青貯玉米評價標(biāo)準

青貯玉米評價標(biāo)準青貯玉米評價標(biāo)準青貯玉米評價標(biāo)準V:1.0精細整理，僅供參考青貯玉米評價標(biāo)準日期：20xx年X月評價青貯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的標(biāo)準在選育和示范推廣青貯玉米雜交種時，應(yīng)兼顧產(chǎn)量和品質(zhì)兩個方面，二者同等重要，不可偏廢。國內(nèi)評價青貯玉米生物產(chǎn)量的高低只用單位面積鮮重（噸/畝；噸/公頃）來衡量。這是很不科學(xué)的，因為不同品種、不同收獲時期，含水量變化很大。國外常用含水量（或干物質(zhì)含量）和單位面積干重（噸/英畝；噸/公頃）來評價不同品種生物產(chǎn)量的高低或不同栽培技術(shù)對品種生物產(chǎn)量的影響?？紤]到國內(nèi)的習(xí)慣，我們認為最好用單位面積鮮重、含水量（或干物質(zhì)含量）和單位面積干重三個指標(biāo)來衡量青貯玉米的生物產(chǎn)量。關(guān)于如何評價青貯玉米的品質(zhì)，目前國內(nèi)通常采用粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗纖維含量、無氮浸出物和灰分含量等指標(biāo)判斷飼料的營養(yǎng)品質(zhì)。這種劃分方法較落后，也不夠準確。我們知道，粗纖維包括半纖維素、纖維素和木質(zhì)素，半纖維素可部分被草食家畜消化利用，纖維素較難被草食家畜消化利用，而木質(zhì)素不能被草食家畜消化利用。由于不能根據(jù)粗纖維含量確定半纖維素、纖維素和木質(zhì)素的含量，所以很難根據(jù)粗纖維含量確定被測樣品的營養(yǎng)價值。目前國際上通常采用洗滌劑的方法對纖維的營養(yǎng)價值進行評價，通過選用不同類型的洗滌劑可以得到半纖維素含量、纖維素含量和木質(zhì)素含量。原理如下：用中性洗滌劑（PH＝7）消化植物細胞后，細胞內(nèi)容物[包括蛋白質(zhì)、脂肪和無氮浸出物（糖類、淀粉和果膠）等物質(zhì)]溶于中性洗滌劑中，不溶的被稱為中性洗滌纖維（NDF），中性洗滌纖維主要包括半纖維素、纖維素、木質(zhì)素和灰分。將中性洗滌纖維用酸性洗滌劑消化，能溶于酸的叫做酸性洗滌可溶物，不溶的物質(zhì)被稱為酸性洗滌纖維（ADF），酸性洗滌纖維主要包括纖維素、木質(zhì)素和灰分。將酸性洗滌纖維用72％的硫酸處理，可溶的部分稱為純纖維素，不溶的部分包括木質(zhì)素（又稱酸性洗滌木質(zhì)素）和灰分。中性洗滌纖維能被動物部分利用，被利用的程度與采食量有關(guān)。植物細胞的中性洗滌纖維含量越低，動物的采食量越高，中性洗滌纖維被利用的程度越高。酸性洗滌纖維很難被動物消化，酸性洗滌纖維與動物的消化率有關(guān)，含量越高，消化率越低。木質(zhì)素是不能被動物消化的部分，是限制植物細胞壁被消化利用的主要因素。綜上所述，衡量青貯玉米品質(zhì)的標(biāo)準應(yīng)根據(jù)營養(yǎng)成分、纖維素的類型和動物離體實驗進行劃分。常用指標(biāo)是：粗蛋白含量、淀粉含量、中性洗滌纖維含量、酸性洗滌纖維含量、木質(zhì)素含量、離體消化力和細胞壁消化力。生產(chǎn)上推廣的青貯雜交種應(yīng)該滿足下列條件：適時收獲（乳熟期到蠟熟期）的青貯玉米，干物質(zhì)含量在30％和40％之間，每公頃干物質(zhì)產(chǎn)量25000公斤；粗蛋白含量大于％、淀粉含量大于28％、中性洗滌纖維含量小于45％、酸性洗滌纖維含量