標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 1886.191-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 檸檬醛》這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑檸檬醛的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。具體要點(diǎn)如下:
-
適用范圍:本標(biāo)準(zhǔn)適用于以檸檬皮為原料,通過提取、分離、純化等工藝制得的食品添加劑檸檬醛。它主要用作食品用香料,為食品提供特定的檸檬香氣。
-
技術(shù)要求:
- 感官要求:檸檬醛應(yīng)為無色至淺黃色澄清液體,具有清新的檸檬香氣,不應(yīng)有異味。
- 理化指標(biāo):規(guī)定了檸檬醛的折光指數(shù)、相對(duì)密度、酸值或醇值的具體范圍,確保產(chǎn)品純度與一致性。
- 雜質(zhì)限量:對(duì)可能存在的重金屬(如鉛、砷)、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)設(shè)定了最大允許限量,確保食品安全。
-
試驗(yàn)方法:詳細(xì)描述了如何檢測(cè)檸檬醛的感官特性、理化指標(biāo)及雜質(zhì)限量,包括采用的標(biāo)準(zhǔn)分析方法和儀器要求,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
-
檢驗(yàn)規(guī)則:明確了產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則,確保每批產(chǎn)品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
-
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝:要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容,并需遵循國(guó)家關(guān)于食品添加劑包裝的相關(guān)規(guī)定,保證消費(fèi)者知情權(quán)和使用安全。
-
運(yùn)輸和貯存:提供了檸檬醛在運(yùn)輸和貯存過程中的環(huán)境條件指導(dǎo),如避光、防潮、遠(yuǎn)離火源等,以防止產(chǎn)品變質(zhì)或污染。
該標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范食品添加劑檸檬醛的生產(chǎn)和使用,保障食品添加檸檬醛后的產(chǎn)品安全,維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-08-31 頒布
- 2017-01-01 實(shí)施
下載本文檔
GB 1886.191-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬醛-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB1886191—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑檸檬醛
2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施
中華人民共和國(guó)發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
GB1886191—2016
.
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑檸檬醛
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山蒼子油或檸檬草油為原料經(jīng)單離制得的或以異戊烯酸和異戊烯醛或脫氫芳樟
、
醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑檸檬醛
。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
α-檸檬醛香葉醛E--二甲基--辛二烯--醛
():()3,72,61
β-檸檬醛橙花醛Z二甲基辛二烯醛
():()-3,7--2,6--1-
22分子式
.
C10H16O
23結(jié)構(gòu)式
.
α檸檬醛香葉醛β檸檬醛橙花醛
-()-()
24相對(duì)分子質(zhì)量
.
按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量
152.24(2007)
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法
色澤淡黃色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測(cè)法觀察
狀態(tài)液體,
香氣強(qiáng)烈的檸檬樣香氣
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 自動(dòng)報(bào)靶器課程設(shè)計(jì)
- 自行車cad課程設(shè)計(jì)
- 有關(guān)趣味數(shù)學(xué)的課程設(shè)計(jì)
- 幼兒園銅鼓主題課程設(shè)計(jì)
- 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)課程設(shè)計(jì)
- 系統(tǒng)規(guī)劃課程設(shè)計(jì)
- 椅子美背課程設(shè)計(jì)
- 新材料行業(yè)技術(shù)工作總結(jié)
- 建筑行業(yè)推廣方案分享
- 電動(dòng)車課程設(shè)計(jì)摘要
- 張家爺爺?shù)男』ü?
- 高中思想政治-高三一輪復(fù)習(xí)講評(píng)課教學(xué)課件設(shè)計(jì)
- 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算
- 教師評(píng)職稱個(gè)人綜述
- 旅游景區(qū)組織機(jī)構(gòu)
- LSI-陣列卡操作手冊(cè)
- 漢字文化解密(華中師范大學(xué))超星爾雅學(xué)習(xí)通網(wǎng)課章節(jié)測(cè)試答案
- 黑龍江省哈爾濱市八年級(jí)上學(xué)期物理期末考試試卷及答案
- 商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)說明書
- GB/T 19587-2017氣體吸附BET法測(cè)定固態(tài)物質(zhì)比表面積
- 比賽車門凹陷修復(fù)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論