第五章第三節(jié)細(xì)胞呼吸課件

第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞1思考：呼吸與呼吸作用是一回事嗎？呼吸：指機(jī)體與環(huán)境之間交換氣體（O2與CO2）的過程。呼吸作用：又稱細(xì)胞呼吸。思考：呼吸與呼吸作用是一回事嗎？呼吸：指機(jī)體與環(huán)境之間交換氣2一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）分解有機(jī)物，釋放能量。2.實(shí)質(zhì)：3.原料：最常利用葡萄糖(C6H12O6)1.概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。問題驅(qū)導(dǎo)：既然細(xì)胞呼吸是氧化分解過程，那么生物在有氧和無氧條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）分解有機(jī)物，釋放能量。2.實(shí)質(zhì)：3.31.實(shí)驗(yàn)材料：酵母菌（單細(xì)胞真菌）選材原因：有氧無氧都能生存，屬兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.實(shí)驗(yàn)材料：酵母菌（單細(xì)胞真菌）選材原因：有氧無氧都能生存4在饅頭面包的生產(chǎn)中，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量CO2，使面團(tuán)膨脹、松軟多孔（發(fā)面）酵母菌可用于釀造葡萄酒和啤酒（釀酒）2.實(shí)驗(yàn)背景二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式在饅頭面包的生產(chǎn)中，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量CO2，使面團(tuán)膨脹、松53.探究過程：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)形成結(jié)論、表達(dá)和交流作出假設(shè)提出問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌在有氧與無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸嗎？這兩種條件下的細(xì)胞呼吸產(chǎn)物有何不同？3.探究過程：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)形成結(jié)論、表達(dá)和交流作出假設(shè)提出問題設(shè)6氧氣的有無自變量設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：有氧條件無氧條件二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式通氣A用橡皮球或者氣泵充氣,以保證A瓶中有氧氣存在B瓶密封保證無氧環(huán)境氧氣的有無自變量設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：有氧條件無氧條件二、探究酵母菌細(xì)胞7設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：因變量酒精和CO2的生成情況因變量二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式檢測產(chǎn)物所用試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象CO2酒精澄清的石灰水變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃重鉻酸鉀溶液橙色變成灰綠色如何比較產(chǎn)物CO2的多少？可根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長短檢測。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：因變量酒精和CO2的生成情況因變量二、探究酵母菌細(xì)8設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式無關(guān)變量a.如何保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中能正常生活？營養(yǎng)條件：等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液溫度：25~35℃培養(yǎng)時(shí)間：8~10小時(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方9設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式無關(guān)變量有氧呼吸裝置酵母菌+葡萄糖澄清石灰水接橡皮球或氣泵NaOHb.有氧呼吸裝置中如何排除空氣中CO2的干擾？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方10實(shí)驗(yàn)裝置：有氧呼吸裝置無氧呼吸裝置酵母菌+葡萄糖酵母菌+葡萄糖澄清石灰水接橡皮球或氣泵NaOH澄清石灰水二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式思考：實(shí)驗(yàn)中，B瓶裝好后，要過一段時(shí)間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？——保證通入澄清石灰水中的是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2。實(shí)驗(yàn)裝置：有氧呼吸裝置無氧呼吸裝置酵母菌酵母菌澄清接橡皮球或11分析結(jié)果，得出結(jié)論：二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙色）有氧

混濁（＋＋＋）黃（短）無明顯變化無氧

混濁（＋）黃（長）

灰綠實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。2、在有氧條件下產(chǎn)生CO2多而快，在無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2。分析結(jié)果，得出結(jié)論：二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式條件澄清石灰12二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式對(duì)比實(shí)驗(yàn)：指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)不設(shè)對(duì)照組，均為實(shí)驗(yàn)組(或互為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組)，是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對(duì)照”。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式對(duì)比實(shí)驗(yàn)：指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的13[當(dāng)堂檢測]《系統(tǒng)集成》P48面例1(1)為酵母菌呼吸營造無氧環(huán)境可以將葡萄糖培養(yǎng)液煮沸排出氣體，冷卻后再放入酵母菌，并在液面放一層石蠟油(

)(3)裝置乙是對(duì)照組，裝置甲是實(shí)驗(yàn)組。（）【同類變式】請(qǐng)判斷正誤：×√[當(dāng)堂檢測]《系統(tǒng)集成》P48面例1(1)為酵母菌呼吸營造14①②④③1.場所：主要在線粒體三、有氧呼吸

線粒體具有

層膜，[3]

向內(nèi)腔折疊形成[2]

，大大增加了內(nèi)膜的表面積，線粒體內(nèi)充滿了液態(tài)的[4]

，線粒體的

上和

中含有許多種與

有關(guān)的酶。雙內(nèi)膜嵴基質(zhì)內(nèi)膜基質(zhì)有氧呼吸①②④③1.場所：主要在線粒體三、有氧呼吸線粒體15細(xì)胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸16線粒體結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴酶1.場所：主要在線粒體思考：線粒體在細(xì)胞中是如何分布的？（P93小字）注意：原核生物雖然沒有線粒體，但多種細(xì)菌依然能進(jìn)行有氧呼吸。三、有氧呼吸線粒體結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴酶1.場所：主要在線粒體思考：17（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：階段場所原料產(chǎn)物釋放能量第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖丙酮酸，少量[H]丙酮酸，水CO2和[H][H]，O2水少量少量大量（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：階段場所原料產(chǎn)物釋放第一18（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：圖文結(jié)合記過程！階段一階段二階段三（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：圖文結(jié)合記過程！階段一階19葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量(少量)

（丙酮酸）①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+能量(少量)②2C3H4O3（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量(大量)

③24[H]+6O2+6H2O（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]20葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量(少量)

（丙酮酸）①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+能量(少量)②2C3H4O3（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量(大量)

③24[H]+6O2+6H2O（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]21（一）有氧呼吸三、有氧呼吸3.總反應(yīng)式：酶C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量4.有氧呼吸的概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O，釋放能量，生成大量ATP的過程。場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)+線粒體（一）有氧呼吸三、有氧呼吸3.總反應(yīng)式：酶C6H12O6+22（一）有氧呼吸三、有氧呼吸5.有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同，結(jié)合下表分析：比較項(xiàng)目有氧呼吸物質(zhì)燃燒反應(yīng)條件能量釋放程度是否生成ATP溫和條件，需要酶的催化點(diǎn)燃緩慢釋放劇烈釋放是否（一）有氧呼吸三、有氧呼吸5.有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同23（一）有氧呼吸三、有氧呼吸熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADP＋PiATP用于各項(xiàng)生命活動(dòng)2870kJ約40％（維持體溫）(38molATP)1161kJ6.有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率大約是多少？(教材94面中央小字部分問題)（一）有氧呼吸三、有氧呼吸熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADP24（一）有氧呼吸有氧呼吸小結(jié)：1.概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O，釋放能量，生成大量ATP的過程。2.場所：線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3.原料：最常利用葡萄糖(C6H12O6)5.總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶4.過程：三階段①葡萄糖初步分解

②丙酮酸徹底分解

③[H]的氧化（一）有氧呼吸有氧呼吸小結(jié)：1.概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過25[當(dāng)堂檢測]下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段？①CO2的產(chǎn)生是在第

階段，場所在

。②[H]的產(chǎn)生是在第

階段，消耗則在第

階段。③H2O既是反應(yīng)物又是生成物，H2O在第

階段消耗，在第

階段生成。④第

階段產(chǎn)生ATP，其中產(chǎn)生ATP最多的是第

階段。⑤氧氣在第

階段才參與反應(yīng)。二三三一、二三二一、二、三三要求：朗讀教材93-94有氧呼吸相關(guān)文字、圖解，識(shí)記要點(diǎn)，完成學(xué)案上的[當(dāng)堂檢測]線粒體基質(zhì)當(dāng)堂鞏固[當(dāng)堂檢測]下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段？①CO2的產(chǎn)生是26C6H12O6123O2酶酶456酶[H][H](1)寫出長方框內(nèi)1、2、3所依次代表的物質(zhì)名稱:

、

、

。(2)依次填出橢圓框內(nèi)4、5、6所代表的能量的多少：

、

、

。(3)有氧呼吸的主要場所是

，進(jìn)入該場所作為呼吸底物的有機(jī)物是

。(4)[能力提升]向細(xì)胞提供含18O的葡萄糖以跟蹤有氧呼吸過程，則18O轉(zhuǎn)移的途徑是：________________________葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳H2O丙酮酸CO2少量少量大量線粒體2.下圖是有氧呼吸的過程圖解，請(qǐng)依圖回答：丙酮酸(5)如果用1802供給小鼠有氧呼吸，最先檢測到放射性的化合物是

,CO2會(huì)出現(xiàn)放射性嗎？

H2O會(huì)C6H12O6123O2酶酶456酶[H][H](1)寫27H2O→[H]→H2O

O2

→H2OC6H12O6→丙酮酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C：H：O：歸納：有氧呼吸中C、H、O的來龍去脈C6H12O6→丙酮酸H2OCO2酶C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量H2O→[H]→H2OO2→H2OC6H12O6→281.場所：2.原料：3.過程：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)最常利用葡萄糖(C6H12O6)①葡萄糖初步分解②丙酮酸的不徹底分解兩階段(同有氧呼吸第一階段)C6H12O62C3H4O3+4[H]酶酶2CO2+2C2H5OH酒精2C3H6O3乳酸第一階段第二階段能量釋放少量能量不產(chǎn)生ATP+能量(少量)酶四、無氧呼吸2molATP1.場所：2.原料：3.過程：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)最常利用葡萄糖(C6294.總反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶

CO2+C2H5OH+少量能量

C3H6O3+少量能量222酶酒精發(fā)酵：乳酸發(fā)酵：

細(xì)胞在無O2條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。舉例：乳酸菌、高等動(dòng)物、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚舉例：大部分高等植物、酵母菌四、無氧呼吸5.概念：4.總反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶CO2+30有氧呼吸無氧呼吸場所條件有機(jī)物分解程度能量釋放聯(lián)系1、過程：2、實(shí)質(zhì)：酶、O2酶徹底，最終分解成不徹底，最終分解成細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①線粒體②③細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)CO2、H2O①CO2、酒精②乳酸大量（38ATP）少量（2ATP）第Ⅰ階段完全相同分解有機(jī)物，釋放能量①為生命活動(dòng)提供能量②為體內(nèi)其他有機(jī)物的形成提供原料3、意義：進(jìn)化歸納比較：無氧呼吸有氧呼吸4.進(jìn)化上：有氧呼吸無氧呼吸場所條件有機(jī)物分解程度能量釋放聯(lián)系1、過程：[當(dāng)堂檢測]1.有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是(

)①都在線粒體中進(jìn)行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP

⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的過程A．①②⑤B．②③④C．②③⑤D．②④⑤[同類變式]判斷正誤：(1)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸(

)(2)長跑時(shí)，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)物(

)(3)馬鈴薯塊莖進(jìn)行無氧呼吸能產(chǎn)生乳酸(

)√×√D[當(dāng)堂檢測][同類變式]判斷正誤：√×√D五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析利用消毒紗布、“創(chuàng)可貼”包扎傷口，疏松透氣，避免厭氧病原菌繁殖酵母菌釀酒：先通氣后密封；醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌（好氧細(xì)菌）：保持通氣

早期通氣——促進(jìn)酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖；后期密封發(fā)酵罐——促進(jìn)酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精。五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析利用消毒紗布、“創(chuàng)33五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析定期排水，防止水稻根系無氧呼吸產(chǎn)生酒精，爛根及時(shí)松土透氣，促進(jìn)根細(xì)胞的有氧呼吸，便于主動(dòng)運(yùn)輸吸收礦質(zhì)離子，利于生長五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析定期排水，防止水稻34避免破傷風(fēng)桿菌(厭氧菌)繁殖避免骨骼肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析避免破傷風(fēng)桿菌(厭氧菌)繁殖避免骨骼肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸五35六、影響細(xì)胞呼吸的因素1.判斷細(xì)胞呼吸強(qiáng)度的指標(biāo)呼吸速率（呼吸強(qiáng)度）：單位時(shí)間內(nèi)單位重量的植物材料，通過呼吸作用有機(jī)物的消耗量、釋放的CO2量或吸收的O2量。2.影響細(xì)胞呼吸的因素

內(nèi)部因素：

外部因素（環(huán)境因素）：生長旺盛的、幼嫩的器官的細(xì)胞呼吸強(qiáng)。黑暗處

測定六、影響細(xì)胞呼吸的因素1.判斷細(xì)胞呼吸強(qiáng)度的指標(biāo)2.影響細(xì)胞36外部因素（環(huán)境因素）：2、溫度六、影響細(xì)胞呼吸的因素1、O2濃度3、水4、CO2濃度外部因素（環(huán)境因素）：2、溫度六、影響細(xì)胞呼吸的因素1、O2371、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用【合作探究】下表是某植物器官(無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳)隨氧氣濃度變化無氧呼吸和有氧呼吸強(qiáng)度的變化，據(jù)表分析：氧氣濃度(%)02.557.51012.5無氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810總CO2釋放量10967810(1)氧氣濃度對(duì)有氧呼吸和無氧呼吸有什么影響？氧氣對(duì)有氧呼吸有促進(jìn)作用，

對(duì)無氧呼吸有抑制作用。1、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用【合作381、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃度(%)02.557.51012.5無氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810總CO2釋放量10967810(2)O2濃度為零時(shí)、在2.5%～10%之間時(shí)、在10%以上時(shí)，該器官的細(xì)胞呼吸方式有什么不同？O2濃度為零時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸；O2濃度在2.5%～10%時(shí)，進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸；O2濃度在10%以上時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。1、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃391、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃度(%)02.557.51012.5無氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810總CO2釋放量10967810(3)O2濃度為5%時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等，二者消耗的葡萄糖是不是也一樣多？不是。根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸時(shí)，1C6H12O6→6CO2；無氧呼吸時(shí)，1C6H12O6→2CO2。所以當(dāng)有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等時(shí)，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3。1、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃401、O2濃度51015202530O2%有氧呼吸無氧呼吸CO2釋放的總量(有氧呼吸+無氧呼吸)CO2的釋放量五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用（4）何時(shí)該植物器官的有機(jī)物消耗最少？O2濃度為5%左右時(shí)。1、O2濃度510152041五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用1、O2濃度細(xì)胞呼吸的類型：好氧型：人等絕大多數(shù)生物厭氧型：動(dòng)物體的寄生蟲、破傷風(fēng)桿菌等兼性厭氧型：酵母菌五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用1、O2濃度細(xì)胞呼42【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題：(1)圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是__________________________________________。(2)在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制，而有氧呼吸很弱【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量43【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題：(3)若圖中的AB段與BC段的距離等長，說明此時(shí)有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比________(填“一樣多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的________倍。(4)在長途運(yùn)輸新鮮蔬菜時(shí)，常常向塑料袋中充入氮?dú)?，目的是________________________你認(rèn)為氧濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到________點(diǎn)的對(duì)應(yīng)濃度，更有利于蔬菜的運(yùn)輸。一樣多1/3降低呼吸強(qiáng)度，減少有機(jī)物的消耗R【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量442、溫度

通過影響有關(guān)酶的活性而影響細(xì)胞呼吸。鼠蛇呼吸強(qiáng)度溫度環(huán)境溫度呼吸強(qiáng)度應(yīng)用:低溫（0℃以上）下貯存蔬菜、水果，大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用2、溫度通過影響有關(guān)酶的活性而影響細(xì)胞呼吸。鼠蛇呼吸453、水五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減少?！镜淅楷F(xiàn)有含水量①10％②12％③14％③16％的小麥，分別貯存于條件相同的四個(gè)糧倉中。在貯存過程中，有機(jī)物損耗最少的是（）A.①B.②C.③D.④A3、水五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用在一定范46水果保鮮種子貯藏低溫、低氧、低濕低溫、低氧、干燥注意：低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn)，一般為零上低溫?！疽族e(cuò)提醒】水果保鮮種子貯藏低溫、低氧、低濕低溫、低氧、干燥注意：低溫以474、CO2濃度CO2濃度增加，呼吸速率下降。應(yīng)用:適當(dāng)增加CO2濃度有良好的保鮮效果五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用4、CO2濃度CO2濃度增加，呼吸速率下降。應(yīng)用:適當(dāng)增48(1)在氧氣濃度為10%以下,該器官呼吸作用的方式是

.(2)說明無氧呼吸強(qiáng)度與氧氣濃度之間的關(guān)系是

.(3)實(shí)線與虛線相交于C點(diǎn),對(duì)于B、C點(diǎn)，以下敘述正確的是[]A.C點(diǎn)時(shí)，植物既進(jìn)行無氧呼吸又進(jìn)行有氧呼吸

B.C點(diǎn)時(shí)，植物只進(jìn)行有氧呼吸，此時(shí)無氧呼吸被完全抑制

C.B點(diǎn)時(shí)無氧呼吸最弱D.B點(diǎn)時(shí)植物呼吸作用最弱(4)AB段表示CO2釋放量減少,其原因是

.(5)圖中陰影部分的面積代表

.[當(dāng)堂檢測]下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2的釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答：051015202530O2%0.51.0ABC有氧呼吸和無氧呼吸兩種無氧呼吸強(qiáng)度隨氧氣增多而減弱氧氣濃度逐漸升高到5%時(shí),無氧呼吸逐漸被抑制而有氧呼吸還十分微弱

不同氧濃度下無氧呼吸釋放的CO2量BDCO2的釋放量(1)在氧氣濃度為10%以下,該器官呼[當(dāng)堂檢測]下圖表示某49(6)當(dāng)外界氧濃度為4%—5%時(shí)，該器官CO2的釋放量相對(duì)值為0.6，而氧氣吸收量的相對(duì)值為0.4。此時(shí)，無氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的倍，無氧呼吸中CO2釋放量約相當(dāng)于有氧呼吸的

倍(7)據(jù)圖分析,保存水果蔬菜應(yīng)[]A,控制空氣流通,使氧氣濃度保持在10%B,控制空氣流通,使氧氣濃度保持在5%C,不讓空氣流通,抑制有氧呼吸

D,保持通風(fēng)良好,抑制無氧呼吸1.5B051015202530O2%0.51.0氣體交換相對(duì)值A(chǔ)BC0.5(6)當(dāng)外界氧濃度為4%—5%時(shí)，該1.5B0550—————————1.將酵母菌攪碎后作如下處理：葡萄糖，線粒體液丙酮酸，線粒體液無氧葡萄糖，酵母菌液1234請(qǐng)分析，一段時(shí)間后各試管的產(chǎn)物：CO2H2O葡萄糖C2H5OHCO2CO2H2O葡萄糖，酵母菌液【鞏固練習(xí)】———————

每個(gè)人的心靈深處都有著只有他自己理解的東西。對(duì)具有高度自覺與深邃透徹的心靈的人來說，痛苦與煩惱是他必備的氣質(zhì)。在一切創(chuàng)造物中間沒有比人的心靈更美、更好的東西了。唯有心靈能使人高貴。所有那些自命高貴而沒有高貴的心靈的人，都像塊污泥。一個(gè)人只要他有純潔的心靈，無愁無恨，他的青春時(shí)期，定可因此而延長。能充實(shí)心靈的東西，乃是閃爍著星星的蒼穹，以及我內(nèi)心的道德律。

你的心靈常常是戰(zhàn)場。在這個(gè)戰(zhàn)場上，你的理性與判斷和你的熱情與嗜欲開戰(zhàn)。無所事事并非寧靜，心靈的空洞就是心靈的痛苦。

每個(gè)人的心靈深處都有著只有他自己理解的東西。52第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第3節(jié)ATP的主要來源——細(xì)胞53思考：呼吸與呼吸作用是一回事嗎？呼吸：指機(jī)體與環(huán)境之間交換氣體（O2與CO2）的過程。呼吸作用：又稱細(xì)胞呼吸。思考：呼吸與呼吸作用是一回事嗎？呼吸：指機(jī)體與環(huán)境之間交換氣54一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）分解有機(jī)物，釋放能量。2.實(shí)質(zhì)：3.原料：最常利用葡萄糖(C6H12O6)1.概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。問題驅(qū)導(dǎo)：既然細(xì)胞呼吸是氧化分解過程，那么生物在有氧和無氧條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？一、細(xì)胞呼吸（呼吸作用）分解有機(jī)物，釋放能量。2.實(shí)質(zhì)：3.551.實(shí)驗(yàn)材料：酵母菌（單細(xì)胞真菌）選材原因：有氧無氧都能生存，屬兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1.實(shí)驗(yàn)材料：酵母菌（單細(xì)胞真菌）選材原因：有氧無氧都能生存56在饅頭面包的生產(chǎn)中，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量CO2，使面團(tuán)膨脹、松軟多孔（發(fā)面）酵母菌可用于釀造葡萄酒和啤酒（釀酒）2.實(shí)驗(yàn)背景二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式在饅頭面包的生產(chǎn)中，酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量CO2，使面團(tuán)膨脹、松573.探究過程：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)形成結(jié)論、表達(dá)和交流作出假設(shè)提出問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌在有氧與無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸嗎？這兩種條件下的細(xì)胞呼吸產(chǎn)物有何不同？3.探究過程：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)形成結(jié)論、表達(dá)和交流作出假設(shè)提出問題設(shè)58氧氣的有無自變量設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：有氧條件無氧條件二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式通氣A用橡皮球或者氣泵充氣,以保證A瓶中有氧氣存在B瓶密封保證無氧環(huán)境氧氣的有無自變量設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：有氧條件無氧條件二、探究酵母菌細(xì)胞59設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：因變量酒精和CO2的生成情況因變量二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式檢測產(chǎn)物所用試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象CO2酒精澄清的石灰水變混濁溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃重鉻酸鉀溶液橙色變成灰綠色如何比較產(chǎn)物CO2的多少？可根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長短檢測。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：因變量酒精和CO2的生成情況因變量二、探究酵母菌細(xì)60設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式無關(guān)變量a.如何保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中能正常生活？營養(yǎng)條件：等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液溫度：25~35℃培養(yǎng)時(shí)間：8~10小時(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方61設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式無關(guān)變量有氧呼吸裝置酵母菌+葡萄糖澄清石灰水接橡皮球或氣泵NaOHb.有氧呼吸裝置中如何排除空氣中CO2的干擾？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：酵母菌的生活情況、空氣等二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方62實(shí)驗(yàn)裝置：有氧呼吸裝置無氧呼吸裝置酵母菌+葡萄糖酵母菌+葡萄糖澄清石灰水接橡皮球或氣泵NaOH澄清石灰水二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式思考：實(shí)驗(yàn)中，B瓶裝好后，要過一段時(shí)間再連接裝有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？——保證通入澄清石灰水中的是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2。實(shí)驗(yàn)裝置：有氧呼吸裝置無氧呼吸裝置酵母菌酵母菌澄清接橡皮球或63分析結(jié)果，得出結(jié)論：二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式條件澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)（藍(lán)色）重鉻酸鉀--濃硫酸溶液（橙色）有氧

混濁（＋＋＋）黃（短）無明顯變化無氧

混濁（＋）黃（長）

灰綠實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。2、在有氧條件下產(chǎn)生CO2多而快，在無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2。分析結(jié)果，得出結(jié)論：二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式條件澄清石灰64二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式對(duì)比實(shí)驗(yàn)：指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過對(duì)結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)不設(shè)對(duì)照組，均為實(shí)驗(yàn)組(或互為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組)，是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對(duì)照”。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式對(duì)比實(shí)驗(yàn)：指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的65[當(dāng)堂檢測]《系統(tǒng)集成》P48面例1(1)為酵母菌呼吸營造無氧環(huán)境可以將葡萄糖培養(yǎng)液煮沸排出氣體，冷卻后再放入酵母菌，并在液面放一層石蠟油(

)(3)裝置乙是對(duì)照組，裝置甲是實(shí)驗(yàn)組。（）【同類變式】請(qǐng)判斷正誤：×√[當(dāng)堂檢測]《系統(tǒng)集成》P48面例1(1)為酵母菌呼吸營造66①②④③1.場所：主要在線粒體三、有氧呼吸

線粒體具有

層膜，[3]

向內(nèi)腔折疊形成[2]

，大大增加了內(nèi)膜的表面積，線粒體內(nèi)充滿了液態(tài)的[4]

，線粒體的

上和

中含有許多種與

有關(guān)的酶。雙內(nèi)膜嵴基質(zhì)內(nèi)膜基質(zhì)有氧呼吸①②④③1.場所：主要在線粒體三、有氧呼吸線粒體67細(xì)胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸68線粒體結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴酶1.場所：主要在線粒體思考：線粒體在細(xì)胞中是如何分布的？（P93小字）注意：原核生物雖然沒有線粒體，但多種細(xì)菌依然能進(jìn)行有氧呼吸。三、有氧呼吸線粒體結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴酶1.場所：主要在線粒體思考：69（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：階段場所原料產(chǎn)物釋放能量第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖丙酮酸，少量[H]丙酮酸，水CO2和[H][H]，O2水少量少量大量（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：階段場所原料產(chǎn)物釋放第一70（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：圖文結(jié)合記過程！階段一階段二階段三（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：圖文結(jié)合記過程！階段一階71葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量(少量)

（丙酮酸）①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+能量(少量)②2C3H4O3（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量(大量)

③24[H]+6O2+6H2O（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]72葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量(少量)

（丙酮酸）①丙酮酸徹底分解酶6CO2

+20[H]+能量(少量)②2C3H4O3（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量(大量)

③24[H]+6O2+6H2O（一）有氧呼吸三、有氧呼吸2.過程：葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]73（一）有氧呼吸三、有氧呼吸3.總反應(yīng)式：酶C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量4.有氧呼吸的概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O，釋放能量，生成大量ATP的過程。場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)+線粒體（一）有氧呼吸三、有氧呼吸3.總反應(yīng)式：酶C6H12O6+74（一）有氧呼吸三、有氧呼吸5.有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同，結(jié)合下表分析：比較項(xiàng)目有氧呼吸物質(zhì)燃燒反應(yīng)條件能量釋放程度是否生成ATP溫和條件，需要酶的催化點(diǎn)燃緩慢釋放劇烈釋放是否（一）有氧呼吸三、有氧呼吸5.有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同75（一）有氧呼吸三、有氧呼吸熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADP＋PiATP用于各項(xiàng)生命活動(dòng)2870kJ約40％（維持體溫）(38molATP)1161kJ6.有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率大約是多少？(教材94面中央小字部分問題)（一）有氧呼吸三、有氧呼吸熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADP76（一）有氧呼吸有氧呼吸小結(jié)：1.概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O，釋放能量，生成大量ATP的過程。2.場所：線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)3.原料：最常利用葡萄糖(C6H12O6)5.總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶4.過程：三階段①葡萄糖初步分解

②丙酮酸徹底分解

③[H]的氧化（一）有氧呼吸有氧呼吸小結(jié)：1.概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過77[當(dāng)堂檢測]下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段？①CO2的產(chǎn)生是在第

階段，場所在

。②[H]的產(chǎn)生是在第

階段，消耗則在第

階段。③H2O既是反應(yīng)物又是生成物，H2O在第

階段消耗，在第

階段生成。④第

階段產(chǎn)生ATP，其中產(chǎn)生ATP最多的是第

階段。⑤氧氣在第

階段才參與反應(yīng)。二三三一、二三二一、二、三三要求：朗讀教材93-94有氧呼吸相關(guān)文字、圖解，識(shí)記要點(diǎn)，完成學(xué)案上的[當(dāng)堂檢測]線粒體基質(zhì)當(dāng)堂鞏固[當(dāng)堂檢測]下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段？①CO2的產(chǎn)生是78C6H12O6123O2酶酶456酶[H][H](1)寫出長方框內(nèi)1、2、3所依次代表的物質(zhì)名稱:

、

、

。(2)依次填出橢圓框內(nèi)4、5、6所代表的能量的多少：

、

、

。(3)有氧呼吸的主要場所是

，進(jìn)入該場所作為呼吸底物的有機(jī)物是

。(4)[能力提升]向細(xì)胞提供含18O的葡萄糖以跟蹤有氧呼吸過程，則18O轉(zhuǎn)移的途徑是：________________________葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳H2O丙酮酸CO2少量少量大量線粒體2.下圖是有氧呼吸的過程圖解，請(qǐng)依圖回答：丙酮酸(5)如果用1802供給小鼠有氧呼吸，最先檢測到放射性的化合物是

,CO2會(huì)出現(xiàn)放射性嗎？

H2O會(huì)C6H12O6123O2酶酶456酶[H][H](1)寫79H2O→[H]→H2O

O2

→H2OC6H12O6→丙酮酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C：H：O：歸納：有氧呼吸中C、H、O的來龍去脈C6H12O6→丙酮酸H2OCO2酶C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量H2O→[H]→H2OO2→H2OC6H12O6→801.場所：2.原料：3.過程：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)最常利用葡萄糖(C6H12O6)①葡萄糖初步分解②丙酮酸的不徹底分解兩階段(同有氧呼吸第一階段)C6H12O62C3H4O3+4[H]酶酶2CO2+2C2H5OH酒精2C3H6O3乳酸第一階段第二階段能量釋放少量能量不產(chǎn)生ATP+能量(少量)酶四、無氧呼吸2molATP1.場所：2.原料：3.過程：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)最常利用葡萄糖(C6814.總反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶

CO2+C2H5OH+少量能量

C3H6O3+少量能量222酶酒精發(fā)酵：乳酸發(fā)酵：

細(xì)胞在無O2條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。舉例：乳酸菌、高等動(dòng)物、某些植物器官（如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根）、玉米胚舉例：大部分高等植物、酵母菌四、無氧呼吸5.概念：4.總反應(yīng)式：C6H12O6C6H12O6酶CO2+82有氧呼吸無氧呼吸場所條件有機(jī)物分解程度能量釋放聯(lián)系1、過程：2、實(shí)質(zhì)：酶、O2酶徹底，最終分解成不徹底，最終分解成細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①線粒體②③細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)CO2、H2O①CO2、酒精②乳酸大量（38ATP）少量（2ATP）第Ⅰ階段完全相同分解有機(jī)物，釋放能量①為生命活動(dòng)提供能量②為體內(nèi)其他有機(jī)物的形成提供原料3、意義：進(jìn)化歸納比較：無氧呼吸有氧呼吸4.進(jìn)化上：有氧呼吸無氧呼吸場所條件有機(jī)物分解程度能量釋放聯(lián)系1、過程：[當(dāng)堂檢測]1.有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是(

)①都在線粒體中進(jìn)行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP

⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的過程A．①②⑤B．②③④C．②③⑤D．②④⑤[同類變式]判斷正誤：(1)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸(

)(2)長跑時(shí)，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)物(

)(3)馬鈴薯塊莖進(jìn)行無氧呼吸能產(chǎn)生乳酸(

)√×√D[當(dāng)堂檢測][同類變式]判斷正誤：√×√D五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析利用消毒紗布、“創(chuàng)可貼”包扎傷口，疏松透氣，避免厭氧病原菌繁殖酵母菌釀酒：先通氣后密封；醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌（好氧細(xì)菌）：保持通氣

早期通氣——促進(jìn)酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖；后期密封發(fā)酵罐——促進(jìn)酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精。五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析利用消毒紗布、“創(chuàng)85五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析定期排水，防止水稻根系無氧呼吸產(chǎn)生酒精，爛根及時(shí)松土透氣，促進(jìn)根細(xì)胞的有氧呼吸，便于主動(dòng)運(yùn)輸吸收礦質(zhì)離子，利于生長五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析定期排水，防止水稻86避免破傷風(fēng)桿菌(厭氧菌)繁殖避免骨骼肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用P95-96資料分析避免破傷風(fēng)桿菌(厭氧菌)繁殖避免骨骼肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸五87六、影響細(xì)胞呼吸的因素1.判斷細(xì)胞呼吸強(qiáng)度的指標(biāo)呼吸速率（呼吸強(qiáng)度）：單位時(shí)間內(nèi)單位重量的植物材料，通過呼吸作用有機(jī)物的消耗量、釋放的CO2量或吸收的O2量。2.影響細(xì)胞呼吸的因素

內(nèi)部因素：

外部因素（環(huán)境因素）：生長旺盛的、幼嫩的器官的細(xì)胞呼吸強(qiáng)。黑暗處

測定六、影響細(xì)胞呼吸的因素1.判斷細(xì)胞呼吸強(qiáng)度的指標(biāo)2.影響細(xì)胞88外部因素（環(huán)境因素）：2、溫度六、影響細(xì)胞呼吸的因素1、O2濃度3、水4、CO2濃度外部因素（環(huán)境因素）：2、溫度六、影響細(xì)胞呼吸的因素1、O2891、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用【合作探究】下表是某植物器官(無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳)隨氧氣濃度變化無氧呼吸和有氧呼吸強(qiáng)度的變化，據(jù)表分析：氧氣濃度(%)02.557.51012.5無氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810總CO2釋放量10967810(1)氧氣濃度對(duì)有氧呼吸和無氧呼吸有什么影響？氧氣對(duì)有氧呼吸有促進(jìn)作用，

對(duì)無氧呼吸有抑制作用。1、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用【合作901、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃度(%)02.557.51012.5無氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810總CO2釋放量10967810(2)O2濃度為零時(shí)、在2.5%～10%之間時(shí)、在10%以上時(shí)，該器官的細(xì)胞呼吸方式有什么不同？O2濃度為零時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸；O2濃度在2.5%～10%時(shí)，進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸；O2濃度在10%以上時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。1、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃911、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃度(%)02.557.51012.5無氧呼吸放出的CO2量1073100有氧呼吸放出的CO2量0236810總CO2釋放量10967810(3)O2濃度為5%時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等，二者消耗的葡萄糖是不是也一樣多？不是。根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸時(shí)，1C6H12O6→6CO2；無氧呼吸時(shí)，1C6H12O6→2CO2。所以當(dāng)有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相等時(shí)，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3。1、O2濃度五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用氧氣濃921、O2濃度51015202530O2%有氧呼吸無氧呼吸CO2釋放的總量(有氧呼吸+無氧呼吸)CO2的釋放量五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用（4）何時(shí)該植物器官的有機(jī)物消耗最少？O2濃度為5%左右時(shí)。1、O2濃度510152093五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用1、O2濃度細(xì)胞呼吸的類型：好氧型：人等絕大多數(shù)生物厭氧型：動(dòng)物體的寄生蟲、破傷風(fēng)桿菌等兼性厭氧型：酵母菌五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用1、O2濃度細(xì)胞呼94【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題：(1)圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是__________________________________________。(2)在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制，而有氧呼吸很弱【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量95【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題：(3)若圖中的AB段與BC段的距離等長，說明此時(shí)有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比________(填“一樣多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的________倍。(4)在長途運(yùn)輸新鮮蔬菜時(shí)，常常向塑料袋中充入氮?dú)?，目的是________________________你認(rèn)為氧濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到________點(diǎn)的對(duì)應(yīng)濃度，更有利于蔬菜的運(yùn)輸。一樣多1/3降低呼吸強(qiáng)度，減少有機(jī)物的消耗R【典例】如圖表示某植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量962、溫度

通過影響有關(guān)酶的活性而影響細(xì)胞呼吸。鼠蛇呼吸強(qiáng)度溫度環(huán)境溫度呼吸強(qiáng)度應(yīng)用:低溫（0℃以上）下貯存蔬菜、水果，大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。五、影響細(xì)胞呼吸的因素及細(xì)胞呼吸原理的利用