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文檔簡介
ktv廚房承包協(xié)議書1、KTV廚房承包協(xié)議書出租方單位:(簡稱甲方)、身份證號承包廚房者:(簡稱乙方)、身份證號經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下:、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運(yùn)作,并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師,聘期為年,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方免費(fèi)提供乙方廚房水電。3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳4、甲方給予乙方工作人員每月休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰、乙方權(quán)力與職責(zé)1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供應(yīng)和人手2、乙方需做好廚房并達(dá)到甲方要求,并保證食物的質(zhì)量美觀安全3、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費(fèi)用。4、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財(cái)物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密5、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,費(fèi)用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費(fèi)用。6、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)7、乙方須于每天上班前時人員到位;乙方每天須采購人員到市場購買新鮮原材料。三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的一月營業(yè)所的經(jīng)濟(jì)損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。四、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原協(xié)議執(zhí)行。五、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動失效六、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律、法規(guī)為準(zhǔn)甲方:(簽名蓋章)乙方:(簽名蓋章)簽訂日期:年月2、KTV廚房承包協(xié)議書甲方:乙方:本著公平互利的原則,甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商,就乙方在甲方場所銷售鹵味、小菜等食品事宜達(dá)成如下協(xié)議。一、甲方同意乙方承包甲方廚房用于制作鹵味小吃及商務(wù)套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列在甲方營業(yè)場所銷售。甲方同意乙方所有小吃及套餐系列包含在包間最低消費(fèi)內(nèi)。二、雙方合作期間,甲方負(fù)責(zé)向乙方提供生產(chǎn)場地、保證水、電、暖正常使用;廚房設(shè)備、廚具、餐具、銷售小菜的工具及制作鹵味小吃及商務(wù)套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列的原材料、制作及銷售成本、費(fèi)用由乙方承擔(dān)。三、雙方合作期間,除乙方外,甲方同意營業(yè)場所內(nèi)不再允許其他供應(yīng)商進(jìn)場銷售與乙方小吃及鹵味相同或類似的產(chǎn)品;除甲方場所外,乙方同意不利用甲方提供廚房制作對外銷售或向其他場所提供銷售的食品。四、乙方同意,甲方營業(yè)時間段,按成本價向甲方員工供應(yīng)宵夜或小吃,否則,甲方有權(quán)要求乙方對作出改正,調(diào)整向員工供應(yīng)宵夜或小吃的價格。五、在不影響甲方硬件效果的前提下,甲方同意乙方在包間的茶幾上擺放小吃標(biāo)牌,但相關(guān)內(nèi)容必須經(jīng)甲方審核同意,相關(guān)制作費(fèi)用由乙方承擔(dān)。甲方包間進(jìn)客選好酒水后,乙方工作人員可推餐車進(jìn)入包間銷售乙方出品的食品、并可根據(jù)包間實(shí)際情況,酌情推銷。包間客人如有損壞餐具,應(yīng)按原價賠償。六、甲方所有免單房,甲、乙雙方均不得主動推銷小吃(如有消費(fèi)乙方供應(yīng)的小吃,由甲方按成本價計(jì)算應(yīng)付乙方款)。七、甲方客人持贈送的港樽卡、金樽卡結(jié)賬的,乙方同意甲方按乙方出品該包間客人消費(fèi)小吃款的25%同乙方結(jié)算。八、包間客人當(dāng)天消費(fèi)的小吃款甲方負(fù)責(zé)收取,乙方不得在甲方場所外向除甲方員工以外的人員銷售食品、不得私自收取現(xiàn)金,未經(jīng)甲方代表簽字同意,乙方不得私自向包間內(nèi)的客人加大銷售食品的份量或贈送食品。九、甲、乙雙方合作期間,乙方人員每天與甲方指定的工作人員核對雙方合作銷售食品的數(shù)量與金額,甲、乙雙方按銷售總額50:50的比例分成;并按每半個月結(jié)算一次,由甲方將應(yīng)付乙方分成款(銷售總額的50%)支付給乙方,甲方自留分成款50%。十、乙方出品的食品色、香、味不能得到客人認(rèn)可的,甲方可以要求乙方更換廚師,乙方必須配合;乙方安排至甲方現(xiàn)場的工作人員必須著專業(yè)制服,管理與服務(wù)必須符合甲方要求,并服從甲方管理,規(guī)章制度的制定與執(zhí)行不得與甲方相關(guān)的規(guī)章制度相抵觸。十一、乙方的工作人員須按甲方從業(yè)人員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為其員工在甲方場所范圍內(nèi)的言行負(fù)責(zé)。并約束其所屬工作人員進(jìn)出甲方營業(yè)區(qū)域行走員工通道;不得以任何形式強(qiáng)行要求或騷擾甲方客人購買乙方食品,不得在甲方的大堂、走道等非包間區(qū)域內(nèi)銷售食品。乙方所屬工作人員觸犯上述條款或因乙方工作人員不當(dāng)遭甲方管理人員或客人嚴(yán)重投訴,查證屬實(shí)的,甲方有權(quán)予以乙方相應(yīng)經(jīng)濟(jì)處罰,并賠償由此造成的損失。十二、乙方在甲方場所內(nèi)銷售出品的食品,出品的品種及售價必須經(jīng)過甲方審核,合作過程中如需新增品種,出品的份量及售價必須由甲乙雙方共同核定,乙方必須保質(zhì)保量按雙方確定的份量及售價銷售,不得隨意增減份量。乙方變動出品食品價格或增加、減少出品食品種必須經(jīng)甲方同意。十三、甲方因經(jīng)營需要,需舉辦促銷活動使用乙方出品的食品的,乙方同意在促銷活動時間內(nèi)配合甲方,適當(dāng)降價(不得低于雙方約定價的70%)或與甲方銷售的酒水等捆綁銷售(乙方出品食品的計(jì)價按捆綁價占酒水食品平常售價的比例分?jǐn)偅?。合作食品的銷售額按實(shí)收金額計(jì)算,雙方分成比例不變。十四、乙方必須注意廚房的清潔衛(wèi)生、餐具的消毒等工作,并確保在甲方銷售的食品的質(zhì)量,嚴(yán)格按照國家相關(guān)法規(guī)、政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)合格食品。采購的原材料應(yīng)能出示衛(wèi)生檢疫證明等相關(guān)文件,并能代表甲方經(jīng)得起相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督等部門的檢查。所售食品不得出現(xiàn)變味、變質(zhì)、腐爛等情況,否則,導(dǎo)致市政部門罰款或引起客人投訴,拒買單或食物中毒等,造成一切后果,乙方承擔(dān)全部損失及責(zé)任。十五、甲、乙雙方商定,本合作協(xié)議暫定期限為一年,即自20XX年月日起至20XX年月日止。十六、本合同生效后,甲、乙雙方應(yīng)認(rèn)真履行合同。協(xié)議期內(nèi),如非觸犯前述約定事項(xiàng),任何一方擅自解除合同,由違約方支付守約方5-8萬元違約金。十七、本協(xié)議未盡事宜,雙方友好協(xié)商,并簽訂補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。十八、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字或蓋章后生效。甲方:乙方:年月日年月日3、KTV廚房承包協(xié)議書甲方:(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本KTV廚房承包給乙方。一、承包期限暫定20XX年,于20XX年6月18日起至20XX年6月18日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員?;驹鹿べY定為人民幣¥:16000.00元整,(大寫:/拾壹萬陸千/佰/拾/元)。每月的工資發(fā)放為次月一日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,參照相關(guān)法規(guī)與KTV其它員工同等。四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動。五、甲方的權(quán)力和義務(wù):1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。六、乙方的權(quán)力和義務(wù):1、在保證KTV正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。2、在保證KTV正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。3、乙方有遵守和執(zhí)行KTV制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。4、乙方技術(shù)人員變動,提前三日與甲方協(xié)商解決。5、廚房原料由乙方報單,甲方負(fù)責(zé)購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。七、公傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。八、如遇KTV轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來,甲方應(yīng)給乙方加人,人員工資由甲方支付。十、提前終止協(xié)議的處理方法:1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方一個月工資作為補(bǔ)償。2、如乙方提出終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方。十一、違約的處理方法:1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3、/r/
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