餐廳服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)范文5篇

1、餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文5篇通過(guò)總結(jié)，人們可以把零散的、淺薄的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深化的理性認(rèn)識(shí)，從而得出科學(xué)的結(jié)論，以便改正缺點(diǎn)，這次WTT給大家整理了餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文，供大家閱讀參考。餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文1從這次餐飲效勞員，改變我認(rèn)為干餐飲效勞員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功效勞員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格效勞員我學(xué)會(huì)了效勞賓客的原那么;效勞賓客的

2、程序;效勞中工作細(xì)那么;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的考前須知;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的考前須知及推銷菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及效勞工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的考前須知以及各種效勞禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的效勞員奠定了根底。在這次效勞員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀效勞員要具備。熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得安康、能量與良好的效勞。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。迅速熟悉工

3、作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須可以盡快地投入工作并勝任工作，以進(jìn)步工作效率。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深化道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開(kāi)。餐廳效勞員工作心得要有自信心：與金錢、權(quán)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克制各種困難，相信自己是秀的。要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)

4、責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與效勞;就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)視你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對(duì)工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，時(shí)機(jī)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受才能，今后如何能挑起大梁。團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更成功。這次的兼職給我的體會(huì)非常的深化，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

5、餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文2我是_家政的一名家政工作效勞員，從事家政效勞工作已經(jīng)2年多，現(xiàn)年31歲;最初接觸這個(gè)行業(yè)是因?yàn)樵诤洗ū镜毓ぷ鳎梢哉疹櫟郊依?，?jīng)過(guò)理解后報(bào)名家政效勞專業(yè)培訓(xùn)班，經(jīng)過(guò)專業(yè)的家政培訓(xùn)，覺(jué)察家政工作并非我想象得那么簡(jiǎn)單，為此我更加努力學(xué)習(xí)，合格后獲得了從業(yè)資格證。工作以來(lái)一向勤勤勉勉、盡心盡責(zé)、認(rèn)真仔細(xì)，與雇主相處融洽，把雇主家當(dāng)做自我家，用心做好雇主交代的每一件事;同時(shí)擺正自我的心態(tài)，不成心低人一等或張揚(yáng)跋扈，把雇主當(dāng)家人一樣相處，注意自我的言行舉止，不能把自我的生活習(xí)慣帶入雇主家里;并且嚴(yán)格要求自我，保護(hù)雇主的保密，對(duì)雇主家里的內(nèi)部事務(wù)都能盡量回避;雖然工作中偶有小疏

6、漏，但事無(wú)大小都能主動(dòng)向雇主坦誠(chéng)，事后能做到及時(shí)補(bǔ)救，得到雇主的諒解;在工作中我一向秉著認(rèn)真做事，誠(chéng)心做人的態(tài)度，力求把家政工作做到。比方家政由于缺乏資金，場(chǎng)地給需要進(jìn)一步改善、自我的師資力量需要進(jìn)一步培養(yǎng)等問(wèn)題需要解決。今后我們將繼續(xù)深化發(fā)動(dòng)，走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)家庭，為更多的婦女剩余勞動(dòng)力和用工家庭搭建起平臺(tái)，我們相信，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和家政效勞的不斷開(kāi)展，_家政_還會(huì)不斷完善自我，為_(kāi)的開(kāi)展奉獻(xiàn)自我的一份力量!在從事家政效勞工作2年多的光陰里，嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，自覺(jué)自律、遵紀(jì)守法、誠(chéng)信為本，無(wú)一次雇主投訴及法律處分紀(jì)律，獲得了雇主及公司的認(rèn)可。感謝公司的推薦，并在今后的效勞工作中，

7、我將再接再厲，以優(yōu)質(zhì)的效勞回報(bào)于公司和社會(huì)。餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文3光陰總是走的如此匆忙，轉(zhuǎn)眼間20_已從我們的指縫悄然溜走?；赝@一年來(lái)走過(guò)的路程，有著太多的感慨。公司在_年獲得了輝煌的業(yè)績(jī)，離不開(kāi)指導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的職責(zé)也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有職責(zé)盡自我的一份力。首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每一天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境。其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。再次，微笑效勞，用熱情真誠(chéng)的微笑迎接就餐的員工。最后，認(rèn)真聽(tīng)取反應(yīng)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)展糾正，改善。以上幾點(diǎn)是我對(duì)20_年工作的規(guī)整總結(jié)。對(duì)

8、于缺乏的地方，在新的一年里，我必須會(huì)努力改善，爭(zhēng)取將自我的工作做得更好。餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文4一年來(lái)，在公司黨委的正確指導(dǎo)和關(guān)心幫助下，以微笑效勞為己任，以顧客滿意為宗旨，立足本職、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好電信基層客服工作。現(xiàn)對(duì)自我全年的工作總結(jié)如下:一、勤奮學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。作為電信基層效勞人員，我深化體會(huì)到理論學(xué)習(xí)不僅僅是任務(wù)，而且是一種職責(zé)，更是一種境界。一年來(lái)我堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步理論程度，強(qiáng)化思維潛力，注重用理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，用理論來(lái)鍛煉自我。1、注重克制思想上的“惰”性。堅(jiān)持按制度，按方案進(jìn)展理論學(xué)習(xí)。首先不把理論學(xué)習(xí)視為“軟指標(biāo)”和額外負(fù)擔(dān)，自覺(jué)參加每季度的黨課

9、集中學(xué)習(xí);其次是按自我的學(xué)習(xí)方案，堅(jiān)持個(gè)人自學(xué)，發(fā)揚(yáng)“釘子”精神，擠光陰學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾，不因工作忙而無(wú)視學(xué)習(xí)，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。2、注重理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際。在工作中用理論來(lái)指導(dǎo)解決理論，學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo)，不斷進(jìn)步了分析p 問(wèn)題和解決問(wèn)題的潛力，增強(qiáng)了工作中的原那么性、系統(tǒng)性、預(yù)見(jiàn)性和創(chuàng)造性。到公司三年來(lái)，我注重把理論轉(zhuǎn)化為自我的科學(xué)思維方法，轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握，轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路方法，用心研究新?tīng)顩r，解決新問(wèn)題，走出新路子，克制因循守舊的思想，力戒“經(jīng)歷”，拓展思維。二、立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)作為客服人員，我始終堅(jiān)持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”。工作中認(rèn)真對(duì)待每

10、一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是用心、努力的去做;當(dāng)同事遇到困難需要替班時(shí)，能毫無(wú)怨言地放下休息光陰，做好工作方案，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入工作。餐廳效勞員個(gè)人工作總結(jié)范文5在朋友的介紹下我來(lái)到了_，得到要來(lái)_學(xué)習(xí)的消息，我很快樂(lè)，很珍惜這樣的時(shí)機(jī)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒(méi)有怎樣理論過(guò)，我想一切從頭開(kāi)場(chǎng)，這正是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)，于是我懷著熱情的心來(lái)到了_學(xué)習(xí)，剛開(kāi)場(chǎng)是學(xué)，我很理解_的文化，我也很樂(lè)意成為一名_人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的情緒來(lái)來(lái)到了_店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪

11、床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自我能不能堅(jiān)持下來(lái)，在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自我必需要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了清掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房效勞方法，使我對(duì)酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對(duì)餐廳的效勞流程有了進(jìn)一步的理解。第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到快樂(lè)的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方?？偱_(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所可以帶給的所有的效勞工程，因此需要前臺(tái)效勞人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的理解才能為客人帶給滿意周到的效勞。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了深化的理解并進(jìn)展了實(shí)際操作。實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天完畢了，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東