食堂整改報告記錄20183

食堂整改報告記錄20183

作者:日期:食堂整改情況報告李莊鎮(zhèn)中學2018.32018年3月12日李莊鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所有關領導來我校進行食堂食品安全季度檢查工作，在檢查過程中領導本著公平、公正、公開的原則對食堂進行認真細致的檢查，及時提出檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題。使我們對食品安全工作中的規(guī)范要求有了深刻認識，對我們下一步的食堂工作起到指導性的作用，使我們受益匪淺。檢查結束后，學校領導立即針對出現(xiàn)的問題進行討論，逐項制定整改措施，提出具體要求，落實責任，限期完成。一、 “學校食堂食品安全季度檢查”中發(fā)現(xiàn)我單位的食品安全工作存在以下問題：1、 食品留樣柜存放工作人員就餐小菜，食品留樣記錄午餐提前記錄。2、 新學期開始招收的四名工作人員無健康證，兩名老職工健康證到期。3、 餐廳場所無消毒措施。4、 餐飲許可證法定負責人與現(xiàn)負責人不符。二、 整改情況如下：學校領導和相關工作人員針對此次“學校食堂安全季度檢查”工作，開展了食品安全專項整治行動，認真學習，并召開食堂工作專題會議，排查問題所在，總結經(jīng)驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好制度規(guī)范、食品操作、采購、儲存、留樣、消毒等各個關口，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次出現(xiàn)的問題，整改如下：1、 食品留樣具體要求如下：（1） 徹底清理留樣柜里其它雜物，容留物品擺放整齊、有序。（2） 徹底清理留樣柜外部及周圍衛(wèi)生，做到干凈、整潔。（3） 留樣人及留樣記錄，固定專人，明確責任。要求必須每餐全部足額（250g）留樣，不可少留。（4） 留樣食物與記錄必須一致，當頓留樣后及時記錄，不可提前或拖后回憶，隨意記錄。（5） 禁止異頓餐物移花接木，替換使用；更不允許兩餐食品留樣交換日期重新舞弊使用。（6） 留樣日期及時更新，不可涂改。（7） 留樣48小時存留，48小時以后及時清除。2、 消毒措施。（1） 嚴格按照餐具消毒的要求進行消毒，及時填寫消毒記錄。（2） 安裝紫外線消毒燈，進行場地消毒，及時填寫消毒記錄。（3） 購買消毒液，噴灑工具，對地面死角進行徹底消毒。3、 健康證辦理。3月13日組織食堂新職工和兩個健康證超期職工去惠民縣人民醫(yī)院體檢，體檢合格后，及時把體檢材料送李莊鎮(zhèn)食藥所辦理健康證。4、 及時聯(lián)系食藥所相關領導，根據(jù)規(guī)定，準備材料，提出更換法定負責人申請報告，及時把食品餐飲許可證更換為現(xiàn)任負責人。二、食堂檢查常態(tài)化。我校領導班子始終以“食藥所”檢查為契機，對食堂嚴格要求，參照“學校食堂食品安全季度檢查表”逐一對照，對學校食堂進行實時監(jiān)督，檢查實施常態(tài)化，使食堂工作得到師生的肯定，社會和家長的信任，上級部門的認可。時間：2018.3單位：李莊鎮(zhèn)中學時間：2018.3針時以上出現(xiàn)的問題.我藥店講行了認直的自糾1無改措施如下1■執(zhí)?業(yè)藥師注冊證已經(jīng)懸掛監(jiān)營業(yè)人員經(jīng)過訓導嚴格做到穿隔寓衣.佩戴胸牌、進行健康體檢.玉超令敗期的HH安親德鼻噴霧劑超過有效期己經(jīng)記錄為不合格藥品田氐計篦機銷銬記量己經(jīng)逐步完善生處方與非處方分類陳列o?美沙拉嗪腸溶片「傷銀止痛膏庫存勻計算機軟件己經(jīng)符合今菸我們會嚴格按殷《藥品管理法》和《藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范》的要求規(guī)范經(jīng)營■并對在崗的所有員工進行一對一的實際操作培訓以及考核使質量管理水平進一步提高。 -2016年11月ZI日［/整改報告毒民縣供品藥品監(jiān)督管理局的有黃轆導于叭年11月12日對發(fā)藥店進存了日常監(jiān)督檢査°疊檢査中*領導本著公平、公正、公開的僚則時我藥店進齊了認真仔細的檢査，也指出了存在的一甦何題'通過這次栓氨使我們對《藥品警超法》科:電藥品經(jīng)管廣筆管理撫范》薦了更加深期的理解?對找們的工作起到非常裁的福導柞用*使我旳受蠶非淺?捻査結束后.我店立晦繪織全體員匸進行了認眞的討論.逐昨訂鑒改播施?提由其體要求，落實薰任'曜期完成.具體匯報如下’請審核揣正.蜒査中存在問題；1?扶業(yè)藥師洼冊證未曇掛工圧業(yè)人員未穿隔