蛋糕制作全集

低筋面粉901/4小匙器具：烤盤（12x25cm）1入烤盤里，以18012分鐘。8-920-30 冷卻1-2小時(shí)，撒上糖霜點(diǎn)綴上桌。色拉油2大匙 將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入180℃烤箱中烘烤約30分圓形蛋糕烤盤機(jī)玻璃碗深鍋廚師刀打蛋器木匙牛油和面粉適量榛250砂糖3002615015063湯匙櫻桃甜酒(kirsch，可酌量增加)375克淡牛油放進(jìn)機(jī)中。6、加進(jìn)1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心由上仁茸分2次加入。圓餅狀，前后可制成3個(gè)。蛋白餅為止，約需時(shí)40～50分鐘。后再疊第二塊蛋白餅，同樣涂上1/4分量的牛油奶油。3、把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢，冷凍緊實(shí)，最少需1小時(shí)。材料：(1100公克100(2100公克,鹽1/232(4205)桔皮蜜100蘭姆酒1001/2個(gè)301調(diào)制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打發(fā)，邊加砂糖邊打12040海綿蛋糕胚，倒入熱的奶淋裱菱形網(wǎng)絡(luò)。然后將水：瓊脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明瓊液，待稍冷倒于表面?；卮鹫撸亨u永勤-大魔八級(jí)7-28 圓形蛋糕烤盤機(jī)玻璃碗深鍋廚師刀打蛋器木匙牛油和面粉適量榛250砂糖3002615015063湯匙櫻桃甜酒(kirsch，可酌量增加)375克淡牛油放進(jìn)機(jī)中。6、加進(jìn)1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心由上仁茸分2次加入。1130℃(2501/2圓餅狀，前后可制成3個(gè)。蛋白餅為止，約需時(shí)40～50分鐘。后再疊第二塊蛋白餅，同樣涂上1/4分量的牛油奶油。3、把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢，冷凍緊實(shí)，最少需1小時(shí)。材料：(1100公克100(2100公克,鹽1/232(4205)桔皮蜜100蘭姆酒1001/2個(gè)301調(diào)制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打發(fā)，邊加砂糖邊打12040海綿蛋糕胚，倒入熱的奶淋裱菱形網(wǎng)絡(luò)。然后將水：瓊脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明瓊液，待稍冷倒于表面。黑森林蛋糕Schwarzwaelder 水（或溫MILK）50cc之后考8～10分鐘、至表面有點(diǎn)焦色。砂糖50g，紅豆沙200g考盤上敷張防沾紙、倒入面糊、考箱預(yù)熱18010 粉60g可超過(guò)80℃，酪蛋白會(huì)變性）發(fā)烤焙時(shí)表面會(huì)裂開。爐中焗35-40分鐘。3回答者：真不干正事-副十 1-1915:06查看同問(wèn)題：制作蛋糕 共3條回答者：金戀在-見習(xí)魔三 1-1915:06）爐加熱期間不時(shí)的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體就表 程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，