休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游

1、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游虞依娜博士、副教授林學與風景園林學院旅游管理系主任/學科責任人休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第1頁中共中央 國務(wù)院關(guān)于加緊推進生態(tài)文明建設(shè)意見（4月25日）二、強化主體功效定位，優(yōu)化國土空間開發(fā)格局（六）加緊漂亮鄉(xiāng)村建設(shè)。依靠鄉(xiāng)村生態(tài)資源，在保護生態(tài)環(huán)境前提下，加緊發(fā)展鄉(xiāng)村旅游休閑業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第2頁一、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概念休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第3頁（一）休閑農(nóng)業(yè)概念休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目標，以服務(wù)為伎倆，以城市游客為目標，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。（農(nóng)業(yè)部關(guān)于休閑農(nóng)莊建設(shè)指導意見）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第4頁（二）鄉(xiāng)村旅游概念 是以鄉(xiāng)村產(chǎn)

2、品延伸出來相關(guān)產(chǎn)品為基墊一項特殊旅游產(chǎn)業(yè)，詳細來講能夠概括為在鄉(xiāng)村地域內(nèi)，以鄉(xiāng)村自然環(huán)境田園景觀、農(nóng)耕文化、農(nóng)村牧漁業(yè)生產(chǎn)、民俗文化、古鎮(zhèn)村落、農(nóng)家生活為資源基礎(chǔ)，經(jīng)過科學規(guī)劃、開發(fā)與設(shè)計，為城市人們提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身一個新旅游經(jīng)營活動。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第5頁鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容：包含鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)觀光旅游、鄉(xiāng)村民俗文化旅游、休閑度假旅游、自然生態(tài)旅游等多方面。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第6頁二、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游基本特征 鄉(xiāng)土性 地域性 實踐與體驗性 雅俗共賞性休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第7頁三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程興起：1989年4月，中國鄉(xiāng)村旅游第一次研討會中國農(nóng)民旅游協(xié)會第三次全國代表大會召開“中

3、國農(nóng)民旅游協(xié)會”正式更名為“中國鄉(xiāng)村旅游協(xié)會”反應(yīng)了20世紀80年代我國鄉(xiāng)村旅游興起；高速發(fā)展階段：20世紀90年代中期到，周末休假制度出現(xiàn)為城市周圍鄉(xiāng)村旅游提供契機深度發(fā)展階段：年至今“中國鄉(xiāng)村旅游年”迎來了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展高潮休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第8頁四、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在問題休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第9頁1、開發(fā)同質(zhì)化7、競爭惡性化6、環(huán)境破壞化5、文化空心化2、產(chǎn)品初級化4、模式單一化8、管理過分化、建設(shè)標準化.市場飽和化休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第10頁五、鄉(xiāng)村旅游基本類型與模式休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第11頁以綠色景觀和田園風光為主題觀光型鄉(xiāng)村旅游。以農(nóng)莊或農(nóng)場旅游為主，包含休閑農(nóng)莊，觀光果園，茶園

4、、花園，休閑漁場，農(nóng)業(yè)教育園，農(nóng)業(yè)科普示范園等，表達休閑、娛樂和增加見識為主題鄉(xiāng)村旅游。以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)文化為主題民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題鄉(xiāng)村旅游。以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題康樂型鄉(xiāng)村旅游。（一）基本類型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第12頁（二）發(fā)展模式.開發(fā)模式（）城市依靠型（環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式）這種開發(fā)模式小區(qū)地普通是靠近大城市，擁有客源優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，所以以發(fā)展周末度假客源為主，也稱城郊型。 案 例休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第13頁（）景區(qū)依靠型：景區(qū)周圍鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式指在成熟景區(qū)邊緣，以景區(qū)為關(guān)鍵，依靠景區(qū)客源和鄉(xiāng)村特有旅游資源發(fā)展起來鄉(xiāng)村旅游活動。功效定位：延續(xù)景區(qū)山水

5、休閑意境，多業(yè)態(tài)組合開發(fā)景區(qū)配套服務(wù)功效區(qū)。景點旅游和鄉(xiāng)村旅游比重基本展現(xiàn)85%和15%分布格局，景點旅游是旅游增加主要推進力，鄉(xiāng)村旅游收入大約占到總收入三分之一左右。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第14頁“與其在別處仰視 不如在這里并肩”這是依靠大景區(qū)發(fā)展起來包含鄉(xiāng)村旅游在內(nèi)各類景區(qū)共同使命。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第15頁（）產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟依靠型（特色莊園旅游發(fā)展模式）“1+3”產(chǎn)業(yè)模式指含有較高土地經(jīng)濟價值，集生產(chǎn)、生態(tài)、生活等各種功效為一體觀光農(nóng)業(yè)莊園，即利用農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、農(nóng)田景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和農(nóng)業(yè)文化，為人們提供觀光、旅游、休閑、度假以及體驗一個農(nóng)業(yè)旅游活動。其不但含有生產(chǎn)、經(jīng)濟功效，而且還含有生活、生態(tài)

6、功效，是新型當代多功效農(nóng)莊，包含農(nóng)場文化、生態(tài)環(huán)境保護文化、康體健身文化、家庭休閑文化等多元文化要素。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第16頁案例：臺灣臺一生態(tài)休閑農(nóng)場休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第17頁（）歷史文化依靠型：古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式我國古村古鎮(zhèn)群主要分為太湖流域水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)群、皖南古村落群、川黔渝交界古村鎮(zhèn)群、晉中南古村鎮(zhèn)群、粵中古村鎮(zhèn)群等，類型涵蓋了鄉(xiāng)土民俗型、傳統(tǒng)文化型、革命歷史型、民族特色型、商貿(mào)交通型等，基本上反應(yīng)了不一樣地域歷史文化村鎮(zhèn)傳統(tǒng)風貌。伴隨人民生活水平提升，“尋找失去家園”成為一個旅游時尚，我國現(xiàn)存古村古鎮(zhèn)巨大價值得以經(jīng)過市場繼續(xù)表達，成為了拉動經(jīng)濟發(fā)展主要旅游資源。案例休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村

7、旅游第18頁（）民俗依靠型：鄉(xiāng)村文化活化與小區(qū)發(fā)展模式民俗文化依靠型鄉(xiāng)村旅游深入挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵，使游客從整體上學習、了解傳統(tǒng)文化，滿足了游客“求新、求異、求知”心理需求。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第19頁（）創(chuàng)意主導型：傳統(tǒng)民間藝術(shù)推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展客家圍屋是客家文化主要載體，在賀州市蓮塘鎮(zhèn)有三處獨具建筑結(jié)構(gòu)特色，保留非常完整客家圍屋，其中占地20多畝，建于清朝道光年間仁沖村客家圍屋是當前我國保留完整、規(guī)模最大、歷史最悠久古建筑之一。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第20頁鄉(xiāng)村博物館模式歷史大課堂鄉(xiāng)村博物館（鄉(xiāng)村記憶承載者）是城市人緬懷鄉(xiāng)村生活，農(nóng)村當?shù)厝俗窇浲羯顖鏊?，盛行于英國、德國、挪威、瑞典、加?/p>

8、大等眾多歐美國家。鄉(xiāng)村博物館往往以一個特色突出村寨為載體，經(jīng)過靜態(tài)設(shè)施展示和動態(tài)生活展示滿足參觀者獵奇心理，是兼具區(qū)域性、文化性民俗展示園地。對于兒童來說，鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革體驗基地;對于父母來說，能夠在這里追憶歷史，給孩子講授歷史知識。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第21頁、鄉(xiāng)村旅游當前經(jīng)營開發(fā)模式個體農(nóng)戶經(jīng)營模式農(nóng)戶農(nóng)戶模式企業(yè)農(nóng)戶模式企業(yè)小區(qū)農(nóng)戶模式股份制模式政府企業(yè)農(nóng)民旅游協(xié)會旅行社模式休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第22頁六、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第23頁（一）休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計要素1、休閑農(nóng)業(yè)項目名稱2、開發(fā)項目標區(qū)位分析3、控制性規(guī)劃平面布局4、道路、水系規(guī)劃

9、布局休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第24頁5、生活用水與電力、通訊、廣播電視管線規(guī)劃布局6、服務(wù)設(shè)施規(guī)劃布局7、植被布局、投資概算休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第25頁（二）休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃創(chuàng)意構(gòu)思1、藝術(shù)表示遵照科技原理；2、主管造景服從功效實用；3、布局有序調(diào)控時空改變；4、動態(tài)參加與強化視覺愉悅；5、心靈滿足融進增知益智；休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第26頁6、結(jié)構(gòu)相融營造人景親和；7、創(chuàng)意美與自然美友好；8、主體色彩表達農(nóng)林氣氛；9、人文特征反應(yīng)鄉(xiāng)土特色等進行全方位分析。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第27頁（三）鄉(xiāng)村旅游總體規(guī)劃標準鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃除了依據(jù)旅游發(fā)展規(guī)劃普通性標準之外，還需強調(diào)以下標準：1、服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)2、突

10、出優(yōu)勢3、強化特色4、多元化5、參加性6、保護生態(tài)環(huán)境休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第28頁（四）鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃方向鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是與鄉(xiāng)村社會發(fā)展緊密相聯(lián)絡(luò)，不但要反應(yīng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨向，反應(yīng)世界旅游發(fā)展趨向，也要反應(yīng)鄉(xiāng)村社會發(fā)展趨勢。1、規(guī)劃鄉(xiāng)村意境2、反應(yīng)傳統(tǒng)與當代鄉(xiāng)村多元化發(fā)展3、營造友好、自然、優(yōu)美鄉(xiāng)村人居環(huán)境4、提供鄉(xiāng)村體驗式旅游模式5、完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第29頁（五）鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容普通包含鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查、分析與評價；確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標；確定旅游設(shè)施、土地利用、道路交通、基礎(chǔ)設(shè)施、人員培訓規(guī)劃；確定可能旅游客源市場，分析潛在客源市場和相關(guān)原因，客源市場分析普通應(yīng)主要考慮過境旅游及度假旅游者對設(shè)施和服務(wù)需求；鄉(xiāng)村旅游資金及其它要素綜合平衡。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃圖紙普通包含旅游