和投資資方的經(jīng)經(jīng)濟(jì)利益益，并適適合楊梅梅傳統(tǒng)消消費(fèi)市場(chǎng)場(chǎng)和海外外新辟對(duì)對(duì)楊梅深深加工產(chǎn)產(chǎn)品的要要求。考考慮到楊楊梅收購(gòu)購(gòu)價(jià)高，而且其其果品優(yōu)優(yōu)質(zhì)、市市場(chǎng)占有有量稀少少、有穩(wěn)穩(wěn)定的傳傳統(tǒng)消費(fèi)費(fèi)人群，以及楊楊梅鮮果果在市場(chǎng)場(chǎng)中銷售售價(jià)格大大大高于于普通水水果價(jià)格格的特點(diǎn)點(diǎn)，我們們將楊梅梅果汁飲飲料產(chǎn)品品的定價(jià)價(jià)按市場(chǎng)場(chǎng)中同等等包裝、容量產(chǎn)產(chǎn)品最高高限價(jià)設(shè)設(shè)計(jì)。100%含量楊楊梅果汁汁，2550毫升升玻璃瓶瓶包裝。保持楊楊梅鮮果果的原汁汁原味，主要市市場(chǎng)長(zhǎng)江江三角洲洲

24、地區(qū)的的楊梅傳傳統(tǒng)消費(fèi)費(fèi)人群。經(jīng)計(jì)算算：按每每噸40000瓶瓶計(jì)算，72000噸楊楊梅原汁汁可罐裝裝2500毫升玻玻璃瓶228800萬(wàn)瓶。參照目目前國(guó)內(nèi)內(nèi)同等包包裝、容容量、規(guī)規(guī)格水果果原汁產(chǎn)產(chǎn)品的通通行市場(chǎng)場(chǎng)最高零零售價(jià)和和出廠價(jià)價(jià)計(jì)算，（零售售價(jià)：66元/瓶瓶，出廠廠價(jià)4元元/瓶）可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)年產(chǎn)值值115520萬(wàn)萬(wàn)元，實(shí)實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)毛利潤(rùn)潤(rùn)12668.448萬(wàn)元元。具體體計(jì)算方方法見(jiàn)附附件一）30%含含量楊梅梅果汁飲飲料，采采用5000毫升升熱罐裝裝PETT瓶包裝裝，還可可強(qiáng)加部部分功能能因子成成分，參參照目前前國(guó)內(nèi)市市場(chǎng)最流流行功能能飲料產(chǎn)產(chǎn)品形式式。經(jīng)計(jì)計(jì)算72200噸噸原汁可可加工330

25、%楊楊梅果汁汁飲料2240000噸。30%含量楊楊梅果汁汁飲料可可以直接接飲用，不論在在口感、外觀、色澤上上都是飲飲料中的的精品，參照目目前市場(chǎng)場(chǎng)中同等等包裝、容量功功能飲料料最高零零售價(jià)（5元）和出廠廠價(jià)（33.333元）計(jì)計(jì)算，可可實(shí)現(xiàn)年年產(chǎn)值1160000萬(wàn)元元，企業(yè)業(yè)毛利潤(rùn)潤(rùn)17337.005萬(wàn)元元。（具具體計(jì)算算方法見(jiàn)見(jiàn)附件二二）果汁含量量11%的含CCO2果汁飲飲料，口口感較好好。采用用5000毫升PPET瓶瓶包裝。其年產(chǎn)產(chǎn)值和企企業(yè)毛利利潤(rùn)應(yīng)該該大于以以上2項(xiàng)項(xiàng)產(chǎn)品。這里不不在贅述述。廠址的選選擇廠址的選選擇，不不僅應(yīng)該該考慮到到現(xiàn)實(shí)可可提供地地理位置置的實(shí)際際困難，還更應(yīng)應(yīng)該考

26、慮慮到如何何利于楊楊梅深加加工產(chǎn)業(yè)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)展，這個(gè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展起來(lái)，應(yīng)該能能給*楊梅種種植農(nóng)戶戶的子孫孫后代留留下一個(gè)個(gè)金飯碗碗。這個(gè)楊梅梅產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展，是立足足于100萬(wàn)畝楊楊梅產(chǎn)品品深加工工出路的的問(wèn)題考考慮，應(yīng)應(yīng)該考慮慮到如何何做大。如果要要做長(zhǎng)江江三角洲洲地區(qū)第第一楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園，做中中國(guó)第一一楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園，做世界界水果深深加工和和流通市市場(chǎng)的第第一楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園，必須須吸引國(guó)國(guó)內(nèi)外來(lái)來(lái)資本和和國(guó)外資資本投入入。而投投資環(huán)境境是吸引引外部資資金關(guān)鍵鍵的第一一步。本項(xiàng)目擬擬選擇新新建楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園的廠址址的位置置在浙江江省*縣西南南白塔鎮(zhèn)鎮(zhèn)永安溪溪左岸的的8000畝沿江江空地。（見(jiàn)附

27、附件三）該位置依依山面水水，山清清水秀，適合建建立一個(gè)個(gè)集楊梅梅深加工工、楊梅梅文化旅旅游、楊楊梅商務(wù)務(wù)交流于于一體的的綜合產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，它它距離省省內(nèi)杭州州溫州公公路干線線出口只只有3公公里，對(duì)對(duì)原料、包裝材材料、煤煤炭、產(chǎn)產(chǎn)品的運(yùn)運(yùn)輸，和和外來(lái)商商務(wù)人員員的來(lái)訪訪都非常常便利。附近有有高壓輸輸電線經(jīng)經(jīng)過(guò)，供供水充足足。在廠址的的選擇上上，除了了要考慮慮基本建建設(shè)因素素外，應(yīng)應(yīng)該優(yōu)先先考慮優(yōu)優(yōu)化投資資環(huán)境，吸引外外部投資資公司和和國(guó)內(nèi)外外楊梅深深加工產(chǎn)產(chǎn)品貿(mào)易易公司代代表的往往來(lái)，才才能最終終建設(shè)成成為一個(gè)個(gè)與國(guó)際際和國(guó)內(nèi)內(nèi)主流飲飲料市場(chǎng)場(chǎng)接軌的的現(xiàn)代化化楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地。如果不考考慮企業(yè)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)

28、遠(yuǎn)發(fā)展，將企業(yè)業(yè)廠址置置于一個(gè)個(gè)不能吸吸引外部部投資、沒(méi)有發(fā)發(fā)展空間間的“死地”，就不不如不做做。根據(jù)據(jù)國(guó)內(nèi)各各地果汁汁企業(yè)經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，一一個(gè)果汁汁飲料廠廠如果封封閉自己己，不考考慮持續(xù)續(xù)發(fā)展，不與國(guó)國(guó)內(nèi)外果果汁產(chǎn)品品貿(mào)易公公司和投投資公司司相溝通通，三至至五年必必死。環(huán)境保護(hù)護(hù)問(wèn)題，并不是是一個(gè)不不可逾越越的障礙礙。目前前，國(guó)家家環(huán)保局局系統(tǒng)及及多家知知名專業(yè)業(yè)高科技技污水處處理公司司都有足足夠的科科技實(shí)力力為一個(gè)個(gè)幾十平平方公里里房地產(chǎn)產(chǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)區(qū)域提供供污水處處理廠設(shè)設(shè)計(jì)和設(shè)設(shè)施服務(wù)務(wù)，使之之達(dá)到符符合國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)的的生活用用水排放放標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)一個(gè)個(gè)只有8800畝畝的，污污水產(chǎn)量量低于居居民生活活

29、污水產(chǎn)產(chǎn)量的果果汁深加加工產(chǎn)業(yè)業(yè)基地來(lái)來(lái)說(shuō)，應(yīng)應(yīng)用現(xiàn)代代污水處處理技術(shù)術(shù)解決這這些問(wèn)題題，應(yīng)該該說(shuō)是殺殺雞用牛牛刀。國(guó)內(nèi)各地地經(jīng)常發(fā)發(fā)生的造造紙廠、化肥廠廠、印染染廠污染染問(wèn)題，其實(shí)都都不是污污水處理理科技水水平問(wèn)題題，而是是污水處處理成本本問(wèn)題。作為一一個(gè)果汁汁飲料廠廠，污水水產(chǎn)生量量相對(duì)甚甚微，認(rèn)認(rèn)真運(yùn)行行污水處處理設(shè)施施，對(duì)生生產(chǎn)成本本不會(huì)造造成太大大影響，在污水水處理方方面沒(méi)有有必要做做假。上海*楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園不不是一家家化工企企業(yè)、造造紙企業(yè)業(yè)、印染染企業(yè)。作為一一個(gè)食品品企業(yè)，它已經(jīng)經(jīng)充分認(rèn)認(rèn)識(shí)到，保護(hù)好好周圍生生態(tài)環(huán)境境就是保保護(hù)自己己。為了了吸引更更多國(guó)內(nèi)內(nèi)外貿(mào)易易伙伴和和投資伙

30、伙伴的往往來(lái)，保保護(hù)永安安溪這一一條母親親河，不不僅是一一種責(zé)任任，也是是一種神神圣歷史史使命。上海*楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園如果今今天污染染了這條條河水，首先扼扼殺的就就是自己己的明天天。因?yàn)闉楝F(xiàn)代食食品企業(yè)業(yè)的貿(mào)易易伙伴和和投資伙伙伴對(duì)其其周圍生生態(tài)環(huán)境境的要求求，甚至至比當(dāng)?shù)氐卣牡囊髸?huì)會(huì)更加苛苛刻。比較“天天時(shí)”、“地利”、“人和”諸因素素。發(fā)展展中國(guó)第第一楊梅梅產(chǎn)業(yè)園園，“天時(shí)”條件已已經(jīng)具備備，因?yàn)闉樵?縣委、縣政府府的多年年扶植下下，楊梅梅種植產(chǎn)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)經(jīng)形成規(guī)規(guī)模，蓄蓄勢(shì)待發(fā)發(fā)。在楊楊梅果品品的品質(zhì)質(zhì)，產(chǎn)量量和收購(gòu)購(gòu)成本上上，在國(guó)國(guó)內(nèi)外市市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)鮮有對(duì)對(duì)手，為為楊梅果果業(yè)進(jìn)一一步深

31、加加工打下下了良好好的基礎(chǔ)礎(chǔ)。目前前階段，是“地利”的因素素制約一一切?！暗乩比绻e(cuò)錯(cuò)了，將將來(lái)“人和”也難。要作成世世界楊梅梅產(chǎn)業(yè)第第一基地地，必須須認(rèn)真考考慮將來(lái)來(lái)能吸引引國(guó)內(nèi)外外資本的的持續(xù)投投入，和和國(guó)內(nèi)外外楊梅產(chǎn)產(chǎn)品貿(mào)易易公司經(jīng)經(jīng)常來(lái)訪訪楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園。如果在在廠址的的選擇上上，現(xiàn)在在走了一一步死棋棋，將來(lái)來(lái)恐再無(wú)無(wú)回天之之力。原料及供供應(yīng)主要原料料楊梅，由*本地供供應(yīng)。今今年*楊梅產(chǎn)產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸噸，可深深加工果果品占11/3，約0.9萬(wàn)噸噸。明年年預(yù)計(jì)55萬(wàn)噸，可深加加工產(chǎn)量量1/33，約11.7萬(wàn)萬(wàn)噸。最最終產(chǎn)量量10萬(wàn)萬(wàn)噸，可可深加工工產(chǎn)量 3.33萬(wàn)噸。如果需需求量大大，周

32、圍圍縣也有有楊梅原原料可以以采購(gòu)。第一期工工程楊梅梅原料用用量1萬(wàn)萬(wàn)噸?？煽梢缘玫降匠渥愕牡脑瞎┕?yīng)。能源和交交通水：通過(guò)過(guò)在縣自自來(lái)水公公司調(diào)研研，了解解縣內(nèi)水水庫(kù)、自自來(lái)水水水源情況況和永安安溪水質(zhì)質(zhì)數(shù)據(jù)后后，基本本能確定定：在現(xiàn)現(xiàn)選定廠廠址打深深井?？煽梢缘玫降椒蠂?guó)國(guó)家飲料料用水標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的水水質(zhì)和水水量。費(fèi)費(fèi)用比自自來(lái)水廠廠低，水水質(zhì)會(huì)比比自來(lái)水水廠好。電力：該該選擇廠廠址附近近是輸電電干線。煤：該廠廠址距離離省內(nèi)公公路干線線出口僅僅3公里里，交通通便利。交通：距距離省內(nèi)內(nèi)交通干干線3公公里，到到杭州、溫州的的距離均均2000余公里里，其中中大部分分是高速速路，交交通便利利。便于于產(chǎn)品

33、、原料的的運(yùn)輸和和人員往往來(lái)。工藝路線線分為兩步步：第一一榨汁濃濃縮，利利于儲(chǔ)存存、運(yùn)輸輸。第二二步，生生產(chǎn)果汁汁飲料。1、楊梅梅榨汁、酶解和和澄清部部分事關(guān)保密密，文件件中涉及及工藝路路線和設(shè)設(shè)備配套套方案部部分已做做遮蓋處處理。2、飲料料調(diào)配和和罐裝生生產(chǎn)部分分事關(guān)保密密，文件件中涉及及工藝路路線和設(shè)設(shè)備配套套方案部部分已做做遮蓋處處理。生產(chǎn)規(guī)模模根據(jù)項(xiàng)目目要求，每小時(shí)時(shí)須處理理15噸噸楊梅原原料，每每日處理理3000噸楊梅梅原料。按采摘摘收獲期期30天天計(jì)，本本項(xiàng)目第第一階段段榨汁汁濃縮的的工作日日為300天，共共加工楊楊梅鮮果果100000噸噸?？扇苋苄怨绦涡挝锖苛?112%計(jì)。楊楊

34、梅鮮果果可食用用部分按按90%計(jì)。在采用先先進(jìn)的酶酶解榨汁汁工藝的的前提下下，楊梅梅果汁的的榨汁率率預(yù)計(jì)可可以達(dá)到到80%以上。按800%計(jì)，90000噸80%=72200噸噸。在榨汁和和澄清處處理后，采用真真空濃縮縮，將其其加工成成6倍濃濃縮果汁汁， BBrixx 64471。6倍濃縮縮楊梅汁汁總產(chǎn)量量為12200噸噸。如果以此此濃縮汁汁為原料料，全部部繼續(xù)加加工成楊楊梅汁飲飲料，其其生產(chǎn)規(guī)規(guī)模經(jīng)計(jì)計(jì)算，可可達(dá)到如如下規(guī)模模：可生產(chǎn)產(chǎn)2500毫升玻玻璃瓶裝裝1000%楊梅梅汁72200噸噸，相當(dāng)當(dāng)28880萬(wàn)瓶瓶。按年年工作日日2500天，每每日2班班，每班班有效工工時(shí)6小小時(shí)計(jì)，設(shè)計(jì)生生產(chǎn)

35、規(guī)模模應(yīng)為：2.44噸/小小時(shí)。或生產(chǎn)產(chǎn)5000毫升PPET熱熱罐裝瓶瓶30%含量果果汁飲料料240000噸噸，相當(dāng)當(dāng)于48800萬(wàn)萬(wàn)瓶。按按年工作作日2550天，每日22班，每每班有效效工時(shí)66小時(shí)計(jì)計(jì)，設(shè)計(jì)計(jì)生產(chǎn)規(guī)規(guī)模應(yīng)為為：8噸噸/小時(shí)時(shí)。考慮到第第二期工工程會(huì)擴(kuò)擴(kuò)大原料料深加工工量。為為避免造造成投資資重復(fù)和和浪費(fèi)，第一期期工程的的罐裝生生產(chǎn)方案案以采取取其中任任何一種種罐裝方方案為好好，可以以在第二二年再投投產(chǎn)另一一罐裝生生產(chǎn)方案案，而不不是將兩兩條線同同時(shí)上，各按550%加加工能力力設(shè)計(jì)。以下設(shè)備備配套方方案和經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益計(jì)算，暫按PPET瓶瓶計(jì)。設(shè)備選型型方案設(shè)備配套套原則有有以

36、下三三種選擇擇：全進(jìn)進(jìn)口、全全國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口+國(guó)產(chǎn)比較如下下：配套方案案優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)數(shù)據(jù)1全部進(jìn)口口設(shè)備能顯示實(shí)實(shí)力雄厚厚投資回收收期過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)28.557年2進(jìn)口+國(guó)國(guó)產(chǎn)能顯示雄雄厚實(shí)力力投資回收收期適中中14.554年3全部國(guó)產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備投資回收收期短不易顯示示實(shí)力7.311年從投資回回收期角角度考慮慮，第11種設(shè)備備配套方方案的投投資回收收期顯然然時(shí)間過(guò)過(guò)長(zhǎng)，第第2設(shè)備備配套方方案適中中，第33 種設(shè)設(shè)備配套套方案回回收期最最短。從從整條生生產(chǎn)線的的先進(jìn)性性、使用用穩(wěn)定性性角度考考慮，第第1種方方案最好好，第22種次之之。第33種再次次之。綜合考慮慮，以第第2種設(shè)設(shè)備配套套方案比比較適中中。該方方案中的

37、的關(guān)鍵設(shè)設(shè)備，如如榨汁、分離、濃縮，均選用用進(jìn)口主主機(jī)，保保證生產(chǎn)產(chǎn)線性能能和生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)行穩(wěn)穩(wěn)定。其其它大部部分設(shè)備備為節(jié)約約投資目目的則必必須選用用國(guó)產(chǎn)設(shè)設(shè)備，使使該生產(chǎn)產(chǎn)線在整整機(jī)性能能和整體體采購(gòu)成成本方面面，達(dá)到到最佳的的配合。根據(jù)國(guó)內(nèi)內(nèi)設(shè)備廠廠商情況況，以選選擇1家家，最多多不超過(guò)過(guò)2家設(shè)設(shè)備制造造商作為為總承包包商，在在項(xiàng)目實(shí)實(shí)施過(guò)程程中責(zé)任任明確，易于管管理，計(jì)計(jì)劃容易易實(shí)施，管理風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)最小小。項(xiàng)目實(shí)施施計(jì)劃可行性分分析階段段。（計(jì)計(jì)劃200天內(nèi)完完成）撰寫(xiě)楊梅梅汁項(xiàng)目目可行性性分析報(bào)報(bào)告書(shū)。建廠設(shè)計(jì)計(jì)階段。（計(jì)劃劃在300天內(nèi)完完成）確定楊梅梅汁飲料料的配方方、工藝藝路線、技術(shù)參

38、參數(shù)；根據(jù)以上上數(shù)據(jù)，完成楊楊梅汁飲飲料生產(chǎn)產(chǎn)流程的的物料平平衡計(jì)算算；根據(jù)物料料平衡參參數(shù)，完完成生產(chǎn)產(chǎn)線設(shè)備備配套方方案和設(shè)設(shè)備清單單；根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)線流程程和設(shè)備備清單，完成設(shè)設(shè)備管線線連接圖圖；根據(jù)設(shè)備備布局要要求，完完成生產(chǎn)產(chǎn)線平面面布局和和車間平平面布局局設(shè)計(jì)；根據(jù)設(shè)備備清單和和布局，計(jì)算水水、電、蒸汽用用量、車車間占地地面積、操作人人員數(shù)據(jù)據(jù)。根據(jù)車間間設(shè)備布布局，確確定上水水、下水水、電、蒸汽管管線位置置。計(jì)算主要要原料、各種輔輔料和包包裝材料料的每天天、月和和全年用用量。建廠施工工階段。計(jì)劃1180天天完成。設(shè)備考考察，確確定飲料料設(shè)備主主要承包包廠商，簽定委委托采購(gòu)購(gòu)合同。以上

39、工作作計(jì)劃用用30天天。設(shè)備承承包方負(fù)負(fù)責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)線成套套設(shè)備的的加工、采購(gòu)和和運(yùn)輸，計(jì)劃900天。開(kāi)開(kāi)始正式式計(jì)算建建廠時(shí)間間在此期間間，廠內(nèi)內(nèi)同步進(jìn)進(jìn)行下列列工作：廠房、庫(kù)庫(kù)房、宿宿舍、食食堂、辦辦公室的的建筑和和裝修。供水、配配電、蒸蒸汽鍋爐爐的配套套安裝。衛(wèi)生許可可證、生生產(chǎn)許可可證的申申請(qǐng)。包裝設(shè)計(jì)計(jì)、市場(chǎng)場(chǎng)推廣、媒體宣宣傳。原料、輔輔料、燃燃料的準(zhǔn)準(zhǔn)備。招工。設(shè)備承承包方負(fù)負(fù)責(zé)組織織設(shè)備安安裝和調(diào)調(diào)試，計(jì)計(jì)劃200天。驗(yàn)收設(shè)設(shè)備安裝裝、調(diào)試試工作。計(jì)劃110天驗(yàn)收廠房房的內(nèi)裝裝修，上上下水、動(dòng)力電電、蒸汽汽等配套套設(shè)施。試生產(chǎn)階階段。計(jì)計(jì)劃在220天內(nèi)內(nèi)完成。指導(dǎo)試生生產(chǎn)。楊梅汁飲飲

40、料連續(xù)續(xù)試生產(chǎn)產(chǎn)3批，送*市衛(wèi)生生防疫站站檢驗(yàn)合合格。培訓(xùn)生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)工工人。使使之達(dá)到到獨(dú)立生生產(chǎn)出合合格產(chǎn)品品能力。項(xiàng)目驗(yàn)收收階段。計(jì)劃110天完完成編制產(chǎn)品品質(zhì)量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的文文件。向衛(wèi)生防防疫站送送檢，通通過(guò)*市衛(wèi)生生防疫站站、技術(shù)術(shù)監(jiān)督局局檢驗(yàn)，工程驗(yàn)收收。技術(shù)服務(wù)務(wù)方向工工廠管理理機(jī)構(gòu)正正式交接接。投資構(gòu)成成1、項(xiàng)目目籌建： 550萬(wàn)項(xiàng)目籌備備試生產(chǎn)管管理驗(yàn)收手續(xù)續(xù)2、生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備： 25000萬(wàn)3、水、電、蒸蒸汽、污污水處理理 10000萬(wàn) 4、土地地： 110000萬(wàn)5、土建建： 225000萬(wàn)車間、庫(kù)庫(kù)房、辦辦公樓、鍋爐房房、配電電、供水水、宿舍舍、食堂堂、車庫(kù)庫(kù)、化驗(yàn)驗(yàn)室6、技術(shù)術(shù)

41、服務(wù)： 550萬(wàn) 前期可行行性分析析建廠設(shè)計(jì)計(jì)指導(dǎo)試生生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)7、試生生產(chǎn)費(fèi)用用 550萬(wàn)8、不可可預(yù)見(jiàn) 10% 總計(jì) 80000萬(wàn) 資金來(lái)源源30%自自籌，其其它700%貸款款。經(jīng)濟(jì)效益益分析（計(jì)算過(guò)過(guò)程見(jiàn)附附件二）年產(chǎn)值 1226722萬(wàn)元 年生產(chǎn)總總成本 1002955萬(wàn)元 增值稅（6%） 111555萬(wàn)元銷售利潤(rùn)潤(rùn)（毛利利潤(rùn)） 112211萬(wàn)元所得稅（33%） 4033萬(wàn)元純利潤(rùn) 8188萬(wàn)元兩項(xiàng)基金金 2204萬(wàn)萬(wàn)元企業(yè)凈利利潤(rùn) 6113萬(wàn)元元投資回收收期 7.31年建建廠試產(chǎn)產(chǎn)時(shí)間社會(huì)效益益分析積極響應(yīng)應(yīng)中央解解決“三農(nóng)”問(wèn)題的的精神, 真正正促進(jìn)農(nóng)農(nóng)民增收收。地方財(cái)政政稅收

42、及及人員就就業(yè),特特別是保保障農(nóng)村村就業(yè)機(jī)機(jī)會(huì)。提升*城市品品味,將將集合餐餐飲、旅旅游、娛娛樂(lè)消費(fèi)費(fèi)等都市市生活為為一體,感受生生態(tài)環(huán)境境、感受受自然、享受生生活的現(xiàn)現(xiàn)代健康康飲品帶帶給人類類，達(dá)到到人于自自然的完完美結(jié)合合。創(chuàng)立出屬屬于中國(guó)國(guó)農(nóng)業(yè)加加工業(yè)的的民族品品牌。一一方面，農(nóng)業(yè)相相關(guān)產(chǎn)品品的加工工銷售流流通渠道道，它將將從提供供交易平平臺(tái)、提提高流通通效率、匯集信信息資源源、提供供技術(shù)支支持等方方面推動(dòng)動(dòng)相關(guān)農(nóng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域域的發(fā)展展和升級(jí)級(jí)；另一一方面，將促進(jìn)進(jìn)*及及周邊地地區(qū)生態(tài)態(tài)農(nóng)業(yè)和和有機(jī)農(nóng)農(nóng)業(yè)的發(fā)發(fā)展，更更重要的的是對(duì)農(nóng)農(nóng)業(yè)未來(lái)來(lái)的現(xiàn)代代化發(fā)展展打下堅(jiān)堅(jiān)實(shí)的基基礎(chǔ)與保保障。以以其

43、獨(dú)特特的定位位、合理理的規(guī)劃劃以及綜綜合開(kāi)發(fā)發(fā)利用的的功能，在引領(lǐng)領(lǐng)行業(yè)發(fā)發(fā)展的改改革和升升級(jí)提供供一個(gè)有有益的參參考模式式。上海*楊梅產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園的的建立，目的是是使國(guó)內(nèi)內(nèi)外廣大大消費(fèi)者者、楊梅梅果農(nóng)、產(chǎn)地政政府、加加工企業(yè)業(yè)共享這這一寶貴貴資源的的利益，為子孫孫后代留留下一座座百年產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，并并興旺*當(dāng)?shù)氐氐穆糜斡挝幕率聵I(yè)。三廢情況況及處理理措施楊梅汁項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)生生的三廢廢情況如如下：楊梅鮮果果榨汁后后產(chǎn)生的的含果核核的果肉肉廢渣。用于制制作飼料料。鍋爐產(chǎn)生生爐渣，可用于于制作水水泥的原原料。楊梅清洗洗用水，采用先先進(jìn)清洗洗設(shè)備，可在當(dāng)當(dāng)日循環(huán)環(huán)使用，節(jié)水顯顯著，并并在排放放前經(jīng)過(guò)過(guò)污水處處理廠

44、，達(dá)標(biāo)后后排放。生產(chǎn)線設(shè)設(shè)備及管管線清洗洗用水，每日110-220噸，經(jīng)過(guò)污污水處理理廠，達(dá)達(dá)標(biāo)后排排放。按照國(guó)家家環(huán)保局局關(guān)于污污水處理理文件，并請(qǐng)國(guó)國(guó)家環(huán)保保局專家家設(shè)計(jì)污污水處理理廠，達(dá)達(dá)到國(guó)際際污水處處理水平平。鍋爐產(chǎn)生生廢氣。除煙塵塵處理?？傉摫卷?xiàng)目可可以為*縣楊楊梅種植植業(yè)日益益增多的的果品產(chǎn)產(chǎn)量提供供一個(gè)穩(wěn)穩(wěn)定可靠靠的深加加工出路路，保證證當(dāng)?shù)貤顥蠲贩N植植農(nóng)戶的的利益，穩(wěn)定社社會(huì)環(huán)境境。利用用當(dāng)?shù)貎?yōu)優(yōu)質(zhì)楊梅梅資源，建立一一個(gè)集楊楊梅文化化和深加加工為一一體的楊楊梅文化化深加工工產(chǎn)業(yè)，以*為品牌牌，可以以提升*當(dāng)?shù)氐氐穆糜斡蝺r(jià)值，為當(dāng)?shù)氐貛?lái)附附加的經(jīng)經(jīng)濟(jì)利益益。本項(xiàng)項(xiàng)目投資資回收

45、期期預(yù)期較較短，并并可以為為當(dāng)?shù)貛?lái)一定定的稅收收。本項(xiàng)項(xiàng)目由中中國(guó)食品品工業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)提供供技術(shù)支支持，采采用國(guó)際際先進(jìn)果果汁飲料料生產(chǎn)工工藝，和和先進(jìn)果果汁飲料料生產(chǎn)線線。技術(shù)術(shù)先進(jìn)、投資合合理、并并能保證證其楊梅梅果汁產(chǎn)產(chǎn)品的外外觀、口口感、包包裝、衛(wèi)衛(wèi)生指標(biāo)標(biāo)都處于于國(guó)內(nèi)領(lǐng)領(lǐng)先，國(guó)國(guó)際先進(jìn)進(jìn)的狀態(tài)態(tài)。本項(xiàng)項(xiàng)目對(duì)環(huán)環(huán)境污染染很小，并且完完全在可可控制范范圍內(nèi)。在各種水水果中，楊梅身身值較高高。*的品牌牌，接近近產(chǎn)品，對(duì)消費(fèi)費(fèi)者和市市場(chǎng)有比比較強(qiáng)的的魅力。對(duì)迅速速提升*當(dāng)?shù)氐芈糜蝺r(jià)價(jià)值，有有一定推推動(dòng)力。綜上所述述，本項(xiàng)項(xiàng)目在農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品品資源開(kāi)開(kāi)發(fā)、扶扶助三農(nóng)農(nóng)、生產(chǎn)產(chǎn)工藝、設(shè)備配配套、合合

46、理投資資、投資資回收、稅收、環(huán)境保保護(hù)等方方面是合合理的。本項(xiàng)目是是可行的的。附件一：2500毫升玻玻璃瓶裝裝楊梅原原汁經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益分分析（計(jì)計(jì)算機(jī)數(shù)數(shù)據(jù)處理理）新建食品品廠和飲飲料廠的的初步經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益分析和和財(cái)務(wù)評(píng)評(píng)估報(bào)告告書(shū)軟件作者者：中國(guó)國(guó)食品工工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)（網(wǎng)站站）技術(shù)術(shù)工程部部 孫慶慶文 電電話：00108811171136地址：北京阜阜成路442號(hào)中中裕商務(wù)務(wù)花園55B一層層 郵編：10000388評(píng)估項(xiàng)目目名稱年產(chǎn)772000噸楊梅梅原汁飲飲料經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益分分析（玻玻璃瓶）委托單位位上海委托人評(píng)估單位位中國(guó)食食品工業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)（網(wǎng)站）技術(shù)工工程部評(píng)估人 孫慶慶文評(píng)估日期期 說(shuō)明：本報(bào)告告

47、書(shū)中全全部基本本數(shù)據(jù)由由委托人人提供并并負(fù)責(zé)其其真實(shí)性性?；緮?shù)據(jù)據(jù)區(qū)注：由委委托人輸輸入下列列數(shù)據(jù)一、建廠廠規(guī)模年產(chǎn)量：72000噸(注：以飲料計(jì)。)年工作日日：2500天每日班數(shù)數(shù)：2班二、產(chǎn)品品規(guī)格包裝單位位：瓶( 注注：瓶，或罐、包、袋袋、只等等)凈重：2500克或毫毫升/瓶經(jīng)計(jì)算算，每箱：24瓶每噸成成品40000瓶 或 1667箱 年生產(chǎn)產(chǎn)量28880000000瓶 或 122000000 箱 班生產(chǎn)產(chǎn)量576600瓶 或 24400 箱 或 144.4 噸噸三、建廠廠投資預(yù)預(yù)算生產(chǎn)設(shè)備備25000萬(wàn)元?jiǎng)恿υO(shè)備備10000萬(wàn)元土建費(fèi)用用25000萬(wàn)元土地10000 萬(wàn)元元試生產(chǎn)50

48、 萬(wàn)元元籌建費(fèi)用用50 萬(wàn)元設(shè)計(jì)費(fèi)用用51 萬(wàn)元不可預(yù)見(jiàn)見(jiàn)10%建設(shè)總總投資預(yù)預(yù)測(cè)：78665萬(wàn)元四、產(chǎn)品品價(jià)格設(shè)設(shè)計(jì)零售價(jià)：6.66元/瓶注：零售售價(jià)設(shè)計(jì)計(jì)為出廠廠價(jià)的(100050)%出廠價(jià)價(jià)：4.440元/瓶年產(chǎn)值值：126672萬(wàn)元五、年生生產(chǎn)總成成本預(yù)測(cè)測(cè)(一)、年生產(chǎn)產(chǎn)固定總總成本1、人工工費(fèi)用人均工資資：10000元/月月職工人數(shù)數(shù)：1200人注：人工工費(fèi)用人人均月工工資12個(gè)個(gè)月1.111(福福利)3000(勞保保用品)職工總總?cè)藬?shù)年年人工費(fèi)費(fèi)用預(yù)測(cè)測(cè)為：1633.444萬(wàn)元/年2、工廠廠管理費(fèi)費(fèi)及車間間經(jīng)費(fèi)按 11%提取取。1266.722萬(wàn)元/年3、設(shè)備備折舊費(fèi)費(fèi)按5年折舊

49、舊期計(jì)算算7000.000萬(wàn)元/年4、設(shè)備備大修基基金按設(shè)備備折舊費(fèi)費(fèi)50%計(jì)算算3500.000萬(wàn)元5、建廠廠投資的的貸款利利息按 年年利率6.55%計(jì)算算4366.222萬(wàn)元年生產(chǎn)產(chǎn)固定總總成本預(yù)預(yù)測(cè)：17776.338萬(wàn)元(二)、年生產(chǎn)產(chǎn)變動(dòng)成成本總成成本1、原、輔料費(fèi)費(fèi)每瓶0.88元，年總計(jì)計(jì)23004.00萬(wàn)元2、包裝裝材料每瓶0.775元，年總計(jì)計(jì)21660.00萬(wàn)元3、包裝裝紙箱每只3元、年總計(jì)計(jì)3600.000萬(wàn)元4、動(dòng)力力費(fèi)電裝機(jī)容容量4000kw鍋爐風(fēng)風(fēng)機(jī)1000kw其它1000kw電費(fèi)單單價(jià)0.665元/度度年電費(fèi)費(fèi)1566萬(wàn)元水用水量量10噸/小小時(shí)水費(fèi)單單價(jià)2元/噸噸

50、年水費(fèi)費(fèi)8萬(wàn)元煤蒸汽用用量4噸/小小時(shí)煤?jiǎn)蝺r(jià)價(jià)4600元/噸噸年煤費(fèi)費(fèi)92萬(wàn)元5、上級(jí)級(jí)機(jī)關(guān)管管理費(fèi)按產(chǎn)值值1%提取取年提取取1266.722萬(wàn)元6、銷售售運(yùn)輸費(fèi)費(fèi)按產(chǎn)值值25%提取取年銷售售費(fèi)31668.000萬(wàn)元7.周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)資金貸貸款利息息年周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)資金需需要量年產(chǎn)值值70%25%22117.660萬(wàn)元按年利利率6.55%計(jì)算算，1444.144萬(wàn)元年生產(chǎn)產(chǎn)變動(dòng)總總成本預(yù)預(yù)測(cè)85118.886萬(wàn)元年生產(chǎn)產(chǎn)總成本本預(yù)測(cè)為為102295.25萬(wàn)元六、經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益分分析注：以以下數(shù)據(jù)據(jù)全部由由計(jì)算機(jī)機(jī)處理1、年產(chǎn)產(chǎn)值 1226722.000萬(wàn)元2、年生生產(chǎn)總成成本102295.25萬(wàn)元3、銷售售稅增值

51、稅稅應(yīng)納額額年產(chǎn)產(chǎn)值/11.1770.117-(原料包裝)/1.170.117-動(dòng)動(dòng)力/11.1330.113應(yīng)納納11110.886萬(wàn)元教育附附加稅和和城市建建設(shè)附加加稅增增值稅應(yīng)應(yīng)納額4%應(yīng)交交44.43萬(wàn)元兩項(xiàng)共共計(jì)銷售售稅為11555.229萬(wàn)元4、年企企業(yè)銷售售利潤(rùn)(毛利潤(rùn)潤(rùn))銷售利利潤(rùn)年年產(chǎn)值年生產(chǎn)產(chǎn)總成本本銷售售稅12221.446萬(wàn)元5、所得得稅所得稅稅銷售售利潤(rùn)33%=4033.088萬(wàn)元6、純利利潤(rùn)純利潤(rùn)潤(rùn)毛利利潤(rùn)所所得稅=8188.388萬(wàn)元7、國(guó)家家兩項(xiàng)基基金兩金純利潤(rùn)潤(rùn)25%=2044.600萬(wàn)元8、年企企業(yè)凈利利潤(rùn)凈利潤(rùn)潤(rùn)純利利潤(rùn)兩兩金=6133.799萬(wàn)元9、利潤(rùn)

52、潤(rùn)率分析析毛利潤(rùn)潤(rùn)率9.664%純利潤(rùn)潤(rùn)率6.446%凈利潤(rùn)潤(rùn)率4.884%七、財(cái)務(wù)務(wù)評(píng)估1、年企企業(yè)投資資回收率率 ROOI: 年銷銷售利潤(rùn)潤(rùn)設(shè)備備折舊費(fèi)費(fèi)ROII=-1000% 建建廠投資資周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)資金ROII21.52%2、年企企業(yè)投資資利潤(rùn)率率 年年銷售利利潤(rùn)投資利利潤(rùn)率-1000% 建廠廠投資周轉(zhuǎn)資資金= 113.668%3、投資資回收期期 1投資回回收期-年建設(shè)試試產(chǎn)時(shí)間間 ROII投資回回收期7.331年建建廠試產(chǎn)產(chǎn)時(shí)間八、盈虧虧平衡分分析1、以產(chǎn)產(chǎn)量表示示的盈虧虧平衡點(diǎn)點(diǎn)BEPP年年生產(chǎn)固固定總成成本BEPP-1000%年銷銷售值(產(chǎn)值)年生生產(chǎn)變動(dòng)動(dòng)總成本本銷售售稅BEPP=5

53、9.26%11706655118.997瓶77110063箱442666噸2、以出出廠價(jià)表表示的盈盈虧平衡衡點(diǎn) 年生生產(chǎn)總成成本其計(jì)算算公式-1000% 銷售值值(產(chǎn)值值)銷銷售稅盈虧平平衡點(diǎn)為為89.39% 3.993元/瓶九、不確確定性因因素分析析在以下下因素分分別單獨(dú)獨(dú)提高或或降低110%時(shí)時(shí)，BEEP值的的變化：因素 10% 00 10%正常BEEP值 559.226出廠價(jià) 41.65 1022.644固定成本本65.18 533.333變動(dòng)成本本82.78 466.144根據(jù)以以上分析析表明：出廠價(jià)價(jià)格的變變化對(duì)盈盈虧平衡衡點(diǎn)的影影響最大大，而固固定成本本的變化化對(duì)盈虧虧平衡點(diǎn)點(diǎn)的影

54、響響相比則則最小。變動(dòng)成成本的影影響則介介于二者者之中。附件二：5000毫升PPET瓶瓶裝楊梅梅汁飲料料經(jīng)濟(jì)效效益分析析（計(jì)算算機(jī)數(shù)據(jù)據(jù)處理）新建食品品廠和飲飲料廠的的初步經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益分析和和財(cái)務(wù)評(píng)評(píng)估報(bào)告告書(shū)軟件作者者：中國(guó)國(guó)食品工工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)（網(wǎng)站站）技術(shù)術(shù)工程部部孫慶文文 電話話：011088811171336地址：北北京阜成成路422號(hào)中裕裕商務(wù)花花園5BB一層 郵郵編：11000038評(píng)估項(xiàng)目目名稱年產(chǎn)2240000噸功功能飲料料經(jīng)濟(jì)效效益分析析（PEET瓶）委托單位位上海委托人評(píng)估單位位中國(guó)食食品工業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)（網(wǎng)站）技術(shù)工工程部評(píng)估人 孫慶慶文評(píng)估日期期 說(shuō)明：本報(bào)告告書(shū)中全全部基本本

55、數(shù)據(jù)由由委托人人提供，并負(fù)責(zé)責(zé)其真實(shí)實(shí)性?；緮?shù)據(jù)據(jù)區(qū)注：由委委托人輸輸入下列列數(shù)據(jù)一、建廠廠規(guī)模年產(chǎn)量：240000噸(注：以飲料計(jì)。)年工作日日：2500天每日班數(shù)數(shù)：2班二、產(chǎn)品品規(guī)格包裝單位位：瓶( 注注：瓶，或罐、包、袋袋、只等等)凈重：5000克或毫毫升/瓶經(jīng)計(jì)算算，每箱：24瓶每噸成成品20000瓶 或833 箱年生產(chǎn)產(chǎn)量4800000000瓶 或或200000000 箱 班生產(chǎn)產(chǎn)量960000瓶 或40000箱 或48噸三、建廠廠投資預(yù)預(yù)算生產(chǎn)設(shè)備備25000萬(wàn)元?jiǎng)恿υO(shè)備備10000萬(wàn)元土建費(fèi)用用25000萬(wàn)元土地10000 萬(wàn)元元試生產(chǎn)50 萬(wàn)元元籌建費(fèi)用用50 萬(wàn)元設(shè)計(jì)費(fèi)用用5