2022年茶藝師（中級）試題及模擬考試題

2022年茶藝師（中級）試題及模擬考試題姓名:年級:學(xué)號:題型選擇題填空題解答題判斷題計算題附加題總分得分評卷人得分1、【單選題】（）代的千叟茶宴也視為宮廷茶藝。（A）A、清B、明C、宋D、唐2、【單選題】（）是中國茶道發(fā)展的鼎盛時期。（A）A、宋代B、唐代C、明代D、現(xiàn)代3、【單選題】VIP賓客所用的茶品、茶食必須符合（）,茶具要進行精心的挑選和消毒。（D）A、國家標準B、賓客要求C、特殊要求D、質(zhì)量要求4、【單選題】下面（）選項不屬于茶藝師服務(wù)過程的基本程序?（A）A、茶前準備B、茶中服務(wù)C、回訪服務(wù)D、茶后工作5、【單選題】不同的宗教有不同的禮儀與（）,并且都很講究遵守。（A）A、戒律B、信仰C、制度D、規(guī)章6、【單選題】五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂,從裝飾上看以素為主,（）是白瓷。（C）A、汝窯B、官窯C、定窯D、鈞窯7、【單選題】以大宗綠茶作為茶坯窖制的花茶,其沖泡水溫一般選擇（）。（C）Av80℃Bv70℃Cv95℃D、100℃沸水8v【單選題】關(guān)于水溫對茶湯品質(zhì)的說法正確的是（）（C）A、沖泡茶葉水溫過低,茶湯容易變黃B、水溫越高，溶解度越小Cv少數(shù)民族飲用的磚茶，要求水溫更高，要將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮Dv要用什么溫度的水泡茶,將水燒到所要求的溫度即可泡茶9v【單選題】關(guān)于清飲法的特點描述錯誤的是（）。（D）Av洗茶候湯擇器，皆各有法Bv簡便異常,大趣悉備Cv盡茶之真味Dv具體程序嚴格10v【單選題】沖泡綠茶時，通常ー只容量為150?200ml的玻璃杯，投茶量為（）?（C）Av1?2g左右Bv2?3g左右Cv3?4g左右Dv4?5g左右11v【單選題】目前國內(nèi)外主要使用的人造石材是（）?（B）Av水泥型人造石材Bv樹脂型人造石材Cv復(fù)合型人造石材Dv燒結(jié)型人造石材12v【單選題】古代文人雅士斗茶須各自攜帶（）與（）。（B）Av茶、器具Bv茶v水Cv爐、器具D、爐、計時器13、【單選題】人本管理就是在企業(yè)管理活動中,必須把（）放在首位，體現(xiàn)以人為本的指導(dǎo)思想。（A）A、人的因素B、物的因素C、材料的因素D、環(huán)境的因素14、【單選題】建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包資質(zhì)等級分為（）?（D）A、ー、二、ニ級B、不分等級C、二、三級D、一、二級15、【單選題】防火門為甲級,其耐火極限分別為（）?（A）A、!.2hB、0.9hC、0.6hD、0.4h16、【單選題】國家茶葉標準有強制性標準和（）之分。（D）A、行業(yè)標準B、地方標準C、企業(yè)標準D、推薦性標準17、【單選題】在茶樓里,當客人需要續(xù)水時,只要（）.服務(wù)員便會意而來。（D）A、招手示意B、搖晃茶杯C、茶杯倒扣D、壺蓋打開18、【單選題】如果說杭州有“龍井茶，虎跑泉”雙絕的話,那么，廬山上的“云霧茶,（）”,在茶界也堪稱為珠璧之美。（A）A、谷簾泉B、中泠泉C、北京玉泉D、的突泉19、【單選題】官窯的產(chǎn)地在（ 3（C）A、河南臨汝B、河北曲陽C、浙江杭州D、浙江龍泉20、【單選題】發(fā)動機技術(shù)狀況良好,點火系工作正常，若發(fā)動機怠速不穩(wěn)，應(yīng)檢查（）。（C）A、化油器怠速量孔,怠速油道堵塞B、節(jié)氣門軸松曠變形C、化油器調(diào)整不當D、空氣濾清器堵塞21、【單選題】客人用茶過程中,當杯中水量為（）時,應(yīng)及時添水。（C）A、二分之ーB、三分之一C、四分之一D、五分之ー22、【單選題】對茶樹來說,根系生長最適宜的地溫是（）左右。（A）A、25℃Bx10℃C、20℃D、28℃23、【單選題】當新鮮的水中含有低價氧化鐵（）時,茶湯發(fā)暗,滋味變淡。（A）Av0.1mg/LBv0.2mg/LCv0.3mg/LDv0.4mg/L24v【單選題】當茶藝服務(wù)人員與客人（）時,就不要再老是看著對方的臉。（B）Av言語爭辯Bv緘默無語Cv親切交談Dv核對賬單25V【單選題】在調(diào)節(jié)水準儀粗平時,要求氣泡移動的方向與左手大拇指轉(zhuǎn)動腳螺旋的方向（）。（B）Av相反Bv相同Cv不能確定Dv無關(guān)26v【單選題】發(fā)生質(zhì)量事故基本上是違反了（ ）?（D）Av施工質(zhì)量驗收規(guī)范中的總項目的有關(guān)觀感的規(guī)定Bv施工質(zhì)量驗收規(guī)范中的一般項目的有關(guān)觀感的規(guī)定Cv施工質(zhì)量驗收規(guī)范的一般項目的規(guī)定Dv施工質(zhì)量驗收規(guī)范的主控項目的規(guī)定27v【單選題】塔式起重機的安裝單位應(yīng)當按照所規(guī)定的（）要求施工,無法滿足規(guī)定的要求時,應(yīng)當進行基礎(chǔ)設(shè)計。（A）Av安裝使用說明書Bv施工組織設(shè)計Cv產(chǎn)品合格證Dv制造監(jiān)督檢驗證明28v【單選題】有著茶圖騰的烙印及（）折射的茶道,是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。（B）Av民族文化Bv民族品格Cv原始思維Dv神奇?zhèn)髡f29v【單選題】各類模板應(yīng)分類堆放整齊,疊放高度應(yīng)低于（）e。（B）Av1400Bv1600Cv1800Dv200030v【單選題】泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡（）分鐘后飲較好。（A）A\3-4B、2-3C、3-5D、1-331、【單選題】特種設(shè)備中的壓カ容器的壓カ范圍是最高工作壓カ不小于（）Mpa。（A）A、0.1B、0.3C、0.5D、0.732、【單選題】下列關(guān)’安全生產(chǎn)模擬’于拆除框架結(jié)構(gòu)模板的順序中,正確的是（）?（A）A、首先是柱模板,然后是樓板底板、梁側(cè)模板,最后梁底模板B、首先是樓板底板,然后是梁側(cè)模板、梁底模板,最后柱模板C、首先是柱模板,然后是梁底模板、樓板底板,最后梁側(cè)模板D、拆除跨度較大的梁下支柱時,應(yīng)先從兩端開始,分別拆向跨中33、【單選題】在電路中,通常用（）表示電流的強弱。（B）A、電壓B、電流強度C、電阻D、電功34、【單選題】以下哪項不屬于四個策劃（）?（D）A、質(zhì)量管理體系策劃B、產(chǎn)品實現(xiàn)策劃C、設(shè)計和開發(fā)策劃D、機構(gòu)管理策劃35、【單選題】建筑工程質(zhì)量控制點中,屬于地基、基礎(chǔ)的是（）?（D）A、預(yù)留洞孔的位置、尺寸B、預(yù)埋件的位置C、水泥品種等級D、基坑尺寸、標高圖紙、地基承載カ36、【單選題】泡茶水溫的高低,與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料（）要比（）的茶汁浸出要慢得多,所以沖泡水溫要高。（A）A、粗老緊實、細嫩松散B、粗老松散、細嫩緊實C、細嫩緊實、粗老松散D、細嫩松散、粗老緊實37、【單選題】和易性是滿足施エエ藝要求的綜合性質(zhì)，包括（）〇（A）A、流動性、黏聚性和保水性B、流動性和保水性C、流動性和黏聚性D、以上答案都不正確38、【單選題】（）是結(jié)構(gòu)或構(gòu)件抵抗破壞的能力（B）A、剛度B、強度C、穩(wěn)定性D、撓度39、【單選題】可用萬用表分別測量三極管b、e極間和b、c極間PN結(jié)的正、反向電阻;如果測得正、反向電阻都很大，說明管子內(nèi)部（）。（B）A、短路B、斷路C、正常D、擊穿40、【單選題】根據(jù)規(guī)定,鋼絲繩表面鋼絲磨損或銹蝕量達（）時,應(yīng)予報廢。（D）A、7%B、10%C、20%D、40%41、【單選題】由于箍筋在截面四周受拉,所以應(yīng)做成（）?（A）A、封閉式B、敞開式C、折角式D、開ロ式42、【單選題】清香型鐵觀音色澤（）。（A）Av翠綠B、黃綠C、烏褐D、烏黑43、【單選題】紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來泡茶的泉水經(jīng)加熱,微沸,壺中上浮的水泡,仿佛（）已生。（B）A、魚眼B、蟹眼C、蝦眼D、連珠44、【單選題】茶葉中咖啡堿的藥理作用，以下描述錯誤的是（）（A）A、使神經(jīng)中樞興奮，產(chǎn)生疲勞，降低勞動效率B、抵抗酒精、煙堿的毒害作用C、對中樞和末梢血管系統(tǒng)及心波有興奮和強心作用D、有利尿、調(diào)節(jié)體溫的作用45、【單選題】茶樹的葉片背面著生（）茸毛。（C）A、透明B、淡黃色C、白色D、米白色46、【單選題】茶藝師以（）,即“三心’‘服務(wù)正面、積極的影響客人。（A）A、細心、真心、熱心B、細心、耐心、熱心C、細心、信心、有心D、耐心、真心、熱心47、【單選題】茶藝表演中的“四藝”出現(xiàn)于（）。（C）A、宋代B、明代C、唐代D、清代48、【單選題】設(shè)計茶單要靈活,注意各大茶類品種的搭配,要考慮季節(jié)因素,安排（）,推陳出新,同時還要顧及賓客的個性愛好要求。（B）A、主流茶類B、時令茶類C、特色茶類D、優(yōu)質(zhì)茶類49、【單選題】鞠躬是中國的傳統(tǒng)禮儀，一般用在茶藝人員（）、茶藝表演始終及送客之時。（B）A、表示感謝B、迎賓C、表ホ支持D、表不滿意50、【多選題】土釘墻支護與其他支護方法比較,具有（）特點。（ABCD）A、施工操作簡便B、設(shè)備簡單C、噪聲小D、工期短E、費用高51、【單選題】相線截面＞35府時,PE線截面為（）〇（B）A、16mm2B、相線截面的一半C、與相線相同D、44nm252、【單選題】有“安全生產(chǎn)模擬”些地基與基礎(chǔ)工程規(guī)模較大,內(nèi)容較多,既有樁基又有地基處理,甚至基坑開挖等,可按工程管理的需要,根據(jù)《建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)ー標準》GP50300所劃分的范圍,確定（）。（D）A、單位工程B、子單位工程C、分項工程D、子分部工程53、【多選題】推土機在坡道上停機時，應(yīng)（）〇（ABDE）A、將變速桿掛低速檔B、接合主離合器C、操縱人員不得離開D、鎖住制動踏板E、將履帶或輪胎楔住54、【多選題】在進行生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理時,必須堅持“四不放過”的原則,包括（）〇（ABDE）A、事故原因不清楚不放過B、事故責(zé)任者和員エ沒有受到教育不放過C、事故單位未處理不放過D、事故責(zé)任者沒有處理不放過E、沒有制定防范措施不放過55、【單選題】（）不是離合器分離不徹底的原因。（D）A、離合器自由行程過大B、離合器操縱機構(gòu)調(diào)整不當,間隙過大C、液壓操縱助力式離合器油路中有氣D、離合器彈カ減弱56、【單選題】下列關(guān)于建筑起重機械敘述錯誤的是:（D）A、建筑起重機械安裝完畢后,使用單位應(yīng)當組織出租、安裝、監(jiān)理等有關(guān)單位進行驗收,或者委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)進行驗收B、建筑起重機械經(jīng)驗收合格后方可投入使用，未經(jīng)驗收或者驗收不合格的不得使用C、實行施工總承包的,由施工總承包單位組織驗收D、建筑起重機械在驗收前應(yīng)當經(jīng)有監(jiān)理單位指定的檢驗檢測機構(gòu)監(jiān)督檢驗合格57、【單選題】對于中柔度壓桿,臨界應(yīng)カ決定于（）?（D）A、比例極限OpB、屈服極限0sC、彈性模量ED、比例極限Op和屈服極限0s。58、【多選題】板式橡膠支座包括（）。（ACD）A、滑板式支座B、螺旋錨固板式橡膠支座C、四氟板支座D、坡型板式橡膠支座E、球形板支座59、【多選題】建筑施工現(xiàn)場臨時用電工程接地裝置的接地體宜采用（）。（ABD）A、角鋼B、鋼管C、螺紋鋼D、圓鋼60、【多選題】通風(fēng)道的組織方式可以分為（）。（CDE）A、整樓通用B、地上地下分用C、每層獨用D、隔層共用E、子母式61、【多選題】市政工程施工造價費用主要由（）組成。（ABCE）A、直接費B、間接費C、利潤D、分部分項工程費E、稅金62、【多選題】施工方案的主要內(nèi)容包括（）。（ABCD）A、施工方法B、施工機具與材料C、施工組織D、施工順序E、專項施工方案63、【多選題】直接成本包括的內(nèi)容有（）?（ABCD）A、人工費B、材料費C、施工機械使用費D、施工措施費E、規(guī)費64、【判斷題】“三生湯”不僅是解渴的飲料,又是健身的良藥。（V）65、【判斷題】人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù),能開拓了視野,陶冶了情操，凈’安全生產(chǎn)模擬考試一點通’化了心靈。（V）66、【判斷題】模板的拆除程序一般是先支的先拆,先拆除非承重部分,后拆除承重部分。重大復(fù)雜模板的拆除,事先應(yīng)制定拆模方案。（X）67、【判斷題】塑料茶具,因質(zhì)地關(guān)系,常帶有異味,這是飲茶之大忌,最好不用。（V）68、【判斷題】宮廷茶藝的特點是場面宏大、氣氛莊嚴、茶具奢華、等級森嚴且?guī)в姓紊?。（V）69、【判斷題】小種紅茶產(chǎn)于福建省,有正山小種和外山小種之分。（V）70、【判斷題】井室的混凝土基礎(chǔ)應(yīng)與管道基礎(chǔ)同時澆筑。（V）71、【判斷題】引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素中有“光線”這一因素。（J）72、【判斷題】B、C安全生產(chǎn)模擬考試ー點通’類物資均可不進行物資供方評定工作。（X）73、【判斷題】我國第一部專門論品茶用水的著作是張又新《煎茶水記》。（ノ）74、【判斷題】在エ傷保險機制中政府的任務(wù)是預(yù)防事故和支付事故發(fā)生后的保險費。（V）75、【判斷題】發(fā)電機組電源不能與外電線路并列運行。（V）76、【判斷題】斗茶是比湯花緊貼盞壁“咬盞時間的長短”,以短者為上。（X）77、【判斷題】（）機動車停放好后,對離合器踏板和制動踏板的正確操作順序是:制動踏板先抬起,離合器踏板后抬起。（X）78、【判斷題】泡茶的水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的滋味、香氣,而不破壞茶葉營養(yǎng)成分為原則。（V）79、【判斷題】質(zhì)量策劃的難點和重點就是落實質(zhì)量職責(zé)。（X）80、【判斷題】管道回填土應(yīng)符合設(shè)計要求,且不得有石塊、雜物、硬物等,以便避免傷及管道;嚴禁帶水回填作業(yè),管道周圍應(yīng)用中砂或砂性土回填。（V）81、【判斷題】員エ在安健環(huán)條件不符合要求的情況下,拒”安全生產(chǎn)模擬考試一點通”絕工作,不受懲罰和問責(zé)。（V）82、【判斷題】熱愛專業(yè)是職業(yè)守則的首要一條。（V）83、【判斷題】暗敷在現(xiàn)澆混凝土的管與箱ゝ盒連接完成后,應(yīng)用泡沫塑料塊堵好箱、盒口。（V）84、【判斷題】物態(tài)文化即人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。（V）85、【判斷題】密目安全網(wǎng)只準做立網(wǎng)使用。（V）86、【判斷題】茶葉中各種物質(zhì)在沸水中浸出的快慢,與茶葉的老嫩有關(guān),但與加工方法無關(guān)。（X）87、【判斷題】涂飾工程.是指將建筑