平安大廈員工手冊(cè)

陽光會(huì)所員工手冊(cè)草案第一章簡(jiǎn)介一公共知識(shí)1'陽光會(huì)所簡(jiǎn)介陽光會(huì)所位于陽光花苑西門向北100米處，東臨陽光花苑，西臨凌云路，占地面積:2、陽光會(huì)所的企業(yè)精神忠誠(chéng)事業(yè) 追求更好 服務(wù)第一 客人至上3、陽光會(huì)所的工作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)安全時(shí)效熱情整潔素養(yǎng)4、陽光會(huì)所工作目標(biāo)一流服務(wù)、一流管理、一流形象5、陽光會(huì)所總機(jī)：四、托盤使用托盤的采用托盤依形狀有大、小、方、圓形的，其質(zhì)料有木質(zhì)、金屬的；圓形托盤，直徑在30至45公分之間的，通常向客人提供食物、飲料杯等個(gè)別餐具，香煙、火柴等物品的供應(yīng)與撤除時(shí)，使用小圓托盤盛裝，以示慎重；用左手托盤、右手在客座取物，按照規(guī)定的方向服務(wù)。長(zhǎng)方形及正方形托盤，是把較有重量的菜肴從廚房搬運(yùn)到餐廳，或把臟的餐具撤回廚房清洗，由于物品較重可以雙手端著托盤行動(dòng)；或物體過多，可考慮使用托盤架及手推車，作為搬運(yùn)過多或過重的餐具輔助之用。述反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。托盤的操作托盤以左手托取，手掌平伸，姆指向左，四指分向前平托，用右手握住盤的右緣，并保持平衡；運(yùn)行時(shí)持較重的托盤，左手指可轉(zhuǎn)向后把盤緣托在肩膀上以持平穩(wěn)。走動(dòng)時(shí)以左行為原則，耳眼反應(yīng)要靈敏，腳步要穩(wěn)?。挥米笫滞斜P右手護(hù)著：由于①大多數(shù)的門皆朝右開啟，需用右手推或以腳踢開，因此通常用左手搬運(yùn)。門開啟后可能會(huì)很快地反彈回來，若是以左手持盤便易于發(fā)現(xiàn)且右手可行阻攔，當(dāng)?shù)址?wù)臺(tái)時(shí)，右手在必要時(shí)亦可清除服務(wù)臺(tái)，以便放下食具盤。②搬運(yùn)托盤需高于座客頭頂，當(dāng)無妨礙視野的顧慮時(shí)，以左手平等于肩部位置，離開頭發(fā)，并用右手保持其角邊。③練習(xí)搬運(yùn)托盤的正確方法。不止確的持法會(huì)令肩部肌肉及臂部抽筋或曲膝。因此服務(wù)人員學(xué)會(huì)了用手托盤的方法，在餐廳工作起來即運(yùn)用自如而安全。做不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。供餐使用托盤(1)從廚房搬出菜肴時(shí)，注意托盤的清潔，可在托盤上鋪一層干凈的餐巾，以防止餐盤具滑移，且有美觀功用。(2)較大及較重的盤碗置于中央部位，較小物件可靠邊放置。所有物件需均衡擺置，以免攜帶時(shí)滑落或顛落。(3)當(dāng)盛有液體的餐盤裝于托盤時(shí)，切不可置于托盤邊，應(yīng)放置中央位置違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。11⑷裝有汁液盤或盛肉汁及醬油碟須平穩(wěn)置于食具盤上。冷熱食盤不可使其觸碰。⑸茶壺及咖啡壺不可注裝過滿，以免溢出，其壺嘴需朝內(nèi)，然而須不朝向裝食物的盤碟。(6)食盤底不可觸及裝于其他食盤中食物。⑺離廚房之前，檢查托盤，是否所有食物及必須的服務(wù)配備皆在其中。食物的放置依服務(wù)順序。(8)托盤絕對(duì)不可置于客人桌上，應(yīng)先置于其邊臺(tái)或托盤架，再由此上菜。(9)放置任何食盤在餐桌上時(shí)，以四支指頭托在盤緣底部，大姆指夾在盤緣上部。/4C\UIr=_rX?rr_L A/TFF?4J必［［心 UTt撤移盤碟(1)服務(wù)中除了飲料服務(wù)須從右方撤下外，任何菜道的撤除，盤碟應(yīng)從左方撤下。⑵客人未離席，不得清理桌面。清理餐桌時(shí)，先把剩菜撥到一個(gè)盤中，再收拾大型盤，將盤及大碟置于食具托盤當(dāng)中，再將小件置于其上。⑶銀器的撿取應(yīng)持其把柄，所有的把柄以及筷匙應(yīng)朝向同一方向，置放托盤一邊。如此方可避免沾污你的手，且于洗碗機(jī)處較容易處理。(4)杯子須持其把柄，再行堆置，玻璃器盤應(yīng)持其底部，置于有空位的地方，其法須能使托盤平衡。⑸勿將盤碟堆疊過高，勿將托盤堆過量。(6)用上菜時(shí)相同的方法端運(yùn)托盤，平穩(wěn)持盤，并且保持靠左邊行走。⑺將托盤運(yùn)到洗碗機(jī)旁，按所定規(guī)矩處理盤碟。(8)利用口程日才，堆帶”用房帶口再斤的存何物品。 違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。斟酒注意事項(xiàng)(1)為客人斟酒不可太滿，一般酒水斟至杯的9分為宜，瓶口不可碰杯口。⑵斟酒時(shí)，酒瓶不可拿得過高，以防酒水濺出杯外。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。做不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

⑶當(dāng)因操作不慎，將杯子碰倒時(shí)，立即向客人表示歉意，同時(shí)在桌酒水痕跡處鋪上干凈的餐巾，因此要掌握好酒瓶的傾斜度。⑷因啤酒泡沫較多，斟倒時(shí)速度要慢，讓酒沿杯壁流下，這樣可減少泡沫。(5)當(dāng)客人祝酒講話時(shí)，服務(wù)員要停止一切服務(wù)，端正肅立在適當(dāng)?shù)奈恢蒙?，不叫父頭接耳，要注意保證每個(gè)客人杯中都與酒水；講話即將結(jié)束時(shí)，要向講話者送上一杯酒，供祝酒之用。(6)主人離位或離桌去祝酒時(shí)，服務(wù)員要托著酒，跟隨主人身后，以便及時(shí)給主人或其他客人續(xù)酒；在宴會(huì)進(jìn)行過程中，看臺(tái)服務(wù)員要隨時(shí)注意每位客人的酒杯，見到杯中酒水只剩下1/3時(shí)，應(yīng)及時(shí)添滿。五、茶水服務(wù)規(guī)范1、由專人為客人提供茶水服務(wù)。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。2、服務(wù)員應(yīng)右手握住瓶把，左手拿一方巾托住瓶底，隨時(shí)擦拭瓶口流出的水。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。做不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。3、提供茶水服務(wù)時(shí)，左手輕輕揭開杯蓋，倒放于桌面。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。做不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。4、完畢，用左手將杯蓋輕輕蓋上，同時(shí)面帶微笑向客人示意：請(qǐng)用茶。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。5、茶水服務(wù)完畢，退于指定處站立。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。6、每隔15分鐘為客人提供一次茶水服務(wù)。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。7、續(xù)添茶水，站在客人右側(cè)，身體略微前傾，右腳在前，左腳在后，左手拿暖瓶，右手無名指和小指拿住杯蓋，違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。

食指、中指和拇指拿住杯把，將杯撤到客人側(cè)身后，將茶續(xù)滿放回原處，將杯蓋蓋上，注意輕拿輕放，順時(shí)針進(jìn)行。如續(xù)添主席臺(tái)賓客的茶水時(shí)應(yīng)注意不要擋到客人視線做不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。六、客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、所有客房每天清掃1次，保持整潔衛(wèi)生、舒適美觀。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。2、天花、墻面與地面衛(wèi)生A、天花、墻面光潔明亮，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、水印和污漬，墻飾、壁畫整潔美觀B地面干凈整潔、無垃圾、污漬及死角違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。3、門、窗及窗簾衛(wèi)生A、房門、門鈴、把手、門鎖、門牌號(hào)、門窺鏡、安全鏈光亮整潔、無灰塵、無污漬B窗、窗臺(tái)、窗框干凈整潔，玻璃明亮違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。4、燈具、家具設(shè)備衛(wèi)生A、各種燈具光潔無灰、燈罩無污漬和污物，電線及電源插座干凈清潔B各種家具表面光亮，清潔無灰、無水印、無污漬C鏡面干凈明亮、花卉、盆景等修剪整齊，盆內(nèi)無落葉和違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。5、空調(diào)及電器設(shè)備衛(wèi)生A、空調(diào)出風(fēng)口定期清擦，干凈無灰、無霉斑B電話機(jī)母天清潔消毒、表面光潔C電話機(jī)、冰箱表面光亮無灰、冰箱內(nèi)無霜、無污垢述反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。6潔具設(shè)備衛(wèi)生A、恭桶表面及內(nèi)壁清潔、無水印、污漬和異味B浴缸、面盆及面臺(tái)面干凈明亮，各種五金配件光亮清潔、浴簾干凈、無污漬C抹布、?。圩拥惹鍧嵱镁?，分開放皆，嚴(yán)防方W污察述反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。7、客用物品衛(wèi)生A、各種布草、被子、被罩干凈平整、無破損、污漬和毛發(fā)B各種飲具清潔光亮、用過的水杯等必須按食品衛(wèi)生法規(guī)定經(jīng)消毒處理C各種服務(wù)指示用品和各類文具用品清潔、平整、完違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。

好、無破損、無皺痕、無漬印D衣架、褲架及垃圾筒等其他用品光潔無灰8、飲用水衛(wèi)生及噪音標(biāo)準(zhǔn)A、飲用水必須符合衛(wèi)生部門規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)透明、無色、無異味、無異物，不含病源微生物和寄生蟲卵B客房?jī)?nèi)噪音最高不得超過40分貝，房外無噪音源，走道噪音不得超過45分貝。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。七、公共衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、清潔衛(wèi)生設(shè)備與用品1、清潔衛(wèi)生設(shè)備與用品A、應(yīng)配備合頁梯子、吸塵器、地毯清洗器，配不同用途刷盤、風(fēng)干機(jī)、加重機(jī)、沙發(fā)清洗機(jī)、多功能洗地打蠟機(jī)，配蠟盤或刷盤、拖把、水刮、伸縮桿、地刷、各類清潔劑和光亮劑、防滑告示牌等清潔設(shè)備和用品。B各種設(shè)備功能齊全、質(zhì)地優(yōu)良，清潔效果良好，完好無故障，能保證清潔衛(wèi)生質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。2、設(shè)備與用品的使用管理A、清潔設(shè)備實(shí)行“誰使用，誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，做好日常的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，定期考核檢查，做到正確使用和愛惜使用。B各類清潔用品使用止確，領(lǐng)用手續(xù)完備，無浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。3、大廳清潔衛(wèi)生與綠化1、門前衛(wèi)生A、車場(chǎng)、車道和人行通道干凈整潔，下水道無淤泥和臭味。B標(biāo)牌清潔光亮，裝飾照明燈具干凈明亮。C外墻定期清洗，保持整潔美觀。D庭院、花園、綠化區(qū)域和盆栽盆景整潔美觀，修剪整齊，無落葉等雜物和垃圾。2、大堂衛(wèi)生A、門窗、玻璃、地面光潔明亮無灰、無污點(diǎn)、印跡。B墻面、立柱、天花、燈具、飾物清潔光亮，無蜘蛛網(wǎng)、無積灰。述反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。

C臺(tái)級(jí)、過道、地毯無紙屑、雜物和死角，干凈清潔。D大堂扶梯整潔美觀，扶手光亮清潔，臺(tái)階階面干凈E、各服務(wù)區(qū)域內(nèi)的各種家具、欄桿、標(biāo)牌等設(shè)備清潔光亮，公用電話每日消毒不少與三次，電話臺(tái)、電話號(hào)簿干凈整潔，煙具清潔，煙缸、煙筒內(nèi)煙帶不超過二個(gè)。F、大堂內(nèi)所有盆栽花早和盆景鮮艷美觀，葉面無浮灰，盆內(nèi)無枯葉等廢物和垃圾。H大堂內(nèi)公共衛(wèi)生間空氣清新，無異味，墻面、鏡面干凈無印跡，地面干燥清潔，盥洗臺(tái)干凈無污漬，便斗、恭桶清潔光亮，天花、燈具整潔明亮。 4、其他公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生1、除門庭、大堂以外，其他公共區(qū)域的走廊、通道、樓梯的天花、天篷和燈具做到光潔明亮，無蛛網(wǎng)、灰塵和垃圾，墻面和門窗做到光亮清潔，觸摸無灰、無污漬，地面和樓梯扶手欄桿做到清潔干凈，無死角。2、工作梯和消防梯干凈整潔，浴室和更衣室整潔衛(wèi)生，無煙蒂、雜物，無異味。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。5、客用衛(wèi)生間的清潔和服務(wù)有專人清潔和服務(wù)，并按工作流程進(jìn)行操作，做到服務(wù)規(guī)范，廁所內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施干凈、光潔、明亮，無水漬和臟印，空氣清新，無異味，用品齊全，擺放整齊。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。6地毯、沙發(fā)清潔清潔地毯、沙發(fā)應(yīng)有計(jì)劃地進(jìn)行，并按工作流程進(jìn)行作業(yè)，做到清洗后的地毯、沙發(fā)潔凈、平整、干燥、松柔，客人和使用部門滿意。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。十、辨別及處理假鈔的程序第五套人民幣的說明：第五套人民幣的票面值有100、50、20、10、5,現(xiàn)已全部出齊。一3r（一）100元券的特征：1、如何辨別皿一 1）票面特征：主色調(diào)為紅色，正面為毛主席頭像，背面假鈔主景為人民大會(huì)堂圖案。2）主要特征：b、固定人像水印b、紅、藍(lán)彩色纖維C、磁性縮微文字安全線手工雕刻頭像光度油墨面額數(shù)字（變換顏色，綠色一藍(lán)色）f、陰陽互補(bǔ)對(duì)印圖案（古錢幣圖案）雕刻凹板印刷橫豎雙號(hào)碼（均為兩位冠字8位號(hào)碼，橫為黑色，豎為藍(lán)色）（二）50元券的特征：）票面特征：主色調(diào)為綠色，正面主景為毛主席頭像，背面主景為布達(dá)拉宮，中國(guó)人民銀行：漢語拼音、蒙、藏、維、壯四種民族文字）主要特征：a固定的人像水印b、紅藍(lán)彩色纖維；c、磁性縮微文字安全線（rmb50）手工雕刻頭像；隱形面額數(shù)字；f、膠印縮微文字；光變油墨面額數(shù)字；陰陽互補(bǔ)對(duì)印圖案；i、雕刻凹板印刷；j、橫豎雙號(hào)碼（橫為黑色、豎為紅色）；（三）20元券的特征：）票面特征：主色調(diào)為棕色，正面主景為毛主席頭像，背面主景為“桂林山水”圖案，中國(guó)人民銀行：漢語拼音、蒙、藏、維、壯四種民族文字）主要特征：固定的花卉水印磁性安全線（間段的磁性安全線）

C）手工雕刻頭像；d）隱形面額數(shù)字；e）膠印縮微文字；f） 雕刻凹板印刷；g）雙色橫號(hào)碼（2位冠字8位號(hào)碼，左半部份為紅色、右半部份為黑色）；2、假幣的印刷怵中類假幣的印刷種類主要有三種：機(jī)制、復(fù)印、拓印三種形式。機(jī)制：1）采用普通膠印，在紫光燈卜紙張泛白；2）水印采用淺色油黑印在背面，無立體感；3）安全線多采用黑色油墨直接印上；復(fù)制：1）采用普通復(fù)印紙印制而成，票面很不光潔；2）水印用淡色油墨加蓋背面，無立體感，呆板，形象失真或無水?。?）有分散的墨粉顆粒，色彩失真與真幣有明顯區(qū)別；4）米用手工裁剪，邊緣不齊，四角不齊；拓?。海┯羞^渡色，票面色淡無光澤，圖案、線條、文字不清晰，部份與變色現(xiàn)象；）偽鈔水印一般是雕刻加蓋而成的，3）拓印一般用三層紙粘合在一起，故票面貌一新平整，有起皺現(xiàn)象，有時(shí)邊緣有分層現(xiàn)象；3、如何處理假幣1）收銀員在收款過程中發(fā)現(xiàn)假幣如何處理：①收銀員在收款過程中，要對(duì)現(xiàn)金的真?zhèn)芜M(jìn)行仔細(xì)的辨認(rèn)，對(duì)于有任何懷疑的人民幣，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核一遍；②確認(rèn)客人所付款為假制時(shí)，應(yīng)輕聲告知客人（或

轉(zhuǎn)交服務(wù)員）：“對(duì)不起，這張錢不能夠使用，請(qǐng)銷您再重新更換一張，謝謝?！雹劭腿烁鼡Q一張錢后要確認(rèn)，新給的錢是否為真幣，并向客人表示誠(chéng)至的謝意；④如客人對(duì)于你的建議，不預(yù)理會(huì)，甚至大發(fā)雷廷時(shí)，及時(shí)聯(lián)系樓面經(jīng)理主管，并向部門上級(jí)匯報(bào)，并始終保持微笑服務(wù)；2）收款時(shí)一定注意唱收唱找，包括對(duì)服務(wù)員也是一樣；保安部一、保安部服務(wù)質(zhì)量實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)1、必須統(tǒng)著裝上岡，儀谷嚴(yán)整，精神飽滿，堅(jiān)守職責(zé)，文明服務(wù),禮貌待人。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。2、熟悉本崗位任務(wù)和工作程序，勤問、勤查、細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)有可疑人和物品，要進(jìn)行監(jiān)視、跟蹤、盤問和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理報(bào)告述反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。3、當(dāng)值人員要按規(guī)定的路線和時(shí)間進(jìn)行巡邏，特別是夜班和交接班時(shí)，要檢查天臺(tái)通道口、外圍樓梯口、地下室通道口等是否父好鎖好，是否符合安全管理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理匯報(bào)違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。4、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交待清楚接班人員應(yīng)注意的事項(xiàng)；違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。5、嚴(yán)禁無關(guān)車輛進(jìn)入，車輛要停放有序，并保持通道暢通，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理報(bào)告違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。6、嚴(yán)格控制和制止打架、滋事等事件的發(fā)生；當(dāng)發(fā)生治安事故或刑事案件時(shí)，要及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和部門，必要時(shí)維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并向公安機(jī)關(guān)報(bào)案違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。9、細(xì)心觀察監(jiān)控錄制情況，不準(zhǔn)在監(jiān)控室看書、看報(bào)，不準(zhǔn)與外人討論與工作無關(guān)的事；不準(zhǔn)外人進(jìn)入監(jiān)控室和閑聊違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。嚴(yán)重者開除出店

10、認(rèn)真自覺搞好監(jiān)控室內(nèi)、外的清潔衛(wèi)生工作，愛惜公共設(shè)施，并做好儀器設(shè)備的清潔與保養(yǎng)違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。11、樂于為客人排憂解難，對(duì)待客人使用文明用語；任何情況下不準(zhǔn)與客人發(fā)生沖突，處理問題要先敬禮違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。12、服從保安主管和上級(jí)部門的工作安排。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。13、遵守國(guó)家的法律、法規(guī)及會(huì)所的各項(xiàng)規(guī)章制度違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。14、值勤時(shí)禁止喝酒、吸煙、吃東西，不準(zhǔn)嬉笑、打鬧，不準(zhǔn)會(huì)客、看書報(bào)、聽廣播，不準(zhǔn)做與值班無關(guān)的事。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。嚴(yán)重者開除出店二、對(duì)講機(jī)使用、管理標(biāo)準(zhǔn)1、對(duì)講機(jī)及其配套電池、充電器等統(tǒng)一由會(huì)所購(gòu)置，由保安部專人保管，并做好記錄違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。2、對(duì)講機(jī)是使用人執(zhí)行任務(wù)的工具，使用人必須保管好、使用好，不得遺失和損壞。發(fā)生丟失或損壞，照價(jià)賠償違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。3、對(duì)講機(jī)只供使用人執(zhí)勤時(shí)使用，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人，嚴(yán)禁個(gè)人攜帶外出。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。4、對(duì)講機(jī)要嚴(yán)格地按規(guī)定頻率正確操作，嚴(yán)禁使用者私自亂拆及私自亂調(diào)頻率。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。5、對(duì)講機(jī)的使用應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明書的使用方法進(jìn)行操作。禁止與其他物體撞擊，禁止提天線吊拿對(duì)講機(jī)。造成損壞者，照價(jià)賠償。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。6、做好對(duì)講機(jī)的清潔保養(yǎng)工作，并做到隨時(shí)保持電力充足。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。7、保安員交接班時(shí)，必須做好對(duì)講機(jī)的交接驗(yàn)收工作，以便追蹤通訊器材的運(yùn)行狀態(tài)并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，追究責(zé)任。如某班交接驗(yàn)收工作不負(fù)責(zé)任，而通訊器材發(fā)生遺失或損壞，則直接追究該班交接人的責(zé)任。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。8、全體保安員必須熟悉電池和充電器基本性能，按器材說明書的使用方法止確操作。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。229、對(duì)講機(jī)發(fā)生故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部經(jīng)理或主管，由經(jīng)理或主管安排維修。任何人員不得自行維修，如有違者，追究所造成的責(zé)任。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。10、執(zhí)勤過程中，在特殊情況下造成對(duì)講機(jī)的損壞要及時(shí)報(bào)告保安部經(jīng)理，經(jīng)理調(diào)查做出處理，逾期三天者，責(zé)任自負(fù)。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。11、不可將對(duì)講機(jī)作與自己工作無關(guān)的事情，執(zhí)勤時(shí)應(yīng)保持信號(hào)暢通。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。二、消防設(shè)備日常管理工作標(biāo)準(zhǔn)1、煙感器每年由消防中心組織測(cè)檢1?2次。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。2、自動(dòng)滅火噴淋管道污水，每年組織排放檢查一次。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。3、每季度檢查一次營(yíng)業(yè)場(chǎng)所地上消火栓。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。4、消防水泵每季度手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)檢查一次。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。5、配電機(jī)房的滅火裝置每季度檢查測(cè)壓一次。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。6、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)，每月由工程部門啟動(dòng)運(yùn)行測(cè)試檢查一次；違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。7、消防總控制動(dòng)系統(tǒng)每年由有關(guān)部門聯(lián)合啟動(dòng)運(yùn)行檢查一次。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。8、各種電器設(shè)備，每季度聯(lián)合進(jìn)行一次檢查。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。9、建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動(dòng)的地方、公共場(chǎng)所配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負(fù)責(zé)維護(hù)保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時(shí)，要經(jīng)有關(guān)管理人員同意。違反此規(guī)定者立即整改，并批評(píng)教育。第五章員工培訓(xùn)體系的建立及操作培訓(xùn)操作手冊(cè)培訓(xùn)的方式和內(nèi)容多種多樣，具體主要分為新員工培訓(xùn)、員工在職培訓(xùn)以及管理人員培訓(xùn)這三大塊。一、新員工培訓(xùn)新員工入職的第一個(gè)月對(duì)于會(huì)所來講是決定員工工作標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)重要臨界點(diǎn)。高質(zhì)量培訓(xùn)課程的演繹是展示大廈形象的一個(gè)好的開始，是建立部門團(tuán)隊(duì)凝聚力的一個(gè)好的機(jī)會(huì)。針對(duì)新員工培訓(xùn)主要分為三種：新員工入店培訓(xùn)、新員工入職培訓(xùn)及新員工培訓(xùn)計(jì)劃與認(rèn)證。1、新員工入店培訓(xùn)目的便于新員工在剛剛開始工作時(shí)能迅速的熟悉會(huì)所的文化、定位、和企業(yè)精神，了解會(huì)所的相關(guān)信息。要求1、新員工入店培訓(xùn)為脫產(chǎn)培訓(xùn)2、新員工在入店后的第一個(gè)月必須完成2天的新員工培訓(xùn)3'完成培訓(xùn)后由員工填寫《培訓(xùn)檢查單》，以確保員工在培訓(xùn)中完成了所有的培訓(xùn)要點(diǎn)。培訓(xùn)內(nèi)容會(huì)所概況了解會(huì)所各個(gè)活動(dòng)室的功能了解會(huì)所的組織機(jī)構(gòu)圖了解會(huì)所的設(shè)施及參觀了解會(huì)所的政策和程序介紹會(huì)所儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)介紹會(huì)所禮貌禮儀的標(biāo)準(zhǔn)消防與安全2、新員工入職培訓(xùn)目的為了確保所有新員工都能感受到自己倍受歡迎，并且從此是會(huì)所大家庭中的一員，而且?guī)椭總€(gè)新員工在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到個(gè)人和職業(yè)發(fā)展的最好水平，讓每位新員工都能意識(shí)到他們的職責(zé)以營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作環(huán)境和明確的目標(biāo)感。要求1、第一天必須完成入職培訓(xùn)；2、完成培訓(xùn)后由員工填寫《培訓(xùn)檢查單》，以確保員工在入職培訓(xùn)中培訓(xùn)完成了所有的要點(diǎn)。以方便員工更快、更好的融入部門這個(gè)新的大家庭。培訓(xùn)內(nèi)容會(huì)所介紹報(bào)告程序如何使用所有表格緊急情況處理程序工作職責(zé)工作的任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃和安排請(qǐng)假程序/班次及就餐時(shí)間安排設(shè)備的使用和保養(yǎng)儀容儀表以及禮貌禮儀培訓(xùn)師和經(jīng)理會(huì)基于相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和程序測(cè)試并評(píng)價(jià)員工的能力水平。其能力水平會(huì)被分為4級(jí)?！癆”水平代表能獨(dú)立、準(zhǔn)確和按時(shí)完成所有任務(wù)。 “B，水平代表能獨(dú)立操作完成，但不夠熟練?！癈”表明員工可以理解任務(wù)的每個(gè)組成部分，但是不能完成所有的要求并使之達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)?！癉”代表績(jī)效水平低于“C,需要進(jìn)一步培訓(xùn)、建議或是采取其他行動(dòng)。員工在職培訓(xùn)又稱為員工崗上再培訓(xùn)，是為了幫助員工更加有效合理地工作，提高員工的整體素質(zhì)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)未來求職的競(jìng)爭(zhēng)力和學(xué)習(xí)能力，以及提高企業(yè)整體內(nèi)部的凝聚力，每一位員工都應(yīng)該形成積極參加的培訓(xùn)態(tài)度，在職培訓(xùn)具體又可分為每人每月4小時(shí)、店內(nèi)交叉培訓(xùn)、外聘培訓(xùn)、英語培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練這五大板塊。1、每人每月4小時(shí)目的增強(qiáng)員工的個(gè)人綜合能力，提高員工的知識(shí)水平以及業(yè)務(wù)能力要求為了確保所有培訓(xùn)項(xiàng)目的一致性并達(dá)到專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，定義了培訓(xùn)活動(dòng)的制度和程序，所有在崗員工（包括臨時(shí)工）平均每月每人應(yīng)接受不低于4小時(shí)的培訓(xùn)。這每人每月4小時(shí)培訓(xùn)包含在部門月度培訓(xùn)計(jì)劃之內(nèi)。部門負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)內(nèi)容，人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)督導(dǎo)工作。培訓(xùn)內(nèi)容★崗位知識(shí)和技能（2小時(shí)）★會(huì)所服務(wù)意識(shí)（L5小時(shí)）安全/應(yīng)急措施/衛(wèi)生（0.5小時(shí)）第六章獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制1、獎(jiǎng)懲激勵(lì)獎(jiǎng)懲激勵(lì)是獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)和懲罰的合稱，會(huì)所建立了一套完善的獎(jiǎng)懲制度，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、工作態(tài)度等方面綜合評(píng)定員工整體素質(zhì)，根據(jù)評(píng)定結(jié)果給予員工一定的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰，獎(jiǎng)勵(lì)旨在激發(fā)員工的榮譽(yù)感、進(jìn)取心，并給會(huì)所其他員工做出榜樣，懲罰則能消除員工的不良行為或不規(guī)范操作，化消極因素為積極因素。2、榜樣激勵(lì)為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)發(fā)展，會(huì)所每年都會(huì)舉辦“優(yōu)秀員工”、“業(yè)務(wù)能手”等評(píng)比活動(dòng)，對(duì)評(píng)選上的員工進(jìn)行拍照和公示表揚(yáng)，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。通過這種方式，樹立榜樣，充分發(fā)揮榜樣的作用，提升團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力和創(chuàng)新力。第七章規(guī)章制度.人事記錄1）員工有責(zé)任向會(huì)所提供最新及準(zhǔn)確無誤的個(gè)人資料。如果員工的姓名、地址、電話號(hào)碼、婚姻狀況、生育情況等發(fā)生變化，需立即通知人事培訓(xùn)部。2）員工如果提供的個(gè)人資料與事實(shí)不符或有隱瞞，會(huì)所有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行紀(jì)律處分.工作時(shí)間外出未經(jīng)經(jīng)理/副經(jīng)理同意（緊急情況除外），員工不得擅自在工作時(shí)間內(nèi)離開崗位。.考勤規(guī)定員工上下班必須依照班次按時(shí)刷卡，部門經(jīng)理/副經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督員工考勤情況，并于每月底將部門考勤記錄送交人力資源部。.名牌）所有員工在當(dāng)班時(shí)，應(yīng)在制服左上方佩戴名牌；2）員工如佩戴他人名牌將受到紀(jì)律處分。.更衣室1）會(huì)所將為員工提供更衣柜、淋浴及衛(wèi)生設(shè)施。員工應(yīng)在指定的更衣柜內(nèi)存放衣物、制服及個(gè)人物品。2）現(xiàn)金、信用卡及金銀首飾等貴重物品不得存放在更衣柜中。若有任何缺少或遺失，由員工個(gè)人負(fù)責(zé)。3）員工不得在更衣柜內(nèi)存放任何會(huì)所物品。保安部及后勤管理部將進(jìn)行不定期抽查，違規(guī)者，將受到紀(jì)律處分。4）每位員工都有責(zé)任保持更衣室的清潔、整齊和安全。嚴(yán)禁在更衣室內(nèi)睡覺、吸煙、聚眾聊天、隨地吐痰、亂丟雜物以及其他不正當(dāng)?shù)难孕小?）如更衣柜鑰匙遺失，員工應(yīng)立即報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)/值班領(lǐng)導(dǎo)知道。6）員工離開會(huì)所時(shí)應(yīng)將其所用更衣柜清理干凈并將鑰匙退還后主管領(lǐng)導(dǎo) /值班領(lǐng)導(dǎo)。否則會(huì)所有權(quán)對(duì)更衣柜內(nèi)之物品進(jìn)行處理。.保密制度未經(jīng)許可，任何員工不得將會(huì)所的保密文件、信息透露給他人，否則將受到紀(jì)律處分。.拾遺員工在會(huì)所內(nèi)拾到任何財(cái)物，應(yīng)立即報(bào)告并在失物招領(lǐng)登記簿上作詳細(xì)記錄。若失物在一月內(nèi)未被失主認(rèn)領(lǐng)，則由會(huì)所管理層做出相應(yīng)處理。.客用設(shè)施未經(jīng)許可，員工不可使用會(huì)所內(nèi)的客用設(shè)施，包括客房、洗手間、電話、餐廳等。.移動(dòng)電話員工在當(dāng)班時(shí)間，除非工作需要，嚴(yán)禁使用移動(dòng)電話。.物品出入1）員工若有任何物品帶入會(huì)所，須經(jīng)保安部檢查登記；若有物品帶出會(huì)所，須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)并由保安員簽署外出放行單。2）員工進(jìn)出會(huì)所時(shí)，當(dāng)班保安員有權(quán)檢查員工所隨身攜帶的提包及包裹等。員工應(yīng)充分理解并主動(dòng)協(xié)助檢查。若員工認(rèn)為保安員在檢查時(shí)有無理行為，可向主管領(lǐng)導(dǎo)/值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。.電腦設(shè)備使用規(guī)定1）所有員工有責(zé)任愛護(hù)會(huì)所財(cái)產(chǎn)，包括但不限于電腦、打印機(jī)、驅(qū)動(dòng)器、掃描儀及其它外置設(shè)備，通訊電腦軟件、程序和數(shù)據(jù)。2）嚴(yán)禁使用游戲軟件及非法盜版軟件。3）只允許使用由會(huì)所購(gòu)買的或指定使用的電腦系統(tǒng)軟件。4）除非工作需要，嚴(yán)禁使用任何外接數(shù)據(jù)儲(chǔ)存設(shè)備，如磁盤等。所有外接數(shù)據(jù)儲(chǔ)存設(shè)備，若非原裝購(gòu)置，必須經(jīng)過病毒檢查后方可使用。5）未經(jīng)許可，任何員工不可隨意更改電腦中任何設(shè)置及文件，包括但不僅限于硬件平臺(tái)和應(yīng)用軟件及電腦中的數(shù)據(jù)文件。6）如違反以上規(guī)定而給會(huì)所造成重大損失的，按嚴(yán)重違紀(jì)處理。.安全措施所有員工都有責(zé)任維護(hù)會(huì)所安全，如員工發(fā)現(xiàn)可疑情況或不受歡迎者，應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)/值班領(lǐng)導(dǎo)。.員工建議1）設(shè)立員工意見箱和建議制度的目的，是希望員工協(xié)助改善會(huì)所的管理和服務(wù)。2）員工有任何有利于提高管理水平、服務(wù)水平和安全水平的建議以及增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和提高公共關(guān)系的建議和意見，可向部門領(lǐng)導(dǎo)提出或投入員工的意見箱。歡迎員工提供建議或意見，所有的意見和建議均會(huì)獲得考慮，如果可行即被采納。.員工布告欄1）會(huì)所在員工餐廳外設(shè)置員工布告欄，用以展示員工活動(dòng)、規(guī)章制度、飯店新聞、通告等，是會(huì)所管理層對(duì)員工發(fā)布相關(guān)信息的主要途徑。所有員工需隨時(shí)關(guān)注，并認(rèn)真閱讀及遵照?qǐng)?zhí)行。2）員工布告欄及店內(nèi)任何信息的張貼由后勤管理部管理，未經(jīng)許可員工不得在會(huì)所任何場(chǎng)所張貼通知或告示。對(duì)員工布告欄的任何干擾和破壞行為將受到紀(jì)律處分。15、廚房工作要求：01、廚房工作人員須持有效“健康證”并定期接受健康檢查方可上崗。02、需接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并具良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。做到“七勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服。03、不得隨地吐痰，吸煙、留長(zhǎng)指甲、留長(zhǎng)發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等。04、當(dāng)班時(shí)應(yīng)穿工衣，戴口罩，保持良好的工作形象。嚴(yán)格遵守餐廳工作制度，不得偷工減料，敷衍了事，虛心接受他人之意見，提高作業(yè)水平。05、嚴(yán)格對(duì)餐具進(jìn)行消毒，并按以下程序操作：一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔。06、灶臺(tái)、配料臺(tái)、鍋頭、工作臺(tái)、洗菜池、洗碗池、水溝等應(yīng)及時(shí)清理干凈。07、防止老鼠，蜂螂、蒼蠅等侵染食品；防止水污染、空氣污染、食品污染。08、庫(kù)房存貨應(yīng)定期清理，擺放整齊、專人檢查，保持通風(fēng)干燥，以防霉變。16、餐廳衛(wèi)生要求：01、保持桌面、凳子的清潔衛(wèi)生，開餐完畢應(yīng)及時(shí)擦試，做到無塵，無油漬，地面無雜物，無積水。02、門窗、墻壁、風(fēng)扇、燈管定期擦拭，避免積塵。17、食品衛(wèi)生要求：01、采購(gòu)之原料或食品，應(yīng)確保新鮮衛(wèi)生，不得采購(gòu)未經(jīng)政府有關(guān)部門檢驗(yàn)的肉類，病死、毒死或不明死因的禽畜，水產(chǎn)品、腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、摻假、摻雜之食品及各種調(diào)味品、佐料。存放的食品與原料做到離墻，離地并分類存放，不得與雜物、藥物混放。02、蔬菜應(yīng)注意是否新鮮，無發(fā)黃，發(fā)爛，應(yīng)注意多用水沖洗，無藥味。水產(chǎn)類應(yīng)清除內(nèi)臟、魚鱗等，以防發(fā)生食品中毒。03、加工好的熟食品要妥善保管，如存放時(shí)間超過4小時(shí)，要重新回爐加熱處理，才能食用。04、生、熟食品要分別存放，并有明顯標(biāo)志。不得混放，以防煮熟食品受到污染。05、認(rèn)真真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，不接受、不使用腐爛變質(zhì)食品。1.行為規(guī)范1）工作態(tài)度。第八章行為準(zhǔn)則a）員工在崗期間要始終保持飽滿的工作熱情，盡職盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，主動(dòng)、熱情、高效、快捷地為客人提供滿意的服務(wù)。b）員工之間應(yīng)以誠(chéng)相待，團(tuán)結(jié)友愛，工作中互相配合，以良好的自身形象共同維護(hù)會(huì)所的聲譽(yù)和利益。c）員工遵紀(jì)守法，自覺遵守會(huì)所的各項(xiàng)規(guī)章制度，愛護(hù)會(huì)所的設(shè)施和財(cái)物，培養(yǎng)環(huán)保、節(jié)約、忠誠(chéng)的意識(shí)和美德。d）員工在服務(wù)過程中須始終保持自然的微笑，使用服務(wù)敬語。2）行為舉止a）員工在工作中須舉止端莊。站立服務(wù)時(shí)，須站姿端正，不把手插在衣褲兜內(nèi)或雙手抱肩，不背靠物體或趴在服務(wù)臺(tái)上；坐著工作時(shí)，須坐姿端正，不前俯后仰；見到客人時(shí)，應(yīng)立即起立，主動(dòng)問好；行走時(shí)，須步履輕穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道搶行；員工同行時(shí)不勾肩搭背、說笑打鬧；與客人交談時(shí)，要有分寸，切忌對(duì)客人品頭論足，不在客人面前做剔牙、挖耳、搔頭、伸腰和打哈欠等不文雅的動(dòng)作。b）工作時(shí)間必須堅(jiān)守崗位，不得扎堆聊天、私自會(huì)客、打私人電話、處理私人事務(wù)、打瞌睡、睡覺、吃東西、嚼口香糖、飲酒或帶有酒氣或異味、從事與工作無關(guān)的事情，非工作需要不得攜帶、使用手機(jī)。C）各級(jí)人員不得利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)惠，不得利用工作之便偷吃偷拿，不得向客人索要小費(fèi)及其他報(bào)酬，嚴(yán)禁與客人私做交易或行賄受賄。d）員工不得在店內(nèi)大聲喧嘩，追逐戲鬧，嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所亂寫亂畫，嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)、客人活動(dòng)區(qū)域、員工公共區(qū)域及工作區(qū)域中吸煙。2.儀容儀表1）發(fā)型:a）員工要保持頭發(fā)整潔光亮，發(fā)型要美觀大方，不得染除黑色以外任何色彩的頭發(fā)。b）男員工不得燙發(fā)，不得留大鬟角，頭發(fā)不得過長(zhǎng)或過短，發(fā)際側(cè)面不過耳，后面不過領(lǐng)，要梳理整齊。c）女員工上崗，長(zhǎng)發(fā)束起，不得將頭發(fā)披肩。前發(fā)不遮眼，側(cè)面不蓋耳，后面不遮衣領(lǐng)，不得留怪發(fā)型。d）廚師上崗須戴廚師帽，頭發(fā)要全部包在廚師帽內(nèi)。2）面容：a）女員工須化淡妝，不可濃妝艷抹，不得使用氣味過濃的香水。b）女員工須涂口紅，顏色須接近膚色，不可過暗或過亮。c）男員工應(yīng)每日剃須，經(jīng)常修面，不得留胡須。3）手部：a）員工須保持手部清潔，不染有色指甲油。b）員工須經(jīng)常修剪指甲，不可留長(zhǎng)指甲，長(zhǎng)度以不超過指肚為標(biāo)準(zhǔn)。4）著裝:a）員工上崗須按會(huì)所規(guī)定著工服，工服要經(jīng)常換洗，保持平整、干凈、。b）工服口袋內(nèi)不得放入過多物品，以保持工服的平整。c）著西裝時(shí)，襯衫領(lǐng)露部分應(yīng)平整，兩袖口露出部分應(yīng)一致，領(lǐng)帶應(yīng)系在西服翻領(lǐng)的“V”字區(qū)中心，領(lǐng)帶下端垂到褲腰處。d）男員工著西裝按規(guī)范系扣，女員工著西裝須將衣扣全部系上。5）飾物：a）員工上崗不得過多佩戴飾物。b）員工上崗可佩戴一枚結(jié)婚或訂婚戒指（廚師不得戴戒指），戒指須戴在無名指或中指上，戒指的戒面寬度不得超過0.5cm,戒面上的裝飾物寬度不得超過1cm,高度不得超過0.5cm。女員工只可佩戴耳釘。6）工作鞋襪：a）男員工上崗須按會(huì)所規(guī)定穿好鞋襪，襪子的顏色為深色。b）女員工襪子為肉色或黑色絲襪，穿裙子時(shí)應(yīng)穿連褲絲襪，不得穿著挑絲、有洞或修補(bǔ)過的襪子。C）員工的皮鞋要保持清潔、光亮、整潔。7）名牌員工上崗須佩戴名牌，名牌要戴在左上衣兜上方外或相應(yīng)的位置,不得私自換戴其他人的名牌。.索要財(cái)物員工在會(huì)所工作期間不得以任何形式索要財(cái)物，如有違反，則構(gòu)成嚴(yán)重過失，會(huì)所有權(quán)將其上繳人力資源部。.投訴a）會(huì)所員工須高度重視、認(rèn)真對(duì)待客人投訴，對(duì)客人的投訴要保持冷靜，耐心傾聽客人訴說，不得與客人爭(zhēng)辯；要維護(hù)客人的自尊心，對(duì)客人遇到的麻煩和不愉快表示理解和關(guān)切；要按

會(huì)所規(guī)定的賓客投訴處理程序，及時(shí)向有關(guān)部門、人員及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)反映和報(bào)告，同時(shí)盡快給客人滿意的答復(fù)，并做好記錄，員工原則上不得自行處理。b）員工投訴由員工向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)/值班領(lǐng)導(dǎo)提出。員工投訴應(yīng)實(shí)事求是，如實(shí)向受理人反映自己的真實(shí)情況及投拆內(nèi)容。各級(jí)管理者應(yīng)認(rèn)真對(duì)待員工的投拆，耐心、仔細(xì)地傾聽，了解員工的投訴原因及內(nèi)容，做好深入、細(xì)致的調(diào)查及記錄，并應(yīng)及時(shí)對(duì)員工的投拆做出答復(fù)，對(duì)員工的投拆給予保密。第九章紀(jì)律處分及申訴程序.目的會(huì)所各項(xiàng)規(guī)章制度的制訂是為了保證員工有良好的工作表現(xiàn)和高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。任何違反或無視會(huì)所規(guī)定、會(huì)所公布的條例、規(guī)章、工作流程和規(guī)則以及本手冊(cè)的規(guī)定等行為均屬過失行為，都將影響會(huì)所的順利運(yùn)作，必須予以追究。本制度適用于各級(jí)別員工。.概要紀(jì)律處分以事實(shí)為依據(jù)，每一違紀(jì)事件均會(huì)以公平的方式得到處理。會(huì)所可根據(jù)具體情形，調(diào)整各類處分的幅度。所涉及情形在本手冊(cè)中未提及的，部門應(yīng)在給予紀(jì)律處分之前及時(shí)與人事培訓(xùn)部共同商議決定如何處理。員工在紀(jì)律處分過程中從部門總監(jiān)/經(jīng)理處了解處理決定的各部分內(nèi)容。.紀(jì)律處分細(xì)則、組織紀(jì)律類1工作時(shí)間唱歌。（5元）1-2工作時(shí)間睡覺。（20元，涉及關(guān)鍵安全崗位處以200元罰款并開除）1-3工作時(shí)間吃零食。（5元）1-4工作時(shí)間聚堆聊天，（5元）1-5工作時(shí)間或工作場(chǎng)所下棋、打牌。（10元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-6未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，離開工作崗位。（20元）1-7私自帶親朋好友在大廈參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場(chǎng)所。（10元）1-8當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì)客或不在規(guī)定地點(diǎn)會(huì)客。（10元）1-9帶惡劣情緒上崗。（10元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）10攜帶私人提包等與工作無關(guān)之物進(jìn)入工1010攜帶私人提包等與工作無關(guān)之物進(jìn)入工10元）作場(chǎng)所。（1-11未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-12不服從分配和管理或消極怠工，（20?30元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-13拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)。（50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退）1-14推諉、抵抗、變相不服從管理。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退）1-15不接受檢查、態(tài)度惡劣。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退-開除）1-16對(duì)大廈規(guī)定、處理有意見，不通過組織反映，妄加評(píng)論，（20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）糾纏取鬧。（停職檢查-辭退-開除）1-17隱瞞過失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過失者包庇、打圓場(chǎng)。（30元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-18弄虛作假。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查辭退）9參加會(huì)議手機(jī)鈴響。（10元）1-20未按要求參加大廈舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其它集體活動(dòng)。（10?20元）1-21參加大廈集體活動(dòng)，不顧大局，不聽指揮，不服從管理。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-22集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-23擾亂會(huì)議秩序。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退-開除）1-24在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。（20?50元）1?25非住店員工下班后無故在大廈內(nèi)停留、住店員工下班后無故在工作崗位或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。（20元）1-26私自在客房看電視、不按規(guī)定使用客用電梯設(shè)施設(shè)備。（20-50元）1-27私自帶外人進(jìn)客房看電視、洗澡、留宿。（繳納所產(chǎn)生的費(fèi)用；視情節(jié)嚴(yán)重罰款50元，嚴(yán)重者給予辭退-開除）1-28擅自在大廈內(nèi)烹制個(gè)人食品（包括宿舍）。（10-20元）1-29偷吃飯店食品、飲料。（50元）1-30把客用品、店用品帶入宿舍。（50-100元）1-31不經(jīng)批準(zhǔn)使用客人設(shè)施設(shè)備（20-50元）1-32擅自帶人在宿舍留宿。（20元）1-33在更衣櫥或宿舍物品櫥內(nèi)存放飯店物品，（100-200元，停職檢查?辭退?開除）1-34利用工作之便，委托客人辦私事。（20?50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-35動(dòng)用大廈設(shè)施干私活。（20元?50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-36利用大廈的材料干私活。（20?50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查?辭退?開除）1-37利用工作之便，營(yíng)私舞弊。（辭退?開除）1-38親朋好友來店消費(fèi)少收或不收款。（停職檢查?辭退?開除）331-39報(bào)假帳、弄虛作假，合伙營(yíng)私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù)，利用已付帳單向客人收費(fèi)以及故意加減，中飽私囊。（開除并追究法律責(zé)任）1-40接受他人禮品或小費(fèi)隱瞞不交公。（停職檢查?辭退?開除）1-41向客人索取或變相索取小費(fèi)，接受賄賂，或向他人行賄。（停職檢查直到開除并追究法律責(zé)任）1-42不按規(guī)定處理賓客遺留物品。（10-50元）1-43擅自動(dòng)用客人的物品。（停職檢查?辭退?開除）1-44私自攜帶物品進(jìn)出大廈，拒絕接受檢查。（100元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1-45截留贈(zèng)送客人的禮品（含消費(fèi)券）。（停職檢查?辭退?開除）1-46以假劣物品更換大廈物品。（開除）1?47未經(jīng)允許進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)。（10元）>48不走員工通道。（10元）1-49浪費(fèi)材料、水、電等能源。（20元）1-50浪費(fèi)糧食。（10?20元）1.51大廈車輛夜間不按規(guī)定停放。（20元）1?52在大廈內(nèi)或飯店車輛上吸煙。（20元）1-53私自向外界提供大廈內(nèi)的有關(guān)文件資料。（50—100元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查?辭退）1-54違章作業(yè)，造成事故。（50?100元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查?辭退?開除）1-55出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)（20?50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）1.56大廈車輛發(fā)生交通事故，非完全個(gè)人責(zé)任的（5?20元）；屬個(gè)人責(zé)任的。（50?100元，情節(jié)嚴(yán)重辭退?開除）1-57責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞。（20元以下罰款10倍，20?100元罰款3?5倍,100元以上罰款2?5倍，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查?辭退）1-58擅自動(dòng)用、破壞大廈消防設(shè)備設(shè)施。（停職檢查?辭退?開除）1-59蓄意破壞大廈各種設(shè)備、設(shè)施及物品。（停職檢查?辭退?開除并追究法律責(zé)任）1-60拉幫結(jié)伙，搞小團(tuán)體。（50?100元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查?辭退）1-61在店內(nèi)外損害大廈形象和聲譽(yù)的行為。（50?100元，情節(jié)嚴(yán)重辭退?開除）1-62挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂大廈的正常工作環(huán)境和秩序。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查?辭退?開除）1-63威脅、打擊報(bào)復(fù)。（停職檢查?辭退?開除）1-64牢騷滿腹，對(duì)大廈有敵視行為。（辭退）1-65罷工或煽動(dòng)他人罷工。（開除）66毆打他人、聚眾鬧事、煽動(dòng)、參與毆斗、動(dòng)用兇器威脅他人。（開除?情節(jié)嚴(yán)重依法交司法部門處理）二、行為規(guī)范類1在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所舉止不雅、行走節(jié)奏慢或跑動(dòng)。（10元）2-2走路與賓客搶道、爭(zhēng)行、遇客不禮不避讓，超過客人不致歉。（10元）2?3不微笑服務(wù)、不使用禮貌規(guī)范用語。（10元）2-4遇到客人、同事（上級(jí)）不主動(dòng)問候或遇大廈人員陪同客人時(shí)只問候大廈人員，不問候客人；下級(jí)問候無回答。（10元）2?5對(duì)客人、對(duì)同事亂用稱謂，起外號(hào)等。（10-20元）2?6客人坐著時(shí)，主管（含主管）以下管理人員坐著跟客人講話。（5?10元）2?7客人站著，坐著與客人講話或辦事。（15.20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-8出口傷人、粗言穢語、污辱人格。（50-100元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退）2?9不按規(guī)定鞠躬。（10元）2-10接聽電話不規(guī)范或背對(duì)客人、領(lǐng)導(dǎo)打電話，打電話遇客人、領(lǐng)導(dǎo)不點(diǎn)頭示意。（1。元）2-11與客人打招呼舉止不雅（指指點(diǎn)點(diǎn)）。（10元）2?12對(duì)客人的意見不及時(shí)反饋。（10-30元）2?13工作失誤出錯(cuò)不向客人賠禮道歉。（10?20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-14與客人爭(zhēng)高低，頂撞客人。（50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退-開除）2-15未經(jīng)允許進(jìn)入客人用房、辦公室。（20元?停職檢查）2?16無緊急事項(xiàng)，打斷客人、領(lǐng)導(dǎo)談話。（10-20元）2-17取笑同事與客人。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-18遺忘客人交辦的事項(xiàng)。（20元-停職檢查）2?19接待服務(wù)中單手接遞物品，亂扔、亂拋、擾堆。（10?20元）2?20講話時(shí)交頭接耳。（10元）2-21用腳開門，用腳踢門。（10元）2-22不攜帶、不使用飯店配發(fā)的備品（名片、工具、文件本等）。（10元）2-23口哼小調(diào)，吹口哨、打響指。（10元）2-24在崗位上打鬧。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-25班中站姿不雅。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）2-26當(dāng)班時(shí)打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮，咳嗽時(shí)不掩口、不掉轉(zhuǎn)頭。（10元）2-27蹲或坐在地上，（20元）2-28未等對(duì)方講完話即扣電話或摔電話。（20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2?29隨地吐痰、亂扔紙屑。（10元）2.30在大廈的備品及宣傳資料（片卑）表格上亂寫亂畫。（10元）2-31在設(shè)備設(shè)施、臺(tái)面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃。（10?20元）2?32打聽、傳播、干涉外部門的事宜。（10?20元）2-33打聽、議論、傳播客人、員工的家事、私事和隱私。（10-20元，情節(jié)嚴(yán)重辭退）2-34議論是非，捏造事實(shí)，誹謗他人，破壞團(tuán)結(jié)，影響他人形象。（10-20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退-開除）2-35對(duì)顧客、對(duì)上級(jí)、對(duì)檢查人員亂解釋。（10-20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-36工作出現(xiàn)差錯(cuò)，為避免處罰，私自請(qǐng)客人講情。（15-20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查-辭退）2-37向客人質(zhì)問核實(shí)。（停職檢查-辭退-開除）2-38配合他人和外部門工作不積極、缺少團(tuán)隊(duì)精神。（10?20元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-39故意刁難他人或其他部門。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-40工作互相推諉，推卸責(zé)任。（20-50元，情節(jié)嚴(yán)重停職檢查）2-41泄露大廈和客人的秘密。（停職檢查-辭退）2-42誹謗大廈的政策規(guī)定，破壞飯店形象和聲譽(yù)。（停職檢查-辭退■開除）2-43截留客人的錢財(cái)。（開除并追究法律責(zé)任）2-44攜帶或收藏違禁品。（開除并追究法律責(zé)任）2-45偷拿、騙取大廈或他人財(cái)物。（停職檢查-辭退-開除，并追究法律責(zé)任）不注意公共道德，嚴(yán)重破壞衛(wèi)生秩序。（停職檢查-辭退-開除）三、儀容儀表類1不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范。（10元）3-2制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、不合身。（10元）3-3不著大廈規(guī)定顏色的鞋襪（鞋：黑色；襪：男式黑或深藍(lán)色，女式肉色絲襪）鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、脫絲。（1。元）3-4著裝不系扣，少系扣，領(lǐng)帶（結(jié)）松。（10元）3-5不戴大廈配發(fā)的手套或手套破損、有污跡。（10元）3-6佩戴的領(lǐng)帶不熨平，脫色、破損。（10元）

3-7內(nèi)衣外露。（10元）3-8毛衣外露。（10元）3?9西裝上衣外口袋插筆。（10元）3-10襯衣不束在褲內(nèi)。（10元）3?12不按大廈規(guī)定佩戴口罩（員工餐廳）（10元）3?13挽褲腿、卷袖子。（10元）3-14廚師、保安、行李員等在大廈工作時(shí)間行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（1。元）3-15男士鞋跟超過3公分，女士鞋跟超過6公分（10元）3?16不著大廈配發(fā)的制服、工鞋。（10元）3-17（男）面部不整潔、有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達(dá)標(biāo)。（1。元）3-18工作時(shí)間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。（10元）3-19發(fā)型（男）前遮眉、側(cè)過耳，鬃角過中耳線，后過衣領(lǐng)，過短；（10元）留怪異發(fā)型或染成非黑色，10元-20元）（女）長(zhǎng)發(fā)不盤起，頭飾過多、過大、與發(fā)色反差大，劉海過長(zhǎng)；（1。元）怪異發(fā)型或染成非黑色，3-20染有色指甲油、指甲過 手不清潔。（1。元）白腔有異味，身體有異 （10元）3?21昧o貼身飾物外露。（103-22號(hào)）傷病包扎物外露。（在面客區(qū)域）（1。元）戴變色、異型近視鏡。（1°元）3-25紋身外露。（10-50元）四、考勤類4-1曠（1）在工作時(shí)間內(nèi)，擅自脫崗聊天，出店辦私事，按曠工處理。（2）未按大廈規(guī)定辦理、補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，按曠工處理。（3）當(dāng)月無故曠工，除扣發(fā)當(dāng)日3倍工資外，取消當(dāng)月的一切補(bǔ)貼。（4）當(dāng)月連續(xù)曠工達(dá)三天或累計(jì)曠工五天以上的，給予辭退。2簽到簽退；（1）上班或下班不打卡（20元/次）；打卡沒有圖像（20元/次）代他人打卡或替他人打卡（30元/次）（2）上、下班打卡及簽到簽退不屬實(shí)，扣罰（2）上、下班打卡及簽到簽退不屬實(shí)，扣罰10元。（3）擅自更改簽到簽退的時(shí)間，每人次扣罰15元。五、培訓(xùn)類1培訓(xùn)（第一次10元，第二次嚴(yán)重過失、三次以上重大過失）（1）應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核不及格。（2）大廈基礎(chǔ)知識(shí)考核不及格。（3）禮貌禮節(jié)不達(dá)標(biāo)。（4）形體不規(guī)范。（5）業(yè)務(wù)技能考試不及格。2培訓(xùn)紀(jì)律（1）培訓(xùn)期間遲到或早退。（1。元）（2）不遵守培訓(xùn)課堂紀(jì)律或考試紀(jì)律。（10元）（3）無故不參加培訓(xùn)。（10元）六、安全類1不遵守《交通安全規(guī)則》。（15元或重大警告）6-2無證駕駛。（辭退）6-3未按規(guī)定穿戴安全防護(hù)用品。（5元）4未按規(guī)定放置安全器材。（5元）5應(yīng)急燈、煙感器、噴淋器、安全緊急出口燈不正常。（5元）6未按規(guī)定安裝防爆燈。（5元）6-7擅自拔打應(yīng)急、火警電話或用于其它用途。（5—15元）8擅自移動(dòng)或拆除應(yīng)急、火警電話（10元或嚴(yán)重警告）6-9違章使用安全器材、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材。（10元或嚴(yán)重警告）10擅自挪用消防安全設(shè)施。（10元或嚴(yán)重警告）6?11人為破壞或丟失安全器材。（10元或嚴(yán)重警告）12消防通道不暢通。（15元或重大警告）13不按規(guī)定配置滅火器材。（15元或重大警告）14安全工具不達(dá)標(biāo)、不按期校驗(yàn)。（15元或重大警告）15消防設(shè)施不定期檢查。（15元或重大警告）6?16擅自將安全器材帶出飯店。（15元或重大警告）17鑰匙按規(guī)定上盤或盤上無標(biāo)識(shí)。（3元）18玻璃門沒有明顯標(biāo)志或標(biāo)志殘破，（3元）6-19不設(shè)防火標(biāo)志或標(biāo)志殘破。（3元）6-20雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。（200元罰款并開除）6-21安全標(biāo)志牌不按規(guī)定放置。（5元）6-22施工現(xiàn)場(chǎng)無明顯標(biāo)志，施工工地安全防范措施不嚴(yán)，有安全隱患或造成客人、員工人身傷害。（10元?辭退-開除）6-23外來辦事人員以非消費(fèi)形式進(jìn)出大廈未登記。（5元）6-24未經(jīng)許可進(jìn)入安全重地。（10元或嚴(yán)重警告）6-25不及時(shí)制止兒童、殘疾人、老人進(jìn)入有安全隱患的區(qū)域。（10元或嚴(yán)重警告）6-26擅自進(jìn)入監(jiān)控室。（25元）6-27面客區(qū)域垃圾袋內(nèi)不加水。（3元）6-28維修口未按規(guī)定加鎖。（3元）6-29未按規(guī)定鎖好門窗。（3元）6-30班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉(cāng)庫(kù)等。（3-5元或視情節(jié)給予責(zé)任人過失處分）6-31管道井門不鎖。（5元）6-32下水道蓋、地溝蓋故障不及時(shí)整改。（200元罰款并開除）6-33不按規(guī)定方法使用保險(xiǎn)箱。（5元）6-34未查出店內(nèi)住宿人員不歸情況。（5元）35設(shè)備設(shè)施維修不徹底，存有安全隱患。（200元罰款并開除）6-36使用有安全隱患的工具。（200元罰款并開除）6?37擅自使用電器或亂拉電線。（200元罰款并開除）6?38未按期檢測(cè)煤氣罐或亂倒液化氣殘液。（200元罰款并開除）6?39換回煤氣罐不檢查、不驗(yàn)收。（10元或嚴(yán)重警告）6?40遇特殊情況（含惡劣天氣）沒有預(yù)先采取防范措施。（10元或嚴(yán)重警告）6-41設(shè)備不定期檢修。（10元或嚴(yán)重警告）6-42高空作業(yè)無防護(hù)措施。（200元罰款并開除）6?43刀具管理不善。（200元罰款并開除）6-44排油煙罩、煙道不定期檢修或清理不及時(shí)。（10元或嚴(yán)重警告）6-45對(duì)于不安全因素檢查不及時(shí)、報(bào)修不及時(shí)或維修整改不及時(shí)。（10?15元）6-46用汽油清洗汽車發(fā)動(dòng)機(jī)。（200元罰款并開除）6-47發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報(bào)、不上交。（200元罰款并開除）6-48未查出入店車輛安全隱患和車輛損傷情況。（200元罰款并開除）6-49未按規(guī)定發(fā)放、保管易燃易爆品。（200元罰款并開除）6.50電工不使用“嚴(yán)禁合閘”片卑。（15元或重大警告）6-51非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。（200元罰款并開除）6?52檢查不到位造成漏電、觸電。（200元罰款并開除）6?53發(fā)現(xiàn)可疑人員或危險(xiǎn)因素不匯報(bào)。（200元罰款并開除）6?54擅自撬門撬鎖。（200元罰款并開除）6?55不辦證擅自動(dòng)用明火作業(yè)，動(dòng)用明火處不放置滅火器或未采取其它有效的防范措施。（200元罰款并開除）6?56開水爐無水干燒。（200元罰款并開除）6?57接到電話報(bào)警第一時(shí)間不報(bào)告、不到位。（200元罰款并開除）6-58人離廚房，明火不關(guān)閉。（200元罰款并開除）6-59發(fā)生火災(zāi)等緊急險(xiǎn)情不服從指揮。（200元罰款并開除）6-60鍋爐閥門不安全、不定期檢查。（200元罰款并開除）&61高空懸掛物檢查不及時(shí)。（200元罰款并開除）6-62擅自同意員工違章作業(yè)。（200元罰款并開除）6-63工作失職有損客人安全或造成飯店損失。（5000元以下重大過失/5000元以上辭退）6-64遇到有傷害客人、損害飯店物品等行為不制止不上報(bào)。（視情節(jié)給予重大警告并給予責(zé)任人降薪-降職-辭退-開除）6-65攜帶、存放4寸以上刀具。（停職檢查）6-66私配營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公室等部門鑰匙。（辭退）6?67劇毒物品管理不善。（辭退）6-68違章操作造成人身傷害。（辭退-開除）七、物資類1不按時(shí)上交上報(bào)部門物品領(lǐng)用計(jì)劃.（每拖一天3元）7.2購(gòu)進(jìn)貨物沒有應(yīng)有的證件、說明書、資料。（15元）7-3對(duì)于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時(shí)退貨。（20元）7- 4未按“貨比三家”原則采購(gòu)物資。（20元）7- 5對(duì)于大廈日常用品，進(jìn)貨不及時(shí)。（20元至重大警告）7?6貨物購(gòu)進(jìn)不及時(shí)入庫(kù)。（10元）7-7未經(jīng)批準(zhǔn)擅自更改品牌、供貨點(diǎn)、廠家。（20元至重大警告）7?8進(jìn)貨物資不驗(yàn)貨，不辦理手續(xù)，直接投入使用。（10元或嚴(yán)重警告）7-9物資短缺不匯報(bào)，不反映，自行外購(gòu)補(bǔ)充。（10元或嚴(yán)重警告）7-10物資有庫(kù)存，重復(fù)購(gòu)買，造成浪費(fèi)。（20元或嚴(yán)重警告）7?11擅自將隨貨附贈(zèng)品據(jù)為已有或送與他人。（20元或按貪污論處）7-12各類物資因客觀原因，確實(shí)無法購(gòu)入，但不匯報(bào)，影響正常使用。（50元至嚴(yán)重也\7-13未按規(guī)定對(duì)物品及設(shè)備編號(hào)。（5元）7-14未及時(shí)對(duì)物資進(jìn)行周期檢查。（一般情節(jié)3-5元，情節(jié)嚴(yán)重給予嚴(yán)重-重大警告）7-15各類物資未按品種分類存放，亂堆、亂放物資。（3.10元）7-16未按最低儲(chǔ)備量或最高儲(chǔ)備量?jī)?chǔ)存各類物資，影響工作或造成浪費(fèi)。（3元至重跳生、7-17抽驗(yàn)貨物無記錄。（5元）7-18不按規(guī)定設(shè)專人管理物資。（5元）7-19帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。（10元至重大警告）7-20未經(jīng)批準(zhǔn)或未辦理手續(xù)，擅自移動(dòng)物品或互換位置。（5元）7-21未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（20元）7-22工具類未設(shè)個(gè)人臺(tái)帳。（5元）7-23未按規(guī)定對(duì)物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤點(diǎn)。（20元）7-24物品損壞不報(bào)修。（15元）7-25帳外物資不記帳。（20元或警告）7-26由于進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，造成經(jīng)濟(jì)損失。（200元以下處罰5元或警告，200元以上處罰15元或重大警告）27未按大廈有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)大廈離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失。（50元至重大警告）7.28對(duì)庫(kù)房物品采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲、防壓、隔熱等防范措施。（未造成損失的5元，造成損失的視情節(jié)給予重大警告及賠償）7-29對(duì)即將到期的物品不及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，造成浪費(fèi)（嚴(yán)重警告）7-30查到與本崗位、本部門工作無關(guān)物品，不做沒收處理。（5元至嚴(yán)重警告）7-31查到物資盈虧不匯報(bào)。（50元至嚴(yán)重警告）7-32以舊物品頂好物品（數(shù)量對(duì)，質(zhì)量差）。（200元至重大警告）7-33責(zé)任心不強(qiáng)或管理不善，造成飯店物資流失或損壞。（嚴(yán)重警告或辭退）34不使用飯店專用辦公用品。（3元）7-35不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補(bǔ)單。）（3元）7?36未確認(rèn)有貨即開領(lǐng)料單。（3元）7-37開領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉(cāng)庫(kù)不及時(shí)跟催。（3元）7-38進(jìn)貨、發(fā)貨驗(yàn)收時(shí)，相關(guān)單據(jù)填寫不及時(shí)，事后補(bǔ)單（特殊情況除外）。（3元）7-39物品未經(jīng)批準(zhǔn)擅自替用。（3元）7-40未按照以舊換新要求發(fā)放物品。（3?5元）7-41領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無手續(xù)（3?5元）7-42領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品。（5元）7-43物資使用未實(shí)行“先人先出，先領(lǐng)先用”。（5元）7-44無正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。（5元）7-45未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設(shè)備用品。（5元）7-46擅自更改物品的使用用途、造成浪費(fèi)。（5?15元）7-47無審批單、擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。（5元或警告）7-48大廈可以再次使用的物資閑置，造成浪費(fèi)。（5元或警告）7-49使用部門發(fā)現(xiàn)領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報(bào)。（5元至重大警告）7?50庫(kù)管人員崗位調(diào)整時(shí)未進(jìn)行物資盤點(diǎn)、交接。（5元至重大警告）7-51物資管理人員未經(jīng)相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，直接上崗。（5元至重大警告）7-52可以修復(fù)物品，閑置入庫(kù)，造成浪費(fèi)。（嚴(yán)重警告）7?53未經(jīng)允許，擅自向店外外借設(shè)備物資。（重大警告?辭退）7?54對(duì)廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢。（5元）（警告-辭退）7-55對(duì)退庫(kù)物品未進(jìn)行相關(guān)包裝（3元）未按正常手續(xù)報(bào)廢物品。（ 3?10元）7?56物品“舊換新，廢換好”未進(jìn)行審查。（5元）7?57對(duì)廢舊物品不及時(shí)提出報(bào)廢。（5元）7?58已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫(kù)或退庫(kù)不鑒定。（5元）7-59處理廢品時(shí)，無專人在現(xiàn)場(chǎng)管理。（10元至嚴(yán)重警告）7-60工服未洗滌即轉(zhuǎn)入庫(kù)存。（嚴(yán)重警告）7?61不按規(guī)定擅自處理賣廢品。（嚴(yán)重警告）八、設(shè)備設(shè)施類8?1不按規(guī)定時(shí)間開關(guān)各類燈飾。（5元）8-2班后設(shè)備不按規(guī)定關(guān)閉電源-（3元）3班后關(guān)閉不應(yīng)該關(guān)電源的設(shè)備。（200元罰款并開除）4鍋爐、空調(diào)水溫超過正常指標(biāo)。（200元罰款并開除）5不按規(guī)定控制水溫、室溫、濕度。（5元至重大警告）6接到報(bào)修后不按規(guī)定時(shí)限報(bào)修。（10元至重大警告）7未及時(shí)將停水、停電、停氣信息通知相關(guān)部門。（嚴(yán)重警告-重大警告）8設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)無記錄。（10元）9移動(dòng)設(shè)備使用完畢后，未及時(shí)收撤、歸位（5元至重大警告）10設(shè)備帶病運(yùn)行。（200元罰款并開除）11設(shè)備設(shè)施有故障損壞不及時(shí)報(bào)修、維修。（5元至重大警告）12破壞設(shè)備事故現(xiàn)場(chǎng)。（5元至重大警告）13設(shè)備設(shè)施無操作規(guī)程。（5元至重大警告）14設(shè)備設(shè)施報(bào)修后，未跟催。（5元至重大警告）15設(shè)備故障或損壞后不報(bào)修，私自維修。（5元至重大警告）16設(shè)備超過使用年限未及時(shí)更換（正常運(yùn)轉(zhuǎn)除外）。（5元至重大警告）8- 17設(shè)備設(shè)施附件（備件）保管不善或備件不齊，設(shè)備不加裝安全保護(hù)設(shè)施。（ 5元至重大警告）8-18設(shè)備設(shè)施附件出現(xiàn)故障后未查出故障原因或無處理結(jié)果、無防范措施，就擅自修復(fù)使用。（5元至重大警告）8-19備用設(shè)備不足，影響正常使用。（5元至重大警告）8-20設(shè)備保管不善。（5元至重大警告）8-21外修設(shè)備收回不及時(shí)。（5元至重大警告）8-22班后不檢查清洗設(shè)備設(shè)施，未放置衛(wèi)生防護(hù)罩。（5元至重大警告）8-23部門之間擅自借用、借調(diào)設(shè)備施放（包括挪位）。（5元至重大警告）8-24不能使用的面客設(shè)備，收撤不及時(shí)。（5元至重大警告）8-25無證操作設(shè)備設(shè)施或違章使用設(shè)備設(shè)施，造成設(shè)備設(shè)施損壞。（5元至重大警告）8-26未對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行周期保養(yǎng)。（10元或嚴(yán)重警告）8-27設(shè)備設(shè)施報(bào)廢不履行相關(guān)審批程序。（10元或嚴(yán)重警告）8-28設(shè)備設(shè)施無法修復(fù)，不及時(shí)更新，影響儲(chǔ)備正常工作。（10元或嚴(yán)重警告）8-29設(shè)備運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，不停機(jī)、不檢查、不匯報(bào)。（10元或嚴(yán)重警告）8-30外購(gòu)價(jià)值在500元以上的設(shè)備設(shè)施時(shí)，未經(jīng)工程部進(jìn)行技術(shù)鑒定。（嚴(yán)重警告）8-31未設(shè)立設(shè)備資料檔案或保存不善（丟失、不全）。（嚴(yán)重警告）8-32設(shè)備設(shè)施外殼破損、仍面客使用，有礙觀瞻。（嚴(yán)重警告）448-33向客人提供的設(shè)備設(shè)施的操作須知或程序位置不明顯。內(nèi)容不明確。（嚴(yán)重警告）8-34擅自偷換設(shè)備設(shè)施及維修工具。（重大警告）35對(duì)已觀察到設(shè)備設(shè)施可能發(fā)生的意外，不立即采取安全防護(hù)措施。（重大警告）九、服務(wù)類1未及時(shí)向客人提供相應(yīng)的服務(wù)（限時(shí)）。（3-5元）9-2未按大廈要求為客人提供物品、有缺項(xiàng)。（3?10元）9-3服務(wù)場(chǎng)所無人接聽電話。（5元或警告）9-4對(duì)客服務(wù)設(shè)施故障排除不及時(shí)、不徹底。（5元）9-5未正確使用告示牌，造成客人不便。（5元）9-6催收預(yù)付金，選擇的時(shí)間、運(yùn)用的語言不妥。（5.10元）9-7服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)不及時(shí)、不到位；（5?15元）向客人提供差錯(cuò)服務(wù)；（10-2。元）向客人提供劣質(zhì)服務(wù)；（15-20元視情節(jié)給予停職檢查-辭退-開除）9-8客人資料登記錯(cuò)誤。（5元或警告）9-9上錯(cuò)菜，報(bào)錯(cuò)名（菜），報(bào)錯(cuò)房號(hào)，引領(lǐng)客人指示方向有誤。（10元或嚴(yán)重警告）9-10結(jié)賬時(shí)少開、漏開發(fā)票，造成客人再次索取。（10元或嚴(yán)重警告）9-11向客人提供錯(cuò)誤的信息資料。（10元或嚴(yán)重警告）9-12對(duì)電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力。（10元或嚴(yán)重警告）9-13業(yè)務(wù)技能不過關(guān)，未能給客人提供滿意服務(wù)，給客人帶來不便或損失。（10?15元或嚴(yán)重警告-重大警告）9?14對(duì)客服務(wù)過程中脫崗，造成服務(wù)不周。（10元或嚴(yán)重警告）9-15跟蹤服務(wù)不落實(shí)。（10元或警告-嚴(yán)重警告）9-16內(nèi)部信息傳達(dá)有誤，造成對(duì)客服務(wù)失誤。（10元或警告-嚴(yán)重警告）9-17由于工作用心不到，直接或間接造成客人經(jīng)濟(jì)損失。（100元以下警告，100?500元嚴(yán)重警告，500元以上重大警告）9-18強(qiáng)行讓客人服從大廈的規(guī)定。（10元或嚴(yán)重警告）9-19強(qiáng)行扣留客人的有效證件。（20元或嚴(yán)重警告）9-20有毒物品管理不當(dāng)造成污染，影響到客人。（200元罰款并開除）9-21未能及時(shí)提供服務(wù)，又未向客人解釋、未取得客人諒解。（20元或嚴(yán)重警告）9-22無故不迎送客人，未幫客人提行李。（10元或嚴(yán)重警告）9-23客人用車不按時(shí)到達(dá)，途中服務(wù)不周。（10元或嚴(yán)重警告）9-24客人提出的意見不及時(shí)整改導(dǎo)致重復(fù)出現(xiàn)。（20元或嚴(yán)重警告）9-25電話總機(jī)接錯(cuò)房間或不按規(guī)定轉(zhuǎn)接。（10元或嚴(yán)重警告）9-26工作或服務(wù)噪音太大，影響客人。（5元或嚴(yán)重警告）9-27未及時(shí)或未按客人要求開通、關(guān)閉長(zhǎng)話。（5元或嚴(yán)重警告）9-28對(duì)客人交辦的事項(xiàng)遲辦、不辦或失誤。（10元或嚴(yán)重警告）9-29對(duì)客人的問詢、要求無回答、無回復(fù)。（10元或嚴(yán)重警告）9-30客人有困難求助，未及時(shí)提供幫助。（10元或嚴(yán)重警告）9-31為客人提供的菜品不達(dá)標(biāo)（有異物或質(zhì)量差）。（20元或嚴(yán)重警告）9-32為客人提供的服務(wù)設(shè)施有故障。（20元或嚴(yán)重警告）9-33施工影響到客人（未提前下施工通知書）。（20元或嚴(yán)重警告）9-34面客區(qū)域有異味，引起客人不滿。（10元或嚴(yán)重警告）35冷落客人，引起客人不滿。（10元或嚴(yán)重警告）9-36對(duì)客亂解釋、狡辯，掩蓋自己的過失。（10元或嚴(yán)重警告）9?37無微笑、冷眼斜視客人，對(duì)客服務(wù)以貌取人，引起客人不悅。（10元或嚴(yán)重警告）9-38未查清原因，為客人提前結(jié)賬。（20元或嚴(yán)重警告）9-39將客用布草當(dāng)抹布使用，或使用不清潔工具清理衛(wèi)生。（20元或嚴(yán)重警告）9-40因服務(wù)或管理出錯(cuò)導(dǎo)致客人對(duì)大廈產(chǎn)生認(rèn)識(shí)偏差，影響飯店聲譽(yù)。（20元或重大Ab.\警杳）9-41不了解餐廳原料沽清情況，服務(wù)信息傳達(dá)不及時(shí)，造成劣質(zhì)服務(wù)。（10元或重大Ab.\警告）9.42未及時(shí)提供服務(wù)，在客人提示后，仍未及時(shí)服務(wù)。（10元或重大警告）9.43利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人。（50元或重大警告）9-44各種攆客或變相攆客行為。（100元或重大警告）9-45餐飲重復(fù)預(yù)訂，引起客人不滿。（50元或重大警告）9-46對(duì)客提供假冒假劣過期商品。（50元或重大警告）9-47擅自將客人信息或資料泄露給他人。（50元或重大警告）9-48拒絕或變相拒絕給客人提供服務(wù)。（50元或重大警告）9-49對(duì)客人未按預(yù)訂要求提供服務(wù)，違背承諾。（20元或重大警告）9-50在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所維修擅自停水停電，未做通知，影響客人。（50元或重大警告）9-51未經(jīng)請(qǐng)示擅自向客人索賠。（50元或重大警告）9-52當(dāng)客人人身財(cái)產(chǎn)受到威肋、，未及時(shí)采取保護(hù)措施，給客人帶來人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失。（100元或重大警告）9-53客人之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，未能控制事態(tài)發(fā)展。（50元或重大警告）9-54對(duì)客人的投訴處理不當(dāng)，影響飯店聲譽(yù)。（50元或重大警告）9-55由于工作失誤給客人多結(jié)賬或重復(fù)結(jié)賬。（50元或重大過失）9-56未履行大廈對(duì)客人的承諾，未給客人贈(zèng)品、禮品、贈(zèng)券。（ 50元或重大過失）9-57未按大廈規(guī)定權(quán)限、協(xié)議給予客人折扣，引起客人不滿。（ 50元或重大過失）9-58保安看護(hù)疏通不當(dāng)，造成客人車輛損傷、配件丟失、交通堵塞。（30元或重大警告并視情節(jié)給予責(zé)任人降薪-降職-辭退-開除）十、管理人員職責(zé)類1遺忘上級(jí)或客人交辦的任務(wù)。（嚴(yán)重過失-重大過失）2上報(bào)的請(qǐng)示報(bào)告不催辦，且借故推卸責(zé)任。（嚴(yán)重過失）3對(duì)上級(jí)或職能部門查出的問題不按時(shí)整改。（嚴(yán)重過失-重大過失）4上級(jí)布置的任務(wù)（含例會(huì)布置的工作）反映慢，不落實(shí)，因故不完成不及時(shí)匯報(bào)（含超過承諾時(shí)間）。（嚴(yán)重過失■重大過失）5上級(jí)批評(píng)時(shí)，作不正當(dāng)?shù)慕忉專▏?yán)重過失?重大過失）6上報(bào)材料、報(bào)表漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)有誤。（嚴(yán)重過失?重大過失）7對(duì)部門工作出現(xiàn)問題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)。（嚴(yán)重過失?重大過失）8向上級(jí)匯報(bào)工作或上級(jí)調(diào)查問訊時(shí)，不摸清情況亂解釋，說假話，找理由，找借口，編造事實(shí)。（嚴(yán)重過失?重大過失?辭退）9上級(jí)調(diào)查工作時(shí)，教唆下級(jí)集體說假話，作偽證。（嚴(yán)重過失?重大過失?辭退）10向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告。（嚴(yán)重過失?重大過失?辭退）11對(duì)提出辭職的員工不談話、不做挽留工作。（嚴(yán)重過失?重大過失）13下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩，甚至訓(xùn)斥下級(jí)。（嚴(yán)重過失）14對(duì)下級(jí)上報(bào)的工作請(qǐng)示，既不批準(zhǔn)也不匯報(bào)，拖著不辦。（嚴(yán)重過失■重大過失）15員工思想上想起不通、情緒低落，不做思想工作。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-16對(duì)下級(jí)（員工）生活、工作方面的困難不關(guān)心，自己無力解決又不向上級(jí)反映和匯報(bào)。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-17下級(jí)工作出錯(cuò)，上級(jí)調(diào)查時(shí)庇護(hù)下級(jí)，隱瞞過失為下級(jí)亂解釋。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-18見下級(jí)違規(guī)違紀(jì)不指正、不處罰、大事化小、小事化了。（嚴(yán)重過失?重大過失）10-19聽到下級(jí)議論他們（客人）的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話，不制止并且參與議論。（嚴(yán)重過失-重大過失-停職檢查）10-20受到大廈處罰后，在部門內(nèi)部嚴(yán)厲處分下級(jí)。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-21受到上級(jí)批評(píng)后，不主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，直接指責(zé)下級(jí)。（重大過失）10-22帶惡劣情緒上崗，拿員工、拿工作賭氣。（重大過失）10-23同意下級(jí)在客人未離前收檔，提前做班后工作。（重大過失）10-24對(duì)下級(jí)為客人或客人自己提出的問題和困難，不及時(shí)請(qǐng)示、辦理（包括超過自己權(quán)限的事情）。（重大過失）10- 25指示、暗示下級(jí)（員工）攆客或不按大廈規(guī)定辦事。（重大過失 -降級(jí)-降職）10-26鼓動(dòng)（教唆）下級(jí)鬧事。（重大過失-降級(jí)-辭退）10-27檢查工作不認(rèn)真，對(duì)檢查出的問題（事故、客人投訴）不整改、不匯報(bào)。（嚴(yán)重過失）10-28布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查。（5-10元）10-29看到他人或其它部門工作有失誤，不提示，不匯報(bào)。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10-30對(duì)外來信息忘記傳達(dá)或傳達(dá)不及時(shí)。（輕微過失-重大過失）10-31部門之間有問題不溝通，不催辦，互相推諉。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-32對(duì)超過自己權(quán)限的工作不及時(shí)反映匯報(bào)，擅自變通權(quán)限進(jìn)行處理或不管不問。（嚴(yán)重過失?重大過失）10-33工作檢查不負(fù)責(zé)任，敷衍了事。（嚴(yán)重過失-重大過失）10- 34對(duì)查出的問題只進(jìn)行處罰而不做調(diào)查，不找解決問題的辦法。（嚴(yán)重過失 -重大過失）10-35日常工作完不成即下班。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-36不注意觀察可能引起客人不便、投訴或大廈財(cái)產(chǎn)安全的天氣變化等情況，未采取措施。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-37指揮不當(dāng)，引起失誤，造成一般事故。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-38出現(xiàn)事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問題解決在萌芽狀態(tài)。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-39處理問題不到現(xiàn)場(chǎng)，不做調(diào)查，只聽匯報(bào)。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-40處理問題不一視同仁，對(duì)人不對(duì)事。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-41重要（大）活動(dòng)不按規(guī)定時(shí)限提前檢查，活動(dòng)期間不到現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-42緊急情況（投訴、事故）不立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，貽誤處理時(shí)機(jī)。（嚴(yán)重過失-重大過失）10-43逢公休，重要活動(dòng)不到現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。（嚴(yán)重過失?重大過失）10-44在工作過程中遇到問題不請(qǐng)示，擅自停止工作或改變計(jì)劃。（嚴(yán)重過失-重大過失-降職）10-45在工作過程中擅自改變工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范、服務(wù)程序。（嚴(yán)重過失-重大過失-辭退）10-46對(duì)客人講話語言生硬、態(tài)度冷漠。（嚴(yán)重過失-重大過失-辭退）10-47現(xiàn)場(chǎng)需要解決的問題，到位不及時(shí)，解決不果斷。（重大過失）10-48泄露大廈機(jī)密。（重大過失-降級(jí)）10-49對(duì)檢查人員檢查工作不支持，故意刁難，態(tài)度惡劣。（重大過失-降職）10-50向員工泄露不應(yīng)傳達(dá)的事項(xiàng)。（重大過失-降職）10-51對(duì)不利于大廈聲譽(yù)和利益的問題、事件視而不見，聽而不聞。（重大過失-降職）10-52對(duì)危害客人和大廈安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度。（重大過失-降職）10-53利用職權(quán)、弄虛作假、假公濟(jì)私、打擊報(bào)復(fù)。（重大過失-降職-辭退）10-54本部門工作管理不善，造成員工怠工。（重大過失-降職-辭退）10?55本部門工作（分管區(qū)域）出現(xiàn)重大（一般）責(zé)任事故。（降薪-降職-辭退）10-56指揮不當(dāng)，引起失誤，造成重大事故。（降職-辭退）10-57檢查工作不徹底、不認(rèn)真。放過不合格的產(chǎn)品。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10-58工作時(shí)間與熟人聊天時(shí)間過長(zhǎng)，與員工或其他管理人員談與工作無關(guān)的話題。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10-59營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間大聲說話或發(fā)號(hào)施令。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10-60營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間與他人談與現(xiàn)場(chǎng)無關(guān)緊要的事情。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10?61發(fā)現(xiàn)問題不立即整改（不補(bǔ)位）。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10-62代替員工站位，包辦員工工作。（輕微過失-嚴(yán)重過失）10?63發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象（含非分管區(qū)域