DB3305∕T 204-2021 數(shù)字糧油農(nóng)場建設(shè)與管理規(guī)范

ICS65.020CCSB05DB3305浙江省湖州市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3305/T204—2021數(shù)字糧油農(nóng)場建設(shè)與管理規(guī)范Digitalgrainandoilfarmconstructionandmanagementspecification2021-09-17發(fā)布2021-09-18實施DB3305/T204-2021目次前言............................................................................................................................................................II數(shù)字糧油農(nóng)場建設(shè)與管理規(guī)范........................................................................................................................11范圍..............................................................................................................................................................1規(guī)范性引用文件..........................................................................................................................................1術(shù)語和定義..................................................................................................................................................2命名..............................................................................................................................................................3數(shù)字糧油農(nóng)場..............................................................................................................................................3高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)..........................................................................................................................................6生產(chǎn)條件......................................................................................................................................................6附屬設(shè)施......................................................................................................................................................9農(nóng)資物品管理..............................................................................................................................................9人員管理..................................................................................................................................................10監(jiān)測與評價..............................................................................................................................................10財務(wù)管理...................................................................................................................................................1123456789101112IDB3305/T204-2021前言本文件按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由湖州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。IIDB3305/T204-2021數(shù)字糧油農(nóng)場建設(shè)與管理規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了數(shù)字糧油農(nóng)場建設(shè)與管理的術(shù)語和定義、命名、數(shù)字糧油農(nóng)場、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、生產(chǎn)條件、附屬設(shè)施、農(nóng)資物品管理、人員管理、監(jiān)測與評價、財務(wù)管理等內(nèi)容。本文件適用于糧油種植為主，全程機械作業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控、數(shù)字化管理的農(nóng)場。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095GB4284環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用污泥污染物控制標(biāo)準(zhǔn)GB4404.1糧食作物種子第1部分:禾谷類GB4943.1信息技術(shù)設(shè)備安全第1部分通用要求GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T6970糧食干燥機試驗方法GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB13122食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)谷物加工衛(wèi)生規(guī)范GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T15790GB/T15791GB/T15792GB/T15793GB/T15794GB/T15795GB/T15796GB/T15798GB/T21015GB/T21016GB/T21017稻瘟病測報調(diào)查規(guī)范稻紋枯病測報技術(shù)規(guī)范水稻二化螟測報調(diào)查規(guī)范稻縱卷葉螟測報技術(shù)規(guī)范稻飛虱測報調(diào)查規(guī)范小麥條銹病測報技術(shù)規(guī)范小麥赤霉病測報技術(shù)規(guī)范粘蟲測報調(diào)查規(guī)范稻谷干燥技術(shù)規(guī)范小麥干燥技術(shù)規(guī)范玉米干燥技術(shù)規(guī)范GB/T22497糧油儲藏熏蒸劑使用準(zhǔn)則GB/T22498糧油儲藏防護劑使用準(zhǔn)則GB/T26433GB/T26630GB/T28405GB/T28407糧油加工環(huán)境要求大米加工企業(yè)良好操作規(guī)范農(nóng)用地定級規(guī)程農(nóng)用地質(zhì)量分等規(guī)程GB/T29890-2013糧油儲藏技術(shù)規(guī)范1

DB3305/T204-2021GB/T30600高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)通則GB50009建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范(附條文說明)JB/T9800LS1212裝配式金屬筒倉儲糧化學(xué)藥劑管理和使用規(guī)范LS/T3501.1糧油加工機械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求NY/T59NY/T391-2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393水稻二化螟防治標(biāo)準(zhǔn)綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394-2013綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T419-2014綠色食品稻米NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T612NY/T846NY/T847NY/T851小麥蚜蟲測報調(diào)查規(guī)范油菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件水稻產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件小麥產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T1105肥料合理使用準(zhǔn)則氮肥NY/T1609水稻條紋葉枯病測報技術(shù)規(guī)范NY/T2156NY/T2386NY/T2730水稻主要病害防治技術(shù)規(guī)程水稻黑條矮縮病防治技術(shù)規(guī)程水稻黑條矮縮病測報技術(shù)規(guī)范NY/T2737（所有部分）稻縱卷葉螟和稻飛虱防治技術(shù)規(guī)程NY/T2978-2016綠色食品稻谷NY/T2982-2016綠色食品油菜籽DG/T001DG/T008DG/T010DG/T014DG/T017DG/T036DG/T043DG/T083DG/T088DG/T105DG/T106DG/T123DG/T247DB33/T882農(nóng)業(yè)輪式和履帶拖拉機水稻插秧機噴桿噴霧機谷物聯(lián)合收割機谷物烘干機碾米機打（壓）捆機水稻直播機自走履帶旋耕機水稻側(cè)深施肥裝置撒肥機油菜籽烘干機植保無人駕駛航空器油菜菌核病和病毒病測報技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.12

DB3305/T204-2021數(shù)字糧油農(nóng)場digitalgrainandoilfarm在所在地市場監(jiān)管部門辦理登記注冊，以糧油種植為主，全程機械化作業(yè)，物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控，數(shù)字化管理的農(nóng)場。3.2農(nóng)資物品agriculturalsupplies指農(nóng)藥、肥料、防腐保鮮添加劑、農(nóng)膜等以農(nóng)用化學(xué)農(nóng)資物品為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料商品。4命名農(nóng)場命名按企業(yè)代號、農(nóng)場類型、面積、改進序列號組成?！鮈Y-□□改進序列號，A，B，C…面積，以666.7m單位面積(畝)計2農(nóng)場類別：糧油企業(yè)代號示例：XGLY-3000表示面積為3000×666.7m的星光數(shù)字糧油農(nóng)場。2數(shù)字糧油農(nóng)場55.1一般要求5.1.1網(wǎng)絡(luò)通信數(shù)字糧油農(nóng)場應(yīng)具備良好的網(wǎng)絡(luò)覆蓋（光纖/WiFi/4G/5G），宜配置5G信號全覆蓋。5.1.2作業(yè)精度5.1.2.15.1.2.25.1.2.3農(nóng)場應(yīng)建設(shè)或具備北斗RTK精準(zhǔn)定位全覆蓋。耕種收需無人操作并靠行的農(nóng)業(yè)機械的作業(yè)精度不低于5.0cm。智能裝備耕種管收儲等全過程農(nóng)業(yè)機械裝備應(yīng)具備GIS實時定位和運行狀態(tài)遠程監(jiān)測功能，宜配置具備無人駕駛和自動駕駛農(nóng)業(yè)裝備。5.1.3無人機作業(yè)宜配備無人機作業(yè)，包括遙感、巡查、播種、施肥、植保等空中高效作業(yè)項目。5.1.4灌溉與排澇依據(jù)農(nóng)藝要求，輔助人工或自動控制實現(xiàn)按需灌溉與及時排澇。5.1.5信息化專業(yè)人員配備應(yīng)至少配備一名經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的信息化運維人員，宜選配計算機、軟件工程等相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)人員。3DB3305/T204-20215.1.6信息安全應(yīng)符合GB4943.1的要求。5.2物聯(lián)設(shè)施設(shè)備建設(shè)要求5.2.1農(nóng)業(yè)氣象環(huán)境監(jiān)測設(shè)施應(yīng)配備能監(jiān)測空氣溫度、空氣濕度、光照強度、風(fēng)速、風(fēng)向、降雨量等氣象環(huán)境參數(shù)的傳感設(shè)備或設(shè)施，監(jiān)測的位置和方式可根據(jù)不同栽培作物和不同農(nóng)藝要求進行相應(yīng)調(diào)整。5.2.2土壤墑情監(jiān)測設(shè)施應(yīng)配備能監(jiān)測土壤溫度、土壤水分、土壤酸堿度等參數(shù)的傳感設(shè)備或設(shè)施，監(jiān)測的位置和方式可根據(jù)不同栽種作物和不同農(nóng)藝規(guī)程進行相應(yīng)調(diào)整。5.2.3水質(zhì)監(jiān)測設(shè)施宜配備能監(jiān)測水溫、溶解氧、pH值等相關(guān)參數(shù)的傳感設(shè)備或設(shè)施，監(jiān)測的位置可根據(jù)農(nóng)場內(nèi)外相關(guān)水域合理設(shè)置。5.2.4蟲情監(jiān)測設(shè)施宜配備遠程自動蟲情測報設(shè)備，實現(xiàn)害蟲誘捕、干燥、拍照、計數(shù)、識別和數(shù)據(jù)傳輸?shù)娜^程自動化。5.2.5孢子捕捉設(shè)施宜配備智能孢子捕捉設(shè)備，實現(xiàn)對糧油作物病菌孢子的收集、拍照、識別、計數(shù)和數(shù)據(jù)傳輸?shù)娜^程自動化。5.2.6視頻監(jiān)控與圖像采集應(yīng)配備田間高清圖像采集設(shè)備，包括固定式相機、自走式機械設(shè)備拍攝、無人機航拍等方式，實現(xiàn)作物長勢情況和病蟲害發(fā)生情況的圖像信息采集。5.2.7設(shè)備通用要求5.2.7.15.2.7.25.2.7.35.2.7.45.2.7.5具備一種有線或無線數(shù)據(jù)通信接口，傳輸?shù)臑閿?shù)字量信息。設(shè)備具有物聯(lián)傳感數(shù)據(jù)本地緩存記錄功能。設(shè)備供電宜采用220V/380V交流，或支持交流轉(zhuǎn)直流的24V/12V供電方式。具有過壓、欠壓、過流、過載自動保護功能?？蛇x配語音播放、數(shù)顯等功能。5.3數(shù)據(jù)庫建設(shè)要求應(yīng)建立農(nóng)場的土地資源、氣候氣象、土壤墑情、設(shè)施設(shè)備、品種種質(zhì)管理、農(nóng)事作業(yè)、投入品、產(chǎn)出品、檢測檢驗、病蟲害等方面的相應(yīng)數(shù)據(jù)庫，長期記錄和保存種植生產(chǎn)全過程數(shù)據(jù)。5.4數(shù)據(jù)共享融合要求5.4.1可通過數(shù)據(jù)交換接口與糧食、農(nóng)業(yè)、水利、氣象、環(huán)境、市場等政府及相關(guān)部門實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享與交換。4

DB3305/T204-20215.4.25.4.3應(yīng)對數(shù)據(jù)交換環(huán)境、交換流程、交換量和頻次進行統(tǒng)一管理與監(jiān)控。應(yīng)利用國土資源綜合信息監(jiān)管平臺，定期全面報備建設(shè)信息，實現(xiàn)信息“上圖入庫”管理和部門信息共享。5.4.45.4.55.4.65.4.7施肥用藥數(shù)據(jù)接入浙江省“肥藥兩制”改革數(shù)字化管理系統(tǒng)平臺。可接入浙江省農(nóng)資產(chǎn)品監(jiān)管與服務(wù)信息化平臺?？山尤胝憬∞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺?？山尤肫渌枰尤氲南嚓P(guān)信息化平臺。5.5數(shù)據(jù)分析與人工智能應(yīng)用建設(shè)要求5.5.1數(shù)據(jù)分析在資源管理、農(nóng)藝農(nóng)事管理、病蟲害防治等方面建立數(shù)據(jù)分析應(yīng)用，實現(xiàn)資源管理的集約化、農(nóng)藝農(nóng)事管理的精細化、病蟲害防治的精準(zhǔn)化目標(biāo)。5.5.2數(shù)據(jù)可視化農(nóng)場一般宜配備液晶顯示或LED顯示大屏，實現(xiàn)各類數(shù)據(jù)分析結(jié)果的可視化展現(xiàn)與應(yīng)用。5.5.3人工智能應(yīng)用在作物養(yǎng)分需求分析、土壤水分管理檢測、病蟲害智能識別等方面宜應(yīng)用人工智能技術(shù)，實現(xiàn)自動精準(zhǔn)分析。5.5.4專家系統(tǒng)集成應(yīng)用糧油生產(chǎn)各領(lǐng)域?qū)＜业慕?jīng)驗和技術(shù)，構(gòu)建技術(shù)模型，實現(xiàn)軟件模擬專家決策或在線專家決策。5.6軟件管理功能5.6.1農(nóng)事作業(yè)管理功能包括播種、施肥、施藥、灌溉、收割等農(nóng)事作業(yè)的分類與信息管理；農(nóng)事作業(yè)任務(wù)的計劃管理；農(nóng)事作業(yè)任務(wù)的系統(tǒng)提醒提示；農(nóng)事作業(yè)任務(wù)的執(zhí)行記錄管理；農(nóng)事作業(yè)任務(wù)的查詢與統(tǒng)計。5.6.2農(nóng)資物品管理功能包括種子、種苗、肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)資物品的分類與信息管理；農(nóng)資物品的獲取與倉儲信息管理；農(nóng)資物品的使用詳細記錄管理；農(nóng)資物品的使用情況查詢與統(tǒng)計；肥藥類農(nóng)資物品定額使用監(jiān)管。5.6.3農(nóng)機具管理功能包括各類農(nóng)業(yè)機械與機具的分類與信息管理；農(nóng)機具的使用記錄管理；農(nóng)機具使用情況查詢與統(tǒng)計。5.6.4農(nóng)場運營管理功能包括農(nóng)場的各類資源管理、人員及績效管理、農(nóng)場制度管理、設(shè)備設(shè)施資產(chǎn)管理、農(nóng)產(chǎn)品銷售管理、農(nóng)場財務(wù)管理等。5.6.5農(nóng)產(chǎn)品溯源管理功能5

DB3305/T204-2021農(nóng)產(chǎn)品批次管理功能；農(nóng)產(chǎn)品批次與農(nóng)事作業(yè)記錄、農(nóng)資物品使用記錄、產(chǎn)量記錄的關(guān)聯(lián)綁定功能；農(nóng)產(chǎn)品溯源二維碼的自動生成和打印功能；農(nóng)產(chǎn)品二維碼的反向查詢與數(shù)據(jù)溯源功能。5.6.6社會化服務(wù)管理功能對具備對外農(nóng)機、農(nóng)藝和農(nóng)資的社會化服務(wù)能力的農(nóng)場，系統(tǒng)可實現(xiàn)自動接收服務(wù)對象的服務(wù)需求訂單，通過系統(tǒng)完成排單和出單，系統(tǒng)應(yīng)具備訂單的查詢、統(tǒng)計等全程跟蹤服務(wù)和在線結(jié)算功能。5.6.7前端軟件應(yīng)用模式軟件需同時支持計算機端和移動端應(yīng)用，計算機端主要基于瀏覽器端使用，移動端包括APP、小程序等應(yīng)用方式。6高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)按GB/T30600的規(guī)定。生產(chǎn)條件77.1耕作環(huán)節(jié)采用自走履帶旋耕機、農(nóng)業(yè)輪式拖拉機耕作，其耕作質(zhì)量應(yīng)分別符合DG/T088、DG/T001的要求。7.2種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)7.2.1產(chǎn)地環(huán)境糧油產(chǎn)地要充分考慮相鄰田塊和周邊環(huán)境的潛在影響，應(yīng)遠離污染源，如化工、電鍍、水泥、工礦等企業(yè)，醫(yī)院等場所，污水污染區(qū)，廢渣、廢物、廢料堆放區(qū)等?？傮w要求如下：a)b)c)環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095中二級的要求；土壤環(huán)境質(zhì)量不得低于GB15618的要求；農(nóng)田灌溉用水質(zhì)量符合GB5084中水作和旱作的要求。其中：水稻產(chǎn)地環(huán)境符合NT/T847、GB4284的要求，小麥產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T851的要求，油菜產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T846的要求。應(yīng)有縣級（含）及以上環(huán)境監(jiān)管部門提供的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量證明材料。綠色食品應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。d)e)f)排灌分系，具有較高的防洪與排澇能力，地下水位低。有氮磷生態(tài)攔截溝渠，溝渠植物的配置應(yīng)綜合考慮污染凈化、生態(tài)鏈恢復(fù)、植物季相、生物多樣性、景觀美化、植物固坡和當(dāng)?shù)刂参锏纫蛩睾侠砼渲谩?.2.2品種7.2.2.1選用國家或省級審定的、并在當(dāng)?shù)卦囼灪褪痉冻晒Φ?、對主要病蟲害抗（耐）性較好的品種，種子質(zhì)量需符合GB4404.1中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。7.2.2.27.2.2.3品種種植區(qū)域符合審定推薦的最佳種植區(qū)域。糧油應(yīng)達到無公害或綠色食品要求，且配套以保證糧食品質(zhì)為目的的詳細的栽培技術(shù)。綠色食品稻谷應(yīng)符合NY/T2978的要求，綠色食品油菜籽應(yīng)符合NY/T2982的要求。7.2.3栽培和田間管理6

DB3305/T204-20217.2.3.1栽培技術(shù)7.2.3.1.1按照不同品種配套的栽培技術(shù)要求執(zhí)行，配套技術(shù)及要點應(yīng)包括：土壤墑情、播種量、移栽規(guī)則、株行距、種植深度、底肥施用規(guī)則、水肥管理規(guī)則、農(nóng)藥管理規(guī)則病蟲害防治等。7.2.3.1.2采用水稻插秧機、水稻直播機作業(yè)，機具作業(yè)性能應(yīng)分別符合DG/T008、DG/T083的要求。7.2.3.2水肥管理水肥管理應(yīng)按以下要求：a)b)c)d)e)f)g)按照良種良法要求的灌溉要點、施肥種類、比例、施肥量、施肥時期等要求執(zhí)行；肥料使用符合NY/T496的要求，其中綠色食品肥料使用應(yīng)符合NY/T394的要求；科學(xué)施用氮肥，氮肥施用符合NY/T1105的要求；結(jié)合土壤養(yǎng)分狀況、目標(biāo)產(chǎn)量和肥料特點，應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)測土配方施肥；遵循環(huán)境友好原則，嚴(yán)格控制施肥總量和肥料類型及比例，并合理施用有機肥和微生物肥。采用側(cè)深施肥，其作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合DG/T105的要求。采用一次性機械施肥時，在第一次旋耕至播種或移栽前7d施入，施肥機作業(yè)性能應(yīng)符合DG/T106的要求。h)水肥管理的數(shù)據(jù)應(yīng)實時錄入系統(tǒng)的農(nóng)事作業(yè)管理和農(nóng)資物品管理軟件模塊。7.2.3.3土壤培肥7.2.3.3.1通過施用有機肥、采用秸稈還田、種植綠肥等措施，實現(xiàn)土壤肥力保持或持續(xù)提高，使土壤有機質(zhì)含量達到當(dāng)?shù)刂猩纤?，禁止將有害垃圾、污泥及各種礦廢棄物投入到農(nóng)田中。7.2.3.3.2持續(xù)實施測土配方施肥，覆蓋率達到95%以上，保持土壤養(yǎng)分平衡，各項養(yǎng)分含量指標(biāo)達到并保持當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分豐缺指標(biāo)體系的中值水平左右。7.2.3.4綠色防控7.2.3.4.1綠色防控原則：以作物系統(tǒng)健康及保障產(chǎn)量和品質(zhì)為目標(biāo)，優(yōu)先應(yīng)用生態(tài)治理技術(shù)，改進農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，保護并促進天敵種群發(fā)展，提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)稟控害作用；組合應(yīng)用其它非化學(xué)防控技術(shù)，以抗性品種、健身栽培等措施提高作物的抗逆能力，以適期避害、物理阻隔和誘控等措施降低病蟲害的發(fā)生；配套應(yīng)用應(yīng)急防控科學(xué)用藥技術(shù)，綜合作物生育和病蟲危害特點，在非化學(xué)措施無法控制或病蟲發(fā)生的關(guān)鍵時期，實施應(yīng)急防控，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，安全科學(xué)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，提倡應(yīng)用高效植保機械。7.2.3.4.2建立病蟲害監(jiān)測點，開展病蟲害監(jiān)測調(diào)查，根據(jù)病蟲基數(shù)和發(fā)育進程，并結(jié)合氣象、苗情、墑情等，分析病蟲發(fā)生趨勢，制定防控措施，及時發(fā)布預(yù)警信息。水稻病蟲害監(jiān)測調(diào)查按照GB/T15790、GB/T15791、GB/T15792、GB/T15793、GB/T15794、NY/T59、NY/T1609、NY/T2730的要求，小麥病蟲害監(jiān)測調(diào)查按照GB/T15795、GB/T15796、GB/T15798、NY/T612的要求；油菜病蟲害監(jiān)測調(diào)查按照DB33/T882的要求。7.2.3.4.3病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達到95%以上。7.2.3.5農(nóng)藥管理與使用7.2.3.5.1農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321(所有部分）、NY/T2156、NY/T2386和NY/T2737的要求，其中綠色食品農(nóng)藥應(yīng)使用符合NY/T393的要求；鼓勵優(yōu)先使用生物和高效低毒低殘留農(nóng)藥；合理混用、輪換使用不同作用機制或具有負交互抗性的藥劑，避免和延緩病蟲害抗藥性的產(chǎn)生。7.2.3.5.2建立農(nóng)藥使用管理規(guī)范機制。7

DB3305/T204-20217.2.3.5.3010的規(guī)定。7.2.3.5.4采用植保無人飛機、自走式噴桿噴霧機作業(yè)，機具作業(yè)性能應(yīng)分別符合DG/T247、DG/T農(nóng)藥使用的數(shù)據(jù)應(yīng)實時錄入系統(tǒng)的農(nóng)事作業(yè)管理和農(nóng)資物品管理軟件模塊。7.3收獲環(huán)節(jié)在保證成熟度的條件下，適當(dāng)控制收獲時水分；收割前應(yīng)對收割機進行清理，防止品種間混雜。采用聯(lián)合收割機、打捆機作業(yè)，機具作業(yè)性能分別符合DG/T014、DG/T043的規(guī)定。7.4干機技術(shù)7.4.1采用保質(zhì)干燥技術(shù)，即根據(jù)不同糧食品種的加工用途要求，采用相應(yīng)的干燥工藝技術(shù)及裝備，最低限度地降低烘干對糧食加工用途的影響，滿足糧食加工生產(chǎn)需求。7.4.27.4.3谷物烘干機作業(yè)性能應(yīng)符合DG/T017的規(guī)定，油菜籽烘干機作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合DG/T123的規(guī)定。配套設(shè)備應(yīng)符合LS/T3501.1的規(guī)定，提升機、輸送機、烘前倉、緩蘇倉、烘后倉等經(jīng)調(diào)試運行，應(yīng)能正常投入使用。7.4.4干燥工藝：稻谷、小麥、玉米干燥工藝分別按GB/T21015、GB/T21016、GB/T21017執(zhí)行。不同糧食品種烘干工藝控制參數(shù)見表1。表1不同糧食品種干燥工藝控制參數(shù)品種粳稻、秈稻≤55小麥≤45食用玉米≤45飼用玉米≤55允許受熱溫度/℃環(huán)境溫度≤0℃環(huán)境溫度＞0℃≤5≤5≤5≤5出機糧油溫度/℃≤環(huán)境溫度+5≤3.5≤環(huán)境溫度+5—≤環(huán)境溫度+5≤15.0≤環(huán)境溫度+5≤18.0一次降水幅度/%烘干后水分含量/%破碎率增加值/%按企業(yè)收儲、加工需求調(diào)整≤0.3≤3.0≤3.0≤0.3—≤0.5≤15.0≤20.0≤0.5—降水幅度≤5%10%≥降水幅度＞5%——（重度）裂紋率/%a降水幅度＞10%≤3.0—≤25.0—發(fā)芽率/%不低于干燥前熱損傷率/%——≤0.2≤1.0≤0.2≤1.0干燥不均勻度b/%≤1.0≤1.0注1：a重度裂紋率適用于梗稻、秈稻，裂紋率適用于玉米。注2：b適用批式。7.4.4.17.4.4.2干燥成品質(zhì)量指標(biāo)檢驗按GB/T6970規(guī)定執(zhí)行，綠色食品稻米應(yīng)符合NY/T419的要求。具有干機設(shè)備在線監(jiān)測功能，可實時獲取設(shè)備作業(yè)狀態(tài)和包括溫度、水分等核心作業(yè)參數(shù)。7.5儲藏技術(shù)7.5.17.5.2儲藏環(huán)節(jié)按照GB/T29890規(guī)定執(zhí)行，其中儲藏技術(shù)須滿足GB/T29890-2013中8.1的要求。嚴(yán)格控制儲糧過程中藥劑的使用，推薦使用生物類藥劑。藥劑類型、使用要求、藥劑殘留應(yīng)符合GB/T22497、LS1212、GB/T22498的要求。7.5.3儲藏過程中嚴(yán)格控制環(huán)境條件，防止安全衛(wèi)生指標(biāo)等超標(biāo)，不得有外來污染或混入。8DB3305/T204-20217.5.47.5.57.5.6金屬糧倉應(yīng)符合JB/T9800的要求。具有溫度、濕度、重量的物聯(lián)監(jiān)控裝置，可實時在線檢測相關(guān)儲藏技術(shù)指標(biāo)。具有倉位的管理，實現(xiàn)倉儲出入庫和倉容量的軟件管理。7.6加工環(huán)節(jié)7.6.17.6.27.6.37.6.47.6.57.6.67.6.77.6.8加工企業(yè)衛(wèi)生條件需符合GB13122、GB14881的要求。糧油加工環(huán)境需滿足GB/T26433的要求。加工企業(yè)應(yīng)建立符合綠色食品要求的加工管理制度，建立本區(qū)常用原料加工指標(biāo)控制體系。大米加工企業(yè)按GB/T26630中規(guī)定執(zhí)行。加工企業(yè)在更換加工原料前應(yīng)徹底清理上一批原料的殘留，確保加工產(chǎn)品不混雜。加工質(zhì)量控制：加工產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。碾米機作業(yè)性能應(yīng)符合DG/T036的規(guī)定。加工工藝控制：采用清潔加工和適度加工工藝，保證產(chǎn)品品質(zhì)和安全，提高產(chǎn)品營養(yǎng)，節(jié)能降耗。其中：a)b)c)大米加工：輾米過程中糧溫上升控制在10℃左右，出機時糧溫控制在40℃以下。小麥粉加工：磨棍溫度控制在55℃以下，采用清潔加工工藝，加強小麥制粉前的清理工序。食用植物油加工：要采用利于保留其特殊功能成分的加工技術(shù)。7.6.9具有糧油加工設(shè)備在線監(jiān)測功能，可實時獲取設(shè)備作業(yè)狀態(tài)和作業(yè)量等核心作業(yè)參數(shù)。7.7設(shè)備能力配置機器配備數(shù)量按式（1）計算?！?）式中：n——機器臺數(shù)，臺；Q——需要作業(yè)面積，hm；2t——作業(yè)天數(shù)，d；q——單機作業(yè)生產(chǎn)率，hm/d。28附屬設(shè)施建筑由控制中心、糧食加工廠、機庫、料庫、成品庫、辦公室等組成，建筑設(shè)計應(yīng)符合GB50009的要求。9農(nóng)資物品管理9.1農(nóng)資物品采購應(yīng)對農(nóng)資物品供應(yīng)商進行評價，查驗其工商登記和農(nóng)資經(jīng)營等資質(zhì)、軟硬件條件和經(jīng)營能力、經(jīng)營渠道及倉儲運輸情況等，選擇合格供應(yīng)商采購農(nóng)資物品，并簽訂采購合同，約定萬一如使用農(nóng)資物品引起作物藥害、環(huán)境污染、施藥者職業(yè)暴露毒性、農(nóng)產(chǎn)品檢測超標(biāo)及消費者膳食攝入危害等后果的責(zé)任追究和分擔(dān)。9DB3305/T204-20219.2驗收9.2.1每次采購時，應(yīng)對所采購的農(nóng)資物品進行驗收，查驗其質(zhì)量檢驗報告和商品標(biāo)識是否符合相關(guān)規(guī)定要求，索要