六年級下冊科學教案與反思-2. 4 小蘇打和白醋的 變化｜教科版

4、小蘇打和白醋的變化【教學目標】科學概念:小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質。二氧化碳是一種不支持燃燒、密度比空氣大的氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理?！窘虒W重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷?！窘虒W難點】對于實驗的合理推想和論證?！窘虒W準備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片【教學過程】導入在前幾節(jié)課我們通過學習知道了物質總在不斷發(fā)生變化，有時是物理變化，有時是化學變化。今天我們來研究兩種不同的物質，請同學們對桌上放著的兩種物質進行觀察，它們各有什么特點？（小蘇打：白色、粉末、顆粒

白醋：無色、酸味、液體）把他們混合在一起會發(fā)生變化嗎？今天我們就一起來研究小蘇打和白醋的變化。（板書課題）提出問題1把他們混合在一起會發(fā)生變化嗎？如果會，那么小蘇打和白醋的混合屬于什么反應？物理反應？化學反應？怎樣才能找到答案？設計實驗1混合。怎樣混合？先放白醋還是先放小蘇打？放一樣多嗎？課本上告訴我們先倒三匙醋，再倒一匙小蘇打。注意：為了防止兩者會發(fā)生劇烈變化或產(chǎn)生有毒有害物質，請混合以后在杯子上始終蓋上玻璃片。小組實驗1各小組實驗并完成任務單。實驗結果及分析1你觀察到了什么現(xiàn)象？（重點引導氣泡的產(chǎn)生、來源和性質）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點涼。副板書：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼六、實驗結論1變化前是小蘇打和白醋這兩種物質，變化后你觀察到的又是哪些物質呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質是白色粉末，瓶子里還留有液體。）七、提出問題2小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生了大量氣體，是什么氣體呢？是一種新物質嗎？設計實驗2將點燃的木棒分別放在空瓶中和反應了的瓶中，有什么現(xiàn)象？是否支持燃燒：將燃著的火柴棒伸進杯子里比空氣輕還是重：？（學生回答出來就做小組實驗，回答不出就留著做教師演示）小組實驗2小組實驗并完成任務單。實驗結果及分析2該氣體不支持燃燒、比空氣重。十一、實驗結論2憑借這兩點結論我們能推斷出產(chǎn)生的是什么氣體嗎？不能。但是科學家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。二氧化碳簡介。產(chǎn)生新物質了嗎？小蘇打與白醋的混合是什么反應？（產(chǎn)生了新物質，是化學反應）杯子中剩下的白色粉末還是小蘇打嗎？剩下的液體還是白醋嗎？我們又怎樣去進行驗證呢？這個留著同學們課后來想想辦法吧。《白醋與小蘇打的變化》教學反思感悟一：永遠不要忘記贊美有時覺得教學內容太飽滿，生怕時間不夠用，因此常常忽略了對學生的贊美，特別是對于發(fā)表自己觀點的學生們，我常常一個表揚的手勢就結束了一個問答，并沒有針對他們的回答給于具體的贊美。實際上，贊美花不了幾秒鐘的時間?！澳愕乃季S很嚴謹！”“你有科學家一樣精準的眼光！”“實驗中的對比條件設計的真不錯！”“你牢記了只改變一個條件！”“你的想法很新穎獨到！”你看，簡單的有針對的性的一句話，說出來也就一兩秒的時間而已。這些遠比“你真棒”“你真聰明”這樣抽象的表揚要更讓學生覺得你確實認可他的答案，認真思考過他的回答。時間不夠不是借口，有沒有養(yǎng)成贊美學生的習慣才是根本原因。在你看來一句隨口的贊美也許就能激發(fā)學生對科學學習的興趣，說不定還能促成一位偉大的科學家呢。感悟二：每一個環(huán)節(jié)都要認真對待關于這節(jié)課，我把各個教學環(huán)節(jié)都認真仔細的推敲了好幾遍，自認為沒什么遺漏了，熟知到了大教研課上完以后，領導讓我簡單的說一下這節(jié)課，我當時就把教學目標、重難點和學生情況說了幾句。后來主席提醒我，說課也是整個教學的環(huán)節(jié)之一，也需要認真準備。光說教學目標和重難點是不夠的，這一課在整個單元中有什么作用？重難點是怎樣進行突破的？對我的科研課題有什么幫助？學習指南卡前后經(jīng)過了怎樣的更改？使用效果如何？這些都是說課中要體現(xiàn)的。感悟三：牢抓重點，開闊思路從這節(jié)課的課題來看，我就一直圍繞著小蘇打和白醋的變化在開展教學。課本中一共是兩個主要環(huán)節(jié)“觀察小蘇打和白醋的變化”和“產(chǎn)生的氣體是什么”，而我也嚴格按照課本上的設計環(huán)節(jié)來上課，一直自我感覺良好。直到教研員彭老師對我這節(jié)課的點評---“你給學生指了一條正確的路，但是這條路太窄了，還可以更寬些”，讓我感覺整個視野都開闊了不少。從單元備課的角度看，這節(jié)課主要是想讓學生明白化學變化會伴隨多種不同現(xiàn)象，其中“產(chǎn)生氣體”也是明顯變化中的一種。那為什么一定要選用“小蘇打和白醋的混合”這個生活中我們不會用到的例子呢？有沒有更貼近生活實際的例子呢？比如維C泡騰片？雪碧和曼妥思？學科學是為了運用到生活中的，這樣學生也許更感興趣。還有，學生在分析是否是化學變化的時候提出了變化后瓶子里的液體也許不是白醋了，瓶子里的粉末也許不是小蘇打了。我一句話帶過了，繼續(xù)分析產(chǎn)生的氣體。從學生的角度出發(fā)也好，從思維過程來看也罷，在沒接觸教材的人看來，反應前瓶子里的“固體（小蘇打）、液體（白醋）和氣體（空氣）”與反應后瓶子里的“固體（小蘇打）、液體（醋酸鈉）、氣體（二氧化碳）”不一樣了，既是化學變化。那既然學生提出了液體也許不一樣