關于蜜汁臭豆腐的范文通用34篇

345“臭豆腐”是馳名中外的民間小吃，它位于浙江紹興。盛夏的夜晚，家鄉(xiāng)小街上最多的就是彌漫臭豆腐的濃濃香味，使人迫不及待地趕往小攤。臭豆腐長得很特別，它總是和其它豆腐不一樣，豆腐上像被抹了一層灰一樣，宛如一個頑皮的孩子被別人推到臭水溝里出來的樣子。因為臭豆腐像被臭水溝洗過，所以人們都俗稱它為“臭豆腐”。臭豆腐擠成一塊，個個都穿上被臭水溝洗的衣服，疊起來就像一堆還未洗過的衣服。但綠色的小蔥散在盤子里，把臭豆腐放進去的話，就會濃香四濺，仿佛就像一片片荷葉捧著睡蓮。它發(fā)出的一陣陣誘人的香味，令我催延三尺。臭豆腐制作過程非常簡單。只要把它放在鍋里，澆上油和湯，呆上三分鐘，出鍋時加上辣椒粉，美味的臭豆腐就大功告成了！關于蜜汁臭豆腐的范文第二篇小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋?？傆性S多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷燙)，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。腐一毛錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。關于蜜汁臭豆腐的范文第三篇今天，我來到了湖南長沙，順著導航，我走到了長沙最負盛名的餐館——火宮殿?，F(xiàn)在，我要品嘗一下赫赫有名的長沙臭豆腐，不知道味道怎樣？真讓人心中期待著。豆腐，得到老板允許后，我來到了廚房，觀看長沙臭豆腐的制作過程。郁的香氣撲鼻而來。最后淋上汁水，一盤地道的長沙臭豆腐就做好啦！現(xiàn)在，重頭戲來啦！我要開吃啦！我用筷子小心翼翼地夾了一個送進嘴里，天哪，怎么這么好吃，味道妙不可言。咬開焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，湯汁爆了出來！這中間還夾雜了辣椒的香氣？真是太美味啦，我已經想不出比美味更好的形容詞了！這時，我想起了長沙是以不怕辣聞名的。此時，我感覺我的嗓子被燒得通紅，就差從口中噴出火來了。我趕緊擰開一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是沒想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像條小狗一樣喘著粗氣，但我看著盤子里的臭豆腐，還是經不住誘惑，一塊一塊地往嘴里送，繼續(xù)品嘗著天下聞名的小吃——長沙臭豆腐。長沙臭豆腐，香飄天下，美味悠長，吸引著無數食客前來品味，大家也快來品嘗吧！關于蜜汁臭豆腐的范文第四篇山東的風味小吃很多，比如：豆腐丸、紅燒肉、紅燒獅子頭、臭豆腐等等，但是最使我垂涎欲滴的要數臭豆腐了。正宗臭豆腐，又香又便宜！"我和妹妹每逢聽到這悅耳的叫賣聲就會豎起大拇指，拉著媽媽的手，要求買臭豆腐，沿著叫賣聲，我們追尋而去。又由金黃色變成醬紅色，于是一串香噴噴的臭豆腐就做好了，前后不過兩分鐘。我拿著臭豆腐放到鼻子下，“臭的真香啊！”我嘆息著說，妹妹聽了，說我說的不對，說“丑是臭，香是香，香丑不能放在一起?！蔽也缓退隣庌q，她是小孩子，她不懂。我把臭豆腐放到嘴邊，咬一口，“哇，真好吃！”我狼吞虎咽地吃起來，好像山珍海味也比不上似的，不知不覺，幾串臭豆腐下肚了。媽媽微笑著說“要不要再來幾串呀？”我摸摸肚子，搖著頭，說“想是想，可是肚子太小了，已裝不下了。”媽媽聽了，說：“你這個小饞貓，瞧你這點沒出息勁?！闭f完我們幾個都哈哈大笑起來。我喜歡各種各樣的風味小吃，更喜歡臭豆腐。關于蜜汁臭豆腐的范文第五篇上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細聞之下卻是濃香誘人！可以說，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆！這臭豆腐做法看起來簡單，但實際上很復雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起床了，豆腐們也變得結結實實得了，看到他們的樣子聯(lián)想到出鍋時，口水再也不禁流下來了。睡完覺，當然要用鹵水泡個澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來了以后，衣著樸實的白豆腐把衣服變成了青墨色，最后瀝干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了！在以往臭豆腐被認為不健康食品，其實臭豆腐可是有很高的營養(yǎng)價值，富含植物型乳酸菌，可以很好調節(jié)腸道和胃的功能，是美味的飯后小吃。關于臭豆腐的由來，傳說是朱元璋年少時當乞丐，一回因饑餓難耐，拾起過期的豆腐，經過油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在后來帶兵打仗，獲得勝利，請全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳！聽完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎？關于蜜汁臭豆腐的范文第六篇“開飯了，樂樂過來吃飯了”?！昂?，我馬上過來”。這是我們家里的日常對話。但是就在今天，雖然還沒有人叫我去吃飯，但是我已經知道飯做好了。這是為什么呢？讓我們接著往下看。那只是尋常的一天，我坐在椅子上寫著作業(yè)，忽然一種異樣的氣味從門縫外緩緩飄入。剛開始我還沒有注意，但隨著異味逐漸加重，我有些奇怪，于是又使勁吸了一口氣，仍然有一股臭味，于是我決定出去一探究竟。走進客廳，我發(fā)現(xiàn)一個平時用的水盆里竟然泡著一塊塊黑乎乎的東西，那股異味就是從那一塊塊漂浮在水面上的東西里飄出來的。我剛準備把它們倒掉，外婆就從廚房里走出來了，告訴我：“那是臭豆腐，炸出來后蘸醬吃很香的，你媽媽很愛吃的”。我懷疑的盯著這一盆黑乎乎的塊狀物，很是質疑“這東西能吃嗎”？看見我的眼神，外婆說：“這臭豆腐你吃了一塊以后，一定會還想吃第二塊的”。我不信，搖搖頭就回去繼續(xù)寫作業(yè)了。到了晚上，我做到餐桌旁，一眼就看見看一塊塊油煎后的黑黃相間的臭豆腐，因為它既臭又顯眼，所以我趕緊換到遠離臭豆腐最遠的座位上，一眼都不想看見那個臭東西。我看見媽媽用筷子夾起一塊臭豆腐，沾了一點醬汁，津津有味的吃了起來。這時，外婆夾了一塊臭豆腐送到我的碗里來，我趕緊夾了回去，外婆又夾了過來說：“你嘗嘗看，是是不是和我說的一樣，聞起來臭，吃起來香”，看看媽媽瞪著我的眼神，我無奈的夾起它，沾了點醬，表情怪異的勉強的咬了一小口，恩！好像還不錯。又咬了一小口，外焦里嫩，表皮脆脆的，里面嫩嫩的，好像是沒有聞起來那樣恐怖，能吃，我不由的認真的品嘗起來，真的吃出了香味。隨后我又夾了幾塊吃起來，果然是覺著還不錯，雖然沒有愛上它，但是可以接受它。其實臭豆腐并不難吃，只是我先入為主看到它黑乎乎的模樣、聞到它臭乎乎的味道，認為它肯定不能吃很難吃而已。所以說我們對待自己不了解的事物要勇于去嘗試，不能自以為是而錯過機會。關于蜜汁臭豆腐的范文第七篇“四四又方方，入鍋變金黃。雖然臭名揚，吃來滿口香?！辈虏滤钦l，沒一口正宗的臭豆腐，我便不遠千里來到了南大街的雙桂枋。準備大開一番吃戒。地把這些豆腐翻滾著。漸漸地，原來白嫩的豆腐皮越來越厚，色澤也開始變成了。我仔細端詳著這碟臭豆腐，，金黃色的豆腐上，散落著幾朵綠色的蔥我舔了這塊臭豆腐，頓時我的所有味蕾都爽爆了。便三下五除二全部吃完了，嘴里還在不停地回味著，這臭豆腐的味道，那叫一個酸爽。一杯冷飲料，加一盤熱臭豆腐，真是逍遙自在賽神仙啊，老板，再來一碟！關于蜜汁臭豆腐的范文第八篇“明天早上，你們帶些自己愛吃的食物，我們來上節(jié)特別的課?！崩蠋熞徽f完，同學們聽了開心極了。因為可以在校園里吃自己喜歡的食物了?；氐郊遥夷靡粋€打包的盒子，放入一個大雞腿，然后蓋好，放進袋子里。準備好之后，我就安心的等著明天的課。第二天早上，我一來到教室里就聞到一股臭味，我以為是“臭腳王”徐同學沒穿鞋子。我走進一看，咦，徐同學把鞋子穿的好好的，那是哪里臭呢？我轉身一看原來方威威帶來了一盤臭豆腐?！巴?！你也太夸張了吧！你竟然把臭豆腐帶到學校來?！蔽椅婢o鼻子說。方威威笑了：“哈哈，誰讓我喜歡吃呢！”過了一會兒上課了，吳老師叫大家把自己帶的食物拿出來。教室里頓時變成了美食店，有漢堡、雞腿、可樂……在這香味中飄來一股臭味，沒錯，就是方威威的臭豆腐味，老師也聞到了臭味：“是誰帶了什么東西，太臭了？”“方威威帶了臭豆腐?！蔽覀儺惪谕暤卣f。到了品嘗美食的環(huán)節(jié)，方威威把蓋子打開，全班同學都捏住鼻子。只見他夾了一塊，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪里好吃。他慢慢地放進嘴里，津津有味的嚼起來，那滿足的樣子好像在吃什么人間美味一樣。我忍不住去夾了一塊，哈，聞起來臭，吃起來挺香的呢。這盤臭豆腐不嘗不知道，一嘗忘不掉??！關于蜜汁臭豆腐的范文第九篇大家都喜歡吃香的東西，一聽“臭豆腐”這個名稱，沒嘗過的人一定不會向它投去贊許的目光。但只要你一嘗就會贊不絕口。光看看這外形，你就會垂涎三尺：黑色和白色的豆腐塊兒放在淡黃色的碗里，倒上一兩勺白色的面湯，就像給豆腐塊兒寶寶蓋上了一層乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五顏六色，好看的不得了。這么好看，怎么會有“臭豆腐”這個名稱呢?因為豆腐是發(fā)酵過的，所以聞著很“臭”,但吃起來卻出奇的香，以“聞著臭吃著香”著稱。它的做法十分簡單，在一個下面燒著火的鐵板上倒上些油，等油熱了，把發(fā)酵過的切好的黑白豆腐塊兒放在鐵板上，過一兩分鐘就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起來，撒上些調料就可以吃了。但人們大都喜歡吃帶湯的，湯就是普通的咸面湯，但是和臭豆腐一起吃卻格外的香。把熟了的豆腐放入一個一次性塑料盒里，澆上一兩勺面湯，放入黃的花生、綠的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、紅的咸菜，還可以放辣油或甜面醬，一碗香飄千里、五顏六色的臭豆腐就做好了。吃臭豆腐也別有一番風味。吃豆腐時我喜歡把豆腐切成小塊兒，一塊兒一塊兒吃，豆腐就會吸吸一些湯，每吃一塊都能嘗到一點湯。吃完豆腐后，我先把湯喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。有一次我吃臭豆腐，把切開的豆腐塊兒泡得太久了，它吸了太多的湯，我咬了一口，湯噴得我滿嘴都是，口感好極了。從此，我給它起了個別名——“灌湯小豆包”.關于蜜汁臭豆腐的范文第十篇臭和香是對反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因為有這大特點，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當中脫穎而出、成為一枝獨秀。街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會有這么莫名其妙的味攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個里六七層外也是六七層，我心里很納心的我拉上媽媽直接硬擠了進去，買了一份。正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的醬股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆;一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，這時一種香辣可口的氣味在口中回流。我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點醬料也沒放過?！皬N師的本領可真大呀!能把豆腐的美味發(fā)揮到極致!”我贊嘆到。“老板，麻煩在來一份?！币娢页缘谜饎诺膵寢層贮c了一份。“好咧!”老板應了一聲。這三味俱全的小吃已經把我深深的吸引住了，你有沒有呢?關于蜜汁臭豆腐的范文第十一篇炒臭豆腐一定不陌生，因為臭豆腐早就臭名昭著了，是江南冬天特有的地方小吃。小時候一出校門就跑到街上。當然，這是我口袋里有些錢的時候。穿過小巷和小橋就能聞到油炸臭豆腐的味道。經營油炸臭豆腐的人是個瘦老頭，眉毛胡子都是白的。他總是挑重擔。包袱其實是木頭做的盒子。盒子前面是臭豆腐、醬油、辣椒醬和一摞小盤子，還有一個裝著幾雙筷子的罐頭瓶子。后箱里有一個小煤爐和一個鍋。色的，很好吃，涂上醬油或者辣椒醬（服的），黃的，黃的，紅的。小心咬一口（因為很燙）。外黃內白，外脆內嫩。又辣又刺激?，F(xiàn)在它不是吃東西，而是用舌頭向下吞咽。老人總是一次只炒幾塊，炒幾塊賣幾塊，所以等的人都是自己吃，別人互相關注。吃油炸臭豆腐的大多是婦女兒童。真的很奇怪，江南的女人不吃辣，但是一到這個擔子就都變成“辣女”了。辣椒醬涂了一層厚厚的，女人這個時候不在乎斯文。他們吃到嘴唇發(fā)紅，眼淚混雜，熱汗淋漓。老人只是不停地說：太辣了，粘不住，不要吃太多。說起來，他也不去阻止。所以老人每天要消耗一瓶辣椒醬。當時我爸一個月給我五毛錢，至少有一半是捐給臭豆腐的。一塊臭豆腐一便的一塊給我吃。很抱歉免費吃。下個月爸爸寄錢來，我馬上還給他，老人收下，但是我肯定會多給我炒個臭豆腐。20（江南城市吃過油炸臭豆腐，但是味道好像總是差一點）。它總是出現(xiàn)在我的夢里，伴隨著那個連名字都不知道的白胡子白眉的瘦老頭。關于蜜汁臭豆腐的范文第十二篇我們安徽有很多特產：黃山的毛峰茶，各地的臭豆腐……但是我最喜歡吃臭豆腐。臭豆腐臭豆腐，顧名思義就是臭豆腐，所以我一直不想吃的原因就是臭，但是暑假里的一件小事讓我喜歡吃到現(xiàn)在。有一次，我和媽媽去買菜。我總是一看到美味的食物就流口水。偶然路過一個賣臭豆腐的小店，看到里面的孩子狼吞虎咽的。我想：“我也要買一個?！毕乱淮温愤^，我問我媽：“我能吃臭豆腐嗎？”“當然可以?！闭f完就給了三塊錢炒臭豆腐，店主把一打泡過鹽水的“豆腐”放進鍋里炒。“噼里啪啦”的聲音和難聞的氣味立刻飄走了。炒好后，男的在臭豆腐上放了點調料，就可以吃到一個“好吃”的臭豆腐了。我用那個人給的牙簽戳了一個臭豆腐，發(fā)現(xiàn)臭豆腐很好吃，就閃電般的吃了十幾個臭豆腐，真的很新鮮，好吃，多汁！關于蜜汁臭豆腐的范文第十三篇天冷颼颼的，我們幾個同學去逛街，路過梅林天橋，走著走著，突然，從遠處傳來一股臭味，我奇怪的想：咦？怎么這么臭，該不會前面是垃圾場吧！我捂住鼻子，向前走去，一看，原來是一個賣臭豆腐的小攤!賣臭豆腐的叔叔那件灰藍色的外套早已污漬斑斑,，我再次奇怪的心想：奇怪了？叔叔有錢，可以買新衣服，怎么不買，該不會是舍不得吧!叔叔的生意還不錯，剛剛過去就有幾個中學生來買臭豆腐，我接近小攤，把手一放，“哇！臭死了！”在這么冷的天氣，這位叔叔還出來掙錢，可真不容易。我們似乎都意識到了這一點，拼命往臭豆腐攤擠。這位叔叔見了我們，馬上笑瞇瞇的說：“兩元錢一串，一串四個，很好吃的哦?！笔迨逍Σ[瞇地說。后來我們決定每人買一串嘗嘗。只見叔叔先夾出臭豆腐，然后放到鍋里，接著盛到被子里，緊接著放調料，最后加榨菜，撒蔥花，還問我們加不加辣，我們有些要，有些不要。臭豆腐在鍋里的變化好特別：原本扁扁的白白的，一到鍋里，慢慢的變成了金黃色的，而且肥肥胖胖的。叔叔一個又一個遞給我們，一聞，不臭，一吃，“香！”看來臭豆腐，果真是聞著臭吃著香啊！吃了以后，我覺得心里暖暖的。無意間，我才看見這位叔叔的右手沒了，啊，叔叔可真是了不起。那一刻，我覺得叔叔比那些不勞而獲的人厲害一百倍！夜幕降臨，我們繼續(xù)前行，而臭豆腐的香味仍在我嘴里回味，叔叔的笑聲更是迎著風飄向遠方。關于蜜汁臭豆腐的范文第十四篇上學的時候，只有周末有時間做美食，但是到了假期，有更多充裕的時間在家做美食了。前幾天去老家?guī)Щ亓藸敔斪约褐谱龅亩垢馄耪f這種豆腐很適合做臭豆腐，她又剛剛有鹵水，于是我就想做一道紹興特色美食——臭豆腐。把豆腐切成一塊一塊的，放進鹵水缸里，我一直以為豆腐泡進鹵水缸里需要好多天才能做成臭豆腐，可外婆卻表示只需要一個小時就夠了，我總覺得時間不夠，便多泡了一個小時，以至于后來外婆將豆腐撈出來油炸的時候，豆腐在油鍋里散成了豆花，一切只能重頭再來。我又切了一些豆腐，放進鹵水缸里，吸取了上一次的教訓，這次老老實實地浸泡了適量的時間，在等待的過程中外婆給我講了多泡豆腐會散的原因，因為臭豆腐熟化期不能太長，不然臭豆腐的結構組織就會遭到破壞，腐化了所以導致臭豆腐一炸就散的現(xiàn)象。我又學到了小知識。時間不一會就到了，外婆把豆腐撈了出來，這次換我來炸，我在鍋中倒入油，開大火熱油，外婆在一旁指導，說：“你把筷子伸進油鍋里，如果筷子周圍冒泡了，就可以轉中火了，不然大火炸會讓豆腐外焦里生，影響口感?！卑赐馄耪f的炸，只見臭豆腐一個個滾進了鍋，全身被小泡泡包圍著，不一會，它就變胖了浮在油上，我把它夾了出來，又放了一塊接著炸……喜歡吃臭豆腐的我感覺滿屋飄香，以前吃臭豆腐，就得去外面買，但現(xiàn)在足不出戶就能吃到臭豆腐，這就是自制美食的好處。關于蜜汁臭豆腐的范文第十五篇水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產，但我最喜愛的還是名揚四海的臭豆腐。說起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我?guī)砦蚁矏鄣某舳垢?，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細細品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛入口，有點而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發(fā)覺臭的味道變成了香的了，真是特別！奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了?！肮?，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進碗里，澆上特質的湯汁，那湯汁是由米著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺?！庇每曜訆A起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！關于蜜汁臭豆腐的范文第十六篇臭豆腐，是一道傳統(tǒng)小吃，以“聞起來臭，吃起來香”的特點而名揚四海。臭豆腐的做法有很多，吃起來的口感也就不一樣，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣醬，吃起來辣味十足；紹興的臭豆腐，奇鮮味美無以倫比…不過我還是覺得．我們家鄉(xiāng)做的臭豆腐最好吃最地道。日落時分，家鄉(xiāng)的大街小巷隨處可見油氽臭豆腐的攤位。一只燃得正旺的爐上放一口盛著八成素油的鐵鍋，隨著小販拉動風箱的節(jié)拍，藍色火苗便猛烈地舔著鍋底鍋中的油便不斷地翻出一朵朵油花。這時加上小販經典的吆喝，人們聲聲的贊嘆，都可以成為一道亮麗的風景線。家鄉(xiāng)的臭豆腐，沒有南京臭豆腐做的精致．也沒有湖南臭豆腐做的有名幾乎人人會做但味道卻是不一般的好。我們湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再―出鍋就變得金燦．香噴噴．涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅煞是好看。咬上外黃內白，外酥內嫩．香辣刺激，臭與香完美的結合在了一起，美味極了！吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐確實是一種飽受大家喜愛的小吃，在家鄉(xiāng)，臭豆腐會作為一道具有獨特的江南風味的小吃而經常擺在飯店的餐桌上招待客人。家鄉(xiāng)人做出來的樣式也很多，臭豆腐夾燒餅、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道卻是—樣的鮮美無比，還具有很好的調節(jié)腸到及健胃功效呢！家鄉(xiāng)的臭豆腐，使我回味無窮。關于蜜汁臭豆腐的范文第十七篇我喜歡吃的美食很多，但令我最難忘的是長春的小姑娘臭豆腐。記得有一次放暑假，我和媽媽去了長春，開始了五天游玩。我們第一天來到了賓館，媽媽先在賓館用手機查了一下能玩的地方，最后我們去了長春有名的新VD7》。.最后，我們玩的有些餓了，我們就上了底下的美食廣場去吃飯。哇，美食廣場的美食可真多呀，有水果撈、涼串、町上壽司等等。我和媽媽一人夾了一大盒子臭豆腐。那臭豆腐的味道可真純正呀，臭到無法比喻的地步。它全身都是深黑色的，（上面涂）有著金燦燦的油。我迫不及待地大咬一口，哇，這臭豆腐真是人間美味?。]等我這一口咽進去時，我又咬了一口。我開心地說：“雖然這東西氣味不算是太好，但是這東西的味道可真是極其鮮美?。　眿寢尦酝炅诉@盒臭豆腐，就準備夾別的好吃的。她又問我：“你還想吃什么？”我先擦了擦嘴說：“我還要吃臭豆腐?！眿寢屝α诵φf：“那好吧，那就再給你買一盒?！蔽页酝炅诉@一盒，我又讓媽媽再給我買了一盒。就這樣我吃了一盒又一盒，媽媽擔心地說：“你也吃的太多了吧，停下吧，我們過幾天再吃?！蔽荫R上反駁道：“那可不行，過了這村就沒了這店?！闭f完我又吃了起來。關于蜜汁臭豆腐的范文第十八篇“四四又方方，入鍋變金黃。雖然臭名揚，吃來滿口香”知道謎底是什么嗎？哈哈，謎底就是臭豆腐。迎著風在街上閑逛的我被一處熱點——臭豆腐攤吸引了視線。吃客源源不斷，把攤點圍了個里三層，外三層，作為一名資深吃貨，本能使我湊了上去。只見老板的手邊擺著一個大盒子，里面“臥”這一塊塊冒著臭氣，布滿黑點，白里透青的生臭豆腐。“老板，來一份！”老板不緊不慢地夾起幾塊臭豆腐，往鍋里一放，油花四串，淋上調料，一串可口的臭豆腐就做好了?？粗懊鎺孜活櫩统缘慕蚪蛴形叮掖瓜讶?，一把奪過老板手里的臭豆腐串，狠狠地咬上一口，表皮酥酥的，邊緣脆脆的，再加上配料，辣、麻、酸……變幻無窮。再品上一口，這一口差點燙掉了我的舌頭，值得慶幸的是這并沒有令我喪失味覺。醇香的汁水四溢，露出了豆腐的本質，軟軟嫩嫩，三口兩口“消滅”了臭豆腐，唇齒留香，細細回味臭豆腐的味道，我欲罷不能。俗話說聞著臭吃著香，說的就是臭豆腐啦。作為一道著名的風味小吃，臭豆腐果然名不虛傳。關于蜜汁臭豆腐的范文第十九篇國慶節(jié)小長假里，我和爸爸媽媽、外公外婆一起去魯迅故里游玩，就在那兒，我吃到了永遠都忘不了的“聞著臭，吃著香”的臭豆腐。我們在魯迅故里玩了一會兒，看見有賣臭豆腐的店，就拉著爸爸去點了一盒。我們坐在桌子上等著臭豆腐的“來臨”時，一股股臭味鉆進了我的鼻子。不一會兒，服務員端著一個熱氣騰騰的盒子來到了我們這一桌，盒子上寫著“正宗紹興臭豆腐，吃一口就忘不亮了，不過這時，一股臭味鉆進了我的鼻子，可憐我那本來就靈敏的“狗鼻爸爸看我吃得這么急，說：“小饞貓，慢慢吃呀，我又不會跟你搶?！蔽倚南耄骸l信你呀？萬一真來跟我搶我該怎么辦?’爸爸好像猜中了我的心思，呢’不一會兒，一盒臭豆腐就被我解決了，我拍了拍圓鼓鼓的肚子說：“真好吃出幾次不雅的樣子，我可要丟盡臉了。”關于蜜汁臭豆腐的范文第二十篇在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著到湖南長沙臭豆腐的影子，你們應該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。臭豆腐是一種名小吃，看起來不咋地，但吃起來別有風味。120臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。了我的鼻子里，很快又沒感覺了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著我的食管，后又是一陣清爽。我連著吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。我又拿起了一串，仔細端詳著，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點點，讓人感覺是用模子做出來的。我肚子里好像有千萬只饞蟲在涌動，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！關于蜜汁臭豆腐的范文第二十一篇美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.每當夏季來臨或逢年過節(jié)的時候，紅山區(qū)廣場會有許多風味獨特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚、章魚小丸子等等。在這些小吃中，我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。媽媽帶我去洪山區(qū)廣場旅游時我都會被炸臭豆腐的獨特的味道給吸引住，總會讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠遠地你就會看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對聯(lián)“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味?！睓M批是“臭名遠揚”。呵呵，有趣吧？“阿姨，給我來一份！”我急忙把錢遞給攤主?！鞍?，好?！彪S說著，只見攤主阿姨把油燒熱，然后把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦~~~~~馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當臭豆腐炸成金黃色時，阿姨就會用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進一次性小餐盒里，再往臭豆腐上澆點兒臭汁，撒上一點香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！其實呀，這臭豆腐聞著臭，吃起來可香著呢！看著一個個可愛的“黃金寶寶”，聞著香香的味道，我的口水都要流下來了。趕緊用小竹簽扎起一塊放進嘴里。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦里嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉眼間，一小盤臭豆腐就會被我“消滅”個精光，只留下一點兒參湯。關于蜜汁臭豆腐的范文第二十二篇大家都知道臭豆腐吧！提起它，大家一定很討厭它的味道和模樣，因為它很臭也很丑，但是它的好處大家有沒有體會到呢？有一次，父親帶我們一起去市場，一個老奶奶在一聲又一聲地喊著：“臭豆啊，再臭就熏死人了?！蔽覀冎钡卣f：“愛”。爸爸不緊不慢地說：“那你們知道臭豆腐有什么好處嗎？我們異口同聲地說：“吃起來很香”。父親又嚴肅地說：“對，臭豆腐雖然很臭，但它存在著內心的美。比如：一個人如果只注重自己的外表，但是內心很恐怖的人，永遠都成不了大器；相反，一個人外表不怎么好看，但是內心卻很美麗，一定是一個有作為的人。臭豆腐就是這樣一個外表不好看，而內心很美麗的人?！蔽覀兌颊f是。父親告誡我說：“所以你們要像臭豆腐一樣做一個具有美麗內心的人”。從那以后，父親的話使我一生受益。關于蜜汁臭豆腐的范文第二十三篇俗話說“民以食為天”，作為一位資深吃貨，我非常贊同。在我美麗的家鄉(xiāng)長沙有許許多多美食，但最讓我心動的還是最傳統(tǒng)的小吃——臭豆腐。色香味俱全的臭豆腐，雖然看著它的外表是黑黑的，但是里面卻是白白嫩嫩郁誘人！臭豆腐在長沙的大街小巷都有賣。當聽到叫賣臭豆腐的聲音，我都會忍不住要買一份嘗一嘗，每次吃臭豆腐都會想起這樣一句話：“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心，豆含乾坤廣，腐孕香氣長?！边@種深受老百姓喜愛的美食，有著悠久的歷史。相傳朱元璋出身在貧寒之家，在年少的時候曾經當過和尚還有乞丐，只因一次實在餓得無法忍受了，便把家人丟掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下，吃進嘴里，特別的好吃，那種鮮美的味道更是讓朱元璋永生難忘，不久這臭豆腐便臭名遠揚，代代流傳。的功效呢！臭豆腐吧！關于蜜汁臭豆腐的范文第二十四篇我的家鄉(xiāng)是著名的魚米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點也不差。15出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉(xiāng)是著名的魚米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點也不差。據我調查，長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受國家領導的稱贊，而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嘗。15出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!能勾起我特殊感情的東西，你呢?東西，你呢?關于蜜汁臭豆腐的范文第二十五篇油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。記得那時，一放學，我就往街上跑。穿過大街，越過小巷，就可以遠遠地聞到臭豆腐的“香”味。賣臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個擔子，擔子其實是用木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。老人總是站在街的拐角處，專心致志地炸臭豆腐。誰都沒聽過他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來，在他的小擔子前圍成了一個圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內白，外酥里嫩，香辣刺激。此時，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇又涂，涂了又刷，女子此時也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通歸說，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。那時，我的零花錢都貢獻給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會銘心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了，也會從爺爺那兒討幾元錢，溜到攤子前飽餐一頓?，F(xiàn)在，老人不見了，我再也沒有吃過那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個連名字都不知道的瘦老人。關于蜜汁臭豆腐的范文第二十六篇臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統(tǒng)，一經品味，常令人欲罷不能。別聽臭豆腐這名不好聽，但是吃起來可香了！外面是炸的金黃的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面澆著咖啡色的醬料、火紅的辣油，碧綠的香菜參雜其中，老遠兒香味就飄了過來，讓人垂涎三尺。臭豆腐的做法簡單極了。來了客人，先把準備好的豆腐放進油鍋里炸。一開始炸會冒許多的大泡泡，到后面漸漸地泡泡越來越小，變成了小泡泡。就這樣等3、4地灑在里面，喜歡吃辣的客人還可以放一勺辣油，再用勺子適當舀點香菜放進去，再放點調料粉進去，一碗香噴噴的臭豆腐就做好了！吃臭豆腐我喜歡用小叉子一個個插著吃。皮外的調料味道好吃極了，再咬進里面，水嫩香軟的豆腐滑入口中，別提有多爽了！還有時，我嫌豆腐味道太淡，還特意去沾了沾豆腐碗下面的湯料再吃，味道更香、更濃了。有一次太饞了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞進了嘴里，誰知一牙齒咬下去差點沒把我燙死！我被燙的急忙嚼了嚼就吞進了肚子里，舌尖還有點灼痛感。所以，大家以后品嘗美味的同時要注意哦，千萬別像我一樣，“快樂著并痛苦著”。關于蜜汁臭豆腐的范文第二十七篇今天，我和媽媽出去玩，印象最深的是臭豆腐了，尤其是臭豆腐的氣味讓我直到晚上還記憶猶新。中午，我和媽媽走了一會兒路，遠遠的我就聞到一陣陣臭味。我一皺眉，捏著鼻子問媽媽：“什么味道呀？，這么臭！”媽媽笑著說：“這是臭豆腐，非常好吃?！蔽蚁耄哼@么臭，居然還好吃？了這話，我有點動心了。媽媽好像知道了我的心思，就立馬買了一份。不一媽問我要不要再來一份，我抹抹嘴又來了一份。臭豆腐有點咸，雖然味道臭，但吃起來挺香，尤其豆腐被油炸后，外面酥酥的，里面軟軟嫩嫩的，外面金黃色，里面雪白，讓人回味無窮。有些食物，咋一看，一點也不惹人喜愛，甚至氣味也不好聞，但味道卻不賴。所以我們看食物不要只看外表，要試著多嘗一點，好吃就多吃些，不好吃少吃一點，這樣就不會錯過一些美味佳肴了！關于蜜汁臭豆腐的范文第二十八篇臭豆腐不知是何方風味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國各地了。還沒見過臭豆腐之前的許多年，我對臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個人叫我對句，他出的上聯(lián)，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風味小吃，是實實在在的品名。我想了好久，沒有想到一句恰當的下聯(lián)來。本來我想對甜絲絲的苦什么來，但沒有一種苦味食品能甜。第二天，他又來問我對出來沒有，樣子大冽冽的，這下一個不算好，但馬虎的過去的下聯(lián)，從他的姿態(tài)中找到了答案，我說“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說：“最好食品對食品，但我也一直想不到哪種食品能成對?！睆拇宋业哪X海中就深深印下了臭豆腐這件事。臭豆腐能夠流傳開來，說明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過就現(xiàn)在廈門來說，吃的人不少，大概有相當一部分人只是想嘗嘗而已，并非屬于真正喜歡吃。而廈門這么大，來打工的遍布四面八方，光是品嘗一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說成是茶文化，酒方面的事說成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對他不好過多的指責，更不敢希望政府部門封殺它。50內肯定能聞到它的那種氣味，若是順風，幾百公尺外也掩鼻不及。這對于不喜歡那種味道的人來說，無非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對他們的生活影響太大了嗎？就一個城市來說，雖無精確統(tǒng)計，但吃的人絕對占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經濟利益而聞不愿聞的氣味，于理不公啊。我有個想法，不知對不對。希望政府部門，對炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個景點去，像燒烤一樣，既能成為該景點的一大特色，又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里，他們還可以炸好之后，加以包裝，再拿到市區(qū)去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。關于蜜汁臭豆腐的范文第二十九篇今天，我和媽媽品嘗了家鄉(xiāng)的特產——臭豆腐。豆腐呀，我雖久聞臭豆腐的大名，但卻是從