2023屆高考歷史一輪復(fù)習(xí)大單元檢測【新教材】（26）食物生產(chǎn)與社會生活（Word版含解析）

（26）食物生產(chǎn)與社會生活一、選擇題，本題共16小題，每小題3分，共計48分。1.在人類處于食物采集階段時，人類各群體的活動范圍僅限于其狩獵場所。當人類學(xué)會了農(nóng)業(yè)、冶金術(shù)和造船術(shù)時，活動范圍就擴大了，地區(qū)性的帝國也逐漸形成了。這表明()A.古代社會生產(chǎn)力水平低下 B.農(nóng)業(yè)是區(qū)域帝國形成的基礎(chǔ)C.技術(shù)進步有利于文明擴展 D.食物采集時期人類活動單一2.大約從公元前4000年起，非洲的尼羅河流域、西亞的兩河流域、南亞的印度河與恒河流域、中國的黃河流域和長江流域等，灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達，成為世界農(nóng)業(yè)起源中心。這說明()A.農(nóng)業(yè)起源中心的多元性 B.農(nóng)業(yè)的起源具有一致性C.不同地區(qū)的食物生產(chǎn)相同 D.原始農(nóng)業(yè)歷史悠久3.歷代中國帝王都非常關(guān)心農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“勸農(nóng)?！笔菤v代帝王治理國務(wù)的重要內(nèi)容，因而對農(nóng)神的祭祀祈禱是古代帝王們的重要大典。農(nóng)神中有神農(nóng)氏、后稷、先農(nóng)、先蠶等。蠶桑業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，蠶神是農(nóng)業(yè)神中的重要神靈。這表明()A.中國原始農(nóng)業(yè)發(fā)達 B.中國古代以農(nóng)立國

C.中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)先世界 D.中國古代信仰多變4.據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，公元前1700年左右以蘇美爾語書寫的泥板歷書（共109行）是目前所知歷史上最早的一部農(nóng)人歷書。就其內(nèi)容（關(guān)于農(nóng)作物從灌溉、耕耘到收獲的全過程）而言，是一部小自耕農(nóng)的農(nóng)業(yè)手冊。漢謨拉比時代還開鑿了運河并有管理嚴格的灌溉網(wǎng)。這表明()A.兩河流域人比較重視農(nóng)業(yè)發(fā)展 B.楔形文字形成與農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)系密切C.古代蘇美爾人是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人 D.古代巴比倫是當時農(nóng)業(yè)最發(fā)達國家5.中國神話傳說認為中原部落領(lǐng)袖黃帝的正妃嫘祖發(fā)明了養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)。下圖是2016年河南鞏義雙槐樹遺址(距今5300年左右)出土的我國最早的骨質(zhì)蠶雕藝術(shù)品——牙雕家蠶，其形狀類似家蠶吐絲。這件藝術(shù)品的出土，可以證明當時()

A.“嫘祖始蠶”之說確有其事 B.中國絲織技術(shù)領(lǐng)先世界C.中國的農(nóng)桑文明已經(jīng)起步 D.社會分工已經(jīng)非常精細6.古希臘人在黑海地區(qū)活動頻繁，黑海沿岸有大量的古希臘殖民地，從黑海地區(qū)輸出的有谷物、咸魚、皮革和奴隸。在南方，古希臘人和古埃及有頻繁的貿(mào)易往來。據(jù)此推知，當時的古希臘()A.已經(jīng)進入封建社會 B.海外貿(mào)易發(fā)達C.政府壟斷商業(yè)貿(mào)易 D.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟繁榮7.下表反映了不同時期羅馬公民的構(gòu)成情況。據(jù)此可知，羅馬公民構(gòu)成的變化()時間羅馬公民的構(gòu)成公元前6世紀中葉以前羅馬貴族（全體羅馬人）公元前534年以后貴族、平民（外邦自由民）公元前3世紀初平民獲得充分的公民權(quán)；平民概念發(fā)生變化公元前88年后意大利自由民（“同盟者”）成為羅馬公民公元前49年至公元前46年北山高盧人（又說山南高盧）、西班牙加的斯居民、所有住在羅馬的外籍醫(yī)生和教師獲得公民權(quán)1世紀中葉羅馬海外行省的自由民獲得多數(shù)公民權(quán)212年在羅馬帝國出生的所有自由民獲得完整的羅馬公民權(quán)A.加劇了羅馬社會矛盾 B.實現(xiàn)了貴族與平民的平等C.有利于維護民主制度 D.順應(yīng)了羅馬疆域擴大的需要8.兩河流域的烏爾第三王朝(約公元前2111~前2003年)制定的《烏爾納姆法典》明確禁止欺凌孤兒寡婦，不許富者虐待貧者。這反映了當時兩河流域()A.女性政治地位提高 B.已出現(xiàn)貧富分化現(xiàn)象C.王朝經(jīng)濟空前繁榮 D.國王重視法律的建設(shè)9.到了18世紀，在亞歐人的飲食中，玉米和馬鈴薯的比重大大提高。從西歐到中國的土地上，美洲的豆類提供了蛋白質(zhì)，番茄和辣椒提供了維生素，并使飲食有滋有味?；ㄉ头言跂|南亞熱帶的土地上瘋長，以豐厚的產(chǎn)出支撐著眾多的人口。這一現(xiàn)象從根本上反映了()A.新航路開辟后“商業(yè)革命”方興未艾 B.世界市場最終形成C.經(jīng)濟交流改變了亞歐的社會生活 D.經(jīng)濟全球化進入高潮10.大約從16世紀開始，玉米等高產(chǎn)農(nóng)作物品種從海外傳入中國;不論是在南方還是在北方，不論是山地還是平原，種植都非常普遍，并且很快成為主導(dǎo)性的農(nóng)作物品種。玉米等高產(chǎn)農(nóng)作物的廣泛種植()A.解決了人地之間的矛盾 B.改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的布局C.緩和了地主與農(nóng)民的矛盾 D.推動農(nóng)耕經(jīng)濟達到巔峰11.甘蔗在16~17世紀傳入巴西和加勒比地區(qū)，很快就成為以非洲黑奴勞動力為基礎(chǔ)的美洲種植園內(nèi)的主要經(jīng)濟作物之一;源自埃塞俄比亞的咖啡也在18世紀成為美洲種植園作物。這些作物引入美洲()A.導(dǎo)致種植園經(jīng)濟走向衰退 B.提高了當?shù)鼐用竦纳钏紺.加劇了美洲地區(qū)對奴隸的需求 D.加速了美洲社會的近代化進程12.16世紀起，新舊兩個世界之間出現(xiàn)了動植物物種的大交流。這種交流是雙向的、長期的，新大陸的玉米、馬鈴薯等糧食作物被引進歐洲與亞洲；舊世界也向美洲傳輸了許多物種。這主要得益于()A.生產(chǎn)技術(shù)革命性變化 B.全球聯(lián)系的初步建立C.世界緊密地連成一體 D.大眾消費水平的提高13.1930年，美國的農(nóng)場數(shù)量最多達到了660萬個，1990年則降為21413個，單位農(nóng)場面積則由62公頃擴大為189公頃，1913-1987年，全美國農(nóng)業(yè)勞動力減少了約70%，勞動生產(chǎn)率提高8倍。由此可知美國()A.小型農(nóng)業(yè)機械推廣范圍擴大 B.國家全面干預(yù)農(nóng)業(yè)效果明顯C.成功移植蘇聯(lián)集體農(nóng)莊模式 D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平提高14.雙匯集團率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營，使其產(chǎn)品進入國內(nèi)大部分城市。這體現(xiàn)出()A.科技含量高低決定產(chǎn)品銷售范圍 B.交通運輸條件改善擴大產(chǎn)品市場范圍C.連鎖經(jīng)營是該類企業(yè)的最終出路 D.冷鏈物流是食品企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路15.黨的十八大以來，黨中央提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立了“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略。這表明我國政府()A.確保各族人民的共同富裕 B.以立法保障糧食安全

C.確立糧食進出口平衡戰(zhàn)略 D.對糧食安全高度重視16.1860年英國議會通過了《食品摻假法》，法令確立了一個“重要的先例”，即“保護消費者免遭錢財損失和身體傷害是政府應(yīng)盡的職責”。1906年，美國國會通過了《純凈食品和藥品法》，禁止銷售任何添加了可能對健康有毒或有害物質(zhì)的食品。這些法律的頒布()A.杜絕了損害消費者身體健康的行為 B.反映了食品安全問題受到國家重視C.解決了生產(chǎn)者造假制劣的違法問題 D.提高了食品安全監(jiān)管的水平和能力二、非選擇題，本題共3小題，共計52分。17.閱讀材料，完成下列要求。（16分）材料一中國是大豆的故鄉(xiāng)，甲骨文中就有關(guān)于大豆的記載。先秦時期，大豆栽培主要是在華夏族聚居的黃河流域，“豆飯”是人們的重要食物?！洱R民要術(shù)》通過總結(jié)勞動人民長期的實踐經(jīng)驗，認識到大豆對改良土壤的作用，主張大豆與其他作物輪種。唐宋時期的文獻中都有朝廷調(diào)集大豆送至南方救災(zāi)、備種的記錄，大豆的種植推廣到江南及嶺南……從古至今，各式各樣的豆制品是中國人喜愛的食物，它提供了人體所需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白?！幾詣⑿耪竦取丁耙粠б宦贰币曈蛳略耘啻蠖沟钠鹪春蛡鞑ァ返炔牧隙?1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括我國歷史上種植、利用大豆的特點和作用。（8分）(2)精耕細作是中國古代農(nóng)業(yè)的顯著特點。根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識歸納這一特點的表現(xiàn)。（8分）18.閱讀材料，完成下列要求。（16分）材料一15世紀末至16世紀初，原產(chǎn)于美洲的糧食作物玉米、馬鈴薯和甘薯，蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人帶到歐洲，之后傳播到亞洲、非洲等地。美洲作物外傳的同時，也有很多歐亞作物傳入美洲，如：小麥、大麥、水稻，蘋果、葡萄、檸檬，黃瓜、甜瓜、豌豆，甘蔗等。此外，歐洲移民還把牛、驢、羊、雞等畜禽傳入美洲，或用作役畜，或用于食用。材料二明代的疆域大于宋代，至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是，僅以這些地區(qū)生產(chǎn)的糧食，猶不足維持明代中葉以后增加的人口。明代開始，有許多新的糧食作物引進中國，最為重要者為甘薯與玉米。甘薯“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”，初入中國時，地方官員當作歉收時的救荒糧，玉米“種一收千，其利甚大”。兩者皆富含淀粉，可充主食，以補稻米與麥類之不足，且不拘土壤與地形，或可在山地種植，或可在沙地栽培，將過去認為無法使用的土地，一變?yōu)檗r(nóng)田……因為土地使用的方式改變，邊緣土地的植被改變，也嚴重地改變了地貌與生態(tài)?！幾栽S倬云《萬古江河：中國歷史文化的轉(zhuǎn)折與開展》(1)據(jù)材料一，概括指出16世紀以來物種傳播的特點。（8分）(2)據(jù)材料二并根據(jù)所學(xué)知識，指出玉米、甘薯在明代傳入中國并得到廣泛種植的原因，簡析其對明清社會經(jīng)濟的影響。（8分）19.閱讀材料，完成下列要求。（20分）材料一元代中后期，大都城市人口對海運米極度依賴，“百司庶府之繁，衛(wèi)士編民之眾，無不仰給于江南”。1341年，出現(xiàn)過“海運不給”的問題。1351年，“京師料鈔十錠，易斗粟不可得”。翌年，張九四起義軍據(jù)浙西，方國珍據(jù)浙東海道，運道遂梗。元代后期，京畿地區(qū)水、旱、蝗、雹等自然災(zāi)害頻繁。據(jù)《元史·五行志》統(tǒng)計，大都地區(qū)自中統(tǒng)元年至至治三年的63年間，危及人民生計乃至生命的災(zāi)害計有48次。大都與近畿人口饑疫、流離、死亡的過程隨之加速。早在元至正初“海運不給”之后，至正九年（9年），即已開始于京畿和糴，并重新整治運河。與此同時，元朝政府實行大規(guī)模畿內(nèi)屯田，雖屬權(quán)宜之計，但還是取得了一定的效果?！幾皂n光輝向楠《元末大都城市的糧食供應(yīng)》材料二工業(yè)革命導(dǎo)致英國城市人口的劇增，帶來了嚴重的糧食供應(yīng)問題。為此，英國政府通過了多項決議支持運河和鐵路的修筑，推動了國內(nèi)不同地區(qū)的糧食互補，以增強城市糧食供應(yīng)的穩(wěn)定性。在工業(yè)資產(chǎn)階級的要求下，政府廢除了《谷物法》，支持從國外大量進口小麥。據(jù)統(tǒng)計，英國19世紀30年代進口糧食比重為2%，19世紀60年代增至24%。糧食問題的基本解決，順應(yīng)了英國的社會發(fā)展進程?！幾再Z情《第一次工業(yè)革命時期英國城市糧食供應(yīng)問題研究——以曼徹斯特為例》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，概括元末大都糧食供應(yīng)不足的原因。（6分）(2)根據(jù)材料二，指出與元末大都相比，近代英國解決城市糧食供給問題的不同之處；并結(jié)合所學(xué)知識，分析其意義。（8分）(3)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，簡析元朝和近代英國處理城市糧食供應(yīng)問題的歷史啟示。（6分）

答案以及解析1.答案：C2.答案：A解析：據(jù)題意可知，尼羅河流域、西亞的兩河流域、南亞的印度河與恒河流域、中國的黃河流域和長江流域等區(qū)域都成為世界農(nóng)業(yè)起源中心，這體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)起源中心的多元性，A項正確。一致性的說法無法體現(xiàn)，排除B項；這些區(qū)域的地理位置和氣候不同，食物生產(chǎn)不可能相同，排除C項；歷史悠久的說明明顯不是材料體現(xiàn)的主旨，排除D項。3.答案：B解析：材料反映了中國古代帝王關(guān)心農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而且農(nóng)神眾多，結(jié)合所學(xué)可知，中國古代社會以農(nóng)業(yè)立國，農(nóng)業(yè)收成的好壞直接關(guān)系到封建國家的存亡，所以歷代帝王都關(guān)心農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，故B項正確。4.答案：A解析：材料反映了兩河流域的人們編撰農(nóng)書、開鑿運河、管理灌溉等活動，說明兩河流域的人們比較重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，故A項正確。材料并沒有涉及楔形文字方面的信息，故B項排除。原始農(nóng)業(yè)是古代各地先民共同創(chuàng)造的，不是蘇美爾人始創(chuàng)，故C項排除。材料沒有比較古代各地的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，無法得出古代巴比倫是當時農(nóng)業(yè)最發(fā)達的國家的結(jié)論，故排除D項。故選：A。5.答案：C解析：從材料中雙槐樹遺址出土的牙雕家蠶“形狀類似家蠶吐絲”可知，當時人們已經(jīng)掌握了養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)，這說明當時農(nóng)業(yè)與紡織業(yè)相結(jié)合的農(nóng)桑文明已經(jīng)起步，C項正確。嫘祖發(fā)明養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)是神話傳說中的內(nèi)容，據(jù)該藝術(shù)品不能證明“嫖祖始蠶”是否真實存在，排除A項；僅由牙雕家蠶的出土不能得出中國的絲織技術(shù)領(lǐng)先世界，排除B項；材料中的蠶雕藝術(shù)品只能體現(xiàn)出當時具有了養(yǎng)蠶繅絲的技術(shù)，體現(xiàn)不出當時社會分工情況，排除D項。6.答案：B

解析：本題考查古希臘的商業(yè)貿(mào)易。根據(jù)材料信息可知，當時古希臘與黑海、地中海周圍地區(qū)都有頻繁的貿(mào)易往來，故B項正確;根據(jù)材料信息“奴隸”可知，古希臘當時尚未進入封建社會，A項錯誤;僅從材料信息無法推知C項結(jié)論，排除;材料無法體現(xiàn)古希臘農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展情況，故排除D項。7.答案：D解析：聯(lián)系所學(xué)知識可知，隨著羅馬疆域的不斷擴大，羅馬人廣泛與外界接觸，各種新的社會矛盾日益凸顯。對于羅馬統(tǒng)治者來說，需要給那些外邦人以必要的法律保護，羅馬公民范圍不斷變化，羅馬法也從公民法發(fā)展到萬民法，故D項正確。8.答案：B9.答案：C解析：由材料“到了18世紀，在亞歐人的飲食中，玉米和馬鈴薯的比重大大提高。從西歐到中國的土地上，美洲的豆類提供了蛋白質(zhì)，番茄和辣椒提供了維生素，并使飲食有滋有味?；ㄉ头言跂|南亞熱帶的土地上瘋長，以豐厚的產(chǎn)出支撐著眾多的人口”可知，材料強調(diào)了美洲作物的廣泛種植對亞歐的影響，即經(jīng)濟交流改變了亞歐的社會生活。故選:C。10.答案：B解析：本題考查玉米等高產(chǎn)農(nóng)作物在中國廣泛種植的影響。玉米等高產(chǎn)農(nóng)作物的廣泛種植改變了中國農(nóng)作物的組成結(jié)構(gòu)，從而改變了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的布局，B項符合題意。玉米等高產(chǎn)農(nóng)作物的廣泛種植不能解決人地之間的矛盾，排除A項;地主對農(nóng)民的剝削仍然存在，這一階級矛盾沒有緩和，排除C項;農(nóng)耕經(jīng)濟達到巔峰是生產(chǎn)力發(fā)展和推行重農(nóng)抑商政策的結(jié)果，與玉米等高產(chǎn)農(nóng)作物的廣泛種植關(guān)系不大，排除D項。11.答案：C解析：本題考查甘蔗、咖啡的引入對美洲的影響。根據(jù)材料可知，甘蔗和咖啡被引入美洲，促進了美洲種植園經(jīng)濟的發(fā)展，也增加了美洲對奴隸的需求，故C項符合題意，排除A項。甘蔗和咖啡被引入美洲，并未提高當?shù)鼐用竦纳钏?，排除B項;美洲種植園經(jīng)濟的發(fā)展一定程度上阻礙了美洲社會的近代化，排除D項。12.答案：B解析：根據(jù)“16世紀起，新舊兩個世界之間出現(xiàn)了動植物物種的大交流。這種交流是雙向的、長期的，新大陸的玉米、馬鈴薯等糧食作物被引進歐洲與亞洲；舊世界也向美洲傳輸了許多物種”可得出其強調(diào)新航路開辟的影響，新航路開辟逐步建立起世界的聯(lián)系，B項正確；A項是指工業(yè)革命，排除A項；“緊密地連成一體”的說法錯誤，排除C項；D項不是主要原因，排除D項。13.答案：D解析：結(jié)合所學(xué)知識可知，“1913-1987年，全美國農(nóng)業(yè)勞動力減少了約70%，勞動生產(chǎn)率提高8倍的現(xiàn)象出現(xiàn)主要和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化生產(chǎn)有關(guān)，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化，解放了人力，提高了效率，D項正確；美國屬于大型機械化生產(chǎn)，排除A項；美國在20世紀70年代受滯脹危機的影響，放松了對經(jīng)濟的干預(yù)，排除B項；移植蘇聯(lián)集體農(nóng)莊模式的說法不符合史實，排除C項。故選D項。14.答案：B解析：本題考查冷鏈物流的相關(guān)知識。雙匯集團率先引進生肉生產(chǎn)、配送、銷售等“冷鏈”物流，打造出“冷鮮肉”品牌，使其產(chǎn)品進入國內(nèi)大部分城市，體現(xiàn)出交通運輸條件的改善擴大了產(chǎn)品的市場范圍，B項符合題意?！翱萍己扛叩蜎Q定產(chǎn)品銷售范圍”與材料內(nèi)容不符，排除A項;C項結(jié)論在材料中沒有體現(xiàn)，排除;材料不能說明冷鏈物流是食品企業(yè)發(fā)展的“必經(jīng)之路”，排除D項。15.答案：D解析：根據(jù)“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”可得出我國十分重視國家糧食安全管理，D項正確;AC項與材料無關(guān)，排除AC項;材料沒有體現(xiàn)立法，排除B項。故選:D。16.答案：B解析：根據(jù)材料中“1860年英國議會通過了《食品摻假法》”、“保護消費者免遭錢財損失和身體傷害是政府應(yīng)盡的職責”、“《純凈食品和藥品法》，禁止銷售任何添加了可能對健康有毒或有害物質(zhì)的食品”可知，英法通過立法的形式保障食品安全，體現(xiàn)了國家的食品安全的重視，B項正確?！岸沤^了”說法過于絕對，A項排除；材料未涉及法律實施的效果，無法得出“解決了生產(chǎn)者造假制劣的違法問題”的結(jié)論，C項排除；材料未體現(xiàn)法律頒布對食品安全監(jiān)管的水平和能力的提高，D項排除。17.答案：(1)特點:我國人民最早培育;種植范圍從中原推廣到南方；各種豆制品被開發(fā)出來;農(nóng)書對勞動人民實踐經(jīng)驗的總結(jié)與推廣；政府推動。作用:大豆是民眾重要的食物來源，優(yōu)化了中國人的食物結(jié)構(gòu)；推動了中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是重要的備荒物資。(2)表現(xiàn):總結(jié)推廣農(nóng)業(yè)經(jīng)驗;重視農(nóng)時;興修水利;改進耕作技術(shù);發(fā)明創(chuàng)造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具;投入更多人力等。解析：本題考查中國古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第（1）問，第一小問“特點”，根據(jù)材料一中的“中國是大豆的故鄉(xiāng)，甲骨文中就有關(guān)于大豆的記載”“大豆的種植推廣到江南及嶺南”等信息并結(jié)合所學(xué)，從培育時間、種植范圍、產(chǎn)品種類、技術(shù)來源、政府角色等方面進行概括。第二小問“作用”，根據(jù)材料一中“‘豆飯’是人們的重要食物”“朝廷調(diào)集大豆送至南方救災(zāi)、備種的記錄”等能夠體現(xiàn)其作用的信息并聯(lián)系所學(xué)知識概括回答。第（2）問，根據(jù)材料二中的圖片信息并緊扣題干要求中“精耕細作”這一特點，還要聯(lián)系所學(xué)知識，從生產(chǎn)工具、人力投入等角度歸納。18.答案：(1)特點：種類多；范圍廣；食物物種為主；雙向交流；歐洲人是主要傳播者。(2)原因：新航路開辟后，美洲物種傳入歐洲，進而傳入中國；中國人地矛盾突出；玉米、甘薯等作物產(chǎn)量高，適應(yīng)性強。影響：積極影響：擴大了耕地面積，緩解了人地矛盾；豐富了食品資源，增加了糧食供應(yīng)量；提高了中國社會的抗饑荒能力，促進了人口的增長；促進了商品經(jīng)濟的發(fā)展等。消極影響：過度墾荒造田，導(dǎo)致水土流失，對自然環(huán)境造成一定的破壞。解析：(1)據(jù)材料一“主要有：糧食類的小麥、大麥、水稻；水果類的蘋果、葡萄、甜橙、檸檬；蔬菜類的黃瓜、甜瓜、豌豆；經(jīng)濟類的甘蔗等。除農(nóng)作物外，歐洲移民還把牛、驢、騾、馬、豬、羊、雞等畜禽傳入了美洲，或用作役畜，或用于食用”可知，物種傳播以食物為主，且種類多，有糧食類、果蔬類、經(jīng)濟作物類和畜禽類；據(jù)材料一“由西班牙人和葡萄牙人帶到歐洲，之后傳播到亞洲、非洲等其他各洲。美洲作物外傳的同時，也有很多歐亞作物傳入美洲”可知，物種傳播范圍廣，涉及歐、亞、非、美等洲；據(jù)材料一“美洲作物外傳的同時，也有很多歐亞作物傳入美洲”可知，物種傳播雙向交流，既有美洲物種的外傳，也有其他地區(qū)物種在美洲的推廣。(2)第一小問原因，據(jù)材料二“明代開始，有許多新的食糧作物引進中國，最為重要者為甘薯與玉米”結(jié)合新航路的開辟可知，玉米、甘薯在明代傳入中國并得以廣泛種植的原因有新航路的開辟及其帶來的早期殖民擴張；據(jù)材料二“明代的疆域，大于宋代，至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是，僅以這些地區(qū)生產(chǎn)的食糧，猶不足維持明代中葉以后增加的人口”可知，明朝時期的中國人地矛盾突出；據(jù)材料二“且不拘土壤與地形，或可在山地種植，或可在沙地栽培”可知，明朝時期的中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)，且不拘土壤與地形。第二小問影響，可從積極和消極兩個角度分析回答，據(jù)材料二“畝可得數(shù)千斤，勝五谷幾倍”可知，其擴大了耕地面積；據(jù)材料二“地方官員當作歉收時的救荒糧”可知，其提高了抗饑荒能力；據(jù)材料二“或可在山地種植，或可在