中醫(yī)春季養(yǎng)生知識課件

1、中醫(yī)春季養(yǎng)生知識中醫(yī)春季養(yǎng)生知識中醫(yī)春季養(yǎng)生知識中醫(yī)春季養(yǎng)生知識中醫(yī)春季養(yǎng)生知識中醫(yī)春季養(yǎng)生知識春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢?很簡單我們可以用這樣一句順口溜來概括“春天里來日漸暖厚味飲食應轉(zhuǎn)淡時鮮蔬菜要多食酒肉辛辣要少吃健康長壽有保障。” 2春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。春季該攝取飲食要營養(yǎng)平衡 從飲食科學的觀點來看春季強調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。3飲食要營養(yǎng)平衡 從飲食科學的觀點來看春季強調(diào)蛋白質(zhì)、碳水春季飲食養(yǎng)肝為先 按中醫(yī)觀點，春

2、季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學說中，肝屬木，及春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。因此，患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復發(fā)，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當，便易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化，保持人體健康在飲食調(diào)理上應當注意養(yǎng)肝為先。4春季飲食養(yǎng)肝為先 按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學說中飲食要養(yǎng)陽 陽，是指人體陽氣，中醫(yī)認為“陽氣者，衛(wèi)外而為”即指陽氣對人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅固，免受自然界

3、六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面要遵照黃帝內(nèi)經(jīng)里提出的“春夏補陽”的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在本草綱目里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜雜和而食”。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時人體陽氣充實于體表，而體內(nèi)陽氣都顯得不足，因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。5飲食要養(yǎng)陽 陽，是指人體陽氣，中醫(yī)認為“陽氣者，衛(wèi)外而為”即多食甜少食酸 唐代名醫(yī)孫思邈說“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是當春天來臨之時，人

4、們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。我國醫(yī)學認為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。6多食甜少食酸 唐代名醫(yī)孫思邈說“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣飲食要清淡 由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)

5、變?yōu)榍鍦仄降嬍骋藴責?，忌生冷。在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易產(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點姜，以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人，可服點生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物以免助火傷身。 7飲食要清淡 由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，飲食宜溫熱，忌生平時要多喝水 飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提

6、神解困，但春季不宜貪冷飲。 8平時要多喝水 飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排多食蔬菜 人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡身體健康。9多食蔬菜 人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及春季養(yǎng)生 菊花茶 清肝明目，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，連續(xù)飲用3個月可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。 金銀花茶 清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒感冒、急慢性扁桃體炎

7、、牙周炎等病。配制時，選金銀花10克沸水沖泡頻飲。 檸檬茶 這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單，切新鮮檸檬23片，加1克鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。 10春季養(yǎng)生 菊花茶 清肝明目，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一 一 春季養(yǎng)生，尤其要把握的原則是養(yǎng)肝 二 春季宜養(yǎng)脾 三 春季是高血壓的易發(fā)期，應謹防高血壓 四 春季養(yǎng)生宜飲花茶11 一 春季養(yǎng)生，尤其要把握的原則是養(yǎng)肝11春季養(yǎng)生宜飲花茶花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片，是我國特有的茶類?；ú枋且跃G茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窖制工藝制作而成的茶葉。12春季養(yǎng)生宜飲花

8、茶花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片，是我國特有的茉莉花茶 常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。13茉莉花茶 13茉莉花茶的幾種泡法1.茉莉花茶 材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。 泡法：取一茶匙茉莉花，放入壺中，用沸水沖泡，飲水機的水溫一般不適泡茶，以下相同，根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味即可。 功效：安神、緩解頭痛。 14茉莉花茶的幾種泡法1.茉莉花茶 14茉莉花茶的幾種泡法2.茉莉荷葉茶 材料：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一張。 泡法： 將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡。 將干荷葉及綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘，即可。 功效：

9、能有效消除多余熱氣也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。15茉莉花茶的幾種泡法2.茉莉荷葉茶 15菊花茶 菊花對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發(fā)散解熱之效，因此常用于外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期應狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。整天及電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩(wěn)定。16菊花茶 菊花對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療 菊花茶的幾種泡法 1.菊花茶 材料：菊花、冰糖，或蜂蜜，適量。 泡法：將菊花洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。 功效：具有清肝明目，鎮(zhèn)靜解熱擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。 17 菊花茶的幾種泡法 1.菊花茶 17菊花茶的幾種泡法2.菊花龍井茶 材料：適量龍井茶葉、菊花、冰糖。 泡法：將茶及花放入杯中，以沸水沖泡加入適量的冰糖調(diào)勻飲用。 功效：菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用還能幫助身體消除多余的體熱防止肝火過旺。 18菊花茶的幾種泡法2.菊花龍井茶 18菊花茶的幾種泡法3.菊花枸杞茶 材料：杭白菊、枸杞子適量。 泡法：杭白菊、枸杞子放入茶壺，加