北京 高二 高中化學(xué)選修5 第三章 第二節(jié)　醛（學(xué)案）

.@:第5頁(yè)2019年北京高二高中化學(xué)選修5第三章第二節(jié)醛〔學(xué)案〕[學(xué)習(xí)目的定位]1.可以通過(guò)對(duì)乙醛的學(xué)習(xí)，明確醛類的組成、構(gòu)造和性質(zhì)。2.學(xué)會(huì)根據(jù)醛基的性質(zhì)來(lái)檢驗(yàn)醛類的存在。3.知道甲醛、乙醛在消費(fèi)生活中的應(yīng)用。新知識(shí)探究一、乙醛的性質(zhì)1．物理性質(zhì)乙醛是無(wú)色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，易揮發(fā)，易燃燒，能跟水、乙醇等互溶。2．化學(xué)性質(zhì)〔1〕氧化反響①按表中要求完成以下實(shí)驗(yàn)并填表：實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象向①中滴加氨水，現(xiàn)象為先產(chǎn)生白色沉淀后變澄清，參加乙醛，水浴加熱一段時(shí)間后，試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀鏡有關(guān)反響的化學(xué)方程式①中：AgNO3＋NH3·H2O=AgOH↓〔白色〕＋NH4NO3，AgOH＋2NH3·H2O=Ag〔NH3〕2OH＋2H2O；③中：CH3CHO＋2Ag〔NH3〕2OHeq\o〔→,\s\up7〔△〕〕2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象①中溶液出現(xiàn)藍(lán)色絮狀沉淀，滴入乙醛，加熱至沸騰后，③中溶液有紅色沉淀產(chǎn)生有關(guān)反響的化學(xué)方程式①中：2NaOH＋CuSO4=Cu〔OH〕2↓＋Na2SO4；③中：CH3CHO＋2Cu〔OH〕2＋NaOHeq\o〔→,\s\up7〔△〕〕CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O②乙醛在一定溫度和催化劑作用下，也能被空氣中的氧氣氧化，化學(xué)方程式為＋O2eq\o〔→,\s\up7〔催化劑〕,\s\do5〔△〕〕?！?〕加成反響乙醛中的和烯烴中的性質(zhì)類似，也能與H2發(fā)生加成反響，化學(xué)方程式為CH3CHO＋H2eq\o〔→,\s\up7〔催化劑〕,\s\do5〔△〕〕CH3CH2OH。例1以下有機(jī)物不屬于醛類物質(zhì)的是〔〕例2把有機(jī)物氧化為，所用氧化劑最合理的是〔〕A．O2 B．酸性KMnO4溶液C．銀氨溶液 D．溴水二、甲醛與丙酮1．甲醛——蟻醛〔1〕構(gòu)造特點(diǎn)甲醛的分子式為CH2O，其分子可以看成含兩個(gè)醛基，如以下圖：〔2〕物理性質(zhì)及用處甲醛〔蟻醛〕常溫下是無(wú)色有刺激性氣味的氣體，易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又稱福爾馬林。〔3〕化學(xué)性質(zhì)①發(fā)生銀鏡反響化學(xué)方程式：HCHO＋4Ag〔NH3〕2OHeq\o〔→,\s\up7〔△〕〕〔NH4〕2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O②它與新制Cu〔OH〕2懸濁液反響化學(xué)方程式：HCHO＋4Cu〔OH〕2＋2NaOHeq\o〔→,\s\up7〔△〕〕Na2CO3＋2Cu2O↓＋6H2O2．丙酮——酮的代表物〔1〕酮的概念和構(gòu)造特點(diǎn)：〔2〕丙酮：①丙酮是最簡(jiǎn)單的酮類化合物，構(gòu)造簡(jiǎn)式為。②常溫下丙酮是無(wú)色透明液體，易揮發(fā)，能與水、乙醇等混溶。不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化，但能催化加氫生成醇。例3某3g醛和足量的銀氨溶液反響，結(jié)果析出43.2gAg，那么該醛為〔〕A．甲醛 B．乙醛C．丙醛 D．丁醛答案A例4一氧化碳、烯烴和氫氣能在催化劑存在條件下發(fā)生烯烴的醛化反響，又稱羰基的合成，如由乙烯可制丙醛：CH2=CH2＋CO＋H2eq\o〔→,\s\up7〔催化劑〕〕CH3CH2CHO。那么由丁烯進(jìn)展醛化反響得到的醛共有〔〕A．2種 B．3種C．4種 D．5種答案C課堂檢測(cè)1．以下關(guān)于醛的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是〔〕A．甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B．醛的官能團(tuán)是—COHC．飽和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D．甲醛、乙醛、丙醛均無(wú)同分異構(gòu)體答案C2．某有機(jī)化合物X，可以發(fā)生如下圖變化。那么有機(jī)物X是〔〕A．C2H5OH B．C2H4C．CH3CHO D．CH3COOH答案C3．使用哪組試劑可鑒別在不同試劑瓶?jī)?nèi)的1-己烯、甲苯和丙醛〔〕A．酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B．銀氨溶液和溴的CCl4溶液C．FeCl3溶液和銀氨溶液D．銀氨溶液和酸性KMnO4溶液答案B4．香草醛又名香蘭素，是食品和藥品的重要原料，其構(gòu)造簡(jiǎn)式如下所示：以下有關(guān)香草醛的說(shuō)法中不正確的選項(xiàng)是〔〕A．香草醛可以發(fā)生銀鏡反響B(tài)．在一定條件下1mol香草醛可以與4molH2反響C．香草醛遇FeCl3溶液可變色D．香草醛可與NaOH溶液反響，也可與NaHCO3溶液反響答案D5．檸檬醛是一種具有檸檬香味的有機(jī)化合物，廣泛存在于香精油中，是食品工業(yè)中重要的調(diào)味品，且可用于合成維生素A。檸檬醛的構(gòu)造簡(jiǎn)式為〔1〕檢驗(yàn)檸檬醛分子含有醛基的方法：__________________________________________________________________________________________________________，發(fā)生反響的化學(xué)方程式：___________________________________________________________________________________________________________________________?！?〕檢驗(yàn)檸檬醛分子中含有碳碳雙鍵的方法：____________________________________________________________________________________________________________?！?〕實(shí)驗(yàn)操作中，應(yīng)先檢驗(yàn)?zāi)囊环N官能團(tuán)？______________________________。答案〔1〕參加銀氨溶液后水浴加熱，有銀鏡出現(xiàn)，說(shuō)明有醛基＋2Ag〔NH3〕2OHeq\o〔→