西疇,我的家鄉(xiāng)課件

鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味、

鄉(xiāng)人、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)景

我的家鄉(xiāng)，西疇，它雖然沒(méi)有那古老的氣勢(shì)恢宏的標(biāo)志性建筑，沒(méi)有那寬闊的湖泊來(lái)裝扮，但它卻有自己獨(dú)特的一面。美麗的疇陽(yáng)河畔興街保興橋興街小石山胡廣山晚霞雞冠山森林公園雞冠山森林公園距西疇縣城40余公里，地處南亞熱帶北部邊緣。景區(qū)內(nèi)遍布華山松林、杉樹林、南亞熱帶常綠闊葉林、雄偉山姿景觀等10余處景點(diǎn)。香符溝景區(qū)有桃花園、待賢亭、石猴拜日、水簾洞、花澗垂釣、浴仙池、香脊瀑布、經(jīng)金瀑布、飛橋瀑布、白克木林、闊葉林、幽谷溪流等10余個(gè)景點(diǎn)，芹菜塘景區(qū)有湖光山色、傍水亭、七彩路、怡亭、巡海樓、五彩林、大壩等景點(diǎn)。小河淌水大梁子山間小溪小水潭小河里的水與石早晨的山景山中小瀑布最原始的立交橋岔河燕子洞天然石筍云南最大的那古榕樹西疇西疇縣是舊石器時(shí)代晚期智人“西疇人”牙化石出土地。鋁土礦藏居云南首位。在實(shí)施扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略中，創(chuàng)造了“搬家不如搬石頭，苦熬不如苦干”的西疇精神。西疇又是山珍野菜食品陽(yáng)荷的主要產(chǎn)地，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)陽(yáng)荷特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。

鄉(xiāng)味陽(yáng)荷陽(yáng)荷以剛出土的粉紅色幼嫩芽苞（實(shí)為花苞）供食用，其花苞非常美觀，那紅紅的如小竹筍，又似大晶頭狀的陽(yáng)荷苞。陽(yáng)荷果實(shí)食用方法多種多樣，可直接切絲炒食，多數(shù)與辣椒共泡于酸菜壇中制成泡菜。用其配菜色澤美觀、風(fēng)味獨(dú)特，食味特別，香味濃郁，回味無(wú)窮，不少消費(fèi)者對(duì)其情有獨(dú)衷。據(jù)《本草綱目》記載，陽(yáng)荷不僅可作為蔬菜食用，有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對(duì)治療便秘、糖尿病有特效，具有較高的藥用價(jià)值。西疇又是山珍野菜食品陽(yáng)荷的主要產(chǎn)地，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)陽(yáng)荷特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。

西疇烏骨雞

產(chǎn)于云南省西疇縣，西疇烏骨雞是云南省優(yōu)良的肉蛋兼用型地方禽種，具有遺傳性能穩(wěn)定，耐粗飼，肉質(zhì)好，并且肉中含有各種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一個(gè)不可多得的地方優(yōu)良品種。西疇烏骨雞在生產(chǎn)性能、抗病力、適應(yīng)性等方面表現(xiàn)都很優(yōu)異，是云南推廣和保護(hù)的地方品種。

野黃泡楊梅柿子壯家小吃一條街下壩尾典型民居住宅位于西疇縣城南郊5千米下壩尾村，占地面積4000平方米，系清光緒年間地方富豪的住宅。分東、西兩個(gè)宅院，西宅為兩個(gè)四合院組成，屬清代鄉(xiāng)間豪門典型民居建筑，東宅距西宅20米，為三合院，是民國(guó)初年仿法式民居住宅，由單間、過(guò)廳、花廳、廂房等組成。正房面闊16米，穿斗式梁架。整個(gè)住宅大方嚴(yán)謹(jǐn)，古樸典雅。壯家美食五色飯

五色飯，又叫青粳飯、花米飯，是壯族和侗族共有的一種傳統(tǒng)美食。每逢清明和“三月三”歌節(jié)時(shí)，壯家人都要蒸上一籠五色飯，用以祭祀先祖或招待客人。五色飯是由五種不同顏色的糯米蒸成的，即：黑、紅、黃、紫、白。白色在蒸籠的中間，其余四種顏色圍成一圈。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上去，就像一束五彩斑斕的花朵。這般賞心悅目的飯，任誰(shuí)都會(huì)不由自主地想嘗上一口。傳統(tǒng)壯族飲食品嘗民俗特色美食壯族的飲食，在種植稻米的地區(qū)，喜食大米飯、大米粥，喜歡用糯米制成各種粽子、糍粑、糕餅等食品，愛(ài)食酸品。在山區(qū)以玉米、小米、薯類為主食。壯族人都喜歡吃豬、牛、雞、鴨、魚肉，有的地方喜歡吃蛇肉、魚生、豆腐圓等。壯族男子喜歡飲酒，并以酒招待客人。熱情好客，是壯族人民的良好品質(zhì)。蕉葉糍粑蕉葉糍粑，是壯族主婦們經(jīng)常制作的一種糯米制品。它既有蕉葉的清香，又口感細(xì)膩。糍粑外包著一層蕉葉，水分不易揮發(fā)，可長(zhǎng)時(shí)間保持松軟，便于攜帶，是古代壯鄉(xiāng)男子行軍打仗、外出務(wù)工必備的食品。一個(gè)個(gè)清香的蕉葉糍粑，包含著濃濃的親情。蕉葉糍粑做法皮：糯米粉（400g）、糖（100g）、淀面（150g）、蕉葉（1餡：花生，芝麻（各40g）、糖（30g）制法：1.將糯米粉、破壁燕麥粉和糖、淀面，混合均勻。2.加少許水，將面粉和成粉團(tuán)，待用。餡料:1.燒熱油鍋，將花生和芝麻炒熟。2.將花生和芝麻用保鮮袋裝起來(lái)，用木棒碾碎后，加入糖，混合均勻。包糍粑:1.取些許糯米粉團(tuán)，包上花生芝麻碎，捏成圓形。2.用蕉葉將糯米團(tuán)卷起，放入蒸鍋里，用猛火蒸8分鐘即可。熏肉或稱臘肉是壯瑤等少數(shù)民族喜愛(ài)的特色食品制作粉絲鄉(xiāng)人壯族包帕子壯錦壯錦是壯族婦女編織工藝中的一朵奇葩，已被列為我國(guó)四大名錦之一。它分為織錦和繡錦兩類，織錦圖案生動(dòng)，色彩奪目，而且結(jié)實(shí)耐用，可作被面、床罩、壁掛、圍巾、掛包、坐墊等。繡錦是在土布或織錦上，刺繡出別具特色的花色圖案。其工藝手法多變，圖案靈活，色彩迷人，富有文化魅力。

壯族織錦作品壯族織錦作品壯族“三月三”歌節(jié)”竹陣竿苗族放牛娃苗族紡麻花倮民族迪斯科花倮婦女較勁古樹人家相信等不是辦法，干才有希望—西疇精神壯族伙子唱情歌鄉(xiāng)音見(jiàn)天空又下起了小雨

昨夜里我夢(mèng)見(jiàn)你

牽著你的手走在木棉樹下

阿妹你漂亮如木棉花

記得那天下著小雨

阿哥要去遠(yuǎn)方

阿妹你送我到木棉樹下

心里有話說(shuō)不完

阿妹啊阿妹

在家等著我

等木棉開(kāi)花阿哥就回來(lái)

有好多話要告訴你

阿哥我天天都想念你

阿妹啊阿妹

在家等著我

等木棉花開(kāi)哥哥就回來(lái)

到那時(shí)候我們背靠背在木棉樹下

天塌下永不分離

記得那天下著小雨

阿哥要去遠(yuǎn)方

阿妹你送我到木棉樹下

心里有話說(shuō)不完

阿妹啊阿妹

在家等著我

等木棉開(kāi)花阿哥就回來(lái)

有好多話要告訴你

阿哥我天