標準解讀

《GB 19742-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 寧夏枸杞》這一國家標準主要針對寧夏枸杞這一特定地理標志產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)范、生產(chǎn)要求、檢驗方法及標志使用等方面進行了詳細規(guī)定。以下是該標準的主要內(nèi)容概述:

  1. 范圍:明確了本標準適用于以寧夏回族自治區(qū)特定地理區(qū)域種植的枸杞為原料,經(jīng)過采摘、干燥等工序加工而成的干果枸杞產(chǎn)品。規(guī)定了其原產(chǎn)地域保護范圍、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。

  2. 規(guī)范性引用文件:列出了執(zhí)行本標準時需要參考的其他相關國家標準和文件,確保所有技術(shù)指標和測試方法的一致性和準確性。

  3. 術(shù)語和定義:對枸杞及其相關加工術(shù)語進行了明確界定,便于理解和執(zhí)行標準中的各項要求。

  4. 原產(chǎn)地域:詳細描述了寧夏枸杞的特定種植區(qū)域,強調(diào)了該地區(qū)獨特的自然環(huán)境和氣候條件對枸杞品質(zhì)的影響,這是認定寧夏枸杞特性的基礎。

  5. 技術(shù)要求

    • 感官指標:規(guī)定了枸杞的外觀色澤、形態(tài)、氣味等感官特性應達到的標準。
    • 理化指標:包括但不限于水分含量、灰分、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等,確保產(chǎn)品安全、衛(wèi)生。
    • 有效成分指標:如多糖、類胡蘿卜素等活性物質(zhì)含量,這些是衡量枸杞營養(yǎng)價值的重要參數(shù)。
  6. 試驗方法:詳細說明了如何進行感官檢驗、理化指標檢測和有效成分分析的具體操作步驟和判定依據(jù),確保檢驗結(jié)果的科學性和準確性。

  7. 檢驗規(guī)則:包括產(chǎn)品出廠檢驗、型式檢驗的項目、周期及判定規(guī)則,確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求。

  8. 標志、標簽、包裝、運輸和貯存:規(guī)定了寧夏枸杞在銷售前應如何正確標識產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,以及包裝材料、運輸和儲存條件,以保護產(chǎn)品質(zhì)量不受損害。


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  • 已被新標準代替,建議下載現(xiàn)行標準GB/T 19742-2008
  • 2005-05-17 頒布
  • 2005-09-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19742-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏枸杞_第1頁
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文檔簡介

CS11.120.01B38中華人民共和國國家標準GB19742—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏構(gòu)杞Productofdesignationsoforiginorgeographicallndication-Ningxialycium2005-05-17發(fā)布2005-09-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國國家標準原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏構(gòu)杞B19742-2005中國標準出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復興門外三里河北街16號郵郵政編碼:100045電電話:63787337、637874472005年8月第一版2005年8月電子版制作書號:155066·1-23213版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報電話:(010)68533533

GB19742-2005前本標準為全文強制性標準本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》與GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標準的附錄A為規(guī)范性附錄本標準由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組歸口本標準起草單位:寧夏構(gòu)杞協(xié)會、寧夏果樹技術(shù)工作站、寧夏標準化協(xié)會、寧夏農(nóng)林科學院構(gòu)杞研究所、農(nóng)業(yè)部構(gòu)杞產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、寧夏南梁農(nóng)場、中寧縣構(gòu)杞產(chǎn)業(yè)管理局。本標準起草人:趙世華、張運迪、唐慧鋒、劉廷俊、李建國、荷金萍、胡忠慶、朱學山、李潤淮。

GB19742—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品寧夏構(gòu)杞范圍本標準規(guī)定了寧夏構(gòu)杞的原產(chǎn)地域保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、購存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的寧夏2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準·然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。GB4285農(nóng)藥安全使用標準GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗GB/T5009.11食食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.12食品中鉛的測定GB/T5009.13食品中銅的測定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB7718預包裝食品標簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則(所有部分)GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定GB/T18672構(gòu)杞(構(gòu)杞子)3原產(chǎn)地域保護范圍寧夏構(gòu)杞的原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍,位于北緯36°45"~39°30",東經(jīng)105°16′~106°80",見附錄A。術(shù)語和定義GB/T18672規(guī)定的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準寧夏構(gòu)杞Ningxialycium產(chǎn)自本標準第3章規(guī)定范圍內(nèi),符合本標準要求的構(gòu)杞5要求5.1自然環(huán)境寧夏構(gòu)杞

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