智慧樹答案小兒營養(yǎng)學(xué)知到課后答案章節(jié)測試2022年

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，雙擊此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除，謝謝！第一章1.以下不屬于宏量營養(yǎng)素的是（）答案維生素2.小兒生長發(fā)育的規(guī)律,正確的是（）答案各系統(tǒng)發(fā)育的速度不一致3.小兒頭圍與胸圍大致相等的年齡是（）答案:1歲4.判斷小兒體格生長的最常用的指標(biāo)是（）答案體重、身高、頭圍、胸圍等5.當(dāng)胃酸分泌過少時(shí),不受影響的是（）答案維生素B12的吸收6.激活胃蛋白酶原的是（）答案鹽酸7.大腸的主要的功能是（）答案吸收水分和無機(jī)鹽8.有句話叫“有的人怎么吃都不胖，而有的人喝水都會胖”，說明不同的人在飲食和營養(yǎng)方面存在著巨大差異，而這背后的原因就由（）來探討答案營養(yǎng)遺傳學(xué)9.以下關(guān)于營養(yǎng)素的說法中，正確的是（）答案食物中具有營養(yǎng)作用的有效成分可以構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織可以調(diào)節(jié)生理功能能通過人體的消化吸收代謝，給人體提供能量10.越來越多的研究證實(shí)，兒童期的營養(yǎng)狀況，尤其是生命早期100天的營養(yǎng)狀況對于整個生命周期的健康與疾病有著決定性的影響。（）答案錯第二章1.對基礎(chǔ)代謝率影響最顯著的激素是（）答案甲狀腺激素2.人工喂養(yǎng)的嬰兒估計(jì)每日奶量的計(jì)算是根據(jù)（）答案能量需要量3.不能為機(jī)體提供能量的營養(yǎng)素是（）答案碳水化合物4.谷類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)是（）答案含豐富的碳水化合物5.人體維生素D的主要來源是（）答案母乳中的維生素D6.以下哪種食物不是鋅的好的來源（）答案初乳7.描述蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值錯誤的是（）答案蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收后,均可被機(jī)體儲留及利用8.膳食纖維的重要來源是（）答案水果蔬菜9.DRIs是一組參考值，它主要包括以下四個營養(yǎng)水平指標(biāo)：平均需要量EAR、推薦攝入量RNI、適宜攝入量、可耐受最高攝入量UL。（）答案錯10.營養(yǎng)素和能量的推薦攝入量RNI是通過平均攝入量EAR加上兩個標(biāo)準(zhǔn)差計(jì)算出來的。（）答案對第三章1.下列除哪項(xiàng)外均屬于母乳營養(yǎng)素的特點(diǎn)（）答案含礦物質(zhì)鋅、銅、碘較低2.嬰兒每日需熱量與營養(yǎng)素較成人相對高,主要是由于小兒（）答案生長發(fā)育所需較高3.母乳喂養(yǎng)的小兒需要補(bǔ)充的維生素是（）答案維生素D4.要解決學(xué)齡兒童營養(yǎng)問題要注意膳食平衡，鼓勵多吃谷類的目的是（）答案供給充足的能量及較多的B族維生素5.以下說法中，錯誤的是（）答案進(jìn)入青春期后，骨髓造血功能旺盛，男女血紅蛋白和紅細(xì)胞的計(jì)數(shù)均增高。6.兒童膳食制作注意點(diǎn)不正確的是（）答案可選擇常溫下為液態(tài)的植物油,應(yīng)多選飽和脂肪酸較多的油脂7.以下關(guān)于快餐的說法錯誤的是（）答案目前我國學(xué)齡兒童經(jīng)常食用的快餐以中式快餐為主8.下列符合青春期青少年飲食供給原則的是（）答案提供充足的礦物質(zhì)和維生素9.青春期體格生長加速，出現(xiàn)生長的第二個高峰期，新陳代謝旺盛，這使得青春期兒童對能量的需求也相應(yīng)增加，從10歲開始，能量攝入要達(dá)到并逐漸超過從事輕體力勞動的成年人。（）答案對10.以下輔食添加原則中，正確的是（）答案逐漸增加輔食種類循序漸進(jìn)由少到多由稀到稠由細(xì)到粗第四章1.下面有關(guān)膳食指南的說法,哪一條是正確的()答案吃清淡少鹽的膳食2.中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成人每日膳食脂肪供能為總能量攝入的（）答案:20%～30%3.有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查，正確的是（）答案其余都對4.可用于判斷營養(yǎng)狀態(tài)，最敏感、半衰期最短的指標(biāo)是（）答案:前清蛋白5.營養(yǎng)調(diào)查工作質(zhì)量的影響因素不包括（）答案調(diào)查人員的數(shù)量6.人體營養(yǎng)狀況評價(jià)不包括（）答案個人經(jīng)濟(jì)狀況調(diào)查7.《中國居民平衡膳食寶塔》中，所占比重最少的食物是（）答案油脂類8.以下哪一項(xiàng)不屬于住院患者營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查的目的（）答案改善醫(yī)患矛盾9.營養(yǎng)篩查時(shí)間為適用對象入院后的24小時(shí)內(nèi)，首次篩查不存在營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)的患者，如果住院時(shí)間超過一周，可在入院一周后再次進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查。（）答案對10.目前兒科患者營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查方法主要有（）答案兒科主觀全面營養(yǎng)評價(jià)兒科營養(yǎng)不良評估篩查工具兒科營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評分;營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)及發(fā)育不良篩查工具;兒科Yorkhill營養(yǎng)不良評分第五章1.維生素D缺乏性佝僂病后遺癥期的臨床特征是（）答案易激惹、煩鬧、多汗2.下列營養(yǎng)不良的敘述哪項(xiàng)不正確（）答案消瘦主要反映過去營養(yǎng)不良3.5歲女嬰,母乳不足,長期以米湯、稀飯喂養(yǎng)，添加輔食不規(guī)律,食欲差,精神不佳,皮下脂肪減少,營養(yǎng)不良。最先出現(xiàn)的癥狀是（）答案皮下脂肪減少4.營養(yǎng)性缺鐵性貧血的預(yù)防措施是（）答案及時(shí)添加含鐵豐富的輔食5.雙親之一肥胖者,后代肥胖發(fā)生率是（）答案:10%~20%6.治療苯丙酮尿癥時(shí),低苯丙氨酸飲食的具體方法是（）答案每日苯丙氨酸攝入量不超過100mg/kg7.肥胖兒童家庭健康生活方式教育內(nèi)容不包括（）答案減少兒童睡眠時(shí)間8.營養(yǎng)性缺鐵性貧血發(fā)