糖尿病人食物選擇課件

糖尿病人食物的選擇糖尿病人食物的選擇1糖尿病人選擇食物的重要性飲食治療是“五駕馬車”之食物選擇是否得當(dāng),直接影響病人的血糖控制糖尿病人的血脂紊亂、脂肪肝可通過“食療”糾正糖尿病出現(xiàn)腎病尿蛋白時選擇食物有講究合理的食物選擇可以減肥,也可增重。有些伴發(fā)病需要避免吃一些食物糖尿病人選擇食物的重要性2糖尿病人食物的選擇●吃什么好?吃什么不好?吃多少?如何吃?—加工方法糖尿病人食物的選擇3、吃什么?●世界衛(wèi)生組織推薦的健康食品糖尿病人選擇食品需要注意的問題、吃什么?4糖尿病人食物選擇課件5糖尿病人食物選擇課件6最佳蔬菜排行榜紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜,芹菜、茄子甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅、大白菜紅薯既含豐富維生素A,維生素C也較高,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首,是抗癌的最佳蔬菜。蘆筍含有天門冬氨酸,可改善機體代謝,消除疲勞;所含的錳和鉻對心血管病有預(yù)防作用;所含鉬能阻斷對人體有害的亞硝酸鹽的合成(亞硝酸鹽有致癌作用)。卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金針菇、大白菜等含豐富的維生素C,含有抗氧化物質(zhì),可阻止致癌物質(zhì)的活性,增加解毒化合物的數(shù)量,從而防癌。最佳蔬菜排行榜7最佳肉食排行榜雞、鴨、鵝肉。養(yǎng)生學(xué)家一直排斥豬牛羊等“紅肉”,對禽肉青睞有加,這里也是如此。鵝肉、鴨肉的脂肪雖不少于畜肉類,但其化學(xué)結(jié)構(gòu)近似于橄欖油,有益于心臟病人,對心血管有益,也是動物蛋白良好的來源。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”,吃雞最好購買生長較慢、放養(yǎng)的土雞。45天出欄的肉雞,激素殘留問題很嚴(yán)重最佳肉食排行榜8最佳健腦食品排行榜菠菜、韭菜、南瓜、蔥,花椰菜、甜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。平常我們熟知的核桃,只排在中下游。最佳健腦食品排行榜9最佳湯食雞湯心中明圣油嗎·雞湯中的蛋白質(zhì)、維生素和鈣含量較多,對人確有裨益。美國精神科醫(yī)生發(fā)現(xiàn),精神抑郁時喝點雞湯可以促進人體腎上腺素的分泌,使人精神振奮。另外,母雞湯中含有的特殊物質(zhì),有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適于冬春及季節(jié)交替溫度變化劇烈時期飲用雞湯一向是中國人眼中的“大補”,一般體虛或大病初愈或“坐月子”,家人往往給熬雞湯喝。最佳湯食10糖尿病人食物選擇課件11糖尿病人食物選擇課件12糖尿病人食物選擇課件13糖尿病人食物選擇課件14糖尿病人食物選擇課件15糖尿病人食物選擇課件16糖尿病人食物選擇課件17糖尿病人食物選擇課件18糖尿病人食物選擇課件19糖尿病人食物選擇課件20糖尿病人食物選擇課件21糖尿病人食物選擇課件22糖尿病人食物選擇課件23糖尿病人食物選擇課件24糖尿病人食物選擇課件25糖尿病人食物選擇課件26糖尿病人食物選擇課件27糖尿病人食物選擇課件28糖尿病人食物選擇課件29糖尿病人食物的選擇糖尿病人食物的選擇30糖尿病人選擇食物的重要性飲食治療是“五駕馬車”之食物選擇是否得當(dāng),直接影響病人的血糖控制糖尿病人的血脂紊亂、脂肪肝可通過“食療”糾正糖尿病出現(xiàn)腎病尿蛋白時選擇食物有講究合理的食物選擇可以減肥,也可增重。有些伴發(fā)病需要避免吃一些食物糖尿病人選擇食物的重要性31糖尿病人食物的選擇●吃什么好?吃什么不好?吃多少?如何吃?—加工方法糖尿病人食物的選擇32、吃什么?●世界衛(wèi)生組織推薦的健康食品糖尿病人選擇食品需要注意的問題、吃什么?33糖尿病人食物選擇課件34糖尿病人食物選擇課件35最佳蔬菜排行榜紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜,芹菜、茄子甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅、大白菜紅薯既含豐富維生素A,維生素C也較高,又是抗癌能手,為所有蔬菜之首,是抗癌的最佳蔬菜。蘆筍含有天門冬氨酸,可改善機體代謝,消除疲勞;所含的錳和鉻對心血管病有預(yù)防作用;所含鉬能阻斷對人體有害的亞硝酸鹽的合成(亞硝酸鹽有致癌作用)。卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金針菇、大白菜等含豐富的維生素C,含有抗氧化物質(zhì),可阻止致癌物質(zhì)的活性,增加解毒化合物的數(shù)量,從而防癌。最佳蔬菜排行榜36最佳肉食排行榜雞、鴨、鵝肉。養(yǎng)生學(xué)家一直排斥豬牛羊等“紅肉”,對禽肉青睞有加,這里也是如此。鵝肉、鴨肉的脂肪雖不少于畜肉類,但其化學(xué)結(jié)構(gòu)近似于橄欖油,有益于心臟病人,對心血管有益,也是動物蛋白良好的來源。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”,吃雞最好購買生長較慢、放養(yǎng)的土雞。45天出欄的肉雞,激素殘留問題很嚴(yán)重最佳肉食排行榜37最佳健腦食品排行榜菠菜、韭菜、南瓜、蔥,花椰菜、甜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。平常我們熟知的核桃,只排在中下游。最佳健腦食品排行榜38最佳湯食雞湯心中明圣油嗎·雞湯中的蛋白質(zhì)、維生素和鈣含量較多,對人確有裨益。美國精神科醫(yī)生發(fā)現(xiàn),精神抑郁時喝點雞湯可以促進人體腎上腺素的分泌,使人精神振奮。另外,母雞湯中含有的特殊物質(zhì),有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適于冬春及季節(jié)交替溫度變化劇烈時期飲用雞湯一向是中國人眼中的“大補”,一般體虛或大病初愈或“坐月子”,家人往往給熬雞湯喝。最佳湯食39糖尿病人食物選擇課件40糖尿病人食物選擇課件41糖尿病人食物選擇課件42糖尿病人食物選擇課件43糖尿病人食物選擇課件44糖尿病人食物選擇課件45糖尿病人食物選擇課件46糖尿病人食物選擇課件47糖尿病人食物選擇課件48糖尿病人食物選擇課件4