2022年食品廠實(shí)習(xí)周記

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記2022年食品廠實(shí)習(xí)周記（通用13篇）

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇1

第三周

能更好的監(jiān)督生產(chǎn)線的流程，產(chǎn)品的質(zhì)量，要學(xué)習(xí)添加劑的使用方法與它的國(guó)家規(guī)定指標(biāo)。充分學(xué)習(xí)質(zhì)檢室的工作步奏與具體參數(shù)。這周還需要把廠長(zhǎng)給的資料看完，以便更好的了解產(chǎn)品。

很好的學(xué)習(xí)到了怎樣監(jiān)督生產(chǎn)線，以及檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量的方法。了解了中國(guó)甘肅的食品安全問(wèn)題，以及生產(chǎn)流程和附加值。這一周的工作比較順當(dāng)，能夠獨(dú)立的監(jiān)督生產(chǎn)線。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇2

上星期最終把糖度的事告以段落，這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了，從今“死豬不怕開(kāi)水燙，然道我還不如頭死豬？”這句話便成了我的口頭禪。我的學(xué)習(xí)任務(wù)主要分為三塊，第一，得把中心溫度為85至93未封口的奶液從每分鐘500罐的輸送帶上取出，（一瓶每小時(shí)）這需要肯定的平衡感與不怕?tīng)C的精神，剛開(kāi)頭練習(xí)時(shí)，心臟始終處于一種激烈的震蕩當(dāng)中，手伸出了又回回了又伸，始終處于遲疑階段，或許這就是所謂的本能吧！不知道是不是本人天生平衡感強(qiáng)呢還是…反正經(jīng)受了上刑場(chǎng)般的心里磨練之后竟然一次性勝利，以后每拿每中，連邊上的師-父也夸我悟性高。

其次塊是在牛奶經(jīng)卷封后，按其對(duì)應(yīng)的軋頭拿出六罐，其卷數(shù)還是每分鐘500罐，或許這世界總會(huì)有點(diǎn)什么是與你相克的，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿，唉，真是冤家路窄??！也只得把盼望繼托在以后了！第三塊是對(duì)于拿出的這六罐編號(hào)檢測(cè)，測(cè)量工具要用到螺旋測(cè)微器、游標(biāo)卡尺和錘子。測(cè)量的項(xiàng)目主要有卷邊寬度、卷邊厚度、罐體高度、蓋勾、身勾等，測(cè)罐中最難的便是拆罐了，拆罐時(shí)首先在底部敲道口子，然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分。經(jīng)過(guò)了一次又一次血的教訓(xùn)之后終于是學(xué)得差不多了！一星期的勞動(dòng)成果，不多也不少，但還是得在以后的工作當(dāng)中不斷的磨合才是……再接再厲吧！

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇3

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問(wèn)題及其緣由分析與改善措施，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問(wèn)題點(diǎn)及防護(hù)措施，并看了些客訴樣品等等。如今一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去，又到換班時(shí)間了，我們新進(jìn)的三人被分開(kāi)了，我仍留在白班，他們兩個(gè)跟著晚班走，心一下子變得有點(diǎn)孤獨(dú)起來(lái)了，相處了那么久，每天一起學(xué)習(xí)一起爭(zhēng)論，突然的分開(kāi)，真的有點(diǎn)不適應(yīng)，看來(lái)以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯，在心里悄悄地加油吧。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇4

第三周

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問(wèn)題及其緣由分析與改善措施，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問(wèn)題點(diǎn)及防護(hù)措施，并看了些客訴樣品等等。如今一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去，又到換班時(shí)間了，我們新進(jìn)的三人被分開(kāi)了，我仍留在白班，他們兩個(gè)跟著晚班走，心一下子變得有點(diǎn)孤獨(dú)起來(lái)了，相處了那么久，每天一起學(xué)習(xí)一起爭(zhēng)論，突然的分開(kāi)，真的有點(diǎn)不適應(yīng)，看來(lái)以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯，在心里悄悄地加油吧。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇5

其次周

漸漸地開(kāi)頭習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺(jué)，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是對(duì)于責(zé)任的思索，多么奇異的感覺(jué)，或許這正是成熟的預(yù)兆吧！由于對(duì)于實(shí)際操作還不是很嫻熟，主管臨時(shí)也沒(méi)給我支配什么任務(wù)，還是連續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí)，而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上。說(shuō)句心里話，剛來(lái)時(shí)我覺(jué)得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，究竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳，開(kāi)頭還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢，測(cè)定時(shí)畫(huà)面模模糊糊的，怎么也找不到界線點(diǎn)，后來(lái)經(jīng)主管的說(shuō)明才知道原來(lái)是由于牛奶中所含物質(zhì)成份過(guò)多，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿，其物質(zhì)成份相比就少得多了，所以看起來(lái)特殊清楚！對(duì)于糖度，我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度，使其固定在肯定范圍內(nèi)，當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過(guò)高便按相關(guān)比例加水，過(guò)低的話便按比加料！一旦檢測(cè)失誤，其對(duì)品質(zhì)的影響將是無(wú)法估量的，從今我的身影便往反于調(diào)配于充填之間，現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語(yǔ)我是信任了，經(jīng)過(guò)這幾天的努力終于測(cè)定起來(lái)心中有數(shù)！心里開(kāi)頭升起一股莫名的驕傲，同時(shí)也暗暗地告戒著自己肯定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦，方為人上人”。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇6

其次周

了解面包，糕點(diǎn)生產(chǎn)線的流程，和質(zhì)檢的大體步奏，多去生產(chǎn)線轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。由于烘焙和油炸不屬于同一工藝，稍有不同。需要更盡一步的區(qū)分和了解。需要多跟師傅溝通。許多東西有些許差異與區(qū)分，需要專(zhuān)心學(xué)習(xí)。

烘焙于油炸的兩個(gè)車(chē)間里，不同的產(chǎn)品有不同的工藝與生產(chǎn)流程，這一周學(xué)習(xí)學(xué)到了許多，也漸漸適應(yīng)了生產(chǎn)線的工作。也對(duì)生產(chǎn)工藝有了肯定的了解和熟悉。開(kāi)頭能夠融入這個(gè)集體當(dāng)中，感覺(jué)很好。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇7

第一周

第一周進(jìn)公司，調(diào)整好心態(tài)，樂(lè)觀面對(duì)新的一切。需要對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，各個(gè)部門(mén)的分工。我需要干什么，我的工作內(nèi)容是什么，要虛心接受老員工的傳授。多跟部門(mén)同事溝通，多向師傅學(xué)習(xí)。剛開(kāi)頭要多熟悉人，多跟人搭交道，更好的熟識(shí)公司。同時(shí)要避開(kāi)遲到早退。

通過(guò)第一周的實(shí)習(xí)，了解了公司的進(jìn)展?fàn)顩r，基本熟識(shí)公司員工，廠長(zhǎng)也說(shuō)我不需要在一個(gè)地方呆太久，需要多跑多看多聽(tīng)。了解到旺季抓生產(chǎn)，淡季也需跑市場(chǎng)。還需對(duì)市場(chǎng)，和其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做盡一步的了解。更好的服務(wù)公司。

不足：做事情需要再細(xì)心一點(diǎn)。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇8

第一天什么也沒(méi)做，辦理了入職手續(xù)，熟識(shí)工廠，對(duì)生疏環(huán)境有些擔(dān)心。

其次天上班時(shí)，主管給我們新進(jìn)的三人開(kāi)了個(gè)簡(jiǎn)潔的會(huì)議大體支配了下以后的學(xué)習(xí)方案，由于沒(méi)有套靴的原因不能進(jìn)前段了，我們便留在了后段的包裝車(chē)間先熟識(shí)下機(jī)械設(shè)備及其工作原理。車(chē)間的人特別友好也很熱忱，總是不厭其煩的給我們講解著，這一天雖然我們的腳站得都起泡了但我們的心卻是歡樂(lè)的……接下來(lái)的幾天我們始終在前段學(xué)習(xí)，其重點(diǎn)主要放在人際交往方面，究竟在以后的工作上這是一個(gè)不行卻少的環(huán)節(jié)……

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇9

由于同事得回家結(jié)婚，我便有點(diǎn)趕鴨子上架似的提前上崗了，說(shuō)句心里話，真的好緊急，究竟是第一次開(kāi)頭實(shí)際掌控，協(xié)調(diào)感還不是很強(qiáng)，好在主管始終在邊上引導(dǎo)，還不時(shí)的賜予關(guān)心，但還是把我給忙壞了，新手上任，真的什么都馬虎不得，同一個(gè)檢測(cè)有時(shí)候我得重復(fù)上兩三遍，不是對(duì)自己沒(méi)信念，只是覺(jué)得質(zhì)量的保證便是我神圣的職責(zé)。

那一天，我正式上崗的第一天，很累很累…但我的心是歡樂(lè)的，很多被壓抑了很久的東西，好像都在無(wú)形中給釋放了出來(lái)!接下來(lái)的幾天對(duì)于工作的熱忱依舊沒(méi)有絲毫的減弱，并且做得也順手多了，心情每天都很舒服，空余之際還會(huì)向同事請(qǐng)教一些工作閱歷，或探討一下對(duì)于管控的新想法等等，日子過(guò)得到也特別充實(shí)。由于每隔兩小時(shí)就得去中段巡檢一次，必需對(duì)二次殺菌的出、入籠溫度、殺菌溫度、大、小冷水溫、余氯含量、殺菌時(shí)間、排氣時(shí)間等做一些相關(guān)的核定。并且得查看真空打檢與液位打檢量是否在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。罐底噴印與紙箱噴碼的尺寸、日期等是否正確，同時(shí)抽取成品回前段做相關(guān)測(cè)定。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇10

第五周

這一周還是有成就感的，跑勝利兩單，有了一些心得，做銷(xiāo)售要以廠家為根本，要更好的了解這個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本與質(zhì)量和生產(chǎn)工藝，在與其他廠商的產(chǎn)品做比較，能有助于工作，心里有底也能更好的去做銷(xiāo)售。同時(shí)要有肯定的配套語(yǔ)言，把有的點(diǎn)要能說(shuō)出來(lái)。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇11

第四周

這一周需要出去跑銷(xiāo)售，xx市內(nèi)是糖酒市場(chǎng)，還有臨夏，定西等其他地縣城市走流通和超市。要學(xué)會(huì)銷(xiāo)售的一些心得與常識(shí)。銷(xiāo)售的根本就是堅(jiān)持你所代理的銷(xiāo)售產(chǎn)品是全中國(guó)的好的。本著這個(gè)理念去和顧客協(xié)商談單。

這一周不太簡(jiǎn)單，跑了許多地方，有很多地方還不需完善，我需要進(jìn)一步加強(qiáng)口才。同時(shí)也熟悉到銷(xiāo)售是企業(yè)最重要的組成部分，它是制造企業(yè)利潤(rùn)點(diǎn)的關(guān)鍵所在。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇12

第六周

這一周是最終一周，廠長(zhǎng)讓我在廠里呆著，讓我能有更多自己的時(shí)間多體驗(yàn)下廠里的生活?；緵](méi)什么任務(wù)了。盼望通過(guò)這幾周的觀看，能給廠里提出些更好的建議，讓廠子的生產(chǎn)更好，生意更好。

在生產(chǎn)線上肯定要仔細(xì)，公正，全心全意的工作，不能牽扯人際關(guān)系，要為企業(yè)負(fù)責(zé)，要為消費(fèi)者負(fù)責(zé)?？隙ㄒ锌隙ǖ牡拙€，你就會(huì)做的很好。要更好的關(guān)懷廠里的工人生活，細(xì)心觀看。只有調(diào)整好工人的心態(tài)與樂(lè)觀性，質(zhì)量才能上去。最終覺(jué)得能有這一次的閱歷感覺(jué)真好。

2022年食品廠實(shí)習(xí)周記篇13

漸漸地開(kāi)頭習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺(jué)，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是對(duì)于責(zé)任的思索，多么奇異的感覺(jué)，或許這正是成熟的預(yù)兆吧！由于對(duì)于實(shí)際操作還不是很嫻熟，主管臨時(shí)也沒(méi)給我支配什么任務(wù)，還是連續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí)，而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上。

說(shuō)句心里話，剛來(lái)時(shí)我覺(jué)得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，究竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳，開(kāi)頭還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢，測(cè)定時(shí)畫(huà)面模模糊糊的，怎么也找不到界線點(diǎn)，后來(lái)經(jīng)主管的說(shuō)明才知道原來(lái)是由于牛奶中所含物質(zhì)成份過(guò)多，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。

而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿，其物質(zhì)成份相比就少得多了，所以看起來(lái)特殊清