幼兒消化系統(tǒng)Microsoft PowerPoint課件

1、幼兒衛(wèi)生保健第一章：幼兒生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健阜陽(yáng)商業(yè)學(xué)校 朱樹(shù)娟第四節(jié) 消化系統(tǒng) 食品加工管道消化系統(tǒng)的組成嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：熟悉掌握幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)和衛(wèi)生保健。2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生能辨別幼兒不良的飲食習(xí)慣，并養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的能力。3.情感目標(biāo)：能耐心照顧幼兒的飲食,能一視同仁的關(guān)愛(ài)每一位幼兒。民以食為天為什么要進(jìn)食？攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持人的生命活動(dòng)人體如何將食物轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？消化和吸收消化過(guò)程的分類消化物理性消化化學(xué)性消化 通過(guò)牙齒的咀嚼和腸胃的蠕動(dòng)，將食物磨碎攪拌并與消化液混合。 經(jīng)過(guò)消化液中消化酶的作用，將食物由構(gòu)造復(fù)雜的大分子分解成構(gòu)造簡(jiǎn)

2、單、可以被吸收的小分子。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（一）、消化系統(tǒng)模式圖食物進(jìn)入嘴食道頂端括約肌舌下腺，頜下腺，腮腺細(xì)化食物（初加工）賁門括約肌放松牙齒賁門食道小腸絨毛吸收1，進(jìn)一步細(xì)化食物 2，碳水化合物醣類物質(zhì)3，蛋白質(zhì)氨基酸 4，脂肪的代謝（脂肪酸）胃部酶的作用（肝，膽）小腸（12指腸，空腸，迴腸）血液（供人體所需營(yíng)養(yǎng)）醣類物質(zhì)=血醣胃的蠕動(dòng)大腸（盲腸結(jié)腸直腸）吸水分鈉礦物質(zhì)肛門排泄（二、食物流程圖）二、幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)（一）口腔1.牙齒（人體最堅(jiān)硬的器官）1、牙體小、數(shù)目少、咀嚼功能較差，牙齒容易受損傷。2、幼兒時(shí)期開(kāi)始長(zhǎng)的牙齒稱為乳牙。3、一般6歲左右，首先萌出的恒牙叫叫第一磨牙，又稱六齡齒（

3、上下左右共4顆）。它不頂替任何乳牙，容易被誤認(rèn)為乳牙，也容易患齲齒，應(yīng)注意保護(hù)。乳牙遲早要換，發(fā)生齲齒也沒(méi)事嗎？想一想乳牙的生理功能咀嚼食物，幫助消化促進(jìn)頜骨的發(fā)育有助于發(fā)音利于恒牙的健康3.舌1、幼兒的舌寬而短，靈活度差。（因此發(fā)音不準(zhǔn)確，協(xié)助吞咽的能力也比比較差。）2、味覺(jué)敏感，對(duì)各種味道尚未形成固定的愛(ài)好。（要注意讓幼兒嘗試各種味道，以免形成偏食的不良習(xí)慣）（二）胃1.幼兒的胃壁肌肉薄弱，伸展性較差，胃的容量小，消化能力較弱。（給幼兒提供的食物以及每餐的間隔時(shí)間應(yīng)該考慮到年齡特點(diǎn)）2.新生兒的胃沒(méi)有發(fā)育完善，幾乎呈水平位，所以新生兒吃完奶后容易漾奶。胃黏膜胃腺分泌胃液： 鹽酸 胃蛋白酶為

4、什么胃沒(méi)有把自己消化掉？（三）腸1.幼兒的腸管相對(duì)較長(zhǎng)，小腸黏膜吸收能力較強(qiáng)，但是幼兒的自主神經(jīng)的調(diào)節(jié)能力差，容易發(fā)生腸道功能紊亂，造成腹瀉或便秘。2.幼兒腸道固定功能較差，易發(fā)生腸套疊、脫肛等疾病。腸道的作用不亞于心臟人體的營(yíng)養(yǎng)：99靠腸道吸收人體中毒素：99從腸道入體 80%經(jīng)大便排出消化系統(tǒng)是人體：最大免疫器官人體的老化： 一半因素在大腦 一半因素在腸道（四）肝臟人體中最大的腺體1.幼兒肝臟解毒能力較差。2.因肝臟分泌的膽汁較少，對(duì)脂肪的消化能力較差，同時(shí)肝臟儲(chǔ)存糖原較少，所以容易因饑餓產(chǎn)生低血糖癥狀。三、幼兒消化系統(tǒng)的保育要點(diǎn)（一）從小要注意保護(hù)乳齒1.營(yíng)養(yǎng)和陽(yáng)光2.定期檢查牙齒3 .漱口和刷牙4.適宜的刺激5.糾正幼兒某些不良習(xí)慣，預(yù)防牙齒排列不齊（二）培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣1.飯后擦嘴、漱口，吃完零食也要及時(shí)漱口2.養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣3.飲食定時(shí)定量，不暴飲暴食（四）培養(yǎng)幼兒定時(shí)排便的習(xí)慣，預(yù)防便秘1.幼兒有“胃結(jié)腸反射”