醫(yī)學(xué)課件中藥鑒定人參專題宣講

1、一、植物來源：五加科人參屬植物人參Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。依生長環(huán)境分園參、山參。林下參：又稱之“籽?！薄椴シN在山林野生狀態(tài)下自然生長的人參。一、植物來源：五加科人參屬植物人參Panax ginsen二、采收加工及商品規(guī)格：（一）園參1、采收時間：以56年生的人參質(zhì)量最好。2、商品規(guī)格：“水子”或“水參”。生曬參；紅參；白參（糖參）。二、采收加工及商品規(guī)格：（一）園參（二）山參：挖取時不使支根和須根受傷，加工成全須生曬參或白參。（二）山參：挖取時不使支根和須根受傷，加工成全須生曬參或白參三、性狀鑒別：順直體；橫體；參體；參腿；參須；珍珠疙瘩（點）；雁脖蘆、圓

2、蘆、馬牙蘆；蘆頭；蘆碗；艼、棗核艼。三、性狀鑒別：順直體；（一）藥材：1、生曬參：主根支根23條須根：偶有不明顯的細(xì)小疣狀突起。頂端根莖習(xí)稱蘆頭，具不定根（艼）和稀疏的凹窩狀莖痕（蘆碗）；斷面淡黃白色，有明顯的棕黃色環(huán)紋，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。氣特異，味微苦、甘。（一）藥材：1、生曬參：醫(yī)學(xué)課件中藥鑒定人參專題宣講2、紅參：表面紅棕色、半透明。斷面平坦、角質(zhì)。2、紅參：表面紅棕色、半透明。斷面平坦、角質(zhì)。3、糖參：表面黃白色，質(zhì)較重，參體和參腿上常有糖樣結(jié)晶。味甜。3、糖參：表面黃白色，質(zhì)較重，參體和參腿上常有糖樣結(jié)晶。味甜4、生曬山參：4、生曬山參：主根粗短，上端有緊密深陷的

3、環(huán)狀橫紋，習(xí)稱“鐵線紋”。蘆頭細(xì)長，與主根等長或更長；有“棗核艼”；參腿23支，須根細(xì)長，清疏不亂，質(zhì)韌，“珍珠點”明顯。氣香濃。常以“蘆長碗密棗核艼，緊皮細(xì)紋珍珠須”來形容。全體似人形。主根粗短，上端有緊密深陷的環(huán)狀橫紋，習(xí)稱“鐵線紋”。蘆頭細(xì)長（二）飲片：生曬參多為橫切或縱切片，黃白色，斷面形成層環(huán)明顯，可見菊花心; （二）飲片：生曬參多為橫切或縱切片，黃白色，斷面形成層環(huán)明顯紅參多為斜切或縱切片,斷面紅棕色，角質(zhì)半透明，有人參皂苷樣甘苦味。紅參多為斜切或縱切片,斷面紅棕色，角質(zhì)半透明，有人參皂苷樣甘四、顯微鑒定：四、顯微鑒定：生曬參主根橫切面：1、木栓層；2、韌皮部有大型裂隙和樹脂道；3

4、、形成層成環(huán)；4、木射線寬廣，導(dǎo)管常單個或數(shù)個相聚，徑向排列；5、薄壁細(xì)胞中含淀粉粒；6、栓內(nèi)層、木薄壁細(xì)胞及木射線中含有草酸鈣簇晶；7、無髓。生曬參主根橫切面：1、木栓層；粉末：1、樹脂道碎片呈管狀，內(nèi)含黃色或棕黃色樹脂團(tuán)塊；2、草酸鈣簇晶棱角銳尖；3、淀粉粒單、復(fù)粒均有，臍點明顯；4、導(dǎo)管以網(wǎng)紋、梯紋為主，螺紋較少。5、木栓細(xì)胞壁薄，有細(xì)波狀彎曲。粉末：1、樹脂道碎片呈管狀，內(nèi)含黃色或棕黃色樹脂團(tuán)塊；五、化學(xué)成分（一）成分：1、總皂苷，含量4，據(jù)報道，從人參中共分離出38種人參皂苷。五、化學(xué)成分（一）成分：2、人參多糖：其中80%左右為人參淀粉，20%左右為人參果膠；3、揮發(fā)油0.12%；

5、4、有機(jī)酸、無機(jī)元素和維生素等。2、人參多糖：其中80%左右為人參淀粉，20%左右為人參果膠六、理化鑒別1、甾萜類反應(yīng)2、以人參皂苷Rb1、Re、Rg為對照品，進(jìn)行薄層層析分析。六、理化鑒別1、甾萜類反應(yīng)七、人參偽制品1、插接偽山參2、浸制人參3、偽制紅參七、人參偽制品1、插接偽山參八、進(jìn)口參：1、朝鮮人參（高麗參）分為紅參（別直參）、白參。常為雙蘆，亦有單蘆，稱獨碗蘆。常經(jīng)過壓制，故體方正。八、進(jìn)口參：1、朝鮮人參（高麗參）分為紅參（別直參）、白參2、西洋參Panax quinquefolia L.的根。又名花旗參、種人參。原產(chǎn)美國北部和加拿大，我國已引種栽培成功。2、西洋參Panax quinquefolia L.的根。又無蘆頭、支根、須根。表面淺黃褐色或黃白色，有密集的環(huán)紋及線狀