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文檔簡(jiǎn)介

1、第10頁(yè)共10頁(yè)2022年做蛋糕的心得感悟今天天氣還不錯(cuò),我的好朋友楠楠約了一些小朋友,到一家蛋糕店做蛋糕,我也跟去了,來(lái)到蛋糕店,我們圍上圍裙,把小手洗得干干凈凈的,就坐在各自的位置上,仔細(xì)地看著師傅是怎樣做蛋糕的。只見(jiàn)他先拿出了十二個(gè)蛋,然后把蛋黃和蛋清分開(kāi),分別倒入兩個(gè)盆子里,再把蛋黃攪成糊,倒入油、面粉和白糖,接下來(lái)又把蛋清用一種電動(dòng)機(jī)器攪成泡沫,最后把蛋黃和蛋清拌在一起,成了一種很像奶油的東西??蓭煾嫡f(shuō),這并不是奶油,而是用來(lái)做蛋糕的。我們覺(jué)得很奇怪,這種東西怎么能變成蛋糕呢?師傅把這種東西倒入幾口小碗里,然后把小碗平均分給每一位小朋友,讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把

2、各自的小碗放入烤箱,生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀,那樣的話,自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!我們把小碗安全地送入了烤箱。聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō),需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油,再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里,還放了一些其他的材料,最后,用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái),奶油就做好了!時(shí)間也差不多了,師傅取出了蛋糕,一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候,原來(lái)像奶油一樣的東西真的變成了一個(gè)大蛋糕,我們都覺(jué)得十分新奇。接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半,可是蛋糕實(shí)在太軟了,有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油,然后擠了些

3、藍(lán)莓醬,再把另一半蓋上去,在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。最后,我在蛋糕的頂部畫(huà)了一個(gè)可愛(ài)的小女孩,大大的眼睛,紅紅的嘴唇,還有兩根辮子。哈哈,這下我的蛋糕就做好了!做蛋糕真好玩呀2022年做蛋糕的心得感悟(二)說(shuō)到“蛋糕”,我就想我第一次做蛋糕的經(jīng)歷。那是一天清早,媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒,讓我起床吃早飯。我快速來(lái)到餐桌旁,看見(jiàn)桌上只有兩碗飯,我便問(wèn)媽媽:“媽媽,媽媽,為什么桌上只有兩碗飯呢?”媽媽一邊端菜,一邊回答我說(shuō):“因?yàn)槟惆职纸裉觳幌氤悦罪垼氤缘案?。今天我很忙,你可不可以幫我做蛋糕?”“當(dāng)然,這件事我非常樂(lè)意?!蔽壹膊脚艿綇N房,拿起一個(gè)玻璃碗,又找來(lái)一個(gè)雞蛋,把它放在桌子

4、上,敲了幾下,可是因?yàn)槲矣昧^(guò)猛,把雞蛋給敲碎了,而蛋清和蛋黃活像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃,“蹦”到了地上。我毫不氣餒,決定重新再來(lái)。這一次我吸取了上次的教訓(xùn),輕輕敲了敲,這一回,蛋清和蛋黃又像一個(gè)乖巧的小娃娃,“跳”進(jìn)了玻璃碗里我右手拿起筷子,左手又端起玻璃碗,用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉,用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口,把蛋糕粉倒入玻璃碗里,好讓它和蛋清蛋黃做一對(duì)好朋友。倒完蛋糕粉,用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻后,先用蓋子蓋在玻璃碗上,再把玻璃碗放在微波爐里,火力轉(zhuǎn)到大火,時(shí)間調(diào)為一分鐘。一分鐘之后,蛋糕出爐了,它芳香撲鼻,我忍不住吃了一小口,哇-真

5、香,不知道是為什么,蛋糕在我的手里變得異常好吃,連平時(shí)不太愛(ài)說(shuō)話的爸爸吃了,也贊不絕口,我心里美滋滋的,比吃了蜂蜜還甜2022年做蛋糕的心得感悟(三)寒假開(kāi)始了,我到我的老家西安和豆豆姐姐一起玩。去的第二天下午,我和豆豆姐姐做蛋糕。在做蛋糕之前,我們先做了一份有圖案的小餅干。由于做小餅干的面太軟了,阿姨就讓我們先做蛋糕。做蛋糕之前阿姨先讓我們挑選一塊蛋糕的圖片,這樣我們才好做。阿姨先幫我們搞好蛋糕里面的面。不過(guò)里面還沒(méi)有加水果。阿姨先把蛋糕切成兩個(gè)圓。然后拿了一盤水果過(guò)來(lái)。我們想:肯定要裝到蛋糕里。阿姨說(shuō):“這些水果是放在一個(gè)圓上的”。猜對(duì)了!我們把水果一個(gè)一個(gè)地放在上面,該涂奶油了。阿姨先給

6、我們拿一桶奶油,再拿了一把長(zhǎng)刀。阿姨先教我們把長(zhǎng)刀抹點(diǎn)奶油,然后抹到蛋糕上。我先試了試,姐姐也試了試。可是沒(méi)有抹均勻。這時(shí),阿姨說(shuō):“要不要我來(lái)幫你們抹?”我們異口同聲地說(shuō):“要”。于是阿姨就幫我們抹。搞了好一會(huì),終于搞好了。姨爹抹得真好啊!就像一張白色的小板凳,該抹巧克力了。阿姨先拿了一塊大大的巧克力,又拿了一把勺子。阿姨說(shuō):“你們用勺子挖巧克力”。我們挖了??墒俏覀兞馓×送诓涣硕嗌佟S谑?,阿姨又說(shuō):“還是我來(lái)幫你們挖吧。你們力氣太小了”。于是,阿姨就幫我們挖。不一會(huì)兒就幫我們挖完了。阿姨說(shuō):“我來(lái)教你們把巧克力抹上去吧?!庇谑牵⒁叹徒涛覀兡?。我先試了試,姐姐也試了試。我和姐姐輪流試了

7、試,就抹好了。該抹奶油花了。阿姨先拿了一個(gè)擠奶油花的東西。然后就開(kāi)始了,阿姨先把擠奶油花的東西放滿奶油。然后就擠了一個(gè)奶油花。然后,我和姐姐輪流抹,就抹完了。于是,阿姨就給我們拿了幾個(gè)糖豆,有星星形狀的,還有珍珠形狀的糖豆。阿姨把幾個(gè)糖豆向蛋糕撒去。我們也學(xué)著做起來(lái)。做完了,阿姨幫我們打包走了。西安真好玩,我下次還要去。2022年做蛋糕的心得感悟(四)我不會(huì)像小時(shí)侯那樣天真了,直接把雞蛋和面粉進(jìn)行攪拌,然后把它們倒入冰格中,最后再放進(jìn)微波爐里進(jìn)行加工,結(jié)果做出來(lái)的卻是像糨糊一樣的東西,實(shí)在讓人難以入口。這次,我現(xiàn)在網(wǎng)上查出了蛋糕的制作方法,然后才進(jìn)行制作,所以我有百分之二百的信心,相信自己一定

8、會(huì)成功。首先,我要把兩個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi),按照網(wǎng)上的制作方法,打蛋的時(shí)候?qū)⒌霸诘皻ぶ凶笥业箖纱?,就把蛋黃和蛋清分開(kāi)了;然后,在蛋清中加入糖和一點(diǎn)鹽不停的攪拌,直到攪成想牛奶一樣粘稠的狀態(tài),大概過(guò)了半個(gè)小時(shí),我的手又酸又累,但是終于完成了要求;接著我又在蛋黃中加入糖,再放入面粉和少量牛奶,繼續(xù)攪拌。我真是想不明白,為什么蛋清和蛋黃要分開(kāi)攪拌,但是最后還是倒在了一起,可是還是要繼續(xù)攪拌。終于要下鍋了,我先在電飯鍋里倒入了一些油,然后將制作好了的材料倒進(jìn)去,接著就需要耐心的再等十五分鐘,最后出鍋的就會(huì)是香噴噴、金黃色的大蛋糕了。才過(guò)去五分鐘,我就已經(jīng)迫不及待了,在廚房里走來(lái)走去,很想打開(kāi)蓋看看,

9、但是媽媽卻不同意,說(shuō)如果打開(kāi)蓋子,等的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)。十五分鐘終于過(guò)去了,我迅速的把蓋子打開(kāi),熱氣彌漫了整個(gè)屋子,香位撲鼻而來(lái),但我仔細(xì)一看,蛋糕好像還沒(méi)有熟,因?yàn)榭瓷先ナ瞧降?,根本沒(méi)有膨脹的跡象。于是我便又進(jìn)入了等待的狀態(tài)中。大概又過(guò)了十分鐘,蛋糕卻還是平的,媽媽把它拿了出來(lái),看了看說(shuō),這不像是蛋糕,卻像是雞蛋灌餅。為什么做出的蛋糕會(huì)是這個(gè)樣子,我陷入了不解之中。也許是因?yàn)槲业慕?jīng)驗(yàn)不夠,所以導(dǎo)致了這次的失敗,但是我能夠勇于嘗試,也是對(duì)自己的一個(gè)新的.挑戰(zhàn)。所以我一定要總結(jié)經(jīng)驗(yàn),相信下一次我一定會(huì)做出香噴噴、金黃色的大蛋糕。2022年做蛋糕的心得感悟(五)最近最讓我難忘的,就是去徐都村學(xué)做蛋糕。

10、那天,我一走進(jìn)教室,就發(fā)現(xiàn)學(xué)員們把講臺(tái)圍個(gè)水泄不通,原來(lái)是老師開(kāi)始授課了。我趕緊跑過(guò)去,也顧不上人多,扒開(kāi)人群就往里擠,只聽(tīng)見(jiàn)老師說(shuō):“今天,我們來(lái)學(xué)做蛋糕”我輕吁了一口氣,心想:幸虧沒(méi)有遲到,不然,就學(xué)不到做蛋糕的技巧了。慶幸的那會(huì)兒,老師已經(jīng)開(kāi)講了,我趕緊全神貫注地聆聽(tīng)著。老師說(shuō):“第一步:要將雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi),千萬(wàn)要注意,我們一共需要四個(gè)雞蛋,蛋白中一定不能有蛋黃,最好一個(gè)個(gè)分開(kāi)打,如果第四個(gè)里有蛋黃,那前面三個(gè)就都浪費(fèi)了,因?yàn)橛幸稽c(diǎn)蛋黃,蛋糕就不能成功。第二步:將面粉、油、牛奶用工具攪拌進(jìn)行充分乳化,并用“丁”字手法攪拌均勻。第三步:將蛋黃放入攪拌好的面糊中,一定要用順時(shí)針攪拌均勻

11、。第四步:將蛋糕放入紙杯。第五步:將紙杯放入烤箱烤_分鐘”。老師邊說(shuō)邊做,讓我們大致了解了做蛋糕的方法。輪到我們自己動(dòng)手了。我立馬跑到桌前,拿起一個(gè)雞蛋就敲,一下子就把蛋白和蛋黃混在了一起。我驚呆了!剛才看老師打雞蛋明明很簡(jiǎn)單的啊,怎么到我這就不行了呢?不行,我得再試一次!于是,我又動(dòng)起手來(lái),可結(jié)果和第一次是一樣的,我失望極了,給自己下了個(gè)結(jié)論:無(wú)論我怎么弄,都無(wú)法將雞蛋和蛋白濾開(kāi)。媽媽看見(jiàn)了,笑著說(shuō):“孩子,多看看別人,多動(dòng)動(dòng)腦子”。我聽(tīng)了,若有所思,看看了旁邊的阿姨,再把失敗的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了一下:我剛才兩次都是橫著用力敲,難不成要豎起來(lái)點(diǎn),輕輕敲?于是,我大膽地開(kāi)始第三次嘗試。這次,我把雞蛋豎

12、起來(lái),輕輕地敲開(kāi)。果然,這次蛋黃沒(méi)有破。原來(lái),對(duì)半開(kāi)的蛋殼變成了蛋黃的“小碗”,蛋清順勢(shì)慢慢往下流,蛋黃在兩個(gè)“小碗”間來(lái)回,慢慢地,蛋黃終于被濾出來(lái)了。哈哈,我成功了。帶著新的發(fā)現(xiàn),我興致勃勃地繼續(xù)做下去,有序地完成每一個(gè)步驟,隨著烤箱“?!钡匾宦暎蜷_(kāi)的剎那,房間里滿了蛋糕的香味,我迫不及待地嘗了親手做的蛋糕,味道好極了。這次學(xué)做蛋糕,收獲可真不少啊!不僅滿足了我的味蕾,還明白了“只要肯動(dòng)腦,困難多不了”的道理。2022年做蛋糕的心得感悟(六)不知不覺(jué)在_公司_線的_工作已經(jīng)三個(gè)月了,從一開(kāi)始實(shí)行五班三運(yùn)轉(zhuǎn)到七班五運(yùn)轉(zhuǎn)制公司和中心領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)電話量和實(shí)際工作需要,在保證話務(wù)員的工作質(zhì)量并令話務(wù)

13、員有充足的休息時(shí)間,曾三次調(diào)整話務(wù)員上班時(shí)間。這一點(diǎn)讓我充分體現(xiàn)了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)和“人性化”的管理制度。另一方面,在_月份輪到我們組上白天班,白天上班人員要比倒班人員多,這也是考驗(yàn)我如何管理好班組的提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。白天班接觸到的案件較多樣化、復(fù)雜。有時(shí)會(huì)遇到不屬中心受理范圍的案件或者涉及到城管法律法規(guī)問(wèn)題不懂時(shí)自己會(huì)馬上向領(lǐng)導(dǎo)咨詢,有時(shí)感受到好像在“打仗”一樣,講求隨機(jī)應(yīng)變。因?yàn)殡S時(shí)根據(jù)實(shí)際情況靈活安排工作。一般來(lái)說(shuō)作為班長(zhǎng)跟組員一起接投訴電話,當(dāng)案件多的時(shí)候,就要及時(shí)分派,否則區(qū)專線就不能即時(shí)處理的情況下會(huì)直接就會(huì)影響到中心的案件回復(fù)率。有時(shí)接來(lái)訪,市民一個(gè)接一個(gè)。記得有一次想上廁所

14、都不能走開(kāi),唯有忍到最后,加上組員會(huì)不時(shí)問(wèn)你案件的問(wèn)題,有時(shí)忙得應(yīng)接不暇。因白天上班人數(shù)多要妥善安排吃飯時(shí)間和休息時(shí)間,有時(shí)不能確保每人休一個(gè)小時(shí),與組員溝通協(xié)調(diào),配合安排,為確保線路暢通,大家都愿意午休時(shí)間縮短一點(diǎn)也沒(méi)有議異,這一點(diǎn)是很難得的。我深深體會(huì)到倒班是辛苦的,通過(guò)上白天班使我體會(huì)到以前上白天班的同事也同樣是辛苦的,更使我深深體會(huì)到工作期間絲毫不能馬虎,不要計(jì)較個(gè)人得失,要隨時(shí)為大局著想。在三月份我在各方面做得不夠好,因?yàn)樯婕白约阂恍┧饺藛?wèn)題,單主管也主動(dòng)跟我了解情況,我也承諾自己會(huì)在下一個(gè)月做得更好。結(jié)果我_月份的各方面成績(jī)有大幅度提升。從這一點(diǎn)我學(xué)會(huì)了工作時(shí)工作,絕不能把私人問(wèn)題

15、帶到工作中去,也證明了事在人為,有錯(cuò)就要改,最重要自己意識(shí)到“不為失敗找藉口,只為成功找理由”,以后我會(huì)繼續(xù)像四月份一樣努力做到最好,這是我在這里工作最深刻的體會(huì)。2022年做蛋糕的心得感悟(七)在剛進(jìn)公司那時(shí),一直都是在緊張的學(xué)習(xí)服務(wù)用語(yǔ)、工作頁(yè)面的操作和普通話的加強(qiáng)練習(xí)。那時(shí),班長(zhǎng)說(shuō)我的“您好的好字說(shuō)的不正確,后來(lái)一直重復(fù)加緊練習(xí)這個(gè)字。到了星期五我們新員工集體考試時(shí),聽(tīng)到班長(zhǎng)說(shuō)“嘿,你的“好”字已經(jīng)克服了啊!”心情好是開(kāi)心。是的,都說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗,很多人都會(huì)不以為然而去忽略它??善鋵?shí)我們每天并不需要做多么多么大的事情,只要我們把自己工作上的每一個(gè)細(xì)節(jié)都堅(jiān)持細(xì)心做好了,就是一件很了不起的事

16、了??荚囍螅@個(gè)星期終于我們新來(lái)的幾位同事都不負(fù)先前的努力,而獲得了工作頁(yè)面實(shí)際操作的批準(zhǔn)了。對(duì)于這個(gè)消息,都讓我們新來(lái)的同事有些迫不及待了。可是往往好多事情我們都以為一切只要開(kāi)始了.只要什么都準(zhǔn)備好了.一切就不會(huì)有問(wèn)題了,可是結(jié)果卻總不是我們想象中的那么好。平時(shí)幾個(gè)新同事一起模擬練習(xí)的時(shí)候,都覺(jué)的可以了,不會(huì)有問(wèn)題了。剛開(kāi)始一坐到電腦前面,一聽(tīng)到電話聲響就或多或少的有些許緊張,而一緊張就會(huì)有時(shí)忘記了及時(shí)按下應(yīng)答主叫,有時(shí)候會(huì)忘記了及時(shí)看下面的溫馨提示。還好服務(wù)用語(yǔ)及操作沒(méi)什么問(wèn)題,不過(guò)也因?yàn)榍懊娴木o張而影響了操作速度。后面跟新來(lái)的同事們交流和老同事們請(qǐng)教時(shí)才知道,原來(lái)多數(shù)同事都有過(guò)這樣的過(guò)

17、渡期,或多或少都會(huì)有些緊張的。就像我們班長(zhǎng)陳超說(shuō)的那樣,凡事只要調(diào)整好心態(tài),沒(méi)什么我們做不好的。是的,我絕對(duì)不會(huì)允許自己這么簡(jiǎn)單的事情都不能做好,相信自己一定能行!后來(lái)我試著每次坐電腦前面的時(shí)候就深呼一口氣,然后調(diào)整好心態(tài),慢慢的次數(shù)多了,就感覺(jué)一切都習(xí)慣了,工作程序也就自然而然了。_月_號(hào)經(jīng)過(guò)緊張的全體話務(wù)員的考試后,我們終于可以單獨(dú)的上班了。雖然因?yàn)榫o張,考試的結(jié)果并不是自己最好的表現(xiàn)??蛇@并不會(huì)影響我日后的工作,我相信我一定會(huì)一直堅(jiān)持公司的原則在日后的工作里加強(qiáng)學(xué)習(xí),并努力做好自己的本份工作。這周開(kāi)始單獨(dú)上崗了,工作中因暫未碰到特殊情況,所以還算很平穩(wěn)的轉(zhuǎn)接好了每一個(gè)電話。俗話說(shuō):沒(méi)有規(guī)

18、矩不成方圓。毋庸置疑,我們?cè)谌粘9ぷ髦校紫缺仨氉袷睾霉镜拿恳粭l規(guī)章制度,執(zhí)行好每一個(gè)工作流程,牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。除此之外,我認(rèn)為還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)細(xì)節(jié),要自己在實(shí)踐中不斷完善自我。迅速接聽(tīng)電話。在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天,時(shí)間就是金錢,所以我們更應(yīng)該為客戶、為自己節(jié)省寶貴的時(shí)間。以盡可能的速度完成公司所規(guī)定的“每_秒鐘一個(gè)電話”。表情、語(yǔ)氣愉悅。我們工作的一個(gè)基本特點(diǎn)就是與來(lái)電人互不相見(jiàn),通過(guò)聲音來(lái)傳達(dá)訊息,所以我們的面部表情和說(shuō)話語(yǔ)氣、聲調(diào)就更加重要。雖然我是一名普通的話務(wù)員,但我深知,我的一舉一動(dòng)、一言一行,代表著我們公司的形象。因此,在電話中,一個(gè)優(yōu)秀的話務(wù)員必須做到面帶微笑,語(yǔ)氣平和

19、,語(yǔ)調(diào)輕松,用詞規(guī)范、得當(dāng),給來(lái)電人愉悅的感受,讓來(lái)電人被我們的輕松愉悅所感染,讓工作更好的開(kāi)展。從走上崗位的那一刻起,我就下定決心:一定要做一名合格的、優(yōu)秀的電話域名話務(wù)員。說(shuō)起來(lái),做一名話務(wù)員容易,但要做一名優(yōu)秀的話務(wù)員就難了。千里之行,始于足下。我從小事學(xué)起,從點(diǎn)滴做起。我接觸話務(wù)員的時(shí)間不長(zhǎng),跟老同事相比,我是一個(gè)新手。但這并不能成為我可以比別人差的理由,相反,越是因?yàn)檫@樣,我就要付出比別人更多的精力和時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí),從而跟上大家的步伐。人人都說(shuō),想做好一份工作,一定要做到首先愛(ài)這份工作。在這將近一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越喜歡這份工作了。在今后的工作里,我相信自己一定會(huì)遵守好公司的每

20、一條規(guī)章制度,做好話務(wù)員工作計(jì)劃,執(zhí)行好每一個(gè)工作流程,牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。嚴(yán)格要求自己:沒(méi)有最好,只有更好。我清楚知道自己離一個(gè)優(yōu)秀話務(wù)員還有很大的差距,但我相信我會(huì)在以后的日子里不斷學(xué)習(xí),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做得更好!2022年做蛋糕的心得感悟(八)時(shí)光如白駒過(guò)隙,不知不覺(jué)中擁有話務(wù)員的身份已經(jīng)四年多了。從起初對(duì)工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在的得心應(yīng)手,其間經(jīng)歷了從好奇到熟知,從熱情到迷茫,從煩躁到平靜不同的心路歷程。經(jīng)過(guò)四年多的工作,對(duì)話務(wù)員工作頗有感觸,剛踏上話務(wù)員這個(gè)崗位,就堅(jiān)信我能做好這份工作,也是我把這個(gè)工作想得太簡(jiǎn)單,以為我能輕松勝任這份工作,可真正干了才知道我所做的工作雖然簡(jiǎn)單,但要做好卻真的很難??梢哉f(shuō),從上班的第一天開(kāi)始我就從沒(méi)有一天準(zhǔn)時(shí)下過(guò)班。雖說(shuō)從電話的這一端把另一端用戶要的信息通過(guò)電話傳送過(guò)去,心里充滿了成就感。但是隨著時(shí)間的推移,日積月累的業(yè)務(wù),每天重復(fù)好幾百遍的“您好”“對(duì)不起”“謝謝”,那份激情已經(jīng)平淡,新鮮感不復(fù)存在。這樣平平淡淡地過(guò)了一段時(shí)間,看到經(jīng)常得到表?yè)P(yáng)的

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