員工行為管理制度

.目的為符合行業(yè)原則，加強餐廳餐飲中心員工的I平常行為規(guī)范，增強工作責任心和團隊協(xié)作能力，明確工作原則，營造獎優(yōu)罰劣口勺公司文化,呈現(xiàn)現(xiàn)餐廳正面形象,更好地為客戶提供優(yōu)質的J服務。.合用范疇合用于餐廳全體員工。.獎懲原則根據不同職務,從如下3個層級對員工進行獎懲。根據員工的平常行為規(guī)范及操作技能進行考核（輕度違規(guī)行為由經理執(zhí)行）3.2根據員工口勺服從意識及工作態(tài)度進行考核（部門經理執(zhí)行，并向總經理備案）3根據員工的職業(yè)道德及內部紀律進行考核（重度違規(guī)經理提出建議、總經理審批）4.員工單項及時獎懲的程序1各級管理者負責平常的工作指引和檢查，根據“對事不對人”原則、積極監(jiān)督、提示、糾正違規(guī)行為和現(xiàn)象，維護公司利益.、樹立團隊I為正氣。2對根據本制度獎懲的行為和現(xiàn)象，必須公正、客觀、真實、有具體的事例/事實陳述,否則，上級部門有權糾正,并追究有關管理人員責任。3根據“及時原則”，對發(fā)現(xiàn)符合本制度的獎懲行為和現(xiàn)象，應在2個工作日內完畢單項獎懲的有關手續(xù)。6各部門開具獎懲單據后,應指定編制臺賬登記,報送財務部執(zhí)行收取罰金或發(fā)放獎金。如有重大立功體現(xiàn)或重大懲罰決定需同步予以行政懲罰者，需上報總經理審核后，方可。4.7懲罰升級原則7.1對于初次懲罰后，負責人未有效整治再次發(fā)生的違規(guī)行為或現(xiàn)象，第二次按照“懲罰升級”原則加倍減分懲罰，第三次仍再次發(fā)生的,則繼續(xù)加倍減分懲罰并報公司做進一步日勺解決。公司覺得應進行懲罰升級口勺其他狀況。4.8員工申訴4.8.1被懲罰人對單項懲罰存在異議時可向直接上級、第一間接上級進行申訴，申訴受理人有義務向申訴人進行核算、解決成果反饋。4.8.2在申訴期間，被懲罰人應認真工作、嚴格履行工作職責，不得以任何形式曠工、悲觀

怠工、不服從工作分派以及以任何形式影響或干擾公司正常工作、團隊的正常運營，否則將予以解雇解決。5單項及時獎懲原則:5.1單項獎勵5.2單項懲罰序號獎勵情形經濟獎勵行政獎勵審批權限1杰出完畢工作任務、得到公司高層領導、配合部門書面表揚口勺50-100嘉獎部門經理執(zhí)提出建議總經理審批2及時糾正或舉報她人違紀行為,維護部門、公司名譽口勺53拾金不昧者，根據波及金額大小予以加分（特殊狀況報公司審批）5-154得到客戶書面表揚、為公司嬴得榮譽者10-155忍辱負重，在遭受顧客不合理待遇時任維持良好服務態(tài)度，為公司塑造正面形象106提出合理化建議、增進節(jié)省成本或提高工作效率時（根據奉獻度大小加分，特別重大獎勵上報公司審批）5—107及時發(fā)現(xiàn)她人未發(fā)現(xiàn)之安全隱患并及時解決的5-108創(chuàng)新管理,并有初步成效的10-15立功9高度認同并積極宣傳公司文化,參與各類公司及部門團隊建設活動體現(xiàn)突出5-1010樂于分享工作經驗和技能，做好新員工“傳幫帶”（含優(yōu)秀入職指引人），受到80席以上好評者（以半年為評估周期）5-1011為挽回公司、客人及其她員工人身、財產安全見義勇為，挽回或避免重大損失10-2012其她重大立功體現(xiàn)20-50立大功如下懲罰項如為領班級管理者違背則原則*2;如為經理級（含）以上管理者違背，則折算罰金原則*3；5.2.1輕度違規(guī)情形序號違規(guī)情形懲罰行政懲罰審批權限1上班遲到、早退；開會、集合、培訓及其他集體活動遲到、早退1口頭警告報部門經理執(zhí)行2公共場合不講衛(wèi)生、隨處吐痰、亂扔垃圾或倒臟水的2

5.2.2中度違規(guī)情形3進入上級辦公室不敲門、沒有禮貌的14儀容儀表不符合餐廳規(guī)定R勺15在崗位上精神面貌較差或為顧客服務時表情呆板時16不愛惜公物但未導致?lián)p壞的17未按正規(guī)程序交接班;交接班時、崗位工作交代不清晰的18內務衛(wèi)生檢查不合格者19不按規(guī)定使用對講機或講與工作無關干擾她人正常通信日勺110值班時打與工作無關口勺電話或接聽私人電話（原則上不能在公共區(qū)域隨意接打電話）111未經許可擅自從客人通道進出或使用客用設施112未經許可擅自進入非職責所需的地方113不愛惜員工餐廳食品、餐具或將食品或飲料帶出員工餐廳114上下班沒有按規(guī)定參與班前班后會時215上班時看書報、聽音樂、吃零食等干與工作無關事情的216入職7天后對餐廳應知應會項目掌握不全日勺217在非吸煙區(qū)吸煙的318在崗位時對客戶服務不理不睬缺少積極服務意識的319不按規(guī)定搭乘電梯或不按規(guī)定使用值勤配備口勺交通工具的320在工作記錄本上亂寫亂畫、撕毀數頁、不仔細認真的321未經上級批準私下?lián)Q休或自行調換班次322未經許可在工作時間或工作場合接待親友口勺323未經許可著工作服離開餐廳時424在餐廳內行為不檢，如奔跑、打鬧、喧嘩、言語粗魯的425不遵守餐廳安全制度426未經許可不參與培訓日勺428所犯與上述狀況類似或限度類似的1-4

序號違規(guī)情形經濟懲罰行政懲罰審批權限1三個月內有2次輕度違規(guī)口勺5書面警告部門經理執(zhí)行向總經理備案2工作怠慢或未達原則，沒有完畢任務的53未經許可駕駛或動用公司的運送工具、機械設施設備104更衣室內藏匿餐廳財物的105擅自改動工作操作流程56無端不準時簽到的57工作中弄虛作假的108上級領導布置的工作拖拉不決或悲觀看待的59擅自離動工作崗位（脫崗、離崗、竄崗）的510因工作失誤導致設施損壞，給公司導致經濟損失的，除照價補償外511未經許可品嘗餐廳食品或酒水的512未立即上交拾到的金錢、物品的5-1013在餐廳內與客人過于親近的514工作時間做打撲克、看書、聽音樂、玩游戲、上網等與工作無關的事情的515曠工一到兩天10記過16發(fā)現(xiàn)公司財物受損、丟失、不管不問或在調查時不予配合、隱瞞或謊報實情1017對餐廳客人、上司、同事不禮貌，吵架或舉止粗暴1018隨便改動或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文獻、布告、告知等1019所犯條款與上述行為類似或限度類似5-105.2.3重度違規(guī)情形序號違規(guī)情形經濟懲罰行政懲罰審批權限一年以內2次中度過錯或三個月以內有3次輕度過錯151不如實反映工作狀況欺瞞領導的15記大過一解雇部門經理提出建議；總經理審批。2當月三天以上曠工或年合計五天以上曠工153客人日勺嚴重投訴154其她不誠實或欺騙的行為，如擅自涂改收據、支票、帳單、私刻公司印章205不服從安排、工作悲觀怠工、頂撞領導的10未經餐廳容許，同步受雇于其她雇主的1156上班帶醉意或悲觀情緒且直接影響工作的110當班時違背餐廳內規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范,導致客人、餐廳、同事財物或人身損失10班前4小時飲酒或上班飲用任何含酒精日勺飲料107故意損壞公司設施設備及工作用品、客人或其她員工財務10

日勺除照價補償外在餐廳內發(fā)售私人商品15未經許可在餐廳內進行販賣、募捐等行為15未經許可在餐廳內散發(fā)宣傳品的15在餐廳內聚眾鬧事或作出其她擾亂行為的20組織或參與非法罷工10-20工作時間打瞌睡或睡覺108擅自進入公司財務部門或重要部門辦公室109挑唆同事之間關系、影響內部團結的1010工作態(tài)度惡劣、侮辱、謾罵她人1()11騷擾（涉及性騷擾）客人、上司、同事等1012傳閱低俗色情圖片?、文字、照片或影片10在餐廳里進行其她不道德行為,如淫穢或其她古怪行為20未經許可使用萬能鑰匙、復制鑰匙的2013將毒品、槍支、彈藥、傷人兇器、易燃物品帶入或藏在公司范疇內2014散布有害公司利益的謠言，開除20解雇15入職時故意隱瞞健康狀況、學歷經歷、親屬關系及其她重要事實真相，公司可根據實際狀況予以懲罰和調崗直至開除2016泄露公司機密文獻、資料、數字，令公司的利益蒙受損失，公司可根據實際狀況予以懲罰直至開除，并保存追究法律責任的權利20偽造餐廳文獻、記錄，涉及但不限于職務申請表、工資條、未經許可所獲取的文獻2017挪用、盜竊、騙取客人或其她員工財物；拾到財物不上交或擅自藏挪用的，開除20與客人、同事或其她人員進行私下交易，行賄受賄或進行其他對餐廳不利的行為20其他嚴重違背餐廳各項規(guī)定并對餐廳導致經濟上或名譽上的重大直接或間接損失或潛在損失的行為20被依法追究刑事責任的2018員工內部打架斗毆，影響內部團結的2019運用工作之便謀私利2020所出錯誤與上述條款性質或限度類似206.0處分類型與合用任何違背員工手冊和內部交易規(guī)范、工作流程和規(guī)則以及其他餐廳規(guī)章制度的行為將其情節(jié)輕重以口頭警告、書面警告、記過、記大過直到解雇。停職檢查與降級/降職作為可附加日勺處分方式可視具體狀況運用?？陬^警告、書面警告、記過、記大過和解雇將并處以罰金。所波及情形在員工手冊中未提及的，有關部門獎在予以紀律和重大事件，將由餐廳領導層會議討論，做出最后決定。I口頭警告員工第一次違背輕度過錯，將受到口頭警告處分。II書面警告員工三個月內第二次違犯輕度過錯；或，第一次違犯了中度過錯合用于書面警告的條款，將受到書面警告處分。III記過第一次違背中度過錯中合用于記過口勺條款；或，第三次違犯輕度過錯，將受到最后記過處分。IV記大過-解雇員工若有違犯重度違規(guī)行為；或，在受到書面警告后再度違紀；或，嚴重違背公司、餐廳的各項規(guī)章制度，餐廳可立即將其解雇而不作任何補償。V降級/降職餐廳在員工受到記大過日勺狀況下，可以視其情節(jié)輕重予以降級、降職處分。在予以員工降級/降職處分之前，部門經理須向總經理告知該處分的具體狀況/行為事實。VI停職檢查餐廳在對員工所發(fā)生日勺違紀事件進行調查決定解決成果，在此期間有權予以員工停職檢查。停職檢查一般不超過二周。員工應隨時配合餐廳檢查。在予以員工