【課件】《庖丁解牛》課件56張統(tǒng)編版高中語文必修下冊第一單元

1.蝴蝶是我，我就是蝴蝶。2.一群人在人家夢里打來打去，有意思嗎？3.人非草木，安知草木無情？4.我的坐騎可是純天然無污染。5.天地與我并生，萬物與我為一。游戲中的莊子庖

丁

解

?！肚f子?養(yǎng)生主》學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.了解莊子其人及其思想主張。

2.掌握文中的重要實(shí)詞、虛詞、句式等文言知識點(diǎn)和一些成語。

3.深入思考“依乎天理”“因其固然”等語句的含義，結(jié)合對庖丁解牛過程的描寫，理解其高超技藝中蘊(yùn)含的“道”，從而把握“庖丁解?！闭麄€故事的寓意。深入理解莊子關(guān)于保養(yǎng)生命、保存天性的思想和莊子的語言藝術(shù)。

莊周(約前369一前286)，字子休(一說子沐)，戰(zhàn)國時期宋國蒙(今河南商丘東北)人。偉大的思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，是道家學(xué)派的代表人物，與老子并稱為“老莊”。他曾做過宋國蒙地的漆園吏，與梁惠王、齊宣王是同時期的人。莊周一生率性任直，崇尚自然，非毀禮法，傲視王侯。他生活貧困，以編草鞋為生，但淡泊名利，以清靜修道為務(wù)，楚威王曾以厚禮請他任相，被他拒絕，從此終身不仕。真實(shí)的莊子

莊子的主要思想：

(1)莊子思想是由老子思想發(fā)展而來的，他把老子的道發(fā)展成主觀唯心主義，把樸素的辯證法發(fā)展成相對主義。

(2)莊子的主要思想有“天道無為”相對的認(rèn)識論、無條件的精神自由等。他的思想屬于唯心主義體系。

(3)他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差異，否定客觀真理。從相對主義認(rèn)識論出發(fā)，他對待生活的態(tài)度是：一切順應(yīng)自然，安時而處順，知其不可奈何而安之若命。在政治上，他主張無為而治，否定現(xiàn)實(shí)的社會政治制度以及虛假的文化生活。

作品特點(diǎn)：

他的著作輯入《莊子》一書，該書現(xiàn)存33篇，有內(nèi)篇7篇，外篇15篇，雜篇11篇。一般認(rèn)為“內(nèi)篇”為莊子所著，外篇、雜篇可能是莊子的門人或后學(xué)者所著?！肚f子》一書的寓言包含了豐富的辯證法思想，闡發(fā)了道家思想的精髓，發(fā)展了道家學(xué)說。其文汪洋恣肆，想象豐富，具有深厚的浪漫主義色彩，長于運(yùn)用寓言故事的形式，具有幽默諷刺的想象與夸張意味，對后世文學(xué)有很大影響。魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔(hé)，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”《莊子》善于虛構(gòu)，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實(shí)于玄(深奧、玄妙)”。想象奇妙，構(gòu)思巧妙，意境開闊,描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格,對后世文學(xué)有較大的影響。《莊子》被人稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。與《老子》《周易》合稱“三玄”。據(jù)傳，莊子曾隱居南華山，故唐玄宗天寶初，詔封莊周為南華真人，稱其著書《莊子》為《南華真經(jīng)》。望洋興嘆

屠龍之技

隨珠彈雀

鵬程萬里

井底之蛙

運(yùn)斤成風(fēng)

邯鄲學(xué)步

東施效顰葫蘆之用

害群之馬

莊周夢蝶

朝三暮四櫟樹托夢

莊惠爭論

倏忽報(bào)德

鼓盆而歌螳螂捕蟬

蝸角之戰(zhàn)

涸轍之鮒

莊子升仙莊子寓言

背景資料：

莊子生活的戰(zhàn)國時期，是一個動蕩的年代，舊的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)被破壞，舊貴族階級沒落，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫，士人學(xué)子們?yōu)榱送菩凶约旱恼沃鲝堊巫尾痪氲赜巫咚姆?。此時生活在貧困邊緣的莊子，對自己所處的那個時代的殘酷性有著比常人更直觀、更清醒的認(rèn)識。

《養(yǎng)生主》一文就體現(xiàn)了莊子保全本性、延續(xù)精神生命的思想。

資料鏈接：《養(yǎng)生主》及其全篇總綱

《養(yǎng)生主》：載于《莊子?內(nèi)篇》。全文分為三個部分。

第一部分是全篇的總綱，指出養(yǎng)生最重要的是秉承事物中虛之道，順應(yīng)自然的變化與發(fā)展；第二部分是庖丁解牛的故事，說明處世、生活都要遵循事物的規(guī)律，從而避開是非和矛盾的糾纏；

第三部分說明圣人不凝滯于事物，與世推移，以游其心，安時處順，窮天理、盡道性，以至于命的生活態(tài)度，體現(xiàn)了作者的哲學(xué)思想和生活旨趣。

【第一部分】吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆（危險(xiǎn)）已!已而為知者，殆而已矣!為善無近名，為惡無近刑；緣（循，順應(yīng)）督（人的脊脈，是骨節(jié)空虛之處）以為經(jīng)（常）可以保身，可以全生（保全自然本性），可以養(yǎng)親，可以近年。

我的生命是有限的，而知識是無限的。用有限的生命去追求無限的知識，那就很危險(xiǎn)了！業(yè)已危險(xiǎn)而仍汲汲追求知識，那就

更加危險(xiǎn)了！做了善事不貪圖名聲，做了惡

事不遭受刑戮，把順應(yīng)自然的中虛之道作為

養(yǎng)生的常法，便可以不使形軀遭受刑戮，可

以保全自然本性，可以不殘生傷性，以辱雙

親，可以享盡天年。庖

丁

解

?！肚f子?養(yǎng)生主》廚師廚師的名字指剖開，分割牛的肢體。保養(yǎng)生命、保存天性的根本原則古漢語中的人物稱謂法之一春秋戰(zhàn)國時代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。師襄：就是名叫襄的樂師。師曠：就是名叫曠的樂師。弈秋：就是名叫秋的圍棋高手。解牛之禮

《周禮》中專設(shè)有“庖人”一職，“庖人掌六畜、六獸、六禽，辨其名物?！?/p>

在先秦時期，牛是非常尊貴的祭品以及禮品，人們非?？粗嘏＃馀＿@一舉措也并非尋常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗廟、王饗（xiǎng）等祭祀活動中。

庖丁用的不是普通的殺牛刀，而是祭祀宗廟場合的禮器刀具——鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個鈴鐺，因此每一個動作都會發(fā)出悅耳的聲響。更進(jìn)一步，庖丁用禮器來解牛，動作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂的節(jié)拍，這極有可能是一次祭祀表演，而非廚師炫技或者梁惠王的心血來潮。正所謂“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實(shí)際

描述的是一國之君觀摩祭祀演練的紀(jì)實(shí)。1.庖丁是如何解牛的？2.莊子寫庖丁解牛和養(yǎng)生主（保養(yǎng)生命、保存天性的根本原則）有什么關(guān)系呢？疑

問

？庖丁解牛庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！弊x準(zhǔn)字音庖丁解牛

1.庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。2.文惠君曰：“善哉！技蓋至此乎？”

3.庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！?/p>

4.文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！鳖A(yù)習(xí)課文，解決詞語含義

莊子從哪兩個角度寫庖丁解牛的情景？有何作用

？探究第一部分（第1段）

1.庖丁為（

）文惠君解牛，手之所觸（

），肩之所倚，足之所履（

），膝之所踦（

），砉（

）然向（

）然，奏（

）刀騞（

）然，莫（

）不中音（

）。合于《桑林》之舞，乃（

）中（

）《經(jīng)首》之會（

）。第1段從哪兩個角度寫庖丁解牛的情景？有何作用

？探究第一部分（第1段）

第1段從哪兩個角度寫庖丁解牛的情景？有何作用

？探究第一部分（第1段）：

庖丁為（給）文惠君解牛，手之所觸（接觸的地方），肩之所倚，足之所履（踩），膝之所踦（抵住，指宰牛之時用膝蓋抵住牛），砉（擬聲詞，皮肉筋骨分離的聲音）然向（同“響”）然，奏（進(jìn)）刀騞（擬聲詞，插刀裂物的聲音）然，莫（沒有）不中音（合乎音律）。合于《桑林》之舞，乃（又）中（合乎）《經(jīng)首》之會（節(jié)奏）。

庖丁給梁惠王宰牛，手接觸到的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋抵住的地方，砉砉作響，進(jìn)刀時發(fā)出“騞騞”的聲音，沒有不合乎音律的。合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

第1段從哪兩個角度寫庖丁解牛的情景？有何作用

？探究第一部分（第1段）：

從會形和摹聲兩個方面把解牛的場面做了詩意化的處理。

會形：通過寫庖丁為文惠王解牛的一些列動作：解、手觸、肩倚、足履、膝踦，將解牛的動作描寫得何其自如，表現(xiàn)其解牛技藝的嫻熟。

摹聲：連用“砉”“騞”兩個擬聲詞寫出了動作的節(jié)奏和韻律，并用人們熟悉的樂曲“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會”進(jìn)一步形象地描述這種節(jié)奏，表現(xiàn)了解牛技藝的至高境界。

作用：

解牛是人殺死并肢解牛的過程，莊子寫得一點(diǎn)血腥氣都沒有，體現(xiàn)莊子寓言的神妙特點(diǎn)，也為下文文惠君的感嘆和疑問做鋪墊。

莊子寫庖丁解牛和養(yǎng)生主（保養(yǎng)生命、保存天性的根本原則）有什么關(guān)系呢？探究第二部分（第2-4段）

2.文惠君曰：“善（

）哉！技蓋（

）至此乎？”

這一段寫文惠君的贊嘆和疑問有什么作用呢？探究第二部分（第2段）2.文惠君曰：“善（好）哉！技蓋（通“盍”，何，怎么）至此乎？”梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么會高超到這種程度啊？”

文惠君的贊嘆從側(cè)面烘托了庖丁解牛技藝的精湛，同時引出下文庖丁的解釋，從現(xiàn)象描述轉(zhuǎn)入本質(zhì)追索，起過渡作用。

面對梁惠王“技蓋至此乎”的疑問，庖丁是如何回答的？與養(yǎng)生之道有什么關(guān)系的？對我們有什么啟示呢？探究第二部分（第3段）3.庖丁釋（

）刀對曰：“臣之所好者道（

）也，進(jìn)（

）乎技（

）矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇（

）而不以目視，官知止而神欲（

）行。依乎天理（

），批大郤（

），導(dǎo)（

）大窾（

），因（

）其固然，技（

）經(jīng)（

）肯（

）綮（

）之未嘗，而況大軱（

）乎！良庖歲更（

）刀，割（

）也；族（

）庖（

）月更刀，折（

）也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（

）。彼節(jié)者有間（

），而刀刃者無厚（

）；以無厚入有間，恢恢乎（

）其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族（

），吾見其難為，怵然（

）為戒，視為（

）止，行為（

）遲，動刀甚微（

）。謋（

）然已解，如土委（

）地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（

），善刀而藏之?！?.面對梁惠王“技蓋至此乎”的疑問，庖丁是如何回答的？探究第二部分（第3段）

庖丁釋（

）刀對曰：“臣之所好者道（

）也，進(jìn)（

）乎技（

）矣。

庖丁釋（放下）刀對曰：“臣之所好者道（天道，自然的規(guī)律）也，進(jìn)（超過）乎技（具體的操作技術(shù)）矣。

廚師放下刀回答說：“我追求的是天道，超過技術(shù)了。

庖丁追求的是“道”的境界，已經(jīng)超越了技術(shù)的層面。這是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，總領(lǐng)下文。2.庖丁自述“解?！鄙闹?，經(jīng)歷了哪幾個階段？得出了什么養(yǎng)生之道呢？對我們有什么啟示呢？探究第二部分（第3段）

始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇（

）而不以目視，官知止而神欲（

）行。依乎天理（

），批大郤（

），導(dǎo)（

）大窾（

），因（

）其固然，技（

）經(jīng)（

）肯（

）綮（

）之未嘗，而況大軱（

）乎！2.庖丁自述“解牛”生涯中，經(jīng)歷了哪幾個階段？得到什么養(yǎng)生之道呢？有什么啟示呢？探究第二部分（第3段）

始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇（接觸）而不以目視，官知止而神欲（精神活動）行。依乎天理（牛體的自然結(jié)構(gòu)），批（擊）大郤（“隙，空隙”），導(dǎo)（引導(dǎo)）大窾（空隙），因（順著）其固然，技（“枝”，指支脈）經(jīng)（經(jīng)脈）肯（附在骨上的肉）綮（筋骨結(jié)

合處）之未嘗，而況大軱（大骨）乎！

起初我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾能見到完整的牛了?，F(xiàn)在，我只用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，感覺器官的作用停止了，而精神在活動。依照牛體的自然結(jié)構(gòu)，擊入大的（筋骨連接處的）縫隙，引刀進(jìn)入（骨節(jié)之間的）空處，依照牛體本來的結(jié)

構(gòu)，脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方，不曾拿刀去嘗試，更何況大骨呢！2.庖丁自述“解?！鄙闹校?jīng)歷了哪幾個階段？得出了什么養(yǎng)生之道呢？有什么啟示呢？探究第二部分（第3段）第一階段始臣之解牛之時，所見無非牛者目見全牛，僅能看見牛的外部形態(tài)，與一般人無二。第二階段三年之后，未嘗見全牛也。目無全牛，認(rèn)識到牛的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并能將其視為可以拆解的東西第三階段而今之時，臣以神遇而不以目視……以神遇牛，用精神接觸牛，依照牛體的自然結(jié)構(gòu)下刀、運(yùn)刀，做到避實(shí)就虛，得心應(yīng)手。

養(yǎng)生之道：避開錯綜復(fù)雜的矛盾，保全自己。啟示：凡是從開始到熟練需要一個過程，在實(shí)踐中探索并掌握事

物的規(guī)律，才能做到得心應(yīng)手。3.庖丁達(dá)于“道”境的表現(xiàn)是什么呢？用了什么手法？探究第二部分（第3段）

良庖歲更（

）刀，割（

）也；族（

）庖（

）月更刀，折（

）也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（

）。3.庖丁達(dá)于“道”境的表現(xiàn)是什么呢？用了什么手法？探究第二部分（第3段）

良庖歲更（更換）刀，割（割肉）也；族（眾，一般的）庖（廚師）月更刀，折（斷，只用刀砍斷骨頭）也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（磨刀石）。

技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是因?yàn)橛玫陡顢嘟钊?；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是因?yàn)橛玫犊硵喙穷^。如今，我的刀用了十九年了，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

達(dá)于“道”境的外在表現(xiàn)，就是解了數(shù)千頭牛的刀，用了十九年，而“刀刃若新發(fā)于硎

”。

采用了對比的手法，將良庖與族庖的用刀情況進(jìn)行了對比，突出“道”

境的方法。探究第二部分（第3段）

彼節(jié)者有間（

），而刀刃者無厚（

）；以無厚入有間，恢恢乎（

）其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。4.庖丁的解牛之刀用了十九年鋒刃如初的根本原因是什么？4.庖丁的解牛之刀用了十九年鋒刃如初的根本原因是什么？探究第二部分（第3段）

彼節(jié)者有間（空隙），而刀刃者無厚（沒有厚度，形容刀口?。?；以無厚入有間，恢恢乎（寬綽的樣子）其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

那牛骨節(jié)有間隙，而刀刃沒有厚度；用沒有厚度的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，十分寬綽，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年了刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

根本原因：以無厚入有間

這也是達(dá)到“道”境的方法。5.達(dá)到“道”境之后，庖丁又是怎么做的？給你什么啟示？探究第二部分（第3段）

雖然，每至于族（

），吾見其難為，怵然（

）為戒，視為（

）止，行為（

）遲，動刀甚微（

）。謋（

）然已解，如土委（

）地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（

），善刀而藏之?！?.達(dá)到“道”境之后，庖丁又是怎么做的？給你什么啟示？探究第二部分（第3段）

雖然，每至于族（筋骨交錯聚結(jié)的地方），吾見其難為，怵然（戒懼的樣子）為戒，視為（因?yàn)椋┲?，行為（因此）遲，動刀甚微（輕）。謋（擬聲詞，迅速裂開的聲音，這里形容骨與肉分開的聲音）然已解，如土委（散落，卸落）地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（悠然自得，心滿意足），善刀而藏之。”

雖然這樣，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就戒懼地提高警惕，眼睛因?yàn)椋ń罟墙诲e聚結(jié)的地方）而凝視不動，動作也因此慢下來。動起刀來非常輕，“謋”的一聲，（牛的骨和肉一下子就）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此四處張望，為此悠然自得，心滿意

足，（然后）把刀擦拭干凈，收藏起來?！?.達(dá)到“道”境之后，庖丁又是怎么做的？給你什么啟示？探究第二部分（第3段）

雖然，每至于族（筋骨交錯聚結(jié)的地方），吾見其難為，怵然（戒懼的樣子）為戒，視為（因?yàn)椋┲?，行為（因此）遲，動刀甚微（輕）。|||謋（擬聲詞，迅速裂開的聲音，這里形容骨與肉分開的聲音）然已解，如土委（散落，卸落）地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（悠然自得，心滿意足），善（這里指揩拭）刀而藏之?！?/p>

做法一：盡管已經(jīng)達(dá)到“道”境，但每次遇到筋骨錯雜之處，庖丁依然會謹(jǐn)慎從事，心存戒懼，動作也為之輕微遲緩。

啟示：告訴我們把握規(guī)律之后，面對具體問題時，依然要認(rèn)真謹(jǐn)慎，才能把事情做好。

做法二：解牛之后志得意滿，但在滿足的同時，還是小心地把刀擦拭干凈，收藏起來。

啟示：得志之時不要忘形，要學(xué)會收斂鋒芒。探究第二部分（第4段）

4.文惠君曰：“善（）哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生（）焉?！?.你能用幾個詞來概括出文惠君得到的“養(yǎng)生”啟示嗎？1.你能用幾個詞來概括出文惠君得到的“養(yǎng)生”啟示嗎？探究第二部分（第4段）

4.文惠君曰：“善（好）哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生（養(yǎng)生之道）焉。”

梁惠王說：“好??！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”遵循規(guī)律，避開矛盾，謹(jǐn)慎行事，藏起鋒芒庖丁解牛第1部分（1）解牛的情境第2部分（2-4）以解牛寓養(yǎng)生之道解牛三階段1.目見全牛2.目無全牛3.以神遇牛解牛方法依乎天理因其自然技經(jīng)肯綮之未嘗解牛態(tài)度怵然為戒視為止，行為遲善刀而藏十九年而刀刃如初手觸、肩倚、足履、膝踦-技藝嫻熟合乎《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會-達(dá)于妙境依理謹(jǐn)行藏鋒

本文結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，說理透徹。文章先講述故事，再點(diǎn)明寓意。

就故事說，又分兩層，即由寫“技”到說“道”。先描述庖丁解牛的高超技藝，再由庖丁闡述他的解牛之道。寫庖丁的技，先是直接描寫，再通過文惠君的贊嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談“道”。

對“道”的闡述又分為三個方面：

①從縱的方面介紹掌握“道”的三個階段，突出掌握“道”以后的特點(diǎn)；

②從橫的方面將庖丁與良庖、族庖進(jìn)行比較，以說明得“道”與否的異同；

③說明成功地解決了難以處理的“族”的問題，這是從一般寫到特殊。

這三個方面都緊緊扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”進(jìn)行闡述。庖丁答文惠君的第一句話，將寫技與談“道”兩方面自然地聯(lián)系起來。文惠君所說由庖丁之言獲得養(yǎng)生之道的話，又起到統(tǒng)攝全文、揭示主題的作用。全文圍繞解牛的事件，闡述一個“道”字，由具體到抽象，條分縷析，

環(huán)環(huán)相扣，將道理說得曉暢透徹。

1.善用寓言、對比說理。

莊子把庖丁解牛的經(jīng)歷分三個階段去寫——“始臣之解牛之時”“三年之后”“方今之時。解牛技術(shù)也逐步提升——“所見無非牛者”“未嘗見全牛也”“以神遇而不以目視”，從而進(jìn)入更高層次的“道”。庖丁解牛的過程、方法及態(tài)度，讓文惠君明白養(yǎng)生之道，也使我們得到多種人生啟示。在這一過程中，通過“良庖”“族庖”的不懂運(yùn)刀，用“割”“折”與庖丁“以無厚入有間”進(jìn)行對比，突出了庖丁技藝的高超和掌握事物規(guī)律的重要性。寫作特色

2.精彩的場面描寫和神態(tài)描寫。

文章第1段生動地描寫了庖丁解牛的場面。庖丁全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、履、跨相互配合，動作和諧流暢。“砉然向然，奏刀騞然”的聲音高低錯落、緩急有致。“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會”則凸顯出庖丁解牛動作的節(jié)奏感和藝術(shù)美感，為下文談解牛之“道”張本。又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，通過神態(tài)、動作描寫，把庖丁目光集中、神情戒懼、動作輕微的形象勾勒了出來，讓人領(lǐng)悟面對難題要謹(jǐn)慎行事的道理。寫作特色主

題

歸

納

《庖丁解牛》這則寓言故事說明了養(yǎng)生的道理。莊子認(rèn)為，人類社會充滿錯綜復(fù)雜的矛盾，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。同時也反映出只有反復(fù)實(shí)踐，認(rèn)識并掌握事物的規(guī)律，并在面對具體困難時小心、謹(jǐn)慎，才能做好事情的道理。

探究：

“庖丁解牛”的故事與《莊子·養(yǎng)生主》全篇總綱中所說的“緣督以為經(jīng)”(把順應(yīng)自然的中虛之道作為養(yǎng)生的常法)有什么關(guān)系?

“庖丁解?！标U述了莊子的處世哲學(xué)，即任何事物都有其內(nèi)在規(guī)律，只有順應(yīng)自然，適應(yīng)環(huán)境，避開矛盾，與世無爭，才能終其天年。這與《莊子·養(yǎng)生主》的主旨句“緣督以為經(jīng)”相契合。

庖丁的解牛之刀用了十九年，宰殺數(shù)千牛，“而刀刃若新發(fā)于硼”，就是因?yàn)樗趯?shí)踐中由始解之時“目見全?！钡牟欢?guī)律，到三年之后“目無全?！钡恼J(rèn)識規(guī)律，到方今之時“以神遇?！钡恼莆詹⑦\(yùn)用規(guī)律，達(dá)于“道”境。全文以牛的復(fù)雜機(jī)體比喻社會，以刀比喻人的身體和生命。要保全刀，就要躲開筋腱骨

骼；要保全人，就要善于避開社會的矛盾斗爭，順應(yīng)自然。文

化

知

識1.【職業(yè)的稱謂】對一些以技藝為職業(yè)的人，稱呼時常在其名前面加一個表示他的職業(yè)的字眼，讓人一看就知道這個人的職業(yè)身份。如“庖丁”，“丁”是名，“庖”是廚師，表明職業(yè)?！稁熣f》中的“師襄”，“師”，意為樂師，表明職業(yè)。2.【《桑林》】傳說中商湯時的樂曲名。3.【《經(jīng)首》】傳說中堯時的樂曲名。

備考拓展：

古代的人稱姓名微專題1.直稱姓名(或名)

(1)用于自稱。例如：廬陵文天祥自序其詩。(《指南錄后序》)

(2)用于所厭惡、所輕視的人。例如：

不幸呂師孟構(gòu)惡于前，賈余慶獻(xiàn)諂于后。(《指南錄后序》)兵部侍郎呂師孟與文天祥有宿怨，他當(dāng)時已投降元軍。賈余慶與文天祥一同去元軍軍營，他卻暗中與元軍商議投降，并唆使元軍扣押文天祥。

(3)用于介紹，為人作傳。例如：

柳敬亭者，揚(yáng)之泰州人。(《柳敬亭傳》)這是黃宗羲為柳敬亭作傳時對他的稱謂。

(4)長輩對晚輩稱名。例如：求!爾何如?(《子路、曾皙、冉有、公西華侍坐》)這是孔子直呼弟子冉有的名。

(5)在長輩面前，晚輩互稱用名。例如：夫子何哂由也?(《子路、曾皙、冉有、公西華侍坐》)這是曾皙在孔子面前對子路的稱呼。

2.稱字、號、謚號、齋名

這種情況是稱呼者出于對被稱呼者的禮貌和尊敬。

(1)稱字。例如：東陽馬生君則，在太學(xué)已二年。(《送東陽馬生序》)“君則”是馬生的字。

(2)稱號。例如：

五人者，蓋當(dāng)蓼（liǎo）洲周公之被逮，激于義而死焉者也。(《五人墓碑記》)“蓼洲”是周順昌的號。

(3)稱謚號。例如：鄉(xiāng)先輩左忠毅公視學(xué)京畿。(《左忠毅公逸事》)“忠毅”是左光斗的謚號。

(4)稱齋名。例如：后人稱蒲松齡為“聊齋先生”，稱梁啟超為“飲冰室主人”?！傲凝S”是蒲松齡的書齋名，“飲冰室”是梁啟超的書房名。

3.稱官名、爵名

(1)稱官名。例如：后人稱杜甫為“杜工部”，稱韓愈為“韓吏部”。杜甫曾擔(dān)任過檢校工部員外郎之職，韓愈晚年官至吏部侍郎。

(2)稱爵名。例如：

寧南南下，皖帥欲結(jié)歡寧南。(《柳敬亭傳》“寧南”是左良玉爵號寧南侯的省稱。

4.稱籍貫

例如：今南海之生死未可卜。(《譚嗣同傳》)康有為是當(dāng)時廣州府南?？h人，用“南?！贝缚涤袨?。

5.稱郡望

例如：唐代詩人韓愈系河南河陽(今河南孟州)人，自謂郡望

昌黎，世人遂稱其為“韓昌黎”。

6.兼稱

指同時稱呼幾個稱謂，可以兼稱官職、字和姓，也可以兼稱官職、籍貫和尊稱。例如：“四人者：廬陵

蕭

君圭

君玉（籍貫+姓+名+字），長樂

王回

深父（籍貫+姓+名+字），余弟安國

平父（名+字）、安上

純父（名+字）。(《游褒禪山記》)

前兩人兼稱籍貫、姓名及字，后兩人先稱與作者的關(guān)系，再稱名和字。

7.唐代還有種特殊稱呼，即以曾祖兄弟的長幼排行來稱呼

在姓氏后加上行第(或再加名號、官爵)。例如：

韓愈的七言絕句《同水部張員外籍曲江春游寄白二十二舍人》，白居易排行二十二，曾任中書舍人，故稱“白二十二舍人”

8.特殊稱謂(1)職業(yè)+人名。例如：庖丁為文惠君解牛。(《庖丁解牛》)庖丁，廚師丁。(2)姓+之+人名。例如：佚之狐言于鄭伯曰。(《燭之武退秦師》)(3)封地+人名。例如：

商鞅，衛(wèi)