六年級下冊科學(xué)教案與反思-2. 4 小蘇打和白醋的 變化｜教科版

4、小蘇打和白醋的變化【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念:小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是一種不支持燃燒、密度比空氣大的氣體。過程與方法：通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。【教學(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。【教學(xué)難點(diǎn)】對于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片【教學(xué)過程】導(dǎo)入在前幾節(jié)課我們通過學(xué)習(xí)知道了物質(zhì)總在不斷發(fā)生變化，有時是物理變化，有時是化學(xué)變化。今天我們來研究兩種不同的物質(zhì)，請同學(xué)們對桌上放著的兩種物質(zhì)進(jìn)行觀察，它們各有什么特點(diǎn)？（小蘇打：白色、粉末、顆粒

白醋：無色、酸味、液體）把他們混合在一起會發(fā)生變化嗎？今天我們就一起來研究小蘇打和白醋的變化。（板書課題）提出問題1把他們混合在一起會發(fā)生變化嗎？如果會，那么小蘇打和白醋的混合屬于什么反應(yīng)？物理反應(yīng)？化學(xué)反應(yīng)？怎樣才能找到答案？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)1混合。怎樣混合？先放白醋還是先放小蘇打？放一樣多嗎？課本上告訴我們先倒三匙醋，再倒一匙小蘇打。注意：為了防止兩者會發(fā)生劇烈變化或產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，請混合以后在杯子上始終蓋上玻璃片。小組實(shí)驗(yàn)1各小組實(shí)驗(yàn)并完成任務(wù)單。實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析1你觀察到了什么現(xiàn)象？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）可能的現(xiàn)象：（1）冒氣泡(2)有嘶嘶聲音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里還有液體（5）摸玻璃瓶外壁有點(diǎn)涼。副板書：氣泡、聲音、沉淀物、液體、涼六、實(shí)驗(yàn)結(jié)論1變化前是小蘇打和白醋這兩種物質(zhì)，變化后你觀察到的又是哪些物質(zhì)呢？（冒氣泡、有嘶嘶聲音說明有氣體產(chǎn)生，沉在瓶底的物質(zhì)是白色粉末，瓶子里還留有液體。）七、提出問題2小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生了大量氣體，是什么氣體呢？是一種新物質(zhì)嗎？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)2將點(diǎn)燃的木棒分別放在空瓶中和反應(yīng)了的瓶中，有什么現(xiàn)象？是否支持燃燒：將燃著的火柴棒伸進(jìn)杯子里比空氣輕還是重：？（學(xué)生回答出來就做小組實(shí)驗(yàn)，回答不出就留著做教師演示）小組實(shí)驗(yàn)2小組實(shí)驗(yàn)并完成任務(wù)單。實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析2該氣體不支持燃燒、比空氣重。十一、實(shí)驗(yàn)結(jié)論2憑借這兩點(diǎn)結(jié)論我們能推斷出產(chǎn)生的是什么氣體嗎？不能。但是科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。二氧化碳簡介。產(chǎn)生新物質(zhì)了嗎？小蘇打與白醋的混合是什么反應(yīng)？（產(chǎn)生了新物質(zhì)，是化學(xué)反應(yīng)）杯子中剩下的白色粉末還是小蘇打嗎？剩下的液體還是白醋嗎？我們又怎樣去進(jìn)行驗(yàn)證呢？這個留著同學(xué)們課后來想想辦法吧?！栋状着c小蘇打的變化》教學(xué)反思感悟一：永遠(yuǎn)不要忘記贊美有時覺得教學(xué)內(nèi)容太飽滿，生怕時間不夠用，因此常常忽略了對學(xué)生的贊美，特別是對于發(fā)表自己觀點(diǎn)的學(xué)生們，我常常一個表揚(yáng)的手勢就結(jié)束了一個問答，并沒有針對他們的回答給于具體的贊美。實(shí)際上，贊美花不了幾秒鐘的時間?！澳愕乃季S很嚴(yán)謹(jǐn)！”“你有科學(xué)家一樣精準(zhǔn)的眼光！”“實(shí)驗(yàn)中的對比條件設(shè)計(jì)的真不錯！”“你牢記了只改變一個條件！”“你的想法很新穎獨(dú)到！”你看，簡單的有針對的性的一句話，說出來也就一兩秒的時間而已。這些遠(yuǎn)比“你真棒”“你真聰明”這樣抽象的表揚(yáng)要更讓學(xué)生覺得你確實(shí)認(rèn)可他的答案，認(rèn)真思考過他的回答。時間不夠不是借口，有沒有養(yǎng)成贊美學(xué)生的習(xí)慣才是根本原因。在你看來一句隨口的贊美也許就能激發(fā)學(xué)生對科學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，說不定還能促成一位偉大的科學(xué)家呢。感悟二：每一個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真對待關(guān)于這節(jié)課，我把各個教學(xué)環(huán)節(jié)都認(rèn)真仔細(xì)的推敲了好幾遍，自認(rèn)為沒什么遺漏了，熟知到了大教研課上完以后，領(lǐng)導(dǎo)讓我簡單的說一下這節(jié)課，我當(dāng)時就把教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)和學(xué)生情況說了幾句。后來主席提醒我，說課也是整個教學(xué)的環(huán)節(jié)之一，也需要認(rèn)真準(zhǔn)備。光說教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)是不夠的，這一課在整個單元中有什么作用？重難點(diǎn)是怎樣進(jìn)行突破的？對我的科研課題有什么幫助？學(xué)習(xí)指南卡前后經(jīng)過了怎樣的更改？使用效果如何？這些都是說課中要體現(xiàn)的。感悟三：牢抓重點(diǎn)，開闊思路從這節(jié)課的課題來看，我就一直圍繞著小蘇打和白醋的變化在開展教學(xué)。課本中一共是兩個主要環(huán)節(jié)“觀察小蘇打和白醋的變化”和“產(chǎn)生的氣體是什么”，而我也嚴(yán)格按照課本上的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)來上課，一直自我感覺良好。直到教研員彭老師對我這節(jié)課的點(diǎn)評---“你給學(xué)生指了一條正確的路，但是這條路太窄了，還可以更寬些”，讓我感覺整個視野都開闊了不少。從單元備課的角度看，這節(jié)課主要是想讓學(xué)生明白化學(xué)變化會伴隨多種不同現(xiàn)象，其中“產(chǎn)生氣體”也是明顯變化中的一種。那為什么一定要選用“小蘇打和白醋的混合”這個生活中我們不會用到的例子呢？有沒有更貼近生活實(shí)際的例子呢？比如維C泡騰片？雪碧和曼妥思？學(xué)科學(xué)是為了運(yùn)用到生活中的，這樣學(xué)生也許更感興趣。還有，學(xué)生在分析是否是化學(xué)變化的時候提出了變化后瓶子里的液體也許不是白醋了，瓶子里的粉末也許不是小蘇打了。我一句話帶過了，繼續(xù)分析產(chǎn)生的氣體。從學(xué)生的角度出發(fā)也好，從思維過程來看也罷，在沒接觸教材的人看來，反應(yīng)前瓶子里的“固體（小蘇打）、液體（白醋）和氣體（空氣）”與反應(yīng)后瓶子里的“固體（小蘇打）、液體（醋酸鈉）、氣體（二氧化碳）”不一樣了，既是化學(xué)變化。那既然學(xué)生提出了液體也許不一樣