糧油倉(cāng)儲(chǔ)期間的管理教材

第三章糧油倉(cāng)儲(chǔ)期間的管理

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.掌握糧油檢查及檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理；糧油保管損耗的處理；“四無(wú)糧倉(cāng)”和“四無(wú)油罐”的管理。2.理解倉(cāng)房的日常管理與結(jié)構(gòu)維護(hù)；儲(chǔ)藏定額管理。3.了解糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)置與總體規(guī)劃及糧倉(cāng)的性能要求。

第一節(jié)糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)置與總體規(guī)劃第二節(jié)糧倉(cāng)的性能要求和分類第三節(jié)儲(chǔ)藏定額第四節(jié)倉(cāng)房的日常管理與結(jié)構(gòu)維護(hù)第五節(jié)糧油堆裝第六節(jié)糧油檢查第七節(jié)糧油檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理第八節(jié)糧油保管損耗的處理第九節(jié)“四無(wú)糧倉(cāng)”和“四無(wú)油罐”的管理

引導(dǎo)案例中國(guó)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)情況

單位：萬(wàn)噸、公斤/公頃、萬(wàn)噸年份 化肥用量 糧食單產(chǎn) 糧食總產(chǎn)量1960 66.2 1175 143841970 351.2 2012 239951980 1269.4 2734 320551990 2590.3 3933 446242000 4146.4 4261 46217

第一節(jié)糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)置與總體規(guī)

一、糧庫(kù)的分類

1．根據(jù)糧庫(kù)的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)分類

⑴收納庫(kù)⑵供應(yīng)庫(kù)⑶中轉(zhuǎn)庫(kù)⑷儲(chǔ)備庫(kù)⑸原料、成品庫(kù)⑹貿(mào)易庫(kù)、期貨交割庫(kù)⑺綜合性庫(kù)2．按糧庫(kù)規(guī)模分類根據(jù)糧庫(kù)的規(guī)模大小，可將其分為大型糧庫(kù)、中型糧庫(kù)和小型糧庫(kù)三種類型。第一節(jié)糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)置與總體規(guī)

二、糧庫(kù)的設(shè)置

1．糧庫(kù)設(shè)置的基本原則⑴有利于交售⑵糧源充足⑶交通方便，流向合理⑷有利于經(jīng)營(yíng)⑸便于糧食安全儲(chǔ)存2．糧庫(kù)設(shè)置的基本要求

⑴建庫(kù)規(guī)模要適當(dāng)⑵倉(cāng)型根據(jù)糧庫(kù)任務(wù)性質(zhì)決定⑶倉(cāng)房建設(shè)要大小合理配套，附屬設(shè)施配套⑷糧庫(kù)內(nèi)部建設(shè)布局要合理

3．糧庫(kù)設(shè)置的現(xiàn)狀

第一節(jié)糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)置與總體規(guī)

三、糧庫(kù)合理布局的意義

糧庫(kù)具有特定的功能，它的布局是否合理，直接關(guān)系到人民生活的需要，關(guān)系到工業(yè)、農(nóng)業(yè)各行各業(yè)對(duì)糧食的需要。影響糧庫(kù)布局的因素主要有：1．工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局2．交通運(yùn)輸條件3．糧食消費(fèi)市場(chǎng)布局4．糧食消費(fèi)經(jīng)濟(jì)區(qū)域第一節(jié)糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)置與總體規(guī)

四、糧庫(kù)合理布局的規(guī)范要求

⑴滿足生產(chǎn)工藝要求。優(yōu)化合理布局，按糧庫(kù)經(jīng)營(yíng)任務(wù)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，以適應(yīng)生產(chǎn)連續(xù)性、安全性為前提，利于入庫(kù)、計(jì)量、烘干、出倉(cāng)等連續(xù)性。⑵合理進(jìn)行功能分區(qū)。按儲(chǔ)糧作業(yè)區(qū)，輔助作業(yè)區(qū)（機(jī)修、器材庫(kù)、變電室等）、工作區(qū)及生活區(qū)等劃分，以儲(chǔ)糧作業(yè)為主體。⑶滿足庫(kù)內(nèi)外交通運(yùn)輸?shù)囊?。?nèi)部公路與庫(kù)外公路相適應(yīng)最為合理。內(nèi)部公路力求少短，采取直線、環(huán)形式公路，盡量與倉(cāng)庫(kù)建筑物平行。⑷合理組織人流，節(jié)約用地和留有發(fā)展余地，正確布置糧庫(kù)主要出入口，保證上下班方便安全。在糧庫(kù)占地上有戰(zhàn)略眼光，為企業(yè)今后發(fā)展打好基礎(chǔ)。

第二節(jié)糧倉(cāng)的性能要求和分類

一、糧倉(cāng)的儲(chǔ)藏性能1．選址上的要求⑴應(yīng)是儲(chǔ)糧活動(dòng)頻繁，工作量多、搬運(yùn)距離短，既不影響交通，又不影響發(fā)展規(guī)劃的地方。⑵地址堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，抗壓力好，地下水位低的地方。⑶地勢(shì)干燥，附近無(wú)污染源，或沒(méi)有河流、山洪威脅的地方。⑷建成后布局合理，既滿足生產(chǎn)要求，又規(guī)劃構(gòu)圖新穎。

2．性能上的要求⑴糧倉(cāng)必須具備防潮的性能⑵糧倉(cāng)必須具備隔熱的性能⑶糧倉(cāng)應(yīng)具備既密閉又通風(fēng)的性能⑷糧倉(cāng)設(shè)計(jì)應(yīng)考慮糧食對(duì)倉(cāng)壁壓力的影響⑸糧倉(cāng)要考慮使用機(jī)械設(shè)備的可能性⑹糧倉(cāng)建筑要造價(jià)低、耗材少、節(jié)省用地。第二節(jié)糧倉(cāng)的性能要求和分類

一、糧倉(cāng)的儲(chǔ)藏性能

第二節(jié)糧倉(cāng)的性能要求和分類

二、糧倉(cāng)的分類1．按所處位置和結(jié)構(gòu)形式分

⑴地上糧倉(cāng)①房式倉(cāng)，包括有平房倉(cāng)、樓房倉(cāng)、拱形倉(cāng)等。第二節(jié)糧倉(cāng)的性能要求和分類

二、糧倉(cāng)的分類第二節(jié)糧糧倉(cāng)的性能能要求和分分類二、糧倉(cāng)的的分類②筒式倉(cāng)筒筒式倉(cāng)倉(cāng)包括磚圓圓倉(cāng)、鋼筋筋混凝土立立筒倉(cāng)、鋼鋼板倉(cāng)、土土圓倉(cāng)等。。兩個(gè)一組組的直徑為為15m磚磚筒倉(cāng)，每每個(gè)設(shè)計(jì)容容量1600t（按按小麥計(jì)））、檐口高高度15m、糧堆高高度12.5m,見下圖。。第二節(jié)糧糧倉(cāng)的性能能要求和分分類二、糧倉(cāng)的的分類鋼板倉(cāng)：鋼鋼板倉(cāng)的發(fā)發(fā)展是近幾幾年黑龍江江省紅河農(nóng)農(nóng)場(chǎng)從美國(guó)國(guó)引進(jìn)建成成的。使用用后，顯示示了許多的的優(yōu)越性。。第二節(jié)糧糧倉(cāng)的性能能要求和分分類二、糧倉(cāng)的的分類第二節(jié)糧糧倉(cāng)的性能能要求和分分類二、糧倉(cāng)的的分類主要有以下下優(yōu)點(diǎn)：Ⅰ.自重輕輕。Ⅱ.標(biāo)準(zhǔn)化化程序高。。Ⅲ.裝配簡(jiǎn)簡(jiǎn)單，施工工期短；Ⅳ.便于實(shí)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化化。Ⅴ.搬遷簡(jiǎn)簡(jiǎn)單。Ⅵ.氣密性性高。Ⅶ.使用年年限較長(zhǎng)，，造價(jià)低。。Ⅷ.用途廣廣泛。第二節(jié)糧糧倉(cāng)的性能能要求和分分類二、糧倉(cāng)的的分類波紋板裝配配式金屬筒筒倉(cāng)安裝波紋板裝配配式金屬筒筒倉(cāng)安裝安安裝時(shí)，根根據(jù)倉(cāng)徑的的大小，采采用多個(gè)三三腳安裝架架，三腳安安裝架上固固定一個(gè)手動(dòng)動(dòng)絞絞車車（（蝸蝸輪蝸蝸桿桿減減速速器器））或手手動(dòng)動(dòng)葫葫蘆蘆，，使用用特特制制的的吊吊板用用螺螺栓栓固固定定在倉(cāng)倉(cāng)壁壁墻墻板板上上，，緩緩緩提提升升倉(cāng)倉(cāng)體體。。第二二節(jié)節(jié)糧糧倉(cāng)倉(cāng)的的性性能能要要求求和和分分類類二、、糧糧倉(cāng)倉(cāng)的的分分類類土圓圓倉(cāng)倉(cāng)：：最最初初設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)的的土土圓圓倉(cāng)倉(cāng)，，只只適適合合手手工工操操作作，，而而且且底底部部都都是是平平的的。。隨隨著著大大型型糧糧庫(kù)庫(kù)采采用用土土圓圓倉(cāng)倉(cāng)和和使使用用糧糧食食輸輸送送機(jī)機(jī)械械，，土土圓圓倉(cāng)倉(cāng)底底部部采采用用圓圓錐錐形形或或““V””型型，，傾傾角角10°°～～15°°或或40°°，，便便于于自自動(dòng)動(dòng)卸卸糧糧。。見見圖圖第二二節(jié)節(jié)糧糧倉(cāng)倉(cāng)的的性性能能要要求求和和分分類類二、、糧糧倉(cāng)倉(cāng)的的分分類類⑵地地下下糧糧倉(cāng)倉(cāng)（（含含平平地地下下糧糧倉(cāng)倉(cāng)））①平平洞洞倉(cāng)倉(cāng)包包括括石石平平洞洞倉(cāng)倉(cāng)（（山山洞洞庫(kù)庫(kù)））、、土土窯窯倉(cāng)倉(cāng)等等②立立洞洞倉(cāng)倉(cāng)有有石石立立洞洞倉(cāng)倉(cāng)、、土土立立洞洞倉(cāng)倉(cāng)（（包包括括喇喇叭叭倉(cāng)倉(cāng)））。。2．．按按控控溫溫性性能能分分為為⑴低低溫溫倉(cāng)倉(cāng)：：可可將將糧糧溫溫控控制制在在15℃℃以以下下（（含含15℃℃））的的糧糧倉(cāng)倉(cāng)。。⑵準(zhǔn)準(zhǔn)低低溫溫倉(cāng)倉(cāng)：：可可將將糧糧溫溫控控制制在在20℃℃以以下下（（含含20℃℃））的的糧糧倉(cāng)倉(cāng)。。⑶常常溫溫倉(cāng)倉(cāng)：：除除低低溫溫倉(cāng)倉(cāng)、、準(zhǔn)準(zhǔn)低低溫溫倉(cāng)倉(cāng)以以外外的的其其它它糧糧倉(cāng)倉(cāng)。。第三三節(jié)節(jié)儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏定定額額一、、倉(cāng)倉(cāng)容容量量計(jì)計(jì)算算1．．堆堆糧糧面面積積⑴散散裝裝糧糧面面積積計(jì)計(jì)算算：：沒(méi)沒(méi)有有建建筑筑物物可可直直接接計(jì)計(jì)算算面面積積；；有有建建筑筑物物要要減減去去建建筑筑物物面面積積。。⑵包包裝裝量量面面積積計(jì)計(jì)算算：：過(guò)過(guò)道道可可留留2.5～～3米米；；糧糧堆堆與與墻墻壁壁間間距距、、糧糧堆堆與與糧糧堆堆間間隔隔一一般般為為0.6米米；；貨貨場(chǎng)場(chǎng)過(guò)過(guò)道道的的寬寬度度一一般般為為5～～6米米，，糧糧堆堆與與糧糧堆堆的的間間隔隔一一般般不不超超過(guò)過(guò)2米米。。2．．可可堆堆高高度度參考考堆堆高高線線第三三節(jié)節(jié)儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏定定額額一、、倉(cāng)倉(cāng)容容量量計(jì)計(jì)算算3．．容容積積計(jì)計(jì)算算各種種形形狀狀糧糧堆堆的的容容積積的的計(jì)計(jì)算算可可參參照照表表3––1中中的的計(jì)計(jì)算算公公式式進(jìn)進(jìn)行行。。4．．倉(cāng)倉(cāng)容容量量計(jì)計(jì)算算倉(cāng)容容量量是是指指一一幢幢倉(cāng)倉(cāng)房房可可容容納納儲(chǔ)儲(chǔ)糧糧的的重重量量。。通通常常按按當(dāng)當(dāng)?shù)氐刂髦饕Z糧食食品品種種計(jì)計(jì)算算，，以以萬(wàn)萬(wàn)公公斤斤為為單單位位。。=××=××××第三三節(jié)節(jié)儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏定定額額二、、倉(cāng)倉(cāng)容容量量利利用用率率定定額額1．．倉(cāng)倉(cāng)房房容容量量利利用用率率定定額額倉(cāng)房房容容量量利利用用率率定定額額是是指指每每幢幢倉(cāng)倉(cāng)房房容容量量的的利利用用率率。。通通過(guò)過(guò)計(jì)計(jì)算算，，核核定定每每幢幢倉(cāng)倉(cāng)房房容容量量，，作作為為倉(cāng)倉(cāng)房房容容量量定定額額。。制制定定定定額額時(shí)時(shí)考考慮慮如如下下因因素素：：⑴倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)類類型型。。即即用用于于儲(chǔ)儲(chǔ)備備還還是是中中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。。⑵儲(chǔ)儲(chǔ)糧糧種種類類。。是是大大宗宗糧糧還還是是小小品品種種糧糧，，或或是是種種用用糧糧。。⑶⑶堆堆存存形形式式。。是是包包裝裝還還是是散散裝裝，，或或是是囤囤裝裝。。第三三節(jié)節(jié)儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏定定額額二、、倉(cāng)倉(cāng)容容量量利利用用率率定定額額2．．倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)容容量量利利用用率率定定額額制定定定定額額時(shí)時(shí)考考慮慮如如下下因因素素：：⑴倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)各各倉(cāng)倉(cāng)房房容容量量之之和和。。⑵歷歷年年倉(cāng)倉(cāng)房房容容量量實(shí)實(shí)際際利利用用率率（（最最高高值值））。。⑶糧糧食食商商品品流流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)情情況況。。⑷儲(chǔ)儲(chǔ)糧糧的的種種類類。。⑸儲(chǔ)儲(chǔ)糧糧堆堆存存形形式式。。第三三節(jié)節(jié)儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏定定額額三、、合合理理使使用用倉(cāng)倉(cāng)房房合理理使使用用倉(cāng)倉(cāng)房房，，是是提提高高倉(cāng)倉(cāng)容容利利用用率率的的關(guān)關(guān)鍵鍵。。合合理理使使用用倉(cāng)倉(cāng)房房的的途途徑徑主主要要有有：：1．．根根據(jù)據(jù)入入庫(kù)庫(kù)糧糧油油的的品品種種、、質(zhì)質(zhì)量量、、用用途途、、儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏時(shí)時(shí)間間長(zhǎng)長(zhǎng)短短等等，，結(jié)結(jié)合合糧糧倉(cāng)倉(cāng)情情況況進(jìn)進(jìn)行行妥妥善善安安排排，，力力求求做做到到節(jié)節(jié)省省倉(cāng)倉(cāng)容容，，方方便便工工作作，，節(jié)節(jié)約約費(fèi)費(fèi)用用。。2．．合合理理堆堆放放。。在在確確保保糧糧油油和和糧糧倉(cāng)倉(cāng)安安全全的的條條件件下下，，盡盡可可能能堆堆多多、、堆堆大大和和堆堆高高，，能能并并裝裝的的不不分分散散，，能能散散存存的的不不包包裝裝儲(chǔ)儲(chǔ)藏藏。。3．．要要確確定定專專倉(cāng)倉(cāng)堆堆存存小小品品種種和和小小批批糧糧油油，，并并盡盡可可能能使使用用袋袋裝裝或或囤囤裝裝，，以以縮縮小小其其占占用用倉(cāng)倉(cāng)房房的的面面積積。。第四四節(jié)節(jié)倉(cāng)倉(cāng)房房的的日日常常管管理理與與結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)維維護(hù)護(hù)一、、倉(cāng)倉(cāng)房房的的日日常常管管理理1．．倉(cāng)倉(cāng)房房日日常常管管理理要要求求。。⑴國(guó)家糧油倉(cāng)倉(cāng)房（包括貨貨場(chǎng)）只能用用于儲(chǔ)存糧食食。⑵糧庫(kù)應(yīng)建立立倉(cāng)房登記卡卡片和檔案。。⑶倉(cāng)房要保持持墻壁、地坪坪無(wú)襲縫、不不滲水；地坪坪要平整、干干燥；瀝青地地坪要防止與與汽油、煤油油接觸，保持持倉(cāng)房使用良良好，延長(zhǎng)使使用年限。⑷糧食堆放要要合理，散裝裝糧食的倉(cāng)房房，裝糧不要要超過(guò)裝糧線線，以免由于于負(fù)荷過(guò)重，，造成墻壁倒倒塌事故。第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)一、倉(cāng)房的日日常管理⑸門窗要經(jīng)常常修理保持完完好。⑹倉(cāng)房要經(jīng)常常進(jìn)行檢修，，防止倉(cāng)房結(jié)結(jié)構(gòu)損壞。⑺倉(cāng)房周圍必必須保持清潔潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁禁堆放易燃物物品，倉(cāng)房四四周要有排水水溝，瀉水坡坡要保持清潔潔完整、無(wú)滲滲漏現(xiàn)象。⑻糧庫(kù)對(duì)倉(cāng)房房要進(jìn)行定期期檢查。2.建立庫(kù)點(diǎn)點(diǎn)和倉(cāng)房檔案案3.掌握倉(cāng)容容動(dòng)態(tài)掌握倉(cāng)容的方方法是：設(shè)置置活動(dòng)卡片式式的倉(cāng)房和樁樁位的占用和和空余情況，，使保管人員員心中有數(shù)，，便于合理使使用倉(cāng)房。第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)

一、倉(cāng)房房的日常管理理第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)二、倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)構(gòu)維護(hù)1.糧油倉(cāng)庫(kù)庫(kù)防潮層的檢檢查和維護(hù)⑴老式倉(cāng)房平平瓦屋面漏雨雨的整修方法法①由于破瓦或或砂眼引起漏漏雨，應(yīng)更換換新瓦；②瓦片滑動(dòng)搭搭接不住或脫脫開，應(yīng)進(jìn)行行串瓦，使瓦瓦片恢復(fù)原來(lái)來(lái)位置，上下下瓦片落準(zhǔn)；；③檁條或掛瓦瓦條不均勻下下沉或檁條本本身彎曲，造造成屋面不平平時(shí)，在檁條條上加一木板板墊塊，或是是在不平處所所有掛瓦條的的下面墊木片片取平；④若局部檁條條因腐朽、斷斷裂或變形下下垂等造成屋屋面凹陷不平平時(shí)，可在原原有檁條旁邊邊加一根檁條條，或更換新新檁條，使屋屋面恢復(fù)平整整。第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)二、倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)構(gòu)維護(hù)⑵防水卷材漏漏雨屋面的修修補(bǔ)方法①一般細(xì)微裂裂縫可將表面面保護(hù)層刮除除干凈后,在在裂縫處用嵌嵌縫油膏嵌填填密封處理,再涂刷冷底底子油,涂刷刷2～3遍瀝瀝青瑪蹄脂；；②由屋面底層層引起的較粗粗裂縫,并粘粘貼10㎝寬寬的改性瀝青青防水卷材條條,經(jīng)數(shù)天充充分收縮穩(wěn)定定后,以瑪蹄蹄脂再鋪貼20㎝寬的改改性瀝青防水水卷材條,上上面抹3㎝瑪瑪蹄脂,再做做保護(hù)層；③鋼筋混凝土土屋面裂縫漏漏雨時(shí),可采采用環(huán)氧樹脂脂黏合劑修補(bǔ)補(bǔ)。④當(dāng)屋頂?shù)奶焯鞙?、檐溝等等漏水時(shí),鋪鋪貼卷材應(yīng)從從溝底開始;當(dāng)溝底過(guò)寬寬,卷材需縱縱向搭接,搭搭接縫應(yīng)用密密封材料封口口。⑶倉(cāng)房墻壁裂裂縫的修補(bǔ)方方法一般裂縫修補(bǔ)補(bǔ)：停止繼續(xù)續(xù)發(fā)展→裂縫處清洗洗潤(rùn)濕→高標(biāo)標(biāo)號(hào)砂漿填抹抹縫隙→裂縫縫處恢復(fù)粘結(jié)結(jié)力若裂縫很細(xì)小小，可在裂縫縫處墻面上涂涂抹水泥砂漿漿保護(hù)層，以以防裂縫擴(kuò)大大。⑷倉(cāng)內(nèi)地坪裂裂縫的修補(bǔ)方方法①修補(bǔ)水泥地地坪裂縫時(shí)，，先將裂縫適適當(dāng)鑿寬，用用清水把鑿開開的新縫面洗洗干凈，刷一一道水泥漿，，然后用高標(biāo)標(biāo)號(hào)水泥漿或或水泥混凝土土修補(bǔ)；②修補(bǔ)瀝青地地坪的裂縫時(shí)時(shí)，即在鑿寬寬并刷洗干凈凈的縫面上直直接澆一道熱熱瀝青，然后后再用瀝青砂砂漿拍實(shí)。◆◆修補(bǔ)地坪坪裂縫的時(shí)間間宜在春秋季季節(jié)進(jìn)行。⑸倉(cāng)內(nèi)地坪局局部塌陷的修修補(bǔ)方法可將塌陷處打打開，先將墊墊層修整好，，然后再重新新做面層。局局部地方做新新面層要注意意新舊材料的的接縫處結(jié)合合緊密一致。。第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)二、倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)構(gòu)維護(hù)2.制定糧油油倉(cāng)房屋面隔隔熱層的處理理方法⑴對(duì)倉(cāng)房保溫溫、隔熱的要要求(見教材材）⑵對(duì)倉(cāng)房保溫溫、隔熱的施施工與維護(hù)(見教材）①對(duì)松散材料料保溫層的施施工要求②板狀材料保保溫層的施工工與維護(hù)③整體現(xiàn)澆保保溫層的施工工與維護(hù)④干鋪的保溫溫層可在負(fù)溫溫度下施工⑤架空隔熱屋屋面的施工與與維護(hù)第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)二、倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)構(gòu)維護(hù)3.制定倉(cāng)房房屋面防潮層層處理方案⑴對(duì)倉(cāng)房屋面面防潮層的要要求①屋面防潮層層做法應(yīng)符合合《屋面工程程技術(shù)規(guī)范》》（GB50207—2002）的的有關(guān)規(guī)定。。②屋面防水材材料宜采用合合成高分子、、高聚物改性性瀝青等新型型防水卷材。。③卷材防水屋屋面坡度不宜宜大于25%，當(dāng)不能滿滿足坡度要求求時(shí)，應(yīng)采取取防止材料下下滑的措施。。④屋面宜采用用無(wú)組織排水水形式。⑤拱板屋蓋上上、下弦板面面均宜做保溫溫或隔熱層。。第四節(jié)倉(cāng)房房的日常管理理與結(jié)構(gòu)維護(hù)護(hù)二、倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)構(gòu)維護(hù)⑥有保溫層的的屋面利用保保溫層及其表表面的找平層層做排汽槽，，設(shè)排汽管排排汽槽應(yīng)與分分格（倉(cāng)）縫縫相重，縫寬寬50mm，，縱橫貫通，，中距不大于于6m。⑦卷材防水在在女兒墻轉(zhuǎn)折折處及天溝、、檐溝處應(yīng)增增鋪附加層，，其轉(zhuǎn)角處的的圓弧半徑（（R），當(dāng)卷材種種類分別為瀝瀝青防水卷材材：R=100~150mm；；高聚物改性性瀝青卷材：：R=50mm;合成高分子子防水卷材：：R=20mm。。在雨水口周周圍應(yīng)用不小小于2mm高高分子防水涂涂料或3mm高聚物改性性瀝青防水涂涂料涂封。⑧壓型金屬彩彩板與彩板長(zhǎng)長(zhǎng)邊之間應(yīng)采采用咬口連接接，并通過(guò)配配套連接件與與檁條固定，，上層彩板不不應(yīng)采用明螺螺釘與檁條固固定；除屋脊脊位置以外，，彩板短邊不不應(yīng)另有搭接接。⑵倉(cāng)房屋面防防潮層的構(gòu)造造與用材根據(jù)屋面防水水等級(jí)要求，，選用防水層層材料及構(gòu)造造做法：按最最上一層防水水層的材料選選定各部位所適應(yīng)應(yīng)的節(jié)節(jié)點(diǎn)，，并確確定保保護(hù)層層、防防水層層、附附加防防水層層、保保溫層層、隔隔離層層和找找平層層等的的材料料。屋面保保護(hù)層層（面面層））：屋面防防水層層：附加防防水層層：屋面保保溫層層：屋面隔隔離層層屋面找找平層層：1，采采用龍龍骨鋪鋪設(shè)法法鋪設(shè)設(shè)防潮潮隔離離層時(shí)時(shí)，應(yīng)應(yīng)搭接接200mm并并用膠膠結(jié)帶帶粘結(jié)結(jié)。第四節(jié)節(jié)倉(cāng)倉(cāng)房的的日常常管理理與結(jié)結(jié)構(gòu)維維護(hù)二、倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)結(jié)結(jié)構(gòu)維維護(hù)⑶倉(cāng)房房屋面面防潮潮層的的處理理方案案方案一一：高高聚物物改性性瀝青青卷材材和涂涂膜防防水屋屋面方案二二：高高聚物物改性性瀝青青卷材材防水水屋面面方案三三：高高聚物物改性性瀝青青卷材材和涂涂膜防防水屋屋面⑷SBS卷卷材防防水屋屋面的的施工工①設(shè)防防要求求：②基層層處理理：③卷材材鋪貼貼：④保護(hù)護(hù)層：：⑤卷材材防水水屋面面細(xì)部部構(gòu)造造：第五節(jié)節(jié)糧糧油堆堆裝一、倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)糧糧食堆堆裝1．倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)糧糧食堆堆裝的的一般般要求求⑴糧庫(kù)庫(kù)在接接收糧糧食入入倉(cāng)時(shí)時(shí)，應(yīng)應(yīng)根據(jù)據(jù)任務(wù)務(wù)、倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)條條件、、糧食食品種種、糧糧質(zhì)、、用途途、儲(chǔ)儲(chǔ)存期期限，，以及及入倉(cāng)倉(cāng)季節(jié)節(jié)進(jìn)行行合理理堆存存。⑵糧食食堆存存形式式與堆堆存高高度，，要在在保證證儲(chǔ)糧糧和糧糧食安安全的的前提提下，，盡量量提高高倉(cāng)容容利用用率。。⑶囤、、垛要要裝碼碼整齊齊、牢牢靠，，不能能歪斜斜，并并避免免圍柱柱或靠靠墻碼碼垛，，面粉粉垛要要根據(jù)據(jù)當(dāng)?shù)氐貧夂蚝驐l件件適時(shí)時(shí)揉包包倒垛垛。第五節(jié)節(jié)糧糧油堆堆裝一、倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)糧糧食堆堆裝2．倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)糧糧食堆堆裝的的形式式及方方法⑴全倉(cāng)倉(cāng)散裝裝。即即將糧糧食直直接靠靠墻散散裝。。⑵圍包包散裝裝。周周圍用用袋裝裝糧碼碼成圍圍墻進(jìn)進(jìn)行的的散裝裝即叫叫圍包包散裝裝。⑶隔倉(cāng)倉(cāng)板散散裝。。用竹竹或木木板制制成直直角二二面墻墻，再再用鋼鋼筋斜斜拉呈呈三角角狀，，以取取代圍圍包散散裝。。⑷圍囤囤散裝裝。用用茓子子做成成圓形形圍囤囤，進(jìn)進(jìn)行散散裝。。⑸實(shí)垛垛平樁樁。這這種堆堆存屬屬于倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)包包裝，，多用用于調(diào)調(diào)撥運(yùn)運(yùn)輸過(guò)過(guò)程，，一般般不作作長(zhǎng)期期儲(chǔ)藏藏。⑹通風(fēng)風(fēng)樁。。這種種堆存存形式式也屬屬于倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)包包裝。。第五節(jié)節(jié)糧糧油堆堆裝二、露露天儲(chǔ)儲(chǔ)糧的的堆基基、堆堆裝和和苫蓋蓋1．露露天儲(chǔ)儲(chǔ)糧的的堆基基⑴場(chǎng)地地選擇擇。⑵對(duì)堆堆基的的性能能要求求。⑶堆基基的形形狀。。⑷堆基基的建建造。。2．露露天儲(chǔ)儲(chǔ)糧的的堆裝裝⑴露天天包裝裝露天包包裝是是指用用麻袋袋裝糧糧堆垛垛存放放。適適用于于臨時(shí)時(shí)性存存放。。這種種堆存存分實(shí)堆和通風(fēng)堆堆兩種種。①磚石石水泥泥結(jié)構(gòu)構(gòu)。②②磚石石瀝青青結(jié)構(gòu)構(gòu)。③③圍圍磚填填土結(jié)結(jié)構(gòu)。。第五節(jié)節(jié)糧糧油堆堆裝二、露露天儲(chǔ)儲(chǔ)糧的的堆基基、堆堆裝和和苫蓋蓋①包裝裝實(shí)堆堆。堆堆成長(zhǎng)長(zhǎng)方形形實(shí)堆堆，堆堆寬5米左左右，，長(zhǎng)度度不限限，包包口向向內(nèi)，，堆碼碼整齊齊，兩兩端糧糧包堆堆成半半非字字形，，騎縫縫，中中間糧糧包也也要堆堆碼牢牢固。。②包裝裝通風(fēng)風(fēng)堆。。一般般通風(fēng)風(fēng)道做做成““一””字形形或““+””字形形，也也有做做成：：“#”字字形的的。⑵圍包包散裝裝。⑶做囤囤散裝裝。3．露露天儲(chǔ)儲(chǔ)糧的的苫蓋蓋⑴堆身身的苫苫蓋。。⑵堆頂頂?shù)纳簧簧w。。①茓子子做囤囤②籬芭芭做囤囤①篷布布掛圍圍②蘆蓆蓆掛圍圍③草簾簾掛圍圍第六節(jié)節(jié)糧糧油檢檢查一、糧糧油檢檢查的的方式式1．普普查。。是指在在每年年夏、、秋糧糧油的的收購(gòu)購(gòu)入庫(kù)庫(kù)工作作基本本結(jié)束束后或或季節(jié)節(jié)交替替時(shí)期期，由由糧庫(kù)庫(kù)（站站、所所）、、縣或或地區(qū)區(qū)、省省糧食食部門門組織織一定定力量量，對(duì)對(duì)所有有糧倉(cāng)倉(cāng)進(jìn)行行全面面檢查查，2．定定期檢檢查。。是指由由分管管保管管員按按照糧糧油檢檢查制制度的的規(guī)定定，對(duì)對(duì)儲(chǔ)糧糧進(jìn)行行經(jīng)常常性的的檢查查，以以便掌掌握糧糧情，，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問(wèn)題題及時(shí)時(shí)處理理。3．臨臨時(shí)性性檢查查。是指除除按定定期檢檢查的的項(xiàng)目目進(jìn)行行檢查查外，，還要要對(duì)糧糧倉(cāng)、、露天天囤、、垛是是否漏漏雨、、返潮潮，環(huán)環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生及及有無(wú)無(wú)鼠、、雀害害等進(jìn)進(jìn)行綜綜合檢檢查。。遇到到刮風(fēng)風(fēng)或雪雪天應(yīng)應(yīng)及時(shí)時(shí)檢查查，發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)問(wèn)題及及時(shí)處處理。。第六節(jié)節(jié)糧糧油檢檢查二、糧糧油檢檢查的的內(nèi)容容方法法糧油在在儲(chǔ)藏藏期間間定期期檢查查的項(xiàng)項(xiàng)目主主要包包括：：1．儲(chǔ)儲(chǔ)糧溫溫度的的檢查查⑴檢查查期限限。（（如下下表））儲(chǔ)糧類別糧溫低于15℃糧溫高于15℃安全糧15天內(nèi)至少一次10天內(nèi)至少一次半安全糧10天內(nèi)至少一次5天內(nèi)至少一次危險(xiǎn)糧5天內(nèi)至少一次1天一次⑵測(cè)溫溫點(diǎn)的的確定定①房式式倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)糧。。可將將糧堆堆平面面劃分分為若若干區(qū)區(qū)段，，每區(qū)區(qū)段為為100平平方米米，取取四角角與中中央五五個(gè)點(diǎn)點(diǎn)。并并根據(jù)據(jù)需要要可增增設(shè)一一些點(diǎn)點(diǎn)。堆堆高2米左左右可可設(shè)兩兩層，，3米米以上上可設(shè)設(shè)三層層，各各層相同同位置置的測(cè)測(cè)溫點(diǎn)點(diǎn)應(yīng)在在同一一垂直直線上上。②筒式式倉(cāng)和和地下下倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)糧。。應(yīng)根根據(jù)倉(cāng)倉(cāng)筒直直徑和和高度度及設(shè)設(shè)備條條件等等確定定測(cè)溫溫點(diǎn)。。但在在入糧糧口下下及中中心部部位必必須設(shè)設(shè)點(diǎn)。。筒式式倉(cāng)還還應(yīng)在在向陽(yáng)陽(yáng)面設(shè)設(shè)點(diǎn)。。③露天天囤（（垛））儲(chǔ)糧糧。參參照上上述原原則，，確定定測(cè)溫溫點(diǎn)。。④包裝裝儲(chǔ)糧糧。按按堆垛垛大小小，可可在糧糧包堆堆四邊邊，分分上、、中、、下層層取點(diǎn)點(diǎn)。從從下往往上數(shù)數(shù)，取取2、、5、、8包包（或或3、、6、、9包包）。。⑤機(jī)動(dòng)動(dòng)設(shè)點(diǎn)點(diǎn)檢查查。⑶根據(jù)據(jù)檢查查結(jié)果果，進(jìn)進(jìn)行分分析比比較，，判斷斷糧溫溫是否否正常常，發(fā)發(fā)現(xiàn)異異常情情況，，應(yīng)查查出原原因及及時(shí)處處理。。第六節(jié)節(jié)糧糧油檢檢查二、糧糧油檢檢查的的內(nèi)容容方法法2．儲(chǔ)儲(chǔ)糧水水分的的檢查查⑴測(cè)定定儲(chǔ)糧糧水分分的期期限安全糧糧：每每季度度至少少測(cè)定定一次次；半安全全糧：：每月月至少少測(cè)定定一次次；危險(xiǎn)糧糧：根根據(jù)情情況隨隨時(shí)測(cè)測(cè)定。。⑵取樣樣點(diǎn)的的確定定?？煽蓞⒖伎紲y(cè)溫溫點(diǎn)的的確定定方法法確定定取樣樣點(diǎn)。。⑶平均均水分分和局局部水水分。。⑷水分分的測(cè)測(cè)定。。第六節(jié)節(jié)糧糧油檢檢查二、糧糧油檢檢查的的內(nèi)容容方法法3．儲(chǔ)儲(chǔ)糧害害蟲的的檢查查⑴檢查查儲(chǔ)糧糧害蟲蟲的期期限⑵蟲糧糧取樣樣點(diǎn)的的確定定①散裝裝糧：：100平方方米以以內(nèi)→→5個(gè)取取樣點(diǎn)點(diǎn)；；100～～500平平方米米→10個(gè)個(gè)取樣樣點(diǎn)；；500平方方米以以上→→15個(gè)取取樣點(diǎn)點(diǎn)。。堆高高2米米以下下→糧糧面取取樣；；堆堆高2米以以上→→兩層層取樣樣，取取樣量量不少少于1公斤斤。。②包裝裝糧：：分層層設(shè)點(diǎn)點(diǎn)取樣樣，外外層可可適當(dāng)當(dāng)多設(shè)設(shè)點(diǎn)。。500包以以下→→取10包包；；500包包以上上取2%；；每包包取樣樣不少少于1公斤斤。第六節(jié)節(jié)糧糧油檢檢查二、糧糧油檢檢查的的內(nèi)容容方法法⑶物品品和場(chǎng)場(chǎng)所害害蟲的的檢查查裝具、、器材材以件件計(jì)算算害蟲蟲頭數(shù)數(shù)，按按2～～5%比例例抽樣樣檢查查；空空倉(cāng)、、貨場(chǎng)場(chǎng)或鋪鋪墊、、苫蓋蓋物料料等，，按散散裝糧糧面選選點(diǎn)辦辦法檢檢查，，但每每點(diǎn)按按平方方米計(jì)計(jì)算害害蟲頭頭數(shù)。。⑷害蟲檢查查的方法外露害蟲多多采用篩選選法和目測(cè)測(cè)法檢查。。對(duì)于隱蔽蔽害蟲，可可采用剖粒粒法、染色色法和飽和和食鹽溶液液比重法檢檢查。⑸害蟲密度度的計(jì)算方方法按各取樣點(diǎn)點(diǎn)分別計(jì)算算害蟲密度度（包括外外露和隱蔽蔽害蟲），，并以嚴(yán)重重的點(diǎn)代表表全倉(cāng)（囤囤、垛）的的害蟲密度度。第六節(jié)糧糧油檢查二、糧油檢檢查的內(nèi)容容方法①儲(chǔ)糧害蟲蟲密度=1公斤樣品品中各種害害蟲頭數(shù)總總和（活蟲蟲頭數(shù)/公公斤），（（蛾類害蟲蟲以每平方方米活蟲頭頭數(shù)表示））。②空倉(cāng)、廠廠房害蟲密密度=1米米2內(nèi)各種害蟲蟲頭數(shù)總和和(活蟲頭頭數(shù)/米2)③器材、工工具害蟲密密度=1件件器材或工工具上各種種害蟲頭數(shù)數(shù)總和（活活蟲頭數(shù)/件）④儲(chǔ)糧被害害率=××100%第六節(jié)糧糧油檢查二、糧油檢檢查的內(nèi)容容方法⑤=××100%⑥=××××4．儲(chǔ)糧品品質(zhì)的檢查查儲(chǔ)糧品質(zhì)的的正常與否否，一般可可從色澤、、氣味、硬硬度、酸度度和發(fā)芽率率等方面反反映出來(lái)。。第六節(jié)糧糧油檢查二、糧油檢檢查的內(nèi)容容方法5．油脂的的檢查⑴檢查油脂脂品質(zhì)的期期限。夏季季，每半月月檢查一次次；春、秋秋季，每月月檢查一次次；冬季，，每季度檢檢查一次。。⑵檢查的項(xiàng)項(xiàng)目。油脂脂檢查項(xiàng)目目一般包括括：溫度、、水分、雜雜質(zhì)、酸價(jià)價(jià)、色澤與與氣味、滲滲漏等。⑶扦樣①桶裝油脂脂扦樣。②散裝油脂脂扦樣。③輸油管流流動(dòng)取樣。。第六節(jié)糧糧油檢查二、糧油檢檢查的內(nèi)容容方法⑷檢查方法法①溫度檢查查。②水分檢查查。③雜質(zhì)檢查查。④酸價(jià)檢查查。⑤色澤、氣氣味的檢查查。⑥滲漏檢查查。第六節(jié)糧糧油檢查三、糧情檢檢查結(jié)果分分析1.檢測(cè)人人員應(yīng)將每每次檢測(cè)結(jié)結(jié)果，及時(shí)時(shí)分別登記記在檢測(cè)簿簿上。每月月按規(guī)定填填寫“儲(chǔ)糧糧安危情況況月報(bào)表””上報(bào)。2.通過(guò)檢檢查結(jié)果，，對(duì)糧情進(jìn)進(jìn)行分析，，哪些屬于于正常，哪哪些屬于異異常，要作作出合乎實(shí)實(shí)際的分類類排隊(duì)。對(duì)有異常情情況或品質(zhì)質(zhì)有不良變變化的糧油油，要認(rèn)真查找找原因，分分別輕重緩緩急，進(jìn)行妥善處處理。第七節(jié)糧糧油檢查中中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題的處理1．高溫糧糧的概念糧食因外界界高溫影響響，入倉(cāng)的的糧食溫度度較高，隨隨季節(jié)變化化氣溫下降降后，倉(cāng)內(nèi)內(nèi)的糧食仍仍持續(xù)高溫溫或下降較較慢（熱入入倉(cāng)密閉儲(chǔ)儲(chǔ)藏的糧食食除外），，這種糧食食稱高溫糧糧。2．高溫糧糧的處理方方法采取辦法使使糧溫與氣氣溫同步下下降。自然通風(fēng)倉(cāng)內(nèi)翻倒機(jī)械倒倉(cāng)機(jī)械通風(fēng)一、高溫糧糧的處理第七節(jié)糧糧油檢查中中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題的處理二、發(fā)熱糧糧的處理●1．糧食發(fā)發(fā)熱概念糧食發(fā)熱是是指儲(chǔ)糧的的溫度明顯顯高于其它它部位的糧糧溫，或明明顯高于當(dāng)當(dāng)時(shí)環(huán)境條條件下的正正常糧溫。?！?．發(fā)熱糧糧的處理⑴后熟溫溫度不均均““出出汗”發(fā)發(fā)熱通通風(fēng)⑵返潮、滲滲水、局部部混入高水水分糧發(fā)發(fā)熱單單（（多）管風(fēng)風(fēng)機(jī)局局部通通風(fēng)降水結(jié)露發(fā)發(fā)熱時(shí)翻翻動(dòng)動(dòng)糧面★機(jī)機(jī)械通風(fēng)局部或倉(cāng)壁壁死角糧食食發(fā)熱單單管管風(fēng)機(jī)組通通風(fēng)⑶霉菌滋生生糧糧食發(fā)熱機(jī)機(jī)械械通風(fēng)快快速降降溫噴噴灑防霉劑劑⑷害蟲糧糧食發(fā)發(fā)熱機(jī)機(jī)械通風(fēng)風(fēng)降溫磷磷化化氫環(huán)流熏熏蒸殺殺滅害蟲。。局部發(fā)熱熱單單管風(fēng)機(jī)組組降溫埋埋入入磷化鋁藥藥包第七節(jié)糧糧油檢查中中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題的處理三、高水水分糧的的處理1.晾曬曬降水應(yīng)根據(jù)日日照、氣氣溫、風(fēng)風(fēng)力、糧糧食水分分、糧粒粒大小和和曬場(chǎng)地地坪等條條件，決決定糧食食平攤厚厚度。2.機(jī)械械干燥降降水采用“烘烘干———緩蘇———冷卻卻”的漸漸進(jìn)干燥燥工藝，，以提高高烘干效效果。稻稻谷一次次烘干降降水幅度度不得超超過(guò)2～～3%，，以防爆爆腰。3.通風(fēng)風(fēng)降水4.成品品糧的降降水成品糧不不宜采用用日曬、、烘干辦辦法，可可采用倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)攤晾晾、拆包包、站包包、碼通通風(fēng)垛等等方法降降低水分分。第七節(jié)糧糧油檢檢查中發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題的處理理四、受有有害有毒毒物質(zhì)污污染的糧糧油的處處理五、蟲糧糧等級(jí)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和蟲蟲糧處理理1．蟲糧糧等級(jí)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)2．蟲糧糧處理原原則⑴蟲糧處處理要采采用綜合合防治措措施。⑵防治措措施要符符合“安安全、經(jīng)經(jīng)濟(jì)、有有效”原原則。⑶全倉(cāng)生生蟲全倉(cāng)倉(cāng)處理，，局部生生蟲局部部處理。。⑷對(duì)成品品糧、長(zhǎng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存存的糧食食、嚴(yán)重重蟲糧、、危險(xiǎn)蟲蟲糧和在在高溫季季節(jié)儲(chǔ)藏藏的糧油油，均應(yīng)應(yīng)從嚴(yán)要要求。第七節(jié)糧糧油檢檢查中發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題題的處理理五、蟲糧糧等級(jí)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和蟲蟲糧處理理3．各等等級(jí)蟲糧糧的處理理⑴屬于基基本無(wú)蟲蟲糧或一一般蟲糧糧，糧溫溫在15℃以下下時(shí)，可可以不作作除治，，但要做做好防護(hù)護(hù)工作。。⑵屬于一一般蟲糧糧，糧溫溫在15℃以上上時(shí)，必必須在半半月內(nèi)進(jìn)進(jìn)行除治治。⑶屬于嚴(yán)嚴(yán)重蟲糧糧，必須須在一星星期內(nèi)除除治。⑷屬于危危險(xiǎn)蟲糧糧，必須須立即封封存隔離離，限三三天以內(nèi)內(nèi)加以消消滅，并并須經(jīng)上上級(jí)主管管部門檢檢查許可可后，糧糧食方可可出倉(cāng)。。第八節(jié)糧糧油保保管損耗耗的管理理一、水分分、雜質(zhì)質(zhì)減量1.水分分、雜質(zhì)質(zhì)減量概概念水分雜質(zhì)質(zhì)減量，，是指儲(chǔ)儲(chǔ)存糧油油水分、、雜質(zhì)超超過(guò)規(guī)定定標(biāo)準(zhǔn)，，為確保保安全，，經(jīng)整理理所發(fā)生生的損耗耗；或在在保管過(guò)過(guò)程中，，由于水水分的自自然減量量所發(fā)生生的損耗耗。2.公式式水分損耗耗率=××100%水分損耗耗量=入入庫(kù)總量量×水分分損耗率率（%））進(jìn)（出））庫(kù)平均均水分=雜質(zhì)損耗耗率=入入庫(kù)雜質(zhì)質(zhì)（%））-出庫(kù)庫(kù)雜質(zhì)（（%）雜質(zhì)損耗耗量=入入庫(kù)總量量×雜質(zhì)質(zhì)損耗率率（%））第八節(jié)糧糧油保保管損耗耗的管理理二、保管管自然損損耗1.保管管自然損損耗概念念保管自然然損耗，，是指由由于糧油油正常生生命活動(dòng)動(dòng)消耗的的干物質(zhì)質(zhì)，化驗(yàn)驗(yàn)和計(jì)量量合理誤誤差，檢檢化驗(yàn)耗耗用的樣樣品，輕輕微的蟲蟲、鼠、、雀害以以及搬倒倒中零星星拋灑等等所產(chǎn)生生的損耗耗。2.糧食食保管自自然損耗耗的計(jì)算算公式保管自然然損耗量量=入庫(kù)庫(kù)總量-出庫(kù)總總量-水水分雜質(zhì)質(zhì)減量定額損耗耗量=入入庫(kù)總量量×自然然損耗率率定額超耗=自自然損耗耗量-定定額損耗耗量平均保管管時(shí)間(月)=÷÷30第八節(jié)糧糧油保保管損耗耗的管理理二、保管管自然損損耗例：某糧糧庫(kù)分兩兩批入庫(kù)庫(kù)小麥共共40萬(wàn)萬(wàn)公斤，，保管一一段時(shí)間間后，又又分兩批批全部出出庫(kù)，原原始數(shù)據(jù)據(jù)如下表表所列。。計(jì)算各各種保管管損耗。。解：(1)先分分別計(jì)算算進(jìn)、出出庫(kù)糧食食的平均均水分和和平均保保管時(shí)間間：入庫(kù)平均均水分=××100%=14.85%出庫(kù)平均均水分=××100%=14.39%平均保管管時(shí)間(月)=÷÷30=7.315(月)第八節(jié)糧油油保管損耗的的管理二、保管自然然損耗(2)計(jì)算各各項(xiàng)保管損耗耗：保管損耗總量量=4000000-395000=5000(公斤)水分損耗量=400000×××100%=2149.28(公斤斤)保管自然損耗耗量=5000-2149.28=2850.72(公公斤)定額損耗量=400000×0.15%=600(公斤)超耗量=2850.72-600=2250.72(公斤斤)第八節(jié)糧油油保管損耗的的管理

三、保保管損耗管理理1．保管損耗耗管理原則⑴水分雜質(zhì)減減量和保管自自然損耗，必必須分別計(jì)算算，分別列報(bào)報(bào)，不得混淆淆。⑵水分雜質(zhì)減減量和保管自自然損耗，應(yīng)應(yīng)該以一個(gè)貨貨位或批次為為單位，在糧糧油出盡后，，根據(jù)糧油入入庫(kù)驗(yàn)質(zhì)、計(jì)計(jì)量憑證進(jìn)行行計(jì)算。⑶不同糧種和和油料、油脂脂、油餅（粕粕）以及薯類類保管自然損損耗定額，糧糧油保管損耗耗的報(bào)銷手續(xù)續(xù)，審批權(quán)限限，由省、自自治區(qū)、直轄轄市糧食局規(guī)規(guī)定，報(bào)糧食食主管部門備備案。⑷保管的糧油油，出庫(kù)多于于入庫(kù)數(shù)，其其多余數(shù)量為為“增溢”，，應(yīng)按“商品品溢余”處理理，不得沖抵抵保管損耗。。2．保管損耗耗管理的具體體措施⑴糧油進(jìn)出庫(kù)庫(kù)時(shí)，必須稱稱重、檢驗(yàn)水水分和雜質(zhì)，，填定磅碼單單和檢驗(yàn)憑證證，并及時(shí)記記載在糧油保保管囤、垛卡卡上，作為損損耗報(bào)銷的依依據(jù)。⑵保管損耗以以一個(gè)糧堆、、糧囤為計(jì)算算單位，在糧糧油出清后，，根據(jù)出入庫(kù)庫(kù)檢驗(yàn)、稱重重憑證一次進(jìn)進(jìn)行計(jì)算，在在保管和分批批撥付期間，，不得預(yù)報(bào)損損耗。⑶糧油保管自自然損耗與水水分、雜質(zhì)減減量，必須分分開計(jì)算。⑷保管損耗要要嚴(yán)加管理，，不得預(yù)報(bào)、、估報(bào)、假報(bào)報(bào)和隱瞞不報(bào)報(bào)。⑸糧油在保管管過(guò)程中，因因管理不善發(fā)發(fā)生的霉?fàn)€變變質(zhì)、蟲蝕、、失火、水淹淹、污染、盜盜竊等事故損損失和經(jīng)查明明不屬于損耗耗的短斤、丟丟失等損失以以及意外事故故所發(fā)生的損損失，應(yīng)按財(cái)財(cái)產(chǎn)損失有關(guān)關(guān)規(guī)定辦理，，不能列為保保管損耗。第九節(jié)“四四無(wú)糧倉(cāng)”和和“四無(wú)油罐罐”管理一、“四無(wú)糧糧倉(cāng)”和“四四無(wú)糧油罐””的概念一、“四無(wú)糧糧倉(cāng)”和“四四無(wú)糧油罐””的概念“四無(wú)糧倉(cāng)””是“無(wú)害蟲蟲、無(wú)變質(zhì)、、無(wú)鼠雀、無(wú)無(wú)事故”糧倉(cāng)倉(cāng)（含露天囤囤、垛和儲(chǔ)糧糧貨場(chǎng)，下同同）的簡(jiǎn)稱；；“四無(wú)油罐””是“無(wú)變質(zhì)質(zhì)、無(wú)混雜、、無(wú)滲漏、無(wú)無(wú)事故”油罐罐（含油池、、儲(chǔ)油倉(cāng)房和和儲(chǔ)油貨場(chǎng)，，下同）的簡(jiǎn)簡(jiǎn)稱。為了稱稱謂方便，我我們通常將““四無(wú)糧倉(cāng)””和“四無(wú)油油罐”統(tǒng)稱為為“四無(wú)”。。第九節(jié)“四四無(wú)糧倉(cāng)”和和“四無(wú)油罐罐”管理二、“四無(wú)糧糧倉(cāng)”和“四四無(wú)油罐”標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)1．“四無(wú)糧糧倉(cāng)”標(biāo)準(zhǔn)⑴無(wú)害蟲。倉(cāng)倉(cāng)房、露天囤囤（垛）、貨貨場(chǎng)、車間（（指?jìng)}庫(kù)內(nèi)附附屬車間，下下同）及其存存放的糧食（（含油料，下下同）、裝具具、器材和鋪鋪苫物料等全全部達(dá)到《糧糧油儲(chǔ)藏技術(shù)術(shù)規(guī)范（試行行）》中規(guī)定定“基本無(wú)蟲蟲糧”標(biāo)準(zhǔn)或或相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的的稱為無(wú)害蟲蟲。⑵無(wú)變質(zhì)。儲(chǔ)儲(chǔ)藏的糧食色色澤、氣味正正常，沒(méi)有發(fā)發(fā)生生霉、劣劣變降等、污污染的稱為無(wú)無(wú)變質(zhì)。⑶無(wú)鼠雀。倉(cāng)倉(cāng)房?jī)?nèi)無(wú)鼠雀雀，也無(wú)鼠雀雀糞便、足跡跡、洞穴、窩窩巢及危害痕痕跡等，并有有防鼠雀設(shè)施施；露天儲(chǔ)糧糧無(wú)鼠雀危害害痕跡，均稱稱無(wú)鼠雀。⑷無(wú)事故。在在倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)中中，除人力不不可抗拒的自自然災(zāi)害外，，沒(méi)有發(fā)生火火災(zāi)、盜竊、、中毒、粉塵塵爆炸、工傷傷（輕傷可以以不計(jì)）以及及糧食被蟲蝕蝕、變質(zhì)等事事故的稱為無(wú)無(wú)事故。第九節(jié)“四四無(wú)糧倉(cāng)”和和“四無(wú)油罐罐”管理二、“四無(wú)糧糧倉(cāng)”和“四四無(wú)油罐”標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)2．“四無(wú)油油罐”標(biāo)準(zhǔn)⑴無(wú)變質(zhì)。保保管的食用或或工業(yè)用植物