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細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)xxx公司細(xì)菌和真菌的分布知識(shí)點(diǎn)文件編號(hào):文件日期:修訂次數(shù):第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì),管理制度第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌饅頭變質(zhì)長(zhǎng)的霉、水果上長(zhǎng)的“毛毛”,是真菌中的霉菌。第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布1、菌落:一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體,叫菌落。(強(qiáng)調(diào):一個(gè)菌落只有一種細(xì)菌或真菌)2、細(xì)菌菌落和真菌菌落的比較:菌落大小形態(tài)顏色細(xì)菌小表面或光滑粘稠,或粗糙干燥白色真菌大常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀有時(shí)呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色,也有白色的3、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的方法:①配制培養(yǎng)基②高溫滅菌、冷卻③接種④恒溫培養(yǎng)4、高溫滅菌的作用:殺死混在培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌以及真菌的孢子等,排除實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。5、細(xì)菌和真菌的生存的條件:適宜的溫度、水分、有機(jī)物。另外,有些需氧,而有些則厭氧(即有氧時(shí)生命活動(dòng)受抑制)。除少數(shù)細(xì)菌外,都不能自己合成有機(jī)物,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)(即營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng))第二節(jié)細(xì)菌1、17世紀(jì)后葉,荷蘭人列文·虎克發(fā)明顯微鏡并發(fā)現(xiàn)細(xì)菌。2、而19世紀(jì),“微生物學(xué)之父”巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌(真菌),提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。3、細(xì)菌很?。?0億個(gè)細(xì)菌≈一顆小米粒),單細(xì)胞結(jié)構(gòu)。4、細(xì)菌特征:微小,有桿狀、球狀、螺旋狀等形態(tài),無(wú)成形細(xì)胞核。大多只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)生活,屬分解者。分裂繁殖。有些細(xì)菌能形成對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗力的休眠體,叫芽孢5、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):基本結(jié)構(gòu)包括:細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有DNA集中的區(qū)域,沒(méi)有成形的細(xì)胞核;沒(méi)有葉綠體;特殊結(jié)構(gòu):有些細(xì)菌細(xì)胞壁外有莢膜(保護(hù)作用),有些細(xì)菌有鞭毛(運(yùn)動(dòng));有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期形成芽孢(輕,對(duì)惡劣環(huán)境有抵抗能力的休眠體)。掌握課本60頁(yè)細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖。6、細(xì)菌的生殖方式:分裂生殖,速度快,不到半小時(shí)就分裂一次。7、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式:一般異養(yǎng)(包括腐生和寄生),即、沒(méi)有葉綠體,大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,并把有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物。8、細(xì)菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。9、細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布有關(guān):①細(xì)菌個(gè)體微小,極易為各種媒介攜帶;②分裂生殖,繁殖速度快、數(shù)量多;③有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期,個(gè)體縮小,細(xì)胞壁增厚形成芽孢,芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力;④芽孢小而輕,可以隨風(fēng)四處飄散,落在適當(dāng)環(huán)境中,就能萌發(fā)為細(xì)菌。這些特點(diǎn)都有利于細(xì)菌的廣泛分布。10、動(dòng)物、植物、細(xì)菌細(xì)胞的對(duì)比比較動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞細(xì)胞壁×√√細(xì)胞膜√√√細(xì)胞質(zhì)√√√細(xì)胞核√√無(wú)成型細(xì)胞核有DNA集中區(qū)域葉綠體×√×莢膜××有些有鞭毛××有些有第三節(jié)真菌1、真菌特征:①菌體由許多細(xì)胞連接形成的菌絲構(gòu)成;每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核;②另外還有單細(xì)胞的真菌,如酵母菌;③沒(méi)有葉綠體,均利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活即異養(yǎng)型;④用孢子繁殖后代2、青霉:青綠色,著生孢子的菌絲成掃帚狀;曲霉:黑褐色(有時(shí)也有黃、綠等色),孢子著生在放射狀菌絲頂端;蘑菇從腐爛的植物體獲得營(yíng)養(yǎng)。這些真菌生活在溫度適宜、水分充足且

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