酒店采購部崗位職責(zé)7篇

Word-8-酒店采購部崗位職責(zé)7篇晶酒店選購部主管崗位職責(zé)

大酒店選購部主管崗位職責(zé)

1、參加制定財(cái)務(wù)部工作方案及編制選購進(jìn)貨。

2、負(fù)責(zé)工程修理部門各類機(jī)電產(chǎn)品、物料的選購進(jìn)貨。

3、負(fù)責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的選購方案、計(jì)劃;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

4、負(fù)責(zé)辦公、勞防等日用物品的選購。

5、負(fù)責(zé)餐飲部食品物料選購。

6、掌控市場行情和酒店各部門商品、物料需求狀況,擴(kuò)大貨源,選購適銷對路的商品,并注重資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時(shí)。

7、組織業(yè)務(wù)活動,培訓(xùn)各類選購人員,不斷提升工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)懷員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作樂觀性,完成上級交辦的其他目標(biāo)。

9、監(jiān)督選購貨物的質(zhì)量,遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。

【第2篇】酒店選購部崗位職責(zé)

酒店選購部崗位職責(zé)(五)

1、選購人員每人預(yù)支三千元備用金,當(dāng)日所購物品,由倉庫保管驗(yàn)收,打單簽字,選購簽字,轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)會計(jì)合單簽字,財(cái)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)后,總經(jīng)理方可賦予報(bào)帳,當(dāng)日帳當(dāng)日清(不得超過3天)。

2、選購部門接到總經(jīng)理簽批的選購申請單后,由選購部經(jīng)理支配選購,需在本地辦理的應(yīng)即時(shí)辦理,需在外地辦理的要盡快辦理,由于選購人員失誤影響酒店正常經(jīng)營或使用的每次扣30分。(申購單下發(fā)3天內(nèi)沒選購到位,有無書面說明的扣30分)

3、主要原材料的選購,實(shí)行藏匿召標(biāo),供貨商送貨和親手購買的方式,選購小組定期考查市場,準(zhǔn)時(shí)了解所需主要原材料的市場行情價(jià)格狀況,(每周不少于一次的市場調(diào)查)并作好記錄,每少一次扣20分。

4、選購物品應(yīng)做到物美價(jià)廉,擇優(yōu)挑選,所選購的原材料在當(dāng)日同類同質(zhì)量產(chǎn)品的價(jià)格,(市場的最高價(jià)與最低價(jià)差距不能超過1%),超出定額差距的由當(dāng)事人負(fù)擔(dān)并對當(dāng)事人扣20分。

5、高檔原材料及大宗商品集體選購必需有經(jīng)理、選購人員和有關(guān)部門人員一起參與洽談,簽訂協(xié)議上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施,并嚴(yán)格根據(jù)協(xié)議落實(shí),否則財(cái)務(wù)不予入帳,并對當(dāng)事人扣50分。

6、選購人員辦理選購時(shí)必需兩人以上,一個(gè)付現(xiàn)金一人記帳,當(dāng)日所購物品,必需所有由倉庫保管和質(zhì)檢部門驗(yàn)收,打單簽字后才干入庫或直領(lǐng),選購結(jié)束后兩人要準(zhǔn)時(shí)對帳,并做好記錄,在選購交易單上簽字確認(rèn),上報(bào)經(jīng)理審核,嚴(yán)禁一人外出選購,否則財(cái)務(wù)不予入帳并對當(dāng)事人追究扣20分。

7、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對選購原材料物資要把好質(zhì)量關(guān),切實(shí)保證所購原材料的時(shí)鮮性,保質(zhì)保量選購工作。對不符合質(zhì)量要求的物品或原材料堅(jiān)定拒收,并按照實(shí)際經(jīng)營需求樂觀組織貨源,保證貨源充沛,對于因選購把關(guān)不嚴(yán),浮現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品所造成的損失均有當(dāng)事人擔(dān)當(dāng),并對當(dāng)事人扣30分。

8、全部物品的選購一定要做到貨比'三家',同等物品比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格的原則舉行選購,并作好記錄備查,每少一次扣20分,給酒店造成了損失由選購員負(fù)責(zé)。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,遵紀(jì)守法,不索賄、受賄,在平等互利下開展業(yè)務(wù),購進(jìn)物品要做到單據(jù)(發(fā)票)隨貨同行,貨單全都交倉管員驗(yàn)收,報(bào)帳要準(zhǔn)時(shí),不得任意拖帳掛帳,每發(fā)覺一次扣10分。

10、每日選購工作結(jié)束后應(yīng)將選購物品名稱、數(shù)量、價(jià)格、計(jì)算記下一份交由質(zhì)檢部門備查,每少一次扣50分。

11、選購必需堅(jiān)持就近原則,凡在本地能選購的一律不準(zhǔn)在外地選購,每發(fā)覺一次,除本人負(fù)擔(dān)多支出的費(fèi)用外,并扣20分。

12、高額定貨和長久定貨,均應(yīng)利用簽定合同的方法舉行上報(bào)總經(jīng)理審批,辦公室存檔,每發(fā)覺一次不按規(guī)定辦理扣30分,兩次以上辭退。

【第3篇】某星級酒店選購部經(jīng)理崗位職責(zé)

星級酒店選購部經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位名稱選購部經(jīng)理所屬部門選購部編號

直屬上級財(cái)務(wù)總監(jiān)直屬下級各選購主管晉升方向

所處管理位置職責(zé)概述全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的選購及部門內(nèi)部管理,提升物資選購質(zhì)量,降低選購成本

職責(zé)職責(zé)細(xì)分職責(zé)類別

1.編制選購方案與預(yù)算

(1)制定年度、月度選購方案與預(yù)算,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施周期性

(2)組織編制部門預(yù)算和總體選購預(yù)算,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批平時(shí)性

(3)審核各部門呈遞的選購清單,按照倉庫存貨狀況制定選購方案平時(shí)性

2.選購工作管理

(1)參加重要供給商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作平時(shí)性

(2)指導(dǎo)市場調(diào)查工作,舉行合格供給商的審核審批平時(shí)性

(3)抽查供給商檔案的建立和完美工作,指導(dǎo)供給商評估工作平時(shí)性

(4)參加酒店大批量及重要物資選購的業(yè)務(wù)洽談工作平時(shí)性

3.內(nèi)部事務(wù)管理

(1)處理本部門內(nèi)部的平時(shí)行政事務(wù)平時(shí)性

(2)負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作平時(shí)性

(3)負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)、人員調(diào)配和工作支配等平時(shí)性

(4)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與另外部門間的關(guān)系,解決爭議平時(shí)性

(5)主持部門內(nèi)部會議的召開和重事件務(wù)的處理工作平時(shí)性

【第4篇】酒店選購部主員崗位職責(zé)（2）

酒店選購部主員崗位職責(zé)(二)

1.合理支配屬下工作班次,全面支配選購方案,保證選購工作和順當(dāng)舉行。

2.與供給商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,完成酒店選購目標(biāo)。

3.了解市場信息,比值論論價(jià),降低費(fèi)用開支。

4.檢查和監(jiān)督進(jìn)口物品的報(bào)關(guān)工作,做到手續(xù)齊全,資料齊備。

【第5篇】酒店選購部文員崗位職責(zé)（2）

酒店選購部文員崗位職責(zé)(二)

1.收發(fā)各種文件、信件,每日下、下午各一次到總經(jīng)理室取公文、請購單、選購單,準(zhǔn)時(shí)交給經(jīng)理批閱批示,做到不積壓、不遲延各類文件;

2.認(rèn)識和了解本部門各個(gè)環(huán)節(jié)的工作狀況;

3.催辦執(zhí)行上級的指示,并將領(lǐng)導(dǎo)的政策和經(jīng)營方針準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)本部員工,做到上傳下達(dá),合本部門工作能順當(dāng)舉行;

4.協(xié)僵經(jīng)理搞好調(diào)查討論,準(zhǔn)時(shí)向經(jīng)理提供建設(shè)性看法;

5.做好各類文件的記下與存檔,做好往來業(yè)務(wù)單據(jù)的記下,幫助領(lǐng)導(dǎo)檢查選購過程;

6.接聽電話并仔細(xì)細(xì)致做好記錄,接待來訪客人,文明待客,做好會議記錄及存檔;

7.協(xié)調(diào)內(nèi)部員工關(guān)系,做好部門考勤和工資發(fā)放等工作。

【第6篇】酒店選購部司機(jī)職位說明書及崗位職責(zé)

酒店選購部司機(jī)職位說明及崗位職責(zé)

崗位名稱:司機(jī)

直接上司:選購經(jīng)理

管理對象:無

詳細(xì)職責(zé):

1.鉆研業(yè)務(wù),認(rèn)識車輛性能,對負(fù)責(zé)車輛舉行平時(shí)維護(hù),保持車輛干凈,保證車輛良好的狀態(tài)。

2.堅(jiān)守崗位,遵守行車制度,遵守值班制度,服從行政辦指定車輛調(diào)度人員支配。

3.提前5分鐘到達(dá)調(diào)車指定地點(diǎn)。

4.主動為乘客服務(wù),嚴(yán)格遵守保密規(guī)定,對乘客談話做到不介入,不傳揚(yáng)。

5.本著努力為酒店節(jié)約費(fèi)用的原則,凡屬于自行保養(yǎng)的(如換機(jī)油等)要準(zhǔn)時(shí)自行做好。

6.天天上崗檢查所分管車輛的車況,仔細(xì)擦洗,隨時(shí)做好出車預(yù)備。

7.車輛有故障要準(zhǔn)時(shí)向直接上司報(bào)告,填寫《車輛修理申請單》,領(lǐng)導(dǎo)審批后到指定廠家修理,嚴(yán)禁開帶病車上路。

8.嚴(yán)格落實(shí)交通平安規(guī)矩和有關(guān)條例,確保平安行車。

9.嚴(yán)格落實(shí)酒店關(guān)于在崗人員儀表著裝規(guī)定,落實(shí)《酒店司機(jī)及車輛管理規(guī)定》,優(yōu)質(zhì)高效完成出車目標(biāo)。

10.仔細(xì)填寫用車報(bào)表,做好行車記錄。

素養(yǎng)要求:

1.基本素養(yǎng):有相信感,有責(zé)任心。

2.自然條件:年齡22歲以上,身體健康,儀表端莊。

3.文化程度:高中以上。

4.語言本事:一般話流利。

5.工作閱歷:五年以上駕齡,持b型駕駛執(zhí)照,認(rèn)識周邊的交通地理。

5.工作閱歷:具備3年以上酒店工作閱歷,兩年以上選購工作閱歷。

6.特別要求:認(rèn)識選購程序和選購內(nèi)容。

【第7篇】南京酒店選購部經(jīng)理崗位職責(zé)和任職要求

南京酒店選購經(jīng)理崗位職責(zé)：

1.制定選購的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹落實(shí)。

2.審批全部選購申請單、定貨單。

3.按照酒店需求與市場供給審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量牢靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供給廠商，確定供給關(guān)系。

4.負(fù)責(zé)與廠商舉行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查全部合同及其他業(yè)務(wù)和約的落實(shí)和執(zhí)行。

5.負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查討論，準(zhǔn)時(shí)酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按方案完成酒店的各類選購目標(biāo)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)約開支。

6.樂觀開發(fā)貨源，不斷推舉新產(chǎn)品，擴(kuò)大貨品國產(chǎn)化，負(fù)責(zé)國外定貨工作。

7.常常檢查本部門落實(shí)經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律規(guī)矩狀況，準(zhǔn)時(shí)處理發(fā)