配方奶粉與母乳喂養(yǎng)

關于配方奶粉與母乳喂養(yǎng)第1頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六關于配方奶粉

母乳是寶寶最理想的營養(yǎng)食物，但卻不是喂養(yǎng)寶寶的唯一方式，對于很多沒有條件采取母乳喂養(yǎng)的家庭而言，配方奶是不錯的選擇。第2頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六了解配方奶粉的明星營養(yǎng)素

配方奶粉是經過對牛奶、羊奶進行全面改造后接近母乳的乳品，比較適合寶寶的消化吸收能力，也基本能滿足寶寶的營養(yǎng)需要。配方奶粉的重要的營養(yǎng)素詳見如下：

1.蛋白質按國家藥品食品管理局的規(guī)定：0~6個月嬰兒配方奶粉，蛋白質含量必須達到10%~18%；6~12個月的嬰兒配方奶粉，蛋白質含量應不低于12%；總體上講，配方奶粉的蛋白質含量應該在10%~20%之間，但這個參照值應該根據(jù)不同年齡有一個波動范圍。但配方奶粉中蛋白質含量并非越高越好，因為年齡偏小的寶寶腎功能發(fā)育不成熟，蛋白質攝入過高，會造成腎臟負擔，甚至出現(xiàn)脫水，因此嬰幼兒配方奶粉中蛋白質的含量必須要符合寶寶的發(fā)育水平。第3頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

2.核苷酸

核苷酸是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位，存在于每個細胞中，參與所有細胞的生命過程，具有提高免疫功能、抗癌、抗疲勞等功能。核苷酸也是母乳的天然成分。普通人群可以自己合成核苷酸，但生長迅速的嬰幼兒由于細胞繁殖分化快，核苷酸需要量驟增，所以在嬰兒配方奶粉中添加相當于母乳量的核苷酸將有利于嬰兒的生長發(fā)育。

3.必須脂肪酸

必須脂肪酸是人體不能自行合成的營養(yǎng)物質，必須從食物中攝取。必需脂肪酸主要包括α-亞麻酸和亞油酸。在配方奶粉中添加必須脂肪酸對于維持寶寶的正常發(fā)育和身體健康都大有裨益。第4頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

4.DHA與ARA

DHA學名二十二碳六烯酸，也稱腦黃金。ARA學名花生四烯酸。他們對人體的生長發(fā)育有著不可忽視的作用。DHA、ARA在母乳中含量較高，配方奶粉中同樣也添加了適量的DHA、ARA，可以滿足寶寶生長發(fā)育的需要，對于早產兒及無法進行母乳喂養(yǎng)的寶寶而言，其作用更重要。5.鐵

鐵是構成血紅素的重要陳分，而血紅素在人體內負責運輸氧氣。在嬰幼兒大腦快速發(fā)育時期，如果腦組織長期供氧不足，會導致寶寶智力發(fā)育受限。當媽媽處于孕期時，胎兒從母體得到的鐵可供嬰兒出生后4個月使用。4個月后，鐵用盡，必須從食物中攝取鐵作為補充。配方奶粉作為一種嬰兒食品，含有足夠的鐵以滿足寶寶生長發(fā)育的需要。第5頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六細數(shù)配方奶粉優(yōu)缺點

配方奶粉的營養(yǎng)成分基本能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，但也并非盡善盡美。與母乳相比，存在優(yōu)勢的同時也存在缺憾。

配方奶粉的優(yōu)點：

1.可以作為新生兒唯一的營養(yǎng)來源。

2.配方奶粉品種多，提供的選擇產品的機會也較多，可以滿足不同嬰兒特殊的營養(yǎng)需求。

3.可以避免母乳喂養(yǎng)嬰兒維生素K缺乏引起的出血癥。

4.可以作為母乳的替代品喂養(yǎng)無法進行母乳喂養(yǎng)的寶寶，如患有PKU

（苯丙酮酸尿癥）的寶寶。

5.熱量、密度比母乳高，可以使出生體重較低的嬰兒更容易攝取足夠的熱量。

6.用配方奶喂養(yǎng)的寶寶比母乳喂養(yǎng)的寶寶在體重和力量上發(fā)育更快。

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配方奶粉的缺點：

1.許多嬰兒奶粉含有添加劑，如：角叉膠，是一種可能會引起胃腸疾病的牛奶穩(wěn)定劑。椰子油可能導致動脈硬化。

2.用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶可能更容易便秘。

3.用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶無法得到母乳中的免疫成分。重在選擇！第7頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六如何選擇奶粉1.分清類別（Ⅰ、II、Ⅲ）段2.挑選品牌3.包裝完整4.辨別聲音5.價格合理6.售后服務7.查看狀態(tài)8.沖調查看9.辨別氣味第8頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六對特殊情況寶寶的關愛

每種類型的配方奶粉未必適合所有的寶寶，有些具有特殊情況的寶寶所需的配方奶粉更需精心選購。這些有特殊情況的寶寶是指營養(yǎng)不良的寶寶、早產兒、對牛奶蛋白過敏或對乳糖不耐受的寶寶等。那么應該如何選擇適合寶寶的奶粉呢？

1.營養(yǎng)不良的寶寶營養(yǎng)不良的寶寶往往具有腸道對乳糖、脂肪吸收不良的情況，同時伴有維生素及微量元素缺乏的癥狀。這樣的寶寶應選擇一些低乳糖，以中鏈脂肪酸作脂肪源，強化維生素及礦物質的配方奶粉。

2.對牛奶蛋白質過敏的寶寶如果寶寶伴有蛋白質過敏或蛋白質吸收不良，可選用營養(yǎng)元素配方奶粉。這類配方奶粉具有免乳糖、以中鏈脂肪酸作脂肪源、分解的乳清蛋白作蛋白源、強化維生素及微量元素的特點。另外，也可以為寶寶選擇山羊配方奶粉及豆奶粉。

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3.對乳糖不耐受的寶寶有些寶寶一出生就缺乏乳糖酶，無論飲用母乳還是牛奶均可導致明顯腹瀉，一旦停止喂食或用代乳品喂食，腹瀉即可消失。這種狀況與寶寶遺傳因素有關，不妨嘗試選用市售的不含乳糖的奶粉喂養(yǎng)寶寶。4.早產兒喂養(yǎng)早產兒可選用為其設計配置的早產兒配方奶粉。這類奶粉乳清蛋白含量高，鈣磷比例合適，還添加了牛磺酸、核苷酸、適宜于早產兒的胃腸道功能，可減輕其腎臟負擔，有利于早產兒的視網膜及神經系統(tǒng)的發(fā)育。當早產兒長到足月兒大小時，可以換用普通嬰兒配方奶粉。第10頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六配方奶粉選擇需理智洋奶粉與國產奶粉洋奶粉也出現(xiàn)過質量問題。在選擇國產奶粉時要注意：

1.符合國家標準

2.具有質量保證

3.原料產地的安全性

4.工藝標準

5.通過檢驗

6.市場售價

7.地域差別—地域不同，膳食不同，已逐漸形成不同基因種群，產生各民族獨特的飲食文化，寶寶食用其他種族的配方食品，有時可能出現(xiàn)營養(yǎng)吸收偏頗的現(xiàn)象。第11頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六喂養(yǎng)要適當

寶寶的喂養(yǎng)失當包括兩個方面，即喂養(yǎng)不足或喂養(yǎng)過度。判定寶寶是否喂養(yǎng)不足最可靠的方法是測量體重。一般4個月以內的寶寶，體重增長每周如果低于200~250克，就可能是喂養(yǎng)不足。此時，用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶可以改變配方奶粉的成分或增加配方奶粉的總量。喂養(yǎng)過度的判斷依據(jù)：寶寶吃完奶時的情緒及攝入的奶量來判斷。如果寶寶在媽媽喂奶之后仍然哭鬧，而且奶瓶中的奶液大量回流，則可能喂養(yǎng)過度。同時媽媽應關注寶寶的體重，如果體重增長過速基本可判斷是喂養(yǎng)過度所致，此時應減少喂奶量，控制固體食物添加的次數(shù)與數(shù)量。第12頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六出現(xiàn)消化問題怎么辦？

配方奶粉是經過科學配方和先進加工工藝生產的，其營養(yǎng)成分比例基本接近母乳。因此絕大多數(shù)正常的寶寶是完全可以接受的。但用配方奶粉喂寶寶，相對母乳而言要麻煩一些。不過，定期對配方奶粉用具進行消毒，配奶時洗凈手，已開罐的奶粉避免污染，按奶粉罐提示的方法正確配奶，并形成每3~4小時喂1次，每2次喂奶中間喂1次水，一般來講寶寶的消化功能不會出現(xiàn)什么不適。但有的寶寶吃了配方奶粉后，卻會出現(xiàn)一些消化問題。最常見的是嘔吐、腹瀉現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況的原因：

1.不衛(wèi)生造成的消化問題?？赡苁窃谂淠痰倪^程中污染了奶粉或奶具，使寶寶吃了不潔凈的奶。

2.喂養(yǎng)不當導致的問題。如：給寶寶進食的奶量過多會引起食滯。

3.過敏問題，有個別寶寶對牛奶過敏，吃了之后會引起腸道過敏性腹瀉。第13頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

如果寶寶的消化問題是由前兩種原因造成的，家長可通過調整操作方法來避免問題的發(fā)生。在具體操作過程中，應嚴格按照正確配奶的方法操作，注意減少奶量。這樣就會使寶寶嘔吐、腹瀉的癥狀得到緩解。如果寶寶的消化問題是由第三種原因引起的，不妨給寶寶改喂配方豆奶粉。

4.另外，寶寶吃了配方奶粉后，也會出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。便秘指大便干燥，隔時較久且排便困難的現(xiàn)象。有的寶寶可能兩三天都不排便，甚至要人工幫助排便。其實只要改變一下喂養(yǎng)方法，便秘是可以矯正的。比如，給小一點的寶寶加喂果汁，較大的寶寶可加一些菜泥、果泥等輔助食品，刺激腸蠕動以促進排便。

5.另外，還應每天按時對寶寶進行排便習慣訓練，或服用一些滋陰潤腸的中藥及給一些輔助消化的藥物，如腸道益生菌制劑。必要時，偶爾可采取人工排便，即把開塞露5~10毫升注入寶寶的肛門里，也可把切成圓錐形的小肥皂條用水潤滑后插入寶寶肛門里。最重要的方法是改變喂養(yǎng)方法及養(yǎng)成良好的排便習慣?？傊谖桂B(yǎng)過程中如果遇到問題，要及時去醫(yī)院檢查。第14頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六對配方奶粉的新要求—增強免疫力

一直以來，營養(yǎng)與健康往往不可分的，合理的營養(yǎng)是保障嬰幼兒免疫力、維持健康的前提。因此家長在關注寶寶營養(yǎng)的同時，一定要重視通過選擇適當?shù)呐浞侥谭蹃碓鰪妼殞毜拿庖吡?。也就是說，嬰幼兒配方奶粉必須添加免疫成分已達到增強寶寶免疫力的作用。嬰幼兒配方奶粉發(fā)展的一個必然趨勢是：需要具備與母乳中免疫因子和生長因子相同的成分。以牛初乳為例，牛初乳是一種不可多得的嬰幼兒食品，其中含有豐富的與母乳功能相似的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、乳過氧化物酶等諸多免疫因子。大量研究證實，這些“異源免疫因子”在人體胃腸道內確實是有效的，也就是說如果把他們添加到嬰幼兒奶粉中，可模擬母乳中相似或相同成分的免疫功能，使嬰幼兒具有抗病抗感染的能力。第15頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六指點迷津

嬰幼兒配方奶粉的選用不可盲目，只有科學合理地選用配方奶粉，才能使寶寶健康成長。

1.冬春季節(jié)是嬰幼兒呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期，為預防感染和提高免疫力，可提前給寶寶添加含有免疫因子和維生素A的配方奶粉。

2.秋季腹瀉是寶寶常見病，如要預防發(fā)病，可提前為寶寶選用含有益生菌和維生素A的配方奶粉。

3.根據(jù)寶寶的身體狀況，在寶寶腹瀉時要選擇添加益生菌的配方奶粉，寶寶感冒發(fā)熱時則需選擇具有免疫因子的配方奶粉。

4.可以向其他媽媽咨詢配方奶粉的問題，吸取其他媽媽的經驗，這對選擇最佳有效的奶粉也很有幫助。第16頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

5.補充配方奶粉時，應按照說明書標注的量調釋濃度，以防因喂養(yǎng)不當而導致營養(yǎng)失衡，進而影響消化吸收。

6.切忌用酸性果汁沖調配方奶粉，以防蛋白質結塊影響吸收。第17頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六Q＆A1.吃配方奶粉的寶寶還需要補充維生素和礦物質嗎？這些營養(yǎng)素是否應該給寶寶多補充一些？

目前市售的配方奶粉，除了1~3歲年齡段配方奶粉的鈣含量偏低以外，其他兩個年齡段配方奶粉中的各種礦物質和維生素含量都與嬰幼兒每天的適宜攝取量基本一致。因此，對于6個月~3歲的嬰幼兒來說，如果每天吃100克左右的配方奶，加上按月添加輔食，注意平衡膳食中的營養(yǎng)素，注意補充維生素D和鈣，就基本滿足了身體對各種營養(yǎng)素的需求，不需要額外再進行補充。任何營養(yǎng)素對人體來說都應該恰當攝取，并不是越多越好。維生素和礦物質固然十分重要，但攝取過多或濫用，反而影響健康，甚至后果更加嚴重，如：維生素A、維生素D中毒和補鈣過量等現(xiàn)象。第18頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

2.用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也需要添加輔食嗎？

用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶雖然不存在母乳不足的情況，但也需要及時添加輔食，以防寶寶營養(yǎng)不良，影響正常生長發(fā)育。大量研究顯示，我國0~4個月的嬰兒在體重、生長發(fā)育方面與發(fā)達國家嬰兒相比沒有差異，但4~6個月以后，兩者的身高、體重開始出現(xiàn)差異，我國嬰兒的生長發(fā)育逐漸低于世界衛(wèi)生組織公布的嬰兒生長曲線。這表明，我國4~6個月的嬰兒在喂養(yǎng)上存在問題，與沒有及時添加輔食有關。因此，用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶也同樣需要添加輔食，以保證滿足寶寶生長發(fā)育的需求。第19頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

3.配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶應該什么時候添加輔食？由于寶寶的生長發(fā)育存在較大個體差異，添加輔食的具體時間也要根據(jù)寶寶的發(fā)育情況來決定，大致可以選擇4~6個月時。如果寶寶每次吃奶時間延長，哭鬧次數(shù)增加，而又沒有發(fā)現(xiàn)其他疾病，或者體重增長過慢，說明寶寶的營養(yǎng)供給可能不足，需要添加輔食了。第20頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六母乳喂養(yǎng)

母乳含有與嬰幼兒生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)物質，其營養(yǎng)成分主要有：

★蛋白質

母乳與牛奶中乳清蛋白與酪蛋白的比例不同。母乳中乳清蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2:1，牛奶的比例為1:4.5。乳清蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸后形成較小的凝塊，有利于消化吸收。而牛奶中大部分是酪蛋白，在寶寶胃中容易結成硬塊，不易消化，且可使大便干燥。另外，母乳中含有較多的免疫球蛋白還能防止寶寶患呼吸道和胃腸道疾病。第21頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

★氨基酸

母乳中?；撬岷窟m中。?；撬崤c膽汁酸結合，在消化過程中起著重要的作用，它可維持細胞的穩(wěn)定性?！锶樘?/p>

母乳中所含乳糖比其他奶品的含量都要高，對寶寶的腦發(fā)育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖在消化道內能變成乳酸，能促進消化，有利于鈣、鐵等礦物質的吸收，并能抑制大腸桿菌的生長，減少寶寶患消化道疾病。第22頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六

★脂肪

母乳中脂肪球較小，且含多種消化酶，加上寶寶吸允乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外，母乳中不飽和脂肪酸比例適宜，不易引發(fā)脂肪性消化不良，有助于寶寶大腦、智力及神經的發(fā)育。★礦物質

母乳中含有豐富的礦物質，且比例適中，吸收率較高。如：鈣磷的比例為2：1，更易于人體吸收，對防治佝僂病有一定的作用；鋅的吸收率可達59.2%；鐵的吸收率為45%~75%。此外，母乳中還含有豐富的銅，對保護寶寶嬌嫩的心血管有很大的作用。第23頁，共28頁，2022年，5月20日，10點59分，星期六細數(shù)母乳的優(yōu)缺點

母乳是喂養(yǎng)寶寶的最佳食品，但也并不完美，與配方奶粉一樣既存在優(yōu)勢也存在不足?！锬溉榈膬?yōu)點

1.母乳是較小嬰兒最理想的營養(yǎng)來源。

2.能很好地被寶寶接受、吸收，很少出現(xiàn)過敏反應。

3.母乳中來自于母體的抗體可以保護嬰兒。

4.母乳的營養(yǎng)能適應寶寶不斷變化的需求。如母乳富含蛋白質，在寶寶出生后能迅速滿足寶寶生長發(fā)育的需求，隨著寶寶的生長，母乳中的蛋白質含量逐漸減少，而形成更多碳水化合物，能滿足寶寶日益增加的能量需要。

5.食用母乳的寶寶很少感冒、過敏、臉紅及便秘。

6.母乳中的鈣比其他奶品中的鈣更有效。

7.可以控制寶寶的飲食量，防止寶寶因脂肪細胞的過多生成而導致肥胖。

8.從心理上講，有利于寶寶身心發(fā)育，也有利于媽媽的身體健康。

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★母乳的不足

1.母乳中鐵的含量很低，如果不及時補充鐵質，可能引發(fā)寶寶缺鐵性貧血。

2.母乳中維生素B6的含量很低。

3.如果媽媽偏食，那么母乳中某些營養(yǎng)素就會過多或過少；如果媽媽的飲食缺乏營養(yǎng)，那么母乳也將會缺乏營養(yǎng)。

4.母乳存在安全問題，如果母乳中含有DDT、PCB和其他環(huán)