二年級下冊語文課件 識字4 中國美食 人教部編版 (共17張PPT)_第1頁
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1、識字4 中國美食 我會認b jin f qi ko zh bo dn m g zhng jio zh jing zhu dn菠（菠蘿） 煎（煎餅） 腐（豆腐） 茄（茄子）烤（烤肉） 煮（煮粥） 爆（爆炸） 燉（燉肉） 蘑（蘑菇） 菇（香菇） 蒸（蒸發(fā)） 餃（水餃） 炸（油炸） 醬（醬油） 粥（臘八粥） 蛋（雞蛋） 多音字 zh（油炸）炸 zh（炸彈） 燒（燒火)sho茄（茄子）qi烤（烤鴨）ko鴨（鴨子）y肉（羊肉）ru雞（公雞）j蛋（雞蛋）dn炒（炒菜）cho飯（吃飯）fn我會寫我會讀mi sh hng sho qi zi ko y yng ru dn cho fn 美 食 紅 燒 茄 子

2、烤 鴨 羊 肉 蛋 炒 飯 辨析詞語相同點：不同點：造 句：寶貴 珍貴兩個詞都有“貴重”的意思。寶貴是形容重要的事物，不可隨便浪費。如時間、金錢、糧食等都能跟它扯上關系。珍貴是指貴重，值得珍愛和重視。 我們要珍惜寶貴的淡水資源。熊貓是一種十分珍貴的動物，是我國的國寶。 課文主要寫了什么？本文介紹了了我國的幾道美食，及其各種做菜方法。 這幾種菜品介紹了中國美食的那些烹調(diào)方法？介紹了中國美食中三種烹調(diào)方法：涼拌、煎、紅燒。 這幾種菜品介紹了中國美食的那些烹調(diào)方法？介紹了中國美食中四種烹調(diào)方法：烤、煮、爆、燉。 這幾種菜品介紹了中國美食的那些烹調(diào)方法？介紹了中國美食中四種烹調(diào)方法：蒸、炸、熬、炒。本

3、文介紹了中國美食的哪幾種烹調(diào)方法？本文介紹了中國美食的11 種烹調(diào)方法：涼拌、煎、紅燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、熬、炒。 我最熟悉的烹調(diào)方法是“炒”。用炒的方法做成的美食有：炒土豆絲、西紅柿炒雞蛋、炒年糕、炒白菜等。說說你最熟悉的烹調(diào)方法及用這種方法做成的美食。 本課圖文并茂地向我們展示了多種中國美食，表現(xiàn)出對中國飲食文化由衷的贊嘆之情，激發(fā)我們弘揚中國飲食文化的熱情。中國菜肴有“四大風味”和“八大菜系”之說。“四大風味”：魯、川、粵、淮揚?！鞍舜蟛讼怠保阂话阒干綎|菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。知識拓展我會選擇合適的方法來烹飪。(填序號)炒烤燒燉炸煎蒸煮( )面條 (

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