2023屆廣東省廣州華美高三第四次模擬考試生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．雞的片狀羽基因（A）對絲狀羽基因（a）為顯性，位于常染色體上；蘆花羽色基因（B）對非蘆花羽色基因（b）為顯性，位于Z染色體上?，F(xiàn)有一只蘆花片狀羽雞與一只非蘆花片狀羽雞交配，F(xiàn)1代的母雞中約有3/8為非蘆花片狀羽。下列敘述正確的是（）A．親本中蘆花片狀羽為母雞，基因型為AaZBWB．親本都能產(chǎn)生4種配子，其中含Zb的占1/4C．F1代公雞的表現(xiàn)型有2種，比例為1∶1D．親本公雞能形成含aaZbZb的次級精母細(xì)胞2．某同學(xué)將一定量的某種動物的提取液（A）注射到實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)，注射后若干天，未見小鼠出現(xiàn)明顯的異常表現(xiàn)。將小鼠分成兩組，一組注射少量的A，小鼠很快發(fā)生了呼吸困難等癥狀；另一組注射生理鹽水，未見小鼠有異常表現(xiàn)。對實(shí)驗(yàn)小鼠在第二次注射A后的表現(xiàn)，下列解釋合理的是A．提取液中含有胰島素，導(dǎo)致小鼠血糖濃度降低B．提取液中含有乙酰膽堿，使小鼠骨骼肌活動減弱C．提取液中含有過敏原，引起小鼠發(fā)生了過敏反應(yīng)D．提取液中含有呼吸抑制劑，可快速作用于小鼠呼吸系統(tǒng)3．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞生命活動的敘述，正確的是（）A．高溫破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)變得松散B．真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所C．細(xì)胞分裂間期既有DNA的復(fù)制又有蛋白質(zhì)的合成D．細(xì)胞凋亡只發(fā)生在胚胎發(fā)育的過程中4．以下呼吸作用在生活實(shí)際當(dāng)中的應(yīng)用，解釋正確的是A．酸奶“漲袋”是由于乳酸菌呼吸產(chǎn)生大量氣體B．傷口用紗布包扎有利于組織細(xì)胞有氧呼吸C．用酵母發(fā)酵產(chǎn)酒初期可以適當(dāng)通入空氣D．松土可避免植物根系有氧呼吸產(chǎn)生過多CO25．某基因型為Aa的植物自交，其后代出現(xiàn)AA：Aa：aa=4：4：1，原因可能是（）A．有50%的花粉死亡B．隱性個體有50%死亡C．含有隱性基因的花粉有50%死亡D．含有隱性基因的配子有50%死亡6．細(xì)胞增殖是生物體內(nèi)一項(xiàng)重要的生命活動。下圖是某高等植物細(xì)胞有絲分裂周期圖，請據(jù)圖分析下列說法不正確的是A．DNA數(shù)目加倍發(fā)生在A中的2時期B．細(xì)胞周期中，染色體數(shù)目加倍發(fā)生在G時期C．在H時期用秋水仙素處理，會出現(xiàn)C過程D．在2時期用射線處理可誘發(fā)基因突變7．甲、乙、丙是食性相同的、不同種的蝌蚪，三者之間無相互捕食關(guān)系。某研究小組在4個條件相同的人工池塘中各放入1200只蝌蚪(甲、乙、丙各400只)和數(shù)量不等的同種捕食者，一段時間后，各池塘中3種蝌蚪的存活率如下表：池塘編號捕食者數(shù)量/只蝌蚪存活率/%甲乙丙1087740225830253442321148203710下列推測不合理的是A．捕食者主要捕食甲和丙B．蝌蚪的種間競爭結(jié)果可能受捕食者影響C．無捕食者時蝌蚪的種間競爭可能導(dǎo)致乙消失D．隨著捕食者數(shù)量增加，乙可獲得的資源減少8．（10分）下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，不正確的是（）A．原核細(xì)胞的DNA都是游離狀態(tài)的DNAB．大分子物質(zhì)都是以胞吞或胞吐方式通過生物膜的C．細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動、分裂、分化以及信息傳遞等生命活動有關(guān)D．細(xì)胞間進(jìn)行信息交流并不都需要細(xì)胞膜上的受體蛋白參與二、非選擇題9．（10分）新型冠狀病毒感染肺炎患者往往出現(xiàn)干咳、乏力、發(fā)熱，會出現(xiàn)缺氧低氧狀態(tài)，嚴(yán)重時導(dǎo)致急性呼吸窘迫綜合征，甚至死亡。新型冠狀病毒感染人體大致路徑為：鼻腔—口腔—咽喉部—?dú)夤堋夤堋?xì)支氣管—肺泡。新型冠狀病毒感染人體細(xì)胞的關(guān)鍵就在于其表面的刺突狀糖蛋白（S蛋白）與肺上皮細(xì)胞表面的ACE2蛋白的特異性結(jié)合?；卮鹣铝袉栴}：（1）在感染過程中，參與防御新型冠狀病毒的非特異性免疫的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞主要包括____________；新型冠狀病毒進(jìn)入鼻腔，刺激鼻黏膜的神經(jīng)末梢引起打噴嚏排出病毒，這種反射的特點(diǎn)是__________________。（2）病毒侵入肺泡細(xì)胞，免疫細(xì)胞被激活，釋放細(xì)胞因子，直接刺激下丘腦___________中樞，導(dǎo)致身體發(fā)熱。過高的體溫通過影響____________進(jìn)而影響細(xì)胞代謝。（3）新型冠狀病毒突破人體兩道防線后，參與特異性免疫的___________細(xì)胞，能夠殺傷部分被病毒感染的靶細(xì)胞。（4）在缺乏特效藥物和疫苗的前提下，恢復(fù)期血漿療法仍具價值。康復(fù)者恢復(fù)期血漿是治療新冠肺炎重癥、危重癥患者的有效手段。采用治愈患者的血清進(jìn)行治療是因?yàn)樵撗逯泻衉___________細(xì)胞分泌產(chǎn)生的抗體，為了從血清中篩選出新型冠狀病毒的抗體，可選用____________（蛋白質(zhì)）與之進(jìn)行雜交。10．（14分）水稻穗粒數(shù)可影響水稻產(chǎn)量。研究者篩選到一株穗粒數(shù)異常突變體，并進(jìn)行了相關(guān)研究。（1）農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上的T-DNA序列，可以從農(nóng)桿菌中轉(zhuǎn)移并隨機(jī)插入到被侵染植物的__________中，導(dǎo)致被插入的基因功能喪失。研究者用此方法構(gòu)建水稻突變體庫，并從中篩選到穗粒數(shù)異常突變體。（2）研究者分別用EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶處理突變體的總DNA，用HindⅢ處理野生型的總DNA，處理后進(jìn)行電泳，使長短不同的DNA片段分離。電泳后的DNA與DNA分子探針（含放射性同位素標(biāo)記的T-DNA片段）進(jìn)行雜交，得到如圖所示放射性檢測結(jié)果。①由于雜交結(jié)果中_____________________，表明T-DNA成功插入到水稻染色體基因組中。（注：T-DNA上沒有EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三種限制酶的酶切位點(diǎn)）②不同酶切結(jié)果，雜交帶的位置不同，這是由于_____________________________不同。③由實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷突變體為T-DNA單個位點(diǎn)插入，依據(jù)是____________________。（3）研究者用某種限制酶處理突變體的DNA（如下圖所示），用_______將兩端的黏性末端連接成環(huán)，以此為模板，再利用圖中的引物________組合進(jìn)行PCR，擴(kuò)增出T-DNA插入位置兩側(cè)的未知序列。經(jīng)過與野生型水稻基因組序列比對，確定T-DNA插入了2號染色體上的B基因中。（4）研究發(fā)現(xiàn)，該突變體產(chǎn)量明顯低于野生型，據(jù)此推測B基因可能_____（填“促進(jìn)”或“抑制”）水稻穗粒的形成。（5）育種工作者希望利用B基因，對近緣高品質(zhì)但穗粒數(shù)少的低產(chǎn)水稻品系2進(jìn)行育種研究，以期提高其產(chǎn)量，下列思路最可行的是（_________）。a．對水稻品系2進(jìn)行60Co照射，選取性狀優(yōu)良植株b．培育可以穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)入B基因的水稻品系2植株c．將此突變體與水稻品系2雜交，篩選具有優(yōu)良性狀的植株11．（14分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請回答下列有關(guān)問題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。12．草甘膦是一種除草劑，科研人員利用基因工程技術(shù)獲得抗草甘膦轉(zhuǎn)基因水稻。操作過程如下圖所示。請回答下列問題：注：GUS基因表達(dá)產(chǎn)物經(jīng)染色能從無色變成藍(lán)色（1）構(gòu)建基因表達(dá)載體首先需用能產(chǎn)生不同________的限制性核酸內(nèi)切酶分別處理草甘膦抗性基因和Ti質(zhì)粒，這種處理的目的是________________________，再用________________處理。Ti質(zhì)粒的功能是________________________________________。（2）用含潮霉素的培養(yǎng)基進(jìn)行圖中篩選1的目的是________________________，篩選2的目的是_________________________。（3）取某品種水稻的幼胚，先進(jìn)行________處理，然后接種到含________的培養(yǎng)基中，誘導(dǎo)形成愈傷組織，用于獲得目的植株。（4）將大腸桿菌用Ca2+溶液處理，是否完成了轉(zhuǎn)化？________（填“是”或“否”），理由是________________________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

根據(jù)“一只蘆花片狀羽雞與一只非蘆花片狀羽雞交配，F(xiàn)1代的母雞中約有3/8為非蘆花片狀羽”，3/8=1/2×3/4，可知親本的基因型為AaZBZb和AaZbW?！驹斀狻緼、據(jù)題干可知，親本中母雞為非蘆花片狀羽，基因型為AaZbW，A錯誤；B、親本能產(chǎn)生4種配子，其中含Zb的占1/2，B錯誤；C、F1代公雞的表現(xiàn)型有4種，比例為3∶3∶1∶1，C錯誤；D、親本公雞能形成含aaZbZb的次級精母細(xì)胞，D正確?故選D。2、C【解析】

AC、一定量的某種動物的提取液（A）注射到實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)，注射后若干天，未見小鼠出現(xiàn)明顯的異常表現(xiàn)。分組后一組再注射少量的A，小鼠表現(xiàn)為呼吸困難等癥狀，另一組注射生理鹽水，未見小鼠有異常表現(xiàn)，說明提取液中含有過敏原，引起小鼠發(fā)生過敏反應(yīng)，而不是胰島素作用的結(jié)果，A錯誤、C正確；B、呼吸中樞位于腦干中，而不是神經(jīng)遞質(zhì)的作用，B錯誤；D、呼吸抑制劑是作用于細(xì)胞呼吸，而不是作用于小鼠呼吸系統(tǒng)，D錯誤。故選C。【點(diǎn)睛】對于過敏反應(yīng)的考查，要求考生掌握過敏反應(yīng)是再次接觸相同過敏原時。機(jī)體才會發(fā)生過敏反應(yīng)是解題的關(guān)鍵。3、C【解析】

真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和復(fù)制的主要場所，細(xì)胞分裂間期主要完成DNA的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個生命歷程?！驹斀狻緼、高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)使其變得松散，但沒有破壞肽鍵，A錯誤；B、真核細(xì)胞的細(xì)胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和復(fù)制的主要場所，翻譯在核糖體上進(jìn)行，B錯誤；C、細(xì)胞分裂間期主要完成DNA的復(fù)制和相關(guān)蛋白質(zhì)的合成，C正確；D、細(xì)胞凋亡貫穿于生物個體整個生命歷程中，D錯誤。故選C。4、C【解析】

利用呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用有：對稻田舉行定期排水，防止水稻幼根因缺氧而腐爛；農(nóng)作物、果樹管理后期適當(dāng)摘除老葉、殘葉?！驹斀狻緼.乳酸菌為厭氧性細(xì)菌，無氧呼吸不產(chǎn)生氣體，A錯誤；B.傷口用紗布包扎有利于防止厭氧性細(xì)菌大量繁殖，B錯誤；C.用酵母發(fā)酵產(chǎn)酒初期可以適當(dāng)通入空氣，增大酵母菌繁殖量，C正確；D.松土可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機(jī)鹽的吸收，D錯誤；故選：C。5、D【解析】

某基因型為Aa的植物自交，其后代基因型及其比例理論上為AA：Aa：aa=1：2：1，而實(shí)際上為AA：Aa：aa=4：4：1，結(jié)合各選項(xiàng)提供的原因分析答題?！驹斀狻緼、若有50%的花粉死亡，則產(chǎn)生的雌配子的基因型及其比例為A：a=1:1，雄配子的基因型及其比例仍為A：a=1:1，因此后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=1：2：1，與實(shí)際比例不符，A錯誤；B、若隱性個體有50%死亡，則后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=2：4：1，與實(shí)際比例不符，B錯誤；C、若含有隱性基因的花粉有50%死亡，則產(chǎn)生的雌配子的基因型及其比例為A：a=1:1，雄配子的基因型及其比例為A：a=2:1，因此后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=2：3：1，與實(shí)際比例不符，C錯誤；D、若含有隱性基因的配子有50%死亡，則產(chǎn)生的雌配子的基因型及其比例為A：a=2:1，雄配子的基因型及其比例為A：a=2:1，因此后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=4：4：1，與實(shí)際比例相符，D正確。故選D。6、C【解析】試題分析：圖中A是間期，2是S期，是DNA復(fù)制的時期，A正確；B是分裂期，G是后期，著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，B正確；E是分裂前期，若用秋水仙素處理，會抑制紡錘體的形成，形成多倍體細(xì)胞或多核細(xì)胞，C錯誤；DNA復(fù)制時結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，若用射線處理可誘發(fā)基因突變，D正確?？键c(diǎn)：本題考查有絲分裂的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)的能力。7、D【解析】

四個池塘實(shí)驗(yàn)對照比較，隨著捕食者數(shù)量的增加，甲、丙種群數(shù)量越來越少，可見甲、丙是捕食者的主要食物來源；同時甲、乙、丙相對數(shù)量發(fā)生變化，說明捕食者數(shù)量會影響甲、乙、丙之間的競爭關(guān)系?！驹斀狻繌姆湃氩妒痴吆篁蝌降拇婊盥士芍?、丙兩種蝌蚪隨捕食者種類增加，存活率下降，而乙蝌蚪存活率增加，說明捕食者主要捕食甲和丙，A不符合題意；由表格提供的數(shù)據(jù)可以直接看出，隨著放入捕食者數(shù)目的增多，甲和丙的存活率減少，乙的存活率增加，說明蝌蚪的種間競爭結(jié)果可能受捕食者影響，B不符合題意；從池塘1的結(jié)果可知，三種蝌蚪競爭的結(jié)果是乙的存活率很低，甲和丙的存活率很高，此條件下的種間競爭可能導(dǎo)致乙消失，C不符合題意；因?yàn)椴妒痴咧饕妒臣缀捅?，所以隨捕食者數(shù)量增加，甲和丙數(shù)量減少，與乙的競爭減弱，乙可獲得的資源增多，D符合題意。

故選D。8、B【解析】

1、細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細(xì)胞骨架包括微絲、微管和中間纖維。細(xì)胞骨架在細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長、細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞壁合成等等許多生命活動中都具有非常重要的作用。2、核孔是蛋白質(zhì)、RNA等大分子運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?、細(xì)胞膜上的受體是絕大多數(shù)信息交流需要的結(jié)構(gòu)，但胞間連絲不需要?！驹斀狻緼、原核細(xì)胞的DNA沒有和蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色質(zhì)，處于游離狀態(tài)，A正確；B、大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)出核膜，B錯誤；C、細(xì)胞骨架與細(xì)胞運(yùn)動、分裂、分化以及信息傳遞等生命活動有關(guān)，C正確；D、細(xì)胞膜上的受體是絕大多數(shù)信息交流需要的結(jié)構(gòu)，但胞間連絲不需要，D正確。故選B。二、非選擇題9、黏膜、吞噬細(xì)胞人生來就有的先天性反射體溫調(diào)節(jié)酶的活性效應(yīng)T細(xì)胞漿細(xì)胞刺突狀糖蛋白（S蛋白）【解析】

1、人體免疫系統(tǒng)的三大防線：

（1）第一道：皮膚、黏膜的屏障作用及皮膚、黏膜的分泌物（淚液、唾液）的殺滅作用。（2）第二道：吞噬細(xì)胞的吞噬作用及體液中殺菌物質(zhì)的殺滅作用。（3）第三道：免疫器官、免疫細(xì)胞、免疫物質(zhì)共同組成的免疫系統(tǒng)。2、特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫，其具體過程如下：

【詳解】（1）非特異性免疫包括第一、二道防線，第一道防線由皮膚和黏膜組成，第二道防線由體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞組成；故參與防御新型冠狀病毒的非特異性免疫的結(jié)構(gòu)與細(xì)胞主要包括黏膜、吞噬細(xì)胞；新型冠狀病毒進(jìn)入鼻腔，刺激鼻黏膜的神經(jīng)末梢引起打噴嚏排出病毒，屬于非條件反射，非條件反射的特點(diǎn)是人生來就有先天性反射。（2）下丘腦是人體體溫調(diào)節(jié)中樞、水鹽平衡中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞等，當(dāng)病毒侵入人體，導(dǎo)致身體發(fā)熱，說明病毒直接刺激下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞。過高的體溫影響細(xì)胞中酶的活性進(jìn)而影響細(xì)胞代謝。（3）新型冠狀病毒突破人體非特異性免疫，人體的特異性免疫發(fā)揮功能，病毒寄生在人體細(xì)胞內(nèi)引起細(xì)胞免疫，效應(yīng)T細(xì)胞參與，能夠殺傷部分被病毒感染的靶細(xì)胞。（4）漿細(xì)胞分泌產(chǎn)生的特異性抗體，通過題干信息可知，新型冠狀病毒表面的刺突狀糖蛋白（S蛋白）與人肺上皮細(xì)胞表面的ACE2蛋白的特異性結(jié)合，引起機(jī)體特異性免疫產(chǎn)生特異性抗體，故可選用刺突狀糖蛋白（S蛋白）與血清中特異性抗體進(jìn)行分子雜交，從而篩選出新型冠狀病毒的抗體?！军c(diǎn)睛】本題主要考查的是免疫調(diào)節(jié)等相關(guān)知識，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中。10、染色體DNA（或“核基因組”）突變體在不同限制酶處理時，均出現(xiàn)雜交帶，野生型無條帶，Ti質(zhì)粒有雜交帶不同酶切后含T-DNA的片段長度用三種不同限制酶處理都只得到一條雜交帶，而野生型無雜交帶DNA連接酶①、④促進(jìn)b【解析】

本題考查基因工程的相關(guān)知識。電泳是指帶電顆粒在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。電泳技術(shù)就是利用在電場的作用下，由于待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)以及分子本身大小、形狀等性質(zhì)的差異，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而對樣品進(jìn)行分離、鑒定或提純的技術(shù)。【詳解】（1）農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒上的T-DNA序列，可以從農(nóng)桿菌中轉(zhuǎn)移并隨機(jī)插入到被侵染植物的染色體DNA中，導(dǎo)致被插入的基因功能喪失。研究者用此方法構(gòu)建水稻突變體庫，并從中篩選到穗粒數(shù)異常突變體。

（2）①由于雜交結(jié)果中突變體在不同限制酶處理時，均出現(xiàn)雜交帶，野生型無條帶，Ti質(zhì)粒有雜交帶，表明T-DNA成功插入到水稻染色體基因組中。

②不同酶切結(jié)果，雜交帶的位置不同，這是由于不同酶切后含T-DNA的片段長度不同。

③由實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷突變體為T-DNA單個位點(diǎn)插入，依據(jù)是用三種不同限制酶處理都只得到一條雜交帶，而野生型無雜交帶。

（3）研究者用某種限制酶處理突變體的DNA，用DNA連接酶將兩端的黏性末端連接成環(huán)，以此為模板，再利用圖中的引物①、④組合進(jìn)行PCR，擴(kuò)增出T-DNA插入位置兩側(cè)的未知序列。經(jīng)過與野生型水稻基因組序列比對，確定T-DNA插入了2號染色體上的B基因中。

（4）研究發(fā)現(xiàn)，該突變體產(chǎn)量明顯低于野生型，據(jù)此推測B基因可能促進(jìn)水稻穗粒的形成。

（5）育種工作者希望利用B基因，對近緣高品質(zhì)但穗粒數(shù)少的低產(chǎn)水稻品系2進(jìn)行育種研究，以期提高其產(chǎn)量，可行的思路是培育可以穩(wěn)定遺傳的轉(zhuǎn)入B基因的水稻品系2植株，故選b?！军c(diǎn)睛】基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。11、酵母丙酮酸無氧后避免除梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時發(fā)酵裝置中的條件是無氧且溫度是18~25℃【解析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活，在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時，最好是先通入足夠的無菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性?！驹斀狻浚?）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。（3）酵母菌的最適生長溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時發(fā)酵裝置中為無氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋。【點(diǎn)睛】本題考查果酒與果醋制作的知識，意在考查能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。12、黏性末端防止經(jīng)同一種限制酶切割后，具有相同黏性末端的目的基因和目的基因相連接、Ti質(zhì)粒和Ti質(zhì)粒相連接DNA連接酶Ti質(zhì)粒有T-DNA片段，將目的基因整合到受體細(xì)胞染色體DNA獲得含基因表達(dá)載體的農(nóng)桿菌篩選目的基因表達(dá)的愈傷組織消毒植物激素否大腸桿菌用Ca2+

溶液處理，只成為了感受態(tài)細(xì)胞，無目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞、維持穩(wěn)定和進(jìn)行表達(dá)的過程【解