2.3 有機物和有機合成材料 培優(yōu)練習（答案）

1、Word文檔，下載后可任意編輯 .3 有機物和有機合成材料 培優(yōu)練習（答案）浙教版九年級科學第二章物質(zhì)轉(zhuǎn)化與材料應用第三節(jié)培優(yōu)練習一、單項選擇題1.七氟丙烷(C3HF7)滅火劑容易汽化不留殘渣，適用于電器、精密儀器、圖書檔案等滅火。根據(jù)上述信息可以推測七氟丙烷具有的性質(zhì)是（ ?）A.?導電性?B.?腐蝕性?C.?不助燃?D.?沸點高2.下列物品所使用的主要材料屬于合成材料的是（ ?）A.?橡膠輪胎 ?B.?木雕作品C.?藝術(shù)瓷瓶 ?D.?青銅擺件3.以甲為原料合成化工產(chǎn)品丁的微觀過程如圖。下列說法正確的是(? ) A.?乙、丁為氧化物?B.?轉(zhuǎn)化中乙和丙的分子個數(shù)之比為1：2C.?甲中氫元素的

2、質(zhì)量分數(shù)小于丁?D.?該過程體現(xiàn)無機物之間的相互轉(zhuǎn)化4.據(jù)報道,我省某民營企業(yè)研發(fā)的“天的”火箭發(fā)動機試車成功,這種火箭發(fā)動機用液態(tài)氧,液態(tài)甲烷作燃料,多項指標達到國際先進水平。下列說法不正確的是（? ）A.?甲烷是有機物?B.?甲烷具有可燃性C.?液態(tài)氧是由氧原子直接構(gòu)成的?D.?一定條件下液態(tài)氧和液態(tài)甲烷能發(fā)生化學反應5.有機物與我們的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，下列說法不正確的是（? ）A.?油脂屬于高級脂肪酸甘油酯，用油脂可以制造肥皂，天然油脂是混合物B.?淀粉和纖維素都屬于糖，兩者都可催化水解得到葡萄糖，可以用銀氨溶液來檢驗葡萄糖中是否有醛基C.?蛋白質(zhì)在一定條件下可以水解生成氨基酸，往蛋白質(zhì)

3、溶液中加入硫酸銅溶液可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽D.?甲醛對人體有害，但甲醛的水溶液可用于標本的防腐，甲醛是制造酚醛樹脂的原料6.部分有機物分子組成和結(jié)構(gòu)的表示方法如下：甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷分子式CH4C2H6C3H8? C4H10C5H12 結(jié)構(gòu)式 據(jù)此推測已烷完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳和水的質(zhì)量比為（? ）A.?3：7?B.?44：21?C.?6：7?D.?11：127.液化石油氣是經(jīng)加壓后壓縮到鋼瓶中的，瓶內(nèi)壓強是大氣壓強的7-8倍液化石油氣的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等下列有關(guān)丁烷的敘述正確的是（? ） A.?丁烷是由碳元素和氫元素構(gòu)成的元素?B.?丁烷中分子中質(zhì)子數(shù)一定等于中子數(shù)C.?丁烷分子

4、由4個碳原子、10個氫原子構(gòu)成的化合物?D.?丁烷中碳原子和氫原子的個數(shù)比是2：58.?薩羅（Salon）是一種重要的消毒劑其分子的微觀結(jié)構(gòu)模型如圖：下列關(guān)于薩羅的說法錯誤的是（）該物質(zhì)的一個分子由二十六個原子構(gòu)成；該物質(zhì)是氧化物；該物質(zhì)中碳、氧元素的質(zhì)量比是156：48；該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量是214g；該物質(zhì)是有機高分子化合物；該物質(zhì)由碳、氫、氧三個元素組成；該物質(zhì)的化學式為C13H10O3A.?B.?C.?D.?9.“化學為生命密碼解鎖。”DNA承載著生命遺傳密碼，胞嘧啶（C4H5ON3）是DNA水解產(chǎn)物之一。下列說法正確的是（ ?）A.?胞嘧啶由4個碳、5個氫、1個氧和3個氮原子構(gòu)成的?

5、B.?胞嘧啶屬于有機物C.?胞嘧啶中各元素質(zhì)量比為4:5:1:3?D.?胞嘧啶中氮元素質(zhì)量分數(shù)為43.2%二、填空題10.我國研發(fā)的“化鉍(Bi2Te3)纖維素復合熱電薄膜電池”，能利用人體熱量為手表等可穿戴電子設(shè)備供電。（1）纖維素的化學式為(C6H10O5)n ， 這種物質(zhì)屬于_?。(選填“有機物”或“無機物”)，其中碳氫元素質(zhì)量比為_。（2）Bi2Te3中確(Te)元素的化合價為-2價，則Bi2Te3中鉍(Bi)元素的化合價為_。11.圖甲是一個“火山爆發(fā)”模型。將碳酸氫鈉干粉和檸檬酸(C6H8O7)干粉倒入火山模型內(nèi)沒有動靜，慢慢注入水，兩者就會劇烈反應(3NaHCO3C6H8O7=C

6、6H5O7Na33H2O3CO2)，“火山”就會爆發(fā)出來。 （1）在物質(zhì)分類中檸檬酸(C6H8O7)屬于_。A.酸 ?B.鹽 ?C.堿? ?D.有機物 ?E. 無機物? ?F.化合物（2）這個模擬實驗為什么要加水呢？將碳酸氫鈉干粉和檸檬酸干粉混合后，置于試管中(如圖乙)，立即伸入燃著的木條，火焰沒有熄滅。用棉花封住管口，靜置約半小時后再伸入燃著的木條，火焰熄滅?？梢?，水在本模擬實驗中的作用是_。12.? 2019年5月，我國目前推力最大的液體火箭發(fā)動機試驗成功，該發(fā)動機用甲烷作燃料。（1）甲烷（CH4）屬于化合物中的_?。（2）用甲烷作燃料，具有清潔無毒的特點，其原因是_?。13.糖類、油脂、

7、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分每100g含有營養(yǎng)成分糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鎂鈉鋅7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是_；每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是_維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時，應該注意_；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點_14.“廚房文化”和“飲食文化”博大精深，“柴米油鹽醬醋茶”、“鍋碗瓢盆”中包含著許多化學知識（1）下列各類食物中含有豐富蛋白質(zhì)的是

8、_（填序號）（2）水果因其含有豐富的維生素而深受人們的喜愛獼猴桃被稱為水果中的“維C之王”研究顯示，維C可提高人體對鐵元素的吸收能力，人體缺鐵會引起_，人體缺維C會引起_病榴蓮被譽為“果中之王”，切開榴蓮時可聞到特殊香味，這說明_（3）下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分根據(jù)下列標簽回答問題：每100g含有營養(yǎng)成分糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鈉鋅7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg以上標簽中列出的人體必需微量元素是_（4）下列所示的各種炊具、餐具中，主要利用有機合成材料制成的是_（填序號）15.?有機化合物對人類的生活和社會發(fā)展具有極其重要的意義請回答下列問題：（1）下列有

9、關(guān)有機化合物的說法，正確的是_?A有機化合物的種類繁多? B葡萄糖、淀粉屬于有機化合物C油脂、蛋白質(zhì)屬于有機化合物? D硫酸、碳酸鈣屬于有機化合物（2）中國是世界上最早利用天然氣作燃料的國家天然氣的主要成分是甲烷（CH4），請寫出甲烷在氧氣中完全燃燒的化學方程式_?（3）蘋果中含有戊酸戊酯（C10H20O2）是其有果香的主要原因組成戊酸戊酯的元素有_?種，其中碳、氫元素的質(zhì)量比為_?（4）只用水來制取植物油是通過化學方法無法實現(xiàn)的請從元素組成的角度說明原因_ 16.請利用化學知識可分析生活中的許多問題：（1）電器插頭所用的塑料大多是酚醛料（俗稱電木），它屬于_塑料（填“熱固型”或“熱塑性”）（

10、2）現(xiàn)有以下食物：米飯牛奶、瘦肉蔬菜、水果動物油面包，如要有目的地攝入蛋白質(zhì)和維生素，最好選用的食物是_（填序號）；人體所需的熱量主要是由糖類提供的，某糖X在人體內(nèi)發(fā)生的反應是：X+6O26CO2+6H2O2則X的化學式為：_.（3）某地甲、乙兩個工廠排除的廢液中都含有污染環(huán)境的物質(zhì)，甲工廠排出的廢液中含有一種有毒的鹽，使廢液呈現(xiàn)藍色；乙工廠排除的廢液中含有一中污染水源的堿為了防止污染，變廢為寶，兩廠將排除的廢液按一定的比例混合，發(fā)生化學反應后溶液變成無色，經(jīng)測定，這種無色溶液中的溶質(zhì)只有氯化鈉寫出甲工廠排除的廢液中含有的鹽的化學式：_，兩廠廢液混合后發(fā)生反應的方程式：_；三、實驗探究題17.

11、由碳、氫元素組成的物質(zhì)種類繁多，烷烴就是其中一類重要的物質(zhì)，表中列出了烷烴的一些信息名稱甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷十一烷十六烷化學式CH4C2H6C3H8？C5H12C11H24C16H34沸點（）-164-88.6-42.1-0.536.1194.5287.5相對密度0.4660.5720.5850.5790.6260.7410.774分析上表中的信息，回答下列問題： （1）烷烴的命名與分子中_原子個數(shù)有關(guān)（2）總結(jié)一條烷烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律_18.茶葉中含有豐富的有機物和無機物，某化學研究小組測定茶葉中鈣元素含量的實驗方案如下：（已知茶葉中鋁、鐵元素對鈣離子的測定有影響，所以要預先除去，溶液中鋁

12、離子、鐵離子完全轉(zhuǎn)化為氫氧化物沉淀的pH在6左右，加熱有利于沉淀聚沉） 稱取100g干燥的茶葉，充分灼燒使茶葉灰化，再用研缽磨細后移入燒杯中，然后加入200mL鹽酸，攪拌、過濾、洗滌。 向步驟所得濾液中逐滴加入稀氫氧化鈉溶液，調(diào)節(jié)溶液的pH為67左右，再加熱煮沸30min，過濾后得到濾液和沉淀。 向步驟所得的濾液中加入足量無水碳酸鈉，充分攪拌，待充分反應后，過濾、洗滌，得到濾液和沉淀。請回答下列問題：（1）步驟中灼燒灰化的目的是_。（2）步驟中加熱煮沸30min的目的是_。（3）計算茶葉中鈣元素的含量還需要測定的數(shù)據(jù)是_。 （4）下列課本中的哪一個實驗，與上述科學研究方法最相似？? A.探究影

13、響種子萌發(fā)的因素?B.奧斯特實驗證明電流周圍存在著磁場C.研究可燃物燃燒的條件D.探究在鹽酸除鐵銹的實驗中，氣體是由什么反應生成的四、解答題19.杭州市河道生態(tài)治理取得了明顯的成效，河道曝氣機(如圖)在很多河流中被優(yōu)先采用。通過向水體中充入空氣，以提高水體的溶解氧水平，恢復和增強水體中好氧微生物的活力，使水體中的污染物質(zhì)得以凈化，從而改善河流的水質(zhì)。 （1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分判斷，水體中的好氧微生物屬于_。進行河道曝氣復氧能夠恢復河道的生態(tài)環(huán)境，提高該生態(tài)系統(tǒng)的_能力；（2）從能量轉(zhuǎn)化的角度看，河道曝氣機通電工作時能量變化過程為_。該裝置_季節(jié)使用頻率最高；（3）污水中的異味和氣泡主要來自于

14、微生物分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的硫化氫、甲烷及氨氣，據(jù)此可推斷，組成蛋白質(zhì)的元素有_。20.運用“藍鯨一號”鉆探平臺，我國南海實現(xiàn)可燃冰試采成功。材料一：可燃冰，學名天然氣水化合物，其化學式為CH48H2O。它是天然氣的固體狀態(tài)（因海底高壓）。埋于海底地層深處的大量有機質(zhì)在細菌的分解作用下，最后形成石油和天然氣（石油氣），其中許多天然氣被包進水分子中，在海底的低溫（25）與壓力下結(jié)晶，形成“可燃冰”。材料二：“藍鯨一號”鉆探平臺設(shè)計和建造過程刷新了多項世界紀錄，它長117米，寬92.7米，高118米，質(zhì)量為42000噸。請根據(jù)上述材料回答：（1）形成可燃冰需要一定的生態(tài)環(huán)境。海底地層深處，這些分解有機質(zhì)

15、的細菌能很好的生存，體現(xiàn)了生物對環(huán)境的_。這些細菌分解有機質(zhì)_（填“需要”或“不需要”）氧氣，這些細菌與真菌在細胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是_?。在開采過程中，極少量的垃圾廢棄物沒有對海洋環(huán)境造成破環(huán)，這主要是因為海洋生態(tài)系統(tǒng)有 _?的能力。（2）形成可燃冰的其中一個條件是有甲烷氣源?？扇急–H48H2O）中C：H:O的元素質(zhì)量比是_，甲烷屬于_（填“有機物”或“無機物”）。與石油、煤等化石燃料相比較，開采可燃冰的積極意義有_（寫一條）。（3）如果南海海水的密度是1.03103千克/米3 ， “藍鯨一號”鉆探平臺漂浮海面受到海水浮力是 _牛，開采出的可燃冰可以直接在管口廣燃，說已經(jīng)成為氣體，從固體變

16、成氣體的原因可能是_?。答案解析部分一、單項選擇題1. C【分析】根據(jù)“可以滅火”推斷七氯丙烷的性質(zhì)。 【解答】滅火的條件方法就是隔絕可燃物，既然七氯丙烷能夠滅火，就說明它本身不能燃燒，也不支持燃燒，故C正確，而A、B、D錯誤。 故選C。 2. A【分析】根據(jù)合成材料包括合成纖維、合成橡膠、塑料分析?！窘獯稹緼、橡膠輪胎所用材料為合成材料，符合題意； B、 木雕作品所用材料為天然材料，不符合題意； C、 藝術(shù)瓷瓶所用材料為非金屬材料，不符合題意； D、 青銅擺件所用材料為金屬材料，不符合題意； 故答案為：A。 3. B【分析】（1）只由兩種元素組成，且其中一種是氧元素的化合物叫氧化物； （2）

17、根據(jù) 的結(jié)構(gòu)圖嘗試寫出反應的方程式并進行配平即可； （3）根據(jù)氫元素的質(zhì)量分數(shù)=氫的相對原子質(zhì)量n式量分析比較； （4）有機物即有機化合物，是含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物等少數(shù)簡單含碳化合物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱。 【解答】A.丁由三種元素組成，肯定不是氧化物，故A錯誤； B.中的化學方程式應該為：， 那么乙和丙的分子個數(shù)之比：2：4=1：2，故B正確； C.根據(jù)結(jié)構(gòu)圖可知，丁分子比甲分子中多一個氧原子，因此甲的式量丁，而分子中氫原子的個數(shù)都是4g，根據(jù)質(zhì)量分數(shù)=氫的相對原子質(zhì)量n式量可知，甲中氫元素的質(zhì)量分數(shù)大于丁，故C錯誤； D.由于甲和丁中都含有碳元素，

18、所以它們都是有機物，故D錯誤。 故選B。 4. C【分析】A、根據(jù)甲烷是含碳元素的有機物分析； B、根據(jù)甲烷的可燃性分析； C、根據(jù)氧氣的構(gòu)成三種狀態(tài)的原因分析； D、根據(jù)甲烷的性質(zhì)分析。 【解答】 液態(tài)氧是由氧分子構(gòu)成的，與氣態(tài)氧氣只分子間隔不同； 故答案為：C。 5. C【分析】糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細

19、胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。 【解答】A、油脂與堿性溶液反應，制成脂肪酸鈉即肥皂；天然油脂含有甘油一脂、甘油二脂、甘油三酯等混合物；故A正確； B、淀粉和纖維素屬于多糖，其水解后可以生成葡萄糖，銀氨溶液與醛基發(fā)生銀鏡反應可以驗證醛基的存在；故B正確； C、蛋白質(zhì)加入硫酸銅后會發(fā)生變性失活，不是鹽析；故C錯誤； D、甲醛對人體有害，但其溶液可以有效的殺死各種微生物，從而起到防腐的作用，甲醛可以用來制取酚醛樹脂；故D正確； 故答案為：C。 6. B【分析】一個分子式里 某元素總質(zhì)量 與另某種（幾種）元素總質(zhì)量比。 【解答】由表格中的化學式的變化規(guī)律可知，己烷的化學

20、式為C6H14；所以己烷完全燃燒后會生成6個CO2和7個H2O；即其質(zhì)量比為：（644）：（718）=44:21； 故答案為：B。 7. D【分析】該題主要考查丁烷的化學式、組成及其性質(zhì)。 【解答】A、丁烷屬于烷類化合物，烷類只含有碳氫兩種元素，所以丁烷是由碳氫組成的，由訂完分子構(gòu)成的；故A錯誤； B、氫原子中不含有中子，所以丁烷分子中質(zhì)子數(shù)不等于中子數(shù)；故B錯誤； C、一個丁烷分子中含有4個碳原子和10個氫原子；故C錯誤； D、丁烷的化學式為：C4H10 ， 所以其碳原子和氫原子的個數(shù)比為2:5；故D正確； 故答案為：D。 8. D【解答】解：根據(jù)薩羅的分子模型圖，1個薩羅分子是由13個碳原

21、子、10個氫原子和3個氧原子構(gòu)成的，則該物質(zhì)的一個分子中含有26個原子；化學式為：C13H10O3 1個薩羅分子是由13個碳原子、10個氫原子和3個氧原子構(gòu)成的，則該物質(zhì)的一個分子中含有26個原子，故正確；由薩羅的化學式可知，它是由碳、氫、氧三種元素組成的，不符合氧化物是由兩種元素組成的特征，故錯誤；薩羅（Salol）中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為（1213）：（163）=156：48，故正確；相對分子質(zhì)量的單位不是“g”而是“1”，通常省略，故錯誤；有機高分子化合物的相對分子質(zhì)量大到幾萬甚至幾十萬，而該物質(zhì)色相對分子質(zhì)量為：1213+110+163=214，不屬于有機高分子化合物，故錯誤；元素是

22、個宏觀概念，只講種類不講個數(shù)，故錯誤；由分子結(jié)構(gòu)模型可知，薩羅的化學式為：C13H10O3 故正確故選D【分析】由分子結(jié)構(gòu)模型書寫出物質(zhì)的化學式，然后進行相關(guān)的分析解答9. B【分析】有機物即有機化合物。通常指含碳元素的化合物或碳氫化合物及其衍生物的總稱，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物除外。物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)，就是該元素的質(zhì)量與組成物質(zhì)的元素總質(zhì)量（相對分子質(zhì)量）之比。 【解答】A、一個胞嘧啶分子由4個碳、5個氫、1個氧和3個氮原子構(gòu)成，必須指明胞嘧啶分子的個數(shù)；故A錯誤； B、胞嘧啶分子含有碳元素、氫元素、氮元素和氧元素，屬于

23、有機化合物；故B正確； C、胞嘧啶中碳元素、氫元素、氧元素和氮元素質(zhì)量比為（124）：（15）：（161）：（143）=48:5:16:42；故C錯誤； D、胞嘧啶中氮元素質(zhì)量分數(shù)為143124+15+161+143100%=42111100%=37.8%；故D錯誤； 故答案為：B。 二、填空題10. （1）有機物；36：5（2）+3【分析】（1）有機物有機物是含碳化合物，（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱。元素的質(zhì)量之比等于相對原子質(zhì)量和個數(shù)的乘積之比； （2）在化學式中，正負化合價的代數(shù)和為零。 【解答】（1

24、）根據(jù)化學式 (C6H10O5)n可知，纖維素含有碳元素，屬于有機物。其中碳氫元素的質(zhì)量之比為：（126）：（110）=36:5； （2） Bi2Te3中確(Te)元素的化合價為-2價， 根據(jù)正負化合價代數(shù)和為零得到：2x+（-2）3=0，解得：x=+3價。 11. （1）A、D、F（2）使反應在溶液中進行，加快反應速率【分析】（1）根據(jù)酸、有機物和化合物的定義分析即可； （2）如果反應能夠在溶液中，可以增大反應物質(zhì)的接觸面積，從而增大反應速率。 【解答】（1）根據(jù) 檸檬酸(C6H8O7) 可知，檸檬酸由氫離子和酸根離子構(gòu)成，因此它屬于酸；因為它含有碳元素，所以屬于有機物；因為它是由碳、氫和氧

25、三種元素組成的純凈物，所以是化合物，故選ADF； （2）水在本模擬實驗中的作用是：使反應在溶液中進行，加快反應速率。 ? 12. （1）有機物（2）燃燒產(chǎn)物為二氧化碳和水【分析】（1）有機物即有機化合物，含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物等少數(shù)簡單含碳化合物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱。無機物即無機化合物，一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、食鹽、硫酸、石灰等。但一些簡單的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等，由于它們的組成和性質(zhì)與無機物相似，因此也作為無機物來研究。 （2）根據(jù)甲烷燃燒的產(chǎn)物對環(huán)境的影響回答。 【解答】（1）因為甲烷中含有碳，所以甲烷

26、（CH4）屬于化合物中的有機物； （2）用甲烷作燃料，具有清潔無毒的特點，其原因是：燃燒產(chǎn)物為水和二氧化碳。 13. 蛋白質(zhì)；油脂；不要高溫加熱；食醋【分析】糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。 【解答】（1）蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸；人

27、體營養(yǎng)素中脂肪是主要儲能物質(zhì)，單位質(zhì)量的脂肪能夠放出熱量是最多的； （2）由實驗可知，當維生素被加熱至沸騰狀態(tài)時，就會被破壞失去其功能，因此在烹調(diào)富含維生素的食物時，不可溫度過高；堿性條件下，維生素C易被氧化，因此可以把堿性物質(zhì)中和掉即可，可以加入醋來中和堿性物質(zhì)； 故答案為：蛋白質(zhì)；油脂；不要高溫加熱；食醋。 14. （1）a（2）貧血；壞血病；分子在不斷運動（3）鋅（4）b【分析】蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，

28、在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量。有機合成材料主要是指通過化學合成將小分子有機物如烯烴等合成大分子聚合物。 【解答】（1）a 雞蛋主要成分是蛋白質(zhì)；b 蘋果主要含有糖類和維生素；c 白菜主要含有維生素；d 面條主要含有糖類；故a符合題意； （2）人體缺鐵會引起缺鐵性貧血；而缺維生素C會導致壞血??；切開榴蓮就能聞到特殊的香味是因為香味分子在不停運動； （3）由表格中營養(yǎng)成分的含量可知，鋅屬于微量元素； （4）水龍頭、鐵鍋、不銹鋼勺是金屬材料；塑料餐具是有機合成材料； 故答案為：（1）a；（2）貧血；壞血病；分子在不斷運動；（3）鋅；（4

29、）b。 15.ABC；CH4+2O2CO2+2H2O；3；6：1；水和植物油的組成元素不同【解答】解：（1）有機物的種類繁多，葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)等都屬于有機化合物，硫酸、碳酸鈣不屬于有機化合物，故選ABC；（2）甲烷在空氣中燃燒生成水和二氧化碳，反應的化學方程式：CH4+2O2CO2+2H2O；（3）組成戊酸戊酯的元素有3種；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量原子個數(shù)之比，則異戊酸異戊酯中碳、氫元素的質(zhì)量比為：（1210）：（120）=6：1；（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應前后元素種類不變，水和植物油的組成元素不同，故只用水來制取植物油是通過化學方法無法實現(xiàn)的故答案為：（1）

30、ABC；（2）CH4+2O2CO2+2H2O；（3）3；6：1；（4）水和植物油的組成元素不同【分析】（1）根據(jù)有機物的定義分析；（2）根據(jù)甲烷燃燒的反應物和生成物，書寫方程式時要注意條件和配平；（3）化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量原子個數(shù)之比；（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律反應前后元素種類不變進行分析16. （1）熱固型（2）；C6H12O6（3）CuCl2；CuCl2+2NaOH2NaCl+Cu（OH）2【分析】（1）考查生活中塑料的類型；（2）考查食物的主要成分和質(zhì)量守恒定律的應用；（3）考查離子的共存和推斷。 【解答】（1）電器的插頭所用的塑料硬度較大，屬于熱固性塑料； （2）米飯

31、的主要成分是糖類；牛奶、瘦肉的主要成分是蛋白質(zhì)；蔬菜、水果的主要成分是維生素；動物油的主要成分是脂肪；面包的主要成分是糖類；如果需要攝入蛋白質(zhì)和維生素最好選用的食物是牛奶、瘦肉和蔬菜、水果；根據(jù)化學方程式滿足原子守恒可知，X為 C6H12O6 ； （3） 甲工廠排出的廢液呈現(xiàn)藍色，說明肯定含有Cu2+；乙工廠排出的廢液含有堿，則一定存在OH-；甲乙工廠廢液混合后，銅離子和氫氧根離子結(jié)合會生成氫氧化銅沉淀，且還有氯化鈉生成，因此甲廢液是氯化銅，乙廢液是氫氧化鈉；則兩廠廢液混合發(fā)生的方程式為 CuCl2+2NaOH2NaCl+Cu（OH）2 ； 故答案為：（1）熱固型；（2） ； C6H12O6

32、；（3） CuCl2 ；CuCl2+2NaOH2NaCl+Cu（OH）2。 三、實驗探究題17. （1）碳（或C）（2）碳原子個數(shù)越多，烷烴的沸點越高，相對密度約大【分析】（1）有一個C原子叫甲烷，有兩個C原子叫乙烷，有三個C原子叫丙烷，因此烷烴的命名與分子中碳原子的個數(shù)有關(guān)； （2）根據(jù)表格，分析碳原子的個數(shù)對烷烴的沸點和密度的影響即可。 【解答】（1）烷烴的命名與分子中碳原子個數(shù)有關(guān)； （2）烷烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律：碳原子個數(shù)越多，烷烴的沸點越高，相對密度越大。 18. （1）去除茶葉中的有機物（2）使鋁、鐵的氫氧化物沉淀，便于過濾（3）步驟中生成沉淀的質(zhì)量（4）B【分析】（1）根據(jù)有機物

33、的性質(zhì)分析； （2）根據(jù)題中所給信息結(jié)合實驗步驟分析； （3）根據(jù)實驗原理分析； （4）根據(jù)所給各實驗的設(shè)計思想分析。 【解答】（1） 步驟中灼燒灰化的目的是去除茶葉中的有機物 ； （2）根據(jù)題中所給信息可知， 加熱有利于沉淀聚沉，所以 步驟中加熱煮沸30min的目的是使鋁、鐵的氫氧化物沉淀，便于過濾 ； （3） 計算茶葉中鈣元素的含量還需要測定步驟中生成沉淀的質(zhì)量，利用沉淀質(zhì)量根據(jù)化學式計算鈣元素的含量； （4）該實驗是利用鈣離子與碳酸鈉產(chǎn)生碳酸鈣沉淀，根據(jù)碳酸鈣沉淀計算鈣元素質(zhì)量完成；A、 探究影響種子萌發(fā)的因素要用對比實驗完成，錯誤； B、奧斯特實驗證明電流周圍存在著磁場與該實驗原理相似，正確；C、研究可燃物燃燒的條件需要對比實驗完成，錯誤；D、 探究在鹽酸除鐵銹的實驗中，氣體是由什么反應生成的需要對比實驗或排除法完成，錯誤； 故答案為：（1） 去除茶葉中的有機物 ；（2） 使鋁、鐵的氫氧化物沉淀，便于過濾 ；（3） 步驟中生成沉淀的質(zhì)量；（4）B。 四、解答題19. （1）分解者；自我修復（2）電能轉(zhuǎn)化成機械能；冬（3）N、C、S、H【分析】（1）生態(tài)系統(tǒng)