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文檔簡介

蛋撻不用淡奶油可以嗎蛋撻也是一種西式甜點，與其他甜點不同的是，蛋撻的外表是堅硬的，但是在蛋撻的里面卻有一層柔軟的內心。一般甜品店里所售賣的蛋撻都使用到的是淡奶油，但是淡奶油中主要是脂肪，所以想要減肥的人吃蛋撻的話是不太合適的。可是如果想要自己在家里制作不用淡奶油的蛋撻的話可行嗎?蛋撻（不用淡奶油零失?。┲髁想u蛋3個純牛奶150ml左右煉奶/白砂糖2勺蛋撻皮8個蛋撻（不用淡奶油零失?。┑淖龇ú襟E牛奶倒一半雞蛋3個煉奶（喜歡吃甜點的就多加點用白砂糖也行）將雞蛋打散加牛奶加煉奶一起攪拌這樣蛋撻液就完成啦將蛋撻液倒入蛋撻皮中也可以撒入蔓越莓干預熱烤箱10分鐘放蛋撻進去溫度上下200差不多就可以了我這次調的太高了烤15-20分鐘每家烤箱脾氣不同配上一杯奶茶真是太幸福啦哈哈小貼士最好是不要蛋清要也可以沒所謂過最好是過篩別讓蛋清一塊塊的在那不然做出來的蛋撻不光滑蛋撻（不需要淡奶油）難度：切墩（初級）。時間：30~60分鐘。主料蛋撻皮,大號10個。輔料煉乳,30g,雞蛋黃,3個,糖,30g,純牛奶,108ml,低筋粉，15-20g。蛋撻（不需要淡奶油）的做法步驟調好蛋液分裝。低筋粉過篩3次，蛋撻液過篩2次?？鞠漕A熱5分鐘，180°，最后烤25分鐘即可本菜譜的做法由。蛋撻不用淡奶油主料牛奶100g雞蛋黃1個白砂糖15g煉乳1小勺若沒有煉乳，白砂糖改為20克吉士粉，可無5g蛋撻皮不用淡奶油的蛋撻水的做法步驟1.很簡單，牛奶加熱放入白砂糖，攪拌融化，放入煉乳，加入雞蛋黃，一定是雞蛋黃，不要蛋清，蛋清做出來有蛋腥味還不嫩，注意牛奶不要很燙，不然就成了蛋羹了，攪合攪合倒入蛋撻皮，ps:講究一點的可以過篩一下，蛋撻皮解不解凍都一樣，七分滿即可，ps：面粉吉士粉都要過篩，最后蛋撻液也要過篩，不然烤出來感覺不細膩。2.放入烤箱，我家是長帝迷你烤箱，溫度較高，我就200度，放在底層，2

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