GB/T 15688-2008動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１５６８８—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１５６８８—１９９５

動植物油脂不溶性雜質(zhì)

含量的測定

犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊—

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犻狀狊狅犾狌犫犾犲犻犿狆狌狉犻狋犻犲狊犮狅狀狋犲狀狋

（ＩＳＯ６６３：２００７，ＭＯＤ）

２００８１１０４發(fā)布２００９０１０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜１５６８８—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)修改采用國際標(biāo)準(zhǔn)ＩＳＯ６６３：２００７《動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定》（英文版）。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＩＳＯ６６３：２００７的主要差異如下：

———油脂試樣制備要求按ＧＢ／Ｔ１５６８７（ＧＢ／Ｔ１５６８７—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６１：１９８９）。

為了便于使用，本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了下列編輯性修改：

———刪除國際標(biāo)準(zhǔn)的前言；

———將“本國際標(biāo)準(zhǔn)”改為“本標(biāo)準(zhǔn)”；

———用小數(shù)點“．”代替原文中作為小數(shù)點的“，”；

———對有關(guān)公式進(jìn)行了編號。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ１５６８８—１９９５《動植物油脂中不溶性雜質(zhì)含量的測定》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ１５６８８—１９９５相比較的主要變化為：

———增加了有關(guān)試樣制備的規(guī)定；

———修改了精密度要求。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢市標(biāo)準(zhǔn)化研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：彭光華、黃勇、李順泉、朱影、黃青、許倩兮。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１５６８８—１９９５。

Ⅰ

書

犌犅／犜１５６８８—２００８

動植物油脂不溶性雜質(zhì)

含量的測定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動植物油脂中不溶性雜質(zhì)含量的測定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于動植物油脂。如果皂類（特別是鈣皂）或氧化脂肪酸不作為不溶性雜質(zhì)含量進(jìn)行計

算，應(yīng)采用不同的溶劑和操作方法，使不溶性雜質(zhì)含量的測定符合相關(guān)要求。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１５６８７油脂試樣制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６１：１９８９）

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

不溶性雜質(zhì)含量犻狀狊狅犾狌犫犾犲犻犿狆狌狉犻狋犻犲狊犮狅狀狋犲狀狋

在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，不溶于正己烷或石油醚的物質(zhì)及外來雜質(zhì)的量。

注１：含量用質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。

注２：這些雜質(zhì)包括機(jī)械雜質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物、含氮化合物、各種樹脂、鈣皂、氧化脂肪酸、脂肪酸內(nèi)酯和（部

分）堿皂、羥基脂肪酸及其甘油酯等。

４原理

用過量正己烷或石油醚溶解試樣，對所得試液進(jìn)行過濾，再用同樣的溶劑沖洗殘留物和濾紙，使其

在１０３℃下干燥至恒質(zhì)計算不溶性雜質(zhì)的含量。

５試劑

警告：應(yīng)采用處理危險品的操作規(guī)則，遵循各種技術(shù)、組織及個人的安全措施。

除另有說明，所用試劑均為分析純。

５．１正己烷或石油醚：石油醚的餾程為３０℃～６０℃，溴值小于１。上述任何一種溶劑，每１００ｍＬ完

全蒸發(fā)后的殘留物應(yīng)不超過０．００２ｇ。

５．２硅藻土：經(jīng)純化、煅燒，其質(zhì)量損失在９００℃（赤熱狀態(tài)）下少于