白酒生產(chǎn)型企業(yè)-質(zhì)量管理手冊

1、河南省朝歌老酒有限公司質(zhì)量管理手冊河南省朝歌老酒有限公司質(zhì)量管理手冊 144 - 143 -Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.河南省朝歌歌老酒有有限公司司質(zhì)量管理手冊二一一年年八月目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc309486383 前言 PAGEREF _Toc309486383 h - 77 - HYPERLINK l _Toc309486384 公司簡介 PAGEREF _Toc309486384 h - 99 - HYPERLINK l _Toc30

2、9486385 企業(yè)組織機機構(gòu)圖 PAGEREF _Toc309486385 h - 110 - HYPERLINK l _Toc309486386 總經(jīng)理職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486386 h - 111 - HYPERLINK l _Toc309486387 副總經(jīng)理（主主管行政政后勤、供供應(yīng)）職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486387 h - 111 - HYPERLINK l _Toc309486388 副總經(jīng)理（主主管銷售售）職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486388 h - 112 - HYPERLIN

3、K l _Toc309486389 副總經(jīng)理（主主管生產(chǎn)產(chǎn)、質(zhì)檢檢）職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486389 h - 112 - HYPERLINK l _Toc309486390 副總經(jīng)理（主主管人力力資源）職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486390 h - 113 - HYPERLINK l _Toc309486391 辦公室主任任職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486391 h - 114 - HYPERLINK l _Toc309486392 財務(wù)部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc30948639

4、2 h - 114 - HYPERLINK l _Toc309486393 生產(chǎn)部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486393 h - 115 - HYPERLINK l _Toc309486394 供應(yīng)部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486394 h - 116 - HYPERLINK l _Toc309486395 質(zhì)檢中心經(jīng)經(jīng)理職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486395 h - 116 - HYPERLINK l _Toc309486396 銷售部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486

5、396 h - 117 - HYPERLINK l _Toc309486397 后勤部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486397 h - 117 - HYPERLINK l _Toc309486398 人力資源部部經(jīng)理職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486398 h - 118 - HYPERLINK l _Toc309486399 全面質(zhì)量管管理領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組 PAGEREF _Toc309486399 h - 119 - HYPERLINK l _Toc309486400 質(zhì)量方針及及質(zhì)量目目標 PAGEREF _Toc309486400 h

6、- 220 - HYPERLINK l _Toc309486401 質(zhì)量方針及及目標分分解圖 PAGEREF _Toc309486401 h - 221 - HYPERLINK l _Toc309486402 全面質(zhì)量管管理條例例 PAGEREF _Toc309486402 h - 222 - HYPERLINK l _Toc309486403 第一章總總則 PAGEREF _Toc309486403 h - 222 - HYPERLINK l _Toc309486404 第二章 全面質(zhì)質(zhì)量管理理機構(gòu) PAGEREF _Toc309486404 h - 222 - HYPERLINK l _T

7、oc309486405 第三章 全面質(zhì)質(zhì)量管理理的指導(dǎo)導(dǎo)思想 PAGEREF _Toc309486405 h - 223 - HYPERLINK l _Toc309486406 第四章 全面質(zhì)質(zhì)量管理理基本 PAGEREF _Toc309486406 h - 223 - HYPERLINK l _Toc309486407 第五章 全全面質(zhì)量量管理的的基本方方法 PAGEREF _Toc309486407 h - 224 - HYPERLINK l _Toc309486408 第六章 全全過程中中的質(zhì)量量管理 PAGEREF _Toc309486408 h - 225 - HYPERLINK l

8、 _Toc309486409 各部門職責責、權(quán)限限管理制制度 PAGEREF _Toc309486409 h - 228 - HYPERLINK l _Toc309486410 一、質(zhì)檢中中心職責責、權(quán)限限 PAGEREF _Toc309486410 h - 228 - HYPERLINK l _Toc309486411 二、生產(chǎn)部部職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486411 h - 228 - HYPERLINK l _TToc330944864412 三、供供應(yīng)部職職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486412 h - 228 - HYPERLINK l _Toc3

9、09486413 四、辦公室室職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486413 h - 229 - HYPERLINK l _Toc309486414 五、銷售部部職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486414 h - 330 - HYPERLINK l _Toc3094864115 六、財財務(wù)部職職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486415 h - 330 - HYPERLINK l _Toc309486416 七、人力資資源部職職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486416 h - 331 - HYPERLINK l _Toc309486417 八、

10、后勤部部職責、權(quán)權(quán)限 PAGEREF _Toc309486417 h - 331 - HYPERLINK l _Toc309486418 出現(xiàn)不符合合情況管管理制度度 PAGEREF _Toc309486418 h - 332 - HYPERLINK l _Toc309486419 生產(chǎn)管理人人員職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486419 h - 333 - HYPERLINK l _Toc309486420 一、生產(chǎn)廠廠長職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486420 h - 333 - HYPERLINK l _Toc309486421 二、副廠

11、長長職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486421 h - 333 - HYPERLINK l _Toc309486422 三、生產(chǎn)班班長職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486422 h - 334 - HYPERLINK l _Toc309486423 質(zhì)量管理人人員職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486423 h - 335 - HYPERLINK l _Toc309486424 技術(shù)人員職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486424 h - 336 - HYPERLINK l _Toc309486425 一

12、、勾調(diào)人人員職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486425 h - 336 - HYPERLINK l _Toc309486426 二、釀酒人人員職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486426 h - 336 - HYPERLINK l _Toc309486427 三、化驗人人員職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486427 h - 337 - HYPERLINK l _Toc309486428 市場操作人人員職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486428 h - 338 - HYPERLINK l _Toc309

13、486429 一、銷售部部經(jīng)理職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486429 h - 338 - HYPERLINK l _Toc309486430 二、業(yè)業(yè)務(wù)員職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486430 h - 338 - HYPERLINK l _Toc309486431 產(chǎn)品、配方方、工藝藝規(guī)程作作業(yè)指導(dǎo)導(dǎo)書 PAGEREF _Toc309486431 h - 339 - HYPERLINK l _Toc309486432 一、白酒生生產(chǎn)工藝藝流程圖圖 PAGEREF _Toc309486432 h - 339 - HYPERLINK l _T

14、oc309486433 二、白白酒生產(chǎn)產(chǎn)工藝流流程 PAGEREF _Toc309486433 h - 339 - HYPERLINK l _Toc309486434 生產(chǎn)操作人人員職責責、權(quán)力力、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486434 h - 552 - HYPERLINK l _Toc309486435 一、粉碎人人員職責責、權(quán)力力、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486435 h - 552 - HYPERLINK l _Toc309486436 二、鍋爐工工職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486436 h - 552 - HYPERLINK l _

15、Toc309486437 三、制酒糊糊化人員員職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486437 h - 552 - HYPERLINK l _Toc309486438 四、制酒晾晾渣人員員職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486438 h - 553 - HYPERLINK l _Toc309486439 五、制制酒蒸餾餾人員職職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486439 h - 553 - HYPERLINK l _Toc309486440 六、勾調(diào)人人員職責責、權(quán)力力、義務(wù)務(wù) PAGEREF _Toc309486440 h - 553

16、- HYPERLINK l _Toc309486441 七、產(chǎn)前檢檢驗人員員職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486441 h - 554 - HYPERLINK l _Toc30948864442 八、灌灌裝車間間各工序序工藝控控制人員員職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486442 h - 554 - HYPERLINK l _Toc309486443 九、出廠檢檢驗人員員職責、權(quán)權(quán)力、義義務(wù) PAGEREF _Toc309486443 h - 558 - HYPERLINK l _Toc309486444 原輔材料及及包裝材材料采購購管理制制度 PAG

17、EREF _Toc309486444 h - 559 - HYPERLINK l _Toc309486445 原輔材料、包包裝材料料檢驗及及驗證記記錄制度度 PAGEREF _Toc309486445 h - 661 - HYPERLINK l _Toc309486446 食品添加劑劑的使用用與管理理制度 PAGEREF _Toc309486446 h - 662 - HYPERLINK l _Toc309486447 生產(chǎn)過程質(zhì)質(zhì)量管理理制度及及相應(yīng)的的考核辦辦法 PAGEREF _Toc309486447 h - 663 - HYPERLINK l _Toc309486448 一、白酒生生

18、產(chǎn)質(zhì)量量管理制制度 PAGEREF _Toc309486448 h - 663 - HYPERLINK l _Toc309486449 二、半成品品（工序序）質(zhì)量量管理制制度 PAGEREF _Toc309486449 h - 664 - HYPERLINK l _Toc309486450 三、半成品品（工序序）檢驗驗制度 PAGEREF _Toc309486450 h - 664 - HYPERLINK l _Toc309486451 四、主要工工序質(zhì)量量控制點點質(zhì)量管管理制度度 PAGEREF _Toc309486451 h - 665 - HYPERLINK l _Toc30948645

19、2 五、主要工工序質(zhì)量量控制點點參數(shù)表表 PAGEREF _Toc309486452 h - 666 - HYPERLINK l _Toc309486453 六、成品質(zhì)質(zhì)量管理理制度 PAGEREF _Toc309486453 h - 666 - HYPERLINK l _Toc309486454 七、產(chǎn)品出出廠質(zhì)量量檢驗制制度 PAGEREF _Toc309486454 h - 667 - HYPERLINK l _Toc309486455 關(guān)鍵質(zhì)量控控制點的的操作控控制作業(yè)業(yè)指導(dǎo)書書 PAGEREF _Toc309486455 h - 668 - HYPERLINK l _Toc30948

20、6456 一、配料（配料、拌和、潤料） PAGEREF _Toc309486456 h - 68 - HYPERLINK l _Toc309486457 二、發(fā)酵（糖糖化發(fā)酵酵、窖池池管理） PAGEREF _Toc309486457 h - 69 - HYPERLINK l _Toc309486458 三、貯存 PAGEREF _Toc309486458 h - 770 - HYPERLINK l _Toc309486459 四、勾調(diào) PAGEREF _Toc309486459 h - 772 - HYPERLINK l _Toc309486460 防止食品污污染、損損壞或變變質(zhì)制度度 PA

21、GEREF _Toc309486460 h - 774 - HYPERLINK l _Toc309486461 原料、半成成品、成成品運輸輸過程管管理制度度 PAGEREF _Toc309486461 h - 775 - HYPERLINK l _Toc309486462 產(chǎn)品防護管管理制度度 PAGEREF _Toc309486462 h - 777 - HYPERLINK l _Tooc300948864663 產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量檢驗驗制度 PAGEREF _Toc309486463 h - 779 - HYPERLINK l _Toc309486464 檢測設(shè)備管管理制度度 PAGEREF _T

22、oc309486464 h - 880 - HYPERLINK l _Toc309486465 不合格品管管理制度度 PAGEREF _Toc309486465 h - 881 - HYPERLINK l _Toc309486466 不不安全食食品召回回制度 PAGEREF _Toc309486466 h - 884 - HYPERLINK l _Toc309486467 產(chǎn)品溯源管管理制度度 PAGEREF _Toc309486467 h - 887 - HYPERLINK l _Toc309486468 從業(yè)人員健健康、培培訓(xùn)制度度和健康康檔案管管理制度度 PAGEREF _Toc3094

23、86468 h - 889 - HYPERLINK l _Toc309486469 一、人業(yè)人人員健康康制度 PAGEREF _Toc309486469 h - 889 - HYPERLINK l _Toc309486470 二、從業(yè)人人員培訓(xùn)訓(xùn)制度 PAGEREF _Toc309486470 h - 889 - HYPERLINK l _Toc309486471 三、健康檔檔案管理理制度 PAGEREF _Toc309486471 h - 990 - HYPERLINK l _Toc309486472 消費者投訴訴受理制制度 PAGEREF _Toc309486472 h - 991 - H

24、YPERLINK l _Toc309486473 食品安全事事故處置置方案 PAGEREF _Toc309486473 h - 992 - HYPERLINK l _Toc309486474 生產(chǎn)設(shè)備維維護保養(yǎng)養(yǎng)和清洗洗消毒管管理制度度 PAGEREF _Toc309486474 h - 995 - HYPERLINK l _Toc309486475 食品安全風風險監(jiān)測測和評估估信息制制度 PAGEREF _Toc309486475 h - 996 - HYPERLINK l _Toc309486476 廠區(qū)內(nèi)周圍圍環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生管理理制度 PAGEREF _Toc309486476 h - 99

25、8 - HYPERLINK l _Toc309486477 公司文件管管理制度度 PAGEREF _Toc309486477 h - 1100 - HYPERLINK l _Toc309486478 第一章總總則 PAGEREF _Toc309486478 h - 1100 - HYPERLINK l _Toc309486479 第二章收收文的管管理 PAGEREF _Toc309486479 h - 1101 - HYPERLINK l _Toc309486480 第三章發(fā)發(fā)文的管管理 PAGEREF _Toc309486480 h - 1102 - HYPERLINK l _Toc3094

26、86481 第四章發(fā)發(fā)文程序序與要求求 PAGEREF _Toc309486481 h - 1103 - HYPERLINK l _Toc309486482 第五章文文件的借借閱和清清退 PAGEREF _Toc309486482 h - 1105 - HYPERLINK l _Toc309486483 第六章文文件的立立卷與歸歸檔 PAGEREF _Toc309486483 h - 1105 - HYPERLINK l _Toc309486484 第七章文文件的銷銷毀 PAGEREF _Toc309486484 h - 1106 - HYPERLINK l _Toc309486485 技術(shù)文

27、件管管理制度度 PAGEREF _Toc309486485 h - 1107 - HYPERLINK l _Toc309486486 質(zhì)量例會匯匯報制度度 PAGEREF _Toc309486486 h - 1108 - HYPERLINK l _Toc309486487 總經(jīng)理質(zhì)量量工作會會議 PAGEREF _Toc309486487 h - 1008 - HYPERLINK l _Toc309486488 質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小小組質(zhì)量量工作會會議 PAGEREF _Toc309486488 h - 1108 - HYPERLINK l _Toc309486489 主管生產(chǎn)副副總經(jīng)理理質(zhì)量工工作會議

28、議 PAGEREF _Toc309486489 h - 1109 -前言質(zhì)量作為產(chǎn)產(chǎn)品的信信譽的標標志和企企業(yè)形象象的象征征，是企企業(yè)將產(chǎn)產(chǎn)品推向向市場的的橋梁和和紐帶。然然而，質(zhì)質(zhì)量好不不單純是是指充分分利用現(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)學(xué)技術(shù)，研研制和生生產(chǎn)出功功能最佳佳的產(chǎn)品品，也就就是說最最佳產(chǎn)品品并不能能反映質(zhì)質(zhì)量的全全部含義義和內(nèi)容容。質(zhì)量量不僅指指產(chǎn)品的的質(zhì)量工工作，生生產(chǎn)或銷銷售的過過程也存存在著質(zhì)質(zhì)量的優(yōu)優(yōu)劣問題題。在全全面質(zhì)量量管理中中，質(zhì)量量的概念念包含了了產(chǎn)品的的質(zhì)量和和工作質(zhì)質(zhì)量。產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量是指指滿足規(guī)規(guī)定要求求或潛在在要求的的特征和和特性的的總和。實實際上，規(guī)規(guī)定或潛潛在的質(zhì)質(zhì)量特

29、征征和特性性都是消消費者對對產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的要要求即用用戶的需需求，工工作質(zhì)量量是指保保證和提提高產(chǎn)品品質(zhì)量所所工作的的水平，即即產(chǎn)品開開發(fā)設(shè)計計的工作作質(zhì)量、生生產(chǎn)創(chuàng)造造的工作作質(zhì)量、產(chǎn)產(chǎn)品檢驗驗的工作作質(zhì)量、銷銷售服務(wù)務(wù)的工作作質(zhì)量等等，同時時產(chǎn)品開開發(fā)創(chuàng)造造，檢驗驗銷售的的質(zhì)量又又取決于于人、設(shè)設(shè)備、原原材料、工工藝和環(huán)環(huán)境等五五大因素素，如何何控制好好這些因因素影響響程度，取取決于對對他們的的管理。即即用良好好的工作作質(zhì)量來來保證產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量?？傊?，產(chǎn)品品質(zhì)量是是為用戶戶服務(wù)的的基礎(chǔ)，工工作質(zhì)量量是保證證產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量并使使之真正正成為用用戶滿意意發(fā)揮作作用的手手段，為為了不斷斷滿足用用戶的

30、需需求，就就必須不不斷的提提高產(chǎn)品品質(zhì)量和和工作質(zhì)質(zhì)量。幾年來，我我公司領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)重視視全面質(zhì)質(zhì)量管理理工作，親親自主抓抓，并注注重從基基礎(chǔ)工作作做起，一一方面開開展技術(shù)術(shù)培訓(xùn)工工作，另另一方面面開展質(zhì)質(zhì)量管理理常識的的普及宣宣傳教育育工作，讓讓每位員員工都認認識到質(zhì)質(zhì)量管理理的重要要性。通通過各種種渠道參參加培訓(xùn)訓(xùn)，培養(yǎng)養(yǎng)骨干，以以點帶面面，從而而使職工工隊伍整整體素質(zhì)質(zhì)和技術(shù)術(shù)（業(yè)務(wù)務(wù)）水平平得到了了提高，增增強了員員工質(zhì)量量意識，真真正樹立立起質(zhì)量量第一、用用戶至上上的經(jīng)營營理念，職職工把做做好本職職工作，提提高技能能保證產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量作為自自覺行動動，在生生產(chǎn)經(jīng)營營過程中中，形成成人人講講質(zhì)

31、量，嚴嚴把質(zhì)量量關(guān)的良良好氛圍圍。加強強教育培培訓(xùn)的同同時，建建立健全全質(zhì)量保保證體系系，在組組織機構(gòu)構(gòu)上，設(shè)設(shè)立了全全面質(zhì)量量管理委委員會，總總經(jīng)理任任主任，負負責質(zhì)量量方針的的制定與與實施，下下設(shè)置質(zhì)質(zhì)量管理理領(lǐng)導(dǎo)小小組，由由副總?cè)稳谓M長，負負責質(zhì)量量管理工工作的組組織，協(xié)協(xié)調(diào)、監(jiān)監(jiān)督、檢檢查與指指導(dǎo)，對對各部門門的質(zhì)量量職能進進行管理理，嚴格格執(zhí)行操操作規(guī)程程，落實實質(zhì)量責責任制，改改進工藝藝，完善善質(zhì)量檢檢測手段段，強化化售后服服務(wù)，在在加強全全面質(zhì)量量管理的的基礎(chǔ)上上，進一一步開展展完善質(zhì)質(zhì)量體系系文件的的工作，對對現(xiàn)行的的技術(shù)標標準、管管理標準準、工作作標準進進行了完完善。完善質(zhì)量

32、體體系文件件的一項項重要工工作就是是編制企企業(yè)的質(zhì)質(zhì)量手冊冊，我我公司各各部門按按照職責責范圍，分分別負責責編寫有有關(guān)章節(jié)節(jié)，報編編寫組進進行審查查，提出出修改意意見，進進一步修修改后形形成的質(zhì)質(zhì)量手冊冊報批稿稿，最后后由總經(jīng)經(jīng)理批準準，發(fā)布布本質(zhì)質(zhì)量手冊冊。本本質(zhì)量手手冊編制制遵循了了以下原原則：一一是分析析和了解解產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量產(chǎn)生生的全過過程，掌掌握與產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量有關(guān)的的且相互互作用的的全部質(zhì)質(zhì)量活動動。明確確并能適適用質(zhì)量量體系要要求的組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)，各類類人員的的質(zhì)量職職責和職職權(quán)，生生產(chǎn)過程程和工作作程序，以以及相互互銜接與與協(xié)調(diào)措措施。二二是密切切結(jié)合本本公司特特點、產(chǎn)產(chǎn)品特點點、生產(chǎn)

33、產(chǎn)經(jīng)營特特點和企企業(yè)規(guī)模模，市場場情況、消消費者需需求。三三是質(zhì)量量手冊和和質(zhì)量方方針必須須符合現(xiàn)現(xiàn)行的質(zhì)質(zhì)量法規(guī)規(guī)，法令令和法律律，不得得違背。編制質(zhì)量手手冊力求求達到以以下作用用：1、貫貫徹質(zhì)量量方針，標標準和要要求。22、使質(zhì)質(zhì)量體系系有效運運行。33、規(guī)范范改進的的控制方方法以及及促進質(zhì)質(zhì)量保證證活動44、為質(zhì)質(zhì)量體系系審核提提供基本本依據(jù)55、情況況改變時時能保證證質(zhì)量體體系及其其要求的的連續(xù)性性。6、按按質(zhì)量體體系要求求及相應(yīng)應(yīng)的方法法培訓(xùn)人人員。77、證明明企業(yè)的的質(zhì)量體體系與合合同環(huán)境境中所要要求的質(zhì)質(zhì)量標準準完全符符合，且且有效。本質(zhì)量體系系及質(zhì)量量手冊在在實際運運轉(zhuǎn)中，難難

34、免會發(fā)發(fā)生一些些技術(shù)上上和管理理上的問問題，暴暴露出質(zhì)質(zhì)量體系系本身存存在的某某些不足足，我公公司通過過加強質(zhì)質(zhì)量體系系審核和和內(nèi)外部部質(zhì)量信信息反饋饋，及時時發(fā)現(xiàn)和和收集反反饋信息息，認真真分析研研究，制制訂整改改計劃，修修正體系系文件，使使質(zhì)量體體系及質(zhì)質(zhì)量手冊冊不斷完完善，從從而提高高企業(yè)的的管理水水平和技技術(shù)水平平。保證證和提高高產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量，增增加企業(yè)業(yè)經(jīng)濟效效益和社社會效益益。公司簡介河南省朝歌歌老酒有有限公司司，成立立于19989年年，位于于歷史文文化古城城朝歌（現(xiàn)現(xiàn)河南省省淇縣），緣緣于馳名名中外的的中華第第一古軍軍校戰(zhàn)國軍軍庠及殷殷商文化化、鬼谷谷子文化化而聞名名，文化化底蘊深

35、深厚。公公司東臨臨淇河水水，西依依太行山山，京珠珠高速、京京武高鐵鐵、1007國道道縱貫全全境，區(qū)區(qū)位優(yōu)越越，交通通便利。公司自成立以來，秉承“經(jīng)營人生、經(jīng)營智慧、經(jīng)營文明”的經(jīng)營之道，傳承商、周釀酒工藝，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵和“雙重窖藏”工藝，提高梁之精、取小麥之魂、采云夢山之靈氣，經(jīng)發(fā)酵、揉合及長年地窖儲存和精湛的勾調(diào)工藝，并運用現(xiàn)代的檢測設(shè)備，研制生產(chǎn)出了“朝歌老酒”、“云夢仙酒”兩大系列數(shù)十個品種?！霸茐粝伞毕盗芯票皇谟韬幽鲜　爸性瓪v史文化白酒”；被黨政機關(guān)指定為公務(wù)招待用酒；在舉世矚目的2010年上海世博會上，“朝歌老酒”以其超凡的魅力榮獲了“上海世博會最佳特供酒金獎”； 被中國品牌質(zhì)量

36、管理評價中心授予“中國著名品牌”稱號；被CCTV央視網(wǎng)食品頻道授予“戰(zhàn)略合作伙伴”榮譽稱號。公司被評為為“315誠誠信宣言言上榜單單位”、“鶴壁市市農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化重重點龍頭頭企業(yè)”、“消費者者信得過過單位”。企業(yè)組織機機構(gòu)圖總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理財 務(wù) 部辦 公 室供 應(yīng) 部后 勤 部銷 售 部質(zhì)檢中心生 產(chǎn) 部人力資源成品車間包裝車間灌裝車間洗瓶車間釀酒車間勾 調(diào) 室化 驗 室總經(jīng)理職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù)執(zhí)行國家的的法律、法法規(guī)和政政策，保保證企業(yè)業(yè)合法生生產(chǎn)和經(jīng)經(jīng)營。全面組織管管理公司司生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營活動動的日常常工作，做做到計劃劃落實、檢檢查到位位、管理理嚴謹、務(wù)務(wù)求實效

37、效。依靠群眾，充充分調(diào)動動廣大職職工的積積極性和和創(chuàng)造性性，全面面完成經(jīng)經(jīng)營計劃劃、目標標，經(jīng)濟濟效益逐逐年提高高。每年一月底底前必須須將本公公司年度度生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營計劃劃、實施施方案擬擬定完畢畢，做到到切實可可行，先先進合理理。每月組織一一次安全全聯(lián)查，并并舉行一一次職工工安全教教育會，做做到檢查查細致、全全面、教教育及時時有效防防患于未未然。每月進行一一次生產(chǎn)產(chǎn)調(diào)度會會，對生生產(chǎn)工藝藝質(zhì)量、指指標做全全面分析析，總結(jié)結(jié)經(jīng)驗，查查找存在在的問題題采取措措施，部部署工作作。每周組織一一次公司司行政班班子磁頭頭會，了了解副總總經(jīng)理分分管的各各部門工工作情況況，及時時督查、調(diào)調(diào)整部署署工作。負責公司供

38、供、產(chǎn)、銷銷各部門門的日常常管理工工作，做做到部署署全面、督督導(dǎo)得力力、檢查查細致、協(xié)協(xié)調(diào)有效效。副總經(jīng)理（主主管行政政后勤、供供應(yīng)）職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)在總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，主管管辦公室室、后勤勤部、供供應(yīng)部日日常工作作，做到到計劃落落實、檢檢查全面面、管理理嚴謹、務(wù)務(wù)求實效效。每年二月底底前依據(jù)據(jù)公司生生產(chǎn)經(jīng)營營計劃，將將本部實實施方案案編制完完畢，做做到切實實可行，與與公司計計劃同步步。每月召開一一次安全全生產(chǎn)大大聯(lián)查，分分析排查查存在問問題，做做到防患患于未然然。把好供應(yīng)關(guān)關(guān)掌握市場信信息，研研究購物物動態(tài)，購購進物料料做到價價格合理理，質(zhì)量量符合規(guī)規(guī)定標準準，并且且存量經(jīng)經(jīng)濟，手手

39、續(xù)完備備。每月核查庫庫存一次次，達到到物流有有序，物物理有據(jù)據(jù)，賬賬賬相符，賬賬物相符符。做好綜合部部協(xié)調(diào)管管理工作作文件收發(fā)、信信息傳遞遞、統(tǒng)計計報表做做到及時時準確。勞資、檔案案管理工工作規(guī)范范，符合合上級管管理要求求和公司司有關(guān)規(guī)規(guī)定，并并且逐步步提高管管理水平平。每月組織一一次環(huán)境境衛(wèi)生檢檢查，做做到檢查查認真、考考核公正正、合理理，整改改有效。及時完成總總經(jīng)理交交給的其其它工作作。副總經(jīng)理（主主管銷售售）職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù)在總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，主管管銷售日日全面管管理工作作做到種種部門協(xié)協(xié)調(diào)一致致，信息息傳遞迅迅速，手手續(xù)健全全清楚，業(yè)業(yè)務(wù)辦理理及時。每年一月底底前將次次年銷售售

40、計劃編編制完畢畢，上報報董事長長，做到到按時無無誤、切切實可行行。每月組織一一次銷售售工作調(diào)調(diào)度會，了了解市場場動態(tài)，售售前、售售中、售售后服務(wù)務(wù)，走訪訪用戶，掌掌握市場場需要，氣氣餒質(zhì)量量信息，做做到調(diào)查查細致，信信息傳遞遞快，調(diào)調(diào)整及時時，措施施得利。每月校對一一次賬目目及傳遞遞手續(xù)，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時處處理，做做到日清清月結(jié)，準準確無誤誤。做好貨款回回收荼，當當月銷售售回收率率必須達達到988%以上上，陳欠欠年回收收率不低低于300%。積極開拓市市場每年年銷售收收入增長長率不低低于100%。及時完成總總經(jīng)理交交辦的各各項工作作。副總經(jīng)理（主主管生產(chǎn)產(chǎn)、質(zhì)檢檢）職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù)根據(jù)銷售

41、合合同或本本公司生生產(chǎn)計劃劃制定本本部門的的生產(chǎn)計計劃，并并負責產(chǎn)產(chǎn)品實現(xiàn)現(xiàn)過程中中各階段段的檢驗驗工作；協(xié)助供應(yīng)部部進行供供應(yīng)商的的選擇和和定期評評審；負責檢測儀儀器、設(shè)設(shè)備的管管理；負責組織對對不合格格品的處處理工作作。對產(chǎn)品檢驗驗進行數(shù)數(shù)據(jù)分析析的控制制；負責生產(chǎn)用用工藝文文體的編編制和生生產(chǎn)設(shè)備備的管理理；負責生產(chǎn)過過程控制制活動，確確保生產(chǎn)產(chǎn)過程中中各環(huán)節(jié)節(jié)均處于于受控狀狀態(tài)；負責生產(chǎn)過過程中產(chǎn)產(chǎn)品的標標識和維維護；負責原材料料倉和成成品倉管管理及產(chǎn)產(chǎn)品發(fā)貨貨工作；協(xié)助供應(yīng)部部對供應(yīng)應(yīng)商的能能力評審審及管理理；負責提出本本部門的的人員需需求、培培訓(xùn)需求求及人員員任職要要求；提出與本部

42、部門有關(guān)關(guān)的文件件的修改改意見；確保與本部部門有關(guān)關(guān)的糾正正與預(yù)防防措施的的實施。副總經(jīng)理（主主管人力力資源）職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)1、根根據(jù)公司司業(yè)務(wù)發(fā)發(fā)展，建建立公司司的人力力資源管管理和行行政管理理體系，制制定和完完善公司司管理規(guī)規(guī)章制度度。 2、組組織編寫寫、審核核公司各各部門職職能說明明書與職職位說明明書，建建立、健健全公司司的職位位體系，并并根據(jù)企企業(yè)發(fā)展展的不同同階段,向管理理層建議議合理的的組織架架構(gòu)建議議 3、制制定招聘聘人才儲儲備計劃劃，建立立中高級級人才招招聘管道道和網(wǎng)絡(luò)絡(luò)，保障障人員供供給，為為公司的的發(fā)展及及時提供供適合人人才供應(yīng)應(yīng) 4、協(xié)協(xié)助企業(yè)業(yè)制訂合合理的激激勵

43、制度度及績效效考核體體系，監(jiān)監(jiān)督公司司各部門門、高級級崗位考考核指標標的落實實與執(zhí)行行，審查查考評統(tǒng)統(tǒng)計結(jié)果果和考評評總結(jié)報報告，指指導(dǎo)績效效改進與與溝通工工作。 55、組織織制定、監(jiān)監(jiān)督執(zhí)行行員工培培訓(xùn)計劃劃，評估估培訓(xùn)效效果，合合理控制制培訓(xùn)費費用。 66、為公公司主管管以上的的管理者者進行職職業(yè)生涯涯規(guī)劃設(shè)設(shè)計；確確保公司司人才梯梯隊接替替。 7、負負責公司司行政工工作的統(tǒng)統(tǒng)籌規(guī)劃劃，以及及人力資資源、績績效考核核、企業(yè)業(yè)文化等等方面的的制度設(shè)設(shè)計與實實施，督督促、檢檢查所有有制度的的貫徹執(zhí)執(zhí)行 8、對對外組織織好來客客接待和和相關(guān)的的外聯(lián)工工作；對對內(nèi)組織織協(xié)調(diào)公公司不同同發(fā)展階階段，

44、各各部門的的事務(wù)和和工作中中需要協(xié)協(xié)調(diào)的項項目； 99、塑造造、維護護、發(fā)展展和傳播播企業(yè)文文化，營營造健康康的公司司人文環(huán)環(huán)境；根根據(jù)公司司不同階階段發(fā)展展，完善善組織架架構(gòu)； 110、組組織、協(xié)協(xié)調(diào)公司司年會、員員工活動動、市場場類活動動及各類類會議，負負責外聯(lián)聯(lián)工作及及辦理公公司所需需各項證證照；辦公室主任任職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)在總經(jīng)理和和副總經(jīng)經(jīng)理的領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)下，積積極開展展工作，全全面落實實計劃、目目標，執(zhí)執(zhí)行公司司各項規(guī)規(guī)章制度度。做好職工教教育、培培訓(xùn)工作作，不斷斷提高職職工整體體素質(zhì)，增增強質(zhì)量量意識、安安全意識識。按照上級公公司要求求，及時時做好各各種匯報報材料的的編寫工工作。做

45、好各種文文件的收收發(fā)、反反饋信息息的收集集和檔案案管理工工作。勞資、統(tǒng)計計報表做做到及時時準確。每周組織一一次經(jīng)理理辦公會會、質(zhì)量量管理調(diào)調(diào)度會、安安全生產(chǎn)產(chǎn)調(diào)度會會，做好好各種會會議記錄錄。每月組織一一鎰安全全生產(chǎn)、環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生大聯(lián)查查、檢查查、考核核細致規(guī)規(guī)范，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時整整改。財務(wù)部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)按照會計法法有有關(guān)關(guān)財經(jīng)紀紀律，認認真按時時編制財財務(wù)計劃劃，遵守守各項財財務(wù)收支支制度認認真把握握各種開開支范圍圍和開支支標準做做到合理理使用資資金，審審批手續(xù)續(xù)齊全。按照國家財財務(wù)制度度規(guī)定進進行核算算，做到到原始憑憑證合法法有效，數(shù)數(shù)據(jù)準確確，摘要要內(nèi)容充充實做到到日清月

46、月結(jié)。按時向公司司領(lǐng)導(dǎo)匯匯報成本本和各項項經(jīng)濟指指標完成成情況，定定期向有有關(guān)部門門報送財財務(wù)報表表，做到到報送及及時、數(shù)數(shù)字清晰晰、準確確無誤。按照金融部部門有關(guān)關(guān)規(guī)定，管管理和使使用資金金爭分奪奪秒 到到不超支支，不坐坐支，無無違規(guī)現(xiàn)現(xiàn)象。妥善管理公公司貸款款及借據(jù)據(jù)，掌握握貸款時時限，近近期還貸貸或換據(jù)據(jù)，做到到無逾期期貸款。定期檢查，分分析財務(wù)務(wù)計劃的的執(zhí)行情情況，全全面、正正確、及及時反映映資金的的增減變變化情況況，詳細細提示成成本、效效益升降降原因，認認真查找找生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營中存存在的問問題，提提出增收收節(jié)支措措施，做做到計劃劃分析依依據(jù)充分分，資金金增減反反映真實實，成本本效益升升降

47、揭示示透徹，問問題查找找準確，增增收節(jié)支支措施得得利。各種會計憑憑證、賬賬簿、報報表等財財務(wù)資料料，做到到整理規(guī)規(guī)范，保保管妥善善，存檔檔及時。及時完成公公司領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)交辦的的各項工工作。生產(chǎn)部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)在總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，積極極開展工工作，抓抓好職工工教育，組組織勞動動競賽，技技術(shù)練兵兵，不斷斷提高職職工素質(zhì)質(zhì)和崗位位技能。嚴格執(zhí)行操操作堆積積和工藝藝標準，全全面完成成生產(chǎn)各各項指標標。加強質(zhì)量管管理，每每周召開開一次質(zhì)質(zhì)量工作作調(diào)度會會，并經(jīng)經(jīng)常組織織質(zhì)量檢檢查、抽抽查，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題要及時時解決，保保證產(chǎn)品品質(zhì)量合合格率達達1000%。加強安全生生產(chǎn)管理理，做到到定期進進行安

48、全全教育，經(jīng)經(jīng)常組織織檢查，每每周召開開一次安安全生產(chǎn)產(chǎn)調(diào)度會會，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)隱患及及時處理理，做到到無責任任事故。每年12月月底要及及時編制制下年生生產(chǎn)計劃劃，并做做好貫徹徹實施，搞搞好勞動動調(diào)配和和生產(chǎn)調(diào)調(diào)度工作作，做到到均勻生生產(chǎn)。按規(guī)定定期期組織檢檢查，維維修和保保養(yǎng)各種種機械設(shè)設(shè)備確保保正常生生產(chǎn)。供應(yīng)部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)在主管副總總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，積極極組織原原、輔材材料、燃燃料、包包裝物等等購入工工作，要要嚴格履履行檢驗驗和審批批手續(xù)所所購物料料必須符符合規(guī)定定的質(zhì)量量標準，滿滿足生產(chǎn)產(chǎn)需要。掌握各種備備品、備備件和其其它物資資的庫存存情況，根根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)需要及及時編制制采購計

49、計劃，報報主管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批批購入，不不得出現(xiàn)現(xiàn)缺貨，影影響正常常正常生生產(chǎn)，不不得出現(xiàn)現(xiàn)積壓閑閑置，造造成浪費費。辦理各種物物資出廠廠，要嚴嚴格履行行手續(xù)，每每月要核核對庫存存一次，做做到物流流有序、物物離有據(jù)據(jù)，賬物物相符。加強各種物物資庫存存管理，定定期檢查查，做好好安全防防范，做做到不霉霉、不爛爛、無銹銹、無污污染。落實公司各各項規(guī)章章制度，及及時完成成領(lǐng)導(dǎo)交交給的各各項工作作。質(zhì)檢中心經(jīng)經(jīng)理職責責、權(quán)利利、義務(wù)務(wù)在總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，積極極開展公公司質(zhì)量量檢驗工工作，執(zhí)執(zhí)行公司司各項規(guī)規(guī)章制度度，認真真完成各各項檢驗驗計劃、任任務(wù)。做好專業(yè)人人員的技技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)工作，不不斷提高高專業(yè)人人員

50、的技技術(shù)水平平，做到到持證上上崗。嚴格執(zhí)行操操作規(guī)程程，遵守守各項檢檢驗標準準，把好好各道工工序及產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量關(guān)，做做到檢測測項目齊齊全，數(shù)數(shù)據(jù)準確確，記錄錄清晰完完整。每周召開一一次生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量調(diào)調(diào)度會，及及時反饋饋質(zhì)量信信息，以以利于指指導(dǎo)生產(chǎn)產(chǎn)，確保保產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量。精心使用、保保養(yǎng)、維維護各種種檢測儀儀表、儀儀器，按按規(guī)定周周期檢定定，確保保正常使使用。加強對各種種易燃易易爆、腐腐蝕、有有毒有害害藥品的的管理，嚴嚴防事故故發(fā)生。銷售部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)在主管副總總經(jīng)理的的領(lǐng)導(dǎo)下下，積極極開拓銷銷售市場場，認真真完成銷銷售定額額。認真鉆研營營銷知識識，不斷斷提高專專業(yè)水平平和管理理能力

51、，深深入市場場調(diào)查，走走訪用戶戶，征求求意見。每月組織一一次銷售售工作高高度會，提提交工作作報告，了了解市場場動態(tài)，掌掌握市場場需求，反反饋信息息，做到到報告全全面、具具體、調(diào)調(diào)查細致致、情況況真實，有有主題、有有觀點、有有措施。做好貨款回回收工作作，當月月回收率率達988%以上上，不得得出現(xiàn)死死賬、呆呆賬。每月校對一一次賬目目及傳遞遞手續(xù)，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時處處理，做做到日清清月結(jié)，準準確無誤誤。提高服務(wù)質(zhì)質(zhì)量，重重合同守守信用，樹樹立良好好的企業(yè)業(yè)形象。后勤部經(jīng)理理職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)食堂宿舍管管理負責員工食食堂、宿宿舍的日日常管理理，監(jiān)督督各項制制度、計計劃的執(zhí)執(zhí)行情況況。及時妥善處處理員

52、工工對食堂堂服務(wù)質(zhì)質(zhì)量問題題的投訴訴。根據(jù)企業(yè)發(fā)發(fā)展及員員工建議議，適時時對員工工食堂、宿宿舍條件件提出改改進建議議。清潔綠化管管理定期或不定定期對企企業(yè)清潔潔工作進進行檢查查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時解決決，保證證良好的的辦公環(huán)環(huán)境。對辦公區(qū)域域內(nèi)的綠綠化工作作進行指指導(dǎo)、檢檢查，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時糾糾正。安全保衛(wèi)管管理建立企業(yè)安安全保衛(wèi)衛(wèi)系統(tǒng)，配配置保安安員等定期或不定定期對企企業(yè)內(nèi)安安全情況況、安全全設(shè)施進進行巡檢檢，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時解決決出現(xiàn)安全事事故及時時協(xié)助有有關(guān)部門門進行處處理車輛管理負責企業(yè)公公務(wù)車輛輛的調(diào)度度與管理理，協(xié)調(diào)調(diào)各部門門的車輛輛使用情情況。組織人員做做好車輛輛的日常常保養(yǎng)及

53、及車輛年年檢等事事宜，控控制企業(yè)業(yè)的交通通費用支支出。其他嚴格執(zhí)行后后勤部各各項費用用審批制制度，確確保后勤勤費用支支出控制制在預(yù)算算范圍之之內(nèi)。配合人力資資源部定定期組織織本部門門員工進進行工作作技能培培訓(xùn)，提提高后勤勤服務(wù)水水平。負責本部門門人員工工作的安安排、調(diào)調(diào)配及日日常事務(wù)務(wù)管理。人力資源部部經(jīng)理職職責、權(quán)權(quán)利、義義務(wù)全面統(tǒng)籌規(guī)規(guī)劃公司司的人力力資源戰(zhàn)戰(zhàn)略。建立并完善善人力資資源管理理體系，研研究、設(shè)設(shè)計人力力資源管管理模式式（包含含招聘、績績效、培培訓(xùn)、薪薪酬及員員工發(fā)展展等體系系的全面面建設(shè)），制制定和完完善人力力資源管管理制度度。向公司高層層決策者者提供有有關(guān)人力力資源戰(zhàn)戰(zhàn)略、

54、組組織建設(shè)設(shè)等方面面的建議議，并致致力于提提高公司司的綜合合管理水水平。塑造、維護護、發(fā)展展和傳播播企業(yè)文文化。組織制定公公司人力力資源發(fā)發(fā)展的各各種規(guī)劃劃，并監(jiān)監(jiān)督各項項計劃的的實施。為公司主管管以上的的管理者者進行職職業(yè)生涯涯規(guī)劃設(shè)設(shè)計。及時處理公公司管理理過程中中的重大大人力資資源問題題。完成總經(jīng)理理臨時交交辦的各各項工作作任務(wù)。全面質(zhì)量管管理領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組為全面加強強公司質(zhì)質(zhì)量管理理，確保保公司在在生產(chǎn)各各個環(huán)節(jié)節(jié)的產(chǎn)品品質(zhì)量，結(jié)結(jié)合工作作實際，經(jīng)經(jīng)總經(jīng)理理辦公會會議研究究，決定定成立河河南省朝朝歌老酒酒有限公公司全面面質(zhì)量管管理領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組。一、領(lǐng)導(dǎo)小小組。組長： 何何益中委員： 臧臧金水

55、 常禮禮堂 成員： 何何志軍 李利利輝二、工作職職責1.組長職職責和權(quán)權(quán)限執(zhí)行國家的的法律、法法規(guī)和政政策，保保證企業(yè)業(yè)合法生生產(chǎn)和經(jīng)經(jīng)營。全面負責質(zhì)質(zhì)量安全全工作。主持制訂質(zhì)量方針、政策、目標，負責批準本廠的質(zhì)量管理制度和各項技術(shù)文件，對最終產(chǎn)品質(zhì)量全面負責。抓好原料的的采購，負負責對合合格供方方名單的的審批、生生產(chǎn)配料料的審核核和采購購合同（協(xié)協(xié)議）的的簽訂審審核。合合理配備備各種資資源，確確保滿足足生產(chǎn)需需要。及時掌握市市場和顧顧客的需需求，對對顧客的的意見或或產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量問題題應(yīng)認真真聽取并并組織進進行處理理。負責質(zhì)量/技術(shù)文文件、不不合格品品處理意意見、外外部培訓(xùn)訓(xùn)的審批批。做好職工的

56、的產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全教育及及培訓(xùn)工工作，使使職工樹樹立產(chǎn)品品質(zhì)量安安全意識識。嚴格執(zhí)行產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量獎懲制制度，對對成績顯顯著的員員工給予予獎勵，對對違紀人人員進行行處罰。責各質(zhì)量崗崗位人員員的任免免。2.委員職職責和權(quán)權(quán)限協(xié)助組長做做好具體體產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全的監(jiān)督督、管理理等工作作。認真做好崗崗位產(chǎn)品品質(zhì)量安安全工作作。質(zhì)量方針及及質(zhì)量目目標質(zhì)量方針：質(zhì)量第第一、信信譽至上上，做到到質(zhì)量精精益求精精，服務(wù)務(wù)盡善盡盡美。質(zhì)量目標：完善自我，追追求卓越越，創(chuàng)一一流企業(yè)業(yè)，爭名名牌產(chǎn)品品。產(chǎn)品出廠合合格率1100%，用戶戶滿意率率1000%。質(zhì)量方針及及目標分分解圖質(zhì)量方針質(zhì)量第一，信信譽至上上，做到

57、到質(zhì)量精精益求精精，服務(wù)務(wù)盡善盡盡美質(zhì)量目標目標分解保證措施責任人責任部門考核部門生產(chǎn)部質(zhì)檢部供應(yīng)部銷售部1、產(chǎn)品合合格率1100%2、用戶滿滿意率1100%1、原輔材材料合格格率1000%1、原輔材材料由供供應(yīng)部統(tǒng)統(tǒng)一采購購2、原輔材材料必須須符合質(zhì)質(zhì)量標準準，應(yīng)有有產(chǎn)品檢驗驗合格證證3、原輔材材料由質(zhì)質(zhì)檢部驗驗收合格格后才允允許入庫庫4、原輔材材料入庫庫保管必必須符合合規(guī)定要要求5、嚴禁使使用變質(zhì)質(zhì)和不合合格原輔輔材料供應(yīng)部經(jīng)理理公司各部門門2、制酒合合格率1100%1、保持設(shè)設(shè)備正常常運轉(zhuǎn)2、工作人人員必須須嚴格執(zhí)執(zhí)行操作作規(guī)程和和工藝標標準3、工作人人員保持持個人衛(wèi)衛(wèi)生生產(chǎn)部經(jīng)理理公司

58、各部門門3、勾調(diào)酒酒合格率率1000%1、嚴格執(zhí)執(zhí)行操作作規(guī)程2、遵守國國家及企企業(yè)白酒酒標準，感感官及各各項理化化指標達達標3、所用設(shè)設(shè)備，器器具，保保持潔凈凈，無污污染4、勾調(diào)人人員保持持個人健健康衛(wèi)生生質(zhì)檢部經(jīng)理理公司各部門門4、灌裝合合格率1100%1、嚴格執(zhí)執(zhí)行操作作規(guī)程和和工藝標標準2、保持灌灌裝設(shè)備備潔凈完完好3、工作人人員保持持健康衛(wèi)衛(wèi)生生產(chǎn)部經(jīng)理理公司各部門門5、售后服服務(wù)確保保客戶滿滿意率1100%1、文明用用語，禮禮貌待客客，誠實實守信2、廣泛征征求客戶戶的意見見，了解解市場 信息，及及時反饋饋，不斷斷提高服服務(wù)質(zhì)量量 3、發(fā)發(fā)生問題題，熱情情對待，及及時處理理，維護護消

59、費者者利益，讓讓用戶滿滿意，樹樹立良好好的企業(yè)業(yè)形象銷售部經(jīng)理理公司各部門門備注為主要責責任部門門 為相關(guān)關(guān)責任部部門全面質(zhì)量管管理條例例第一章總總則第一條、為為了加強強全面質(zhì)質(zhì)量管理理。落實實公司質(zhì)質(zhì)量方針針、目標標、實施施名牌戰(zhàn)戰(zhàn)略，不不斷提高高企業(yè)經(jīng)經(jīng)濟效益益，特制制定本條條例。第二條、全全面質(zhì)量量管理是是公司各各部門同同心協(xié)力力及全體體員工共共同參與與，綜合合運用管管理技術(shù)術(shù)，專業(yè)業(yè)技術(shù)和和科學(xué)方方法、開開發(fā)、研研制、生生產(chǎn)和銷銷售用戶戶滿意產(chǎn)產(chǎn)品的管管理活動動，為了了保證和和提高產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量而形成成的一套套完整的的質(zhì)量管管理活動動體系和和方法。第三條、全全面質(zhì)量量管理主主要的任任務(wù)落

60、實質(zhì)量第第一，信信譽至上上的方針針。實現(xiàn)完善自自我，追追求卓越越，創(chuàng)一一流企業(yè)業(yè)，爭名名牌產(chǎn)品品的目標標。達到為用戶戶提供高高質(zhì)量滿滿意產(chǎn)品品的目的的。第四條、條條例適用用公司各各部門及及全體員員工。第二章 全面質(zhì)質(zhì)量管理理機構(gòu)第五條、建建立全面面質(zhì)量管管理領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組，由由總經(jīng)理理任組長長，負責責全面工工作，副副組長主主抓，各各成員全全面配合合。第六條、領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組組的職能能搞好質(zhì)量宣宣傳，教教育培訓(xùn)訓(xùn)工作。制定全面質(zhì)質(zhì)量管理理規(guī)劃，規(guī)規(guī)則、制制度。組織協(xié)調(diào)各各部門，車車間、崗崗位全面面質(zhì)量管管理活動動的開展展。組織召開質(zhì)質(zhì)量工作作，質(zhì)量量分析會會議。負責考核檢檢查質(zhì)量量責任制制落實情情況，實實