標準解讀

《GB 1886.32-2015 食品安全國家標準　食品添加劑　高粱紅》與《GB 9993-2005 食品添加劑　高粱紅》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標準體系的調(diào)整：GB 1886.32-2015屬于食品安全國家標準系列，這是根據(jù)我國食品安全法的要求，對食品添加劑標準體系進行的調(diào)整和整合，旨在統(tǒng)一和提升食品安全標準水平。而GB 9993-2005發(fā)布時還未形成當(dāng)前的食品安全國家標準框架。

  2. 適用范圍和術(shù)語定義：新標準可能對高粱紅的適用食品類別進行了更細致的劃分或更新了相關(guān)術(shù)語定義，以適應(yīng)食品安全管理和生產(chǎn)實踐的新變化。

  3. 技術(shù)要求的更新：GB 1886.32-2015可能對高粱紅的理化指標、微生物指標及污染物、真菌毒素等安全性指標提出了更為嚴格或具體的要求，反映了食品安全標準隨科技進步和風(fēng)險評估結(jié)果的進步。

  4. 檢測方法的改進：新標準可能引入了更先進的檢測技術(shù)和方法，提高了檢測的準確性和效率，確保高粱紅的質(zhì)量控制更加科學(xué)合理。

  5. 標簽標識要求：考慮到消費者知情權(quán)和食品安全追溯的需求，新標準可能對高粱紅作為食品添加劑的標簽、說明書內(nèi)容做了更加詳細的規(guī)定，包括成分列表、使用范圍、最大使用量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的標注要求。

  6. 執(zhí)行日期與過渡期：GB 1886.32-2015明確了其生效日期及舊標準廢止的時間，為行業(yè)提供了過渡期，確保生產(chǎn)者有足夠時間調(diào)整生產(chǎn)流程以符合新標準要求。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188632—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑高粱紅

2015-11-13發(fā)布2016-05-13實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB188632—2015

.

前言

本標準代替食品添加劑高粱紅

GB9993—2005《》。

本標準與相比主要變化如下

GB9993—2005,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑高粱紅

———“”。

Ⅰ

GB188632—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑高粱紅

1范圍

本標準適用于以黑紫色或紅棕色高粱SorhumVulareers殼為原料用水或稀乙醇水溶液抽提

(ggp)

后經(jīng)濃縮干燥制得的食品添加劑高粱紅

,、。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱主要成分

.()

三羥基黃酮

a)5,7,4'-

四羥基黃酮葡萄糖苷

b)3,5,3',4'--7-

22分子式主要成分

.()

a)C15H10O5

b)C21H20O12

23結(jié)構(gòu)式主要成分

.()

a)

b)

24相對分子質(zhì)量主要成分

.()

按年國際相對原子質(zhì)量

a)270.24(2007)

按年國際相對原子質(zhì)量

b)464.38(2007

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